Grønnsakskniver

Kinesisk grønnsakshakk fra Tamahagane San serien med høyt og bredt blad. Bruksområdet er hovedsakelig store grove grønnsaker hvor knivens vekt kommer til sin fordel i hakkemomentene.

Yaxell Yaxell kiritsukeikniv 20 cm Ran

Global Global GS-9 tomatkniv 8 cm Rustfritt stål

Med denne Suncraft Octa 165 Bunka kniv er du sikret en kniv med en fantastisk hardhet og holdbarhet, som garantert vil kunne utføre jobben med det ønskede resultatet. Kniven har 33 VG10 lag og de mange lagene gir kniven det unike damascus designet. Knivskaftet er utført i vakkert pakkatre, som gir en perfekt balanse til kniven. Dessuten har kniven en hardhet på hele 60-62 på HRC skalaen.

For hjemmekokker som setter pris på enkle og smarte kjøkkenredskaper er Fiskars Functional Form? Grønnsakskniv den perfekte kniven til grønnsakene. Det holdbare bladet i japansk rustfritt stål er ideelt for hakking og skjæring av alle typer grønnsaker. Det ergonomiske håndtaket har SoftGrip? detaljer og en dyp fingerhake, noe som sikrer en god ergonomi og ikke minst ivaretar sikkerheten. Som alle Functional Form? kniver, kan også denne vaskes i oppvaskmaskinen. Designet i Finland.

Opinel N115 grønnsakskniv 16 cm er en allsidig og lett kniv som utmerker seg i det daglige kjøkkenarbeidet. Det 7 cm lange, tynne bladet i rustfritt stål har en mikrotagget rygg som gjør det enkelt å rense og bearbeide grønnsaker skånsomt.Håndtaket i lakkert sjarmfarge gir et stabilt og komfortabelt grep. En nøyaktig kniv inspirert av landskapets nyanser – perfekt for å skrelle, pynte og kutte frukt og grønnsaker.

Kineo grønnsakskniv 9 cm (20 cm)Kineo-knivserien består av til sammen 9 forskjellige kniver - fra den vanlige all-rounderen til kokkekniven og den kinesiske kjøttøksen. Selv om de enkelte knivbladformene er veldig forskjellige, er egenskapene til det spesialherdede rustfrie stålet glimrende. Takket være den patenterte WMF Performance Cut-teknologien gir bladene enestående langvarig skarphet dag etter dag, kutt etter kutt. Det kinetisk ergonomiske designet med håndtak i rustfritt stål sikrer et behagelig grep og en balansert følelse når man kutter, hakker og skjærer. Kineo-knivserien: den perfekte kniven fra starten - med et enestående forhold mellom pris og prestasjon, fremstilt i Tyskland. - Performance Cut - unik skarphet som varer lenger - Spesielt bladstål - Kinetisk design - Vasket for hånd - Laget i Tyskland

Fiskars All Steel tomatkniv 12 cm

En herlig grønnsakskniv på 15 cm med velarbeidet boltser mellom håndtak og blad som gir en følelse av skjønn kvalitet. Knivbladet har en legering av ekstra hardt stål med blant annet molybden, volfram og vanadin som gjør at knivens egg er svært slitesterk og rustfri.  Håndtak av tre

Victorinox Swiss Classic pølse-/tomatkniv 11 cm Oransje

Wasabi Black er en knivserie med en vellykket kombinasjon av varig funksjonalitet og skarphet, robust materialkvalitet og et minimalistisk design. Det høypolerte knivbladet er rustfritt og består av 1K6 stål. Det behagelige håndtaket i kompositt er vannavstøtende og gjør kniven ekstra robust på et hektisk kjøkken. Wasabi Black produseres i Japan av knivmesteren KAI med over 100 års erfaring fra knivproduksjon. Alle kniver blir smidd med presisjon på tradisjonelt vis, på samme måte som man gjorde på samuraienes tid. 56 (±1) HRC Rockwell

Victorinox Victorinox tomatkniv bølgetannet 11 cm Rød

Opinel N115 grønnsakskniv 16 cm er en allsidig og lett kniv som utmerker seg i det daglige kjøkkenarbeidet. Det 7 cm lange, tynne bladet i rustfritt stål har en mikrotagget rygg som gjør det enkelt å rense og bearbeide grønnsaker skånsomt.Håndtaket i lakkert sjarmfarge gir et stabilt og komfortabelt grep. En nøyaktig kniv inspirert av landskapets nyanser – perfekt for å skrelle, pynte og kutte frukt og grønnsaker.

Nordic kitchen-knivene er utviklet og designet etter japanske tradisjoner. Knivbladet er fremstilt i japansk damaskusstål (AUS 10) og består av 67 lag. Dessuten har eggen en japansk vinkel på 13-15° på hver side. Til sammen gir det knivbladet maksimal skarphet uten å gå på kompromiss med fleksibiliteten. Bladets smale rygg gjør det lett å skjære gjennom matvarer – men unngå frysevarer og ben. Skaftet er utformet etter håndens form. Knivbrystet er utformet slik at man kan legge tommelen på det og slik få bedre trykk og bedre kontroll over kniven. I tillegg er knivryggen avrundet. Knivene er slitesterke, med en hardhet på 60. Grønnsakskniven er utviklet spesielt til hakking og snitting av selv harde grønnsaker. Den skarpe eggen gir grønnsakskniven høyeste skjæreevne, noe som gjør skjærejobben enkel og sikrer at du kan skjære skiver, terninger og staver med stor presisjon. Skaftet er utformet slik at kniven ligger stabilt og sikkert i hånden når man jobber med grønnsakene på skjærebrettet. Tåler ikke oppvaskmaskin.

Satake Ame er en serie kniver designet med stikkordene kraft, styrke, balanse og tradisjon. Navnet på serien, Ame, betyr regn på japansk og er inspirert av bladets rain pattern-design. Mønsteret er ikke bare flott å se på, men gjør også at råvarene ikke fester seg på siden av bladet ved skjæring.Bunkan er en allsidig kniv som ligner på Santoku og Hakata. Bunka-kniven har en relativt høy profil og en trekantet spiss, noe som gjør den egnet til å kutte grønnsaker og urter samt kjøtt og fisk.Kniven har et håndhamret blad av fem lag AUS10 stål med en hardhet på 60-61 HRC. Bolster og endestykke er laget av rustfritt stål. Håndtaket er laget av rirkule, som er et ettertraktet trevirke fordi det er både vakkert og hardere enn vanlig tre. Tresortene som brukes i prosessen er lerk, ferskentre, kamfertre og lønn. Hvert håndtak er unikt, og gir deg en one-of-a-kind kniv.

Sekiryu Damask Grønnsakskniv 15 cm er en førsteklasses pettykniv, designet for presis kutting av frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker. Med sitt elegante damaskmønstrede blad kombinerer kniven estetikk med funksjonalitet og tilbyr en uovertruffen skarphet og balanse.Bladet har en kjerne av VG-10 rustfritt stål, omgitt av 16 lag karbonstål på hver side. Dette gir kniven både styrke og fleksibilitet, noe som er avgjørende for presisjonsarbeid på kjøkkenet. Den avanserte varmebehandlingen, hvor stålet varmes opp til 1050 °C og deretter kjøles ned til -70 °C, gjør kniven ekstremt slitesterk. Den håndslipte eggen sikrer at kniven glir sømløst gjennom ingredienser – enten du skjærer tynne fruktskiver eller finhakker urter.Det ergonomiske håndtaket gir et stabilt og komfortabelt grep for optimal kontroll. Dette gjør kniven til et utmerket valg for både profesjonelle kokker og lidenskapelige hjemme-kokker.For å bevare knivens skarphet og estetiske utseende bør den vaskes for hånd og tørkes umiddelbart etter bruk. En kniv som gir deg presisjon, holdbarhet og enestående skjæreopplevelse – et uunnværlig verktøy i hvert kjøkken!

Global Global SAI-04 Grønnsakshakke 19 cm rustfritt stål

Yaxell Ketu kiritsuke 20 cm

Fiskars All Steel grønnsakskniv er et presist og pålitelig redskap for finere kjøkkenoppgaver som skrelling, trimming og kutting av frukt og grønnsaker. Med sitt korte og sterke blad på 10 cm gir kniven utmerket kontroll og nøyaktighet – ideell når du jobber med små eller delikate råvarer.Bladet er laget av høykvalitets japansk rustfritt stål med høy karbonandel, noe som gir kniven god skarphet og lang levetid. Den har en slipevinkel på 26° ±3 og en hardhet på HRC 58, noe som gir en optimal balanse mellom eggens holdbarhet og enkel vedlikehold.Kniven har en helstøpt konstruksjon i ett stykke stål, som gir et sømløst, tidløst og hygienisk design. Den er nøye balansert for å ligge naturlig og komfortabelt i hånden, og gir deg full kontroll under presisjonsarbeid.Kniven bærer preg av nordisk designtradisjon og er utviklet med tanke på både funksjon og form. Håndvask anbefales for å bevare knivens ytelse og finish.

Sekiryus Wood Grønnsakskniv 12 cm er en allsidig og skarp pettykniv, perfekt for presisjonsarbeid på kjøkkenet. Uansett om du kutter frukt, grønnsaker eller mindre kjøttstykker, gir denne kniven deg full kontroll og nøyaktige kutt.Bladet er smidd i Seki, Japan, ved hjelp av avansert japansk teknologi, der stålet varmes opp til 1050 °C og deretter avkjøles til -70 °C. Denne prosessen gir kniven enestående hardhet og holdbarhet, noe som sikrer at den beholder skarpheten over tid.Kniven inngår i Sekiryus håndlagde Wood-serie og har et karakteristisk HAMON-mønster, inspirert av tradisjonelle japanske samuraisverd. Dette skaper ikke bare en visuelt imponerende kniv, men også en følelse av presisjon og eleganse ved bruk. Det ergonomiske håndtaket av Redwood gir et komfortabelt grep og utvikler en vakker patina over tid.For å bevare knivens kvalitet bør den vaskes for hånd med mildt oppvaskmiddel og tørkes grundig etter bruk. Regelmessig sliping holder den skarp og klar for alle kjøkkenutfordringer.

KAI Kai Shun Premier grønnsakshakker 14 cm

Yaxell Zen grønnsakshakker 16,5 cm

Fiskars Functional Form tomatkniv 12 cm

En utfordrende og allsidig kniv for de som vil ha det besteVil du ha en kniv som gir deg både presisjon og variasjon på kjøkkenet? Da er kniven Global Kiritsuke 24 cm for deg. Det er en tradisjonell japansk kokkeknivmodell som kombinerer egenskapene til en grønnsakskniv og en fiskekniv. Med det lange og smale bladet kan du enkelt og kontrollert kutte grønnsaker og filetfisk. Du kan også lage vakre dekorasjoner av grønnsaker med kniven, som roser av gulrøtter eller stjerner av agurk.Global Kiritsuke 24 cm er laget av Globals egne Cromova 18 stålblanding, som gir en hardhet, skarphet og rustmotstand som er vanskelig å slå. Håndtaket har sorte prikker som gir et fast grep og god balanse. Kniven er enkel å rengjøre og holde skarp med Globals slipeverktøy.Global Kiritsuke 24 cm er en kniv som passer for de som ønsker en utfordring på kjøkkenet. Det er en kniv som vanligvis brukes av kokken, som et tegn på status og dyktighet. Kniven krever litt øvelse å mestre, men når du først gjør det, vil du sette pris på dens glatthet og allsidighet. Du kan bruke den til de fleste ingrediensene, fra løk og hvitløk til laks og tunfisk.Ønsker du en kniv av topp kvalitet som vil gi deg flotte resultater på kjøkkenet, er Global Kiritsuke 24 cm et utmerket valg.

Opinel SoppknivEn svært god soppkniv som har et bøyd blad for at man lett skal kunne skjære av stilken uten å skade soppen. Baksiden av bladet er tagget for grovrensing og på håndtaket er det en børste av villsvinbust for å børste av soppen med. Fellbart blad med låsemekanisme.  Materiale: Bladet er av Sandvik 12C27 stål og skaftet er laget av bøk med villsvinbust.  En riktig skarp foldekniv som er meget praktisk og kan brukes til mye, både jakt og friluftsliv. Materiale: Bladet er av Sandvik 12C27 stål og håndtaket er laget av bøk. År 1890, i hjertet av de franske Alpene ble den første Opinelkniven skapt av Joseph Opinel. Kniven blev raskt populær blant lokale bønder og vinprodusenter, og har siden vært en trofast følgesvenn for naturelskere, kokker, hagearbeidere, fjellklatrere og sjømenn. Det miljøbevisste selskapet, nå lokalisert i Chambéry Frankrike, er bevart innen familien og drives i dag av Joseph Opinels etterkommere. Selskapet har miljøfokus og satser på å lage kniver med hensyn til naturlige resurser. I dag produserer Opinel også kjøkkenkniver og stekekniver i Opinels særegne fargeskala. De har dessuten produsert kniver til spesielle anledninger som 1998 FIFA World Cup i Frankrike og til Tour de France.Opinel vil at deres kniver skal føles som en naturlig forlengelse av den menneskelige hånden.   

Zwilling Zwilling gourmet grønnsakskniv 7 cm Svart-rustfritt stål

Zwilling Zwilling Four star grønnsakskniv 8 cm Svart-rustfritt stål

Fiskars Functional Form tomatkniv 12 cm

Med Tramontinas Verttice 3 frukt- og grønnsakskniv med blad i rustfritt stål og håndtak av naturlig tre er du garantert all funksjonaliteten du trenger på kjøkkenet. Perfekt for å skjære, skrelle og delikat kutte frukt og grønnsaker. Håndtaket er laget av naturlig tre med nagler i rustfritt stål, er svært motstandsdyktig og behagelig å bruke. Dette er det perfekte valget for å fullføre din knivsamling!

Fiskars Functional Form grønnsakskniv 11 cm

Victorinox Swiss Classic pølse-/tomatkniv 11 cm Svart

Global Global NI GNM-02 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt rustfritt stål, 15 cm

KAI Kai Shun Premier grønnsakshakker 14 cm

Japansk kokke-/grønnsakskniv 14 cm fra Chroma TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE. BEST I TEST da Testfakta testet kokkekniver!CHROMA Type 301 er en serie kjøkkenkniver med utrolig stilren og pålitelig design av ingen ringere enn F.A. Porsche.Håndtaket på Chroma 301 er laget av 18/10-stål og bladet av japansk 301-stål. Hvert knivblad er nøye håndslipt av en mester. En spesiell slipemetode brukes for å holde bladet skarpt lenge og samtidig være lett å slipe opp. Englands mest prestisjefylte bransjetidsskrift, RESTAURANT MAGAZINE, skrev: Just the right grip, just the right balance, just the right price.Knivens håndtak er utviklet av F.A. Porsche Design i samarbeid med Jörg Wörther, Østerrikes Kokken for tiåret i 1990. Det er virkelig et unikt håndtak som ved første øyekast ser annerledes ut, men mange mener at det er det mest komfortable håndtaket de noensinne har holdt i. Kniven sitter som støpt i hånden - og håndtaket er like viktig som bladet! Prøv dem selv i hånden din, kanskje du har funnet akkurat din kniv!Bladet og håndtaket er integrert med hverandre, noe som er svært fordelaktig med tanke på hygiene. Metallperlene på hver side av kniven markerer hvor håndtaket slutter og gir deg også et utmerket grep med tommelen og pekefingeren.Chroma modell P4 Grønnsakskniv / Allkniv er en svært anvendelig kniv som fungerer perfekt til det meste. Størrelsen gjør den svært lett å jobbe med. P4 er utmerket til grønnsaker, men passer også til kjøtt og fisk når du ikke trenger en lengre klinge.14 cm Grønnsakskniv, AllknivJapansk 301-stål i bladet18/10-stål i håndtaket15 graders slipvinkelSlipes med keramisk bryne og steinLeveres i gaveeskeDesign: F.A. Porsche

Sekiryu Wood grønnsakskniv, også kjent som Pettykniv i Japan, er en allsidig og presis kniv som er uunnværlig for alle småoppgaver på kjøkkenet. Med sitt 12 cm lange blad og skarpe skjærekant, er denne kniven ideell for kutting av frukt, grønnsaker og til og med mindre kjøttarbeider. Bladet er laget ved å varme opp stålet til 1050 grader celsius, før det avkjøles til -70 grader celsius, en prosess som gir kniven ekstra styrke og holdbarhet. Dette gjør at knivens skjærekant forblir skarp lenge, selv ved hyppig bruk. Håndtaket, laget av Red Wood, gir et solid og komfortabelt grep, og med tiden vil det utvikle en vakker, mørkere patina.Knivens blad er dekorert med et bølgete design kjent som HAMON, som stammer fra tradisjonelle japanske sverdmønstre. Når du bruker denne kniven, er det som å bruke et ekte Katana-sverd – den skjærer ingrediensene rent og jevnt, med en balanse og skarphet som gir deg full kontroll.For å bevare knivens kvalitet anbefales det å vaske den for hånd med mild oppvasksåpe og tørke den godt etter bruk. Unngå å bruke oppvaskmaskin, da maskinoppvaskmiddel kan inneholde slipemidler som reduserer skarpheten. Det er også viktig å unngå at knivbladet kommer i kontakt med andre metaller. Regelmessig sliping vil sikre at kniven holder seg skarp og funksjonell i mange år.Sekiryu Wood-serien er kjent for sitt 3-lags stål, hvor det midterste laget er laget av høykvalitets japansk molybdenstål, og de ytre lagene av 420J2 rustfritt stål. Med en hardhet på 56-58 på Rockwell-skalaen, er denne kniven et mesterverk av japansk håndverk, håndlaget i Seki – en by med over 700 års tradisjon for sverd- og knivproduksjon.Navnet Sekiryu, som betyr drage, symboliserer den ypperste kvaliteten innen japansk håndverk. Denne kniven bringer deg glede i hver eneste bevegelse på kjøkkenet, og løfter matlagingen til et nytt nivå med styrke og presisjon.

Spiss skrellekniv med gult nylonskaft, bladlengde 10 cm. Lengde blad: 10 cmEn vakker skrellekniv for den som vil ha en kniv som både er skjønn, funksjonell og smidig. Et ypperlig supplement til de store kokkeknivene i kjøkkenskuffen. Kniven lyser opp hverdagen med sitt fargerike skaft i strålende gul nyanse. Kan vaskes i oppvaskmaskin men håndvask anbefales.Victorinox Swiss Classic er en serie kniver og kjøkkenredskaper med klassisk snitt og vakker finish. Knivbladene i rustfritt stål holder høy kvalitet, er skarpe og enkle å slipe. De ergonomiske håndtakene har nylonskaft av skjønn kvalitet. Gode kjøkkenkniver til gode priser! Knivprodusenten ble grunnlagt i 1884 men byttet navn til Victoria i 1909 etter grunderens mamma som gikk bort det året. Samme år begynte man å bruke sitt velkjente emblem, korset på skjoldet. Når man i 1921 begynte med rustfritt stål i produktlinjen byttet de navn til Victorinox, en sammensetning av Victoria og inox som er synonymt med rustfritt stål, på fransk "acier inoxydable". 

Brusletto Hunter Premium Chef mini grønnsakskniv 25,5 cm

Victorinox Grønnsakssett i 3 deler er et funksjonelt kjøkkenredskap designet for presisjon og brukervennlighet. Laget av rustfritt stål og med Fibinox-skaft, gir settet et solid grep og komfortabel håndtering.Settet inkluderer en spiss grønnsakskniv på 8 cm som er ideell for presise kutte- og skrelleoppgaver. Tomat- og bordkniven på 11 cm har en bølget egg og rund tupp, perfekt for å skjære tomater, myke frukter eller som en allsidig bordkniv. Universal skrelleren på 4,7 cm er laget for enkel skrelling av frukt og grønnsaker, noe som gjør den til et uunnværlig verktøy i kjøkkenet.Victorinox, med sin lange tradisjon innen knivproduksjon, kombinerer kvalitet, innovasjon og tradisjon i dette settet. Det er et pålitelig valg for alle som ønsker å forbedre matlagingsopplevelsen, enten det er til daglig bruk eller spesielle anledninger.

Denne grønnsakskniven fra Tramontina har et 7,5 cm langt blad smidd i ett stykke 1.4110 rustfritt stål. Den avanserte varmebehandlingen, inkludert sub-zero-teknologi, gir et skarpt og varig egg. Den V-formede slipingen sikrer god ytelse, selv etter gjentatt sliping.Håndtaket i slitesterk polywood gir komfort og stabilitet i bruk, og tåler både slag og varme. En kompakt og effektiv kniv for daglige kjøkkenoppgaver.

Sekiryu Damask grønnsakskniv er en 15 cm pettykniv som kombinerer funksjonalitet og tradisjonelt japansk håndverk. Knivbladet, laget av VG-10 rustfritt stål og 16 lag karbonstål, gir den både skarphet og motstandskraft. Denne kniven er ideell til småoppgaver som kutting av grønnsaker, frukt og presisjonsarbeid på kjøkkenet.Hver kniv i Damaskserien er håndlaget og håndslipt, og gjennomgår flere nøye prosesser for å oppnå en skarp og holdbar skjærekant. Den unike damaskdesignen på bladet gir ikke bare en estetisk finish, men bidrar også til bladets styrke og en enkel slipeprosess. Hardheten på Rockwell-skalaen ligger mellom 60 og 61, noe som sikrer slitestyrke og presisjon.Kniven krever forsiktig håndtering og bør alltid vaskes for hånd med mild såpe og tørkes grundig etter bruk. Ved regelmessig skjerping vil kniven holde seg skarp og funksjonell i mange år. Produsert i Seki, Japans historiske sverdsentrum, representerer denne kniven en arv av presisjon og kvalitet.

Global Global GS-9 tomatkniv 8 cm Rustfritt stål

Spiss skrellekniv med rosa nylonskaft, bladlengde 10 cm. Lengde blad: 10 cmEn funksjonell og smidig skrellekniv for den som vil ha en vakker og høykvalitativ kniv på kjøkkenet. Kniven er et ypperlig supplement til de store kokkeknivene i kjøkkenskuffen. Med sitt fargeglade skaft i en vakker rosa nyanse lyser kniven opp i hverdagen!Kan vaskes i oppvaskmaskin men håndvask anbefales.Victorinox Swiss Classic er en serie kniver og kjøkkenredskaper med klassisk snitt og vakker finish. Knivbladene i rustfritt stål holder høy kvalitet, er skarpe og enkle å slipe. De ergonomiske håndtakene har nylonskaft av skjønn kvalitet. Gode kjøkkenkniver til gode priser! Knivprodusenten ble grunnlagt i 1884 men byttet navn til Victoria i 1909 etter grunderens mamma som gikk bort det året. Samme år begynte man å bruke sitt velkjente emblem, korset på skjoldet. Når man i 1921 begynte med rustfritt stål i produktlinjen byttet de navn til Victorinox, en sammensetning av Victoria og inox som er synonymt med rustfritt stål, på fransk "acier inoxydable". 

Kniven fra Global som er perfekt til grønnsaker, da den takket være den runde formen gjør det enkelt å flytte kniven i en vuggende og kontrollert bevegelse. Kniven er laget av kvalitetsstål, og den har også en ergonomisk design, som garanterer et godt grep og en behagelig brukeropplevelse.

Fiskars Functional Form tomatkniv er spesielt utformet for å skjære råvarer med tynn skall og myk innside – som tomater, sitrusfrukter og brød med tynn skorpe. Det taggete bladet på 12 cm gir rene, presise kutt uten å presse sammen eller rive maten.Kniven er laget av slitesterkt japansk rustfritt stål med en hardhet på 52 HRC – en balanse som gir både god skarphet og holdbarhet. Skjæreevnen er CATRA-testet, noe som sikrer pålitelig funksjon ved daglig bruk.Det ergonomiske håndtaket er utformet for å ligge komfortabelt i hånden, med SoftGrip™-flater ved fingertuppene for ekstra kontroll. En dyp fingerskjerm gir et sikkert grep og økt trygghet i arbeidet. Kniven gir full kontroll uansett om du skjærer myke tomater eller deler små bakverk.Som de andre knivene i Functional Form-serien er tomatkniven lett å vedlikeholde og tåler oppvaskmaskin. Den gjennomtenkte og funksjonelle formen bærer tydelige spor av nordisk design, skapt for å forenkle hverdagsmatlagingen.

KAI Kai Shun Classic grønnsakskniv 9 cm

En vakker og praktisk grønnsakskniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. Knivens olivensliping bidrar til at maten ikke setter seg fast så lett på knivbladet da det ikke dannes noe vakuum.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 18 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Med en kinesisk hakke så kan du enkelt ta deg av de fleste oppgavene på kjøkkenet. Med sitt høy blad får hakken en høy stabilitet som gjør arbeidet veldig enkelt, samtidig som det tynne bladet gir hakken høy presisjon. Hakken er 18 cm lang og skal kun vaskes for hånd.

Global Global NI GNM-07 grønnsakskniv oriental 15 cm rustfritt stål

Pettykniv i Sekiryu Master serien er en skarp kniv med 8A stål i bladet. Pettykniv, gjerne også kalt grønnsakskniv er en skarp kniv som kan brukes til alle mulige småoppgaver på kjøkkenet. Frukt, grønnsaker, presisjonskutting og til og med enkelt kjøttarbeide. Kniven har et godt håndtak som gir deg et godt grep.Sekiryu Master serien har knivblad av 8A høykvalitets- japansk molybden stål. 8A japansk stål har en solid hardhet og skarphet og har vanskelig for å ruste. Sekiryu Master serien har et enkelt design og for forbrukeren som foretrekker den enkle og sofistikerte kniven er dette god match på grunn av kvaliteten på kniven og bladet. Denne serien er perfekt for både hobbykokken og for den profesjonelle. Sveiset klinge hindrer vann å komme inn i håndtaket. Skaftet er produsert i sort POM termoplast, som er et stivt og sterkt materiale som gir et godt grep på kniven.Knivene har en perfekt balanse og skarphet som gjør matlaging til en fantastisk opplevelse. Mesteparten av knivene er produsert for hånd, med gammel, tradisjonell, japansk håndverk og håndslipt.Bladet lages ved at stålet varmes opp til 1050 grader Celsius og senere avkjølt i minusgrader –70 grader Celsius. Denne prosessen gjør bladet ekstra sterkt. Denne kniven går gjennom fire prosesser, ved hjelp av grovt bryne, og mellombryne til finbryne, og polering til slutt. Knivene kan rengjøres i oppvaskmaskin, men vær obs på at knivenes skarphet kan reduseres om knivbladet gnisser eller ligger sammen med andre metaller.Slip kniven jevnlig og du vil ha en skarp og god kniv i mange år.Hardhet på Rockwell skalaen: 56-58 Byen Seki i Japan er kjent som Japans sverdsentrum i mer enn 700 år. Her har man perfeksjonert sverd og kniv produksjonen til noe av det mest presise og hardføre verden har å by på. Ryu er det japanske ordet for «drage». Ryu viser til ordspråket «som når dragen stiger opp på himmelen» med betydningen, – nå vil alt bli helt fantastisk. Sekiryu gir deg det beste av japansk håndverk, styrke og presisjon. Vi kaller det ren og skjær glede.

Robert Welch Signature grønnsakskniv 10cm gjør det enkelt å skrelle, hakke og kutte grønnsaker, frukt og andre ting med hard overflate eller skrelle. Grønnsakskniven er en hybrid av europeisk og asiatisk pionerteknologi. Kniven er helsmidd med tysk DIN 1.4116 rustfritt stål og med fylt kjerne for ekstra styrke. Grønnsakskniven er designet med World Edge Geometry™, for å få barberbladsskarphet med en 15-graders kantvinkel og med et ergonomisk DuPont™-håndtak som føles som om den er skreddersydd for hånd.Alle Robert Welch Signature-produkter leveres i stilig gaveemballasje, kan maskinvaskes og har 25 års garanti.

Spiss skrellekniv med oransje nylonskaft, bladlengde 10 cm. En funksjonell og smidig skrellekniv for den som vil ha en vakker kjøkkenkniv. Et ypperlig supplement til de store kokkeknivene i kjøkkenskuffen. Kniven lyser opp hverdagen med sitt fargerike skaft i en lekker oransje nyanse. Kan vaskes i oppvaskmaskin men håndvask anbefales.Victorinox Swiss Classic er en serie kniver og kjøkkenredskaper med klassisk snitt og vakker finish. Knivbladene i rustfritt stål holder høy kvalitet, er skarpe og enkle å slipe. De ergonomiske håndtakene har nylonskaft av skjønn kvalitet. Gode kjøkkenkniver til gode priser! Knivprodusenten ble grunnlagt i 1884 men byttet navn til Victoria i 1909 etter grunderens mamma som gikk bort det året. Samme år begynte man å bruke sitt velkjente emblem, korset på skjoldet. Når man i 1921 begynte med rustfritt stål i produktlinjen byttet de navn til Victorinox, en sammensetning av Victoria og inox som er synonymt med rustfritt stål, på fransk "acier inoxydable". 

Robert Welch Signature grønnsakskniv 8cm gjør det enkelt å skrelle, hakke og skjære grønnsaker, frukt og andre ting med hard overflate eller hud. Grønnsakskniven er en hybrid av europeisk og asiatisk banebrytende teknologi. Kniven er helsmidd med tysk DIN 1.4116 rustfritt stål og med fylt kjerne for ekstra styrke. Grønnsakskniven er designet ved hjelp av World Edge Geometry™, for å få barberbladsskarphet med en 15-graders kantvinkel og med et ergonomisk DuPont™-håndtak som føles som om det var skreddersydd for hånd.Alle Robert Welch Signature-produkter leveres i stilig gaveemballasje, kan maskinvaskes og har 25 års garanti.