Knivpakke med kjøkkenkniver

En god måte å skaffe seg nye kniver på hvis man trenger flere, er å kjøpe et knivsett. Da får man knivene som trengs for forskjellige oppgaver, samtidig som de har samme stil. Her har vi samlet knivsett som inneholder alt fra 2 til 6 forskjellige typer kjøkkenkniver i én pakke.

Pakker med ulike typer kjøkkenkniver

Knivpakkene gir deg en komplett samling av kniver i forskjellige størrelser og med ulike funksjoner. Noen sett kommer til og med med et vakkert etui eller et knivblokk, slik at du kan oppbevare knivene trygt og organisert.

Populære knivpakke

  • Mareld Akio Knivsett, 6 kniver, svart

    SALG
    Mareld Akio Knivsett, 6 kniver, svart
    Dette omfattende Mareld Akio-knivsettet inneholder seks kniver som sikrer at du har rett verktøy for alle oppgaver på kjøkkenet. Settet inneholder en kokkekniv på 21 cm, en brødkniv på 20 cm, to Santokukniver på 18 cm og 13 cm, en universalkniv på 13 cm og en urtekniv på 9 cm, som til sammen gir deg full fleksibilitet og presisjon i matlagingen.Kokkekniven på 21 cm er den allsidige kniven på kjøkkenet som enkelt håndterer alt fra å skjære kjøtt til å skjære grønnsaker. Den solide brødkniven på 20 cm gjør det enkelt å skjære gjennom selv de sprøeste skorper og sørger for jevne skiver hver gang.De to Santokuknivene på 18 cm og 13 cm bringer japansk presisjon til kjøkkenet ditt, der den største kniven er ideell for allsidige oppgaver, mens den mindre kniven gir mer kontroll for finere hakkeoppgaver. Den 13 cm lange universalkniven er perfekt til raske hverdagsoppgaver som å skjære opp frukt og grønnsaker, mens den kompakte 9 cm lange urtekniven gir uovertruffen presisjon til små oppgaver som å skrelle mindre ingredienser.Alle knivene i settet er laget av rustfritt stål av høy kvalitet, noe som sikrer skarphet og holdbarhet over tid. De ergonomiske, svarte håndtakene gir både komfort og stabilitet under matlagingen, slik at du kan arbeide med full kontroll og sikkerhet.
  • Mareld Akio Knivsett, 3 kniver, svart

    SALG
    Mareld Akio Knivsett, 3 kniver, svart
    Dette eksklusive Mareld Akio-knivsettet består av tre nøye utvalgte kniver: en kokkekniv på 21 cm, en universalkniv på 13 cm og en urtekniv på 9 cm. Sammen dekker de alle behov på kjøkkenet og gir deg det perfekte verktøyet til å håndtere alt fra presisjonsarbeid til større skjæreoppgaver.Akios kokkekniv på 21 cm er en allsidig kniv som er utviklet for effektiv håndtering av kjøtt, fisk og grønnsaker. Det store bladet gir deg kraften til å skjære gjennom selv de mest krevende ingrediensene med presisjon. Den 13 cm lange universalkniven er ideell for litt mindre skjæreoppgaver. Det slanke og lette bladet gjør det enkelt å arbeide med både frukt og grønnsaker der det kreves mer kontroll. For de virkelig små og detaljerte oppgavene, for eksempel skrelling, er den 9 cm lange urtekniven uunnværlig. Den kompakte størrelsen gir deg maksimal kontroll og presisjon, slik at du enkelt kan utføre det fineste arbeidet.Alle knivene har et ergonomisk design med en svart finish, noe som sikrer et komfortabelt og stabilt grep under bruk. De er laget av stål av høy kvalitet som holder seg skarpt over tid.
  • i

    MAC Superior Knivsett 2 Kniver med Slipestav

    MAC Superior Knivsett gir deg to kniver og en keramisk slipestav i ett kjøp. Universalkniven på 20,5 cm er den du bruker mest – til grønnsaker, kjøtt og fisk – mens grønnsakskniven på 12,5 cm tar skrelling, rensing og alt det små. Begge bladene er i MAC Superior Steel, subzero-herdet AUS-8 som holder eggen skarp lenger enn vanlig molybdenstål. De har MACs egne kjennetegn: avrundet tupp i stedet for spiss, hull i bladet så kniven kan henge fremme, og et håndtak som svinger oppover slik at knokene går klar av fjøla. Skaftene er i svart pakkatre. Den keramiske slipestaven på 21,5 cm retter opp eggen mellom hver gang knivene slipes på stein. Det er den som gjør at et hardt stål faktisk holder seg skarpt over tid – du får både knivene og verktøyet som holder dem i form.
  • Mareld Knivsett Akio med 6 kniver

    SALG
    Mareld Knivsett Akio med 6 kniver
    Sett med seks Marelds Akio - japanske - kjøkkenkniver i høy kvalitet. To santoku-kniver (13 og 18 cm bladlenge), en japansk brødkniv (20 cm), en stor kokkekniv (21 cm), en liten skrellekniv (9 cm) og en smal universalkniv med 13 cm i bladlengde. Håndtakene er laget av lett pakke-tre, et kompakt og slitesterkt materiale som både er vannavstøtende og hemmer bakterievekst. Knivene har en hardhet på 60-62 HRC, som er høyere enn tradisjonelle europeiske kniver, og gjør at de holder seg skarpe usedvanlig lenge. De er laget i Damaskus-teknikk i 67 lags rustfritt stål, som gir bladene et vakkert mønster og er unikt for hver kniv. Knivene er nøye utvalgte for å kunne dekke alle behov på kjøkkenet når det kommer til skjæring, kutting, hakking, finhakking og skjæring av terninger.   KOKKEKNIVEN er den største i settet og har en bladlenge på 21 cm. Akio kokkekniv fra Mareld er en vakker og velbalansert kniv, med solid og stabil design, perfekt til de fleste store gjøremål på kjøkkenet. Med en skarp kokkekniv av høy kvalitet blir matlagingen både enklere og morsommere. Håndtaket buler litt i midjen og smalner deretter mot bolsteret, som gir deg et sikkert grep, uansett om du holder den over eller bak bolsteret.BRØDKNIVEN er 20 cm lang, som er mer enn nok til de fleste typer brød. Den skarpe, tannede eggen gir perfekte skiver av både tyngre brød og surdeigsbrød, med hard skorpe og seig, luftig indre. Perfekt både til luksuriøst brød fra bakeriet og dampende ferskt brød direkte fra din egen ovn. Legg ut påleggene, nå er det tid for en luksusfrokost!SANTOKU-KNIVEN er kanskje den mest populære typen blant japanske kokkekniver. Her er de to mest anvendte variantene, med bladlenger på 13 og 18 cm. Det japanske ordet "san" betyr tallet tre og "toku" betyr oppgaver. Oversettes det direkte, betyr det "tre oppgaver". Noen mener at det betyr at santoku-kniven kan brukes til kjøtt, fugl og fisk, mens andre hevder at den bør brukes til å kutte, skjære terninger og strimle. Du får i alle fall kniver med stor funksjonelt og vakkert design, ideelle både til hverdagsmat og mer avanserte retter. SKRELLEKNIVEN er ofte den minste og billigste av kjøkkenknivene, men er egentlig ganske viktig da den er en av de mest brukte knivene! Marelds Akio skrellekniv har bladlengde på 9 cm og er ideell til alt fra å rense sopp, hakke urter og chili, åpne pakker eller skrelle poteter. På grunn av den lille størrelsen er den svært enkel å bruke, da du har god kontroll på bladet.UNIVERSALKNIVEN er smal og stiller derfor et sted mellom en mindre kokkekniv og en skrellekniv. Universalkniven er et godt alternativ hvis du er mer komfortabel med å bruke en mindre kniv på kjøkkenet. Med Mareld Akio universalkniv får du en smal, men mektig kniv med store muligheter – perfekt til å hakke, skjære eller kutte mindre grønnsaker, som sjalottløk eller hvitløk.Knivene fra Akio-serien vil lenge holde seg skarpe og lett kontrollerbare. En hard, vellaget og sylskarp kniv er, faktisk, ikke farlig fordi den gjør akkurat det som hånden ber om, raskt og presist. I motsetning til det, vil en myk, skjev og uskarp kniv mye oftere "kjøre sin egen vei", svinge av og lage farlige kutt. Det stilige designet i damaskus-stål og lyst tre gjør at du kan la knivene henge synlige (og snudd nedover) på en knivmagnet. I følge japansk tradisjon, når kniver vender oppover "kaller" dem til krig og når de vender nedover, betyr det fred. Vi anbefaler at de vaskes for hånd. Du kan lese mer om vedlikehold nedenfor. Det ideelle er å slipe dem til raskt med en diamantslipesten før hvert bruk, men det går også fint å slipe dem med jevne mellomrom. Ved å ta litt ekstra vare på knivene dine, sikrer du at de holder seg skarpe i mange år fremover.På grunn av hardheten, er de litt mer krevende å slipe. Vi anbefaler Mareld Slipesten 1000/3000 til regelmessig vedlikeholdssliping, mens Mareld Slipesten 4000/8000 anbefaler vi avslutningsvis for en skikkelig sylskarp egg. 

Flere tips om knivpakke

  • Mareld Akio Santoku knivsett, 3 kniver

    Mareld Akio er en smart kombinasjon av stil og praktisk bruk, som gjør det enkelt å lykkes med alt fra hakking til skjæring på kjøkkenet.Santokukniven, også kjent som "kniv for tre oppgaver", er kjent for å være allsidig. Med en bladlengde på 18 centimeter er denne kniven perfekt for å skjære, hakke og strimle. Den er solid og gir deg frihet til å utforske på kjøkkenet.Kokkekniven, kjøkkenets alt-i-ett-verktøy, gjør matlagingen både lettere og morsommere. Med en imponerende lengde på 21 centimeter er denne kokkekniven fra Akio-serien godt balansert og stabil. Håndtaket gir et sikkert grep uansett hvordan du holder kniven. Den er essensiell for alt fra skjæring til kutting.Skrellekniven er ofte den minste, men mest brukte kniven på kjøkkenet. Mareld Akio skrellekniv har en bladlengde på 9 centimeter, perfekt for å rense sopp, hakke urter og chili, åpne emballasjer eller skrelle poteter. Den kompakte størrelsen gjør den enkel å bruke, og du får god kontroll over bladet når du skjærer.
  • i

    Hâws Damascus knivsett 6-deler Brun-rustfritt stål

    SALG
    Hâws Damascus knivsett 6-deler Brun-rustfritt stål
    Hâws Damascus knivsett 6-deler Brun-rustfritt stål
  • Mareld Knivsett med 4 kniver i europeisk tradisjon

    Sett med fire kniver i høy kvalitet, laget i henhold til europeisk knivtradisjon. En kokkekniv (bladlengde 21 cm), en fileteringskniv (16 cm), smal universalkniv (13 cm) og en skrellkniv (9 cm). Denne serien av Marelds kjøkkenkniver produseres etter tysk knivtradisjon og er laget av 1.4116 rustfritt stål, med en hardhet på 55-57 HRC på Rockwell-skalaen. Dette gir en slitesterk egg som tåler tøffe utfordringer på kjøkkenet, samtidig som den har en viss fleksibilitet og er lett å slipe tilbake til full skarphet gang på gang. Håndtaket er laget av lett pakke-tre, som er en blanding av tynne trelag sammenføyd med harpiks under høyt trykk. Dette skaper et hardt og kompakt materiale, som både er vannavstøtende og hemmer bakterievekst. KOKKEKNIV, bladlengde 21 cm - En kokkekniv er kjøkkenets store alt-i-ett kniv. Denne kokkekniven har et litt bredere blad, som gjør den solid og stabil. Håndtaket buler litt på midten og smalner deretter inn mot bolsteret, noe som gir et sikkert grep, uansett om du griper over eller bak bolsteret. Å velge en skarp kokkekniv av høy kvalitet gjør matlagingen både morsommere og enklere.FILETERINGSKNIV, bladlengde 16 cm - Med en god filetkniv blir det mye lettere å gjennomføre oppgaver som ellers kan være tøffe. Som for eksempel filetering av en lakseside eller å skjære opp en hel kylling. Knivens profil med smalt blad gjør den godt egnet også til å skjære skinke eller kjøtt i tynne skiver, da den har en middels myk fleks som gir god presisjon.UNIVERSALKNIV, bladlengde 13 cm - Den stiller et sted mellom en skrellekniv og en liten kokkekniv. Perfekt til å hakke, skjære eller kutte mindre grønnsaker, som sjalottløk eller hvitløk. Universalkniven er også et godt alternativ hvis du er mer komfortabel med en mindre kniv på kjøkkenet. En liten kniv med mange bruksområder – et ypperlig valg på ethvert kjøkken.SKRELLEKNIV, bladlenge 9 cm - Kjøkkenets mest brukte kniv! Denne brukes til alt fra å rense sopp, hakke urter og chili, åpne pakker eller skrelle poteter og er dermed, egentlig, veldig viktig! Den er skarp, fleksibel og liten, noe som gir absolutt kontroll.For å bevare knivene lenge anbefaler vi at de vaskes for hånd og tørkes med et kjøkkenhåndkle. Oppbevar dem på en knivmagnet eller i et knivstativ for å beholde skarpheten så lenge som mulig. Vi anbefaler at du vedlikeholder dem med slipestål og fra tid til annen sliper eggen med en bryne. Nedenfor kan du lese om flere vedlikeholdsråd. 
  • i

    Zwilling Zwilling Four star knivsett 2 deler Svart-rustfritt stål

    SALG
    Zwilling Zwilling Four star knivsett 2 deler Svart-rustfritt stål
    Zwilling Zwilling Four star knivsett 2 deler Svart-rustfritt stål
  • Mareld Akio Knivsett, 5 kniver, svart

    Dette komplette Mareld Akio-knivsettet inneholder fem kniver som dekker alle dine behov på kjøkkenet: en kokkekniv på 21 cm, to Santokukniver på 18 cm og 13 cm, en universalkniv på 13 cm og en urtekniv på 9 cm. Uansett størrelse eller detaljnivå på oppgaven, har du med dette settet de riktige verktøyene for å ta dine kulinariske ferdigheter til nye høyder.Kokkekniven på 21 cm er allsidig og robust, perfekt for store skjæreoppgaver som kjøtt og grønnsaker, der både presisjon og styrke er avgjørende. Santokuknivene på 18 cm og 13 cm utfyller hverandre ved å tilby effektiv kutting av større ingredienser, mens den mindre kniven gir nøyaktighet for finere detaljer som urter og mindre grønnsaker. Den 13 cm lange universalkniven er ideell til hverdagsbruk og gir deg kontroll over mer vanlige skjæreoppgaver som frukt og grønnsaker, mens den kompakte 9 cm lange urtekniven sørger for presisjon ved mindre og mer delikate oppgaver som skrelling.Knivene er laget av rustfritt stål av høy kvalitet, noe som sikrer langvarig skarphet og holdbarhet. Den ergonomiske utformingen kombinert med en elegant svart finish gir ikke bare et stilrent utseende, men også et komfortabelt og sikkert grep som gjør matlagingen enklere og mer effektiv.
  • i

    Fiskars Functional Form favorittknivsett Rustfritt stål, 3 deler

    Fiskars Functional Form favorittknivsett Rustfritt stål, 3 deler
  • Lion sabatier Gemini knivsett 5 deler, stål/valnøtt

    Riktig utstyr innen rekkevidde er avgjørende for flyten ved skjærebrettet, og med et komplett grunnsett er du klar for alt fra detaljarbeid til grovpartering. Settet består av fem nøye utvalgte redskaper som raskt blir uunnværlige på kjøkkenet, enten du forbereder en ambisiøs helgemeny eller raskt hakker løk til hverdagsmiddagen. Det anerkjente franske varemerkets solide erfaring kommer tydelig frem i knivenes velbalanserte vekt og tyngde.Allsidighet for alle råvarer I pakken får du et sett med kniver som utfyller hverandre godt på kjøkkenbenken:Kokkekniv (20 centimeter): En pålitelig arbeidshest til hakking, skjæring og terning av større råvarer.Brødkniv (20 centimeter): Utstyrt med en tannet egg som enkelt skjærer gjennom harde skorper.Santokukniv (18 centimeter): Japansk knivprofil som egner seg godt til grønnsaker og presisjonsarbeid.Universalkniv (13 centimeter): En smidig mellomstor kniv til allsidige oppgaver.Urtekniv (9 centimeter): Tilpasset skrelling, rensing og detaljert arbeid.Skarphet og stålets egenskaper Alle bladene er laget av 5Cr15MoV, en rustfri stållegering med høyt karboninnhold. Materialsammensetningen gir en skarp egg som er enkel å vedlikeholde og bryne med et skjerpestål ved behov. Stålet er utviklet for å gi god motstand mot korrosjon og bevare skjæreevnen over tid.Solid valnøttre med klassiske detaljer Skaftene er utformet i valnøttre, som gir en varm og naturlig følelse i hånden også under krevende forberedelser. Tre gjennomgående stålnagler sørger for stabilitet og jevn vektfordeling, samtidig som de gir knivene et tradisjonelt uttrykk. Tre er et naturmateriale som har godt av litt ekstra omtanke, og det anbefales derfor kun håndvask for å bevare redskapenes glans og levetid.
  • i

    Anders Petter - Steel Essentials knivsett 21 cm 2 stk grå

    Anders Petter Steel Essentials knivsett 21 cm 2 stk grå gjør det enkelt å komme i gang med matlagingen, enten du skjærer grønnsaker til en lun fredagstaco eller lager salat til søndagsmiddagen. Settet består av to kniver: en tomatkniv med tagget blad og en allkniv for mindre skrelle- og skjæreoppgaver. Knivene er laget av tysk rustfritt stål og har et ergonomisk håndtak som gir et komfortabelt og trygt grep.Tomatkniven skjærer pent gjennom saftige tomater, agurk og andre grønnsaker, slik at skivene holder formen og kommer til sin rett på fatet. Allkniven er god å ha for hånden når du skreller frukt, renser sopp eller deler små ingredienser til en frisk frokostsalat. Sammen dekker de mange av de små oppgavene på kjøkkenet, og settet passer både for deg som er nybegynner og for deg som allerede kokkelerer som en proff. Skyll og tørk knivene etter bruk, og oppbevar dem slik at bladene holder seg fine lenge. Anders Petter er et svensk merke kjent for et bredt utvalg av kvalitetsprodukter til kjøkkenet, utformet for å gi mange år med glede ved matlagingen.• Knivsett med 2 kniver: tomatkniv og allkniv• Tomatkniv med tagget blad til tomater, agurk og andre grønnsaker• Allkniv til mindre skrelle- og skjæreoppgaver• Laget av tysk rustfritt stål• Ergonomisk håndtak med komfortabelt og trygt grepTo praktiske kniver i tysk rustfritt stål som gjør forberedelsene til hvert måltid raskere og enklere, fra frokostbordet til middagen med venner.
  • i

    Jamie oliver Knivsett, 2 deler

    Det todelte knivsettet fra Jamie Oliver gir deg kjøkkenutstyr som er veldig nyttig på kjøkkenet. Du får en allsidig kokkekniv som er perfekt til å kutte det meste, slik som kjøtt eller friske urter. Du får også en liten, skarp urtekniv som er super når du skal skjære frukt eller grønnsaker. De velbalanserte knivene er herdet med is, som gir en suveren ytelse, gjør dem holdbare og gir en lang levetid. De har også et behagelig, stabilt grep slik at du kan skjære og kutte på beste måte. Det er bare å sette i gang – med disse knivene har du garantert lyst til å lage mat ofte.Jamie Oliver og det franske merket Tefal utgjør sammen det perfekte kokketeamet og har utviklet produkter sammen i nesten 20 år. Jamie bidrar med sin kunnskap og lidenskap for mat, mens Tefal står for teknologien og førsteklasses ytelse. Resultatet er pålitelige produkter av høy kvalitet som gjør det til en sann nytelse å lage mat fra "scratch". Bladlengder: Kokkekniv: 15 cm Urtekniv: 9 cm
  • i

    Smeg Smeg 50's Style knivsett 7 deler Creme

    SALG
    Smeg Smeg 50's Style knivsett 7 deler Creme
    Smeg Smeg 50's Style knivsett 7 deler Creme
  • Lion sabatier Gemini knivsett 2 deler, stål/valnøtt

    Presis håndtering av råvarer stiller krav til utstyret, og med røtter i den franske håndverksbyen Thiers leverer Lion Sabatier redskaper du kan stole på. Dette nøye utvalgte paret er et godt utgangspunkt på kjøkkenbenken, enten menyen byr på et skikkelig langkok eller raske forberedelser til middagen. Den velbalanserte utformingen gir deg bedre kontroll når du jobber på skjærebrettet.En dynamisk duo på kjøkkenetI pakken finner du to ulike knivtyper som sammen løser de fleste oppgavene du møter under matlagingen:En kokkekniv på 20 centimeter som fungerer som en solid arbeidshest til oppdeling, hakking og skjæring av større råvarer.En urtekniv på 9 centimeter som gir deg full kontroll og presisjon til detaljarbeid, rensing og skrelling.Stål av høy kvalitet og ekte trehåndverkBegge bladene er laget av 5Cr15MoV, en rustfri legering med et godt karboninnhold. Den spesifikke materialsammensetningen gir en skarp egg fra start, samtidig som stålet er enkelt å skjerpe når knivene har vært mye i bruk.Håndtakene tilfører en varm og taktil følelse på kjøkkenet med sin utforming i valnøttre. Tre gjennomgående stålnagler fester håndtakene og sikrer en robust konstruksjon med jevn vektfordeling – et uttrykk med røtter i en lang tradisjon for knivproduksjon. Tre er et naturmateriale som påvirkes av fukt og temperatursvingninger, og derfor anbefales kun håndvask etter bruk for å bevare redskapenes glans og levetid.
  • i

    Smeg Smeg 50's Style knivsett 7 deler White

    SALG
    Smeg Smeg 50's Style knivsett 7 deler White
    Smeg Smeg 50's Style knivsett 7 deler White
  • i

    Miyabi Miyabi Birch 5000MCD knivsett 2 deler Tre

    SALG
    Miyabi Miyabi Birch 5000MCD knivsett 2 deler Tre
    Miyabi Miyabi Birch 5000MCD knivsett 2 deler Tre
  • Mareld Akio knivsett med 5 kniver

    SALG
    Mareld Akio knivsett med 5 kniver
    Marelds Akio knivserie med fem japanske kjøkkenkniver i høy kvalitet. To santoku-kniver (13 og 18 cm bladlenge), en stor kokkekniv (21 cm), en liten skrellekniv (9 cm) og en smal universalkniv med 13 cm i bladlengde. Knivene er laget i Damaskus-teknikk i 67 lags rustfritt stål, som gir bladene et vakkert mønster og er unikt for hver kniv. Knivene er nøye utvalgte for å kunne dekke alle behov på kjøkkenet når det kommer til skjæring, kutting, hakking og skjæring av terninger. De har en hardhet på 60-62 HRC, som er høyere enn tradisjonelle europeiske kniver, og gjør at de holder seg skarpe usedvanlig lenge. Håndtakene er laget av lett pakke-tre, et kompakt og slitesterkt materiale som både er vannavstøtende og hemmer bakterievekst. Det stilige designet i damaskus-stål og lyst tre gjør at du kan la knivene henge synlige på en knivmagnet, nesten som pynt.SANTOKU-KNIVEN er kanskje den mest populære typen blant japanske kokkekniver. Her er de to mest anvendte variantene, med bladlenger på 13 og 18 cm. Det japanske ordet "san" betyr tallet tre og "toku" betyr oppgaver. Oversettes det direkte, betyr det "tre oppgaver". Noen mener at det betyr at santoku-kniven kan brukes til kjøtt, fugl og fisk, mens andre hevder at den bør brukes til å kutte, skjære terninger og strimle. Du får i alle fall kniver med stor funksjonelt og vakkert design, ideelle både til hverdagsmat og mer avanserte retter.KOKKEKNIVEN er den største i settet og har en bladlenge på 21 cm. Akio kokkekniv fra Mareld er en vakker og velbalansert kniv, med solid og stabil design, perfekt til de fleste store gjøremål på kjøkkenet. Med en skarp kokkekniv av høy kvalitet blir matlagingen både enklere og morsommere. Håndtaket buler litt i midjen og smalner deretter mot bolsteret, som gir deg et sikkert grep, uansett om du holder den over eller bak bolsteret.SKRELLEKNIVEN er ofte den minste og billigste av kjøkkenknivene, men er egentlig ganske viktig da den er en av de mest brukte knivene! Marelds Akio skrellekniv har bladlengde på 9 cm og er ideell til alt fra å rense sopp, hakke urter og chili, åpne pakker eller skrelle poteter. På grunn av den lille størrelsen er den svært enkel å bruke, da du har god kontroll på bladet.UNIVERSALKNIVEN er smal og stiller derfor et sted mellom en mindre kokkekniv og en skrellekniv. Universalkniven er et godt alternativ hvis du er mer komfortabel med å bruke en mindre kniv på kjøkkenet. Med Mareld Akio universalkniv får du en smal, men mektig kniv med store muligheter – perfekt til å hakke, skjære eller kutte mindre grønnsaker, som sjalottløk eller hvitløk.Knivene fra Akio-serien vil lenge holde seg skarpe og lett kontrollerbare. En hard, vellaget og sylskarp kniv er, faktisk, ikke farlig fordi den gjør akkurat det som hånden ber om, raskt og presist. I motsetning til det, vil en myk, skjev og uskarp kniv mye oftere "kjøre sin egen vei", svinge av og lage farlige kutt. Vi anbefaler at de vaskes for hånd. Du kan lese mer om vedlikehold nedenfor.  
  • i

    ClassicPro Precision Knivsett 5 Kniver Stål Svart

  • i

    Global Global G-2538 knivsett, 3 kniver rustfritt stål

    SALG
    Global Global G-2538 knivsett, 3 kniver rustfritt stål
    Global Global G-2538 knivsett, 3 kniver rustfritt stål
  • Markus Aujalay - Japansk knivsett Damaskus 2 deler - Sølv

    Eksklusive kniver med hvite, gripevennlige håndtak. Knivbladene er oppbygd av 67 lag stål som er hamret og polert for å skape en kniv utenom det vanlige. Kjernen består av hardt stål og øvrige lag av et mykere, mer rustbestandig stål med ekstrem skarphet. - Markus Aujalays logo på knivbladene - Leveres i gaveeske Innhold: Japansk kokkekniv 30 cm Skrellekniv 24 cm
  • i

    Global - Classic knivsett 2 deler G-2/GS-1

    Global Classic knivsett 2 deler kombinerer kraft og presisjon i en elegant og funksjonell pakke. Kokkekniven G-2 med sitt 20 cm lange blad er et allsidig redskap som takler alt fra kjøttstykker og rotgrønnsaker til store frukter med presisjon og tyngde. Den gir god balanse og kontroll, uansett hva du jobber med.Den mindre kokkekniven GS-1 med 11 cm blad er perfekt når du trenger nøyaktighet. Den egner seg spesielt godt til urter, chili, små grønnsaker og frukt. Sammen utgjør disse knivene et komplett sett for både store og små kjøkkenoppgaver.Knivene er laget av slitesterkt rustfritt stål som holder skarpheten lenge. De ergonomiske håndtakene med de karakteristiske prikkene gir et sikkert og komfortabelt grep, og sikrer maksimal kontroll i kjøkkenarbeidet.Hovedegenskaper:- Inneholder kokkekniv G-2 (20 cm) og kokkekniv GS-1 (11 cm)- Produsert i rustfritt stål med langvarig skarphet- Ergonomiske håndtak med balansert grep- Ideelt sett for både grove og detaljerte oppgaver- Del av Globals anerkjente Classic-serie
  • i

    Yaxell Super Gou knivsett i etui, 2 deler Natur-rød-svart, 20 cm, 12,5 cm

    SALG
    Yaxell Super Gou knivsett i etui, 2 deler Natur-rød-svart, 20 cm, 12,5 cm
    Yaxell Super Gou knivsett i etui, 2 deler Natur-rød-svart, 20 cm, 12,5 cm
  • i

    Satake Ame knivsett (kinesisk kokkekniv + bunkerkniv)

    SALG
    Satake Ame knivsett (kinesisk kokkekniv + bunkerkniv)
    Satake Ame Knivsett er et eksklusivt knivsett bestående av to kniver: en kinesisk kokkekniv og en bunkerkniv. Disse knivene er ideelle for deg som ønsker profesjonelle kniver som takler alle typer matlaging. Den kinesiske kokkekniven har et bredt og tungt blad som er perfekt til å hakke og skjære store mengder grønnsaker, kjøtt og fisk. Bunkerkniven har et smalere og lettere blad som er perfekt til å skjære i terninger og mindre biter av grønnsaker, kjøtt, fisk og fjærkre. Begge knivene har håndslåtte blad laget av fem lag AUS10-stål med en hardhet på 60-61 HRC. Knivene har et vakkert rain pattern-mønster, inspirert av det japanske regnet, som forhindrer at maten fester seg til knivene.Håndtakene er laget av et hardt og vakkert treslag som inkluderer lerk, fersken, kemfer og lønn. Hvert håndtak er unikt og gir knivene en personlig karakter. Satake Ame Knivsett er et knivsett som kombinerer kvalitet, funksjon og estetikk i en luksuriøs innpakning.
  • i

    Satake Satake Kuro knivsett santoku & petty 2 deler

    SALG
    Satake Satake Kuro knivsett santoku & petty 2 deler
    Satake Satake Kuro knivsett santoku & petty 2 deler
  • i

    Laguiole by haws Knivsett 3 deler, Wengé

    Dette eksklusive knivsettet fra Laguiole By Haws er det perfekte valget for deg som ønsker kniver som kombinerer stil og ytelse. Sett inneholder tre uunnværlige kjøkkenkniver, laget av rustfritt stål for presisjon og holdbarhet. Knivenes elegante håndtak finnes i fem forskjellige utførelser – wengé, oliventre, black wood, eik og rosentre – slik at du kan velge den varianten som best matcher din stil og kjøkkeninnredning.Navnet Laguiole kommer fra en liten fransk landsby i Massif Central og er kjent for sitt klassiske knivdesign som forener tidløs estetikk med optimal funksjonalitet. Med dette knivsettet får du verktøy som ligger perfekt i hånden og gir deg presisjon i hvert snitt.Sett inneholder:Santokukniv (17 cm blad, 31 cm total lengde) – Perfekt for hakking og skjæring av grønnsaker, kjøtt og fisk.Kokkekniv (19 cm blad, 34 cm total lengde) – En allsidig kniv som dekker de fleste kjøkkenoppgaver.Brødkniv (19 cm blad, 34 cm total lengde) – Sagblad som skjærer gjennom alle typer brød og bakverk.Knivene er laget av 420 rustfritt stål og leveres i en stilren, svart gaveeske i tre – en perfekt gave til enhver matentusiast. For å bevare knivenes skarphet og finish anbefales håndvask.
  • i

    Dorre Sukai knivsett 3 stk Svart

    SALG
    Dorre Sukai knivsett 3 stk Svart
    Dorre Sukai knivsett 3 stk Svart
  • i

    Sekiryu Master Knivsett 3 deler

    Sekiryu Master Knivsett 3 deler gir deg et komplett sett med uunnværlige kjøkkenkniver. Sett innholder en kokkekniv (21 cm), en pettykniv (12 cm) og en brødkniv (25 cm), som dekker alle grunnleggende behov på kjøkkenet.Sett innholder:Kokkekniv 21 cmDenne allsidige kniven er perfekt for å skjære, hakke og strimle kjøtt, grønnsaker og rotfrukter. Med sitt brede blad og lett buede egg gir den presise snitt med minimal anstrengelse.Pettykniv 12 cmPettykniven er ideell for mindre oppgaver som peeling, trimming og detaljert skjæring av frukt og grønnsaker. Det smale bladet gir utmerket kontroll, noe som gjør den perfekt for presisjonsarbeid.Brødkniv 25 cmBrødkniven har et langt, tagget blad som enkelt skjærer gjennom harde skorper og mykt brød uten å smuldre. Den er også utmerket for å dele kaker i jevne lag.Knivene i Master-serien er håndslipte og laget av førsteklasses japansk 8A molybdenstål, kjent for sin slitestyrke og evne til å bevare skarpheten over tid. De svarte POM-termoplasthåndtakene gir et sikkert grep, og den sveisede bladkonstruksjonen forhindrer vanninntrenging for forbedret hygiene og holdbarhet.For langvarig ytelse anbefales håndvask og jevnlig sliping. Med dette knivsettet er du klar for alle kjøkkenutfordringer!
  • Mareld Knivsett, 5 kniver, svart

    Marelds knivserie i stilfull svart utførelse tilbyr et komplett sett med kjøkkenkniver som kombinerer elegant design og høy ytelse. Knivene er laget av rustfritt stål av høy kvalitet og passer perfekt til alle typer oppgaver på kjøkkenet, fra presisjonsarbeid til grovhakking. Alle knivene har et ergonomisk håndtak som gir komfort og sikkerhet under bruk, noe som gjør dem ideelle for både hjemmekokken og den profesjonelle matlageren.Knivene i serien omfatter alt fra den praktiske 9 cm lange urtekniven, som er perfekt for små og detaljerte oppgaver, til den større kokkekniven på 21 cm, som dekker alle grunnleggende kjøkkenbehov. For allsidighetens skyld finnes det også en 13 cm universalkniv, samt en japanskinspirert 18 cm santokukniv for effektiv hakking. I tillegg følger det med en 23 cm lang brødkniv med taggete egg som enkelt skjærer gjennom harde skorper uten å ødelegge brødets indre.Marelds knivserie er et stilrent og funksjonelt tilskudd til ethvert kjøkken, med kniver som er laget for å vare lenge og som gir en profesjonell opplevelse i hvert eneste snitt.
  • i

    Tamahagane - San knivsett 3 deler

    Tamahagane San knivsett 3 deler gir deg tre av de mest brukte knivene i et gjennomført og profesjonelt design. Kokkekniven på 21 cm egner seg godt til alt fra kjøtt til store grønnsaker, mens skallkniven på 12 cm gir deg kontroll til mindre oppgaver. Brødkniven på 23 cm takler alt fra grove landbrød til delikate bakverk.Knivbladene er bygget opp med tre lag stål etter japansk tradisjon, med en kjerne av VG5-stål for maksimal skarphet. Håndtakene i rødbrunt Pakkatre er utformet for optimal komfort og hygiene, og har en innebygget vekt i enden for perfekt balanse.Enten du oppgraderer kjøkkenutstyret eller ønsker en flott gave – dette settet leverer på alle fronter.Innhold:SN-1105: Kokkekniv 21 cmSN-1108: Skallkniv 12 cmSN-1118: Brødkniv 23 cm- Tre essensielle kniver til hverdagsbruk- Trelags konstruksjon med hard VG5-stålkjerne- Slitesterke og hygieniske håndtak i Pakkatre- Tradisjon og presisjon samlet i ett sett
  • i

    Dorre Calgary knivsett 5 deler Rustfritt stål

    SALG
    Dorre Calgary knivsett 5 deler Rustfritt stål
    Dorre Calgary knivsett 5 deler Rustfritt stål
  • i

    Opinel - Le Petit Chef knivsett til barn blå

    SALG
    Opinel - Le Petit Chef knivsett til barn blå
    Le Petit Chef knivsett fra Opinel gjør matlaging til en trygg og lærerik opplevelse for barna. Med et ergonomisk design og treningsring får barnet hjelp til å plassere fingrene riktig, noe som gir god mestringsfølelse og bedre kontroll under kutting.Settet er anbefalt fra 7 år og oppover, men det er foreldrene som best vurderer barnets modenhet og ferdigheter. Kniven er skarp og skal alltid brukes under oppsyn av en voksen. Et inspirerende kjøkkenverktøy for små kokker med stor interesse.
  • i

    Porsgrunds Porselænsfabrik De Cuisson Knivsett 10cm & 16cm

  • i

    Yaxell Zen knivsett 3 deler

    SALG
    Yaxell Zen knivsett 3 deler
    Yaxell Zen knivsett 3 deler
  • i

    Dorre Akira knivsett i rustfritt stål 3 kniver Svart

    SALG
    Dorre Akira knivsett i rustfritt stål 3 kniver Svart
    Dorre Akira knivsett i rustfritt stål 3 kniver Svart
  • i

    Zwilling Zwilling Gourmet knivsett 2 deler 2 deler

    SALG
    Zwilling Zwilling Gourmet knivsett 2 deler 2 deler
    Zwilling Zwilling Gourmet knivsett 2 deler 2 deler
  • i

    Zwilling Zwilling Gourmet knivsett 6 deler 6 deler

    Zwilling Zwilling Gourmet knivsett 6 deler 6 deler
  • i

    Fiskars All Steel knivsett 3 deler

    SALG
    Fiskars All Steel knivsett 3 deler
    Fiskars All Steel knivsett 3 deler
  • i

    Laguiole by Haws - Knivsett 5 deler m/magnetisk blokk oliventre

    SALG
    Laguiole by Haws - Knivsett 5 deler m/magnetisk blokk oliventre
    Dette femdelte knivsettet fra Laguiole by Haws kombinerer funksjonalitet med klassisk design og leveres med en magnetisk knivblokk i oliventre. Knivene følger den karakteristiske Laguiole-formen, kjent fra en fransk landsby med lange håndverkstradisjoner.Alle knivene er laget i 420 rustfritt stål og merket med produsentens logo. Håndtakene er laget i oliventre, som gir et naturlig grep og et varmt uttrykk. Settet inneholder en brødkniv, kokkekniv og skjærekniv – alle med 19 cm blad og 34 cm total lengde, samt en santokukniv med 17 cm blad (31 cm total) og en urtekniv med 8 cm blad (20 cm total).Den magnetiske knivblokken måler 20,5 cm i bredde, 15 cm i dybde og 20 cm i høyde, og holder knivene lett tilgjengelig og godt organisert på kjøkkenbenken.- Fem kniver i 420 rustfritt stål- Håndtak i oliventre med god ergonomi- Leveres med magnetisk blokk i oliventre- Balansert design med praktiske knivlengder- Klassisk Laguiole-form og logo
  • i

    Sekiryu Knivsett, 2 deler

    Tre-settet i 2 deler fra Sekiryu gir deg to uunnværlige verktøy for variert matlaging. Settet inneholder en allsidig gyutokniv (18 cm) og en praktisk pettykniv (12 cm), begge laget med japansk presisjon og ekspertise.Gyutokniv 18 cmDen japanske motparten til en klassisk kokkekniv, perfekt for å skjære kjøtt, fisk og grønnsaker med presisjon og kontroll.Pettykniv 12 cmEn mindre og smidig kniv som egner seg for detaljarbeid, som å skjære frukt, grønnsaker og utføre finere presisjonsoppgaver.Begge knivene er håndslipte for eksepsjonell skarphet og balanse. Bladene er smidd av 3-lags japansk stål, der kjernen består av 8A molybdenstål, omsluttet av 420J2 rustfritt stål. Dette gir optimal holdbarhet og ytelse. Det vakre HAMON-mønsteret på bladene er inspirert av japanske samurai-sverd og gir knivene en autentisk og estetisk eleganse.Håndtakene er laget av Redwood, en eksklusiv tresort som over tid utvikler en dyp og vakker patina.For å bevare knivenes kvalitet anbefales håndvask og grundig tørking etter bruk. Regelmessig sliping sørger for at knivene alltid er skarpe og klare til bruk.
  • i

    Satake Knivsett i balsaboks 35 x 38 cm 6 deler

    SALG
    Satake Knivsett i balsaboks 35 x 38 cm 6 deler
    Satake Knivsett i balsaboks 35 x 38 cm 6 deler
  • i

    Brusletto Knivsett 6 deler

    SALG
    Brusletto Knivsett 6 deler
    Knivsett med seks deler fra det norske merket Brusletta inneholder kniver som tar seg av alle mulige oppgaver på kjøkkenet. Du får en smal og spiss filékniv, en stabil brødkniv med taggete knivblad, en chopper med høy presisjon, en skrellekniv til frukt og grønt og to kokkekniver i ulike størrelser som tar seg av det meste. Samtlige kniver i settet har blad av tysk stål med en hardhet på 57 +/- 2 Rockwell og har ergonomiske håndtak av høykvalitativ kompositt som ligger bra i hånden. Du får kniver som raskt blir noe du ikke klarer deg uten på kjøkkenet og som kommer til nytte i mange år framover.Vedlikeholdsråd: Skyll knivene direkte etter bruk, ettersom salt og syre kan påvirke knivens skarphet. Knivene tåler oppvaskmaskin, men for best mulige holdbarhet anbefaler vi at du vasker dem for hånd. Sørg for å tørke av dem med en gang.Settet inneholder:1 x Filékniv, bladlengde 23 centimeter.1 x Brødkniv, bladlengde 23 centimeter.1 x Kokkekniv, bladlengde 20 centimeter.1 x Kokkekniv, bladlengde 15 centimeter.1 x Chopper/Grønnsakskniv, bladlengde 16 centimeter.1 x Skrellekniv, bladlengde 9 centimeter.
  • i

    Hâws Damascus By Hâws knivsett 3-deler Svart-rostfritt stål

    SALG
    Hâws Damascus By Hâws knivsett 3-deler Svart-rostfritt stål
    Hâws Damascus By Hâws knivsett 3-deler Svart-rostfritt stål
  • i

    Tramontina - Polywood knivsett 3 deler 33,7 cm brun

    Tramontina Polywood 3-delt knivsett kombinerer klassisk håndverk med moderne funksjonalitet. Hver kniv er smidd i høykvalitets rustfritt stål og utstyrt med et slitesterkt håndtak i varmebehandlet polywood, som gir et naturlig trepreg og god motstand mot slitasje og fukt.Settet består av tre nøkkelkniver: en kokkekniv (19,8 cm blad), brødkniv (20 cm blad) og frukt-/grønnsakskniv (7,7 cm blad). Knivene har en slipevinkel på 30°±2° og en Rockwell-hardhet på 56+, noe som gir pålitelig skarphet og lang holdbarhet – perfekt for daglig bruk.Er dette et godt sett for nybegynnere?Ja, det dekker de mest brukte knivtypene og er enkelt å vedlikeholde.Hvordan tar jeg best vare på knivene?Skyll og tørk godt etter bruk – unngå oppvaskmaskin for lengst mulig levetid.Hva er fordelen med polywood?Det gir et varmt og klassisk utseende, samtidig som det er mer motstandsdyktig enn vanlig tre.• 3 brukervennlige kniver i slitesterkt rustfritt stål• Ergonomiske håndtak i varmebehandlet polywood• Balansert skarphet – slipevinkel 30°±2°, Rockwell 56+• Klassisk utseende – moderne funksjonalitet• For hverdagsbruk og spesielle anledningerEn praktisk gave til deg selv eller en matentusiast – kvalitet du kjenner i hånden.
  • Markus Aujalay - Knivsett Classic 3 deler - Sølv

    Knivsett i klassisk, stilren design med høy kvalitet og gripevennlig håndtak. - Marcus Aujalays logo på knivbladet- Leveres i gaveeskeInnhold:Kokkekniv: 32 cm Japansk kokkekniv: 30 cm Skrellekniv: 24 cm
  • i

    Fiskars Functional Form favorittknivsett Rustfritt stål, 3 deler

    SALG
    Fiskars Functional Form favorittknivsett Rustfritt stål, 3 deler
    Fiskars Functional Form favorittknivsett Rustfritt stål, 3 deler
  • i

    Satake Satake Ame knivsett 3 deler

    SALG
    Satake Satake Ame knivsett 3 deler
    Satake Satake Ame knivsett 3 deler
  • i

    Hâws Knivsett 2 deler

    Et godt knivsett trenger ikke å bestå av mange deler for å være komplett. Med dette 2-delers settet fra Damascus By Hâws får du to av kjøkkenets mest allsidige og nyttige kniver: en kokkekniv på 32 cm og en universalkniv på 24 cm. Sammen gir de deg fleksibilitet til å håndtere både store og små oppgaver med presisjon.Kokkekniven er et uunnværlig redskap til de større oppgavene – perfekt til å skjære kjøtt, filetere fisk eller hakke store mengder grønnsaker. Den brede profilen gir stabilitet og kontroll, uansett råvare. Universalkniven er ideell for de litt mindre oppgavene, der du ønsker mer kontroll enn med en stor kniv, men samtidig trenger en allrounder som klarer litt av hvert – fra frukt og ost til urter og kjøtt.Begge knivene er smidd av 67 lag damaskusstål, som kombinerer styrke, skarphet og et unikt bølgemønster som gjør hver kniv til et lite kunstverk. Med en hardhet på 59–60 HRC holder bladene seg skarpe betydelig lenger enn vanlige kjøkkenkniver. De ergonomiske håndtakene gir et behagelig og sikkert grep, også ved lengre tids bruk.Knivsettet leveres i en elegant, svart gaveeske – et ideelt valg for deg som vil oppgradere kjøkkenutstyret med to pålitelige arbeidskniver, eller som en gave til en matelsker som verdsetter kvalitet.
  • i

    Dorre Asama knivsett Rustfritt stål, 3 deler

    SALG
    Dorre Asama knivsett Rustfritt stål, 3 deler
    Dorre Asama knivsett Rustfritt stål, 3 deler
  • i

    Global Knivsett G-5538 med G-55 og GS-38

    Et knivsett fra Global med to japanske Globalkniver:Kokkekniv G-55, 18 cmG-55 er en relativt kort kokkekniv med sine 18 cm. Den korte lengden gjør kniven til en smidig kniv som er lett å bruke. G-55 er som de fleste av Globals kjøkkenkniver, smidd utelukkende av rustfritt stål. På lik linje med alle Globalkniver, er G-55 også særdeles skarp - uten å miste for mye av sin smidighet og fleksibilitet. G-55 er en kokkekniv som kan brukes til å hakke grønnsaker, samtidig som du kan bruke den til å skjære opp kylling eller en kjøttbit.Skrellekniv GS-38, 9 cmGS-38 er en av Globals små skrellekniver. En skrellekniv av god kvalitet er et must hos ethvert kjøkken, og der er GS-38 et utmerket alternativ. Den ligger svært komfortabelt i hånden, og den spisse tippen gjør det lett å håndtere de små og pirkete knivoppgavene.Sammen danner G-55 og GS-38 et kvalitetsmessig perfekt knivsett. Først og fremst er det det ultimate startsettet da du får to nyttige kniver som er lette å jobbe med. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    
  • Royalty Line knivsett 6 deler| kniver

    Et sett med kniver er nødvendige i alle kjøkken. Knivene er laget av rustfritt stål av høyeste kvalitet dekket med et non-stick belegg. Takket være dette har knivene også antibakterielle egenskaper.Royality Line et unike kjøkkenknivsett Chef knife best til å skjære, hakke, kutte i terninger, hakke, snitte julienne, skille store kjøttstykker og til
  • Mareld Knivsett med 7 kniver i europeisk tradisjon

    Et stort sett med sju kniver i høy kvalitet, laget i henhold til europeisk knivtradisjon. Settet består av: en liten og mektig skrellekniv (bladlengde 9 cm), en smal universalkniv (13 cm), en fileteringskniv (16 cm), en skikkelig god brødkniv (23 cm), en japansk-inspirert Santoku-kniv (18 cm), fleksibel hakkekniv (18 cm) og en middels-stor, mektig kokkekniv (21 cm).  Denne serien av Marelds kjøkkenkniver produseres etter tysk knivtradisjon og er laget av 1.4116 rustfritt stål, med en hardhet på 55-57 HRC. Dette gir en slitesterk egg som tåler tøffe utfordringer på kjøkkenet, samtidig som den har en viss fleksibilitet og er lett å slipe tilbake til full skarphet gang på gang. Håndtaket er laget av lett pakke-tre, en blanding av tynne trelag sammenføyd med harpiks under høyt trykk. Dette skaper et hardt og kompakt materiale, som både er vannavstøtende og hemmer bakterievekst.  SKRELLEKNIV, bladlenge 9 cm - Kjøkkenets mest brukte kniv! Denne brukes til alt fra å rense sopp, hakke urter og chili, åpne pakker eller skrelle poteter og er dermed, egentlig, veldig viktig! Den er skarp, fleksibel og liten, noe som gir absolutt kontroll.UNIVERSALKNIV, bladlengde 13 cm - Denne kniven stiller seg et sted mellom en skrellekniv og en mindre kokkekniv. Perfekt til å hakke, skjære eller kutte mindre grønnsaker. Universalkniven har et relativt smalt blad og er også et godt alternativ hvis du er mer komfortabel med en mindre kniv på kjøkkenet. FILETERINGSKNIV, bladlengde 16 mc - denne kniven fra Mareld har en middels myk fleks, som gir god presisjon. Med en god fileteringskniv er det mye lettere å gjennomføre oppgaver som ellers kan være tøffe, som for eksempel filetering av en lakseside eller å skjære opp en hel kylling. Knivens profil med smalt blad gjør den godt egnet også til å skjære skinke eller kjøtt i tynne skiver.BRØDKNIV, bladlengde 23 cm - Den skarpe, tannete kanten skjærer optimale skiver i alt fra harde brød til surdeigsbrød, med hard skorpe og luftig indre. Den er skapt for å gi et godt grep og full kontroll på tykkelsen av brødskivene.  SANTOKU, bladlengde 18 cm - Japansk knivtype med høy presisjon, som her er laget i den europeiske typen stålhardhet. Den kan brukes til det meste på kjøkkenet. Noen sier at navnet kommer fra de tre bruksområdene - kjøtt, fugl og fisk, og andre sier at det kommer fra de tre egenskapene - å kutte, rive og skjære terninger. Bladet er slipt med oliven og, uansett oversettelsen, er dette et ypperlig valg både til hverdagsmat og til mer avanserte retter. KOKKEKNIV, bladlengde 21 cm - En kokkekniv er kjøkkenets store alt-i-ett kniv. Denne har et litt bredere blad, som gjør den solid og stabil. Håndtaket buler litt på midten og smalner deretter inn mot bolsteret, noe som gir et sikkert grep, uansett om du griper over eller bak bolsteret. Å velge en skarp kokkekniv av høy kvalitet gjør matlagingen både morsommere og enklere.HAKKEKNIV, bladlengde 18 cm - Bladet er nesten flatt som gjør den perfekt til å hakke i stedet for å bruke den klassiske vippebevegelsen. På grunn av det høye bladet får du stor stabilitet, samtidig som den tynne eggen gir ekstrem presisjon. Med denne kan du både dele et kålhode og lage mikro-biter av en bit ingefær. Et morsomt, praktisk og nyttig supplement til de andre knivene du har på kjøkkenet. For å bevare knivene dine lenge, anbefaler vi at de vaskes for hånd og tørkes med et kjøkkenhåndkle.Oppbevar dem på en knivmagnet eller i et knivstativ for å beholde skarpheten så lenge som mulig. Vi anbefaler at du vedlikeholder dem med slipestål og fra tid til annen sliper eggen med en bryne. Nedenfor kan du lese flere vedlikeholdsråd. 

Kjøkkenkniver som bør inngå i et knivsett

Det er mange aspekter ved matlaging som blir langt enklere med en god kjøkkenkniv. Ulike ingredienser krever ulike måter å skjære og hakke på. For eksempel, å dele og skjære en stor melon krever en kjøkkenkniv med bredt blad, mens å filetere en laksebit går mye enklere med en filetkniv.

Knivpakke

De fire knivtypene vi mener bør være tilstede på ethvert kjøkken er en god kokkekniv, en brødkniv, en grønnsakskniv og en skrellekniv. Spesialkniver som soppkniver, ostekniver og kjøttøkser er ikke nødvendige, men passer for den entusiasten som vil lage mat med enda mer presisjon og detalj.

Komplette knivsett og god skjærebrett

Med et komplett knivsett og en god skjærebrett kan du lage masse god mat hjemme. Hvis du investerer i et litt mer eksklusivt knivsett, bør du også velge en skjærebrett som holder samme kvalitet.

Dårlige skjærebrett sliter på knivene, men det motsatte gjelder også – superskarpe kniver kan slite på skjærebrettet. Den beste typen du kan satse på er skjærebrett laget av endeved.

Hvis du kjøper et fint kjøkkenknivsett og har lagt mye penger i det, bør du ikke spare på skjærebrettet. Gi knivene dine de beste forutsetningene for å vare lenge. Det inkluderer også å ha de rette verktøyene for å skjerpe og slipe kokkeknivene dine.