Skrellekniver

Global Global SAI-F01 Skrellekniv helsmidd, enkelstål 9 cm Rustfritt stål

Global Global GSF-46 skrellekniv 8 cm rustfritt stål

Det tyske firmaet Zwilling, kan dette med kniver. De har utrolige 280 års erfaring i knivbransjen! I Zwillings knivsortiment, finner du en kniv til alle formål og ambisjonsnivåer på kjøkkenet. Alt fra enkle og prisvennlige skrellekniver, til japanske profesjonelle kniver med en utrolig ytelse. Zwilling har alt og litt til - og alt er selvsagt av høy kvalitet.  Four Star er en serie med kniver fra Zwilling som er lette og komfortable å jobbe med. Knivene har en hardhet på 57 HRC, og ergonomisk optimale håndtak av plast. 

Satake Satake OMO Bunka Petty kniv 12 cm

Essentials Skrellekniv 7 cm er et allsidig verktøy for presist og kontrollert arbeid på kjøkkenet. Det rette bladet egner seg ypperlig til skrelling, rensing og finere skjærearbeid.• Bladlengde: 7 cm

Zwilling Zwilling Gourmet skallkniv 10 cm

KAI Shun Classic Petty skallkniv 9 cm

Miyabi Miyabi 6000MCT Shotoh skallkniv 13 cm

Når presisjon er avgjørende i de mindre oppgavene på kjøkkenet, er disse skrelleknivene fra Victorinox et pålitelig valg. Den glatte eggen gir rene snitt uten å skade råvarene, mens den spisse tuppen gjør det enkelt å rense grønnsaker og fjerne kjerner med høy nøyaktighet.Presis og smidig i brukMed en bladlengde på 8 cm får du en lett og håndterlig kniv som gir god kontroll i hvert snitt. Perfekt til skrelling, finpussing og detaljarbeid.Ergonomisk og slitesterk designKnivene er utformet for å ligge stabilt i hånden, noe som gir trygg og komfortabel bruk. Bladene i rustfritt stål sørger for god holdbarhet og lang levetid.Praktisk sett i hverdagenMed to kniver i settet har du alltid en ekstra tilgjengelig når behovet oppstår – en praktisk løsning i en aktiv kjøkkenhverdag.Teknisk informasjonAntall: 2 stkBladlengde: 8 cmEgg: GlattMateriale: Rustfritt stålHåndtak: PlastFarge: SvartEt presist og funksjonelt knivsett som gjør de små oppgavene enklere – perfekt til daglig bruk på kjøkkenet.

Miyabi Raw 5000FCD shotoh skalkniv 14 cm Damaskus-svart

Markus Aujalay Markus Classic japansk knivsett Kokkekniv og skrellekniv

Satake OMO Bunka Petty skrellekniv på 12 cm er en utsøkt kniv som kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne funksjonalitet. Den er laget for presisjonsarbeid og passer perfekt til mindre oppgaver som skrelling av løk og poteter, skjæring av frukt og grønnsaker, samt detaljert arbeid med fisk. Med sitt slanke, polerte damaskusblad gir kniven en eksklusiv opplevelse i bruk.Bladet på kniven er laget av 67 lag AUS-10 damaskusstål, kjent for sin balanse mellom hardhet og rustmotstand. Med en Rockwell-hardhet på 58-60 holder kniven seg skarp lenge, samtidig som den er enkel å slipe. Den unike hybridformen på bladet, som kombinerer Petty og Bunka, gir kniven en allsidighet som gjør den ideell for både små presisjonskutt og mer krevende oppgaver.Kniven har en flat grind, som gir en maksimal skarphet. Den er slipt fra toppen av bladet helt ned til eggen uten skulder, noe som gir en følelse av fantastisk skarphet og gjør kniven svært effektiv til kutting.Skaftet på kniven er laget av Black Sanders, et treslag kjent for sin slitestyrke og vakre utseende. Dette mørke treslaget er hardt og holdbart, og gjør kniven komfortabel å bruke over tid. Skaftet har en klassisk japansk oktagonal form på oversiden, mens undersiden er avrundet for et mykere grep. I tillegg er skaftet kombinert med varmebehandlet burltre, som gjør det mer motstandsdyktig mot temperaturendringer, noe som hindrer sprekker og deformasjoner.Kniven leveres i en rustikk, håndlaget boks, som gir en følelse av å avdekke en bortgjemt skatt. Den robuste stålboksen med et satenginteriør fremhever den vakre og eksklusive kniven på en stilfull måte.Satake OMO Bunka Petty er et førsteklasses verktøy for de som verdsetter presisjon, håndverk og kvalitet på kjøkkenet. Denne kniven vil uten tvil være en pålitelig og vakker følgesvenn i mange år fremover.

Nordwik Nordwik skrellekniv 2 deler Taupe

Tanrei -serien fra Zwilling er en unik kombinasjon av japansk håndverk og tysk ingeniørkunst, uovertruffen i hardhet og skarphet, med sitt karakteristiske damaskusmønster. Hver Tanrei kniv har sitt eget unike bladmønster, som går fra spiss til skaft. Alle knivene er laget i Japan. Takket være Damaskus-mønsteret har kniven ikke bare et usedvanlig vakkert utseende, men også en imponerende skarphet på 63 Hrc - noe som representerer en spesielt høy hardhet som sjelden oppnås i kjøkkenkniver.100 lag med førsteklasses stål og en kjerne på Fc 63 er brukt for å skape dette 100 mm ultraharde bladet uten at det går på bekostning av fleksibiliteten. Kniven er utstyrt med et trippelnaglet, avrundet håndtak i Micarta (kunstharpiks). Alle knivene slipes av mestere i Japan for å sikre den kvaliteten du trenger på kjøkkenet.Kompakt kniv med 100 mm blad100 lag med førsteklasses stål med en kjerne på Fc 63Micarta-håndtak

Når råvarer med glatt overflate glir under en vanlig egg, gjør riktig kniv en tydelig forskjell. Denne lilla skrellekniven er utviklet for å gi godt feste i ingredienser som tomater og paprika, slik at du kan skjære jevnt og kontrollert uten å presse råvaren.Presisjon med bølget eggDen bølgede eggen griper raskt tak i skallet og gir rene, pene snitt med minimal innsats. Med en bladlengde på 8 cm og spiss tupp får du i tillegg god kontroll til detaljarbeid, som å fjerne kjerner eller dekorere frukt.Ergonomisk og slitesterkHåndtaket er utformet for å ligge komfortabelt og sikkert i hånden, noe som gir en stabil arbeidsstilling under matlagingen. Den solide konstruksjonen er laget for å tåle hyppig bruk over tid.Gjennomtenkt design i hverdagenDen tydelige lilla fargen gjør kniven enkel å finne i kjøkkenskuffen, samtidig som den tilfører et visuelt løft til kjøkkenutstyret ditt.Teknisk informasjonBladlengde: 8 cmEgg: BølgetMateriale: Rustfritt stålHåndtak: PlastFarge: LillaEn presis og pålitelig skrellekniv som gir deg bedre kontroll på myke råvarer – et praktisk verktøy i det daglige kjøkkenarbeidet.

Heirolalbera knivserie er designet for hverdagsbruk. Knivene er laget av tysk stål med utmerket rustbeskyttelse. De er relativt lette og svært behagelige å arbeide med. Skaftet i ask er festet med nagler, og overgangen til bladet er utformet slik at det gir god fingerbeskyttelse. Håndvaskes og tørkes etter hver bruk. Bør ikke legges i bløt.

Victorinox Victorinox Swiss Classic skrellekniv 8 cm Gul

Fiskars Functional Form skrellekniv Rustfritt stål

Denne urtekniven fra Wüsthofs Classic Colour-serie er et uunnværlig redskap på ethvert kjøkken hvor presisjon og finesse står i fokus. Med et 9 cm langt blad i rustfritt stål (X50 CrMoV15) og en imponerende hardhet på 58 HRC, håndterer kniven enkelt oppgaver som å hakke urter, skrelle frukt eller klargjøre små grønnsaker.Det fargeekte og hygieniske POM-håndtaket er ikke bare stilfullt, men også funksjonelt. Med tre klassiske messingsnagler og en avrundet hæl for trygg bruk, ligger kniven godt og sikkert i hånden – selv ved lengre bruk. Det enkle én-lags bladet gir skarphet og balanse, og gjør kniven ideell både til hverdagsbruk og detaljarbeid.Kniven bør håndvaskes for å bevare skarphet og finish. Som med alle Wüsthof-kniver følger det med 10 års garanti.

En smidig skrellekniv gjør hverdagsforberedelsene både enklere og mer presise. Denne kompakte modellen blir raskt en favoritt i kjøkkenskuffen når du skal skrelle, rense og klargjøre frukt og grønnsaker. Med et spisst blad i rustfritt stål og glatt egg får du god kontroll i alt fra små justeringer til mer nøyaktig finarbeid.Presisjon i hver detaljDen spisse tuppen gjør det enkelt å arbeide tett på råvaren – perfekt for å rense sopp, dele små tomater eller fjerne kjerner med høy presisjon.Lett og komfortabel i brukMed en vekt på kun 27 gram ligger kniven lett og stabilt i hånden. Håndtaket i slitesterk plast gir et sikkert grep gjennom hele arbeidsprosessen.Enkel rengjøringKniven tåler oppvaskmaskin, noe som gjør rengjøringen rask og praktisk etter bruk.Teknisk informasjonBladlengde: 10 cmEgg: GlattMateriale: Rustfritt stålHåndtak: PlastVekt: 27 gFarge: GulTåler oppvaskmaskin: JaEn lett og presis skrellekniv som gir deg full kontroll i de små oppgavene – et praktisk verktøy til daglig bruk på kjøkkenet.

Liten, men fenomenal! Skrellekniven er ofte den minste og billigste av kjøkkenknivene, men er langt fra uviktig – tvert imot! Skrellekniven er ofte en av kjøkkenets mest brukte kniver fordi det stadig dukker opp oppgaver der den er best å bruke. Alt fra å rense sopp, hakke urter og chili, åpne pakker eller skrelle poteter. Takket være den lille størrelsen er den lett å bruke og superenkel å vaske.Marelds kjøkkenkniver produseres etter tysk knivtradisjon. Knivene er laget av 1.4116 rustfritt stål, med en hardhet som måler 55-57 HRC. Dette gir en slitesterk egg som tåler tøffe utfordringer på kjøkkenet, samtidig som den er lett å slipe til full skarphet gang på gang. Håndtaket er laget av lett pakke-tre, en blanding av tynne trelag sammenføyd med harpiks under høyt trykk. Dette skaper et hardt og kompakt materiale, som passer godt på kjøkkenet særlig på grunn av dets vannavstøtende og bakteriehemmende egenskaper.For å bevare kniven på best mulig måte anbefaler vi at du vasker den for hånd og tørker den med et kjøkkenhåndkle etter bruk. Oppbevar den så på en knivsmagnet, i et knivstativ eller et knivrom, for å holde eggen så skarp som mulig lenge.Vi anbefaler at du vedlikeholder kniven med slipestål og sliper eggen med en våt-stein om nødvendig. Til vedlikeholdssliping kan du bruke Mareld Slipesten 1000/3000. For mer avansert sliping anbefaler vi at du kombinerer en grovere og en finere slipestein, som for eksempel Mareld Slipesten 300/1500 og Mareld Slipesten 4000/8000. Du kan du først bruke det grovere brynet til å lage en ny egg og deretter bruke den finere steinen til å polere den til perfeksjon.

Når råvarer med glatt overflate krever ekstra kontroll, gjør denne bølgede skrellekniven jobben enklere. De små tennene på bladet får umiddelbart feste i skallet og gjør det lett å skjære gjennom alt fra cherrytomater til chili uten å bruke unødvendig kraft.Presisjon med godt grepMed en bladlengde på 8 cm får du høy presisjon i både skrelling og finarbeid. Kniven egner seg like godt til å dele frukt som til å finhakke mindre ingredienser som hvitløk.Ergonomisk og komfortabelDet ergonomiske håndtaket i en tydelig oransje farge ligger stabilt i hånden og gir en trygg og behagelig arbeidsopplevelse gjennom hele matlagingen.Slitesterk kvalitet for daglig brukKniven er utviklet for å tåle hyppig bruk og beholde skarpheten over tid. Et pålitelig redskap for deg som ønsker effektivitet og presisjon i kjøkkenarbeidet.Teknisk informasjonBladlengde: 8 cmEgg: BølgetMateriale: Rustfritt stålHåndtak: PlastFarge: OransjeEn funksjonell og presis skrellekniv som gir deg bedre kontroll på glatte råvarer – et naturlig valg i det daglige kjøkkenarbeidet.

5000 MCD Birch Shoto er en skrellekniv fra Miyabi, med et blad av høy kvalitet og en størrelse som egner seg veldig godt til å kutte frukt og grønt. Kniven har et skaft i valbjørk, som gir den et unikt lyst utseende. Den har et blad av høy kvalitet, 14 centimeter langt, som tåler mange oppgaver på kjøkkenet.Kniven er en del av Miyabis serie 5000 MCD. Den har en kjerne av hardt MC63-pulverstål, som er dekt av 100 lag rustfritt stål herdet ved -196 °C. Det gir kniven en utrolig hardhet og et flott damaskmønster. Den er også laget etter den tradisjonelle japanske teknologien Honbazuke, som gir den en ekstraordinær skarphet.

Yaxell Yaxell Zen skrellekniv 10 cm

Zwilling Zwilling Tanrei skrellekniv 10 cm Damaskus-svart

Tamahagane SAN Kyoto har 63 lag stål i Damaskusdesign. Lengde blad: 9 cmSentrumstålet er ekstra hardt og danner egg, mens sidene er mykere og gir kniven ekstremt god styrke. Håndtaket er laget av svart Micarta. Micarta er et høytrykklaminat med trefølelse med hygieniske egenskaper som klarer restaurantkravene. En meget brukervennlig skrelle/rensekniv som er perfekt når du skal rense sopp eller hakke mindre grønnsaker.

Zwilling Zwilling Kramer euro stainless skrellekniv 9 cm Damaskus-svart

Miyabi Miyabi 6000MCT Shotoh skallkniv 13 cm

Zwilling Zwilling Pro skrellekniv 10 cm

Skrellekniven med sitt 8 cm lange blad er en meget mangesidig kniv: frukt, grønnsaker, rotfrukter og alle andre oppgaver som krever presisjon. Dessuten er bladet laget av svensk rustfritt stål av beste kvalitet, herdet etter vår hemmelige firmaoppskrift i Mora, Sverige. At kniven er produsert for hånd, med et genuint trehåndtak og vakre detaljer gjør opplevelsen på kjøkkenet enda hyggeligere.  Bladlengde: 8 cmFarge på trehåndtaket: Rød

Et lett og praktisk knivsett som gir deg tre pålitelige skrellekniver i ulike farger og størrelser. Med bladlengder på opptil 11 cm og en kombinasjon av glatt og bølget egg, har du alltid riktig verktøy tilgjengelig – enten du skal skjære løk eller håndtere tomater med glatt skall.Tre kniver for fleksibel brukSettet inneholder én kniv med glatt egg for presise og rene snitt, samt to med bølget egg som gjør det enklere å skjære gjennom råvarer med myk eller glatt overflate uten å presse dem. Dette gir deg bedre kontroll i ulike kjøkkenoppgaver.Ergonomisk og brukervennligHåndtakene i plast er utformet for å ligge komfortabelt og stabilt i hånden, slik at du får god kontroll gjennom hele matlagingen.Slitesterk kvalitet og enkel rengjøringBladene i rustfritt stål tåler daglig bruk og holder seg skarpe over tid. Etter bruk kan hele settet enkelt rengjøres i oppvaskmaskin, noe som gjør hverdagen mer praktisk.Teknisk informasjonAntall: 3 stkBladlengde: Opptil 11 cmEgg: 1 glatt, 2 bølgetMateriale: Rustfritt stålHåndtak: PlastFarger: Svart, grønn og rødTåler oppvaskmaskin: JaEt funksjonelt og allsidig knivsett som gir deg presisjon, komfort og pålitelig kvalitet – perfekt til daglig bruk på kjøkkenet.

Victorinox Victorinox Swiss Classic skrellekniv 8 cm Grønn

Skrellekniv med et rett blad på 8 cm og svart skaft av nylon. Lengde blad: 8 cmEn skrellekniv fra Victorinox er et must på kjøkkenet! Skrellekniver finnes i mange forskjellige former og størrelser. Ofte er det smak og behag som avgjør hvilke man velger, men det er en fordel å ha flere skrellekniver i ulike størrelser og funksjoner for å dekke de fleste arbeidsoppgaver på kjøkkenet. Denne kniven er utrolig lett og smidig å jobbe med. Det komfortable nylonhåndtaket gjør at du alltid har et behagelig grep rundt kniven. Den skreller, skraper og kutter alt fra løk og poteter til frukt og bær på et blunk!Victorinx Swiss Classic er en serie husholdningskniver og kjøkkenredskap med klassisk utseende og vakker finish. Knivbladene i rustfritt stål holder høy kvalitet og er lette å slipe. De ergonomiske håndtakene med nylonskaft av skjønn kvalitet gjør dette til gode kniver til gode priser.Tåler vask i oppvaskmaskin men vi anbefaler håndvask. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang livstid.  Victorinox er kjent for sine sveitsiske armékniver med multifunksjon og har siden 1884 beriket verden med sine høykvalitative kniver av rustfritt stål.   

Zwilling Zwilling Kramer euro stainless skrellekniv 9 cm Damaskus-svart

Victorinox Victorinox Swiss Classic skrellekniv tagget 8 cm Gul

Yaxell Yaxell Zen skrellekniv 10 cm

Fiskars All Steel Skrellekniv er en kompakt liten kniv, perfekt for de små oppgavene på kjøkkenet. All Steel knivene kombinerer høy-kvalitets materialer og suveren funksjonalitet. Laget av Japansk stål med høyt karboninnhold for fantastisk ytelse og holdbarhet. Unikt designet, balansert for en premium kutteopplevelse. Støpt design for en sømløs knivstruktur.For sliping anbefales Fiskars Roll-Sharp(tm), Fiskars Premium Knivsliper eller et vanlig bryne.

Victorinox Swiss Classic grønnsaks- og skrellekniv tagget 8 cm Gul

Classic 1891 skrellekniv 8,6 cm rød fra Morakniv er en liten og presis kniv utviklet for nøyaktige oppgaver som krever kontroll. Med sitt kompakte blad i svensk rustfritt stål og et solid håndtak i rødfarget bjørk, kombinerer den effektivitet med klassisk design.Kniven er perfekt til å skrelle, skjære og pynte – enten du jobber med frukt, grønnsaker eller små detaljer på tallerkenen. Det slanke skaftet med stålhylser gir godt grep og beskytter treverket mot fukt og bakterier. Den avrundede bladryggen gir ekstra sikkerhet og gjør kniven enkel å bruke i raske bevegelser.Ofte stilte spørsmål:Er kniven oppvaskmaskinsikker? Nei, kun håndvask anbefales.Hvordan vedlikeholder jeg skaftet? Påfør treolje jevnlig for å forhindre uttørking.Hvordan slipes kniven? Bruk bryne eller slipestein, og følg bladets opprinnelige vinkel på 18° per side.• 8,6 cm langt blad – presist og manøvrerbart• Rustfritt stål med høy slitestyrke og langvarig skarphet• Ergonomisk skaft i rødfarget bjørk med fingerskydd• Avrundet bladrygg gir trygg bruk og enkel håndtering• Laget og montert for hånd i Mora, Sverige• Ideell for skrelling, pynting og detaljarbeidLiten i størrelse, stor i presisjon – et ekte håndverksverktøy fra Morakniv.

San skrellekniv 15 cm fra Tamahagane er en pålitelig liten kniv for deg som setter pris på kontroll og presisjon i hver eneste bevegelse. Med sitt slanke og fleksible blad er den utmerket til skrelling, småkutting og detaljert arbeid med frukt, grønt og mindre kjøttstykker.Kniven inngår i den anerkjente San-serien, og er laget med en tradisjonell japansk flerlagskonstruksjon. Den harde VG5-stålkjernen sikrer en egg som holder seg skarp over tid, mens de ytre lagene gir rustmotstand og styrke. Dette gir deg en kniv som tåler daglig bruk og samtidig leverer høy presisjon.Håndtaket er produsert i rødbrunt pakkatre, som kombinerer treets naturlige struktur med plastens hygieniske fordeler. En vekt plassert i enden av skaftet sørger for optimal balanse og god arbeidsfølelse.- 15 cm fleksibel skrellekniv – perfekt til små og delikate oppgaver- Trelags stål med kjerne i VG5 – skarp og slitesterk- Ergonomisk og hygienisk skaft i pakkatre- Balansert vekt for komfort og kontroll- Hardhetsgrad: 58–59 HRC

Satake Satake Houcho skallkniv 12 cm

Små oppgaver krever presise verktøy. Med dette settet får du to skrellekniver som er ideelle til kjøkkenets mer detaljerte arbeid. Den korte bladlengden på 8 cm gir deg god kontroll når du skreller eller skjærer mindre frukter og grønnsaker, mens den spisse tuppen gjør det enkelt å fjerne kjerner og små ujevnheter med høy presisjon.Presisjon i kompakt formatKnivene lar deg arbeide tett på råvarene og gir nøyaktige, rene snitt – perfekt til finarbeid ved skjærebrettet.Ergonomisk og synlig designDe ergonomiske håndtakene i en tydelig oransje farge gir et stabilt og komfortabelt grep, samtidig som knivene er enkle å finne i kjøkkenskuffen.Slitesterk kvalitetBladene er laget av rustfritt stål som gir god holdbarhet og lang levetid ved riktig bruk og vedlikehold.Teknisk informasjonAntall: 2 stkBladlengde: 8 cmEgg: GlattMateriale: Rustfritt stålHåndtak: PlastFarge: OransjeEt funksjonelt og pålitelig knivsett som kombinerer presisjon og brukervennlighet – perfekt til daglig matlaging.

Victorinox Victorinox Swiss Classic skrellekniv tagget 8 cm Grønn

Denne urtekniven fra Wüsthofs Classic Colour-serie er et uannværlig redskap på ethvert kjøkken hvor presisjon og finesse står i fokus. Med et 9 cm langt blad i rustfritt stål (X50 CrMoV15) og en imponerende hardhet på 58 HRC, håndterer kniven enkelt oppgaver som å hakke urter, skrelle frukt eller klargjøre små grønnsaker.Det fargeekte og hygieniske POM-håndtaket er ikke bare stilfullt, men også funksjonelt. Med tre klassiske messingsnagler og en avrundet hæl for trygg bruk, ligger kniven godt og sikkert i hånden – selv ved lengre bruk. Det enkle én-lags bladet gir skarphet og balanse, og gjør kniven ideell både til hverdagsbruk og detaljarbeid.Kniven bør håndvaskes for å bevare skarphet og finish. Som med alle Wüsthof-kniver følger det med 10 års garanti.

Opplev kompromissløs presisjon med Miyabi Iki Shotoh – en eksklusiv skrellekniv laget i over 130 manuelle trinn av japanske mestersmeder. Med sitt 49-lags damaskblad i ultrahardt MC66-stål og et håndformet håndtak i lønnetre, er dette et verktøy som forener balanse, skarphet og skjønnhet. Perfekt for deg som krever total kontroll, selv ved de minste arbeidsoppgavene på kjøkkenet.Skrellekniv med japansk perfeksjon i hver detaljIki Shotoh skrellekniv 10 cm er utviklet for å møte de høyeste krav til presisjon og estetikk. Knivens kjerne i MC66-stål er omsluttet av 49 lag med et eksklusivt måneskinnsmønster – unikt for Iki-serien. Resultatet er ikke bare et sylskarpt blad, men også et lite kunstverk. Hvert blad slipes for hånd etter den tradisjonelle Honbazuke-teknikken, som gir en eksepsjonelt skarp egg rett ut av esken.Det ergonomiske håndtaket i mørkt, håndformet lønnetre gir et naturlig grep og optimal balanse, spesielt ved arbeid med små råvarer. Shotoh er ideell til å skrelle, trimme og finhakke frukt, grønnsaker eller kjøtt med kirurgisk presisjon. Den korte bladlengden på 10 cm gjør kniven til et naturlig valg for dekorative anretninger og presise detaljer – både i profesjonelle kjøkken og hos den lidenskapelige hobbykokken.Miyabi Iki er mer enn bare et redskap – det er et løfte om kvalitet, innovasjon og omtanke i hvert eneste snitt.

Skrellekniv 6 cm fra Global.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global Global GS-38 skrellekniv 9 cm rustfritt stål

Helt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.

Brabantia Profile skallkniv 22 cm Svart-rustfritt stål

KAI Shun Classic Petty skallkniv 9 cm

Noen kjøkkenredskaper blir raskt uunnværlige – og en god skrellekniv er en av dem. Med Opinel N°112 skrellekniv 4-pakning får du fire presise og brukervennlige kniver som gjør alt fra skrelling til finere kuttearbeid enklere. De ulike fargene gir et levende uttrykk på kjøkkenet, samtidig som de gjør det lett å skille knivene fra hverandre i bruk. Et praktisk og gjennomtenkt sett for både hverdag og matglede. Skarpe blader for presis tilberedningHver skrellekniv er utstyrt med et 10 cm langt blad i rustfritt stål, optimalisert for høy korrosjonsbestandighet og gode mekaniske egenskaper. Det glatte, skarpe bladet gir rene kutt og god kontroll, enten du skreller grønnsaker, kutter frukt eller arbeider med mindre råvarer.Den slanke utformingen gjør knivene godt egnet til oppgaver som krever presisjon, som å fjerne kjernehus, dele mindre ingredienser eller tilberede garnityr. Farget håndtak i slitesterkt treSettet består av fire kniver i fargene rød, salviegrønn, lilla og khaki – en del av Opinels Paysage-serie, inspirert av naturens kontraster og nyanser.Håndtakene er laget av agnbøk fra Jura- og Vercors-regionene i Frankrike. Dette er et slitesterkt og jevnt treverk som egner seg godt til farging. Den lakkerte overflaten beskytter mot fukt og smuss, samtidig som knivene ligger godt i hånden under bruk. Praktisk sett til variert brukMed fire kniver tilgjengelig kan du enkelt bruke flere samtidig – enten til ulike råvarer eller når du lager mat sammen med andre. Det gjør settet spesielt praktisk i en travel hverdag eller når du ønsker god flyt i matlagingen.

Fiskars Folken skrellekniv FSC, 7 cm

Miyabi Miyabi 5000MCD Shotoh skallkniv 13 cm

Fra den japanske knivmesteren Kai kommer disse utrolige superkniver.Damaskusstål i 65 lag med en indre kjerne av V10-Goldstål gjør Shun til en nesten uvirkelig skarp og holdbar kniv.Lengde blad: 10,5 cmAlle Shun-kniver er laget for hånd, inkludert stålarbeidet, noe som gir hver kniv et spesielt og unikt mønster i stålet.Håndtaket er laget av Pakka-wood og designet i D-form på tradisjonell japansk måte. Uansett om det er fisk, fugl, kjøtt eller grønnsaker - i Shun-serien finner du kniver som passer til det meste!

Med kniven Kuro Petty fra Satake får du en velbalansert skrellekniv som er håndsmidd for maksimal kraft, skarphet og presisjon. Kniven har en bladlengde på 11 centimeter og er totalt 25 centimeter lang. Den skarpe kanten gjør maten enda smakfullere og sunnere, da den gir en fin snittflate som hjelper råvarene til å beholde sin elastisitet, saft, farge og smak. Leveres i en flott treboks.Knivene i Satake Kuro-serien har blader av VG-10 damaskstål i 67 lag som er grovhamret og er behandlet hele åtte ganger. Dette gjør knivene ekstra skarpe og gir en hardhet på cirka 58 HRC. De har også et langt håndtak laget av brent tre, forsterket med bolster og skaftende laget av 18/8 stål. Du får førsteklasses kvalitetskniver med førsteklasses balanse, stabilitet og et optimalt grep - et utmerket valg for det moderne kjøkkenet.