Grønnsakskniver

Global Global NI GNM-02 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt rustfritt stål, 15 cm

Victorinox grønnsakskniv 8 cm med bølget egg er designet for presisjon og brukervennlighet. Laget av rustfritt stål, er bladet skarpt og holdbart, perfekt for å håndtere små kutte- og skjærejobber på kjøkkenet. Den bølgede eggen gjør det enkelt å skjære gjennom både harde og myke frukter og grønnsaker.Det gule plastskaftet gir et ergonomisk og sikkert grep som gjør kniven behagelig i bruk, uansett om du er en profesjonell kokk eller en hobbykokk. Med sin kompakte størrelse er den praktisk for daglig bruk.Victorinox er et anerkjent sveitsisk merke med en lang historie med å produsere kniver av høy kvalitet. Fra de ikoniske Swiss Army Knives til profesjonelle kjøkkenverktøy, garanterer Victorinox kvalitet uten kompromisser.

Japansk kokke-/grønnsakskniv 14 cm fra Chroma TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE. BEST I TEST da Testfakta testet kokkekniver!CHROMA Type 301 er en serie kjøkkenkniver med utrolig stilren og pålitelig design av ingen ringere enn F.A. Porsche.Håndtaket på Chroma 301 er laget av 18/10-stål og bladet av japansk 301-stål. Hvert knivblad er nøye håndslipt av en mester. En spesiell slipemetode brukes for å holde bladet skarpt lenge og samtidig være lett å slipe opp. Englands mest prestisjefylte bransjetidsskrift, RESTAURANT MAGAZINE, skrev: Just the right grip, just the right balance, just the right price.Knivens håndtak er utviklet av F.A. Porsche Design i samarbeid med Jörg Wörther, Østerrikes Kokken for tiåret i 1990. Det er virkelig et unikt håndtak som ved første øyekast ser annerledes ut, men mange mener at det er det mest komfortable håndtaket de noensinne har holdt i. Kniven sitter som støpt i hånden - og håndtaket er like viktig som bladet! Prøv dem selv i hånden din, kanskje du har funnet akkurat din kniv!Bladet og håndtaket er integrert med hverandre, noe som er svært fordelaktig med tanke på hygiene. Metallperlene på hver side av kniven markerer hvor håndtaket slutter og gir deg også et utmerket grep med tommelen og pekefingeren.Chroma modell P4 Grønnsakskniv / Allkniv er en svært anvendelig kniv som fungerer perfekt til det meste. Størrelsen gjør den svært lett å jobbe med. P4 er utmerket til grønnsaker, men passer også til kjøtt og fisk når du ikke trenger en lengre klinge.14 cm Grønnsakskniv, AllknivJapansk 301-stål i bladet18/10-stål i håndtaket15 graders slipvinkelSlipes med keramisk bryne og steinLeveres i gaveeskeDesign: F.A. Porsche

Masahiro MVS grønnsakskniv 12 cm er en liten, men svært kapabel kniv, perfekt til daglig bruk på kjøkkenet. Enten du trenger en presis skrellekniv, en kompakt grønnsakskniv eller en mini-kokkekniv, leverer denne modellen på alle fronter.Den er del av MVS-serien og er laget med hel tange og et ergonomisk håndtak i lavkarbonmateriale – en avansert konstruksjon som gir forbedret stabilitet og holdbarhet. MVS-serien viderefører egenskapene fra den populære MV-serien, men tar håndverket et steg videre med mer krevende produksjonsteknikker.

Global er synonymt med luksus. Og luksus er akkurat det du får i denne helsmidde grønnsakskniven i Cromova 18 rustfritt stål, som er designet av Komin Yamada og framstilt i Japan. Knivenhar et knivblad på 20 cm og en presis snittvinkel på 15 grader, hvilket gir optimal skarphet og presisjon. Knivens skjefte er prydet med de karakteristiske prikker som gjør det lett å gjenkjenne Globals kniver og som samtidig sikrer deg et fast og sikkert grep om kniven når du arbeider.Global anbefaler at kniven utelukkende vaskes opp for hånd, da vask i oppvaskmaskinen kan forringe knivbladets skarphet. Dessuten bør kniven alltid slipes i en presis vinkel på 15 grader, hvilket du kan få hjelp til med en av knivsliperen i vårt store utvalg her på KitchenOne.no

Med denne Suncraft Octa 165 Bunka kniv er du sikret en kniv med en fantastisk hardhet og holdbarhet, som garantert vil kunne utføre jobben med det ønskede resultatet. Kniven har 33 VG10 lag og de mange lagene gir kniven det unike damascus designet. Knivskaftet er utført i vakkert pakkatre, som gir en perfekt balanse til kniven. Dessuten har kniven en hardhet på hele 60-62 på HRC skalaen.

Comfort grønnsakskniv 12 cm fra Tefal er ideell for presis hakking og kutting av alle typer frukt og grønnsaker. Med Tefal Comfort kniver får du et komplett utvalg av høykvalitets kniver og tilbehør i rustfritt stål. Det ergonomiske håndtaket med soft-touch overflate gir optimal komfort og kontroll, slik at du kan arbeide effektivt og trygt. Bladet, laget av rustfritt stål av høy kvalitet, sikrer utmerket kutteevne og motstandsdyktighet. Det medfølgende bladdekslet gir enkel og sikker oppbevaring, noe som gjør denne kniven til en trygg og praktisk tillegg på kjøkkenet ditt. Tefal Comfort grønnsakskniv vil raskt bli en av dine mest pålitelige hjelpere på kjøkkenet, klar til å takle enhver kutteoppgave med letthet.

Victorinox Swiss Classic pølse-/tomatkniv 11 cm Svart

Ran kiritsuke 20 cm fra Yaxell er en japansk hybridkniv som kombinerer presisjonen til en fiskekniv med kraften og allsidigheten til en grønnsakskniv. Den rette og spisse formen gir deg høy presisjon og kontroll, og gjør kniven egnet til alt fra å filetere fisk til å finhakke grønnsaker.Bladet består av hele 69 lag damaskstål, med en kjerne i hardt VG10-stål omgitt av rustbestandige lag som sikrer både styrke og holdbarhet. Den vakre overflaten er resultat av polering og hamring, og hardhetsgraden på 60–62 HRC gir en skarp egg som holder lenge.Skaftet er laget av sort micarta, et slitesterkt og vannavstøtende materiale som tåler tøffe kjøkkenforhold. Det er hygienisk, komfortabelt i hånden og gir et sikkert grep. To solide nagler og en balanseknapp i rustfritt stål gir kniven optimal vektfordeling og kontroll.- Kiritsuke-kniv 20 cm – for presise og kraftige kutt- 69 lag damaskstål med kjerne i VG10- Skarp egg og høy slitestyrke- Vannavstøtende skaft i hygienisk micarta- Balansert konstruksjon for trygg bruk

Tomat- og pølsekniv med taggete blad og avrundet spiss med svart nylonhåndtak, bladlengde 11 cm. Den perfekte piknikkniven, liten og enkel å ta med seg. Den kalles også iblant for fruktkniv, og er kort sagt en god allroundkniv. Håndtaket er ergonomisk og laget av nylon som er et hygienisk alternativ.Både tomater og pølser har et sleipt skall med en myk innside og  kan være vanskelig å skjære gjennom. Denne kniven er unikt utformet for å håndtere tomatens og pølsens spesielle utformelse. Den takler skallet med sitt taggete, skarpe blad - på en perfekt måte! Kniven kan også gjerne få være med på koldbordet eller frokostbrettet hvor tomater, agurk, pølser eller paprika venter på å bli kuttet i fine jevne skiver. Håndtaket er ergonomisk og hygienisk, og det rustfrie knivbladet har en europeisk sliping som gjør at eggen holder seg skarp lenge. Victorinx Swiss Classic er en serie husholdningskniver og kjøkkenredskap med klassisk utseende og vakker finish. Knivbladene i rustfritt stål holder høy kvalitet og er lette å slipe. De ergonomiske håndtakene med nylonskaft av skjønn kvalitet gjør dette til gode kniver til gode priser.Tåler vask i oppvaskmaskin men vi anbefaler håndvask. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livstid. 

GF-100 fra Global er en klassisk grønnsakshakke med 18 cm langt blad, designet for effektiv hakking av grønnsaker og urter. Den brede bladflaten gir god kontroll og gjør det enkelt å overføre hakkede råvarer fra skjærebrett til panne eller gryte.Kniven er smidd i ett stykke rustfritt stål og har Globals kjente håndtak med sorte prikker. For å bevare skarpheten anbefales det å bruke baksiden av kniven når du skraper på skjærebrettet, og å vaske den for hånd. Kniven oppbevares best i knivhus, blokk eller på magnetlist.GF-100 inngår i Global Classic-serien – en omfattende serie med kniver og tilbehør tilpasset både profesjonell og hjemlig bruk. Serien er kjent for sin høye kvalitet og karakteristiske design.

Pettykniv i Sekiryu Master serien er en skarp kniv med 8A stål i bladet. Pettykniv, gjerne også kalt grønnsakskniv er en skarp kniv som kan brukes til alle mulige småoppgaver på kjøkkenet. Frukt, grønnsaker, presisjonskutting og til og med enkelt kjøttarbeide. Kniven har et godt håndtak som gir deg et godt grep.Sekiryu Master serien har knivblad av 8A høykvalitets- japansk molybden stål. 8A japansk stål har en solid hardhet og skarphet og har vanskelig for å ruste. Sekiryu Master serien har et enkelt design og for forbrukeren som foretrekker den enkle og sofistikerte kniven er dette god match på grunn av kvaliteten på kniven og bladet. Denne serien er perfekt for både hobbykokken og for den profesjonelle. Sveiset klinge hindrer vann å komme inn i håndtaket. Skaftet er produsert i sort POM termoplast, som er et stivt og sterkt materiale som gir et godt grep på kniven.Knivene har en perfekt balanse og skarphet som gjør matlaging til en fantastisk opplevelse. Mesteparten av knivene er produsert for hånd, med gammel, tradisjonell, japansk håndverk og håndslipt.Bladet lages ved at stålet varmes opp til 1050 grader Celsius og senere avkjølt i minusgrader –70 grader Celsius. Denne prosessen gjør bladet ekstra sterkt. Denne kniven går gjennom fire prosesser, ved hjelp av grovt bryne, og mellombryne til finbryne, og polering til slutt. Knivene kan rengjøres i oppvaskmaskin, men vær obs på at knivenes skarphet kan reduseres om knivbladet gnisser eller ligger sammen med andre metaller.Slip kniven jevnlig og du vil ha en skarp og god kniv i mange år.Hardhet på Rockwell skalaen: 56-58 Byen Seki i Japan er kjent som Japans sverdsentrum i mer enn 700 år. Her har man perfeksjonert sverd og kniv produksjonen til noe av det mest presise og hardføre verden har å by på. Ryu er det japanske ordet for «drage». Ryu viser til ordspråket «som når dragen stiger opp på himmelen» med betydningen, – nå vil alt bli helt fantastisk. Sekiryu gir deg det beste av japansk håndverk, styrke og presisjon. Vi kaller det ren og skjær glede.

Fiskars Functional Form grønnsakskniv er et allsidig og presist redskap, ideelt for mindre kjøkkenoppgaver som skrelling, rensing og kutting av frukt og grønnsaker. Det smale bladet på 11 cm gir god kontroll og nøyaktighet – perfekt når du jobber med mindre råvarer eller trenger presise snitt.Kniven er laget av slitesterkt japansk rustfritt stål og har en hardhet på HRC 52, noe som gir en god balanse mellom skarphet og holdbarhet. Skjæreevnen er CATRA-testet og dokumentert for jevn og pålitelig ytelse.Det ergonomiske håndtaket er utstyrt med SoftGrip™-detaljer ved fingertuppene og et dypt fingerskjold som gir et komfortabelt og sikkert grep, selv under raskt arbeid. Kniven ligger godt i hånden og gir deg god kontroll, uansett teknikk.Som resten av knivene i Functional Form-serien er denne modellen enkel å vedlikeholde og tåler oppvaskmaskin. Utformingen bærer preg av gjennomtenkt nordisk funksjonalitet – laget for å fungere godt i hverdagen.

Denne grønnsakskniven fra MACs Professional-serie med bladlengde 15,5 cm har en smidd klinge mellom skaft og blad. En slik kniv kalles ofte en skrellekniv. Brukes til grønnsaker og frukt. Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke kniven på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for dette. Skaftet er av pakka tre. Skaftets polering gjør det svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.

Asama kinesisk kokkekniv fra Dorre er en allsidig kniv med bredt blad, laget i rustfritt stål (5Cr15MoV). Den er ideell for hakking, kutting og terning, og bladets utforming gjør det enkelt å skufle og flytte råvarer fra fjøl til panne.En del av Asama-serien – kjent for sin presisjon, balanse og elegante svarte design.- Kinesisk kokkekniv 31,5 cm- Rustfritt stål 5Cr15MoV- Bredt blad for hakking og skufling- Presis og skarp egg- Perfekt til både grønnsaker og kjøtt- Asama-serien fra Dorre

For hjemmekokker som setter pris på enkle og smarte kjøkkenredskaper er Fiskars Functional Form? Tomatkniv en kniv man fort blir glad i. Det holdbare, serraterte bladet i japansk rustfritt stål er ideelt for skjæring av alle grønnsaker med skall slik som tomater, men fungerer også som en biffkniv. . Det ergonomiske håndtaket har SoftGrip? detaljer og en dyp fingerhake, noe som sikrer en god ergonomi og ikke minst ivaretar sikkerheten. Som alle Functional Form? kniver, kan også denne vaskes i oppvaskmaskinen. Designet i Finland.

Global Global GS-5 grønnsakskniv 14 cm Rustfritt stål

Global Global G-81 grønnsakskniv olivenslipt 18 cm rustfritt stål

Zwilling Zwilling Twin grip spiss grønnsakskniv 10 cm Svart-rustfritt stål

Victorinox Swiss Classic pølse-/tomatkniv 11 cm Grønn

Global Global G-5 grønnsakskniv bred 18 cm rustfritt stål

Yaxell Ketu kiritsuke 20 cm

Frukt/grønnsakskniv 11 cm svart, fra Kyocera.En keramisk kniv kan brukes til det meste innen matlaging. Dette er en skreller-, frukt- og grønnsakskniv med et blad laget av presset keramikk – verdens hardeste materiale etter diamant. Kniven holder seg sylskarp lenge – men du kan enkelt slipe den med en diamantkant ved behov. Kniven er lett, ruster ikke og er ikke påvirket av syrer. I tillegg kan du maskinvaske den. En keramisk kniv kan brukes til det meste, men unngå harde skalldyr, bein og frosne råvarer.

The Chef's Essentials N115 grønnsakskniv 16 cm fra Opinel er spesialdesignet for presise og delikate oppgaver på kjøkkenet. Det buede, spisse bladet på 7 cm i rustfritt stål har en mikrotagget bakside, ideell for å rense grønnsaker og håndtere detaljerte kutt.Håndtaket i lakkert sjarmfarget tre gir et behagelig grep og inngår i Opinel-seriens landskapsfarger – en harmonisk palett av dempede og livlige toner. Produsert i Frankrike – en liten kniv med stor presisjon.

Yaxell Super Gou grønnsakshakke 16,5 cm

Wasabi Black er en knivserie med en vellykket kombinasjon av varig funksjonalitet og skarphet, robust materialkvalitet og et minimalistisk design. Det høypolerte knivbladet er rustfritt og består av 1K6 stål. Det behagelige håndtaket i kompositt er vannavstøtende og gjør kniven ekstra robust på et hektisk kjøkken. Wasabi Black produseres i Japan av knivmesteren KAI med over 100 års erfaring fra knivproduksjon. Alle kniver blir smidd med presisjon på tradisjonelt vis, på samme måte som man gjorde på samuraienes tid. 56 (±1) HRC Rockwell

Satake Satake Houcho grønnsakskniv 16 cm

Victorinox santokukniv 17 cm i rustfritt stål med fibrox trehåndtak. Santoku er Japans løsning på kniven som passer til alt. Den egner seg ypperlig til oppskjæring og kutting samt grov og fin hakking. På grunn av den spesielle formen på kniven er den en all-rounder som det er en glede å bruke daglig på kjøkkenet.Victorinox er et gammelt kvalitetsmerke på kniver fra Sveits.Det begynte med de verdensberømte Swiss Army Knives og produserte etterhvert kniver både til profesjonellt bruk og til hobby kokker.Victorinox har fokus på kvalitet, innovasjon og tradisjon.

Global Global GS-91 grønnsakskniv olivenslipt 14 cm rustfritt stål

Hunter Premium Chef Mini er en eksklusiv håndlaget grønnsakskniv. Designet, utviklet og produsert for hånd på Brusletto`s fabrikk på Geilo.Kniven er svært lett med et tynt og sylskarpt knivblad. Det brukes samme stål i kjøkkenknivene som i en del av Brusletto`s friluftsliv/jakt kniver. Dette medfører at kniveggen holder seg skarp og det er enkelt å slipe den opp igjen.Formen på skaftet er det samme som brukes av deres bestselger Brusletto Hunter, som er solgt i mer enn 1,4 millioner eksemplarer. På dette skaftet har Brusletto fått gode tilbakemeldinger fra erfarende turfolk, jegere og fiskere. Skaftet er farget/oljet masurbjørk.Knivbladet er designet til å være et svært godt verktøy på kjøkkenet, og denne kombinasjonen av skaft og knivblad har resultert i en fantastisk god kokkekniv.Vi anbefaler å vaske kniven for hånd, da treskaftet ikke tåler oppvaskmaskin. Det anbefales ikke å bruke kniven til å skjære i bein, da dette kan medføre skade på den tynne kniveggen.

Grønnsakskniv TH50 13 cm fra MACs Chef-serie. Luftlommene i bladet forhindrer vakuum og gjør at det du skjærer slipper lettere fra knivbladet. Imponer på kjøkkenet med kvalitetsverktøy fra MAC, ekte japansk håndverk. Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. I tillegg har knivene gjennomgått en kjøle-/herdingsprosess (Sub-Zero) for å gjøre stålet hardere. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke knivene på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for det. Skaftet er laget av pakkatre. Skaftets polering gjør det svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.

Zwilling Zwilling Twin grip grønnsakskniv 7 cm Rød-rustfritt stål

Zwilling Zwilling Twin grip spiss grønnsakskniv 9 cm Rød-rustfritt stål

San Kyoto grønnsakskniv 16 cm fra Tamahagane kombinerer japansk smedtradisjon med moderne ytelse. Det høye og korte bladet gir utmerket balanse og presisjon – perfekt for grønnsakskutting med nøyaktige snitt. Knivens form gir god støtte ved raske, vertikale bevegelser, enten du hakker, kutter eller snitter.Denne kniven er en del av San Kyoto-serien, kjent for sin høye kvalitet og estetiske utforming. Bladet består av 63 lag stål, hvor kjernen er ekstremt hard for optimal skarphet. De ytre lagene er hamret og polert, noe som gir et vakkert damaskmønster og hver kniv sitt særpreg. Håndverket bygger på prinsippene bak produksjonen av tradisjonelle japanske samuraisverd – der styrke og smidighet kombineres.Skaftet er laget av sort Micarta, som gir både godt grep og motstand mot fukt og slitasje. En avbalansert metallknapp i enden av skaftet gir kniven optimal vektfordeling. Kniven leveres i et solid og elegant etui i bambus – klart til bruk eller gave.- 16 cm grønnsakskniv med høyt blad og effektiv avslutning- Smidd i 63 lag stål med hard kjerne for varig skarphet- Individuelt mønstret damaskdesign- Ergonomisk Micarta-skaft med vekt for balanse- Leveres i bambuseske

Nomad N07 kastanje-/hvitløkskniv fra Opinel er en liten, presis og svært nyttig lommekniv for kjøkken og friluft. Det 4 cm korte fuglenebbformede bladet i rustfritt stål gjør det enkelt å skjære og skrelle kastanjer, hvitløk eller fjerne steiner fra frukt som plommer og kirsebær – perfekt til syltetøy og paier.Kniven har et lett og vakkert håndtak i kastanjetre fra franske skoger – unikt i Opinel-kolleksjonen. Den kompakte størrelsen gjør den enkel å ha med overalt. En praktisk og sjarmerende gaveidé.

KAI Kai Shun Premier grønnsakshakker 14 cm

Med Global grønnsakshakker kan du skjære og hakke grønnsaker som en proff. Denne kniven har et nesten rektangulært blad som gjør at du kan skjære hele veien gjennom råvaren uten å dytte eller trekke i kniven. Kniven er laget av Globals egen stålblanding Cromova 18, som gir optimal hardhet, skarphet og rustmotstand. Håndtaket har sorte prikker som gir et godt grep og balanse. Kniven er enkel å rengjøre og holde skarp med Globals slipeverktøy.Global grønnsakshakker er en allsidig kniv som passer for alle typer grønnsaker, fra løk og hvitløk til kål og rotgrønnsaker. Du kan bruke den til å hakke, rive, terninger eller skiver med presisjon og kontroll. Kniven er også perfekt til å lage fine dekorasjoner av grønnsaker, som roser av gulrøtter eller stjerner av agurker. Med denne kniven blir matlagingen både morsommere og enklere.Ønsker du en kniv av høy kvalitet som vil vare lenge og gi deg flotte resultater på kjøkkenet, er Global grønnsakskutter et utmerket valg.

Zwilling Zwilling Twin grip spiss grønnsakskniv 10 cm Svart-rustfritt stål

Sekiryu Master knivsett med tre deler er et førsteklasses valg for deg som ønsker skarpe og pålitelige kniver til kjøkkenet. Settet inkluderer en kokkekniv (21 cm), en grønnsakskniv (12 cm) og en brødkniv (25 cm), alle laget av 8A japansk molybdenstål – et stål kjent for sin enestående hardhet, skarphet og rustbestandighet. Uansett om du skal tilberede kjøtt, grønnsaker eller bakevarer, vil dette knivsettet dekke alle dine behov.Kokkekniven i settet er den mest allsidige og blir gjerne brukt til alt fra kjøttkutting til hakking av grønnsaker. Med sitt brede blad og buede egg er den ideell for presise kutt og rask tilberedning. Grønnsakskniven, også kjent som pettykniv, er en mindre kniv som gir deg full kontroll over mindre oppgaver som å kutte frukt og grønnsaker eller utføre detaljerte presisjonsarbeid. Brødkniven er utstyrt med tagger som gjør den perfekt for å skjære gjennom både harde skorper og mykt brød, samt for å skjære jevne kakestykker.Sekiryu Master serien kjennetegnes av sitt minimalistiske og funksjonelle design. Det japanske stålet blir varmet opp til hele 1050 grader før det kjøles ned til -70 grader, noe som gir en svært sterk og slitesterk knivegg. Denne nøye utførte prosessen, kombinert med tradisjonell japansk håndverk, gir knivene en eksepsjonell skarphet som sikrer at de holder seg i topp stand i lang tid. Knivene er også håndslipt for ekstra presisjon.Håndtakene i sort POM termoplast gir et godt og sikkert grep, og knivenes balanse mellom blad og håndtak gir en komfortabel og effektiv brukeropplevelse. Den sveiste konstruksjonen sørger for at det ikke trenger vann inn i håndtaket, noe som beskytter knivene og forlenger levetiden. Settet passer like godt til den profesjonelle kokken som til hobbykokken som ønsker det beste av japansk kvalitet på kjøkkenet.Selv om knivene tåler oppvaskmaskin, anbefales det å vaske dem for hånd for å bevare skarpheten og unngå slitasje fra andre metallgjenstander. Regelmessig sliping vil bidra til at knivene forblir like skarpe som dagen du kjøpte dem. Med en Rockwell-hardhet på 56-58 gir dette knivsettet deg en perfekt kombinasjon av styrke, presisjon og holdbarhet – alt inspirert av den lange japanske tradisjonen for kniv- og sverdproduksjon fra Seki, kjent som Japans sverdsentrum gjennom flere århundrer.

Classic 1891 skal- og grønnsakskniv fra Morakniv på 19 cm er et allsidig og uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken. Med sitt korte, presise blad på 8 cm er den perfekt for å skrelle frukt, kutte grønnsaker eller trimme mindre rotgrønnsaker med letthet. Denne kniven, en del av Classic 1891-kolleksjonen, er spesielt designet for å dekke alle dine behov på kjøkkenet. Det ergonomiske håndtaket, laget av vakkert rødt bjørketre, gir et sikkert og komfortabelt grep, mens det 1,8 mm tykke bladet i svensk rustfritt stål sikrer presise og effektive kutt. Kniven kombinerer brukervennlighet med høy kvalitet, og det kompakte bladet gjør den ideell for presisjonsarbeid. Den er lett i hånden, noe som gjør den til et naturlig valg når du ønsker nøyaktige og skarpe kutt. Det elegante designet sørger for både funksjonalitet og estetikk, og den passer like godt til daglig bruk som til finere anledninger.Produsert i Sverige, er Classic 1891-serien kjent for sin mesterlige kvalitet. Hver kniv blir håndlaget av erfarne håndverkere ved Morakniv-fabrikken, med fokus på detaljer og holdbarhet. På baksiden av skaftet finner du Dalarnas regionsvåpen inngravert, et historisk symbol som stammer fra 1500-tallet, og som representerer de stolte tradisjonene fra regionen. Med denne kniven får du ikke bare et verktøy av høy kvalitet, men også et stykke svensk historie og kultur, laget for å vare i mange år fremover.

Stilig grønnsakskniv fra det verdenskjente merket Tramontina i høy kvalitet. Den termiske behandlingen gir holdbarhet til bladkanten, og det behandlede polywoodhåndtaket festet med aluminiumsnagler er behagelig å bruke. Med en garanti på fem år forblir de motstandsdyktige mot slag og høye temperaturer, og kan rengjøres i oppvaskmaskinen.

Folken tomatkniv 12 cm fra Fiskars er skapt for presisjonskutting av råvarer med tynn skorpe eller tynt skinn. Det tyske rustfrie kvalitetsstålet gir varig skarphet og nøyaktige snitt uten å ødelegge overflaten.Håndtaket i varmebehandlet, FSC-sertifisert lønnetre ligger godt i hånden og gir deg optimal kontroll. Skal håndvaskes og må ikke legges i vann.

Fiskars Functional Form tomatkniv 12 cm

GS-91 Classic grønnsakskniv hulslipt 14 cm fra Global. Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontroll over snittet, for eksempel ved intensiv hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotgrønnsak. Denne modellen er hulslipt, noe som betyr at den har små fordypninger i knivbladet. Det gjør at råvaren ikke setter seg like lett fast i kniven når du skjærer.

Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er omtrent rektangulært, noe som gjør at du kan skjære hele veien gjennom råvaren uten å skyve eller dra kniven. Knivmodellen er perfekt når du trenger god kontroll over snittet, for eksempel ved rask hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotfrukt. Denne modellen er olivenslipt. Det betyr at den har små fordypninger i knivbladet. Det gjør at råvaren ikke setter seg så lett fast i kniven når du skjærer.

Grønnsakskniven fra Fiskars serie Hard Edge gir deg den perfekte kniven til å skjære eller hakke frukt og grønnsaker. Kniven har et blad i tykt, rustfritt stål og takket være eggens behandling med den revolusjonerende LZR-EDGE™ teknologien beholder kniven skarpheten opptil fire ganger lenger sammenlignet med en standard kniv. Den totale lengden på kniven er 22,8 cm, hvorav bladet utgjør 10,9 cm. Kan vaskes i oppvaskmaskin.Det som er det beste med knivene i Hard Edge-serien, er at de er usedvanlig skarpe og slitesterke. De er laget av japansk rustfritt stål av høy kvalitet. Seriens ergonomiske håndtak har et unikt 3D-mønster som gir deg et godt grep. Knivene er også enkle å slipe, slik at du alltid får den ultimative knivopplevelsen. For å opprettholde optimale resultater anbefales det å slipe dem med Fiskars Roll-Sharp™ knivsliper. Serien leveres i en ny og mer slitesterk emballasje, med minimalt plastinnhold du kan gjenvinne som papiremballasje.

Eva Solo Nordic Kitchen grønnsakskniv 13 cm

Victorinox Swiss Classic grønnsakskniv 10 cm er en lett og presis kniv laget for hverdagsbruk. Den har bølget egg, spiss tupp og et ergonomisk håndtak som ligger godt i hånden.Kniven egner seg spesielt godt til myke råvarer som tomater, avokado og frukt med delikat kjøtt, men takler også mer robuste ingredienser som granateple og grønnsaker med hardt skall.Produsert i Sveits med et blad i rustfritt stål og håndtak i slitesterk plast. Den grønne fargen gir et friskt og moderne uttrykk.- Bølget blad og spiss tupp for presisjon- Lett og kontrollert kutting av både mykt og hardt- Ergonomisk håndtak i slitesterk plast- Sveitsisk kvalitet med livstidsgaranti- Håndvask anbefales for å bevare skarpheten

Victorinox kokkekniv 12 cm i rustfritt stål med bølget egg og treskaft. Knivbladet er tynt og skarpt og gjør at du kan skjære alt av grønnsaker, frukt og kjøtt i jevne stykker og så tynne skiver som du ønsker. Skaftet er ergonomisk formet og polert for hånd for å gi best mulig grep. Victorinox er et gammelt kvalitetsmerke på kniver fra Sveits.Det begynte med de verdensberømte Swiss Army Knives og produserte etterhvert kniver både til profesjonellt bruk og til hobby kokker.Victorinox har fokus på kvalitet, innovasjon og tradisjon.I de senere år også produserer de i tillegg andre produkter som klokker, reiseartikler og dufter.

Global Global SAI-M06 Grønnsakshakke 15 cm rustfritt stål

Skogsgrønt håndtak på grønnsakskniv 9 cm fra Hexclad. Fra Hexclad og Gordon Ramsay kommer nå de aller beste knivene. Kokkens forlengede arm og et hvert kjøkkens viktigste redskap for å tilberede mat. Knivene fra Hexclad kombinerer det beste fra knivverden med ekte 67-lag japansk damaskusstål og et vanvittig vakkert og ergonomisk håndtak av skogsgrønn pakkatre. Japansk damaskusstål er kjent for sin styrke og holdbarhet og håndverkstradisjonen går helt tilbake til samuraienes tid. Det synlige og karakteristiske mønsteret på knivbladet er et resultat av produksjonsmetoden med lag på lag av materiale. Denne prosessen gir ikke bare et visuelt vakkert produkt, men også eksepsjonelt skarpe kniver! 60° Rockwell, fulltang-blad, perfekt balanse og lett vekt gjør denne kniven til din daglige go-to kniv. Bruk kniven med varsomhet og aldri hakk eller skjær i frossen mat da det vil kunne skade kniven.

Kyocera Kyocera FK keramisk skreller/grønnsakskniv 11 cm

Global Global G-5 grønnsakskniv bred 18 cm rustfritt stål

Yaxell Zen grønnsakshakker er en effektiv og vakker kniv som er spesialdesignet for å kutte grønnsaker jevnt og presist. Denne kniven har et nesten rektangulært blad som gjør at du kan skjære hele veien gjennom råvaren uten å dytte eller trekke i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontroll på snittet ditt, for eksempel ved intensiv hakking eller når du vil unngå å skjære i roten til en løk eller rotgrønnsak. Yaxell Zen er en prisvinnende knivserie som har vunnet svenske Aftonbladets store knivtest tre år på rad. Bladene til knivene består av 37 lag stål. Kjernen er laget av hardt VG-10 stål og de andre stållagene av et mykere stål. Denne konstruksjonen gir knivene en fantastisk spiss i kombinasjon med ekstrem styrke og rustmotstand. Hardhetsgraden er 61 HRC. Serien har en veldig unik karakter. Knivbladene har en hamret overflate som Yaxell har valgt å bevare på den øvre delen av knivene. Den nedre delen er polert, slik at de vakre stållagene kommer igjennom. Som en ekstra finish er alle bladene dekorert med en håndstemplet logo. Knivskaftet er laget av sort micarta, et materiale bestående av harpiks og stoff, som gir kniven et rustikk og moderne utseende. Håndtaket festes med to sterke stålnagler.Kniven leveres i en elegant treboks som beskytter den mot støv og riper. Yaxell Zen grønnsakskutter 16,5 cm er en kniv som kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne design, og er perfekt for de som ønsker en høyytelses og stilig kniv på kjøkkenet ditt.

Victorinox Swiss Classic grønnsakskniv 8 cm i grønn er et must på kjøkkenet. Det bølgede bladet i rustfritt stål gjør den perfekt til å kutte frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker med presisjon.Kniven har et ergonomisk håndtak i grønn plast som ligger godt i hånden og gir kontroll under arbeidet. Med sitt skarpe og presise 8 cm blad passer den ideelt til skrelling, trimming og finskjæring. Håndvask anbefales for å bevare skarpheten. Leveres med livstidsgaranti.