Urtekniv

(040184)

Eva Solo Green Tool pizza/urtekniv Grønn

TANREI-serien fra ZWILLING er en unik blanding av japansk håndverk og tysk ingeniørkunst som er uten sidestykke når det gjelder hardhet og skarphet, samt i sin unike Damask-design. Hver TANREI urtekniv (100 mm) har sitt eget unike bladmønster, som er kontinuerlig fra spissen til bulsteren. Hver kniv er laget i Japan.Takket være damaskmønsteret har urtekniven ikke bare et eksepsjonelt fint utseende, interiøret er også imponerende hardhet på 63 HRC, noe som er en spesielt høy hardhet som sjelden oppnås i kjøkkenkniver. 100 lag med Premium stål og en FC 63-kjerne ble brukt til å lage det 100 mm ultraharde bladet uten at det går ut over fleksibiliteten. Den er ferdig med et trippel nitritt avrundet håndtak i Micarta (kunstig harpiks). Alle Tanrei-knivene er malt i Japan for å oppnå den høyeste kvaliteten du trenger på kjøkkenet ditt.

Utviklingen av klassikeren. AUTORISERT Hvis du bryr deg om høykvalitets Made in Germany, er ZWILLING PRO-serien det riktige valget. Enten du er profesjonell eller hobby: ZWILLING PRO-blader tilbyr den perfekte symbiosen innen innovativ teknikk, tradisjonell Design og største presisjon. Fra urtekniv til santoku, har serien alt du trenger for individuelle kjøkkenoppgaver. Oppdag en serie som oppfyller alle moderne krav til kjøkkenkniver. Førsteklasses kvalitet og komplett. KVALITET: ZWILLING spesialstål imponerer med en optimal balanse mellom krom og karboninnhold, hemmeligheten bak høykvalitets stål. FRIODUR-kniver har gjennomgått spesiell isherding, noe som sikrer enestående kvalitet. Bladene har utmerkede skjæreegenskaper, er svært motstandsdyktige mot rust og er svært fleksible. FUNKSJONALITET: Det ferdige egget sikrer et perfekt snitt rett til brystet. I tillegg kombinerer den japanske og europeiske kuttemetoder. PRESISJON: SIGMAFORGE-kniver, presisjonssmidd i ett stykke, sikrer en perfekt geometri. Grunnleggende forutsetning for nøyaktig sliping og utmerkede skjæreegenskaper. HÅNDTERING: Kilegeometrien sikrer optimal stabilitet og et lett snitt, mens den hovne brystformen sikrer trygg og presis håndtering. SPESIELL KVALITET: Klassikeren for det profesjonelle kjøkkenet. Den er designet med 3 nagler og engel over det hele, og imponerer med sin optimale balanse.

Fiskars skrellekniv i stål er laget av det reneste, høykvalitets rustfrie stålet for førsteklasses kutteegenskaper og lang levetid. Skrellekniven har et solid og Pudder/Foundation blad som er perfekt for skrelle og skjære mindre frukt og grønnsaker. Japansk stål med høyt karboninnhold gir utmerket holdbarhet, og det fullstøpte Design etgir kniven et fint tidløst utseende. Kniven er perfekt balansert, så den ligger naturlig og komfortabelt i hånden når du skjærer. Det anbefales å vaske kniven for hånd. Designet i Finland.

Lion Sabatier Pluton urtekniv 10 cm Stål-svart

RÖSLE Tradition Herbal Knife (9 cm) er laget av rustfritt stål. Med sitt spisse blad er bladet ideelt for å hakke og kutte mindre frukt og grønnsaker, samt kutte av sener og fett. Det klassiske svarte POM plastskaftet er ergonomisk formet og naglene fungerer som fingerbeskyttere.

13 cm ZWILLING® GOURMET bølgekutter skjærer lett gjennom frukt og grønnsaker. Den kan også brukes som en liten brødkniv. I tillegg til et skarpt blad har kniven et stabilt grep som ligger godt i hånden. Et godt solid blad med optimal balanse. En kniv med klassisk svart knust skaft med 3 nagler.

Den ideelle Provence-serien fra Lion Sabatier består av en serie kniver som dekker alle behov på kjøkkenet. Bladene er helt smidd, dvs. ett metallstykke fra knivspissen til bunnen av skaftet. Hardt, rustbestandig stål (kromstål) med høyt karboninnhold for enkelt vedlikehold. Skaftet er produsert i oliventre og festet med tre kontinuerlige stålnagler. Bladene har optimal vekt og balanse og er komfortable i hånden. Unngå å sette knivene i oppvaskmaskinen, da herdingen av knivene svekkes av den høye kontinuerlige varmen og vaskemiddelet unødvendig slites på knivens egg. LION SABATIER ble registrert som det første Sabatier-merket allerede i 1812 og er det eneste som kan bruke løven som et symbol. Løven er kongen av dyr og står for styrke, smidighet, overlegenhet - og er en kvalitetsgaranti for forbrukeren.

Enkel og rask kutting, skjæring og hakking. Med denne flerfunksjonskniven går det som en lek å skjære gjennom en sprø pizza eller hakke og skjære opp urter. Skaftet gir et godt grep som gjør at kniven ligger godt i hånden og gjør den til en fornøyelse å jobbe med. Unngå vask i oppvaskmaskin bruk i stedet varmt vann og oppvaskmiddel for å holde kniven skarp.

"SAI-F02 Herbal kniv med et 9 cm knivblad som tilhører de svært små, ideelt for arbeid med de mindre grønnsakene og f.eks. vanilie stenger. Utformingen av den nye GLOBAL SAI Knife-serien, Komin Yamada, er inspirert av de 7 klassiske japanske dydene, inkludert""Mot"",""Respekt""og""Ærlighet""symbolisert av de 7 prikkene på bladskaftet. SkaftDesign eter helt nytt og har ergonomisk støtte med tomler for å lette skjærebevegelsen, og skaftet er fylt med sjøsand for optimal balanse. Bladene er spesialdesignet med CROMOVA 18 SANSO-materiale og inkluderer tre lag rustfritt stål for å beskytte bladet mot støt, rustog flekker."

Global G-102 KJØRETØYSTÅL 14 CM er en kraftig og allsidig kniv laget av Global . Denne grønnsakskniven er designet spesielt for å håndtere et bredt spekter av grønnsaker med presisjon og letthet.Med sitt skarpe 14 cm blad er denne grønnsakskniven ideell for kutting, hakking og presisjonsarbeid på forskjellige typer grønnsaker. Bladet er laget av rustfritt stål, og gir et skarpt blad som opprettholder skarphet over tid og er motstandsdyktig mot korrosjon.Global G-102s karakteristiske håndtak er designet for optimal kontroll og komfort under bruk. Denne grønnsakskniven er ikke bare et pålitelig verktøy, men også et stilig tillegg til kjøkkenet ditt. Enten du er en profesjonell kokk eller en entusiastisk amatør, vil Global G-102 KJØRETØYSSTEEL 14 CM oppfylle forventningene dine med sin holdbarhet, presisjon og moderne Design. Kniven vil lett bli en uunnværlig partner i kjøkkenrutinendin.

8 cm ZWILLING® GOURMET urtekniv. I tillegg til et skarpt blad har kniven et stabilt grep som ligger godt i hånden. Et godt solid blad med optimal balanse. En kniv med klassisk svart knust skaft med 3 nagler.

Hva får du hvis du kombinerer skandinavisk Design med materialer av topp kvalitet? Svaret er enkelt: Norre. Dette fantastiske utvalget av kjøkkenkniver er perfekt for nesten alle skjæreoppgaver. Den forsiktige finishen til de bærekraftige Norr-bladene sikrer både en effektiv og stilig knivopplevelse.

Japansk inspirert Kudamono urte kniv, smidd i den tyske knivbyen Solingen og designet av det danske merket Veark. Veark-kniven er produsert i ett stålstykke med den spesielle drop-smiteknikken som etterlater hver kniv med et individuelt mønster på håndtaket. I stedet for å legge til unødvendige skjøter og ekstra materialer, oppnår kniven sin unike kvalitet og utseende fra selve råproduksjonsprosessen, både til vår skandinaviske designarv og til prinsippene i Bauhaus designtradisjon. Bladet er laserskåret og sandblåst og kniven er helt symmetrisk og kan derfor brukes med både venstre og høyre hånd. Mål: Bladlengde: 8 cm?Materiale: Høykvalitets rustfritt stål?Farge: Stål?Design: Veark?Modell:Veark, smidd Kudamono kniv, KDM08Kniven kan slipes for hånd til litt under 30° (begge sider kombinert). Hvis du bruker et slipeverktøy som kan justeres, still vinkelen til 28° for best resultat. (14° per side).

6 cm ZWILLING® GOURMET urtekniv. I tillegg til et skarpt blad har kniven et stabilt grep som ligger godt i hånden. Et godt solid blad med optimal balanse. En kniv med klassisk svart knust skaft med 3 nagler.

Fiskars Norden-bladene er laget av Premium materialer og produsert i henhold til tradisjonelle finske produksjonsmetoder. Nordisk grønnsakskniv er ideell for å kutte frukt og grønnsaker. Bladet er laget av tysk karbonstål av høyeste kvalitet, noe som sikrer overlegen funksjonalitet og langvarig skarphet. I tillegg er knivbladet malt i den optimale 26? vinkelen, noe som ytterligere støtter knivbladets utmerkede skarphet. Håndtaket er laget av finsk varmebehandlet bjørktre, noe som gjør kniven veldig behagelig i hånden og naturlig vakker. Bladet har en hardhet på HRC 56. Vi anbefaler at du vasker knivene for hånd. Produsert i Finland.

Hard Edge-bladene er designet for daglig matlaging. Den revolusjonerende LZR-EDGE-teknologien som brukes på knivens egg gir vedvarende skarphet og opptil 4 ganger lenger enn standardkniver.

Global TOMATKNIV 8 CM er en spesialisert kniv designet forå håndtere oppgaver som å kutte tomater og andre myke frukter med presisjon og letthet. Med en bladlengde på 8 cm er dette bladet ideelt for detaljert arbeid og krever minimal innsats for å oppnå nøyaktige kutt.Bladet på denne tomatkniven er laget av rustfritt stål, kjent for sin skarphet og motstand mot korrosjon. Det korte og tannede bladet gjør det enkelt å skjære gjennom huden på tomater og andre myke frukter, samtidig som strukturen og saften på innsiden bevares.Denne tomatkniven passer for både profesjonelle kokker og hjemmekokker som vil ha en dedikert kniv for presis skjæring av tomater og lignende ingredienser. Global TOMATKNIV 8 CM kombinerer japansk kvalitetshåndverk med avansert teknologi og er en pålitelig kjøkkenpartner for oppgaver som krever finesse og presisjon.

Miyabi 5000 FCD-serien er en symbiose av elegant Design, toppmoderne teknologi ogårhundrer med erfaring innen knivproduksjon. Det vakre knivbladet skiller seg ut med sine 48 lag med Damask-stål, og en kjerne av FC61-stål, med en hardhet på 61 Rockwell og en ultraskarp Honbazuke-sliping, sikrer at alle skjæreoppgaver på kjøkkenet utføres enkelt. Honbazuke-slipingen kommerfra tradisjonell japansk knivfremstilling – hvert knivblad er slipt og polert i 3 svinger, alt for hånd. Det fulle potensialet til knivstål oppnås ved isherding FRIODUR®-herdingsprosessen sikrer ekstrem hardhet, skarphet, slitestyrke og korrosjonsbestandighet. Svak den høye Rockwell-figuren,vedlikehold og slip bladene på en slipestein, keramisk slipestang eller med Miyabi-knivkniven. Det svarte skaftet på Pakka-tre er perfekt balansert og ergonomisk, så det er en glede å jobbe med kniven. Serien består av 9 forskjellige kniver.

Eva Solo Green Tool pizza/urtekniv Grønn

Funksjonell tomatkniv med en bladlengde på 13 cm. Denne hendige kniven kan blant annet brukes til frukt eller grønnsaker

Lion Sabatier Pluton urtekniv 10 cm Stål-svart

Green tools-kolleksjonen med redskaper som gjør tilberedningen av grønnsaker raskere og enklere, gjør det lett å velge et grønnere kjøkken. Alle redskaper og kniver er utviklet nettopp for tilberedning av grønnsaker og frukt. Alle redskapene tåler oppvaskmaskin og er dermed enkle å holde rene. Denne halvmåneformede funksjonelle kniven er velegnet til hakking av grønnsaker. Vugg den buede kniveggen frem og tilbake over for eksempel krydderurter. Kniven er utformet med et stabilt og behagelig håndtak i begge ender.

Blomsterbergs Blomsterbergs urteknivsett 3-deler Latte

GSF-15 Urtkniv er liten og enkelå jobbe med, spesielt når de mindre grønnsakene må kuttes. GLOBAL kniver er designet av Komin Yamada og produsert av YOSHIKIN fabrikker Japan fra den fineste CROMOVA 18 rustfritt stål, is herdet til Rockwell hardhet C56-58. Stålet holder seg skarpt lenger enn noen annen type stål og motstårrust, flekker og sliping. Hygieniske, glatte former og en sømløs Design forhindrer mat- og smussrester. GLOBAL-kniven er det edle merket for kokker – både profesjonelle kokker og ambisiøse husg gastronomer.

Hva får du hvis du kombinerer skandinavisk Design med materialer av topp kvalitet? Svaret er enkelt: Norre. Dette fantastiske utvalget av kjøkkenkniver er perfekt for nesten alle skjæreoppgaver. Den forsiktige finishen til de bærekraftige Norr-bladene sikrer både en effektiv og stilig knivopplevelse.

"SAI-S02 Herb kniv med en 10 cm kniv hamret stål gjør det enkelt å kutte selv svært små grønnsaker og fin frukt. Komin Yamada er designet av den nye GLOBAL SAI-knivserien, og er inspirert av de 7 klassiske japanske dydene, inkludert""Mot"",""Respekt""og""Ærlighet""symbolisert av de 7 prikkene på bladets skaft. SkaftDesign eter helt nytt og har ergonomisk støtte med tomler for å lette skjærebevegelsen, og skaftet er fylt med sjøsand for optimal balanse. Bladene er spesialdesignet med CROMOVA 18 SANSO-materiale og inkluderer tre lag rustfritt stål for å beskytte bladet mot støt, rust og flekker. En ny hamret overflate er opprettet for sidene av bladene, og skaper luftlommer når du kutter. Dette gjør maten lettere å frigjøre fra knivbladet."

Ideal Provence er en klassisk, helsmidd knivserie fra Lion Sabatier, som dekker et hvert behov på kjøkkenet. • Serien har optimal vekt og balanse, og ligger behagelig i hånden. • Det superskarpe bladet av rustfritt stål (X50crMoV15) er ekstremt motstandsdyktig mot korrosjon og andre påvirkninger. • Skaftet er laget av eksklusivt oliventre og er festet med tre gjennomgående nagler av rustfritt stål. • Fremstilt i Frankrike. • Oppvaskmaskin anbefales ikke.

En liten urtekniv som er nyttig forå kutte små råvarer, som urter, lime, jordbær, chili, etc. Den vakre Mikonto-kniven er oppkalt etter det japanske ordet for hederlig eller verdifull. Knivbladet har et eksklusivt og unikt diamantmaskemønster, balansert av et dobbeltnittert, åttekantet micarta-håndtak. Miyabi Mikonto er smiddfra 101 lag FC63 stål, for utmerket korrosjonsbestandighet og kantretensjon. Laget i den japanske knivbyen Seki i henhold til tradisjonelle metoder. Kniven er et håndverk og er laget over 42 dager med over 130 produksjonstrinn.

Liten, men kraftig urtekniv med glatt egg som brukes tilå skrape, rengjøre eller skrelle frukt, grønnsaker, urter, men samtidig som spissen er bra for polering av kjøtt. For mer enn 40 år siden revolusjonerte ZWILLING standarden for blader av topp kvalitet med FOUR STAR®-serien. Denne knivlinjen er et klassisk mesterverk innen sikkerhet, ergonomi og komfort, og har blitt den bestselgende ZWILLING-knivlinjen over hele verden. ZWILLING spesialstål imponerer med en optimal balanse mellom krom og karboninnhold, som er hemmeligheten bak stål av høy kvalitet. FRIODUR-kniver har gjennomgått spesiell isherding, noe som sikrer enestående kvaliteti form av utmerkede skjæreegenskaper, svært motstandsdyktig mot rust og svært fleksibel, dvs. knivene holder sliping i lang tid og sliper opp igjen og igjen. Brystet sikrer riktig balanse. Fingervernet forhindrer også at hånden glir ned fra skaftet til bladet. Disse SIGMAFORGE-bladene er presisjonssmidd i ett stykke, noe som sikrer en perfekt geometri. Overgangen mellom bryst og skaft er fri for plagsomme kanter, noe som gjør bladet enkelt å bruke. ZWILLING jernstål anbefales for daglig vedlikehold. Når bladet er sløvt, gjenopprett skarpheten til et av ZWILLINGs slipeverktøy, velgmellom keramisk slipestang, diamantslipestang, slipestein eller bladspalter.

GSF-17 buet bladurtkniv griper både grønnsaker og frukt, noe som gjør det enklere å skrelle og skrelle. GLOBAL kniver er designet av Komin Yamada og produsert av YOSHIKIN fabrikker Japan fra den fineste CROMOVA 18 rustfritt stål, is herdet til Rockwell hardhet C56-58. Stålet holder seg skarpt lenger enn noen annen type stålog motstår rust, flekker og sliping. Hygieniske, glatte former og en sømløs Design forhindrer mat- og smussrester. GLOBAL-kniven er det edle merket for kokker – både profesjonelle kokker og ambisiøse husg gastronomer.

Fiskars All Steel tomatkniv er laget av det reneste, høykvalitets rustfrie stålet for førsteklasses kutteegenskaper og lang levetid. Tomatkniven har et sterkt taggete blad for å kutte frukt og grønnsaker med tynne skreller som tomater. Japansk stål med høyt karboninnhold gir utmerket holdbarhet, og det fullstøpte Design etgir kniven et fint tidløst utseende. Kniven er perfekt balansert, så den ligger naturlig og komfortabelt i hånden når du skjærer. Det anbefales å vaske kniven for hånd. Designet i Finland.

Pluton er en klassisk knivserie fra Lion Sabatier, som dekker et hvert behov på kjøkkenet. Serien har en optimal vekt og balanse, som ligger behagelig i hånden. • Det superskarpe bladet av X45CrMoV15 rustfritt stål er ekstremt motstandsdyktig mot korrosjon og andre påvirkninger. • Skaftet er produsert av acetalplast (POM), som kjennetegnes av en svært hard overflate. • Skaftet er festet med tre gjennomgående stålnagler. • Unngå å vaske knivene i oppvaskmaskinen.

Miyabi 5000 FCD-serien er en symbiose av elegant Design, toppmoderne teknologi ogårhundrer med erfaring innen knivproduksjon. Det vakre knivbladet skiller seg ut med sine 48 lag med Damask-stål, og en kjerne av FC61-stål, med en hardhet på 61 Rockwell og en ultraskarp Honbazuke-sliping, sikrer at alle skjæreoppgaver på kjøkkenet utføres enkelt. Honbazuke-slipingen kommerfra tradisjonell japansk knivfremstilling – hvert knivblad er slipt og polert i 3 svinger, alt for hånd. Det fulle potensialet til knivstål oppnås ved isherding FRIODUR®-herdingsprosessen sikrer ekstrem hardhet, skarphet, slitestyrke og korrosjonsbestandighet. Svak den høye Rockwell-figuren,vedlikehold og slip bladene på en slipestein, keramisk slipestang eller med Miyabi-knivkniven. Det svarte skaftet på Pakka-tre er perfekt balansert og ergonomisk, så det er en glede å jobbe med kniven. Serien består av 9 forskjellige kniver.

GS-5 Vegetabilsk kniv, Oriental har et høyt blad som gjør det egnet for både kutting og hakking. GLOBAL kniver er designet av Komin Yamada og produsert av YOSHIKIN fabrikker Japan fra den fineste CROMOVA 18 rustfritt stål, is herdet til Rockwell hardhet C56-58. Stålet holder seg skarpt lenger enn noen annen type stål og motstår rust, flekker og sliping. Hygieniske, glatte former og en sømløs Design forhindrer mat- og smussrester. GLOBAL-kniven er det edle merket for kokker – både profesjonelle kokker og ambisiøse husg gastronomer.

Liten og praktisk, men skarp urtekniv som hjelper til med de små skjæreoppgavene på kjøkkenet. Alt fra urter, grønnsaker til frukt.

RÖSLE Masterclass urtekniv er ideell for presis kutting og hakking av frukt og grønnsaker. RÖSLEs Masterclass knivserie er tysk kvalitet og din garanti for skarphet, presisjon og håndverk. Produsert i Tysklands bladby? Solingen, hvor det siden 1363 har blitt produsert kniver og kniver av høyestekvalitet, og som har gjort Solingen berømt over hele verden. Masterclass-kniver er laget etter strenge standarder for å møte både RÖSLE og Solingens tradisjonelle håndverk.? Laget av rustfritt stål og spesielt herdet X50CrMoV15- bladstål? Ergonomisk håndtak i valnøtttre? Med logostempel? Produsert i Solingen, Tyskland

"Denne klassiske skjærekniven er en del av REDO-serien. Den er laget av rustfritt stål med et håndtak av 98 % resirkulert plast, laget av innsamlet forbrukeremballasje. Håndtaket av 98 % resirkulert plast, laget av brukt emballasje, gir skrellekniven en unik gnist. Formen på håndtaket er basert på et japansk design kjent som""Shinogi"". Den vertikale kanten ned langs skaftet på håndtaket sikrer godt grep og kontroll for både venstre- og høyrehendte brukere."

Nordic kitchen-knivene er utviklet og designet etter japanske tradisjoner. Knivbladet er fremstilt i japansk damaskusstål (AUS 10) og består av 67 lag. Dessuten har eggen en japansk vinkel på 13-15° på hver side. Til sammen gir det knivbladet maksimal skarphet uten å gå på kompromiss med fleksibiliteten. Bladets smale rygg gjør det lett å skjære gjennom matvarer – men unngå frysevarer og ben. Skaftet er utformet etter håndens form. Knivbrystet er utformet slik at man kan legge tommelen på det og slik få bedre trykk og bedre kontroll over kniven. I tillegg er knivryggen avrundet. Knivene er slitesterke, med en hardhet på 60. Urtekniven gir deg full kontroll når du for eksempel skal kutte opp urter og små grønnsaker. Den skarpe eggen gir urtekniven høyeste skjæreevne, noe som gjør skjærejobben enkel og sikrer at du kan kutte og skjære med stor presisjon. Skaftet er utformet slik at kniven ligger stabilt og sikkert i hånden, uansett om du bruker et skjærebrett eller gjør jobben for hånd. Tåler ikke oppvaskmaskin.

Endeavour®-serien ble designet av kokkene Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg. Endeavour ® Herb Herb Knife er en liten funksjonell kniv som kommer godt rundt overalt. Det tynne bladet gjør det enkelt å plukke og kutte urter.Kniven er håndlaget og laget av Damaskus-stål ved hjelp av gammel japansk damasceringsteknikk. Knivbladet består av 67 lag med vakkert smeltet stål. Denne «skadende» gir Endeavour ®-bladene sitt karakteristiske utseende og gjør dem ekstremt skarpe og holdbare.Damasciseringsteknikken ble en mye brukt teknikk under samuraienes storhetstid og ga Seki-sverdmakerne et legendarisk rykte for sitt Damaskus-sverd.Det vakkert fusjonerte metallet har et håndtak laget av mørkt pakkatre som er ekstremt holdbart.For å sikre at kniven holder seg skarp, anbefales det at du vasker den for hånd, bruker jernstål regelmessig og oppbevarer kniven der den ikke rister rundt, blant annet kjøkkenutstyr. For eksempel i knivblokken fra Endeavour ®.

Global RANGE 9 CM er et spesialisert verktøy designet for presis og effektiv peeling av frukt og grønnsaker. Med en Pudder/Foundation bladlengde på 9 cm er dette bladet ideelt for jobber som krever nøyaktighet og kontroll.Bladet på dette bladet er laget av rustfritt stål, et materiale kjent for sin skarphet, holdbarhet og korrosjonsbestandighet. Det korte og spisse bladet gjør det lettere å manøvrere rundt former og kurver av frukt og grønnsaker, noe som resulterer i presise peelinger.Det Global OMRÅDEBLAD-håndtaket er utformet for å gi et komfortabelt og sikkert grep under bruk. Denne skrellekniven passer for både profesjonelle kokker og hjemmekokker som ønsker et pålitelig verktøy for presis peeling av frukt og grønnsaker. Global RANGE 9 CM er et funksjonelt og stilig verktøy, laget med omhu og oppmerksomhet på detaljer for å møte kravene til moderne kjøkkenarbeid.

Blomsterbergs Blomsterbergs urteknivsett 3-deler Latte

ZWILLING® Pro-serien tilbyr en perfekt blanding av innovativ teknologi, tradisjonell Design og enestående presisjon. Serien har alt du trenger for kjøkkenskjæreoppgaver. Pro-seriens karakteristiske skrå bryst gir deg fleksibiliteten til å holde over baksiden av kniven, i overgangen mellom bladet og håndtaket, mens du tucking til lillefingeren lar deg også holde kniven mer tradisjonelt - helt opp til deg. ZWILLING spesialstål imponerer med en optimal balanse mellom krom- og karboninnhold, som er hemmeligheten bak stål av høy kvalitet. FRIODUR-kniver har gjennomgått spesiell isherding, noe som sikrer enestående kvalitet når det gjelder utmerkede skjæreegenskaper, er svært motstandsdyktige mot rust og er svært fleksible. For deg betyr dette at bladene vil vare i lang tid og vil slipe opp igjen og igjen. ZWILLING jernstål anbefales for daglig vedlikehold. Når bladet er sløvt, gjenopprett skarpheten til et av ZWILLINGs slipeverktøy, velg mellom keramisk slipestang, diamantslipestang, slipestein eller bladkutt.

Estetikk og funksjon går hånd i hånd med god Design. Bladene i MIYABI 6000MCT-serien ser uforlignelig bra ut – og deres funksjonelle egenskaper imponerer både profesjonelle og entusiastiske amatørkokker. En grunn er at bladet og håndtaket passer perfekt, og danner en enkelt harmonisk enhet. Bladet er laget av 3 lag stål, med en kjerne av mikrokarbid pulverstål MC63. Den spesialutviklede isherdingsprosessen CRYODUR® garanterer en ekstrem hardhet på 63 Rockwells og en slitesterk skarp kniv. Overflaten er bankettet, en teknikk kalt Tsuchime, som gir et visuelt imponerende og sofistikert orientalsk utseende. Honbazuke sliping, som sikrer en ulltra skarp kniv, er avledet fra tradisjonell japansk knivlaging - hvert knivblad er slipt og polert i 3 svinger, alt for hånd. Svak den høye Rockwell-figuren, vedlikehold og slip bladene på en slipestein, keramisk slipestang eller med Miyabi-knivkniven. Stammene er i vakkert melert, hardfør pakka tre og mykt avrundet, slik at de er fast Fast hånden. Serien består av åtte forskjellige kniver.

Knivserien Ideal fra Lion Sabatier er helsmidd av ett stykke stål med optimal vekt og balanse, som ligger behagelig i hånden. • Ett stykke metall fra knivspiss til bunnen av skaftet. • Hardt, rustfritt stål (X50Cr Mov15 kromstål) med høyt kullinnhold. • Skaft av oliventre eller POM-C. • Skaft er festet med tre gjennomgående messingnagler. • Lett å vedlikeholde – holder seg skarp lenge. • Enkel å rengjøre, men maskinoppvask anbefales ikke.

Hard Edge-bladene er designet for daglig matlaging. Den revolusjonerende LZR-EDGE-teknologien som brukes på knivens egg gir vedvarende skarphet og opptil 4 ganger lenger enn standardkniver.

Estetikk og funksjon går hånd i hånd med god Design. Bladene i MIYABI 6000MCT-serien ser uforlignelig bra ut – og deres funksjonelle egenskaper imponerer både profesjonelle og entusiastiske amatørkokker. En grunn er at bladet og håndtaket passer perfekt, og danner en enkelt harmonisk enhet. Bladet er laget av 3 lag stål, med en kjerne av mikrokarbid pulverstål MC63. Den spesialutviklede isherdingsprosessen CRYODUR® garanterer en ekstrem hardhet på 63 Rockwells og en slitesterk skarp kniv. Overflaten er bankettet, en teknikk kalt Tsuchime, som gir et visuelt imponerende og sofistikert orientalsk utseende. Honbazuke sliping, som sikrer en ulltra skarp kniv, er avledet fra tradisjonell japansk knivlaging - hvert knivblad er slipt og polert i 3 svinger, alt for hånd. Svak den høye Rockwell-figuren, vedlikehold og slip bladene på en slipestein, keramisk slipestang eller med Miyabi-knivkniven. Stammene er i vakkert melert, hardfør pakka tre og mykt avrundet, slik at de er fast Fast hånden. Serien består av åtte forskjellige kniver.

Hard Edge-bladene er designet for daglig matlaging. Den revolusjonerende LZR-EDGE-teknologien som brukes på knivens egg gir vedvarende skarphet og opptil 4 ganger lenger enn standardkniver.

10 cm ZWILLING® GOURMET urtekniv. I tillegg til et skarpt blad har kniven et stabilt grep som ligger godt i hånden. Et godt solid blad med optimal balanse. En kniv med klassisk svart knust skaft med 3 nagler.

– Norr knivserie er skandinavisk Design og kvalitetsmaterialer på sitt beste. Norr knivserien er skandinavisk Design og kvalitetsmaterialer på sitt beste. Brødsagen har et langt og tungt taggete blad som gjør det enkelt å kutte skiver med hardt skorpebrød.Tysk rustfritt stål av høyeste kvalitet. Håndtaket er laget av norsk Kebony-tre.