Assio & Engvall kokkekniver

Assio & Engvall Skarp kokkekniv 20 cm er resultatet av solid håndverk og profesjonell innsikt. Smidd i japansk AUS10-stål og dekket av 44 lag damaskusstål kombinerer kniven slitestyrke med eleganse og fleksibilitet. Det 20 cm lange bladet passer perfekt for både grove og presise oppgaver på kjøkkenet – fra hakking til filetering. Håndtaket i antibakterielt chacate-tre gir godt grep og lav vekt, og sammen med knivens 176 gram får du optimal balanse. Den håndslipte eggen med 12 graders vinkel gir maksimal kontroll, mens CRYOFREEZE-behandlingen gjør vedlikeholdet enkelt. En kokkekniv som leverer, dag etter dag. Produsert i Japan, Kina og Sverige.

Med Skarp kokkekniv 24 cm tilbyr Assio & Engvall et kraftfullt og balansert verktøy for større oppgaver på kjøkkenet. Bladet er smidd i japansk AUS10-stål og omgitt av 44 lag damaskusstål – en kombinasjon som gir både styrke og et raffinert uttrykk. Den lange bladlengden gjør kniven velegnet til å håndtere store råvarer og lange snitt med høy presisjon. Håndtaket i chacate-tre gir lav vekt, et godt grep og naturlige antibakterielle egenskaper. Med en vekt på bare 192 gram oppleves kniven lett og manøvrerbar. CRYOFREEZE-teknologien bidrar til at kniven holder seg skarp lenger og krever mindre vedlikehold. En kniv som kombinerer funksjon med form – produsert i Japan, Kina og Sverige.