Christiania 1739 kokkekniver

Mer om Tokai og Nakano

Tokai-kokkekniven er laget i ekte japansk 67-lags Damaskstål med en solid AUS-10 kjerne. Den kombinerer høy presisjon med et håndtak i Pucker Wood som ligger godt i hånden. Med en hardhet på 56–62 HRC tåler bladet mye bruk, og det gjør kniven spesielt velegnet til de fleste kutte- og skjæreoppgaver på kjøkkenet. For best varighet anbefales håndvask og å tørke av kniven umiddelbart etter bruk.

Nakano-kokkekniven er en allsidig og elegant kjøkkenkniv med blad på 19,5 cm. Den er godt egnet til skjæring, snitting og hakking, og gir både presisjon og kontroll i matlagingen. Grepet er laget i ekte valnøtt, noe som gir et naturlig og komfortabelt håndfeste. Også denne kniven bør vaskes for hånd for å bevare kvaliteten over tid.