WMF knivprodukter

WMF Ranch grillkniv 6 deler Rustfritt stål

WMF Profi Plus pizzahjul Rustfritt stål

WMF Profi Plus julienneskjærer Rustfritt stål

Ingenting er bedre enn når brødkniven skjærer igjennom et nybakt brød og lyden av den sprøe skorpen høres mot knivbladet. Det blir enda bedre når du setter tennene i brødet og smaker den gode, smaken av nybakt brød. WMFs brødknivens lange, skarpe og taggete blad skjærer enkelt igjennom alle typer av brød - også myke brød som croissanter og wienerbrød. Den er også perfekt til å skjære i myk frukt.En god brødkniv er noe man må ha på kjøkkenet.Brødkniven er behandlet med Performance Cut teknologien og kan varmt anbefales. Takket være den ekstreme og langvarige skarpheten, skjærer den i alt brød med eleganse og sikkerhet. Brødknivsblaldet med dobbeltslepet kant er riflet på begge sider og skjærer rett ned istedenfor på skrått. Det gir deg perfekte og ensartede skriver. Knivens blad måler 20 centimeter og gir deg god kraft og balanse når den brukes. Kniven er produsert i Tyskland og er av høyeste kvalitet. Det anbefales at den skal vaskes for hånd. 

WMF Kineo kinesisk kokkekniv cromargan 15 cm

WMF Grand Gourmet kokkekniv 20 cm Rustfritt stål

WMF Ranch grillkniv 6 deler Rustfritt stål

WMF Kineo brødkniv cromargan 20 cm

Ingenting er som å la bladet på en brødkniv gli gjennom et ferskt brød, bryte gjennom skorpen når man skjærer skive etter skive – mens man gleder seg til å sette tennene i det. De lange, skarpe, takkete bladene på WMF-brødkniver skjærer lett gjennom alle typer brød – inklusiv mykt bakverk som croissanter – og er også ideelle til å skjære opp myk frukt. En god brødkniv er et grunnleggende must i ethvert kjøkken. WMF-modellene varierer i utseende og størrelse avhengig av kolleksjonen. Brødkniver med Performance Cut-teknologi anbefales sterkt. Takket være deres ekstreme, langvarige skarphet skjærer de sikkert gjennom selv de sprøeste loffskorper. Forresten har brødknivene fra WMF den patenterte dobbelttakkete kanten. Blader med en dobbelttakket kant er takket på begge sider og skjærer rett ned istedenfor i vinkel, så du står igjen med perfekte, jevne skiver.

WMF Kineo knivsett 3 stk gir deg tre allsidige kniver i én og samme pakke: kokkekniv, kjøttkniv og grønnsakskniv. Perfekt for deg som ønsker høy kvalitet og elegant design på kjøkkenet.Knivene er produsert i Tyskland og slipt med WMFs Performance Cut-teknologi, som gir ekstra skarpe blad med lang levetid. Hver kniv er laget i spesialherdet rustfritt stål og har et ergonomisk håndtak i børstet stål for et godt grep og maksimal presisjon.Bruk kokkekniven til hakking, grønnsakskniven til detaljerte kutt og kjøttkniven til filetering og stykningsarbeid. Vask alltid knivene for hånd og tørk dem godt for å bevare skarphet og overflate.Vanlige spørsmål:Er dette et godt startsett for nye kokker?Ja – dette er et komplett og balansert sett som dekker de viktigste behovene, samtidig som det gir en profesjonell følelse.Hvor er knivene laget?Knivene er produsert i Tyskland, kjent for høy knivkvalitet og presisjonshåndverk.Er det forskjell på disse og vanlige kjøkkenkniver?Ja – både skarpheten, balansen og materialkvaliteten er langt bedre enn det man finner i standardkniver.• Knivsett med 3 typer kniver for ulike oppgaver• Produsert i Tyskland med WMF Performance Cut• Spesialherdet stål gir presisjon og varighet• Håndtak i rustfritt stål med ergonomisk grep• Ideell for både nybegynnere og erfarne kokker• Elegant og tidløst design som passer ethvert kjøkkenTre kniver – én investering i bedre matopplevelser.

WMF Spitzenklasse Plus kokkekniv 20 cm Rustfritt stål

WMF skjærebrett i bambus 38 x 25 cm er mer enn bare et underlag til kutting – det er også en vakker serveringsflate til ost, snacks eller småretter. Den lyse bambusen gir et lunt og naturlig uttrykk, og passer perfekt inn i det nordiske kjøkkenet.Brettet er solid nok for daglig bruk, men elegant nok til å ta med rett til bordet. Med en størrelse som gir god plass, kan du hakke grønnsaker eller dandere tapas med like stor presisjon. Rengjøres for hånd og tørkes godt etter bruk for å bevare materialet best mulig.• Naturlig bambus – hygienisk og holdbart• Bruk det som ostebrett, tapasbrett eller til matlaging• Skånsom overflate som tar vare på knivene dine• Elegant og funksjonell design• Mål: 38 x 25 cmEt pålitelig brett som gjør matforberedelsene mer inspirerende og serveringen mer innbydende.

WMF Profi Plus julienneskjærer Rustfritt stål

WMF smørkniv har et avrundet håndtak som gjør den komfortabel og praktisk i hånden. Det brede bladet gjør at det er enkelt å smøre brød og kaker. Smørknivene måler 19,5 cm og kommer i et sett av 2. Det tidløse designet går like godt til frokostserveringen som til et elegant lunsjbord. Knivens riflede kant skjærer hurtig brød og scones i to og du kan legge et godt smakfullt lag smør på brødet. Smørknivene er laget i Cromargan rustfritt stål som gjør det rustbestandig og motstandsdyktig overfor matsyrer, og det tåler å bli rengjort i oppvaskmaskin.

WMF Kineo brødkniv 20 cm er en del av den moderne og slitesterke Kineo-serien – laget for deg som ønsker høy presisjon og varighet i kjøkkenarbeidet. Det lange, taggete bladet gjør det enkelt å skjære gjennom alle typer brød, fra sprø surdeigsbrød til luftige loffskiver.Kniven er produsert i Tyskland i spesialherdet rustfritt stål, og er utstyrt med WMFs Performance Cut-teknologi for eksepsjonell skarphet over tid. Det ergonomiske håndtaket i rustfritt stål gir god balanse og komfort, selv ved lengre bruk.• 20 cm langt, tagget blad – ideelt for brød og bakverk• Spesialherdet stål med Performance Cut-teknologi• Ergonomisk, kinetisk håndtak i rustfritt stål• Total lengde: 33 cm• Håndvask anbefales – for lengre levetidEn brødkniv med høy ytelse og klassisk WMF-kvalitet – utviklet for å vare, dag etter dag.

Til Nuova-kolleksjonen har designeren Jutta Keil skapt et unikt bestikk til de helt spesielle øyeblikkene. Fra brunsjkniven og kakespaden til salatbestikket – en serie med serveringsbestikk som passer til alle anledninger og smaker: eggskjeer til bløtkokte egg, en lasagnespade til velsmakende pastaretter, espresso- og latte macchiato-skjeer til italienske kaffespesialiteter. Griperedskapene i serien har designeren André Stocker skapt. Her finner du universal- og pastaklyper så vel som aspargesklyper og takkete serveringsklyper. De sistnevnte kan brukes til å løfte opp mozzarella og tomater mens marinaden blir igjen på fatet. Spesialbestikket og de formstabile klypene er laget av polert Cromargan®, og det tidløse designet passer fint til ethvert servise. WMFs bestikkdeler fås separat eller som sett og kan rengjøres i oppvaskmaskin.

WMF Kineo kinesisk kokkekniv cromargan 15 cm

WMF Gourmet knivsliper Svart

WMF Kineo knivblokk med 4 kniver og saks Rustfritt stål

WMF skjærebrett i bambus 38 x 25 cm er et slitesterkt og allsidig kjøkkenverktøy som passer like godt til hakking og skjæring som til servering. Med en varm og naturlig overflate i bambus gir brettet et estetisk løft til både kjøkkenbenken og spisebordet.Bambus er kjent for sine hygieniske egenskaper og høye slitestyrke. Det er skånsomt mot kniver og krever lite vedlikehold – kun håndvask med mildt såpevann og grundig tørking. Med sin romslige størrelse er brettet ideelt til både større matvarer og som serveringsflate for ost, brød eller pålegg.• Fremstilt i robust bambus – naturlig og slitesterkt• Skjære- og serveringsbrett i ett• Skånsomt for knivblad – reduserer slitasje• Enkel rengjøring for hånd• Mål: 38 x 25 cm – god plass til det du trengerEt funksjonelt tilskudd til ethvert kjøkken – både praktisk og estetisk tiltalende.

WMF Kineo knivblokk med 4 kniver og saks Rustfritt stål

WMF Kineo grønnsakskniv cromargan 9 cm

WMF Profi Plus pizzaskjærer er et must for pizzakvelden. Med et solid skjærehjul i rustfritt stål skjærer den gjennom både sprø bunn og deilig fyll med enkel presisjon. Den glir lett over pizzaen uten å trykke fyllet ut – for perfekte stykker hver gang.Det roterende hjulet beskytter underlaget mot riper, og håndtaket ligger godt i hånden. Del av WMFs stilrene og funksjonelle Profi Plus-serie.• Kutteskarp kant – for rene snitt• Ruller lett uten å ødelegge underlaget• Rustfritt stål – robust og hygienisk• Komfortabelt håndtak – lett å bruke• Profi Plus-serien – design som varerEt praktisk redskap som gjør pizzaserveringen enklere og litt mer elegant.

Knivene i Grand Gourmet-kolleksjonen er høydepunktet i ethvert kjøkken. De er fremstilt av 100 prosent rustfritt stål og er ikke bare elegante, men har også en rekke unike egenskaper: Skaftene i Cromargan® ligger godt og sikkert i hånda, og den fugefrie forarbeidingen sikrer en optimal hygiene. Når man skjærer, sørger bolsteret for den nødvendige balansen mellom skaft og blad, og her kommer uttrykket “knivskarp” virkelig til sin rett. Førsteklasses spesialstål bearbeides på tradisjonelt vis langs hele bladet i smia, og foredles deretter med Performance Cut-teknologien. Grand Gourmet-serien omfatter klassikere som universal-, kokke- og brødkniver så vel som utbeinings-, fileterings- og santoku-kniver. For øvrig er skaftene av rustfritt stål ideelle til gravering. Så blir kniven din unik, eller en svært personlig gave. Den allsidige Grand Gourmet-knivserien kombinerer sofistikert design med glimrende, tysk funksjonalitet. Laget av høykvalitets spesialbladstål; bladene har blitt smidd langs hele lengden ved bruk av en smihammer. Skaftet i robust, slitesterkt Cromargan® rustfritt stål 18/10 bearbeides sømløst og har et behagelig og sikkert grep. Høy materialekvalitet og presist håndverk garanterer også optimal knivhygiene. USP1 Performance Cut-teknologien kombinerer den tradisjonelle smiprosessen med den aller beste presisjonsteknologien og gir dermed en enestående og langvarig skarphet. USP2 Ergonomisk formet skaft uten skjøter USP3 Smidd blad laget av rustfritt og syrebestandig spesialbladstål. Langvarig skarphet takket være det herdete bladet. Skaft uten skjøter laget av høykvalitets Cromargan® rustfritt stål 18/10. USP4 Produsert på fabrikken vår i Tyskland: Materialeegenskaper i toppkvalitet, en svært omhyggelig bearbeiding og perfekt funksjonalitet gir WMF en unik, førsteklasses kvalitet. USP5 0

WMF Kineo kjøttkniv 20 cm er en kniv utviklet for presis og skånsom håndtering av kjøtt. Det lange, smale bladet gjør det enkelt å skjære tynne, rene skiver – uten å rive eller presse kjøttet. Perfekt for alt fra filetering av rått kjøtt til utskjæring av stek.Kniven er laget i Tyskland av spesialherdet rustfritt stål og slipt med WMFs Performance Cut-teknologi, som gir bladet enestående og varig skarphet. Det ergonomiske håndtaket i rustfritt stål gir et stabilt og komfortabelt grep under bruk.• 20 cm langt blad – ideelt for kjøtt og filetering• Performance Cut – slitesterk skarphet over tid• Ergonomisk og balansert design med godt grep• Fremstilt i Tyskland – kompromissløs kvalitet• Håndvask anbefales for lengre levetidEn førsteklasses kjøttkniv med profesjonell ytelse – perfekt for kjøttelskere og presisjonsarbeid på kjøkkenet.

Kokkekniven er en universalkniv. Det brede, kraftige bladet glir lett gjennom fisk og kjøtt og kutter opp selv de hardeste grønnsakene. Kokkekniven gjør det også lett å hakke alt fra krydderurter til nøtter: Bare legg knivtuppen på fjølen, og vipp knivbladet opp og ned. Og som om det ikke er nok, kan bredsiden av kniven brukes til å banke kjøtt og sørge for at det er jevnt flatt, for eksempel som en karbonade. Ikke rart at denne allsidige kniven regnes som noe av det viktigste å ha i kjøkkenet. WMF har en rekke modeller med ulike egenskaper og bladlengder (13, 15 og 20 centimeter) for hver knivkolleksjon. Du finner helt sikkert din nye favorittkniv blant dem.

Til Nuova-kolleksjonen har designeren Jutta Keil skapt et unikt bestikk til de helt spesielle øyeblikkene. Fra brunsjkniven og kakespaden til salatbestikket – en serie med serveringsbestikk som passer til alle anledninger og smaker: eggskjeer til bløtkokte egg, en lasagnespade til velsmakende pastaretter, espresso- og latte macchiato-skjeer til italienske kaffespesialiteter. Griperedskapene i serien har designeren André Stocker skapt. Her finner du universal- og pastaklyper så vel som aspargesklyper og takkete serveringsklyper. De sistnevnte kan brukes til å løfte opp mozzarella og tomater mens marinaden blir igjen på fatet. Spesialbestikket og de formstabile klypene er laget av polert Cromargan®, og det tidløse designet passer fint til ethvert servise. WMFs bestikkdeler fås separat eller som sett og kan rengjøres i oppvaskmaskin.

WMF Kineo knivsett cromargan 3 deler Rustfritt stål

WMF Kineo kokkekniv cromargan 20 cm

WMF Kineo grønnsakskniv cromargan 9 cm

En grønnsakskniv må man ha i alle kjøkken når epler skal deles, gulrøtter skrelles eller agurker deles opp eller hakkes. Den er en fantastisk og praktisk hjelper i hverdagen når du lager middag eller frokost. Grønnsakskniven er kjennetegnet med sin spesielle form: Den er generelt mindre, bladet er fleksibelt og knivseggen er buet. Knivens blad måler 8 centimeter og er totalt 18 centimeter med håndtaket. Den ligger godt i hånden og du vil kunne arbeide med den både nøyaktig og effektivt.Kniver fra WMF representerer  høy kvalitet og langvarig skarphet. Deres Performance Cut teknologi kombinerer tradisjonelle støpeprosesser med avansert teknologi, for å gjøre din opplevelse så god som mulig. En praktisk kniv du ikke vil være foruten. Anbefales å vaskes for hånd. 

Knivene i Grand Gourmet-kolleksjonen er høydepunktet i ethvert kjøkken. De er fremstilt av 100 prosent rustfritt stål og er ikke bare elegante, men har også en rekke unike egenskaper: Skaftene i Cromargan® ligger godt og sikkert i hånda, og den fugefrie forarbeidingen sikrer en optimal hygiene. Når man skjærer, sørger bolsteret for den nødvendige balansen mellom skaft og blad, og her kommer uttrykket “knivskarp” virkelig til sin rett. Førsteklasses spesialstål bearbeides på tradisjonelt vis langs hele bladet i smia, og foredles deretter med Performance Cut-teknologien. Grand Gourmet-serien omfatter klassikere som universal-, kokke- og brødkniver så vel som utbeinings-, fileterings- og santoku-kniver. For øvrig er skaftene av rustfritt stål ideelle til gravering. Så blir kniven din unik, eller en svært personlig gave. Kokkekniven er en universalkniv. Det brede, kraftige bladet glir lett gjennom fisk og kjøtt og kutter opp selv de hardeste grønnsakene. Kokkekniven gjør det også lett å hakke alt fra krydderurter til nøtter: Bare legg knivtuppen på fjølen, og vipp knivbladet opp og ned. Og som om det ikke er nok, kan bredsiden av kniven brukes til å banke kjøtt og sørge for at det er jevnt flatt, for eksempel som en karbonade. Ikke rart at denne allsidige kniven regnes som noe av det viktigste å ha i kjøkkenet. WMF har en rekke modeller med ulike egenskaper og bladlengder (13, 15 og 20 centimeter) for hver knivkolleksjon. Du finner helt sikkert din nye favorittkniv blant dem.

WMF Grand Gourmet kokkekniv 33,5 cm Rustfritt stål

Kokkekniven er en universalkniv. Det brede, kraftige bladet glir lett gjennom fisk og kjøtt og kutter opp selv de hardeste grønnsakene. Kokkekniven gjør det også lett å hakke alt fra krydderurter til nøtter: Bare legg knivtuppen på fjølen, og vipp knivbladet opp og ned. Og som om det ikke er nok, kan bredsiden av kniven brukes til å banke kjøtt og sørge for at det er jevnt flatt, for eksempel som en karbonade. Ikke rart at denne allsidige kniven regnes som noe av det viktigste å ha i kjøkkenet. WMF har en rekke modeller med ulike egenskaper og bladlengder (13, 15 og 20 centimeter) for hver knivkolleksjon. Du finner helt sikkert din nye favorittkniv blant dem.

WMF Gourmet knivsliper Svart

Knivene i Grand Gourmet-kolleksjonen er høydepunktet i ethvert kjøkken. De er fremstilt av 100 prosent rustfritt stål og er ikke bare elegante, men har også en rekke unike egenskaper: Skaftene i Cromargan® ligger godt og sikkert i hånda, og den fugefrie forarbeidingen sikrer en optimal hygiene. Når man skjærer, sørger bolsteret for den nødvendige balansen mellom skaft og blad, og her kommer uttrykket “knivskarp” virkelig til sin rett. Førsteklasses spesialstål bearbeides på tradisjonelt vis langs hele bladet i smia, og foredles deretter med Performance Cut-teknologien. Grand Gourmet-serien omfatter klassikere som universal-, kokke- og brødkniver så vel som utbeinings-, fileterings- og santoku-kniver. For øvrig er skaftene av rustfritt stål ideelle til gravering. Så blir kniven din unik, eller en svært personlig gave. Den allsidige Grand Gourmet-knivserien kombinerer sofistikert design med glimrende, tysk funksjonalitet. Laget av høykvalitets spesialbladstål; bladene har blitt smidd langs hele lengden ved bruk av en smihammer. Skaftet i robust, slitesterkt Cromargan® rustfritt stål 18/10 bearbeides sømløst og har et behagelig og sikkert grep. Høy materialekvalitet og presist håndverk garanterer også optimal knivhygiene. USP1 Performance Cut-teknologien kombinerer den tradisjonelle smiprosessen med den aller beste presisjonsteknologien og gir dermed en enestående og langvarig skarphet. USP2 Ergonomisk formet skaft uten skjøter USP3 Smidd blad laget av rustfritt og syrebestandig spesialbladstål. Langvarig skarphet takket være det herdete bladet. Skaft uten skjøter laget av høykvalitets Cromargan® rustfritt stål 18/10. USP4 Produsert på fabrikken vår i Tyskland: Materialeegenskaper i toppkvalitet, en svært omhyggelig bearbeiding og perfekt funksjonalitet gir WMF en unik, førsteklasses kvalitet. USP5 0

WMF knivsliper gjør det enkelt å holde kjøkkenknivene dine i topp stand. Med keramiske slipeskiver og smarte ledeskinner oppnår du presis sliping uten behov for avanserte ferdigheter. Dette gjør sliperen ideell for både uerfarne og rutinerte brukere.Designet er solid og sikkert, med sklisikkert belegg på undersiden for stabilitet under bruk. Med WMFs fokus på funksjon og kvalitet får du et pålitelig verktøy som forenkler knivvedlikeholdet betydelig.• To keramiske slipeskiver – for effektiv sliping• Ledeskinner – gir korrekt vinkel og jevnt resultat• Sklisikker base for trygg bruk• Egnet for de fleste kjøkkenkniver• Kompakt og robust – enkel oppbevaringEnkel, trygg og effektiv sliping – slik at knivene dine alltid er klare til bruk.

WMF Kineo kokkekniv 20 cm er et førsteklasses valg for deg som ønsker en kraftig og balansert kniv med høy presisjon. Den er laget i Tyskland av spesialherdet rustfritt stål og utstyrt med WMFs Performance Cut-teknologi – noe som gir bladet en skarphet som varer vesentlig lenger enn tradisjonelle kniver.Håndtaket i rustfritt stål er ergonomisk utformet etter et kinetisk design som gjør at kniven ligger perfekt i hånden. Den er velegnet til alle typer kuttearbeid, og gir deg den tryggheten og kontrollen du trenger på kjøkkenet.• Skarp og slitesterk – takket være Performance Cut• 20 cm blad – passer til alt fra kjøtt til grønnsaker• Kinetisk ergonomisk design – ligger godt i hånden• Rustfritt stål – solid og lett å vedlikeholde• Produsert i Tyskland – kjent for presisjonsverktøyEn kokkekniv du vil gripe etter – gang på gang.

Uansett om man er amatør eller profesjonell kokk, så er et slipestål et must i ethvert kjøkken. Hvis det brukes korrekt og regelmessig, forlenger det levetiden til knivene dine betraktelig. I motsetning til knivslipere, blir slipestål hovedsakelig brukt på lett sløve kniver. Nøkkelen til å bruke et slipestål korrekt er overflaten. Glatt slipestål retter ut lett bøyde blader, mens grovt stål sliper knivene ved å fjerne litt av bladet hver gang det glir over slipestålet, og retter det deretter ut. Tips: Bruk en slipestein til å slipe kniver med ekstremt harde blader, f.eks. de japanske knivene. Et slipestål bør ikke brukes på slike kniver da bladene gjennomgår en spesiell herdeprosess. Selv de beste knivene mister skarpheten sin ved bruk. Derfor bør de regelmessig slipes med slipestål – unntaket er kniver med et takket blad (f.eks. brødkniver). Tips til bruk: Hold knivkanten i en spiss vinkel (omkring 20°) mot slipestålet, og trekk vekselvis begge sider av kniven over slipestålet med likt press. En enkel beskrivelse av dette finnes på emballasjen.

Hold knivene skarpe med WMF knivsliper – et smart og sikkert valg for enhver kjøkkenentusiast. Denne brukervennlige knivsliperen er utstyrt med keramiske skiver og ledeskinner som gjør slipingen enkel og nøyaktig – uten risiko for at bladet sklir.Det robuste designet og den sklisikre bunnen gir trygghet i bruk, og gjør det enkelt å få profesjonelle resultater hjemme. Enten du har én favorittkniv eller en hel samling, er dette et redskap du ikke vil være foruten.• To keramiske slipeskiver for optimal skarphet• Integrerte ledeskinner – riktig sliping hver gang• Trygt og stødig med sklisikkert underlag• Enkel i bruk – perfekt for både nybegynnere og erfarne• Stilrent og slitesterkt designGi knivene dine nytt liv og nyt gleden av presise kutt – hver dag.

WMF Kineo kokkekniv cromargan 15 cm

WMF Kineo knivsett cromargan 3 deler Rustfritt stål

WMF Kineo knivsett 3 stk er et nøye sammensatt knivsett for deg som vil ha kvalitet og funksjon i ett. Med kokkekniv, kjøttkniv og grønnsakskniv får du verktøyene du trenger til både raske hverdagsretter og mer avansert matlaging.Det som skiller Kineo-serien ut, er WMFs Performance Cut – en teknikk som gir presisjonslipte blader med ekstra lang holdbarhet. De spesialherdede stålbladene kutter gjennom både kjøtt og grønnsaker med presisjon, mens håndtaket i rustfritt stål gir trygg kontroll gjennom hele bevegelsen.Knivene vaskes for hånd og tørkes straks etter bruk for å opprettholde den fine finishen. Settet passer alle som ønsker å oppgradere kjøkkenutstyret med gjennomført kvalitet.Vanlige spørsmål:Kan jeg bruke disse knivene til alt?Ja, settet dekker de fleste behov på kjøkkenet – fra store kjøttstykker til urter og grønnsaker.Hva betyr “kinetisk design”?Det refererer til knivenes ergonomiske form og balanse, utviklet for å ligge komfortabelt i hånden og gi god kontroll.Må knivene slipes ofte?Nei, takket være Performance Cut beholder de skarpheten mye lenger enn tradisjonelle kniver.• 3 kniver: allround kokkekniv, presis grønnsakskniv og solid kjøttkniv• WMF Performance Cut – holder seg skarp lenger• Spesialherdet rustfritt stål• Ergonomisk håndtak i rustfritt stål• Komfortabel og balansert i bruk• Laget i Tyskland – kjent for knivtradisjon og kvalitetEt robust sett for deg som tar matlagingen på alvor – fra første kutt til siste servering.

Kokkekniven er en altmuligkniv: det brede, kraftige bladet glir lett gjennom fisk og kjøtt og kutter opp selv de hardeste grønnsakene. Kokkekniven gjør det også til en fryd å hakke alt fra krydderurter til nøtter: bare legg knivtuppen mot fjølen, og vipp knivbladet opp og ned. Og som om ikke det er nok, kan bredsiden av kniven brukes til å mørne kjøtt og sørge for at det er jevnt flatt, for eksempel når du lager karbonader. Ikke rart at denne allsidige kniven regnes som noe av det viktigste å ha i kjøkkenet. WMF tilbyr en rekke modeller med varierende karakteristikker og bladlengder (13, 15 og 20 centimeter) for hver knivkolleksjon. Du finner helt sikkert din nye favorittkniv iblant dem.

Dette er den eksotiske modellen blant knivene. Den ble opprinnelig laget til tilberedning av japanske retter, men har for lengst blitt en fast bestanddel i internasjonale kjøkken. En santokukniv er best egnet til å tilberede wokretter og løvtynn sushi. Den skjærer og hakker lett både kjøtt, fisk, grønnsaker og krydderurter og brukes kun til skjæring rett ned. Det vil si at den kan hakke, men ikke finhakke. I tillegg til at den er ekstremt skarp, har santokukniven også en spesiell form: I motsetning til europeiske modeller er bladet bredere enn skaftet, så det er bedre plass til fingrene når man skjærer. En santokukniv er som regel også lettere enn sine europeiske motstykker. Er du glad i å lage mat, så er denne japanske kniven det perfekte supplementet til knivsettet ditt.

WMF Kineo brødkniv cromargan 20 cm

Kineo santoku-kniv 18 cm (31 cm)Kineo-knivserien består av til sammen 9 forskjellige kniver - fra den vanlige all-rounderen til kokkekniven og den kinesiske kjøttøksen. Selv om de enkelte knivbladformene er veldig forskjellige, er egenskapene til det spesialherdede rustfrie stålet glimrende. Takket være den patenterte WMF Performance Cut-teknologien gir bladene enestående langvarig skarphet dag etter dag, kutt etter kutt. Det kinetisk ergonomiske designet med håndtak i rustfritt stål sikrer et behagelig grep og en balansert følelse når man kutter, hakker og skjærer. Kineo-knivserien: den perfekte kniven fra starten - med et enestående forhold mellom pris og prestasjon, fremstilt i Tyskland. - Performance Cut - unik skarphet som varer lenger - Spesielt bladstål - Kinetisk design - Vaskes for hånd - Laget i Tyskland

Kniver som ingen andre! Bladene er så tynne at man skulle tro de kom rett fra en gammel smie i Damaskus, og så sterke at de holder seg skarpe utrolig lenge. Alt dette takket være en særdeles avansert teknologi: Forskjellige typer spesialstål kombineres for å skape et enkeltbladstål, som består av omkring 120 lag, og som behandles ytterligere ved bruk av en tradisjonell smimetode. Knivene i WMF Damastål-serien er eksepsjonelt sterke og kan dermed slipes til en ekstremt skarp vinkel. Resultatet er enestående, langvarig skarphet. En smidd støtte sikrer den perfekte balansen mellom bladet og det ergonomisk formede skaftet i rustfritt stål. Det karakteristiske mønsteret på bladet kommer fra de forskjellige råmaterialene som er behandlet – og tilfører et snev av luksus til kolleksjonen. Denne populære serien omfatter en universalkniv, en kokkekniv, en kjøttkniv og en Santuko-kniv. Kokkekniven er en universalkniv. Det brede, kraftige bladet glir lett gjennom fisk og kjøtt og kutter opp selv de hardeste grønnsakene. Kokkekniven gjør det også lett å hakke alt fra krydderurter til nøtter: Bare legg knivtuppen på fjølen, og vipp knivbladet opp og ned. Og som om det ikke er nok, kan bredsiden av kniven brukes til å banke kjøtt og sørge for at det er jevnt flatt, for eksempel som en karbonade. Ikke rart at denne allsidige kniven regnes som noe av det viktigste å ha i kjøkkenet. WMF tilbyr en rekke modeller med varierende karakteristikker og bladlengder (13, 15 og 20 centimeter) for hver knivkolleksjon. Du finner helt sikkert din nye favorittkniv blant dem.

Kniver som ingen andre! Bladene er så tynne at man skulle tro de kom rett fra en gammel smie i Damaskus, og så sterke at de holder seg skarpe utrolig lenge. Alt dette takket være en særdeles avansert teknologi: Forskjellige typer spesialstål kombineres for å skape et enkeltbladstål, som består av omkring 120 lag, og som behandles ytterligere ved bruk av en tradisjonell smimetode. Knivene i WMF Damastål-serien er eksepsjonelt sterke og kan dermed slipes til en ekstremt skarp vinkel. Resultatet er enestående, langvarig skarphet. En smidd støtte sikrer den perfekte balansen mellom bladet og det ergonomisk formede skaftet i rustfritt stål. Det karakteristiske mønsteret på bladet kommer fra de forskjellige råmaterialene som er behandlet – og tilfører et snev av luksus til kolleksjonen. Denne populære serien omfatter en universalkniv, en kokkekniv, en kjøttkniv og en Santuko-kniv. Kokkekniven er en universalkniv. Det brede, kraftige bladet glir lett gjennom fisk og kjøtt og kutter opp selv de hardeste grønnsakene. Kokkekniven gjør det også lett å hakke alt fra krydderurter til nøtter: Bare legg knivtuppen på fjølen, og vipp knivbladet opp og ned. Og som om det ikke er nok, kan bredsiden av kniven brukes til å banke kjøtt og sørge for at det er jevnt flatt, for eksempel som en karbonade. Ikke rart at denne allsidige kniven regnes som noe av det viktigste å ha i kjøkkenet. WMF tilbyr en rekke modeller med varierende karakteristikker og bladlengder (13, 15 og 20 centimeter) for hver knivkolleksjon. Du finner helt sikkert din nye favorittkniv blant dem.

Alene utseendet til utbeiningskniven er helt spesielt. Det lange, smale bladet er en anelse buet og slipt på begge sider. Dette gjør kniven perfekt til å fjerne brusk og sener, bein og skinn, og til å skjære opp kjøtt og fjærkre. Takket være det smale bladet kan kniven skjære helt inntil beinet. Bladets koniske spiss gjør at kniven lett kan vris i alle retninger, og det robuste skaftet gjør at man kan legge større trykk på kniven når man bruker den. Utbeiningskniver er derfor både enkle å bruke og effektive, og de ekstremt skarpe bladene og den gode komforten gjør dem til en fornøyelse å arbeide med.

Som navnet antyder, er en kinesisk kokkekniv utformet til å tilberede asiatisk mat. Men den kan så mye mer. Den er så allsidig og god å jobbe med at stadig flere profesjonelle kokker og amatørkokker rundt om i verden sverger til denne eksotiske modellen. Selv om den er formet som en øks, brukes ikke den kinesiske kokkekniven til å hakke faste matvarer. Da bladet er for tynt til å knuse bein, er den utformet til presis oppskjæring av frukt og grønnsaker og til å hakke krydderurter. I motsetning til dens europeiske motstykke, er bladet til den kinesiske kokkekniven ekstremt bredt. WMF har et stort utvalg av kinesiske kokkekniver, så du kan lett utvide knivkolleksjonen din med dette førsteklasses verktøyet.

WMF Spitzenklasse Plus forskjærkniv 20 cm kombinerer tysk presisjon med funksjonell eleganse. Med sitt lange, spisse blad i rustfritt stål er denne kniven perfekt for å skjære gjennom store kjøttstykker, fjærkre og fisk – presist og uten å ødelegge teksturen.Kniven er presisjonsslipt for varig skarphet og høy ytelse. Den balanserte konstruksjonen og det ergonomiske håndtaket gir et sikkert og komfortabelt grep. Dette gjør kniven like egnet for nybegynnere som for profesjonelle kokker.• Skarp og slitesterk forskjærkniv – 20 cm blad• Rustfritt stål med presisjonsslipt egg• For kjøtt, fjærkre og fisk• Ergonomisk håndtak – god balanse• Del av den populære Spitzenklasse Plus-serienNår kvalitet og presisjon teller – velg et verktøy du kan stole på.

Oksekjøtt, kylling eller lam – rått, kokt eller stekt: en forskjærkniv skjærer lett gjennom alle typer kjøtt. Forskjærkniver har et lett kurvet, spisst blad på mellom 15 og 30 cm i lengden. Dette er den optimale lengden for å skjære gjennom selv de tykkeste steker uten noen stor motstand. Og best av alt: Forskjærkniver skjærer så presist at de løsner kjøttets tynne fibre rent mens de bevarer den dyrebare kjøttsaften. WMFs forskjærkniver er presisjonsslipt, noe som både gjør dem ekstremt skarpe og ekstremt holdbare. De fås i en rekke design for både amatørkokker og profesjonelle kokker. Dessuten er forskjærkniver også ideelle til å tilberede fisk.

Knivene i Grand Gourmet-kolleksjonen er høydepunktet i ethvert kjøkken. De er fremstilt av 100 prosent rustfritt stål og er ikke bare elegante, men har også en rekke unike egenskaper: Skaftene i Cromargan® ligger godt og sikkert i hånda, og den fugefrie forarbeidingen sikrer en optimal hygiene. Når man skjærer, sørger bolsteret for den nødvendige balansen mellom skaft og blad, og her kommer uttrykket “knivskarp” virkelig til sin rett. Førsteklasses spesialstål bearbeides på tradisjonelt vis langs hele bladet i smia, og foredles deretter med Performance Cut-teknologien. Grand Gourmet-serien omfatter klassikere som universal-, kokke- og brødkniver så vel som utbeinings-, fileterings- og santoku-kniver. For øvrig er skaftene av rustfritt stål ideelle til gravering. Så blir kniven din unik, eller en svært personlig gave. Kokkekniven er en universalkniv. Det brede, kraftige bladet glir lett gjennom fisk og kjøtt og kutter opp selv de hardeste grønnsakene. Kokkekniven gjør det også lett å hakke alt fra krydderurter til nøtter: Bare legg knivtuppen på fjølen, og vipp knivbladet opp og ned. Og som om det ikke er nok, kan bredsiden av kniven brukes til å banke kjøtt og sørge for at det er jevnt flatt, for eksempel som en karbonade. Ikke rart at denne allsidige kniven regnes som noe av det viktigste å ha i kjøkkenet. WMF har en rekke modeller med ulike egenskaper og bladlengder (13, 15 og 20 centimeter) for hver knivkolleksjon. Du finner helt sikkert din nye favorittkniv blant dem.

Som navnet antyder, er en kinesisk kokkekniv utformet til å tilberede asiatisk mat. Men den kan så mye mer. Den er så allsidig og god å jobbe med at stadig flere profesjonelle kokker og amatørkokker rundt om i verden sverger til denne eksotiske modellen. Selv om den er formet som en øks, brukes ikke den kinesiske kokkekniven til å hakke faste matvarer. Da bladet er for tynt til å knuse bein, er den utformet til presis oppskjæring av frukt og grønnsaker og til å hakke krydderurter. I motsetning til dens europeiske motstykke, er bladet til den kinesiske kokkekniven ekstremt bredt. WMF har et stort utvalg av kinesiske kokkekniver, så du kan lett utvide knivkolleksjonen din med dette førsteklasses verktøyet.

WMF Grand Gourmet kokkekniv 33,5 cm Rustfritt stål

WMF Grand Gourmet kokkekniv 20 cm Rustfritt stål

WMF Kineo kokkekniv cromargan 20 cm

WMF Spitzenklasse Plus kokkekniv 20 cm Rustfritt stål

WMF Kineo kokkekniv cromargan 15 cm

WMF Kineo grønnsakskniv 20 cm kombinerer funksjonalitet og tysk presisjon i én effektiv kjøkkenkniv. Det rette bladet på 20 cm gir jevne og presise kutt – perfekt for deg som tilbereder mye grønnsaker og ønsker maksimal kontroll underveis.Kniven er laget av spesialherdet rustfritt stål og slipt med WMFs Performance Cut-teknologi, som gir imponerende skarphet og lang levetid. Det ergonomiske håndtaket i rustfritt stål sørger for godt grep og en balansert følelse i hånden, selv ved lange økter på kjøkkenet.• Rette og presise kutt – 20 cm langt blad• Eksepsjonell skarphet med Performance Cut-teknologi• Ergonomisk og balansert design i rustfritt stål• Perfekt for kutting, hakking og finstrimling av grønnsaker• Produsert i Tyskland – kvalitet og holdbarhetEn grønnsakskniv som gir deg profesjonell følelse og presise resultater – hver gang.

WMF Kineo grønnsakskniv 20 cm er designet for deg som ønsker å jobbe raskt, trygt og presist med grønnsaker. Det rette og skarpe bladet er ideelt til alt fra gulrøtter og løk til urter og paprika – og gir deg full kontroll i kjøkkenarbeidet.Kniven er laget i Tyskland av spesialherdet rustfritt stål, og utstyrt med Performance Cut-teknologi som sikrer enestående skarphet over tid. Det ergonomiske håndtaket i rustfritt stål er formet for å ligge godt i hånden, og gir deg komfort og stabilitet ved hvert snitt.• Skarp og slitesterk grønnsakskniv – 20 cm langt blad• WMF Performance Cut – varig skarphet• Ergonomisk håndtak – komfortabelt og sikkert grep• Perfekt til grønnsaker og urter• Laget i Tyskland – kjent for pålitelig kvalitetEn kniv som gjør grønnsakshakkingen både enklere og mer presis – hver dag.

Dette er den eksotiske modellen blant knivene. Den ble opprinnelig laget til tilberedning av japanske retter, men har for lengst blitt en fast bestanddel i internasjonale kjøkken. En santokukniv er best egnet til å tilberede wokretter og løvtynn sushi. Den skjærer og hakker lett både kjøtt, fisk, grønnsaker og krydderurter og brukes kun til skjæring rett ned. Det vil si at den kan hakke, men ikke finhakke. I tillegg til at den er ekstremt skarp, har santokukniven også en spesiell form: I motsetning til europeiske modeller er bladet bredere enn skaftet, så det er bedre plass til fingrene når man skjærer. En santokukniv er som regel også lettere enn sine europeiske motstykker. Er du glad i å lage mat, så er denne japanske kniven det perfekte supplementet til knivsettet ditt.

WMF Kineo kokkekniv 20 cm kombinerer tysk ingeniørkunst med moderne ergonomi for en skjæreopplevelse du kan stole på. Kniven er laget i spesialherdet rustfritt stål og utstyrt med WMFs Performance Cut-teknologi – noe som gir eksepsjonell og varig skarphet.Med et 20 cm langt blad og et balansert, kinetisk designet håndtak i rustfritt stål, er kniven komfortabel å bruke og ideell til alt fra kjøtt og fisk til frukt og grønnsaker. Den vaskes for hånd for å bevare ytelsen lengst mulig.• 20 cm kokkekniv med langvarig skarphet• Performance Cut – presisjonskutting over tid• Ergonomisk håndtak i rustfritt stål – perfekt balanse• Tyskprodusert – høy kvalitet og holdbarhet• Velegnet til daglig bruk i alle kjøkkenEn profesjonell kniv i funksjon og følelse – utviklet for å bli din favoritt i kjøkkenskuffen.

Ingenting er som å la bladet på en brødkniv gli gjennom et ferskt brød, bryte gjennom skorpen når man skjærer skive etter skive – mens man gleder seg til å sette tennene i det. De lange, skarpe, takkete bladene på WMF-brødkniver skjærer lett gjennom alle typer brød – inklusiv mykt bakverk som croissanter – og er også ideelle til å skjære opp myk frukt. En god brødkniv er et grunnleggende must i ethvert kjøkken. WMF-modellene varierer i utseende og størrelse avhengig av kolleksjonen. Brødkniver med Performance Cut-teknologi anbefales sterkt. Takket være deres ekstreme, langvarige skarphet skjærer de sikkert gjennom selv de sprøeste loffskorper. Forresten har brødknivene fra WMF den patenterte dobbelttakkete kanten. Blader med en dobbelttakket kant er takket på begge sider og skjærer rett ned istedenfor i vinkel, så du står igjen med perfekte, jevne skiver.

WMF Kineo kjøttkniv 20 cm gir deg presisjonsverktøyet du trenger når du skal skjære kjøtt med perfeksjon. Det smale, fleksible bladet i spesialherdet rustfritt stål gjør det enkelt å skjære jevnt og nøyaktig, enten du porsjonerer biff, lam eller fileterer større stykker.Kniven er utstyrt med WMFs Performance Cut-teknologi for ekstra langvarig skarphet. Med et ergonomisk håndtak i rustfritt stål og balansert design ligger den godt i hånden og gir deg trygghet under bruk.• Lang og smal kjøttkniv – 20 cm blad• Skarphet som varer – takket være Performance Cut• Perfekt til filetering, trimming og porsjonering• Kinetisk design for komfort og balanse• Produsert i Tyskland – kjent for kvalitet og presisjonEn kniv som gir deg full kontroll – fra første kutt til siste servering.

WMF Kineo kokkekniv 15 cm er en førsteklasses kjøkkenkniv for deg som ønsker presisjon i hverdagen. Den passer perfekt til mindre kutteoppgaver og gir deg full kontroll, enten du skjærer urter, frukt eller grønnsaker.Kniven er laget i Tyskland av spesialherdet rustfritt stål og er utstyrt med Performance Cut-teknologi – som gir bladet eksepsjonell holdbarhet og skarphet over tid. Det ergonomiske, kinetiske håndtaket i rustfritt stål gjør kniven komfortabel og sikker å bruke.• Presis og allsidig – 15 cm blad for mindre oppgaver• Performance Cut – ekstremt skarp, lenge• Rustfritt stålhåndtak med ergonomisk utforming• Balansert og stabil i hånden• Håndvask anbefales for lang levetidEn høykvalitets kniv som gjør små oppgaver enklere – og mer presise.

Uansett om man er amatør eller profesjonell kokk, så er et slipestål et must i ethvert kjøkken. Hvis det brukes korrekt og regelmessig, forlenger det levetiden til knivene dine betraktelig. I motsetning til knivslipere, blir slipestål hovedsakelig brukt på lett sløve kniver. Nøkkelen til å bruke et slipestål korrekt er overflaten. Glatt slipestål retter ut lett bøyde blader, mens grovt stål sliper knivene ved å fjerne litt av bladet hver gang det glir over slipestålet, og retter det deretter ut. Tips: Bruk en slipestein til å slipe kniver med ekstremt harde blader, f.eks. de japanske knivene. Et slipestål bør ikke brukes på slike kniver da bladene gjennomgår en spesiell herdeprosess. Selv de beste knivene mister skarpheten sin ved bruk. Derfor bør de regelmessig slipes med slipestål – unntaket er kniver med et takket blad (f.eks. brødkniver). Tips til bruk: Hold knivkanten i en spiss vinkel (omkring 20°) mot slipestålet, og trekk vekselvis begge sider av kniven over slipestålet med likt press. En enkel beskrivelse av dette finnes på emballasjen.

WMF Kineo kokkekniv 15 cm er en allsidig og skarp kniv som gir deg presisjon og kontroll i kjøkkenhverdagen. Med et 15 cm langt blad er den perfekt til mindre oppgaver som å kutte frukt, urter eller mindre grønnsaker – ideell for deg som foretrekker lettere og mer smidige kniver.Bladet er laget av spesialherdet rustfritt stål og har fått sin varige skarphet gjennom WMFs Performance Cut-teknologi. Det ergonomiske, rustfrie håndtaket er formet for å ligge naturlig i hånden og gir deg full kontroll under kuttingen.• 15 cm blad – ideell til mindre kutteoppgaver• Performance Cut for varig og presis skarphet• Kinetisk design for optimalt grep og balanse• Rustfritt stål – slitesterkt og hygienisk• Laget i Tyskland – kjent for presisjon og kvalitetEn kompakt kokkekniv som gir deg presisjon i hver bevegelse – og kvalitet du merker med én gang.

WMF Kineo kinesisk kokkekniv 18,5 cm er designet for optimal presisjon og holdbarhet. Med Performance Cut-teknologi holder kniven seg skarp lenge, og det spesialherdede rustfrie stålet gjør den slitesterk og pålitelig for alle typer matlaging. Kniven er ideell for å kutte, hakke og skjære kjøtt, grønnsaker og urter med minimal anstrengelse.Det kinetiske, ergonomiske håndtaket gir en balansert følelse og behagelig grep, og gjør det enkelt å jobbe lenge uten ubehag. Kineo-kniven er produsert i Tyskland og kombinerer kvalitet, design og funksjonalitet.Hvorfor er bladet ekstra skarpt?Performance Cut-teknologien sikrer at kniven holder seg skarp over lang tid.Er kniven egnet til kjøtt og grønnsaker?Ja, den kinesiske kokkekniven er ideell til alle typer kutting, hakking og skjæring.Hvor produseres kniven?Kniven er laget i Tyskland med høy kvalitet og presisjon.• Lengde blad: 18,5 cm• Rustfritt spesialstål• Performance Cut for langvarig skarphet• Ergonomisk kinetisk design• Laget i Tyskland• Håndvask anbefalesOpplev presisjon, skarphet og komfort – WMF Kineo kinesisk kokkekniv er et pålitelig verktøy på kjøkkenet.

Kokkekniven er en altmuligkniv: det brede, kraftige bladet glir lett gjennom fisk og kjøtt og kutter opp selv de hardeste grønnsakene. Kokkekniven gjør det også til en fryd å hakke alt fra krydderurter til nøtter: bare legg knivtuppen mot fjølen, og vipp knivbladet opp og ned. Og som om ikke det er nok, kan bredsiden av kniven brukes til å mørne kjøtt og sørge for at det er jevnt flatt, for eksempel når du lager karbonader. Ikke rart at denne allsidige kniven regnes som noe av det viktigste å ha i kjøkkenet. WMF tilbyr en rekke modeller med varierende karakteristikker og bladlengder (13, 15 og 20 centimeter) for hver knivkolleksjon. Du finner helt sikkert din nye favorittkniv iblant dem.