Skrellekniver

Liten, men feiende god! Det er Marelds Akio skrellekniv i et nøtteskall. Skrellekniven er ofte den minste og billigste av kjøkkenknivene, men er langt fra uviktig. Skrellekniven er ofte en av kjøkkenets mest brukte kniver fordi det stadig dukker opp oppgaver der den er best å bruke. Til alt fra å rense sopp, hakke urter og chili, åpne pakker eller skrelle poteter. På grunn av den lille størrelsen er den svært enkel å bruke, du har god kontroll på bladet og den er lett å vaske.Marelds Akio knivserie er laget med Damaskus-teknikk i 67 lag som gir bladene et vakkert mønster og er unikt for hver kniv. Knivene er nøye utvalgte, for å kunne dekke alle behov du kan tenke deg på kjøkkenet når det kommer til skjæring, kutting og skjæring av terninger. De har en hardhet på 60-62 HRC som gjør at de holder seg skarpe spesielt lenge, men krever samtidig også litt ekstra arbeid når de skal slipes. Vi anbefaler et par slag med et diamantslipestål før hvert bruk.Håndtakene på knivene er laget av lett pakke-tre, et kompakt og slitesterkt materiale som både er vannavstøtende og hemmer bakterievekst. Formen på håndtaket er avrundet i midjen og smalner mot bolsteret, noe som gjør at du får et fast grep uansett hvilken teknikk du bruker. Det stilige designet i lyst tre gjør at du kan la knivene henge synlige på en knivmagnet, nesten som pynt. Ved å ta vare på knivene dine på riktig måte sikrer du at de holder seg skarpe i mange år fremover. Som sagt, anbefaler vi at du bruker et slipestål, men også at du sliper eggen med et bryne fra tid til annen. Vi anbefaler Mareld Slipesten 1000/3000, som egner seg meget godt til vedlikeholdssliping. For en skikkelig sylskarp kant, anbefaler vi at du avslutter slipingen med Mareld Slipesten 4000/8000.

Global Global SAI-F01 Skrellekniv helsmidd, enkelstål 9 cm Rustfritt stål

Global Global GSF-46 skrellekniv 8 cm rustfritt stål

Det tyske firmaet Zwilling, kan dette med kniver. De har utrolige 280 års erfaring i knivbransjen! I Zwillings knivsortiment, finner du en kniv til alle formål og ambisjonsnivåer på kjøkkenet. Alt fra enkle og prisvennlige skrellekniver, til japanske profesjonelle kniver med en utrolig ytelse. Zwilling har alt og litt til - og alt er selvsagt av høy kvalitet.  Four Star er en serie med kniver fra Zwilling som er lette og komfortable å jobbe med. Knivene har en hardhet på 57 HRC, og ergonomisk optimale håndtak av plast. 

Med kniven Kuro Petty fra Satake får du en velbalansert skrellekniv som er håndsmidd for maksimal kraft, skarphet og presisjon. Kniven har en bladlengde på 11 centimeter og er totalt 25 centimeter lang. Den skarpe kanten gjør maten enda smakfullere og sunnere, da den gir en fin snittflate som hjelper råvarene til å beholde sin elastisitet, saft, farge og smak. Leveres i en flott treboks.Knivene i Satake Kuro-serien har blader av VG-10 damaskstål i 67 lag som er grovhamret og er behandlet hele åtte ganger. Dette gjør knivene ekstra skarpe og gir en hardhet på cirka 58 HRC. De har også et langt håndtak laget av brent tre, forsterket med bolster og skaftende laget av 18/8 stål. Du får førsteklasses kvalitetskniver med førsteklasses balanse, stabilitet og et optimalt grep - et utmerket valg for det moderne kjøkkenet.

Opinel skrellekniv  Stål i rustfritt og håndtak av bøk Kan vaskes i maskin men vi anbefaler håndvask for at treet skal holde seg fint lengre.  År 1890, i hjertet av de franske Alpene ble den første Opinelkniven skapt av Joseph Opinel. Kniven blev raskt populær blant lokale bønder og vinprodusenter, og har siden vært en trofast følgesvenn for naturelskere, kokker, hagearbeidere, fjellklatrere og sjømenn. Det miljøbevisste selskapet, nå lokalisert i Chambéry Frankrike, er bevart innen familien og drives i dag av Joseph Opinels etterkommere. Selskapet har miljøfokus og satser på å lage kniver med hensyn til naturlige resurser. I dag produserer Opinel også kjøkkenkniver og stekekniver i Opinels særegne fargeskala. De har dessuten produsert kniver til spesielle anledninger som 1998 FIFA World Cup i Frankrike og til Tour de France.Opinel vil at deres kniver skal føles som en naturlig forlengelse av menneskehånden.

Når presisjon er avgjørende, er en skrellekniv uunnværlig. Damascus By Hâws skrellekniv kombinerer skarphet og balanse i et elegant design som gjør alt fra skrelling til finere utkutting enklere og mer behagelig. Bladet er smidd av 67 lag damaskusstål, kjent både for sin styrke og det karakteristiske bølgemønsteret som gjør hver kniv unik. Med en hardhet på 59–60 HRC holder eggen seg skarp langt lenger enn vanlige kjøkkenkniver.Kniven er utstyrt med et ergonomisk håndtak i G10-kompositt – et robust og slitesterkt materiale som gir godt grep og komfort, selv ved lengre tids bruk. Den kompakte størrelsen gjør skrellekniven ideell for oppgaver som krever presisjon, enten du skreller frukt, renser grønnsaker eller skjærer små detaljer.Denne kniven kombinerer funksjonalitet med estetisk uttrykk, og er like mye et pålitelig arbeidsredskap som et smykke på kjøkkenet. Den leveres i en elegant, svart gaveeske – perfekt også som gave til den matglade.

Yaxell Skallkniv 10 cm er en av de mindre knivene på kjøkkenet. Den egner seg spesielt godt til å skrelle frukt og grønnsaker og andre oppgaver som krever presisjon. Du kan enten bruke den i luften, for eksempel når du skreller løk, eller mot fjølen når du skjærer frukt. Håndoppvask anbefales.

Globals SAI-S02 skrellekniv er laget med fokus på presisjon, komfort og design. Med sitt 10 cm lange blad passer den perfekt til oppgaver som krever høy kontroll, som skrelling av frukt og grønnsaker. Kniven er en del av Sai-serien – Globals mest eksklusive linje.Kniven består av tre lag stål, hvor kjernen er laget av den rustfrie spesiallegeringen Cromova 18. Denne legeringen er utviklet av produsenten Yoshikin og gir kniven styrke, fleksibilitet og motstandsdyktighet mot korrosjon. De ytre lagene gir ekstra beskyttelse og støtte til eggen.Kniven har et solid, ergonomisk tommelgrep og en sømløs konstruksjon mellom blad og håndtak. Den speilpolerte eggen er slipt i Globals karakteristiske 12,5 graders vinkel, og skaftet er fylt med sjøsand for å oppnå optimal balanse.

Tefal Jamie Oliver skallkniv 9 cm Rustfritt stål

Verktøykniv med svart skaft (blad 13 cm)

Skrellekniv 20 cm svart fra Damascus by Haws kombinerer presisjon og kvalitet i en praktisk størrelse. Bladet består av 67 lag damaskusstål som gir overlegen skarphet til skrelling og finere skjærearbeid. Håndtaket er ergonomisk utformet for godt grep og komfort selv ved lengre bruk. Damaskusstål kjennetegnes av sitt vakre mønster, skapt når mange lag stål smies sammen til en unik og solid struktur. Med en hardhet på 59-60 HRC holder kniven skarpheten betydelig lenger enn vanlige kjøkkenkniver. Leveres i en elegant sort gaveeske.

Kyocera Kyocera FK keramisk skrellekniv 7,5 cm

Damascus by Haws skrellekniv 20 cm svart er det perfekte verktøyet for presist arbeid på kjøkkenet. Bladet i 67 lag damaskusstål gir enestående skarphet og kontroll til alt fra skrelling til detaljarbeid. Håndtaket er ergonomisk utformet og gir godt grep og høy komfort. Det karakteristiske mønsteret i damaskusstålet oppstår når mange lag stål smies sammen til et slitesterkt og vakkert blad. Med en hardhet på 59-60 HRC får du en kniv som holder skarpheten lenge. Leveres i en stilren sort gaveeske – ideell som gave.

En skrellekniv med spiss i rustfritt stål og ergonomisk skaft i oransje Fibrox for bra grep, bladlengde 8 cm. Dette er alle profesjonelle kokkers "må ha redskap", en skrellekniv av høy kvalitet! Skrellekniver finnes i mange forskjellige former og størrelser. Ofte er det smak og behag som avgjør hvilke man velger, men det er en fordel å ha flere skrellekniver i ulike størrelser og funksjoner for å dekke de fleste arbeidsoppgaver på kjøkkenet. Vicorinox Fibrox serien er verdenskjent og verdsatt i restaurant- og matvarebransjen for sin prisgunstige og jevne kvalitet som gjør knivene tilgjengelig for alle.  Håndtakene finnes i ulike farger, koblet til en internasjonal standard som fargekoder for forskjellige matvaregrupper. Estetisk tiltalende på alle hjemmekjøkken men nødvendig i restaurant- og matvareindustrien.   Fibroxhåndtaket gir et behagelig ergonomisk grep både i vått og tørt og kan vaskes i oppvaskmaskin opp til 150 grader C for sterilisering, men håndvask anbefales. Bladet av rustfritt stål er lett å slipe. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livstid. 

Fiskars All Steel Skrellekniv er en kompakt liten kniv, perfekt for de små oppgavene på kjøkkenet. All Steel knivene kombinerer høy-kvalitets materialer og suveren funksjonalitet. Laget av Japansk stål med høyt karboninnhold for fantastisk ytelse og holdbarhet. Unikt designet, balansert for en premium kutteopplevelse. Støpt design for en sømløs knivstruktur.For sliping anbefales Fiskars Roll-Sharp(tm), Fiskars Premium Knivsliper eller et vanlig bryne.

Fiskars Functional Form skallkniv bøjd 7 cm

Opinel N112 kniv 19 cm er et uunnværlig verktøy for daglig matlaging. Den har et skarpt og spisst 10 cm blad i rustfritt stål, som egner seg for alt fra å kutte frukt og grønnsaker til å trimme kjøtt.Håndtaket i jordnære toner er inspirert av naturens fargepalett og gir både godt grep og et varmt uttrykk. En perfekt liten allroundkniv på kjøkkenet.

Global Global GS-38 skrellekniv 9 cm rustfritt stål

Miyabi Raw 5000FCD shotoh skalkniv 9 cm Damaskus-svart

Victorinox Swiss Classic grønnsaks- og skrellekniv 8 cm Oransje

For hjemmekokker som setter pris på enkle og smarte kjøkkenredskaper er Fiskars Functional Form? Skrellekniv med et kurvet blad en meget hendig liten kniv som kommer til over alt. Det holdbare bladet i japansk rustfritt stål er ideelt for skrelling av frukt og grønnsaker. Det ergonomiske håndtaket har SoftGrip? detaljer og en dyp fingerhake, noe som sikrer en god ergonomi og ikke minst ivaretar sikkerheten. Som alle Functional Form? kniver, kan også denne vaskes i oppvaskmaskinen. Designet i Finland.

Helt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.

En hendig liten skrellekniv fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.  Material: Cromova 18-stål.Lengde blad: 9 cm. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Satake Satake finstrimler Sølv

Skrellekniv med et taggete rett blad med halvspiss og grønt skaft av nylon, bladlengde 8 cm. Skrellekniver finnes i mange forskjellige former og størrelser. Ofte er det smak og behag som avgjør hvilke man velger, men det er en fordel å ha flere skrellekniver i ulike størrelser og funksjoner for å dekke de fleste arbeidsoppgaver på kjøkkenet. Dette er en smidig skrellekniv for deg som vil ha en høykvalitativ kniv på kjøkkenet som et godt komplement til de store kjøkkenknivene i skuffen. Den er meget behagelig og brukervennlig.Det ergonomiske nylonhåndtaket sitter som støpt i hånden og den glade grønne fargen på skaftet lyser opp i hverdagen.Kniven har et rustfritt blad med europeisk sliping som gjør at eggen holder seg fantastisk skarp. Fordi kniven er tagget kan man uten problem skjære gjennom hardere skall.Victorinx Swiss Classic er en serie husholdningskniver og kjøkkenredskap med klassisk utseende og vakker finish. Knivbladene i rustfritt stål holder høy kvalitet og er lette å slipe. De ergonomiske håndtakene med nylonskaft av skjønn kvalitet gjør dette til gode kniver til gode priser.Tåler vask i oppvaskmaskin men vi anbefaler håndvask. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livstid.   

Den eksklusive knivserien KAI Shun Premier er svært vakker og er ment for den som stiller de aller høyeste krav til egenskaper, ytelse og design. Knivene er konstruert for å være lette og presise slik at man ikke blir sliten i hånden selv etter flere timers bruk. Bladet har en kjerne av VG-Max-stål samt 32 lags damaskstål med en vakker, hamret overflate. Ikke bare er overflaten svært lekker å se på, den gjør også at maten slipper lettere. Det ergonomisk utformede håndtaket i stilren, brun valnøttfarge er laget av svært holdbar kompositt som kalles PakkaWood. Kniven ligger godt i hånden og du har full kontroll. Passer både høyre- og venstrehendte. 60-61 HRC Rockwell. Knivene lages i Japan og er håndslipt

Denne Shotoh 9 cm har en kjerne av nyeste teknologi, MC66 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR® herdet til en hardhet på ca. 66 HRC. og kledd med 132 lag rustfritt stål i vakker, matt damaskdesign. Total slipevinkel 19°, slipt iht. den japanske Honbazuke-metoden. Tradisjonelt D-formet håndtak av svart lønn. Produseres i Seki, Japan.

Opplev kompromissløs presisjon med Miyabi Iki Shotoh – en eksklusiv skrellekniv laget i over 130 manuelle trinn av japanske mestersmeder. Med sitt 49-lags damaskblad i ultrahardt MC66-stål og et håndformet håndtak i lønnetre, er dette et verktøy som forener balanse, skarphet og skjønnhet. Perfekt for deg som krever total kontroll, selv ved de minste arbeidsoppgavene på kjøkkenet.Skrellekniv med japansk perfeksjon i hver detaljIki Shotoh skrellekniv 10 cm er utviklet for å møte de høyeste krav til presisjon og estetikk. Knivens kjerne i MC66-stål er omsluttet av 49 lag med et eksklusivt måneskinnsmønster – unikt for Iki-serien. Resultatet er ikke bare et sylskarpt blad, men også et lite kunstverk. Hvert blad slipes for hånd etter den tradisjonelle Honbazuke-teknikken, som gir en eksepsjonelt skarp egg rett ut av esken.Det ergonomiske håndtaket i mørkt, håndformet lønnetre gir et naturlig grep og optimal balanse, spesielt ved arbeid med små råvarer. Shotoh er ideell til å skrelle, trimme og finhakke frukt, grønnsaker eller kjøtt med kirurgisk presisjon. Den korte bladlengden på 10 cm gjør kniven til et naturlig valg for dekorative anretninger og presise detaljer – både i profesjonelle kjøkken og hos den lidenskapelige hobbykokken.Miyabi Iki er mer enn bare et redskap – det er et løfte om kvalitet, innovasjon og omtanke i hvert eneste snitt.

Victorinox Swiss Classic grønnsaks- og skrellekniv tagget 8 cm Oransje

Miyabi Raw 5000FCD shotoh skalkniv 9 cm Damaskus-svart

San skrellekniv 9 cm fra Tamahagane er en presis og fleksibel kniv for deg som liker å ha full kontroll ved finarbeid på kjøkkenet. Perfekt til skrelling av frukt og grønnsaker, småkutting eller trimming av kjøtt – denne kniven gir deg nøyaktige snitt med lett hånd.Kniven er en del av San-serien og følger den tradisjonelle japanske tilnærmingen til knivhåndverk. Den fleksible konstruksjonen og balansen mellom hardt og mykt stål gir en kniv som både er holdbar og lett å arbeide med. Resultatet er en skarp egg som varer, og en følelse av kvalitet i hver eneste bevegelse.Skaftet er laget i vakkert rødbrunt pakkatre – et materiale som kombinerer det estetiske og naturlige uttrykket til tre med plastens funksjonelle egenskaper. Takket være en liten vekt plassert i enden av håndtaket får du en kniv med perfekt balanse, uavhengig av bladets størrelse.- 9 cm fleksibel skrellekniv for presist kuttearbeid- Inspirert av japansk smedkunst med balansert stålkjerne- Egnet for skrelling, småkutting og trimming- Skaft i pakkatre med hygieniske og ergonomiske egenskaper- Integrert balansevekt gir god håndtering

Med en lengde på 14 cm er det svært tynne og stabile knivbladet utmerket til å skjære, skrelle eller trimme frukt eller grønnsaker. Kniven får sin ekstreme skarphet gjennom den superskarpe Honbazuke-slipingen på knivbladet, som er slipt på to sider. I tillegg kommer den typiske japanske knivbladprofilen som tilbyr symmetrisk skjær med en vinkel på 19 °C. Knivbladets kjerne består av MicroCarbide pulverstål MC63. Dette er kledd med 100 lag av to ulike typer v rustfritt stål, slik at det unike Flower-Damask-mønsteret kan skapes på knivbladet. Dette mønsteret gjør kniven unik. For å oppnå er hardhet som måler ca. 63 Rockwell er CRYODUR®-knivbladet isherdet i en spesialutviklet prosess ved -196 °C. D-formet, balansert håndtak av valbjørk. Ådringen og teksturen er unik for hver kniv.

GS-11 universalkniven fra Global er utstyrt med et fleksibelt blad på 15 cm, som gir deg smidighet og derfor også kontroll og presisjon. Kniven har en skarp spiss, som gjør det utrolig enkelt å skjære i grønnsaker.Kniven har et ergonomisk design og den er derfor utrolig behagelig å bruke. 

Global Global GSF-16 skrellekniv 6 cm rett rustfritt stål

Zwilling Spectrum skrellekniv er en allsidig og pålitelig hjelper på kjøkkenet – perfekt til presisjonsarbeid ved skjærebrettet og til å gjøre matlagingen både effektiv og behagelig.Kniven er produsert i Tyskland og kombinerer høy presisjon med langvarig skarphet. Det 10 cm lange bladet er smidd i Special Formula Steel RCF. V-edge-slipingen og bladets hardhet på 55–58 HRC gjør den ideell til oppgaver som krever nøyaktighet og god kontroll.Skrellekniven passer spesielt godt til å skjære frukt og grønnsaker, og den spisse tuppen gjør det enkelt å skrelle og tilberede små råvarer med stor presisjon. Bladet er 0,1 cm tykt, og den gode balansen mellom det smidde bladet og det vektede håndtaket i sort Micarta gir et stabilt og komfortabelt grep. Den buede overgangen mellom blad og håndtak gir ekstra kontroll og sikkerhet under bruk.

Denne urtekniven fra Wüsthofs Classic Colour-serie er et uannværlig redskap på ethvert kjøkken hvor presisjon og finesse står i fokus. Med et 9 cm langt blad i rustfritt stål (X50 CrMoV15) og en imponerende hardhet på 58 HRC, håndterer kniven enkelt oppgaver som å hakke urter, skrelle frukt eller klargjøre små grønnsaker.Det fargeekte og hygieniske POM-håndtaket er ikke bare stilfullt, men også funksjonelt. Med tre klassiske messingsnagler og en avrundet hæl for trygg bruk, ligger kniven godt og sikkert i hånden – selv ved lengre bruk. Det enkle én-lags bladet gir skarphet og balanse, og gjør kniven ideell både til hverdagsbruk og detaljarbeid.Kniven bør håndvaskes for å bevare skarphet og finish. Som med alle Wüsthof-kniver følger det med 10 års garanti.

Svart skrellekniv, Swiss Classic 19 cm, fra Victorinox. En paringkniv er enhver kokks go-to-verktøy for presisjonsjobber på kjøkkenet, og Victorinox's sveitsiske, klassiske skrellekniv på 8 cm er en kniv som skiller seg ut med sin skarpe kant og spisse spiss. Fjern pepperfrø, still raskt et eple i kjernen, skjær en haug med grønnsaker i pinner eller kutt dem i perfekte små firkanter - uansett hvilken jobb du gir den, vil de glatte, ensartede kuttene til denne skrellekniven resultere i retter som er like vakre som de er næringsrike.

Dorre Asama skrellekniv 8 cm er et uunnværlig verktøy til presise kjøkkenoppgaver. Bladet i 5Cr15MoV-stål (HRC 56–58) kombinerer skarphet og slitestyrke i et kompakt format.Den er perfekt for oppgaver som krever nøyaktighet, som skrelling av frukt og grønnsaker eller finere snitt. Det ergonomiske håndtaket gir en behagelig og sikker følelse i hånden.

Helt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.

Miyabi Miyabi 6000MCT Shotoh skallkniv 9 cm

Fra den japanske knivmesteren Kai kommer disse utrolige superkniver.Damaskusstål i 65 lag med en indre kjerne av V10-Goldstål gjør Shun til en nesten uvirkelig skarp og holdbar kniv.Lengde blad: 10,5 cmAlle Shun-kniver er laget for hånd, inkludert stålarbeidet, noe som gir hver kniv et spesielt og unikt mønster i stålet.Håndtaket er laget av Pakka-wood og designet i D-form på tradisjonell japansk måte. Uansett om det er fisk, fugl, kjøtt eller grønnsaker - i Shun-serien finner du kniver som passer til det meste!

Yaxell Super Gou skjærekniv 10 cm

Nordwik Nordwik skrellekniv 2 deler Taupe

Global allkniv fintagget 15 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Victorinox Swiss Classic grønnsaks- og skrellekniv 8 cm Gul

RIG-TIG REDO skallkniv 18,8 cm Black

Skrellekniven er den minste kniven på kjøkkenet. Kniven passer spesielt fint til å skrelle frukt og grønt samt annet arbeid som krever presisjon. Enten bruker du den i luften, f.eks. når du skreller løk, eller mot skjærefjølen når du kutter små råvarer.

Med denne ryddige urte- og skrellekniven fra Opinel, kan du for eksempel hakke og skjære grønnsaker og urter, eller skrelle poteter og epler. Urtekniven har et skarpt rustfritt knivblad av høyeste kvalitet og et trehåndtak som er enkelt å rengjøre.

Fiskars All Steel skrellekniv 7 cm

Tamahagane SAN er en japansk kniv med tre lag stål. Sentrumstålet (VG-5) er ekstra hardt og danner egg, mens sidene er mykere og gir kniven ekstremt god styrke. Håndtaket er laget av brun Pakkawood

Kvalitets kniv fra Suncraft med en hardhet på 60-62 på HRC skalaen og dessuten har den hele 33 lag. Kniven er smidd på den klassiske japanske måten i VG10 stål. VG10 stål skaper en unik skarphet og hardhet i kniven. Kniven har et lett balansert design og det lagt fokus på hver eneste lille detalj.

Den mindre urtekniven fra Fiskars serie Hard Edge er perfekt for å skrelle eller kutte mindre frukt og grønnsaker. Kniven har et blad i tykt rustfritt stål og takket være eggens behandling med den revolusjonerende LZR-EDGE™ teknologien beholder kniven skarpheten opptil fire ganger lenger enn en standard kniv. Kniven har også et ergonomisk håndtak, som gir et godt og stabilt grep. Bladet har en lengde på 8,8 cm, mens den totale lengden på kniven er 20,8 cm. Tåler vask i oppvaskmaskin.Det som er det beste med knivene i Hard Edge-serien er at de er usedvanlig skarpe og slitesterke. De er laget av japansk rustfritt stål av høy kvalitet. Seriens ergonomiske håndtak har et unikt 3D-mønster som gir deg et godt og stabilt grep. Knivene er også enkle å slipe, slik at du alltid får den ultimative knivopplevelsen. For å opprettholde optimale resultater anbefales det å slipe dem med Fiskars Roll-Sharp™ knivsliper. Serien leveres i en ny og mer slitesterk emballasje, med minimalt plastinnhold du kan gjenvinne som papiremballasje. 

Zwilling Zwilling Gourmet skallkniv 10 cm

Bunmei Bunmei skalkniv 9 cm Rustfritt stål

Fra den japanske knivmesteren Kai kommer disse utrolige superkniver.Damaskusstål i 65 lag med en indre kjerne av V10-Goldstål gjør Shun til en nesten uvirkelig skarp og holdbar kniv.Lengde blad: 9 cmAlle Shun-kniver er laget for hånd, inkludert stålarbeidet, noe som gir hver kniv et spesielt og unikt mønster i stålet.Håndtaket er laget av Pakka-wood og designet i D-form på tradisjonell japansk måte. Uansett om det er fisk, fugl, kjøtt eller grønnsaker - i Shun-serien finner du kniver som passer til alle formål!