Grønnsakskniver

Tomat- og pølsekniv med taggete blad og avrundet spiss med svart nylonhåndtak, bladlengde 11 cm. Den perfekte piknikkniven, liten og enkel å ta med seg. Den kalles også iblant for fruktkniv, og er kort sagt en god allroundkniv. Håndtaket er ergonomisk og laget av nylon som er et hygienisk alternativ.Både tomater og pølser har et sleipt skall med en myk innside og  kan være vanskelig å skjære gjennom. Denne kniven er unikt utformet for å håndtere tomatens og pølsens spesielle utformelse. Den takler skallet med sitt taggete, skarpe blad - på en perfekt måte! Kniven kan også gjerne få være med på koldbordet eller frokostbrettet hvor tomater, agurk, pølser eller paprika venter på å bli kuttet i fine jevne skiver. Håndtaket er ergonomisk og hygienisk, og det rustfrie knivbladet har en europeisk sliping som gjør at eggen holder seg skarp lenge. Victorinx Swiss Classic er en serie husholdningskniver og kjøkkenredskap med klassisk utseende og vakker finish. Knivbladene i rustfritt stål holder høy kvalitet og er lette å slipe. De ergonomiske håndtakene med nylonskaft av skjønn kvalitet gjør dette til gode kniver til gode priser.Tåler vask i oppvaskmaskin men vi anbefaler håndvask. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livstid. 

Global Global NI GNM-02 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt rustfritt stål, 15 cm

Med denne Suncraft Octa 165 Bunka kniv er du sikret en kniv med en fantastisk hardhet og holdbarhet, som garantert vil kunne utføre jobben med det ønskede resultatet. Kniven har 33 VG10 lag og de mange lagene gir kniven det unike damascus designet. Knivskaftet er utført i vakkert pakkatre, som gir en perfekt balanse til kniven. Dessuten har kniven en hardhet på hele 60-62 på HRC skalaen.

Tomatkniven fra Fiskars serie Hard Edge er en smart kniv med taggete blad som er optimal for å kutte frukt og grønnsaker med tynt skall. Kniven har et blad i tykt, rustfritt stål og takket være eggens behandling med den revolusjonerende LZR-EDGE™ teknologien, beholder kniven skarpheten opptil fire ganger lenger sammenlignet med en standard kniv. Håndtaket har også en ergonomisk design som gir et stabilt, godt grep og ligger behagelig i hånden. Bladet på kniven er 11,4 cm langt, mens den totale lengden på kniven er 23,4 cm. Kan vaskes i oppvaskmaskin.Det som er det beste med knivene i Hard Edge-serien, er at de er usedvanlig skarpe og slitesterke. De er laget av japansk rustfritt stål av høy kvalitet. Seriens ergonomiske håndtak har et unikt 3D-mønster som gir deg et godt grep. Knivene er også enkle å slipe, slik at du alltid får den ultimative knivopplevelsen. For å opprettholde optimale resultater anbefales det å slipe dem med Fiskars Roll-Sharp™ knivsliper. Serien leveres i en ny og mer slitesterk emballasje, med minimalt plastinnhold du kan gjenvinne som papiremballasje.

Grønnsakskniv fra Global Sai, som med sitt høye og rake blad er ideell til å skjære og hakke mindre grønnsaker og frukt. Kniven måler 15 cm og har en smal vinkel på 12,5 grader. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Bladlengde 13,5 cm. Perfekt til kutting av grønsaker og frukt. Imponer på kjøkkenet med kvalitetsverktøy fra MAC. Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke kniven på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for dette. Skaftet er av pakkatre. Skaftets polering gjør det svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.

Satake Satake Houcho grønnsakskniv 16 cm

Eva Solo Nordic Kitchen grønnsakskniv 13 cm

En herlig grønnsakskniv på 15 cm med velarbeidet boltser mellom håndtak og blad som gir en følelse av skjønn kvalitet. Knivbladet har en legering av ekstra hardt stål med blant annet molybden, volfram og vanadin som gjør at knivens egg er svært slitesterk og rustfri.  Håndtak av tre

Yaxell Super Gou grønnsakshakke 16,5 cm

En taggete grønnsakskniv i herdet stål fra Zwilling. En praktisk grønnsakskniv som passer bra til å kutte grønnsaker og til de fleste oppgaver på kjøkkenet. Det tyske firmaet Zwilling kan dette med kniver etter 280 års erfaring i knivbransjen! I Zwillings knivsortiment finner du en kniv til alle formål og ambisjonsnivåer på kjøkkenet. Alt fra enkle og prisvennlige skrellekniver til japanske profesjonelle kniver med utrolig ytelse. Zwilling har alt og litt til - selvsagt av beste kvalitet.  Lengde blad: 13 cm 

Zwilling Zwilling Twin grip spiss grønnsakskniv 9 cm Rød-rustfritt stål

Super Gou kiritsuke 20 cm fra Yaxell er en tradisjonsrik og kraftfull kniv med røtter i det japanske kjøkkenet. Kiritsuke er en hybrid mellom grønnsakskniv og fiskekniv, og regnes tradisjonelt som en prestisjefylt knivtype forbeholdt erfarne kokker. Med sitt rette blad og markante spiss gir den høy presisjon og kontroll ved finere kuttearbeid, enten det er fisk, grønnsaker eller kjøtt.Knivbladet er laget av hele 161 lag damaskstål, med en ekstremt hard kjerne i SG2 Micro Carbide. Dette japanske pulverstålet har høy karbonandel og gir mulighet for en sylskarp egg med lang levetid. Ytterstålet øker motstandsdyktigheten mot rust og ytre påvirkninger. Hardhetsgraden er 63 HRC – et tydelig tegn på ytelse i toppklasse.Skaftet er laget av rød-svart micarta, et slitesterkt og hygienisk materiale bestående av linduk og plast, presset under høyt trykk. Det er festet med tre stålnagler og balansert med en knapp i rustfritt stål i enden, noe som gir en stødig og komfortabel følelse i hånden.- Japansk kiritsuke-kniv for presis kutting av fisk, grønnsaker og mer- 161 lag damaskstål med SG2-kjerne for ekstrem skarphet- 63 HRC hardhet for profesjonell ytelse- Skaft i slitesterk og vannavstøtende micarta- Balansert konstruksjon med rustfri endevekt og tre stålnagler

Ran grønnsakskniv 16,5 cm fra Yaxell er utviklet for effektiv og kontrollert kutting av grønnsaker. Det nesten rektangulære bladet gjør det enkelt å kutte helt ned til skjærebrettet uten å dra eller dytte i kniven, noe som gir jevne og rene snitt. Dette gjør den ideell til hakking, terning og raske gjentatte kutt – særlig når du jobber med løk eller rotgrønnsaker.Knivbladet består av 69 lag damaskstål med en kjerne av hardt VG10-stål, omgitt av rustbestandige lag som gir høy slitestyrke og langvarig skarphet. Den vakre strukturen på bladet er resultatet av nøye hamring og polering. Med en hardhet på 60–62 HRC holder eggen seg skarp over tid, selv ved intensiv bruk.Håndtaket er laget i sort micarta – et hygienisk og vannavstøtende materiale som kombinerer treets følelse med moderne slitestyrke. Kniven er festet med to solide nagler og balansert med en rustfri endeknapp for optimal kontroll og komfort.- Grønnsakskniv med 16,5 cm rektangulært blad- 69-lags damaskstål med VG10-kjerne- Ekstremt skarp egg med hardhet på 60–62 HRC- Ergonomisk håndtak i micarta – hygienisk og slitesterkt- Balansert design med rustfri endeknapp

Grønnsakskniv 30 cm svart fra Damascus by Haws er designet for deg som ønsker presisjon og kvalitet på kjøkkenet. Bladet består av 67 lag damaskusstål og gir en enestående skjæreopplevelse hver gang. Det ergonomiske håndtaket ligger godt i hånden og gir komfort selv ved lengre bruk. Damaskusstål er lett å kjenne igjen på sitt vakre mønster som oppstår når lag på lag av stål smies sammen til en solid og unik struktur. Kniven har en hardhet på 59-60 HRC som gir langvarig skarphet og slitestyrke sammenlignet med vanlige kjøkkenkniver. Leveres i en elegant sort gaveeske som gjør den til en flott gaveidé.

Fiskars All Steel Hakkekniv er en kraftig og allsidig universalkniv med inspirasjon fra kinesisk kokketradisjon. Det brede og robuste bladet på 16 cm er utviklet for presis og effektiv bearbeiding av alt fra kjøtt og fisk til harde grønnsaker – og takler også lettere oppgaver som oppdeling av bein.Kniven er smidd i ett stykke høykvalitets japansk rustfritt stål med høy karbonandel. Dette gir den både utmerket skarphet, styrke og lang levetid. Med en hardhet på HRC 58 holder eggen seg skarp over tid, samtidig som kniven er enkel å vedlikeholde.Det helstøpte designet gir et sømløst uttrykk og en solid følelse i hånden. Det ergonomiske stålskaftet er optimalt balansert for å gi god kontroll og komfort under kuttearbeidet. Hakkekniven er et naturlig valg for deg som ønsker kombinasjonen av tyngde, presisjon og varig ytelse. Håndvask anbefales for å bevare både funksjon og finish.

Glatt grønnsakskniv/skrellekniv fra Victorinox. 10 cm lang og med fibroxskaft.Skrellekniver finnes i mange forskjellige former og størrelser. Det er smak og behag som avgjør hvilke man velger, men det er en fordel å ha flere skrellekniver i ulike størrelser og funksjoner for å dekke de fleste arbeidsoppgaver på kjøkkenet. Dette er en liten hendig og smidig kniv med mange bruksområder.Victorinox sine produkter har livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil. Victorinox er et gammelt kvalitetsmerke på kniver fra Sveits. Det begynte med de verdensberømte Swiss Army Knives og produserte etter hvert kniver både til profesjonelt bruk og til hobby kokker.Victorinox garanterer at produktene deres oppfyller de høyeste standarder på alle områder, og at det aldri går på kompromiss med kvaliteten.Victorinox AG er et uavhengig familieselskap og 90 % av aksjene eies av Victorinox Foundation. Selskapets videre eksistens er derfor optimalt sikret ettersom 90 % av generert overskudd er tilgjengelig for selskapet som reserver. De resterende 10 % av aksjene eies av en ideell stiftelse som støtter veldedige prosjekter.

Det tyske firmaet Zwilling, kan dette med kniver. De har utrolige 280 års erfaring i knivbransjen! I Zwillings knivsortiment, finner du en kniv til alle formål og ambisjonsnivåer på kjøkkenet. Alt fra enkle og prisvennlige skrellekniver, til japanske profesjonelle kniver med en utrolig ytelse. Zwilling har alt og litt til - og alt er selvsagt av høy kvalitet.Pro er en knivserie fra Zwilling som har en riktig professionell ytelse. Knivene er spesialslipet for å oppnå så høy skarphet som mulig. Stålet har en hardhet på 57 HRC. Håndtaket er laget av ABS og er spesial designet for å ligge rett i hånden.Lengde blad: 13 cm

Grønnsakskniv TH50 13 cm fra MACs Chef-serie. Luftlommene i bladet forhindrer vakuum og gjør at det du skjærer slipper lettere fra knivbladet. Imponer på kjøkkenet med kvalitetsverktøy fra MAC, ekte japansk håndverk. Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. I tillegg har knivene gjennomgått en kjøle-/herdingsprosess (Sub-Zero) for å gjøre stålet hardere. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke knivene på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for det. Skaftet er laget av pakkatre. Skaftets polering gjør det svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.

Global Kinesisk grønnsakshakke 18 cm.Kinesisk grønnsakshakke med et høyt og stort blad og en bra balanse. Bruksområdet er fremst grønnsaker.  2,2 mm bred over ryggen.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Yaxell Zen grønnsakskniv 16,5 cm kombinerer japansk tradisjon med moderne ytelse. Den rette, brede bladformen gjør det enkelt å skjære presist og kontrollert, spesielt ved hakking eller når du vil unngå å skjære gjennom røtter. Perfekt til grønnsaker i alle former – fra løk og kål til gulrøtter og urter.Kniven har en kjerne av hardt VG10-stål omgitt av 36 lag mykere stål – totalt 37 lag – som gir bladet både styrke og fleksibilitet. Den øvre delen har en hamret overflate som gir et rustikt og håndverksinspirert uttrykk, mens den nedre delen er polert for å fremheve stålets lag. Den håndstemplede logoen gir et kvalitetsstempel på ekte japansk vis.Skaftet er produsert i slitesterk svart micarta, et materiale som både er hygienisk og behagelig i bruk. Det er festet med to kraftige stålnagler, som gir god balanse og langvarig holdbarhet.- Rektangulært blad gir presis kontroll ved hakking og kutting- 37-lags konstruksjon med VG10-kjerne for langvarig skarphet- Hamret og polert blad med eksklusiv håndstemplet logo- Skaft i vannavstøtende og hygienisk micarta- Balansert og robust med to stålnagler

Victorinox Swiss Classic grønnsakskniv med 10 cm blad gir deg maksimal kontroll i kjøkkenarbeidet, enten du skal hakke urter, skjære frukt eller kutte tomater. Det bølgede knivbladet i rustfritt stål gir rene snitt i myke råvarer, mens den spisse tuppen gjør kniven ekstra anvendelig til finarbeid.Håndtaket i lilla polypropylen er ergonomisk utformet og tåler hyppig bruk, og den totale lengden på 21,2 cm gjør kniven både lett og presis å håndtere. Kniven tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales for å bevare skarpheten. Sveitsiskprodusert med livstidsgaranti for ekstra trygghet.• 10 cm bølget blad – skarpt og skånsomt for myke råvarer• Laget i rustfritt stål – lang levetid og enkelt vedlikehold• Totallengde 21,2 cm – balansert og lett i bruk• Slitesterkt og komfortabelt håndtak i lilla polypropylen• Oppvaskmaskinsikker – håndvask forlenger levetiden• Produsert i Sveits – livstidsgarantiEt funksjonelt og pålitelig verktøy til daglig matlaging – med en farge som lyser opp kjøkkenet.

Kyocera Kyocera FK keramisk grønnsakskniv 13 cm

Eva Solo Nordic Kitchen grønnsakskniv 13 cm Damaskusstål

Denne grønnsakskniven fra MACs Professional-serie med bladlengde 12,5 cm har en smidd klinge mellom skaft og blad. En slik kniv kalles ofte en skrellekniv. Brukes til grønnsaker og frukt. Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke kniven på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for dette. Skaftet er av pakka tre. Skaftets polering gjør det svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.

Wilfa EVG9PK grønnsakskniv VG-10 Sølv-svart

Global Global G-81 grønnsakskniv olivenslipt 18 cm rustfritt stål

Nordic kitchen Grønnsakskniv 13 cm fra Eva Solo er laget for presis kutting av både harde og myke grønnsaker. Det robuste bladet i 67-lags Damaskusstål har enestående skarphet og holdbarhet, mens skaftet i pakkawood gir stabilt grep og perfekt kontroll.

Tefal Ingenio Ice Force grønnsakskniv 22 cm er en solid og presis kniv for effektiv matlaging. Ice Force-teknologien gir knivbladet en unik herding med -70 °C luftstrøm, noe som forbedrer motstand mot korrosjon og forlenger levetiden på kniveggen.Bladets 22 cm lengde gjør den perfekt for alt fra grove grønnsaker til finhakking av urter. Den balanserte utformingen og ergonomiske håndtaket gir stabilitet og kontroll i bruk.• 22 cm blad i Ice Force-herdet stål• Skarp og motstandsdyktig – ideell for grønnsakskutting• Tidløs design kombinert med moderne ytelse• Ergonomisk grep for komfort og kontroll• Perfekt til både daglig bruk og mer krevende oppgaverEn kjøkkenkniv som forener tradisjon og innovasjon – og leverer hver gang.

Victorinox kokkekniv 12 cm i rustfritt stål med bølget egg og treskaft. Knivbladet er tynt og skarpt og gjør at du kan skjære alt av grønnsaker, frukt og kjøtt i jevne stykker og så tynne skiver som du ønsker. Skaftet er ergonomisk formet og polert for hånd for å gi best mulig grep. Victorinox er et gammelt kvalitetsmerke på kniver fra Sveits.Det begynte med de verdensberømte Swiss Army Knives og produserte etterhvert kniver både til profesjonellt bruk og til hobby kokker.Victorinox har fokus på kvalitet, innovasjon og tradisjon.I de senere år også produserer de i tillegg andre produkter som klokker, reiseartikler og dufter.

Frukt/grønnsakskniv 11 cm svart, fra Kyocera.En keramisk kniv kan brukes til det meste innen matlaging. Dette er en skreller-, frukt- og grønnsakskniv med et blad laget av presset keramikk – verdens hardeste materiale etter diamant. Kniven holder seg sylskarp lenge – men du kan enkelt slipe den med en diamantkant ved behov. Kniven er lett, ruster ikke og er ikke påvirket av syrer. I tillegg kan du maskinvaske den. En keramisk kniv kan brukes til det meste, men unngå harde skalldyr, bein og frosne råvarer.

GF-36 Classic grønnsakskniv 20 cm helsmidd fra Global. Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontroll over snittet, for eksempel ved intensiv hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotgrønnsak. Denne modellen er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.

Zwilling Zwilling Pro grønnsakskniv 9 cm Svart-rustfritt stål

Denne 23 cm grønnsakskniven fra Anders Petter er designet med høykvalitets rustfritt stål og et ergonomisk håndtak for et komfortabelt og stabilt grep. Kniven har en slippevinkel på 28° og en hardhet på 55 +/-2 HRC, noe som gir den utmerket motstand mot slitasje og korrosjon, og gjør den til et holdbart verktøy på kjøkkenet ditt.Enten du verdsetter tradisjonelle matlagingsmetoder eller ønsker å skape nye retter, tilbyr Anders Petters produkter en løsning for ethvert behov. Merket er bygget på møtet mellom klassisk håndverkstradisjon og innovative ideer, noe som gjør deres kniver til et must for enhver kjøkkenentusiast.

Hâws Damascus By Hâws grønnsakskniv 30 cm Svart-rostfritt stål

Fiskars All Steel grønnsakskniv er et presist og pålitelig redskap for finere kjøkkenoppgaver som skrelling, trimming og kutting av frukt og grønnsaker. Med sitt korte og sterke blad på 10 cm gir kniven utmerket kontroll og nøyaktighet – ideell når du jobber med små eller delikate råvarer.Bladet er laget av høykvalitets japansk rustfritt stål med høy karbonandel, noe som gir kniven god skarphet og lang levetid. Den har en slipevinkel på 26° ±3 og en hardhet på HRC 58, noe som gir en optimal balanse mellom eggens holdbarhet og enkel vedlikehold.Kniven har en helstøpt konstruksjon i ett stykke stål, som gir et sømløst, tidløst og hygienisk design. Den er nøye balansert for å ligge naturlig og komfortabelt i hånden, og gir deg full kontroll under presisjonsarbeid.Kniven bærer preg av nordisk designtradisjon og er utviklet med tanke på både funksjon og form. Håndvask anbefales for å bevare knivens ytelse og finish.

Super Gou grønnsakskniv 16,5 cm fra Yaxell er designet for maksimal kontroll og presisjon ved kutting av grønnsaker. Med sitt nesten rektangulære blad kutter du rett gjennom uten behov for å trekke eller skyve kniven. Denne utformingen gjør kniven spesielt godt egnet til finhakking og presise snitt, for eksempel når du ønsker å bevare roten på løk eller rotgrønnsaker.Knivbladet består av hele 161 lag damaskstål med en kjerne av SG2 Micro Carbide – et japansk pulverstål kjent for sin høye hardhet og evne til å holde en sylskarp egg. Ytterlagene består av rustbestandig stål, noe som gir både slitestyrke og holdbarhet. Med en hardhetsgrad på 63 HRC leverer denne kniven høy ytelse over tid.Det rød-svarte skaftet i micarta er både hygienisk og slitesterkt. Micarta produseres av linduk og spesialplast presset sammen under høyt trykk og gir et solid grep som tåler fukt og belastning. Skaftet er festet med tre stålnagler og avsluttes med en rustfri knapp som sikrer perfekt balanse i hånden.- Rektangulært blad gir full kontroll ved hakking og kutting- 161 lag damaskstål med SG2-kjerne for ekstrem skarphet og holdbarhet- Hardhetsgrad på 63 HRC for lang levetid- Ergonomisk håndtak i hygienisk micarta- Balansert design med rustfri knapp og solide stålnagler

Opinel SoppknivEn svært god soppkniv som har et bøyd blad for at man lett skal kunne skjære av stilken uten å skade soppen. Baksiden av bladet er tagget for grovrensing og på håndtaket er det en børste av villsvinbust for å børste av soppen med. Fellbart blad med låsemekanisme.  Materiale: Bladet er av Sandvik 12C27 stål og skaftet er laget av bøk med villsvinbust.  En riktig skarp foldekniv som er meget praktisk og kan brukes til mye, både jakt og friluftsliv. Materiale: Bladet er av Sandvik 12C27 stål og håndtaket er laget av bøk. År 1890, i hjertet av de franske Alpene ble den første Opinelkniven skapt av Joseph Opinel. Kniven blev raskt populær blant lokale bønder og vinprodusenter, og har siden vært en trofast følgesvenn for naturelskere, kokker, hagearbeidere, fjellklatrere og sjømenn. Det miljøbevisste selskapet, nå lokalisert i Chambéry Frankrike, er bevart innen familien og drives i dag av Joseph Opinels etterkommere. Selskapet har miljøfokus og satser på å lage kniver med hensyn til naturlige resurser. I dag produserer Opinel også kjøkkenkniver og stekekniver i Opinels særegne fargeskala. De har dessuten produsert kniver til spesielle anledninger som 1998 FIFA World Cup i Frankrike og til Tour de France.Opinel vil at deres kniver skal føles som en naturlig forlengelse av den menneskelige hånden.   

Nord grønnsakskniv 21 cm natur/stål fra Modern House. En perfekt kniv for kutting og skrelling av frukt og grønnsaker.Tysk stålkvalitet 1.4116 med hardhet på 56-58 Rockwell. Dersom du ønsker å skjerpe kniven etter en tid, anbefaler vi en vinkel på 20 med Nord skjerpestål.Håndtak i karbonisert ask med ergonomisk og komfortabelt design som ligger godt i hånden.Da tre er et levende materiale kan det forekomme fargeforskjellerMODERN HOUSE Nord knivserie - for en skarpere hverdag.Stødige og gode kniver ved riktig vedlikehold. Mat med høyt salt og syrenivå, vil sløve ned stålkniver. Skyll derfor kniven like etter bruk.Vi anbefaler håndvask for å ivareta knivens gode egenskaper og treskaftet i mange år. Tørk godt av. Oppvaskmaskin vil over tid gjøre at stålkniv og tre håndtak vil flises og mattes ned. Måltidet er en sanseopplevelse, men det er også tilberedningen. Modern House er et etablert merkenavn og totalleverandør med alt du trenger til ditt funksjonelle kjøkken. Modern House legger stor vekt på moderne design og utsøkt finish i alle produktgrupper, som tilfredsstiller praktisk funksjonalitet sammen med din estetiske appetitt.

Eva Solo Nordic Kitchen grønnsakskniv 13 cm

Yaxell Rei grønnsakskniv 16,5 cm DLC i svart og rødt er et presist og effektivt verktøy for deg som jobber mye med grønnsaker. Det nesten rektangulære bladet gir rette, kontrollerte snitt – uten å måtte skyve eller dra i kniven. Perfekt for finhakking, og for å unngå å kutte gjennom røtter på løk eller rotfrukter.Bladet er laget av 69 lag damaskert stål med en kjerne av VG10 (61 HRC), og belagt med avansert DLC-teknologi. DLC – Diamond-Like Carbon – gir kniven en hard, sort overflate som reduserer friksjon og beskytter mot rust og syrer.• Rektangulært blad – for presise, kontrollerte grønnsakskutt• 69 lag damaskert stål med VG10-kjerne – 61 HRC• DLC-belegg – friksjonsfri kutting og høy slitestyrke• Ideell for finhakking og presisjonsarbeid• Slående svart finish med røde detaljer – teknisk og estetiskFor deg som ønsker maksimal kontroll og presisjon – uansett råvare.

Victorinox Swiss Classic grønnsakskniv i lilla er laget for deg som verdsetter presisjon og enkel håndtering. Det 10 cm lange bølgede knivbladet i rustfritt stål skjærer effektivt gjennom både myke og faste ingredienser uten å skade teksturen. Med en total lengde på 21,2 cm får du en kniv som er lett, balansert og behagelig i bruk.Det ergonomiske håndtaket i polypropylen gir godt grep selv når det er vått, og den tydelige fargen gjør kniven lett å finne i skuffen. Den tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales for optimal skarphet over tid. Som alle Victorinox-kniver er den produsert i Sveits og leveres med livstidsgaranti.• Presist bølget knivblad på 10 cm – for grønnsaker og frukt• Rustfritt stål – robust og hygienisk materiale• Totallengde 21,2 cm – lav vekt og god kontroll• Lilla håndtak i slitesterk polypropylen – ergonomisk grep• Enkel å rengjøre – tåler maskinvask• Livstidsgaranti – sveitsisk presisjon og holdbarhetEn liten, allsidig kniv som kombinerer funksjonalitet, komfort og sveitsisk kvalitet i ett grep.

Sekiryu Damask Grønnsakskniv 15 cm er en førsteklasses pettykniv, designet for presis kutting av frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker. Med sitt elegante damaskmønstrede blad kombinerer kniven estetikk med funksjonalitet og tilbyr en uovertruffen skarphet og balanse.Bladet har en kjerne av VG-10 rustfritt stål, omgitt av 16 lag karbonstål på hver side. Dette gir kniven både styrke og fleksibilitet, noe som er avgjørende for presisjonsarbeid på kjøkkenet. Den avanserte varmebehandlingen, hvor stålet varmes opp til 1050 °C og deretter kjøles ned til -70 °C, gjør kniven ekstremt slitesterk. Den håndslipte eggen sikrer at kniven glir sømløst gjennom ingredienser – enten du skjærer tynne fruktskiver eller finhakker urter.Det ergonomiske håndtaket gir et stabilt og komfortabelt grep for optimal kontroll. Dette gjør kniven til et utmerket valg for både profesjonelle kokker og lidenskapelige hjemme-kokker.For å bevare knivens skarphet og estetiske utseende bør den vaskes for hånd og tørkes umiddelbart etter bruk. En kniv som gir deg presisjon, holdbarhet og enestående skjæreopplevelse – et uunnværlig verktøy i hvert kjøkken!

Joseph Joseph Goavocado 3-i-1 avokadodeler Grønn-hvit

Kniven er svært lett med et tynt og sylskarpt knivblad, i porselen. Kniver med porselensknivblad, holder seg skarpere mye lengere enn vanlig stål på grunn av at porselen plasseres rett under diamant på hardhetsskala. Kniver med porselensknivblad vil heller ikke forandre smaken på maten. Skaftet er fra vår bestselger Brusletto Hunter, som er solgt i mer enn 1,4 millioner eksemplarer og så mange jegere,fiskere og turfolk kan ikke ta feil. Knivbladet er designetmed det for øyet at kniven skal være et svært godt verktøypå kjøkkenet. Denne kombinasjonen har gitt en fantastiskgod grønnsakskniv.RIKTIG BRUK AV PORSELENSKNIVER- Vi anbefaler at man bruker skjærebrett i tre eller plast nårman bruker kniven- Man må ikke bøye/ bende på knivbladet-Kniven må ikke brukes på frossen mat eller mat med bein i (beinfritt kjøtt/fisk)- Unngå slag på knivbladet- Knivbladet kan knuses hvis kniven faller i gulvet- Vaskes for hånd

Opinel N115 grønnsakskniv 16 cm er en allsidig og lett kniv som utmerker seg i det daglige kjøkkenarbeidet. Det 7 cm lange, tynne bladet i rustfritt stål har en mikrotagget rygg som gjør det enkelt å rense og bearbeide grønnsaker skånsomt.Håndtaket i lakkert sjarmfarge gir et stabilt og komfortabelt grep. En nøyaktig kniv inspirert av landskapets nyanser – perfekt for å skrelle, pynte og kutte frukt og grønnsaker.

Victorinox Swiss Classic pølse-/tomatkniv 11 cm Svart

Zwilling Zwilling Pro grønnsakskniv 9 cm Svart-rustfritt stål

Yaxell Yaxell kiritsukeikniv 20 cm Ran

Grønnsakskutter fra Global. Grønnsakskutter med bredt knivblad og skarpt skrå knivspiss. Det som gjør modellen spesiell er at bladet bres ut mot spissen og ikke motsatt. Kniven får ikke bare et spennende utseende, men også en tyngde i bladet som er perfekt ved rustikk matlagning. Modellen er smidd fra spissen og et stykke opp på håndtaket, noe som gjør konstruksjonen ekstra robust.

En meget profesjonell TH-50 skrelle- og grønnsakskniv med luftspalt. Luftspalten gjør at grønnsakerne slipper lettere fra bladet. Kniven har et trehåndtak som er meget behagelig å holde i. Lengde blad: 13 cm.

Victorinox Fibrox grønnsakskniv 15 cm er en moderne klassiker blant kjøkkenverktøy. Med sitt slanke og spisse blad skjærer den lett og rent gjennom mindre råvarer, og gir deg kontroll ved finarbeid som å skrelle, rense eller kutte bort stilker og kjerner.Det rustfrie stålet sørger for god holdbarhet og en skarp egg, mens det ergonomiske Fibrox-håndtaket gir et trygt og behagelig grep. Den sklisikre overflaten gjør kniven trygg å bruke – også når tempoet øker eller du jobber med fuktige ingredienser.Victorinox har produsert kniver i Sveits i over hundre år og er kjent for kompromissløs kvalitet og nøyaktighet. Denne grønnsakskniven er et pålitelig valg i både profesjonelle kjøkken og hjem med høye krav til verktøyet.

Global G-7 er en oriental grønnsakskniv på 18 cm som utmerker seg ved sin bladvinkel, utviklet for å skyve grønnsakene bort fra bladet under kutting. Dette gir bedre sikt og mer effektiv kutting ved store mengder grønnsaker.Kniven er laget i Globals egen Cromova 18-stålblanding og har et solid håndtak med sjøsandfylling som sørger for balansert grep. Den skarpe og presise eggen gjør dette til et ideelt verktøy for alt fra urter til rotgrønnsaker.

Sekiryu Master Grønnsakskniv er en allsidig pettykniv som finnes i to lengder: 12 cm og 15 cm. Den er designet for presisjonskapping av frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker – et uunnværlig verktøy for både profesjonelle kokker og lidenskapelige hjemme-kokker.Bladet er laget av 8A japansk molybdenstål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet, slitestyrke og rustmotstand. Den avanserte varmebehandlingen, hvor stålet varmes opp til 1050 °C og deretter kjøles ned til -70 °C, sikrer overlegen holdbarhet og ytelse. Den håndslipte eggen gir rene og nøyaktige snitt med minimal anstrengelse.Håndtaket er laget av svart POM-termoplast, et slitesterkt materiale som gir et komfortabelt og sikkert grep. Det sveiste bladet forhindrer at vann trenger inn i håndtaket, noe som bidrar til forbedret hygiene og lengre levetid.For best ytelse bør kniven håndvaskes og slipes jevnlig. Med sin skarpe egg og balanserte design gir denne grønnsakskniven deg presisjon og kontroll i matlagingen. Velg mellom 12 cm eller 15 cm og opplev hvor enkelt det blir å skjære frukt, urter og grønnsaker!

Hard Edge Tomatkniv med 114 mm langt blad er en uunnværlig kjøkkenfavoritt for deg som verdsetter presisjon og komfort. Den taggete kanten gjør det enkelt å skjære gjennom tomatskall og andre matvarer med seig overflate – uten å knuse innholdet.Knivbladet er laget i rustfritt stål og har LZR-EDGE™-teknologi som holder eggen skarp opptil fire ganger lengre enn tradisjonelle kniver. Håndtaket er utformet i et patentert 3D-design som gir et fast og ergonomisk grep i alle situasjoner. Kniven tåler oppvaskmaskin, men bevarer skarpheten best ved håndvask.Hva betyr LZR-EDGE™-teknologi?Det er en spesialbehandling av eggen som gir økt slitestyrke og langvarig skarphet.Er den god til frokost og smøring?Absolutt – taggene gjør den perfekt til både å kutte og smøre.Passer den til barn/ungdom?Kniven er trygg i bruk, men bør håndteres av voksne eller under tilsyn.• Tagget blad – kutter effektivt gjennom seige skinn• Blad i rustfritt stål med LZR-EDGE™-skarphet• Ergonomisk 3D-håndtak – godt grep med våte hender• Multifunksjonell – tomater, kjøtt, rundstykker• Tåler oppvaskmaskinEn skarp og slitesterk hverdagskniv du kommer til å bruke oftere enn du tror.