Brødkniver

Brødkniven er ofte en undervurdert kniv på kjøkkenet – kanskje fordi man først virkelig skjønner verdien av en god brødkniv når man har brukt en. Akio-brødkniven fra Mareld har et 20 centimeter langt blad, perfekt for de fleste typer brød. Den skarpe, taggete eggen gjør det enkelt å skjære gjennom både flate brød og surdeigsbrød med hard skorpe og luftig innside. Ideell for både ferskt brød fra bakeren og nybakt brød fra din egen ovn. Dekk bordet med pålegg, ost og syltetøy – nå er det tid for frokost!Mareld Akio-serien bruker en spesiell 67-lags damaskusteknikk, som gir hvert blad et unikt, vakkert mønster. Disse knivene er nøye utvalgt for å dekke alle kjøkkenbehov, fra skjæring og snitting til terning og hakking. Med en hardhet på 60-62 HRC holder de seg skarpe lenge, men trenger litt ekstra pleie når de skal slipes. Vi anbefaler å dra kniven over et diamantbrynestål før hver bruk for å holde den skarp. Håndtakene er laget av lett pakkatre, et slitesterkt og vannavvisende materiale som også hemmer bakterievekst. Den avrundede formen på midten og innsnevringen mot bolsteret gir et fast og behagelig grep, uansett hvilken kuttemetode du foretrekker. Det elegante designet i lyst tre gjør at knivene ser flotte ut når de henger fremme på en knivlist.Ved å ta godt vare på knivene dine, kan du sikre at de varer i mange år fremover. Bruk et brynestål jevnlig, og slip eggen med en slipestein. Vi anbefaler Mareld Slipestein 1000/3000 for vanlig vedlikeholdssliping. For en ekstra skarp finish, bruk Mareld Slipestein 4000/8000 til slutt.

Brødkniven er ofte en oversett kjøkkenhjelper – kanskje fordi man først virkelig forstår hvor viktig en god brødkniv er når man bruker en. Denne modellen fra Mareld har en bladlengde på 23 centimeter, perfekt for de fleste brødtyper. Den skarpe, taggete eggen skjærer lett gjennom både flate brød og surdeigsbrød med hard skorpe og seigt, luftigt indre. Ideell for både nybakt brød fra din egen ovn og smakfullt brød fra bakeriet. Så sett frem ost, marmelade og pålegg – det er tid for en herlig frokost!Marelds kjøkkenkniver er laget med tysk presisjon og laget av 1.4116 rustfritt stål med en hardhet på 55-57 HRC. Dette gir en slitesterk knivegg som er uunnværlig på kjøkkenet og lett å slipe når det trengs. Skaftet er laget av lett pakkatre, et materiale laget av tynne trelag presset sammen med harpiks under høyt trykk. Resultatet er et holdbart og vannavvisende materiale som også hemmer bakterievekst.For å holde eggen i topp stand, vask kniven for hånd, tørk den med et kjøkkenhåndkle, og oppbevar den på en knivmagnet, i en knivblokk, eller i en egen knivskuff. Vedlikehold med slipestål og bruk våtstein regelmessig for å bevare skarpheten. Vi anbefaler Mareld Sharpening Steel. Til vedlikeholdssliping, bruk Mareld Slipestein 1000/3000. For å lage en ny egg, start med en grov slipestein som Mareld Slipestein 300/1500, og avslutt med en finere slipestein som Mareld Slipestein 4000/8000 for å polere kanten.

KAI Kai Wasabi Black brødkniv 23 cm

Hvis du ønsker et komplett og høykvalitets knivsett som kan håndtere alle typer matlaging, så er Satake knivsett 3 deler (brødkniv, petty, santoku) et utmerket alternativ. Dette knivsettet består av tre forskjellige kniver som er laget i Japan av Satake, et selskap som har lang erfaring og tradisjon med å lage kniver av høy kvalitet.Satake knivsett 3 deler (brødkniv, petty, santoku) inneholder følgende kniver:Satake Kuro Brødkniv 25 cm: En kraftig og vakker brødkniv som har et blad av 5CR15MOV stål. Dette stålet er hardt og rustfritt, og har en vakker hamret finish. Brødkniven har et langt håndtak av brent tre med bolster og skaftende av 18/8 stål, som gir deg et perfekt grep, balanse og stabilitet. Brødkniven kan enkelt skjære gjennom alle slags brød, uten å smuldre eller klemme brødet.Satake Kuro Santoku 18 cm: En allsidig og elegant santoku-kniv som har et VG-10 stålblad. Dette stålet er bearbeidet åtte ganger, noe som gir det ekstra skarphet og en hardhet på ca 58 HRC. Bladet har også 67 lag Damaskus-stål, som gir det et unikt og vakkert mønster. Santoku-kniven har et langt skaft av brent tre med bolster og skaftende av 18/8 stål, som gir deg et perfekt grep, balanse og stabilitet. Santoku-kniven kan brukes til å kutte, hakke og kutte all slags mat, som kjøtt, fisk, grønnsaker og frukt.Satake Kuro Petty 11 cm: En liten og fleksibel småkniv som har et blad av VG-10 stål. Dette stålet er bearbeidet åtte ganger, noe som gir det ekstra skarphet og en hardhet på ca 58 HRC. Bladet har også 67 lag Damaskus-stål, som gir det et unikt og vakkert mønster. Småkniven har et kort skaft i polert tre med bolster og 18/8 stålskaft, som gir deg et godt grep og kontroll. Småkniven kan brukes til å kutte mindre biter av mat, som ost, skinke, urter og hvitløk.Satake knivsett 3 deler (brødkniv, petty, santoku) er ikke bare praktisk, men også stilig og eksklusivt. De leveres i en vakker treboks, som du kan bruke til å oppbevare eller presentere knivene dine. De er også enkle å vedlikeholde, da de kun trenger å slipes med en keramisk sliper fra tid til annen for å opprettholde skarpheten. De tåler ikke oppvaskmaskin, så unngå å legge dem i oppvaskmaskinen.Hvis du vil ha et knivsett som er både funksjonelt og estetisk, er Satake knivsett 3 deler (brødkniv, petty, santoku) det rette valget for deg. Bestill det i dag og nyt matlagingen på en ny måte!

En god brødkniv er uunnværlig for deg som setter pris på ferskt brød med sprø skorpe og luftig innside. Fiskars Folken brødkniv 21 cm er spesialdesignet for å kutte rene og presise skiver uten å presse eller rive opp brødet. Med sitt taggete blad i høykvalitets stål og et balansert treskaft i klassisk design, kombinerer denne kniven presisjon, komfort og langvarig holdbarhet. Et ideelt verktøy for både hjemmebakere og matentusiaster. Skarpt blad og stabilt grep for optimal skjærekontrollBrødkniven har et langt, taggete blad i tysk, rustfritt stål av høy kvalitet. De dype, jevne tennene gjør det enkelt å skjære gjennom både harde og myke skorper uten å ødelegge brødets struktur. Den er like effektiv på surdeigsbrød og landbrød som på baguetter og hjemmebakt loff.Håndtaket er laget av varmebehandlet lønnetre som gir et naturlig og behagelig grep. Den totale lengden på 33,4 cm gir deg god rekkevidde, og den ergonomiske utformingen gjør kniven behagelig å bruke.Kniven bør vaskes for hånd og må ikke bløtlegges eller vaskes i oppvaskmaskin. Riktig vedlikehold sørger for at både stål og treskaft holder seg vakre og funksjonelle i mange år fremover. Gjør hver brødskive til en nytelseFiskars Folken brødkniv er mer enn et kjøkkenredskap – det er nøkkelen til perfekt oppskjært brød, hver gang. Enten du baker selv eller nyter ferskt bakverk fra bakeriet, vil denne kniven sørge for at brødet bevarer form, tekstur og smak – akkurat slik det skal være.

Brødkniv fra Sky-kolleksjonen fra Georg Jensen, med et organisk og asymmetrisk design skapt av Aurélien Barbry. Et fantastisk stykke design til hverdagsbruk, laget av rustfritt stål med et ergonomisk håndtak. Det takkete knivbladet har en uovertruffen skarphet som gjør det enkelt å skjære gjennom selv de hardeste skorper. Et stilig, praktisk og unikt valg til kjøkkenet.

Sammenleggbar brødsnitterkniv med rødt skaft, utfelt lengde 16 cm.  Har du noen gang bakt brød og opplevd at brødet ble altfor kompakt? Det kan være fordi brødet rett og slett blir innestengt i sin egen skorpe og ikke kan ekspandere nok. Løsningen er å snitte brødet før du setter inn det i ovnen. Det du trenger er en god brødsnitterkniv!En tagget snittekniv med bøyd blad er utmerket å snitte brød med og enkel å ha i forklelommen når den er sammenslått. Kniven har et rødlakkert metallhåndtak.Victorinox er kjent for sine sveitsiske armékniver med multifunksjon og har helt siden starten beriket verden med sine høykvalitative kniver, nå for tiden laget av rustfritt stål.Knivprodusenten ble grunnlagt i 1884 men byttet navn til Victoria i 1909 etter grunderens mamma som gikk bort det året. Samme år begynte man å bruke sitt velkjente emblem, korset på skjoldet. Når man i 1921 begynte med rustfritt stål i produktlinjen byttet de navn til Victorinox, en sammensetning av Victoria og inox som er synonymt med rustfritt stål, på fransk "acier inoxydable".   

Zwilling Zwilling Gourmet brødkniv 20 cm

Den japanske knivkunsten er verdenskjent for sin eleganse og sitt håndverk.  Knivmerket Miyabi står for en imponerende kvalitet og skarphet. Dessuten har Miyabis kniver en unik design som er vanskelig å finne andre steder på markedet.   Miyabiknivene finnes i flere prisklasser, hvor de i høyere prisklasse tilbyr det lille ekstra, men alle knivene er av en høy grunnytelsesnivå. Miyabis 5000 MCD er kronjuvelen blant de ulike knivseriene fra Miyabi. Dette er kniver som kombinerer det som japansk matlaging står for, nemlig at det skal se vakkert ut men samtidig også fylle en funksjon. Skaftet på knivene er laget av Masurbjørk som gir et unikt, lyst utseende.  Stålet på knivene er laget av 101 lag MC63-stål, herdet i -196°C for å oppnå en hardhet på 63 HRC. Knivene er slipt med en tradisjonell japansk teknikk som kalles Honbazuke som gør dem svært skarpe.  En skikkelig god brødkniv er noe som bør finnes i alle kjøkken. Det er hyggelig å kunne skjære fine tynne brødskiver av et godt brød.   

Lion Sabatier Pluton brødkniv 20 cm Stål-svart

Tamahagane San Tsubame Brødkniv 23 cmBladet består av en kjerne av VG5 stål som er omgitt av to lag SUS410 stål. Kjernen er hard samtidig som det ytre stålet er noe mykere. Bladet valsas fra 20.0 mm til 2.0 mm og får sitt spesielle utseende ved at det bare er den nederste deles som slipes. Det tynne bladet er lett å slipe og kommer til å beholde skarpheten lenger enn normalt. Kniven har bra balanse og ligger skjønt i hånden.Håndtaket er fremstilt av svart Mikarta, et materiale som er hardt, tåler vann og er meget hygienisk. 

Brødkniv fra Victorinox. 21 cm lang og med treskaft i kebony. Ypperlig til all gjærbakst. Victorinox sine produkter har livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil. Du skal lete lenge etter en profesjonell kokk som ikke bruker Victorinox daglig.Info om Victorinox kniver: - Gjennomstøpt stål (gir lengre levetid) - Mykt stål (blir noe fortere sløve men er lette å slipe opp, og kan bruke hvilken sliper man ønsker) - Laget i Sveits - Meget slitesterk

Siden 1898 har Berkel vært kjent for sin kompromissløse kvalitet og tidløse design. Med Elegance-brødkniven får du en kniv som kombinerer italiensk håndverk med presisjon tilpasset hverdagsbruk.Det lange, taggede bladet på 22 cm skjærer enkelt gjennom både sprø skorper og myke rundstykker, uten å klemme eller rive brødet. Perfekt til alt fra nybakt landbrød og baguetter til loff og surdeig. Med sin balanse og skarphet gir kniven en ren og kontrollert skjæreopplevelse hver gang.Håndtaket i glanset rødt tilfører et elegant uttrykk og ligger godt i hånden, slik at du kan arbeide komfortabelt også ved lengre bruk. Serien Elegance er utviklet for å kombinere funksjonalitet og estetikk – og denne brødkniven er et bevis på nettopp det.For å bevare kvaliteten anbefales håndvask i varmt vann, og at kniven tørkes godt etter bruk.

Zwilling Spectrum brødkniv er laget for presise og enkle kutt gjennom både harde og myke brødtyper. Det 20 cm lange, sagtannede bladet i Special Formula Steel holder seg skarpt lenge og skjærer like lett gjennom sprø surdeigsbrød som gjennom luftige rundstykker.Håndtaket er laget av slitesterkt Micarta og har en solid metallkappe i enden. Den ergonomiske formen og den buede overgangen mellom blad og håndtak gir et sikkert og behagelig grep, mens den balanserte utformingen gjør kniven komfortabel å bruke. Håndtaket er 11,3 cm langt og 2,5 cm bredt, og bladet er 3,3 cm høyt og bare 0,1 cm tykt. Den slanke profilen gjør at bladet lett glir gjennom selv harde skorper uten å klemme brødet.Kniven er produsert i Tyskland og kombinerer funksjonelt design med pålitelig ytelse.

KAI Shoso brødkniv 21 cm er en presis og brukervennlig kjøkkenkniv med et rent formspråk inspirert av japansk design. Den helstøpte konstruksjonen i rustfritt stål gir et solid og hygienisk resultat som er enkelt å vedlikeholde. Den matte overflaten og de stramme linjene gir et moderne uttrykk, mens den tannede eggen sørger for effektiv skjæring.Kniven er spesielt godt egnet til å skjære brød med sprø skorpe og myk kjerne, men fungerer også fint til kaker og større bakverk. Den lange bladlengden gir gode, jevne bevegelser. Den balanserte vekten gir god kontroll, og håndtaket i 18-8 stål har en ergonomisk utforming som ligger godt i hånden. Diamantmønsteret gir et trygt grep gjennom hele bruket.• Brødkniv med 21 cm blad• Slitesterkt blad i 5CR15MoV rustfritt stål• Hardhet 56 (±1) HRC• Tannet egg for rene snitt• Håndtak med strukturert diamantmønster• Helstøpt design for hygiene og enkel rengjøringEt praktisk valg for jevn og presis skjæring av brød og bakverk.

Miyabi Koya 4000FC brødkniv 23 cm Damaskus-brunt pakkatre

Markus Aujalay Markus Classic brødkniv 35 cm

Zwilling Zwilling Four star brødkniv 20 cm Svart-rustfritt stål

Elegant og effektiv – Hunter Premium brødkniv 38 cm fra Brusletto er et ideelt valg for bakeentusiasten. Det lette, sylskarpe bladet i 26 cm gir enestående kontroll, mens det ergonomiske skaftet i masurbjørk ligger godt i hånden. Hver kniv er unik og håndmontert på Bruslettos fabrikk i Geilo.Det anvendte stålet er det samme som i deres prisbelønte jaktkniver, og det sørger for langvarig skarphet. En kombinasjon av estetikk og ytelse som gir et eksklusivt innslag på ethvert kjøkken.

Lengde blad: 20 cmHelt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.  

Med brødkniven fra Jamie Oliver har du alltid et fast grep. Kniven er is-herdet for overlegen ytelse og gir deg en perfekt skive hver gang, enten du skjærer et sprøtt surdeigsbrød, et godt bikarbonatbrød eller et hjemmelaget grovt brød. Et skikkelig must på kjøkkenet. Den totale lengden på kniven er 33,6 cm, mens bladet er 20 cm langt.Jamie Oliver og det franske merket Tefal utgjør sammen det perfekte kokketeamet og har utviklet produkter sammen i nesten 20 år. Jamie bidrar med sin kunnskap og lidenskap for mat, mens Tefal står for teknologien og førsteklasses ytelse. Resultatet er pålitelige produkter av høy kvalitet, som gjør det til en sann fornøyelse å lage mat "fra scratch".

Miyabi 800DP brødkniv er et uunnværlig verktøy på kjøkkenet. Den elegante og funksjonelle kniven er utstyrt med et 24 cm langt, taggete blad som sørger for enkel og presis skjæring av alle typer brød. Takket være de skarpe tennene glir kniven uanstrengt gjennom skorpen, samtidig som den unngår å mose de mykere indre delene.Det damaskusdesignede bladet består av 49 lag stål, noe som gjør kniven både sylskarp og slitesterk. Kniven er også perfekt balansert, noe som gjør den behagelig å bruke for både høyre- og venstrehendte kokker. Håndtaket er ergonomisk utformet og slitesterkt takket være stål av høy kvalitet, svart plast og nagler i rustfritt stål. Til sammen gjør disse egenskapene kniven til et godt valg for seriøse kokker. Du får også livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil.Miyabi 800DP-serien er en serie kniver i japansk stil, håndlaget i den japanske byen Seki. Knivenes design kombinerer tradisjonell japansk bladkonstruksjon med et mer vestlig håndtak. Knivene er utstyrt med en ekte japansk bladprofil som er håndslipt i henhold til Honbazuke-prosessen.

Brødkniv med et designmønster inspirert av jordbærfrø. Det lange, skarpe bladet gjør den ideell til brød i alle former og størrelser, fra sprø surdeigsbrød til myke brød. En kniv som tilfører kjøkkenet både funksjon og en ekstra touch av gullkant. Leveres i en eksklusiv gaveeske.

Ran damaskuskniver har en meget skarp egg takket være en kombinasjon av avansert teknikk og godt håndtverk. Ran består av 69 lag damaskert stål der 68 lag mykt stål omringer en kjerne av hardt VG10-kobolt/vanadium rustfritt stål for et blad med uslåelig styrke og holdbarhet. Håndtaket er laget av svart Mikarta med nagler. Mikarta er et meget hygienisk materiale som tåler vann og derfor passer godt i kjøkkenet. Lengde blad: 23 cm 

Barn er kreative og har en herlig fantasi som gjør at både matlaging og måltider kan bli morsomme og interessante, barn gjør som voksne gjør og ikke som man sier!Så la barna ta plass på kjøkkenet og være med på like vilkår. Kokkens beste venn er kniven, så vi vil gjerne presentere dette redskapet også for juniorkokkene, selvfølgelig med like bra kvalitet og unike design som til de voksne. Det er viktig at en barnekniv er skarp, det skal ikke være nødvendig å trykke og anstrenge seg for å skjære noe, det er da skadene oppstår. Likevel er det viktig at barna tidlig får lære seg at en kniv er skarp og skal brukes med forsiktighet.Tim Mälzer og en japansk knivspesialist fra Kai har samarbeidet for å utvikle en unik junior kniv som gjør det enklere for barn fra 6 års alder å lære seg hvordan man bruker profesjonelle kjøkkenredskap.Kniven har anti-slip, ergonomisk håndtak som gir et godt grep til små barnehender.Knivens stålblad er riflet for å støtte barnets naturlige bevegelsemønster og for å minimere risikoen for at fingrene sklir ned på knivbladet. For å minimere risikoen for skader ytterligere har knivbladet også en avrundet spiss og ende. Den fleksible fingerbeskyttelsen medfølger. Kniven og fingerbeskyttelsen kommer i en pen blikkboks. Mål: 11 cm (10 cm håndtak).Kniven er egnet for barn over 6 år og bør brukes under tilsyn av voksne.

Brødkniven fra Satake er en del av den eksklusive Ame-serien, inspirert av japansk håndverkstradisjon og designet med fokus på balanse, kraft og eleganse. Navnet «Ame» betyr regn på japansk, og det unike regnmønsteret på knivbladet forhindrer at mat fester seg under skjæring.  Det 23 cm lange bladet gjør brødkniven ideell til alle typer bakverk og brød, enten du skjærer gjennom en sprø brødskorpe eller deler et nybakt rundstykke. Det lett buede bladet gir en myk og presis skjærefølelse, mens de avrundede, enkeltslipte tennene er utformet med en subtilt skiftende vinkel for å sikre at hvert kutt blir perfekt.Bladet er håndsmidd av fem lag AUS10-stål, kjent for sin slitestyrke og skarphet, og har en hardhet på hele 60–61 HRC som sikrer at kniven holder seg skarp over lang tid. Holken og endestykket er laget i rustfritt stål, noe som gir ekstra holdbarhet og balanse. Håndtaket er laget av rirkule (også kalt masurved), som er en spesiell utvekst på trær der treet vokser i forskjellige retninger. Dette gir et særegent og vakkert mønster, slik at hvert håndtak blir unikt og skiller seg noe fra kniv til kniv. I tillegg er treverket hardere enn vanlig, noe som gjør håndtaket ekstra solid.Kombinasjon av førsteklasses materialer og japansk håndverkskunst gjør brødkniven fra Satakes Ame-serie til et tidløst redskap for enhver matentusiast – eller hvorfor ikke som en gave til brødfantasten?

Satake Satake Kuro brødkniv 25 cm

Miyabi Raw 5000FCD brødkniv 23 cm Damaskus-svart

Global SAI knivsett med kokkekniv SAI01 19 cm som er den populæreste kokkekniven og en utmerket allkniv samt brødkniven SAI05 som er en 23 cm lang kniv som kan brukes til mye annet enn å skjære brød. Global Sai er oppbygd av tre lag stål med et hardt herdet rustfritt stål i kjernen samt et mykere stål rundt dette.  Håndtaket er ergonomisk utformet med et behagelig grep og de klassiske Globalprikkene som gir et spennende inntrykk.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Dorre Asama brødkniv 20 cm Rustfritt stål

Elmer brödkniv från svenska Vargen & Thor är den perfekta kniven för frukost- eller lunchbordet. Kniven är tillverkad av slitstarkt rostfritt stål, vilket garanterar långvarig användning och ett vasst blad som skär genom bröd som smör. Unikt för Elmer brödkniv är mässingsdetaljen på basen, som ger en touch av elegans och sofistikering till ditt kök. Du kan vara säker på att kniven inte bara blir ett praktiskt verktyg, utan också en vacker dekoration i ditt kök.Kniven är tillverkad av rostfritt stål 7CR17MOV och har ett vasst och hållbart blad på 21 cm. De totala måtten är: 33 x 21 x 3 centimeter. Det är dock viktigt att notera att Elmer brödkniv inte är lämplig för diskmaskin och det rekommenderas därför att den diskas för hand för att bibehålla knivens skärpa och förlänga dess livslängd.

Skottsberg brødkniv 20 cm Kotibé kombinerer japansk presisjon med naturlige materialer og slitesterk konstruksjon. Knivbladet er smidd av 4116 JFE stål med en Rockwell-hardhet på 58 HRC – noe som gir en perfekt balanse mellom styrke og slipbarhet.Den fine, taggete eggen skjærer lett gjennom både sprø skorper og myke brød uten å rive eller klemme. Slipevinkelen på 28 grader gjør kniven ekstremt skarp og trygg i bruk. Det ergonomiske skaftet i FSC-sertifisert Kotibé-tre ligger godt i hånden og gir stabil kontroll ved hver skjæring. Kniven er smidd i ett stykke, uten full bolster, slik at du kan slipe hele bladet. Leveres i en elegant treboks – perfekt til oppbevaring eller som gave.• 20 cm brødkniv i japansk 4116 JFE-stål• Rockwell 58 HRC – slitesterk og lett å slipe• Skarp 28° slipevinkel – for presise og trygge kutt• Håndtak i FSC-sertifisert Kotibé-tre• Smidd i ett stykke – god balanse og slitestyrke• Leveres i eksklusiv treboks – ideell som gaveEn brødkniv som kombinerer funksjon, design og skarphet – laget for deg som setter pris på ekte håndverk.

Brødkniv fra den velkjente sabatier trompette laget av rustfritt høykarbonstål som holder kniven skarp i lang tid. Håndtakene på sabatier trompette er ergonomisk utformet, og bladene er imponerende skarpe. I vulcano-serien finner du alt du trenger for å lykkes med å ta matlagingen din til neste nivå.spesifikasjoner:dimensjoner 20 cmmateriale: 5cr15mov rustfritt stålvaskeanvisning: godkjent for oppvaskmaskin, men håndvask anbefales.

Zwilling Zwilling Kramer euro stainless brødkniv 26 cm Damaskus-svart

Brødkniven er laget av svensk rustfritt stål av beste kvalitet, herdet etter vår hemmelige firmaoppskrift i Mora, Sverige. Det integrerte fingerstoppet gjør håndteringen sikrere og med det ergonomiske håndtaket slipper du å slå knokene i skjærebrettet. At kniven er produsert for hånd, med et genuint trehåndtak og vakre detaljer gjør opplevelsen på kjøkkenet enda hyggeligere.  Bladlengde: 24 cmFarge på trehåndtaket: Rød

Victorinox Wood brødkniv 21 cm Rustfritt stål-lønn

Satake Satake Ame brødkniv 23 cm

Fiskars Functional Form brødkniv Rustfritt stål

Forged intense bread knife har et langt og takket blad som er ideelt til å skjære bread. Også perfekt til å skjære større grønnsaker eller frukt som melon, gresskar eller ananas. forged intense knivene er laget av japansk 440c-stål med en hardhet på 58 rockwell. Alle forged knivene er forged for hånd, har en bladtykkelse på 2 mm og en skjærevinkel på 18 grader. Leveres i en luksuriøs eske. Vi gir 10 års garanti.

Miyabi Miyabi Black 5000MCD 67 brødkniv 23 cm Damaskus-svart lønn

Ryda Knives ST650 Luxury Sett er for deg som krever det aller beste på kjøkkenet. Settet består av ST650 Brødkniv, Kokkekniv og Allkniv – kniver som leverer presisjon, styrke og eleganse.Brødkniven (23 cm) med tannet egg gir perfekte skiver av brød, tomater og melon uten å knuse. Kokkekniven (21 cm) takler alle råvarer med balanse og kontroll, og allkniven (13 cm) gir presisjon på detaljer.Alle bladene er laget i ST650 pulverstål med 63 HRC og 15° sliping – for varig skarphet og enkel vedlikehold. Ergonomiske håndtak i tre gir komfort og stil. Et luksuriøst knivsett som tåler ethvert kjøkkenoppdrag.

Zwilling Zwilling Four star brødkniv 20 cm Svart-rustfritt stål

Eva Solo Nordic Kitchen brødkniv 24 cm Damaskusstål

Denne brødkniven tilhører serien Premier fra Kai Shun som er en mer eksklusiv serie av samme kniver fra serien Classic. Knivens blad er laget i 65 lag rustfritt stål og har en hard stålkjerne av VG-MAX, som er videreutviklingen av VG-10. Kniven har en tsuchime-overflate, som gir kniven en banket overflate etter å ha blitt smidd med fallhammer. Hvis man titter nærmere på knivbladet vil man se at taggene er vinklede og at de deler retning på midten av kniven. Dette gjør at kniven enkelt skjærer igjennom brødet - også store brød. Skaftet er utført i amerikansk valnøtt, som både gir kniven et ytterst eksklusivt utseende, samt et behagelig grep. Skaftet er universelt, så det passer til både høyre- og venstrehendte. 

Victorinox Swiss Classic brødkniv 26 cm Rustfritt stål

Miyabi Miyabi 6000MCT brødkniv 23 cm

Med sitt lange og kraftige blad er Grand Maître brødkniv fra Victorinox ideell for å skjære alt fra ferskt landbrød til harde bakverk. Det ergonomiske lønneskaftet gir stabilt og komfortabelt grep, også ved langvarig bruk.En robust og elegant kniv som hever standarden på kjøkkenet – hjemme som på jobb.

Fiskars Functional Form brødkniv Rustfritt stål

Miyabi Miyabi 6000MCT brødkniv 23 cm