Grønnsakskniver

Tomat- og pølsekniv med taggete blad og avrundet spiss med svart nylonhåndtak, bladlengde 11 cm. Den perfekte piknikkniven, liten og enkel å ta med seg. Den kalles også iblant for fruktkniv, og er kort sagt en god allroundkniv. Håndtaket er ergonomisk og laget av nylon som er et hygienisk alternativ.Både tomater og pølser har et sleipt skall med en myk innside og  kan være vanskelig å skjære gjennom. Denne kniven er unikt utformet for å håndtere tomatens og pølsens spesielle utformelse. Den takler skallet med sitt taggete, skarpe blad - på en perfekt måte! Kniven kan også gjerne få være med på koldbordet eller frokostbrettet hvor tomater, agurk, pølser eller paprika venter på å bli kuttet i fine jevne skiver. Håndtaket er ergonomisk og hygienisk, og det rustfrie knivbladet har en europeisk sliping som gjør at eggen holder seg skarp lenge. Victorinx Swiss Classic er en serie husholdningskniver og kjøkkenredskap med klassisk utseende og vakker finish. Knivbladene i rustfritt stål holder høy kvalitet og er lette å slipe. De ergonomiske håndtakene med nylonskaft av skjønn kvalitet gjør dette til gode kniver til gode priser.Tåler vask i oppvaskmaskin men vi anbefaler håndvask. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livstid. 

Tomatkniven fra Fiskars serie Hard Edge er en smart kniv med taggete blad som er optimal for å kutte frukt og grønnsaker med tynt skall. Kniven har et blad i tykt, rustfritt stål og takket være eggens behandling med den revolusjonerende LZR-EDGE™ teknologien, beholder kniven skarpheten opptil fire ganger lenger sammenlignet med en standard kniv. Håndtaket har også en ergonomisk design som gir et stabilt, godt grep og ligger behagelig i hånden. Bladet på kniven er 11,4 cm langt, mens den totale lengden på kniven er 23,4 cm. Kan vaskes i oppvaskmaskin.Det som er det beste med knivene i Hard Edge-serien, er at de er usedvanlig skarpe og slitesterke. De er laget av japansk rustfritt stål av høy kvalitet. Seriens ergonomiske håndtak har et unikt 3D-mønster som gir deg et godt grep. Knivene er også enkle å slipe, slik at du alltid får den ultimative knivopplevelsen. For å opprettholde optimale resultater anbefales det å slipe dem med Fiskars Roll-Sharp™ knivsliper. Serien leveres i en ny og mer slitesterk emballasje, med minimalt plastinnhold du kan gjenvinne som papiremballasje.

Global Global NI GNM-02 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt rustfritt stål, 15 cm

Masahiro MVS grønnsakskniv 12 cm er en liten, men svært kapabel kniv, perfekt til daglig bruk på kjøkkenet. Enten du trenger en presis skrellekniv, en kompakt grønnsakskniv eller en mini-kokkekniv, leverer denne modellen på alle fronter.Den er del av MVS-serien og er laget med hel tange og et ergonomisk håndtak i lavkarbonmateriale – en avansert konstruksjon som gir forbedret stabilitet og holdbarhet. MVS-serien viderefører egenskapene fra den populære MV-serien, men tar håndverket et steg videre med mer krevende produksjonsteknikker.

16,5 cm japansk grønnsakskniv med 32 lag damaskstål med kjerne av VG-10 stål. Kniveggen er slipt i Hamaguri-form som skaper den skarpeste eggen med lang holdbarhet. Vakkert skaft i rødt pakka tre. Skaftet er satt sammen av tre klinger hvor den ene av dem er en vakker mosaikkklinge. Bunnen på skaftet er slipt flatt, og kan bruks til å knuse hvitløk og lignende oppgaver på kjøkkenet. Zanmai-knivene er produsert i Seki City som er det tradisjonelle hjertet av japansk sverdproduksjon. Disse knivene er så nærme man kan komme tradisjonelt japansk håndtverk og moderne cutting egde teknikk. Zanmai betyr luksuriøs, og denne kniven lever opp til navnet.

Yaxell Super Gou grønnsakshakke 16,5 cm

En grønnsakskniv er et uunnværlig verktøy på kjøkkenet, perfekt til presisjonsarbeid som å skjære, hakke og snitte grønnsaker og frukt. Denne typen kniv er designet for å håndtere de fineste detaljene, noe som gjør den ideell til å lage vakre og jevne skiver og små terninger. Zwillings grønnsakskniv i Tanrei-serien har et 10 cm langt blad som gir utmerket kontroll og presisjon.Bladet er laget av 100 lag med førsteklasses stål med en kjerne av FC63. Denne konstruksjonen gir et ultrahardt blad som holder seg skarpt lenge uten at det går på bekostning av fleksibiliteten. Dette gjør at kniven takler selv de mest krevende skjæreoppgaver med letthet. Kniven slipes av mesterhåndverkere i Japan, noe som sikrer førsteklasses skarphet og kvalitet. Den japanske slipeteknikken garanterer at hver kniv oppfyller de høyeste standarder og gir en uovertruffen skjæreopplevelse.Grønnsaksknivens håndtak er utstyrt med et trippelnaglet, avrundet håndtak i Micarta, som er en kunstharpiks. Dette materialet gir et slitesterkt og komfortabelt grep som sørger for at kniven ligger perfekt i hånden og gjør skjæringen mer behagelig og mindre anstrengende.Tanrei-serien fra Zwilling er en unik kombinasjon av japansk håndverk og tysk ingeniørkunst som er uovertruffen når det gjelder hardhet og skarphet. Hver kniv i Tanrei-serien kjennetegnes av et unikt damaskusmønster som strekker seg fra spissen til skaftet, noe som gir hver kniv et unikt utseende. Med en imponerende hardhet på 63 HRC har seriens kniver en skarphet og holdbarhet som sjelden ses hos kjøkkenkniver. Det spesielle damaskusmønsteret gjør ikke bare knivene visuelt tiltalende, men bidrar også til deres enestående ytelse. Alle knivene i Tanrei-serien er produsert i Japan, der de beste knivtradisjonene kombineres med avansert teknologi for å skape verktøy av høyeste kvalitet.

Tamahagane San grønnsakskniv 16 cm er et pålitelig verktøy for deg som ønsker presise snitt og god flyt i matlagingen. Det høye bladet gir støtte og beskyttelse ved kutting, samtidig som knivens lengde gjør den fleksibel nok til å brukes til både små og store grønnsaker.Håndtaket i rødbrunt Pakkatre gir et elegant uttrykk og en trygg gripeflate. Kombinasjonen av treutseende og moderne materialegenskaper gjør det både slitesterkt og hygienisk. En innfelt balansevekt i håndtakets ende sikrer god vektfordeling og komfort i bruk.Kniven er del av San-serien – Tamahaganes anerkjente knivkolleksjon inspirert av det tradisjonelle japanske Tamahagane-stålet, kjent fra smedkunsten bak samuraisverdene.- 16 cm langt blad med høy profil – perfekt til grønnsaker- Komfortabelt og hygienisk håndtak i Pakkatre- Vekt i enden av håndtaket gir perfekt balanse- Tradisjonelt japansk design med moderne funksjon- Del av Tamahagane San – knivserie med stolte røtter

KAI Kai Shun Classic kinesisk hakkekniv 18 cm

Zen grønnsakskniv 16,5 cm fra Yaxell er et presisjonsverktøy utviklet for effektiv og kontrollert kutting av grønnsaker. Det nesten rektangulære bladet gjør det enkelt å kutte rett ned i råvarene, uten å måtte dytte eller trekke kniven. Den brede bladformen gir også god plass til å løfte og flytte oppkuttede ingredienser. Kniven er spesielt godt egnet for oppgaver som krever nøyaktige snitt, som hakking av løk eller kutting nær roten på rotgrønnsaker.Bladet er bygget opp av 37 lag stål, med en hard kjerne i VG10 og mykere, rustbestandige ytterlag. Denne kombinasjonen gir en skarp og slitesterk egg, samtidig som kniven er motstandsdyktig mot rust. Den hamrede overflaten gir kniven et distinkt utseende, og den nedre delen er polert for å fremheve lagdelingen i stålet. Hver kniv er dekorert med en håndstemplet logo – et tydelig tegn på japansk presisjon og estetikk.Skaftet er laget i svart micarta – et robust og hygienisk materiale som tåler fukt og gir et sikkert grep. Det festes med to solide stålnagler for økt stabilitet og holdbarhet.- Grønnsakskniv med 16,5 cm langt, rektangulært blad for maksimal kontroll- 37 lag stål med VG10-kjerne og 61 HRC hardhet- Hamret og polert blad med håndstemplet logo- Slitesterkt og hygienisk micarta-skaft- To stålnagler sikrer stabilitet og lang levetid

En kjekk grønnsakskniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. Knivens olivensliping bidrar til at maten ikke setter seg fast så lett på knivbladet da det ikke dannes noe vakuum.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 15 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Opinel SoppknivEn svært god soppkniv som har et bøyd blad for at man lett skal kunne skjære av stilken uten å skade soppen. Baksiden av bladet er tagget for grovrensing og på håndtaket er det en børste av villsvinbust for å børste av soppen med. Fellbart blad med låsemekanisme.  Materiale: Bladet er av Sandvik 12C27 stål og skaftet er laget av bøk med villsvinbust.  En riktig skarp foldekniv som er meget praktisk og kan brukes til mye, både jakt og friluftsliv. Materiale: Bladet er av Sandvik 12C27 stål og håndtaket er laget av bøk. År 1890, i hjertet av de franske Alpene ble den første Opinelkniven skapt av Joseph Opinel. Kniven blev raskt populær blant lokale bønder og vinprodusenter, og har siden vært en trofast følgesvenn for naturelskere, kokker, hagearbeidere, fjellklatrere og sjømenn. Det miljøbevisste selskapet, nå lokalisert i Chambéry Frankrike, er bevart innen familien og drives i dag av Joseph Opinels etterkommere. Selskapet har miljøfokus og satser på å lage kniver med hensyn til naturlige resurser. I dag produserer Opinel også kjøkkenkniver og stekekniver i Opinels særegne fargeskala. De har dessuten produsert kniver til spesielle anledninger som 1998 FIFA World Cup i Frankrike og til Tour de France.Opinel vil at deres kniver skal føles som en naturlig forlengelse av den menneskelige hånden.   

GF-36 Classic grønnsakskniv 20 cm helsmidd fra Global. Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontroll over snittet, for eksempel ved intensiv hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotgrønnsak. Denne modellen er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.

Tramontina Polywood grønnsakskniv 7,5 cm er laget for presisjon og slitestyrke i kjøkkenet. Det smidde bladet i rustfritt stål er utformet i ett monoblokkstykke og gjennomgår varme- og kuldebehandling for å sikre et holdbart og presist egg. V-formet sliping gir jevn og effektiv skjæring, også etter gjentatt bruk og sliping.Håndtaket i behandlet polywood gir godt grep og motstår både støt og høye temperaturer. Kniven kombinerer funksjon og klassisk design – et naturlig valg for detaljert kutting av frukt og grønnsaker.

WMF Kineo grønnsakskniv cromargan 9 cm

Fiskars Hard Edge tokniv 11 cm Rustfritt stål

Victorinox Swiss Classic grønnsakskniv 10 cm er en allsidig kjøkkenfavoritt med skarpt, bølget blad og spiss tupp – ideell for alt fra tomater og avokado til frukt med hardere skall.Den er laget i rustfritt stål og har et godt balansert håndtak i slitesterk plast. Kniven er lett i vekt og gir god kontroll i både raske kutt og mer nøyaktig arbeid.Fargen er frisk grønn, noe som gjør den lett å finne i skuffen – og fin å ha fremme.- Passer til både frukt, bær og grønnsaker- Skarpt bølget blad for myke og harde råvarer- Slitesterkt, ergonomisk håndtak- Sveitsiskprodusert med livstidsgaranti- Anbefalt håndvask for best bevaring av eggen

Fiskars Hard Edge grønnsakskniv 11 cm Rustfritt stål

Global Global G-81 grønnsakskniv olivenslipt 18 cm rustfritt stål

Hard Edge Tomatkniv med 114 mm langt blad er en uunnværlig kjøkkenfavoritt for deg som verdsetter presisjon og komfort. Den taggete kanten gjør det enkelt å skjære gjennom tomatskall og andre matvarer med seig overflate – uten å knuse innholdet.Knivbladet er laget i rustfritt stål og har LZR-EDGE™-teknologi som holder eggen skarp opptil fire ganger lengre enn tradisjonelle kniver. Håndtaket er utformet i et patentert 3D-design som gir et fast og ergonomisk grep i alle situasjoner. Kniven tåler oppvaskmaskin, men bevarer skarpheten best ved håndvask.Hva betyr LZR-EDGE™-teknologi?Det er en spesialbehandling av eggen som gir økt slitestyrke og langvarig skarphet.Er den god til frokost og smøring?Absolutt – taggene gjør den perfekt til både å kutte og smøre.Passer den til barn/ungdom?Kniven er trygg i bruk, men bør håndteres av voksne eller under tilsyn.• Tagget blad – kutter effektivt gjennom seige skinn• Blad i rustfritt stål med LZR-EDGE™-skarphet• Ergonomisk 3D-håndtak – godt grep med våte hender• Multifunksjonell – tomater, kjøtt, rundstykker• Tåler oppvaskmaskinEn skarp og slitesterk hverdagskniv du kommer til å bruke oftere enn du tror.

Japansk kokke-/grønnsakskniv 14 cm fra Chroma TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE. BEST I TEST da Testfakta testet kokkekniver!CHROMA Type 301 er en serie kjøkkenkniver med utrolig stilren og pålitelig design av ingen ringere enn F.A. Porsche.Håndtaket på Chroma 301 er laget av 18/10-stål og bladet av japansk 301-stål. Hvert knivblad er nøye håndslipt av en mester. En spesiell slipemetode brukes for å holde bladet skarpt lenge og samtidig være lett å slipe opp. Englands mest prestisjefylte bransjetidsskrift, RESTAURANT MAGAZINE, skrev: Just the right grip, just the right balance, just the right price.Knivens håndtak er utviklet av F.A. Porsche Design i samarbeid med Jörg Wörther, Østerrikes Kokken for tiåret i 1990. Det er virkelig et unikt håndtak som ved første øyekast ser annerledes ut, men mange mener at det er det mest komfortable håndtaket de noensinne har holdt i. Kniven sitter som støpt i hånden - og håndtaket er like viktig som bladet! Prøv dem selv i hånden din, kanskje du har funnet akkurat din kniv!Bladet og håndtaket er integrert med hverandre, noe som er svært fordelaktig med tanke på hygiene. Metallperlene på hver side av kniven markerer hvor håndtaket slutter og gir deg også et utmerket grep med tommelen og pekefingeren.Chroma modell P4 Grønnsakskniv / Allkniv er en svært anvendelig kniv som fungerer perfekt til det meste. Størrelsen gjør den svært lett å jobbe med. P4 er utmerket til grønnsaker, men passer også til kjøtt og fisk når du ikke trenger en lengre klinge.14 cm Grønnsakskniv, AllknivJapansk 301-stål i bladet18/10-stål i håndtaket15 graders slipvinkelSlipes med keramisk bryne og steinLeveres i gaveeskeDesign: F.A. Porsche

Yaxell Blue Breeze santokukniv 16,5 cm DLC blå kombinerer japansk presisjon med slitestyrke og design. Serien er et ideelt utgangspunkt for deg som vil investere i kvalitetskniver uten å kompromisse på stil.Denne japanske allroundkniven har et kortere blad og avrundet spiss – perfekt for oppgaver som å kutte, hakke og skjære med maksimal kontroll. Bladet er laget i Movax-stål med 58 HRC hardhet, og har en vakker hamret og slipt finish som både forbedrer ytelsen og gir kniven et eksklusivt uttrykk.• Japansk santokukniv – 16,5 cm• Movax-stål med 58 HRC – skarp og slitesterk• Kortere blad og avrundet spiss – for presise snitt• Hamret og slipt finish – både funksjonell og dekorativ• DLC-blå overflate – gir et moderne og karakteristisk uttrykkEn balansert og allsidig kjøkkenkniv – skapt for å gi deg en sterk start.

Det tyske firmaet Zwilling, kan dette med kniver. De har utrolige 280 års erfaring i knivbransjen! I Zwillings knivsortiment, finner du en kniv til alle formål og ambisjonsnivåer på kjøkkenet. Alt fra enkle og prisvennlige skrellekniver, til japanske profesjonelle kniver med en utrolig ytelse. Zwilling har alt og litt til - og alt er selvsagt av høy kvalitet.Four Star er en serie med kniver fra Zwilling som er lette og komfortable å jobbe med. Knivene har en hardhet på 57 HRC, og ergonomisk optimale håndtak av plast. Lengde blad: 13 cm

Brusletto Hunter Premium Chef mini grønnsakskniv 25,5 cm

Tefal Ingenio Ice Force grønnsakskniv 22 cm er en solid og presis kniv for effektiv matlaging. Ice Force-teknologien gir knivbladet en unik herding med -70 °C luftstrøm, noe som forbedrer motstand mot korrosjon og forlenger levetiden på kniveggen.Bladets 22 cm lengde gjør den perfekt for alt fra grove grønnsaker til finhakking av urter. Den balanserte utformingen og ergonomiske håndtaket gir stabilitet og kontroll i bruk.• 22 cm blad i Ice Force-herdet stål• Skarp og motstandsdyktig – ideell for grønnsakskutting• Tidløs design kombinert med moderne ytelse• Ergonomisk grep for komfort og kontroll• Perfekt til både daglig bruk og mer krevende oppgaverEn kjøkkenkniv som forener tradisjon og innovasjon – og leverer hver gang.

San grønnsakshakke 18 cm fra Tamahagane er en presis og kraftfull kniv utviklet for effektiv kutting og hakking av grønnsaker. Det nesten rektangulære bladet gjør det mulig å kutte helt gjennom råvarene uten å måtte dra eller skyve kniven, noe som gir full kontroll og jevne, nøyaktige snitt – spesielt nyttig ved intensiv hakking eller når man vil unngå å skjære i roten.Kniven er laget med tre lag stål, der kjernen består av hardt VG5-stål med høy karbonandel. Dette gir kniven en imponerende skarphet og styrke, mens de ytre lagene i mykere stål gir god rustmotstand og fleksibilitet. Resultatet er en balanse mellom rå styrke og raffinert presisjon, inspirert av det legendariske stålet brukt i samuraisverd.Skaftet er laget av rødbrunt Pakkatre – et slitesterkt og hygienisk materiale med struktur som ekte tre, og gir et godt og balansert grep. En innebygd vekt sørger for optimal balanse under arbeid.- Grønnsakshakke med bladlengde på 18 cm- Rektangulær form for presise og raske kutt- Tre lag stål med kjerne i hardt VG5-stål- Hardhetsgrad: 58–59 HRC- Antibakterielt skaft i Pakkatre med balansert vekt

Yaxell Yaxell kiritsukeikniv 20 cm Super gou

The Chef's Essentials N113 grønnsakskniv 17 cm fra Opinel er en allsidig og presis liten kjøkkenkniv. Det mikrotaggede bladet på 10 cm i rustfritt stål gjør det enkelt å skjære tomater, grønnsaker og hardkokte egg uten å miste struktur eller form.Kniven har et håndtak i sjarmfarget tre – en del av landskapsfargene som henter inspirasjon fra naturens kraft og ro. Perfekt for oppgaver som å vende, rense og skrelle grønnsaker, samtidig som du bevarer smak og næring.

Victorinox grønnsakskniv 8 cm i rustfritt stål med sort plastskaft. Kniven har rett egg og er ypperlig til å skrelle og kutte små frukt og grønnsaker.Victorinox AG garanterer at alle kniver og verktøy er av førsteklasses rustfritt stål og garanterer også en levetid mot eventuelle defekter i materiale og utførelse (med unntak av elektroniske komponenter 2 år). Skader forårsaket av normal slitasje, misbruk eller misbruk dekkes ikke av denne garantien. Victorinox er et gammelt kvalitetsmerke på kniver fra Sveits. Det begynte med de verdensberømte Swiss Army Knives og produserte etter hvert kniver både til profesjonelt bruk og til hobby kokker.Victorinox garanterer at produktene deres oppfyller de høyeste standarder på alle områder, og at det aldri går på kompromiss med kvaliteten.Victorinox AG er et uavhengig familieselskap og 90 % av aksjene eies av Victorinox Foundation. Selskapets videre eksistens er derfor optimalt sikret ettersom 90 % av generert overskudd er tilgjengelig for selskapet som reserver. De resterende 10 % av aksjene eies av en ideell stiftelse som støtter veldedige prosjekter.

Eva Solo Nordic Kitchen grønnsakskniv 13 cm

En meget profesjonell TH-50 skrelle- og grønnsakskniv med luftspalt. Luftspalten gjør at grønnsakerne slipper lettere fra bladet. Kniven har et trehåndtak som er meget behagelig å holde i. Lengde blad: 13 cm.

Fiskars Functional Form grønnsakskniv 11 cm

Damascus by Haws grønnsakskniv 30 cm svart kombinerer funksjonalitet og tidløst design. Med et blad av 67 lag damaskusstål får du skarphet og balanse i toppklasse. Det ergonomiske håndtaket gir godt grep og gjør kniven behagelig å bruke også ved lengre arbeidsøkter. Damaskusstål kjennetegnes av det unike mønsteret som dannes når mange lag stål smies sammen. Med en hardhet på 59-60 HRC får du en kniv som holder skarpheten lenger og tåler daglig bruk. Kniven leveres i en stilren sort gaveeske – perfekt som gave til en matentusiast.

San Tsubame grønnsakskniv 16 cm fra Tamahagane er et presist og balansert verktøy for deg som jobber med grønnsaker på kjøkkenet. Kniven har et høyt blad som gir god kontroll ved kutting og hakking, og et blad i tre lag stål – med en kjerne i hardt VG5-stål omsluttet av to lag rustbestandig SUS410-stål. Den nedre delen av bladet er polert for å gi et karakteristisk og elegant uttrykk.Det sorte skaftet er laget i micarta – et slitesterkt og hygienisk materiale som tåler fukt og gir godt grep. Den integrerte vekten i enden av skaftet sørger for optimal balanse, slik at kniven føles trygg og komfortabel i hånden, uansett størrelse på bladet.- Lengde: 16 cm- Blad i tre lag stål med hard VG5-kjerne- Balansert skaft i slitesterkt og vannavstøtende micarta- Perfekt for kutting og hakking av grønnsaker- Produsert med japansk presisjon og tradisjon

«Dette smarte, lille redskapet har et kort, buet blad som er perfekt til å skrelle og forme frukt og grønnsaker. Bruk den til vakre, posjerte pærer, og til å skrelle artisjokker i en håndvending.» Jamie Oliver.Jamie Oliver og Tefal hører perfekt sammen i kombinasjon med mat. Jamie tilfører lidenskapen og matkunnskapen, mens Tefal stiller med teknologien og ytelsen. I snart to tiår har de sammen, med stolthet, utviklet pålitelige produkter av høy kvalitet som gjør matlaging fra bunnen av til en sann glede. De er det smarte alternativet for maten som gjør deg glad.

Global Ukon grønnsakskniv med 14 cm blad er den ideelle kniven for alle dine grønnsakskuttingbehov på kjøkkenet. Denne kniven er en del av Globals Ukon-serie, som kombinerer det tradisjonelle med det moderne for å levere en kniv av høy kvalitet og optimal ytelse.Kniven er laget av rustfritt stål av høy kvalitet med en spesialdesignet Cromova 18-bladkonstruksjon, som gir en skarp og presis kant som varer lenge. Med en skjærevinkel på 10 til 15 grader og en hardhet på 56-58, leverer denne kniven imponerende skarphet og holdbarhet.Det rektangulære bladet på denne grønnsakskniven gjør det enkelt å kutte grønnsaker og andre råvarer uten behov for å skyve eller trekke kniven. Kniven har også en tommelstøtte design for bedre kontroll og effektivitet under bruk. Ukon-knivene har tykkere blader som gir bedre ytelse og styrke under kutting, hakking og terning.For å bevare knivens skarphet og kvalitet anbefales det å vaske den for hånd med mildt såpe umiddelbart etter bruk og tørke den grundig. Med riktig vedlikehold vil Global Ukon grønnsakskniv fortsette å være ditt pålitelige verktøy på kjøkkenet i lang tid.Utforsk den effektive skjæringen med denne allsidige grønnsakskniven fra Global Ukon-serien og nyt presisjonen og kvaliteten denne kniven bringer til ditt kjøkken.

For hjemmekokker som setter pris på enkle og smarte kjøkkenredskaper er Fiskars Functional Form? Grønnsakskniv den perfekte kniven til grønnsakene. Det holdbare bladet i japansk rustfritt stål er ideelt for hakking og skjæring av alle typer grønnsaker. Det ergonomiske håndtaket har SoftGrip? detaljer og en dyp fingerhake, noe som sikrer en god ergonomi og ikke minst ivaretar sikkerheten. Som alle Functional Form? kniver, kan også denne vaskes i oppvaskmaskinen. Designet i Finland.

Damaskus by Haws Wengè knivsett inneholder en kokkekniv og en grønnsakskniv som kombinerer ytelse og tidløs design. Knivbladene er laget av 67 lag damaskusstål, noe som gir en overlegen skjæreopplevelse og presisjon. De ergonomisk designede håndtakene ligger perfekt i hånden, og gjør at du kan jobbe komfortabelt gjennom lange matlagingsøkter.Det vakre damaskmønsteret fremhever knivens eksklusive preg og er et resultat av den spesielle smimetoden. Med HRC 59-60 får du kniver som holder skarpheten betraktelig lenger enn standardkjøkkenkniver. Leveres i en stilren svart gaveeske – perfekt som gave til matentusiasten.

Global Global GS-91 grønnsakskniv olivenslipt 14 cm rustfritt stål

Yaxell Yaxell kiritsukeikniv 20 cm Ran

Zwilling Zwilling Twin grip grønnsakskniv 7 cm Rød-rustfritt stål

Global Global NI GNM-02 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt rustfritt stål, 15 cm

Brabantia Profile grønnsakskniv 22 cm Svart-rustfritt stål

Fiskars All Steel grønnsakskniv er et presist og pålitelig redskap for finere kjøkkenoppgaver som skrelling, trimming og kutting av frukt og grønnsaker. Med sitt korte og sterke blad på 10 cm gir kniven utmerket kontroll og nøyaktighet – ideell når du jobber med små eller delikate råvarer.Bladet er laget av høykvalitets japansk rustfritt stål med høy karbonandel, noe som gir kniven god skarphet og lang levetid. Den har en slipevinkel på 26° ±3 og en hardhet på HRC 58, noe som gir en optimal balanse mellom eggens holdbarhet og enkel vedlikehold.Kniven har en helstøpt konstruksjon i ett stykke stål, som gir et sømløst, tidløst og hygienisk design. Den er nøye balansert for å ligge naturlig og komfortabelt i hånden, og gir deg full kontroll under presisjonsarbeid.Kniven bærer preg av nordisk designtradisjon og er utviklet med tanke på både funksjon og form. Håndvask anbefales for å bevare knivens ytelse og finish.

Ryda Knives A30 santokukniv 18 cm er et essensielt redskap for den som ønsker presisjon, komfort og effektivitet i én og samme kniv. Takket være sitt brede og korte blad er den ideell for hakking, skjæring og terning av både grønnsaker, fisk og kjøtt – med perfekt kontroll i hvert snitt.Kniven er laget av 3-lags damaskusstål med en Aus-10 kjerne som gir en skarp egg, lett å vedlikeholde og slitesterk med hardhet på 60 HRC. Eggen er slipt til 15° på hver side for maksimal skjæreytelse.Håndtaket i stabilisert valnøtt gir et elegant uttrykk og et fast grep. Samspillet mellom blad og håndtak gir en balanse og ergonomi som gjør A30 santokukniv til et selvsagt valg for kjøkkenentusiasten.

Brusletto Chopper kniv 16 cm er spesialdesignet for å kutte og hakke grønnsaker og urter med presisjon og effektivitet. Det brede knivbladet gir stabilitet ved grovhakking, mens det solide håndtaket i komposittmateriale gir deg et sikkert og behagelig grep. Med denne kniven får du god kontroll over raske, repeterende bevegelser – perfekt til store mengder råvarer.Kniven er laget i tysk stål med Rockwell-hardhet på 57±2, noe som gir langvarig skarphet og slitestyrke. For å opprettholde skarpheten anbefales jevnlig skjerping med 15° vinkel. Selv om kniven tåler oppvaskmaskin, vil håndvask forlenge levetiden og bevare stålets egenskaper.Hva brukes en chopper-kniv til?Den er spesielt egnet til å hakke og kutte grønnsaker, urter og andre råvarer med raske bevegelser.Tåler kniven maskinvask?Ja, men håndvask anbefales for å bevare skarpheten lenger.Hvordan bør jeg skjerpe kniven?Bruk skjerpestål med 15° vinkel for best resultat.• 16 cm bredt knivblad – ideelt for hakking og kutting• Tysk stål med hardhet 57±2 Rockwell• Høykvalitets kompositt-håndtak for godt grep• Ergonomisk balanse mellom blad og skaft• Kan vaskes i oppvaskmaskin, men håndvask anbefales• Skjerpes enkelt med 15° vinkelEn robust chopper-kniv som gir deg full kontroll – og presise resultater.

Zwilling Zwilling Twin grip spiss grønnsakskniv 10 cm Svart-rustfritt stål

Sekiryu Damask Grønnsakskniv 15 cm er en førsteklasses pettykniv, designet for presis kutting av frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker. Med sitt elegante damaskmønstrede blad kombinerer kniven estetikk med funksjonalitet og tilbyr en uovertruffen skarphet og balanse.Bladet har en kjerne av VG-10 rustfritt stål, omgitt av 16 lag karbonstål på hver side. Dette gir kniven både styrke og fleksibilitet, noe som er avgjørende for presisjonsarbeid på kjøkkenet. Den avanserte varmebehandlingen, hvor stålet varmes opp til 1050 °C og deretter kjøles ned til -70 °C, gjør kniven ekstremt slitesterk. Den håndslipte eggen sikrer at kniven glir sømløst gjennom ingredienser – enten du skjærer tynne fruktskiver eller finhakker urter.Det ergonomiske håndtaket gir et stabilt og komfortabelt grep for optimal kontroll. Dette gjør kniven til et utmerket valg for både profesjonelle kokker og lidenskapelige hjemme-kokker.For å bevare knivens skarphet og estetiske utseende bør den vaskes for hånd og tørkes umiddelbart etter bruk. En kniv som gir deg presisjon, holdbarhet og enestående skjæreopplevelse – et uunnværlig verktøy i hvert kjøkken!

Yaxell Yaxell kiritsukeikniv 20 cm Super gou

Robert Welch Signature grønnsakskniv 8cm gjør det enkelt å skrelle, hakke og skjære grønnsaker, frukt og andre ting med hard overflate eller hud. Grønnsakskniven er en hybrid av europeisk og asiatisk banebrytende teknologi. Kniven er helsmidd med tysk DIN 1.4116 rustfritt stål og med fylt kjerne for ekstra styrke. Grønnsakskniven er designet ved hjelp av World Edge Geometry™, for å få barberbladsskarphet med en 15-graders kantvinkel og med et ergonomisk DuPont™-håndtak som føles som om det var skreddersydd for hånd.Alle Robert Welch Signature-produkter leveres i stilig gaveemballasje, kan maskinvaskes og har 25 års garanti.

Tramontina grønnsakskniv 6,5 cm med mørkebrunt håndtak er perfekt for små, presise jobber på kjøkkenet. Den kompakte størrelsen gir deg god kontroll når du kutter, renser eller finhakker – enten du jobber med grønnsaker, frukt eller urter.Knivbladet har gjennomgått en termisk behandling som gir skarphet og styrke, og det solide trehåndtaket i behandlet polywood er behagelig å holde i. Kniven tåler høye temperaturer og kan vaskes i oppvaskmaskin, og med fem års garanti får du et kjøkkenverktøy du kan stole på.• 6,5 cm langt blad – ideell til presisjonsarbeid• Varmebehandlet stål – holder seg skarp lenger• Håndtak i mørkbeiset polywood – godt grep• Tåler oppvaskmaskin og daglig bruk• 5 års garanti – kvalitet du merkerEn liten kniv med stor effekt – perfekt for hverdagens kjøkkenrutiner.

Ryda Knives ST650 Santoku 18 cm kombinerer japansk design og moderne presisjon. Bladet i ST650 pulverstål (62 HRC) med rustfritt 316/316L-stål gir langvarig skarphet. Vakuumbehandlingen og slipesvinkelen 2x15 % gir presise snitt ved finhakkning og skjæring.Ergonomisk håndtak i oliventre og messing gir komfort og kontroll. Levereras i gaveeske med pleieguide – ett kvalitetsverktøy till både hemma- och proffskök.

Gjør matlagingen enklere med Victorinox Swiss Classic grønnsakskniv 8 cm i grønn. Det bølgede bladet i rustfritt stål gir et rent snitt og gjør den velegnet til både frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker.Kniven er liten, lett og smidig, men samtidig solid nok til mer krevende oppgaver. Det ergonomiske håndtaket i grønn plast gir et godt grep og høy komfort. For å bevare skarpheten anbefales håndvask. Et funksjonelt redskap med livstidsgaranti.

Fiskars Hard Edge grønnsakskniv 11 cm Rustfritt stål

Fiskars Functional Form tomatkniv 12 cm