Brusletto knivprodukter

Brusletto skjerpestål gjør det enkelt å holde knivene i toppform. Stålet er laget i varmebehandlet og krombelagt karbonstål som er hardere enn vanlige knivblader – nettopp det som trengs for å fornye eggen raskt og effektivt. Håndtaket i kompositt gir godt grep og trygg håndtering.Bruk skjerpestålet regelmessig for å bevare knivens ytelse og redusere behovet for sliping. Du trenger bare noen få drag per side for å oppnå ønsket resultat. Et enkelt, men viktig verktøy i ethvert kjøkken.Hvordan skjerper jeg en kniv riktig?Hold kniven i 15–20° vinkel mot stålet og dra fra bakre del av bladet til spissen. Gjenta 5–10 ganger på hver side.Hva er skjerpestål laget av?Krombelagt karbonstål, varmebehandlet for ekstra slitestyrke og rustmotstand.• Varmebehandlet stålkjerne – slitesterk og presis• Ergonomisk kompositt-håndtak• Skjerper raskt og effektivt• Brukes med 15–20° vinkel• Rengjøres for hånd med varmt vann• Forlenger levetiden til knivene dineFor skarpe kniver – hver dag, hele året.

Storbukken fra Brusletto er en imponerende allroundkniv på 27 cm, med kraftig blad og god tyngde som gjør den til et solid arbeidsverktøy. Det rettslipte bladet i rustfritt stål gir gode kutt i varierende oppgaver.Skaftet er laget i vakker masurbjørk og holken i støpt aluminium gir god balanse. Kniven kommer med slire i okselær med sikkerhetsinnlegg – et varig og pålitelig valg for friluftsliv og jakt.

Med Brusletto keramisk slipestein 20 x 7 x 3 cm får du en enkel og effektiv måte å holde knivene skarpe og klare til bruk. Steinen har to sider med ulik grovhet – én for grovsliping (240 grit) og én for finsliping (1000 grit) – slik at du kan vedlikeholde knivene dine som en proff.Den grove siden er perfekt for å rette opp slitasje og småskader, mens den fine siden sørger for å gi kniveggen en glatt og sylskarp finish. Et uunnværlig verktøy for deg som liker å ta vare på kjøkkenutstyret ditt.• Slipestein i keramikk – 20 x 7 x 3 cm• Dobbel funksjon: grov og fin sliping• 240 grit for skader og sløvhet• 1000 grit for polering og finjustering• Gir jevne, skarpe kniver over tid• Praktisk størrelse – lett å bruke og oppbevareEt must-have for ethvert kjøkken – skarpere kniver gir bedre opplevelser!

En kokkekniv er alfa omega på kjøkkenet, ettersom den tar seg av de fleste oppgavene er det den mest brukte typen av kniv på kjøkkenet. Denne kokkekniven fra det norske merket Brusletto finnes i flere størrelser, sånn at du enkelt kan finne den størrelsen som passer deg. Du kan velge mellom tre ulike lengder på bladet: 15, 20 eller 22 centimeter. Kniven er laget av tysk stål med en hardhet på 57 +/- 2 Rockwell., som betyr at du får et robust blad som du kan bruke i mange år framover. Den har også et ergonomisk håndtak av høykvalitets kompositt med et luksuriøst design som ligger bra i hånden. kockkniv är A och O i köket, eftersom den klarar de flesta uppgifter och är den mest använda typen av kniv i köket. Den här kockkniven från norska Brusletto finns flera storlekar, så att du enkelt kan hitta rätt storlek, grepp och balans för just dina behov. Du kan välja mellan tre olika längder på bladet: 15, 20 eller 22 centimeter. Kniven är tillverkad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell, så att du får ett robust blad som du kan använda i många år framöver. Den har även ett ergonomiskt handtag av högkvalitativ komposit med en lyxig design som ligger bra i handen. Vedlikeholdsråd: Slip kniven ved behov med en vinkel på 15° med slipestål. Skyll kniven med en gang etter bruk for å bevare knivens skarphet, ettersom salt og syre sliter på kniven. Kniven tåler oppvaskmaskin, men for best mulig holdbarhet anbefaler vi at du vasker kniver for hånd og tørker av den med en gang.

Ustaoset fra Brusletto er en nett liten friluftskniv med knivblad i rustfritt stål og skaft av oljet masurbjørk. Den passer utmerket for campingturer og korte friluftsopplevelser. Ustaoset er enkel å håndtere når du trenger å skjære grillpinner ved bålet eller skjære tørket kjøtt på vandreturen. Leveres med slire i farget lær med sikkerhetsinnlegg.

Knivsett med seks deler fra det norske merket Brusletta inneholder kniver som tar seg av alle mulige oppgaver på kjøkkenet. Du får en smal og spiss filékniv, en stabil brødkniv med taggete knivblad, en chopper med høy presisjon, en skrellekniv til frukt og grønt og to kokkekniver i ulike størrelser som tar seg av det meste. Samtlige kniver i settet har blad av tysk stål med en hardhet på 57 +/- 2 Rockwell og har ergonomiske håndtak av høykvalitativ kompositt som ligger bra i hånden. Du får kniver som raskt blir noe du ikke klarer deg uten på kjøkkenet og som kommer til nytte i mange år framover.Vedlikeholdsråd: Skyll knivene direkte etter bruk, ettersom salt og syre kan påvirke knivens skarphet. Knivene tåler oppvaskmaskin, men for best mulige holdbarhet anbefaler vi at du vasker dem for hånd. Sørg for å tørke av dem med en gang.Settet inneholder:1 x Filékniv, bladlengde 23 centimeter.1 x Brødkniv, bladlengde 23 centimeter.1 x Kokkekniv, bladlengde 20 centimeter.1 x Kokkekniv, bladlengde 15 centimeter.1 x Chopper/Grønnsakskniv, bladlengde 16 centimeter.1 x Skrellekniv, bladlengde 9 centimeter.

Med denne skrellekniven fra det norske merket Brusletto får du en praktisk liten universalkniv som du kan bruke for å både skrelle, skive og skjære. Det korte, spisse og rette bladet gjør den utrolig mangsidig og veldig passende for å håntere frukt og grønt. Knivens blad er laget av tysk stål med en hardhet på 57 +/- 2 Rockwell. Denne har et ergonomisk håndtak av høykvalitets kompositt som ligger bekvemt i hånden. Du får en hjelper på kjøkkenet som du ikke klarer deg uten i mange år framover.Vedlikeholdsråd: Slip kniven ved behov med en vinkel på 15° med knivstål. Skyll av den med en gang etter bruk for å bevare skarpheten på bladet, ettersom salt og syre sliter på kniven. Kniven tåler oppvaskmaskin, men for best mulig holdbarhet anbefaler vi at du vasker kniver for hånd og tørker av den med en gang. 

Brusletto Hunter Premium Chef mini grønnsakskniv 25,5 cm

Brusletto Hunter Premium Chef kokkekniv 31,5 cm

Brusletto Hunter Premium Chef kokkekniv 31,5 cm

Brusletto Filetkniv 23 cm er kniven du trenger når detaljene teller. Med et langt og smalt blad gir den deg full kontroll under filetering av fisk, utbeining av kjøtt og finere kutteoppgaver der presisjon er avgjørende. Dette er en kniv som gir profesjonell følelse – uansett om du bruker den til hverdag eller fest.Knivbladet er laget av tysk stål med høy presisjon og slitestyrke, og har en hardhet på 57±2 Rockwell. Håndtaket er stødig og komfortabelt, laget i komposittmateriale som tåler både tid og bruk. Selv om kniven tåler oppvaskmaskin, anbefales håndvask for å ivareta skarpheten og stålets egenskaper.Er den egnet til både fisk og kjøtt?Ja, kniven er utmerket til begge deler – spesielt der du trenger tynne, rene snitt.Må jeg slipe kniven ofte?Ikke nødvendigvis. Men for å bevare skarpheten anbefales skjerping med 15° vinkel når det trengs.Kan jeg bruke kniven til daglig bruk?Ja, den passer godt til både daglig matlaging og mer avanserte kjøkkenoppgaver.• 23 cm langt og smalt blad for presis filetering• Produsert i tysk stål med Rockwell 57±2• Skarp og fleksibel – ideell til både fisk og kjøtt• Håndtak i slitesterk kompositt med godt grep• Enkel å vedlikeholde – anbefalt håndvask• Slipes enkelt med skjerpestål (15° vinkel)Perfekt balanse mellom presisjon og komfort – hver gang.

Brusletto knivsliper 20 cm kombinerer funksjonelt design med profesjonell ytelse, slik at du enkelt kan holde kjøkkenknivene dine skarpe og klare til bruk. Den svarte og børstede overflaten gir et stilrent uttrykk, mens den ergonomiske konstruksjonen gjør slipingen trygg og effektiv.Med to trinn – ett med diamantbelagte slipesteiner (360-korn) og ett med keramiske poleringshjul (1000-korn) – får du både gjenopprettet og finjustert eggen. Det solide håndtaket gir godt grep, og sliperen står stabilt på benken under bruk.Brusletto har mer enn 125 års erfaring med knivstål, og denne sliperen er utviklet med samme kvalitetstanke som deres håndlagde kniver.Hvordan vedlikeholder jeg sliperen?Keramiske hjul rengjøres enkelt med fettløsende middel etter behov.Kan jeg slipe keramiske kniver?Nei, denne sliperen er kun for stålkniver – ikke keramiske eller tannede blader.Hvor ofte bør jeg slipe knivene?Bruk gjerne den keramiske delen jevnlig for vedlikehold, og diamantdelen ved behov.• Skjerp og vedlikehold kniveggen i to enkle trinn• Grovsliper med diamant – 360-korn• Finpolerer med keramiske hjul – 1000-korn• Passer de fleste stålkniver – europeiske og japanske• Håndtak med ståldetaljer – stødig og slitesterk• Rask og trygg i bruk – også for nybegynnereHold knivene sylskarpe med et verktøy du kan stole på – hver dag.

Brusletto Hunter Premium Chef mini AP kokkekniv 25,5 cm

Rypa fra Brusletto er en kompakt allroundkniv på 17 cm, utviklet spesielt med småviltjegeren i tankene. Den ligger godt i både store og små hender, og har et rettslipt blad i slitesterkt 14116N-stål.Det oljede flammebjørkskaftet gir et varmt og naturlig grep, og sliren er pyntet med et gravert nysølvbånd. Leveres i en elegant gaveeske – perfekt som gave eller som fast følgesvenn på tur.

Sett med en kokkekniv og brødkniv fra det norske merket Brusletto. En bra kokkekniv er noe man må ha på kjøkkenet. Kokkekniven som er inkludert i settet har en bladlengde på 20 centimeter og kan brukes til grønnsaker, benfritt kjøtt og fisk. Brødkniven har en bladlengde på 23 centimeter og har et taggete blad som gjør det enkelt å skjære i alle typer brød, selv når det er rykende ferskt. Begge knivene er laget av tysk stål med en hardhet på 57 +/- 2 Rockwell. Håndtaket er laget av høykvalitativ kompositt og har et ergonomisk design som ligger bra i hånden. Du får to stabile kniver som gjør matlagingen enklere og som holder i mange år.Vedlikeholdsråd: Slip kniven ved behov med en vinkel på 15° med knivstål. Skyll av den med en gang etter bruk for å bevare skarpheten på bladet, ettersom salt og syre sliter på kniven. Kniven tåler oppvaskmaskin, men for best mulig holdbarhet anbefaler vi at du vasker kniver for hånd og tørker av den med en gang. 

Brusletto Hunter Premium Chef porselenskniv 25,5 cm

Brusletto Hunter Premium Chef AP kokkekniv 31,5 cm

Natten foldekniv fra Brusletto kombinerer skandinavisk minimalisme med høy ytelse. Den 21 cm lange kniven åpnes enkelt via tommelknapp, og låses trygt med Liner-lock. Bladet i 12C27 Sandvik-stål er børstet og utstyrt med keramiske hjullagre.Skaftet i oljet masurbjørk gir varme og naturlig grep. Kniven har lommeklips og hull til snor – ideell for både turbruk og hverdagsoppgaver. Håndlaget med presisjon på Bruslettos fabrikk i Geilo.

En kokkekniv er alfa omega på kjøkkenet, ettersom den tar seg av de fleste oppgavene er det den mest brukte typen av kniv på kjøkkenet. Denne kokkekniven fra det norske merket Brusletto finnes i flere størrelser, sånn at du enkelt kan finne den størrelsen som passer deg. Du kan velge mellom tre ulike lengder på bladet: 15, 20 eller 22 centimeter. Kniven er laget av tysk stål med en hardhet på 57 +/- 2 Rockwell., som betyr at du får et robust blad som du kan bruke i mange år framover. Den har også et ergonomisk håndtak av høykvalitets kompositt med et luksuriøst design som ligger bra i hånden. kockkniv är A och O i köket, eftersom den klarar de flesta uppgifter och är den mest använda typen av kniv i köket. Den här kockkniven från norska Brusletto finns flera storlekar, så att du enkelt kan hitta rätt storlek, grepp och balans för just dina behov. Du kan välja mellan tre olika längder på bladet: 15, 20 eller 22 centimeter. Kniven är tillverkad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell, så att du får ett robust blad som du kan använda i många år framöver. Den har även ett ergonomiskt handtag av högkvalitativ komposit med en lyxig design som ligger bra i handen. Vedlikeholdsråd: Slip kniven ved behov med en vinkel på 15° med slipestål. Skyll kniven med en gang etter bruk for å bevare knivens skarphet, ettersom salt og syre sliter på kniven. Kniven tåler oppvaskmaskin, men for best mulig holdbarhet anbefaler vi at du vasker kniver for hånd og tørker av den med en gang.

Knivsett 3 stk stål/svart fra Brusletto. Kokkekniv 20 cm: Kokkekniven er allsidig og den mest brukte kniven på kjøkkenet, derav navnet. Brukes til både grønnsaker, benfritt kjøtt og fisk. En god kokkekniv er et must på kjøkkenet. Finn størrelsen, grepet og balansen som passer for din hånd. Brødkniv: En god brødkniv er et must i et av verdens mest brødspisende land. Stødig og skarp med tagger. Skjærer rent og godt gjennom all slags brød, også rykende ferskt bakverk. Skjerpestål: Med et skjerpestål, fornyer du alle dine kniver på kort tid! Produsert i karbonstål med håndtak i kompositt.Rengjøres for hånd med varmt vann. Tørk godt.Knivserien er produsert i tysk stålkvalitet med en hardhet på 57+/-2 rockwell, - en skikkelig kniv med andre ord. Håndtaket er av en høykvalitets kompositt med sofistikert design som ligger godt i hånden. Dette er stødige og gode kniver du vil ha glede av i mange år. Dersom du ønsker å skjerpe kniven etter en tid, anbefaler vi en vinkel på 15 med skjerpestål. Mat med høyt salt og syrenivå vil sløve ned stålkniver. Skyll derfor kniven like etter bruk. Kniven tåler oppvaskmaskin, men vi anbefaler å rengjøre for hånd for å bevare knivens gode egenskaper. Oppvaskmaskin vil over tid gjøre stålkniver sløve og mattes ned. Ved rengjøring for hånd brukes lett såpevann og oppvaskbørste. Tørk av overflødig fukt med en tørr klut.

Brusletto Hunter Premium Chef mini AP kokkekniv 25,5 cm

Med slipestålet fra Brusletto kan du spisse alle dine kniver på nulltid. Slipestålet er laget av krombelagt kullstål med et ergonomisk håndtak av kompositt som ligger bra i hånden. Stålet er varmebehandlet for å gjøre utsiden sterk og slitesterk. På den måten blir stålet hardere enn knivbladet, som gir den beste effekten ved sliping. Rengjør for hånd med varmt vann og tørk nøye av etterpå.Brukerguide slipestål: Hell bladet mot stålet i 15-20° slipevinkel. Hold stålet i venstre hånd og kniven med høyre. Hold stålet helt stille og slip kniven ved å røre den over stålet. Dra bladet fra bunnen til spissen langs stålet, sånn at hele bladet slipes. Gjenta prosessen på begge sidene av kniven 5-10 ganger, til kniven er slipt til ønsket skarphet. 

Praktisk, liten og lett knivsliper fra norske Brusletto som er enkel å ha med seg på tur. Knivsliperen har en side i karbid materiale, og en side med keramiske staver som med fordel kan brukes til finsliping. Kan brukes på alle typer kniver, bortsett fra kniver med serratert knivblad.

En bra brødkniv er noe man må ha på kjøkkenet. Med denne varianten fra norske Brusletto, skjærer du enkelt gjennom alle typer av brød selv når det er rykende ferskt. Den stabile kniven har et skarpt blad med tagger, som er laget av tyskt stål med en hardhet på 57 +/- 2 Rockwell. Bladet er 23 centimeter langt. Håndtaket er laget av høykvalitets kompositt av harpiks og glassfiber, med et ergonomisk design som ligger godt i hånden.Vedlikeholdsråd: Om du vil slipe kniven, anbefaler vi en vinkel på 15° med slipestål. Skyll kniven med en gang etter bruk for å bevare knivens skarphet. Kniven tåler oppvaskmaskin, men for best mulig holdbarhet anbefaler vi at du vasker kniver for hånd og tørker av den med en gang. 

Røy er en mellomstor allroundkniv på 24,5 cm fra Brusletto – designet for friluftsliv, jakt og fiske. Bladet er keramisk blåst og konslipt for presisjon, og laget i robust 14116N-stål.Holken i støpt messing og skaftet i oljet flammebjørk gir både eleganse og godt grep. Sliren er utsmykket med et gravert messingbånd – og hele kniven leveres i gaveeske. Tradisjon møter funksjon i hver detalj.

Brusletto Hunter Premium Chef AP kokkekniv 31,5 cm

Brusletto Hunter Premium Chef porselenskniv 25,5 cm

Brulsetto skrellekniv 9 cm er en liten, men kraftfull kniv designet for presise oppgaver. Med sin korte og spisse form er den optimal for skrelling, trimming og detaljert kutting – et verktøy enhver kokk har bruk for. Bladet er laget i tysk stål med 57±2 Rockwell-hardhet, noe som gir både slitestyrke og langvarig skarphet.Håndtaket i sofistikert komposittmateriale gir et balansert og godt grep, og gjør kniven komfortabel i bruk – enten du forbereder råvarer til middag eller finhakker urter. Kniven kan vaskes i maskin, men håndvask anbefales for å bevare både glans og skarphet over tid.Tåler den mat med høy syre?Ja, men kniven bør skylles etter bruk for å unngå at stålet sløves raskt.Er kniven ferdig slipt ved levering?Ja, kniven er skarp og klar til bruk.Hvordan bør den vaskes?Skyll i lett såpevann og tørk av med en klut for best mulig vedlikehold.• Perfekt til skrelling, rensing og finarbeid• Laget i tysk kvalitetsstål – 57±2 Rockwell• 9 cm blad – kontrollert og presist• Ergonomisk håndtak i slitesterk kompositt• Anbefalt håndvask for lang levetid• Kan skjerpes med 15° vinkel på skjerpestålEt effektivt redskap i hverdagen – lite i størrelse, stor i nytte.

Reisa foldekniv fra Brusletto – 19,5 cm – kombinerer brukervennlighet med slitestyrke. Kniven åpnes enkelt med tommelknappen og holdes trygg med låsefunksjon. Bladet har skandinavisk slip og er laget i børstet stål med keramiske kulelagre.Oliventre gir sideplatene et naturlig og varmt uttrykk, mens lommeklips og snorhull gjør kniven praktisk å bære. En perfekt følgesvenn i både naturen og hjemmet.

Knivsett i tre deler fra det norske merket Brusletto. I settet er det inkludert en kokkekniv, en brødkniv og et slipestål som hjelper deg med å holde knivene dine skarpe og bra. Den mangesidige kokkekniven har en bladlengde på 20 centimeter og kan brukes til alt fra grønnsaker til beinfritt kjøtt og fisk. Brødknivens blad er 23 centimeter langt og har et spisst knivblad som gjør det enkelt å skjære opp alle typer av brød, selv når det er rykende ferskt fra ovnen. Slipestålet er laget av krombelagt kullstål som er varmebehandlet for å skape en utside som er slitesterkt mot rust og slitasje. Knivenes blad er laget av tysk 1.4116 stål med en hardhet på 57 ?/- 2 Rockwell. Alle delene i settet har ergonomiske håndtak av kompositt som ligger godt i hånden.Brukerguide slipestål: Hell bladet mot stålet i 15-20° slipevinkel. Hold stålet i venstre hånd og kniven med høyre. Hold stålet helt stille og slip kniven ved å røre den over stålet. Dra bladet fra bunnen til spissen langs stålet, sånn at hele bladet slipes. Gjenta prosessen på begge sidene av kniven 5-10 ganger, til kniven er slipt til ønsket skarphet. 

Speiderkniv med spiss tupp fra Brusletto er en tradisjonell og allsidig kniv på 19,5 cm, ideell for tur og friluftsliv. Bladet har skandinavisk slip og er laget i 14116N-stål, kjent for holdbarhet og enkel sliping.Fingerbeskytter gir ekstra trygghet, og skaftet i oljet bjørk passer godt i både små og store hender. Leveres med brun slire – et trygt valg for den som liker å ferdes ute.

Brusletto knivsliper 20 cm i svart og børstet stål er et effektivt og brukervennlig verktøy for deg som ønsker skarpe kniver med minimalt arbeid. Sliperen har to trinn: én for å skjerpe eggen med diamantbelagte slipesteiner (360-korn), og én for å polere og finjustere med keramiske hjul (1000-korn). Resultatet er en presis og holdbar egg – hver gang.Knivsliperen passer både europeiske og japanske kniver og er utstyrt med et stabilt håndtak i plast, innfelt med rustfritt stål for ekstra holdbarhet og komfort. Den står støtt på kjøkkenbenken, og bruken er enkel, selv for nybegynnere.Smart konstruksjon gjør den enkel å rengjøre, og keramikkhjulene kan vaskes med fettløsende middel for lang levetid og optimal ytelse.Kan den brukes på alle kniver?Den passer til de fleste kjøkkenkniver – unntatt keramiske blader og sagblad.Må den festes før bruk?Nei, den er laget for å stå stødig på en flat overflate uten ekstra feste.Er det vanskelig å bruke sliperen?Nei, den er enkel i bruk og gir raskt merkbar forbedring.• To trinn: grov sliping og finpolering• Diamantbelagte 360-korn slipesteiner• Keramiske hjul med 1000-korn for polering• Passer både europeiske og japanske kniver• Stødig håndtak i plast og rustfritt stål• Enkel å bruke – for nybegynnere og erfarneEt smart verktøy som sørger for at du alltid har skarpe venner på kjøkkenet.

Brusletto Hunter Premium Chef mini grønnsakskniv 25,5 cm

En jaktkniv med særpreg – Falken fra Brusletto er laget med presisjon og håndverk i fokus. Det hulslipte, buede knivbladet gjør den perfekt for jakt og kjøttarbeid, samtidig som størrelsen gjør den lett å håndtere. Hver kniv er håndmontert og pusset for hånd på Bruslettos fabrikk på Geilo. Skaftet i masurbjørk har unike fargevariasjoner, og kniven leveres med lærslire og gaveeske. Et ekte stykke norsk håndverk som kombinerer funksjon og estetikk.

Brusletto Brødkniv 23 cm er et essensielt redskap i ethvert kjøkken hvor ferskt brød hører hjemme. Den taggete eggen gir deg rene og pene skiver – uansett om det er hard skorpe eller myk loff som står på menyen. Bladet er laget i høykvalitets tysk stål med optimal balanse mellom skarphet og holdbarhet.Knivens ergonomiske håndtak i kompositt gir et behagelig grep og høy presisjon. Den lange lengden gjør det enkelt å skjære store brød uten å bruke for mye kraft.Hva slags vedlikehold trenger den?Skyll og tørk etter bruk. Skjerp ved behov med 15° vinkel. Håndvask anbefales.Kan jeg bruke den til mer enn brød?Ja, den fungerer også godt til kaker, sandwich og store frukter som vannmelon.Er kniven tung?Den har en balansert vekt og ligger godt i hånden.• Tysk kvalitetsstål – 57 ±2 HRC• Lang, tagget egg på 23 cm – skjærer uten å klemme• Slitesterkt håndtak i kompositt• Skjærer både harde og myke bakverk med letthet• Perfekt til brød, baguetter og kaker• Lett å holde ren – anbefalt håndvaskEn klassisk brødkniv med moderne ytelse – laget for norske matvaner.

Ustaoset fra Brusletto er en kompakt og anvendelig allroundkniv med høy presisjon. Den korte bladlengden og solide utformingen gir trygghet og kontroll – både i leir og på tur.Kniven er utstyrt med skaft i vakker, oljet masurbjørk og har et praktisk snorhull. Leveres med sort okselærslire med sikkerhetsinnlegg og dekorbånd i nysølv. En trofast følgesvenn i felt.

Vedalen soppkniv fra Brusletto er det ideelle verktøyet for deg som elsker å plukke sopp. Med sitt ergonomiske skaft i oljet oliventre gir den et sikkert grep, selv i fuktig vær. Den avrundede spissen gjør det enkelt å kutte soppen nær roten uten å skade mycelet, slik at soppen kommer tilbake neste sesong.I den motsatte enden finner du en tett og slitesterk børste i ekte villsvinbust, perfekt for å børste bort jord og rusk skånsomt. Både blad og børste kan foldes inn i skaftet og beskyttes under transport. En praktisk sidefjærslås holder kniven trygt lukket eller åpen under bruk.

Hunter Premium Chef AP er en eksklusiv håndlaget kokkekniv, med luftlommer i knivbladet.Designet, utviklet og produsert for hånd på Brusletto`s fabrikk på Geilo.Kniven er svært lett med et tynt og sylskarpt knivblad. Det brukes samme stål i kjøkkenknivene som i en del av Brusletto`s friluftsliv/jakt kniver. Dette medfører at kniveggen holder seg skarp og det er enkelt å slipe den opp igjen.Formen på skaftet er det samme som brukes av deres bestselger Brusletto Hunter, som er solgt i mer enn 1,4 millioner eksemplarer. På dette skaftet har Brusletto fått gode tilbakemeldinger fra erfarende turfolk, jegere og fiskere. Skaftet er farget/oljet masurbjørk.Knivbladet er designet til å være et svært godt verktøy på kjøkkenet, og denne kombinasjonen av skaft og knivblad har resultert i en fantastisk god kokkekniv.Vi anbefaler å vaske kniven for hånd, da treskaftet ikke tåler oppvaskmaskin. Det anbefales ikke å bruke kniven til å skjære i bein, da dette kan medføre skade på den tynne kniveggen.

Hunter Premium Chef er en eksklusiv, håndlaget kokkekniv fra Brusletto – utviklet, designet og produsert på deres fabrikk i Geilo. Med et sylskarpt og presist blad kombinert med et solid treskaft i oljet masurbjørk, er dette en kokkekniv i særklasse.Knivbladet er laget av samme stålkvalitet som brukes i flere av Bruslettos jaktkniver, noe som gir en ekstremt skarp egg og langvarig ytelse. Den lette konstruksjonen og det tynne bladet gir presis kontroll, enten du finhakker grønnsaker eller skjærer kjøtt. Skaftet er inspirert av bestselgeren Brusletto Hunter – kjent og elsket av over 1,4 millioner brukere.Hunter Premium Chef er et resultat av solid norsk håndverk, laget for kokker som krever kvalitet, funksjon og komfort i én og samme kniv.Kan kniven vaskes i oppvaskmaskin?Nei, den bør vaskes for hånd for å beskytte treskaftet.Hva slags treskaft har kniven?Skaftet er laget av oljet og farget masurbjørk – et naturlig, slitesterkt materiale.Kan den brukes til bein og frosne råvarer?Nei, kniveggen er tynn og bør ikke brukes til harde bein eller frosne matvarer.• Håndlaget kokkekniv – 31 cm total lengde• Knivblad i robust stål med langvarig skarphet• Skaft i farget og oljet masurbjørk• Samme grep som Brusletto Hunter – testet og godkjent av jegere og friluftsfolk• Designet, utviklet og produsert på Geilo• Lett, presis og komfortabel i brukEn ekte håndverkskniv – skapt for deg som tar matlaging på alvor.

Bamsen Masur allroundkniv fra Brusletto kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne funksjon. Med et 22,5 cm langt, rettslipt blad i børstet rustfritt stål, er denne kniven både slitesterk og enkel å slipe. Det utskårne skaftet i masurbjørk gir et eksklusivt preg og et godt grep, mens holken i massiv aluminium gir ekstra stabilitet. Den medfølgende sorte lærsliren gir sikker oppbevaring – tørk kniven etter bruk for å bevare kvaliteten. Bamsen bygger videre på arven fra Halling-kniven, men oppgraderes med treverk i stedet for lær. Et ekte kvalitetsverktøy for den matglade som ønsker presisjon og karakter på kjøkkenet. Brusletto har laget kniver med lidenskap siden 1896 – med stål som holder seg skarpt, lenge.

Brusletto Skinner er en smidig flåkniv myntet på storviltjegeren. Kniven ligger godt i hånden, og sørger for god kontroll under flåingen. Bladet er laget i herdet, rustfritt stål slik at den holder skarpheten lenge. Med rettslipt egg er den lett å sette opp, også i felt. Skaftet i masurbjørk er ergonomisk utformet som gir godt grep. Ta godt vare på

Femund fra Busletto er en kraftig fulltangekniv med rett slipe og fingervern. Det er en jaktkniv med et blad med en liten drop-point profil. Femund er velbalansert og ligger svært godt i hånden ved bruk. Dette er den perfekte kniven for den som vil ha en solid kniv til både jakt og fiske, og det er en meget fin gave til noen som setter pris på en v

Sett med tre kniver fra det norske merket Brusletto. I settet er det inkludert en kokkekniv, en filékniv og en skrellekniv. Kokkekniven er en en kniv som de fleste ikke ville klart seg uten på kjøkkenet. Denne varianten har en bladlengde på 20 centimeter og kan brukes til grønnsaker, benfritt kjøtt og fisk. Den smidige filékniven i settet har et smalt og spisst blad på 23 centimeter, som er perfekt til å skjære opp tunne skiver av kjøtt og fisk, eller for å bene ut kjøtt. Settets skrellekniv er en perfekt universalkniv som lar deg skrelle, skive og skjære med enkelhet. Den har et kort og spisst rett blad som er 19 centimeter langt, som er perfekt for frukt og grønnsaker.Samtlige kniver i settet har et blad av tysk stål med en hardhet på 57 +/- 2 Rockwell. Håndtaket har et ergonomisk design som ligger godt i hånden og er laget av høykvalitativ kompositt. Du får med andre ord stabile kniver som holder lenge og som kommer til nytte på kjøkkenet i mange år framover. Slip knivene ved behov med en vinkel på 15° med slipestål. Skyll av kniven direkte etter bruk, ettersom salt og syre påvirker knivbladet. Knivene tåler oppvaskmaskin, men for best mulig holdbarhet anbefaler vi at du vasker dem for hånd og deretter tørker av med en gang. 

Brusletto Kokkekniv 20 cm er laget for daglig bruk, og kombinerer klassisk form med moderne materialer. Kniven er utviklet med tanke på balanse, presisjon og komfort – og egner seg like godt til å kutte grønnsaker som til filetering av benfritt kjøtt og fisk. Et funksjonelt og pålitelig valg for både hobbykokker og erfarne matentusiaster.Bladet er smidd i tysk stål av høy kvalitet, med en hardhet på 57±2 HRC, som gir skarphet som varer. Det ergonomiske håndtaket i komposittmateriale gir et godt grep og sikrer kontroll under kuttingen. For å bevare egenskapene best mulig, anbefales håndvask og regelmessig sliping med 15° vinkel.Er kniven slitesterk?Ja, det tyske stålet og solide håndverket gjør dette til en kniv du kan bruke i mange år.Må jeg slipe kniven ofte?Ikke nødvendigvis. Men ved behov kan du skjerpe den med slipestål, med 15° vinkel for optimal skarphet.Er den trygg i bruk?Ja, håndtaket gir godt grep, og vekten er balansert for kontrollert kutting.• Klassisk kokkekniv – 20 cm langt blad• Laget i tysk stål med høy hardhet (57±2 HRC)• Kompositt-håndtak som gir sikkert og behagelig grep• Anbefalt håndvask for lang levetid• Egnet til det meste – fra grønnsaker til kjøtt• Slipes enkelt med vanlig slipestålDen faste følgesvennen på kjøkkenbenken – hver eneste dag.

Brusletto Magnetlist 40 cm i naturlig eik er en praktisk og stilren oppbevaringsløsning for deg som ønsker orden på kjøkkenet – uten å gå på kompromiss med design. Den kraftige, integrerte magneten holder knivene dine trygt og lett tilgjengelig, samtidig som bladene beskyttes mot unødvendig slitasje.Listen er laget i solid, oljebehandlet eik med naturlig finish som passer perfekt inn i både moderne og klassiske kjøkken. Ved å henge opp knivene dine får du bedre oversikt, raskere tilgang og bidrar til å bevare skarpheten. Monteres enkelt med medfølgende skruer og plugger.Er magneten sterk nok for tunge kokkekniver?Ja, den innebygde magneten er kraftig og holder stålkjerner trygt på plass.Skader magneten knivene?Nei, tvert imot – knivlisten beskytter mot slitasje fra skuffer og holder eggen skarp lenger.Hva følger med i pakken?Knivlisten, skruer og plugger til veggmontering.• Produsert i solid, naturlig eik• Integrert magnet holder knivene trygt på plass• Skånsom oppbevaring som forlenger knivenes levetid• Mål: 40 cm lengde – plass til flere kniver• Enkel montering med medfølgende skruer og plugger• Elegant design som passer de fleste kjøkkenEt praktisk og vakkert hjelpemiddel – for deg som tar kjøkkenet på alvor.

Bruslettos utbeiningskniv på 29 cm er et presisjonsverktøy for deg som virkelig vil ta kontroll på kjøkkenet. Det fleksible bladet gjør den ideell til utbening, oppskjæring, filetering og å fjerne hinner eller svor. Den fungerer også utmerket til filetering av fisk. Kniven er laget i herdet rustfritt stål for langvarig skarphet, og det ergonomiske skaftet i Thermoflex gir sikkert grep – selv når det er vått. Designet på Bruslettos fabrikk på Geilo, og skapt for deg som setter pris på kvalitet i hvert eneste snitt.

Brusletto Butcher er en smidig slaktekniv myntet på storviltjegeren. Det lange fleksible bladet sørger for at partering og utbeining går lett. Bladet er laget i herdet, rustfritt stål slik at den holder skarpheten lenge. Med rettslipt egg er den lett å sette opp, også i felt. Skaftet er ergonomisk utformet i Thermoflex, slik at du skal ha best muli

Fiskern fiskekniv fra Brusletto er laget for deg som elsker å være ved vannet. Med sitt fleksible, konslipte blad og et skaft i kork og oljet bjørk flyter kniven dersom du mister den i vannet – perfekt til fisketuren. Skaftet har gummilag mellom kork og tre for ekstra godt grep, selv når det er vått. Kniven er håndlaget og håndpusset på Bruslettos fabrikk på Geilo, og hver kniv har sitt eget preg. Leveres med lærslire og gaveeske.

Hunter Premium Chef knivsett 2 deler fra Brusletto er laget for deg som setter pris på godt verktøy i kjøkkenet. Settet inneholder en 13,5 cm grønnsakskniv og en 19 cm kokkekniv – begge med sylskarpe, tynne blad i robust stål.Hver kniv er håndlaget på Bruslettos fabrikk i Geilo og har et skaft av oljet masurbjørk med unikt fargespill. Designet gir utmerket balanse og grep, og passer perfekt for både hverdag og fest. Håndvask anbefales.

Brusletto Kokkekniv 22 cm er et presist og kraftfullt verktøy for deg som setter pris på effektiv matlaging. Denne allsidige kniven er utviklet for å håndtere alt fra finhakket løk til filetering av benfritt kjøtt og fisk – og det med kontroll og balanse i hvert kutt. Med sin ekstra bladlengde gir den god rekkevidde, uten at det går på bekostning av smidigheten.Kniven er laget i tysk stål med en hardhet på 57±2 HRC, som gir høy slitestyrke og langvarig skarphet. Håndtaket i komposittmateriale gir et godt, ergonomisk grep, og har en design som både er moderne og funksjonell. For å bevare skarpheten best mulig anbefales håndvask og skjerping med 15° vinkel ved behov.Tåler kniven oppvaskmaskin?Ja, men for å bevare egenskapene anbefales håndvask med mildt såpevann og tørking med klut.Hvordan skjerper jeg kniven?Bruk et skjerpestål med 15° vinkel for å bevare knivens skarphet over tid.Er 22 cm for langt for daglig bruk?Nei, den ekstra lengden gir bedre kontroll ved større råvarer, og passer både til hverdags og avansert bruk.• Lang og presis kokkekniv på 22 cm• Blad i tysk stål – 57±2 HRC for god skarphet• Ergonomisk kompositthåndtak som ligger godt i hånden• Anbefalt skjerping: 15° med skjerpestål• Tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales• Egnet til kjøtt, fisk og grønnsakerEn kraftfull og nøyaktig hjelper på kjøkkenet – laget for å vare.

Hunter Premium brødkniv fra Brusletto kombinerer presisjon, design og funksjon. Med et 26 cm langt knivblad og skaft i masurbjørk, er denne håndlagde kniven skapt for deg som stiller høye krav på kjøkkenet. Det tynne, finslipte bladet gir nøyaktige snitt, perfekt til brød og bakverk.Laget med det samme høykvalitetsstålet som brukes i jaktknivene, holder eggen seg skarp lenge. Hver kniv er unik, satt sammen og pusset for hånd i Geilo. Håndvask anbefales for å bevare både treskaftet og skarpheten.

Smal og skarp filékniv fra det norske merket Brusletto som er perfekt for å skjære kjøtt eller fisk i tynne biter eller for utbeining. Kniven er laget av tysk stål med en hardhet på 57 +/- 2 Rockwell. Håndtaket er laget av høykvalitativn kompositt og har et bra gjennomført design, som ligger bra i hånden. Du får helt enkelt en robust og smidig kniv som man ikke vil være uten på kjøkkenet og som holder i mange år framover.Vedlikeholdsråd: Slip kniven ved behov med en vinkel på 15° med knivstål. Salt og syre sliter på kniven, så skyll av den med en gang etter bruk, for å bevare skarpheten på bladet. Kniven tåler oppvaskmaskin, men for best mulig holdbarhet anbefaler vi at du vasker kniver for hånd og tørker av den med en gang. 

Brusletto Magnetlist 40 cm er en funksjonell og dekorativ knivlist laget i naturlig eik. Med en sterk innebygget magnet holder den knivene dine sikkert på plass – samtidig som den frigjør verdifull benkeplass og bidrar til en ryddig, effektiv kjøkkenhverdag. Et ideelt valg for både hobbykokker og matentusiaster.Den naturlige eikens varme uttrykk gir et rustikt og tidløst preg, samtidig som listen er enkel å montere rett på veggen. Magnetlisten beskytter knivenes egg fra støt og friksjon i skuffer og bidrar til lengre levetid. Et smart tilbehør som kombinerer nytte og design i én og samme løsning.Hvordan monteres listen?Med de medfølgende skruene og pluggene – rett på veggen.Hvor mange kniver får plass?Avhengig av størrelse – normalt 4–6 kniver med standard bladbredde.Kan den brukes til annet enn kniver?Ja, du kan også henge annet stålbasert kjøkkenutstyr.• Elegant knivoppbevaring i eik• Magnetisk feste – trygg og praktisk bruk• Beskytter knivene mot slitasje• Plassbesparende og dekorativ løsning• Enkel veggmontering inkludert skruer og plugger• Lengde: 40 cmEt must-have for det ryddige og inspirerende kjøkkenet.

Brusletto Slaktesett 4 deler er utviklet for deg som vil ha kontroll og presisjon under slakting. Settet inneholder en Skinner flåkniv, en Butcher kjøttkniv, slipestål og en robust knivmappe i slitesterk cordura. Knivene har egne rom med beskyttende hylser og festes med trykknapp rundt håndtaket. Mappen kan festes rundt livet for rask tilgang i arbeidssituasjonen. Designet og utviklet på Bruslettos fabrikk på Geilo, med lidenskap for godt håndverk og funksjon. Et pålitelig sett for deg som setter pris på skarpe verktøy og gode råvarer – akkurat som en smart kokk bør.

Brulsetto skrellekniv 9 cm er en presis og allsidig liten kjøkkenfavoritt. Det korte, rette bladet med spiss tupp gjør den ideell til oppgaver som krever nøyaktighet – enten du skreller epler, renser grønnsaker eller kutter små ingredienser. Denne kniven er laget i solid tysk stål med en hardhet på 57±2 Rockwell, noe som gir langvarig skarphet og god slitestyrke.Kniven har et elegant håndtak i høykvalitets komposittmateriale som gir godt grep og komfort i bruk. Den tåler oppvaskmaskin, men for å bevare stålets kvalitet og knivens skarphet anbefales håndvask. Med riktig vedlikehold og jevnlig skjerping med 15° vinkel, vil denne kniven være en pålitelig følgesvenn i mange år.Hva slags stål er brukt?Kniven er laget i tysk stål med en hardhet på 57±2 Rockwell – kjent for balansen mellom styrke og skarphet.Tåler kniven oppvaskmaskin?Ja, men for best mulig levetid anbefales skånsom håndvask.Hvordan vedlikeholder jeg skarpheten?Bruk et skjerpestål i 15° vinkel for å holde eggen i toppform.• 9 cm skrellekniv – perfekt til frukt og grønnsaker• Tysk stål med Rockwell-hardhet på 57±2• Komfortabelt og slitesterkt kompositt-håndtak• Egnet for skrelling, skiving og presis kutting• Anbefalt håndvask for lengre levetid• Skjerpes med 15° vinkelEn liten kniv med stor presisjon – uunnværlig på ethvert kjøkken.

Knivsett 2 deler fra Brusletto. Kokkekniven er allsidig og den mest brukte kniven på kjøkkenet, derav navnet. Brukes til både grønnsaker, benfritt kjøtt og fisk. En god kokkekniv er et must på kjøkkenet. Finn størrelsen, grepet og balansen som passer for din hånd. 20 cm er originalstørrelsen. En god brødkniv er et must i et av verdens mest brødspisende land. Stødig og skarp med tagger. Skjærer rent og godt gjennom all slags brød, også rykende ferskt bakverk. Knivserien er produsert i tysk stålkvalitetmed en hardhet på 57+/-2 rockwell, – en skikkelig kniv med andre ord. Håndtaket er av en høykvalitets kompositt med sofistikert design som ligger godt i hånden. Dette er stødige og gode kniver du vil ha glede av i mange år. Dersom du ønsker å skjerpe kniven etter en tid, anbefaler vi en vinkel på 15° med skjerpestål. Mat med høyt salt og syrenivå vil sløve ned stålkniver. Skyll derfor kniven like etter bruk. Kniven tåler oppvaskmaskin, men vi anbefaler å rengjøre for hånd for å bevare knivens gode egenskaper. Oppvaskmaskin vil over tid gjøre stålkniver sløve og mattes ned. Ved rengjøring for hånd brukes lett såpevann og oppvaskbørste. Tørk av overflødig fukt med en tørr klut.

Hunter Premium Pizza wheel er et klassisk stort pizzahjul med skarpt skjær. Med dette pixxahjulet skjærer du enkelt opp pizzaer med tynn og tykk bunn. Skaftet er av samme type som den populære Hunter-kniven, som gir en eksklusiv følelse. Pizzahjulet er håndlaget, og satt sammen på Bruslettos fabrikk på Geilo.Vi anbefaler å vaske pizzahjulet for hånd, da treskaftet ikke tåler oppvaskmaskin.

Brusletto Chopper kniv 16 cm gir deg kraft og presisjon i én og samme kniv. Den brede formen og det solide håndtaket gjør det enkelt å hakke grønnsaker og urter med effektivitet og kontroll. Hver detalj er nøye utviklet for å passe både profesjonelle og ambisiøse hjemmekokker.Kniven er produsert i tysk stål med Rockwell-hardhet på 57±2, noe som gir en skarp og slitesterk egg. Håndtaket i kompositt ligger stødig i hånden og gir deg balansen du trenger ved rask hakking. For vedlikehold anbefales håndvask og jevnlig skjerping med 15° vinkel.Hva er forskjellen på en chopper og en kokkekniv?En chopper har bredere blad og gir bedre kontroll ved hakking og grovkutt.Er kniven tung?Nei, men den har god tyngde for å gi stabilitet ved kraftig hakking.Hvordan rengjøres den best?Skyll i lett såpevann, tørk av og oppbevar tørt.• 16 cm knivblad – perfekt til raske kuttebevegelser• Tysk stålkvalitet med god slitestyrke• Komfortabelt håndtak i slitesterk kompositt• Presis balanse mellom grep og blad• Anbefalt skjerpevinkel: 15°• Tåler oppvaskmaskin, men håndvask gir lengre levetidEt uunnværlig verktøy for deg som liker å jobbe raskt og nøyaktig på kjøkkenet.