Små kniver

Oscar grill- og pizzakniver fra Villeroy & Boch er en favoritt for både hverdag og fest. Settet inneholder 6 robuste kniver med skarpe, takkede blader i rustfritt stål som gjør det enkelt å kutte gjennom både pizza og grillmat uten anstrengelse. Den avrundede formen på skaftet gir et komfortabelt grep som passer i alle hender.Dette er kniver som kombinerer brukervennlighet med tysk designkvalitet, og som tåler å brukes og vaskes igjen og igjen – i oppvaskmaskin. Enten du dekker til pizzakveld eller grillaften, tilfører Oscar-knivene stil og funksjon. Leveres i eske og er en gave som blir satt pris på.• 6-pk pizzakniver i rustfritt stål• Takket egg – perfekt til pizza, kjøtt og burgere• Avrundet håndtak for godt grep• Tåler oppvaskmaskin• Gaveeske – ideell gave til matentusiastenStilige og praktiske – kniver du vil bruke igjen og igjen.

Hardanger Bestikk Hardanger ostesett rustfritt stål

Amefa Bongo grillkniv 3-pk Rustfritt stål

Global Global SAI-F01 Skrellekniv helsmidd, enkelstål 9 cm Rustfritt stål

Fiskars Hard Edge knivsett kokkekniv og grønnsakskniv 2 deler

Global SAI knivsett med kokkekniv SAI01 19 cm samt grønnsakskniv SAI04 19 cmGlobal Sai er oppbygd av tre lag stål med et hardt herdet rustfritt stål i kjernen samt et mykere stål rundt dette.  Håndtaket er ergonomisk utformet med et behagelig grep og de klassiske Globalprikkene som gir et spennende inntrykk.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Pettykniv i Sekiryu Master serien er en skarp kniv med 8A stål i bladet. Pettykniv, gjerne også kalt grønnsakskniv er en skarp kniv som kan brukes til alle mulige småoppgaver på kjøkkenet. Frukt, grønnsaker, presisjonskutting og til og med enkelt kjøttarbeide. Kniven har et godt håndtak som gir deg et godt grep.Sekiryu Master serien har knivblad av 8A høykvalitets- japansk molybden stål. 8A japansk stål har en solid hardhet og skarphet og har vanskelig for å ruste. Sekiryu Master serien har et enkelt design og for forbrukeren som foretrekker den enkle og sofistikerte kniven er dette god match på grunn av kvaliteten på kniven og bladet. Denne serien er perfekt for både hobbykokken og for den profesjonelle. Sveiset klinge hindrer vann å komme inn i håndtaket. Skaftet er produsert i sort POM termoplast, som er et stivt og sterkt materiale som gir et godt grep på kniven.Knivene har en perfekt balanse og skarphet som gjør matlaging til en fantastisk opplevelse. Mesteparten av knivene er produsert for hånd, med gammel, tradisjonell, japansk håndverk og håndslipt.Bladet lages ved at stålet varmes opp til 1050 grader Celsius og senere avkjølt i minusgrader –70 grader Celsius. Denne prosessen gjør bladet ekstra sterkt. Denne kniven går gjennom fire prosesser, ved hjelp av grovt bryne, og mellombryne til finbryne, og polering til slutt. Knivene kan rengjøres i oppvaskmaskin, men vær obs på at knivenes skarphet kan reduseres om knivbladet gnisser eller ligger sammen med andre metaller.Slip kniven jevnlig og du vil ha en skarp og god kniv i mange år.Hardhet på Rockwell skalaen: 56-58 Byen Seki i Japan er kjent som Japans sverdsentrum i mer enn 700 år. Her har man perfeksjonert sverd og kniv produksjonen til noe av det mest presise og hardføre verden har å by på. Ryu er det japanske ordet for «drage». Ryu viser til ordspråket «som når dragen stiger opp på himmelen» med betydningen, – nå vil alt bli helt fantastisk. Sekiryu gir deg det beste av japansk håndverk, styrke og presisjon. Vi kaller det ren og skjær glede.

Brulsetto skrellekniv 9 cm er en presis og allsidig liten kjøkkenfavoritt. Det korte, rette bladet med spiss tupp gjør den ideell til oppgaver som krever nøyaktighet – enten du skreller epler, renser grønnsaker eller kutter små ingredienser. Denne kniven er laget i solid tysk stål med en hardhet på 57±2 Rockwell, noe som gir langvarig skarphet og god slitestyrke.Kniven har et elegant håndtak i høykvalitets komposittmateriale som gir godt grep og komfort i bruk. Den tåler oppvaskmaskin, men for å bevare stålets kvalitet og knivens skarphet anbefales håndvask. Med riktig vedlikehold og jevnlig skjerping med 15° vinkel, vil denne kniven være en pålitelig følgesvenn i mange år.Hva slags stål er brukt?Kniven er laget i tysk stål med en hardhet på 57±2 Rockwell – kjent for balansen mellom styrke og skarphet.Tåler kniven oppvaskmaskin?Ja, men for best mulig levetid anbefales skånsom håndvask.Hvordan vedlikeholder jeg skarpheten?Bruk et skjerpestål i 15° vinkel for å holde eggen i toppform.• 9 cm skrellekniv – perfekt til frukt og grønnsaker• Tysk stål med Rockwell-hardhet på 57±2• Komfortabelt og slitesterkt kompositt-håndtak• Egnet for skrelling, skiving og presis kutting• Anbefalt håndvask for lengre levetid• Skjerpes med 15° vinkelEn liten kniv med stor presisjon – uunnværlig på ethvert kjøkken.

Zwilling Zwilling Pro grønnsakskniv 9 cm Svart-rustfritt stål

Victorinox Swiss Classic pølse-/tomatkniv 11 cm Svart

Kniv fra Vargen & Thor med slitesterkt rustfritt stål og ekte messing i foten.

Gjør utflukten enklere med et smart og kompakt sett som lar deg forberede råvarer uansett hvor du er. Her får du en sammenleggbar skrellekniv med bølget egg og et stabilt skjærebrett – ideelt til å skjære brød eller frukt på tur.Praktisk og funksjonelt på fartenSkrellekniven har et 11 cm langt blad i rustfritt stål med bølget egg, som gir godt grep i råvarene og gjør det enkelt å skjære jevnt. Kniven foldes enkelt inn i det svarte håndtaket for trygg og sikker transport i sekken eller vesken.Stabil arbeidsflateDet medfølgende skjærebrettet måler 16,8 × 12,2 cm og gir en praktisk arbeidsflate når du skal kutte eller dele råvarer utendørs.Slitesterkt og enkelt vedlikeholdBegge delene er laget for å tåle bruk over tid. Når du er tilbake hjemme, kan de rengjøres enkelt i oppvaskmaskin.Teknisk informasjonInnhold: Sammenleggbar skrellekniv og skjærebrettBladlengde: 11 cmMateriale: Rustfritt stål (blad)Mål skjærebrett: 16,8 × 12,2 cmFarge: SvartTåler oppvaskmaskin: JaEt funksjonelt og slitesterkt sett som gjør matforberedelser enkle – både hjemme og på tur.

Det tyske firmaet Zwilling, kan dette med kniver. De har utrolige 280 års erfaring i knivbransjen! I Zwillings knivsortiment, finner du en kniv til alle formål og ambisjonsnivåer på kjøkkenet. Alt fra enkle og prisvennlige skrellekniver, til japanske profesjonelle kniver med en utrolig ytelse. Zwilling har alt og litt til - og alt er selvsagt av høy kvalitet.Pro er en knivserie fra Zwilling som har en riktig professionell ytelse. Knivene er spesialslipet for å oppnå så høy skarphet som mulig. Stålet har en hardhet på 57 HRC. Håndtaket er laget av ABS og er spesial designet for å ligge rett i hånden.Settet inneholder: 1 x urtekniv 10 cm, 1 x kokkekniv 20 cm.

Noen kjøkkenredskaper blir raskt uunnværlige – og en god skrellekniv er en av dem. Med Opinel N°112 skrellekniv 4-pakning får du fire presise og brukervennlige kniver som gjør alt fra skrelling til finere kuttearbeid enklere. De ulike fargene gir et levende uttrykk på kjøkkenet, samtidig som de gjør det lett å skille knivene fra hverandre i bruk. Et praktisk og gjennomtenkt sett for både hverdag og matglede. Skarpe blader for presis tilberedningHver skrellekniv er utstyrt med et 10 cm langt blad i rustfritt stål, optimalisert for høy korrosjonsbestandighet og gode mekaniske egenskaper. Det glatte, skarpe bladet gir rene kutt og god kontroll, enten du skreller grønnsaker, kutter frukt eller arbeider med mindre råvarer.Den slanke utformingen gjør knivene godt egnet til oppgaver som krever presisjon, som å fjerne kjernehus, dele mindre ingredienser eller tilberede garnityr. Farget håndtak i slitesterkt treSettet består av fire kniver i fargene rød, salviegrønn, lilla og khaki – en del av Opinels Paysage-serie, inspirert av naturens kontraster og nyanser.Håndtakene er laget av agnbøk fra Jura- og Vercors-regionene i Frankrike. Dette er et slitesterkt og jevnt treverk som egner seg godt til farging. Den lakkerte overflaten beskytter mot fukt og smuss, samtidig som knivene ligger godt i hånden under bruk. Praktisk sett til variert brukMed fire kniver tilgjengelig kan du enkelt bruke flere samtidig – enten til ulike råvarer eller når du lager mat sammen med andre. Det gjør settet spesielt praktisk i en travel hverdag eller når du ønsker god flyt i matlagingen.

Global Global GSF-16 skrellekniv 6 cm rett rustfritt stål

Victorinox Victorinox Swiss Classic skrellekniv tagget 8 cm Gul

Opplev kompromissløs presisjon med Miyabi Iki Shotoh – en eksklusiv skrellekniv laget i over 130 manuelle trinn av japanske mestersmeder. Med sitt 49-lags damaskblad i ultrahardt MC66-stål og et håndformet håndtak i lønnetre, er dette et verktøy som forener balanse, skarphet og skjønnhet. Perfekt for deg som krever total kontroll, selv ved de minste arbeidsoppgavene på kjøkkenet.Skrellekniv med japansk perfeksjon i hver detaljIki Shotoh skrellekniv 10 cm er utviklet for å møte de høyeste krav til presisjon og estetikk. Knivens kjerne i MC66-stål er omsluttet av 49 lag med et eksklusivt måneskinnsmønster – unikt for Iki-serien. Resultatet er ikke bare et sylskarpt blad, men også et lite kunstverk. Hvert blad slipes for hånd etter den tradisjonelle Honbazuke-teknikken, som gir en eksepsjonelt skarp egg rett ut av esken.Det ergonomiske håndtaket i mørkt, håndformet lønnetre gir et naturlig grep og optimal balanse, spesielt ved arbeid med små råvarer. Shotoh er ideell til å skrelle, trimme og finhakke frukt, grønnsaker eller kjøtt med kirurgisk presisjon. Den korte bladlengden på 10 cm gjør kniven til et naturlig valg for dekorative anretninger og presise detaljer – både i profesjonelle kjøkken og hos den lidenskapelige hobbykokken.Miyabi Iki er mer enn bare et redskap – det er et løfte om kvalitet, innovasjon og omtanke i hvert eneste snitt.

Hâws Damascus By Hâws kokke- & grønnsaksknivsett 2 deler Wengé

Denne kniven fra Victorinox kan skjære gjennom de fleste grønnsakene, enten de er ferske eller frosne. Knivbladet er veldig skarpt, måler 10 cm og er laget av høykvalitets rustfrie stål. Det ergonomiske håndtaket gjør at kniven ligger godt i hånden under bruk. I tillegg tar den ikke mye plass i kjøkkenskuffen og den er rett og slett uunnværlig på kjøkkenet ditt. Produktet tåler oppvaskmaskin. 

Dorre Sany serveringsbrikke med ostekniver Natur

Fiskars All Steel grønnsakskniv 10 cm

Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er omtrent rektangulært, noe som gjør at du kan skjære hele veien gjennom råvaren uten å skyve eller dra kniven. Knivmodellen er perfekt når du trenger god kontroll over snittet, for eksempel ved rask hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotfrukt.

Nordic kitchen Grønnsakskniv 13 cm fra Eva Solo er laget for presis kutting av både harde og myke grønnsaker. Det robuste bladet i 67-lags Damaskusstål har enestående skarphet og holdbarhet, mens skaftet i pakkawood gir stabilt grep og perfekt kontroll.

Markus Aujalay Markus Classic japansk knivsett Kokkekniv og skrellekniv

Zwilling Zwilling Pro ostekniv 27,5 cm

Ostesettet fra Laguiole Style de Vie inneholder tre kniver laget for å gjøre serveringen både enklere og mer elegant. Knivene har blader i rustfritt stål og solide plasthåndtak, med en lengde på 16 cm og en bladtykkelse på 1,2 mm.Settet leveres i en treeske som gjør det egnet som gave eller som en fast del av serveringsutstyret. Knivene tåler oppvaskmaskin og finnes i flere ulike farger – et praktisk og dekorativt sett til enhver anledning.

Dorre Olva osteknivsett Akasietre, rustfritt stål, 3 deler, 13 cm

10 cm langt blad. Ofte kalt en skrellekniv. Allsidig kniv som er perfekt til grønnsaker og frukt. Skap kulinarisk magi med denne kniven fra MACs Superior-serie! Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke kniven på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for dette. Skaftet er av pakka tre. Skaftets polering gjør det svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.

Marelds Akio knivserie med de 3 viktigste kjøkkenknivene - japansk kokkekniv, japansk universalkniv og japansk skrellekniv. De er laget i Damaskus-teknikk i 67 lags rustfritt stål, som gir bladene et vakkert mønster og er unikt for hver kniv. Knivene er nøye utvalgte for å kunne dekke alle behov på kjøkkenet når det kommer til skjæring, kutting, hakking og skjæring av terninger. De japanske knivene har en hardhet på 60-62 HRC, som er høyere enn tradisjonelle europeiske kniver. Dette gjør at de holder seg skarpe usedvanlig lenge, men er også litt mer krevende når de skal slipes igjen. Håndtakene er laget av lett pakke-tre, et kompakt og slitesterkt materiale som både er vannavstøtende og hemmer bakterievekst.KOKKEKNIVEN er kjøkkenets alt-i-ett kniv og har en bladlenge på 21 cm. Akio kokkekniv fra Mareld er en vakker og velbalansert kniv, med solid og stabil design, perfekt til de fleste store gjøremål på kjøkkenet. Med en skarp kokkekniv av høy kvalitet blir matlagingen både enklere og morsommere. På denne kniven buler håndtaket litt i midjen og smalner deretter mot bolsteret, som gir deg et sikkert grep, uansett om du holder den over eller bak bolsteret. SKRELLEKNIVEN er ofte den minste og billigste av kjøkkenknivene, men er egentlig ganske viktig da den er en av kjøkkenets mest brukte kniver! Marelds Akio skrellekniv har bladlengde på 9 cm og er ideell til alt fra å rense sopp, hakke urter og chili, åpne pakker eller skrelle poteter. På grunn av den lille størrelsen er den svært enkel å bruke, da du har god kontroll på bladet.UNIVERSALKNIVEN stiller et sted mellom en mindre kokkekniv og en skrellekniv. Med Mareld Akio universalkniv får du en liten, mektig kniv med store muligheter, perfekt til å hakke, skjære eller kutte mindre grønnsaker, som hvitløk, sjalottløk og andre ting du vil ha i små biter. Universalknivens bladlengde er 13 cm og er derfor et godt alternativ for yngre brukere, samt for dem som er mer komfortable med å bruke en mindre kniv på kjøkkenet.Knivene fra Akio-serien vil lenge holde seg skarpe og lett kontrollerbare. Likevel, ved å ta litt ekstra vare på knivene dine, sikrer du at de holder seg skarpe i mange år fremover. For det, anbefaler vi Mareld Slipesten 1000/3000 til regelmessig vedlikeholdssliping, mens Mareld Slipesten 4000/8000 anbefaler vi avslutningsvis, for en skikkelig sylskarp egg. En hard, vellaget og sylskarp kniv er, faktisk, ikke farlig fordi den gjør akkurat det som hånden ber om, raskt og presist. I motsetning til det, vil en myk, skjev og uskarp kniv mye oftere "kjøre sin egen vei", svinge av og lage farlige kutt. Det stilige designet i damaskus-stål og lyst tre gjør at du kan la knivene henge synlige på en knivmagnet, nesten som pynt. Vi anbefaler at de vaskes for hånd.  

Fiskars All Steel tomatkniv 12 cm

Miyabi Miyabi 6000MCT Shotoh skallkniv 13 cm

Den nyeste Nashiji-serien av japanske kjøkkenkniver fra MAC er kjent for sine spesielle egenskaper. Bladets egg kombinerer tradisjonelle japanske håndverk med enkeltslipte blader med et V-formet egg, kjent fra vestlige kjøkken. Knivens overflate har en ujevn bølget overflate som skaper et mønster som minner om huden på en japansk nashipære, også kjent som pæreskinn. Knivbladet har luftlommer som minsker friksjon og forhindrer at maten klistrer seg fast til bladet under tilberedning. Knivmodellen HP-PK-120 er ideell for skrelling av frukt, kutting av grønnsaker og sopp, takket være sin praktiske størrelse og ergonomiske design. Denne lette profesjonelle kjøkkenkniven gir en enestående arbeidskomfort. Det konturerte håndtaket ligger godt i hånden og gjør det mulig å kutte i en naturlig posisjon, noe som forhindrer tretthet. For å sikre lang holdbarhet er håndtaket laget av slitesterkt PAKKA-tre. Bladet er laget av MAC Steel (AUS8), et sterkt stål med en hardhet på 59 på Rockwell-skalaen, som gir langvarig bruk. Stålet er motstandsdyktig mot flekker og så lenge det behandles riktig, vil det ikke oppstå misfarging på bladet på grunn av kjemiske reaksjoner med syrer.

Robert Welch Bergen grillkniv matt Rustfritt stål

Reggio osteknivsett lyst tre, fra Legnoart. Osteknivene er både pene og har ergonomisk utformede håndtak i tre, noe som gjør dem behagelige å bruke da de ligger godt i hånden. Knivene er laget av høykvalitets stål, det er 3 kniver i settet, du kan derfor skjære kremete, harde og myke oster, det er et gaffelhode i enden av den ene kniven slik at du kan flytte på de kuttede skivene uten å få ost på fingrene dine. Settet leveres i en eksklusiv gaveeske. For å opprettholde den gode kvaliteten anbefales det å vaske knivene for hånd.

Tefal Ingenio Ice Force grønnsakskniv 22 cm er en solid og presis kniv for effektiv matlaging. Ice Force-teknologien gir knivbladet en unik herding med -70 °C luftstrøm, noe som forbedrer motstand mot korrosjon og forlenger levetiden på kniveggen.Bladets 22 cm lengde gjør den perfekt for alt fra grove grønnsaker til finhakking av urter. Den balanserte utformingen og ergonomiske håndtaket gir stabilitet og kontroll i bruk.• 22 cm blad i Ice Force-herdet stål• Skarp og motstandsdyktig – ideell for grønnsakskutting• Tidløs design kombinert med moderne ytelse• Ergonomisk grep for komfort og kontroll• Perfekt til både daglig bruk og mer krevende oppgaverEn kjøkkenkniv som forener tradisjon og innovasjon – og leverer hver gang.

Gjør matlagingen enklere med Victorinox Swiss Classic grønnsakskniv 8 cm i grønn. Det bølgede bladet i rustfritt stål gir et rent snitt og gjør den velegnet til både frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker.Kniven er liten, lett og smidig, men samtidig solid nok til mer krevende oppgaver. Det ergonomiske håndtaket i grønn plast gir et godt grep og høy komfort. For å bevare skarpheten anbefales håndvask. Et funksjonelt redskap med livstidsgaranti.

Serien Houcho (kniv på japansk) som, til tross for sin lave pris og diskre design, er en kniv som har sylskarp egg, er fjærlett og varer i generasjoner hvis man vedlikeholder dem. Alt fokus er lagt i å designe et svært kvalitativt blad med enkelt, men funksjonelt skaft. Petty heter modellen som er en liten, hendig skrellekniv med japansk skarphet. Perfekt når du vil jobbe med et kortere blad. - Materiale: Hi Carbon Steel - Bladlengde: 12 cm - Slipevinkel: 15° - Håndtak i magnoliatre - Slipes med stein eller keramisk bryne

Santo ostesett med 2 kniver og skjærebrett fra Haws gir deg alt du trenger for en elegant osteservering. Settet inneholder to ostekniver med rustfrie stålblader og non-stick-belegg som gir rene snitt.Håndtak i akasietre gir et behagelig grep, og skjærebrettet i akasietre fungerer både til skjæring og servering. Et stilfullt valg til kjøkkenet.

2 originale kniver til din Stelton Osteskjærer modell 527. Knivene er i syrefast rustfritt stål.  

Sagaform Nature ostekniv Eik

Nicolas Vahé Nicolas Vahe osteknivsett 3 deler

Satake Satake OMO Bunka Petty kniv 12 cm

Disse tre fantastiske osteknivene fra Nicolas Vahé vil se bra ut på ethvert bord. Knivene er laget av rustfritt stål med en satinfinish som skaper et førsteklasses utseende. Skaftene er laget av akasietre, som gir knivene et flott og enkelt utseende. De tre knivene er perfekte for å skjære opp dine favorittoster, da de er laget for myke og harde oster. Det anbefales at du vasker knivene for hånd etter bruk.

Dorre Oline ostefat akasie 4 deler 26 x 29 cm

SABRE Paris Bistrot solid ostekniv 24 cm Green

Zwilling Zwilling Twin grip skrellekniv 5 cm Rød-rustfritt stål

Rosti Emma ostekniv 24 cm Nordic green

Zwilling Spectrum grønnsakskniv kombinerer presisjon og funksjonalitet i et kompakt format. Det 13 cm lange, sagtannede bladet i Special Formula Steel holder seg skarpt over tid og gjør kniven ideell til å skjære tomater, paprika, sitrusfrukter og andre frukter og grønnsaker med skall.Håndtaket er laget av slitesterkt Micarta og har en solid metallkappe i enden. Den ergonomiske formen og den buede overgangen mellom blad og håndtak gir et sikkert og komfortabelt grep, slik at kniven ligger godt i hånden under bruk. Håndtaket er 10,5 cm langt og 2,2 cm bredt, mens bladets tykkelse er bare 0,1 cm, noe som gir lette og kontrollerte kutt.Kniven er produsert i Tyskland og har en balansert utforming som kombinerer praktisk bruk med et stilrent design.

KAI Wasabi Black grønnsakskniv 16,5 cm er en praktisk og presis kniv for deg som jobber mye med grønnsaker. Serien kombinerer god skarphet med et enkelt og stilrent design. Det høypolerte bladet i rustfritt 1K6-stål gir solid ytelse i hverdagen.Bruk kniven til å kutte, dele og bearbeide grønnsaker med jevne og fine snitt. Den lengre bladformen gir god arbeidsflyt og gjør det enklere å håndtere større råvarer. Håndtaket i svart kompositt er vannavstøtende og gir et komfortabelt grep.KAI produserer knivene i Japan med over 100 års erfaring innen knivhåndverk.• Blad i rustfritt 1K6-stål• Hardhet 56–58 (±1) HRC• Perfekt til grønnsaker• Vannavstøtende håndtak• Bladlengde 16,5 cmEn smidig kniv for presis matlaging.

Sekiryu Master knivsett med tre deler er et førsteklasses valg for deg som ønsker skarpe og pålitelige kniver til kjøkkenet. Settet inkluderer en kokkekniv (21 cm), en grønnsakskniv (12 cm) og en brødkniv (25 cm), alle laget av 8A japansk molybdenstål – et stål kjent for sin enestående hardhet, skarphet og rustbestandighet. Uansett om du skal tilberede kjøtt, grønnsaker eller bakevarer, vil dette knivsettet dekke alle dine behov.Kokkekniven i settet er den mest allsidige og blir gjerne brukt til alt fra kjøttkutting til hakking av grønnsaker. Med sitt brede blad og buede egg er den ideell for presise kutt og rask tilberedning. Grønnsakskniven, også kjent som pettykniv, er en mindre kniv som gir deg full kontroll over mindre oppgaver som å kutte frukt og grønnsaker eller utføre detaljerte presisjonsarbeid. Brødkniven er utstyrt med tagger som gjør den perfekt for å skjære gjennom både harde skorper og mykt brød, samt for å skjære jevne kakestykker.Sekiryu Master serien kjennetegnes av sitt minimalistiske og funksjonelle design. Det japanske stålet blir varmet opp til hele 1050 grader før det kjøles ned til -70 grader, noe som gir en svært sterk og slitesterk knivegg. Denne nøye utførte prosessen, kombinert med tradisjonell japansk håndverk, gir knivene en eksepsjonell skarphet som sikrer at de holder seg i topp stand i lang tid. Knivene er også håndslipt for ekstra presisjon.Håndtakene i sort POM termoplast gir et godt og sikkert grep, og knivenes balanse mellom blad og håndtak gir en komfortabel og effektiv brukeropplevelse. Den sveiste konstruksjonen sørger for at det ikke trenger vann inn i håndtaket, noe som beskytter knivene og forlenger levetiden. Settet passer like godt til den profesjonelle kokken som til hobbykokken som ønsker det beste av japansk kvalitet på kjøkkenet.Selv om knivene tåler oppvaskmaskin, anbefales det å vaske dem for hånd for å bevare skarpheten og unngå slitasje fra andre metallgjenstander. Regelmessig sliping vil bidra til at knivene forblir like skarpe som dagen du kjøpte dem. Med en Rockwell-hardhet på 56-58 gir dette knivsettet deg en perfekt kombinasjon av styrke, presisjon og holdbarhet – alt inspirert av den lange japanske tradisjonen for kniv- og sverdproduksjon fra Seki, kjent som Japans sverdsentrum gjennom flere århundrer.