Exklusiva Knivar: Köksknivar av bästa kvalitet

Exklusiva kockknivar

• i

  Yaxell - Super Gou ypsilon santokukniv 16,5 cm

  
  7999 kr
  Les mer her
  Super Gou Ypsilon santokukniv fra Yaxell er kniven for deg som søker kompromissløs kvalitet og vakker utførelse. Med sitt 16,5 cm lange blad og karakteristiske Santoku-form, er dette en kniv som utmerker seg ved kutting, strimling og terningsarbeid. Formen gir høy presisjon, enten du jobber med fisk, kjøtt eller grønnsaker.Knivbladet består av 193 lag stål med en SG2 Micro Carbide-kjerne. Dette avanserte stålet gir en enestående balanse mellom skarphet, holdbarhet og rustbestandighet. Den vakre damaskstrukturen og japanske graveringen gjør kniven til et kunstverk i seg selv.Håndtaket i svart micarta er både komfortabelt og funksjonelt. Det antibakterielle materialet tåler daglig bruk og gir et godt grep – også under krevende forhold. Krysantemum-designet gir en elegant og kulturell signatur som hever helhetsinntrykket.- Santoku-kniv 16,5 cm – for allsidig bruk- 193-lags damaskstål med sylskarp SG2-kjerne- Gravert med «Super Gou Samurai Spirit»- Robust, vannfast og hygienisk micarta-skaft- Høy kvalitet fra japansk knivhåndverk
• i

  Yaxell - Super Gou ypsilon kokkekniv 20 cm

  
  7999 kr
  Les mer her
  Super Gou Ypsilon fra Yaxell er en førsteklasses kokkekniv med en unik kombinasjon av japansk håndverk og moderne materialvalg. Det 20 cm lange bladet gir god rekkevidde og tyngde, og passer utmerket til både store og små kjøkkenoppgaver.Knivbladet består av hele 193 lag stål, hvorav kjernen er laget av SG2 Micro Carbide – et ultrahardt pulverstål med svært høy presisjon og skarphet. De øvrige lagene skaper et vakkert damaskmønster, og bladet er gravert med fire japanske tegn: «Super Gou Samurai Spirit».Håndtaket er laget av sort micarta – et robust, antibakterielt og hygienisk materiale som gir godt grep og trygg bruk. Den dekorative krysantemumen på siden er en hyllest til japansk tradisjon og understreker det eksklusive uttrykket.- 20 cm kokkekniv med perfekt balanse- 193-lags damaskstål med SG2-kjerne- Eksepsjonell skarphet og slitestyrke- Micarta-håndtak med keiserlig krysantemum- Japansk kvalitet i særklasse
• i

  Yaxell Kokkekniv Super GOU Ypsilon 193, 20 cm

  
  7999 kr
  Les mer her
  Kokkekniv fra Yaxells serie Super GOU Ypsilon. Kniven har 193 lag stål, 96 på hver side av kjernen laget av det japanske pulverstålet SG2 Micro Carbide. Pulverstålet er utrolig sterkt, noe som gjør at kniveggen kan slipes til en fantastisk skarphet.Kniven har et vakkert damaskusmønster med fire japanske tegn på knivbladet som står for "Super GOU Samurai Spirit". Yaxell har lang tradisjon av smikunst, noe man tydelig kan se på Super GOU Ypsilon. Knivserien har et flott design og funksjon som møtes i perfeksjon.
• i

  Yaxell - Super Gou kokkekniv 24 cm

  
  6999 kr
  Les mer her
  Super Gou kokkekniv 24 cm fra Yaxell er laget for å takle store utfordringer på kjøkkenet. Med sin solide vekt og lange blad er den skreddersydd for store råvarer som kjøtt, kål, gresskar og andre grove ingredienser. Den klassiske formen gjør den like funksjonell til kutting og hakking som til mer presise snitt.Bladet består av hele 161 lag damaskusstål med en kjerne av SG2 Micro Carbide – et japansk pulverstål kjent for sin hardhet, renhet og evne til å holde en ekstremt skarp egg. Med en hardhetsgrad på 63 HRC leverer kniven på både skarphet og holdbarhet. Ytterlagene gir samtidig ekstra beskyttelse mot rust og slitasje.Skaftet i rød-svart micarta er designet for komfort og kontroll. Micarta er både vannavstøtende og hygienisk, og gir et sikkert grep under alle forhold. Tre stålnagler sørger for ekstra styrke, mens den rustfrie endeknappen bidrar til perfekt balanse i hånden.- Kokkekniv med lang lengde og solid tyngde- 161 lag damaskusstål med SG2-kjerne- Ekstrem slitestyrke og presisjon med 63 HRC hardhet- Hygienisk og slitesterkt skaft i micarta- Optimal balanse med rustfri avslutning og nagler
• i

  Miyabi Miyabi bjørk 5000MCD kiritsukekniv 24 cm Damaskusstål-bjørk

  
  6059 kr
  Les mer her
  Miyabi Miyabi bjørk 5000MCD kiritsukekniv 24 cm Damaskusstål-bjørk
• i

  Zwilling Zwilling Kramer euro stainless kokkekniv 26 cm. Damaskus-svart

  
  5969 kr
  Les mer her
  Zwilling Zwilling Kramer euro stainless kokkekniv 26 cm. Damaskus-svart
• i

  Zwilling Zwilling Kramer euro stainless kokkekniv 26 cm. Damaskus-svart

  
  5969 kr
  Les mer her
  Zwilling Zwilling Kramer euro stainless kokkekniv 26 cm. Damaskus-svart
• i

  Zwilling Bob Kramer Damask Kokkekniv 26 cm

  
  5969 kr
  Les mer her
  Denne fremragende Bob Kramer kokkekniv fra Zwilling er ideell til å skjære kjøtt og større grønnsaker eller, hakke urter med. Det stabile skaftet i Micarta er ergonomisk utformet, hvilket gjør kniven til en fornøyelse å arbeide med. Komforten gjør, at du kan arbeide med kniven lenge uten å bli trett i hånden. Knivbladet har en ultrahard kjerne av SG2 pulverstål, som er innstøpt i 100 lag av to forskjellige typer stål, med hver med sin hardhetsgrad. Resultatet av dette er et holdbart skjær med utrolig skarphed og enestående skjærekapasitet. CRYODUR® bladet, som er isherdet ved -196 °C, har en hardhet på omkring 63 Rockwell, er utrolig slitesterkt og er samtidig også fleksibelt.Hver eneste kniv er unik med sitt individuelle damaskmønster, takket være en spesiell behandling, som endrer overflatestrukturen av hvert lag. Kokkekniven finnes i flere størrelser.