Kniv med luftlommer

Den håndlagde kokkekniven fra norske Brusletto er en eksklusiv kniv designet og laget for hånd i fabrikken deres i Geilo, Norge, noe som betyr at den kommer med livstidsgaranti ved normalt bruk. Kokkekniven er et allsidig verktøy som lett blir den mest brukte kniven på kjøkkenet. Det er ideelt for grønnsaker, benfritt kjøtt eller fisk.Hunter Premium Manager AP kokkekniv finnes i to størrelser. Den større modellen er 31,5 cm lang, med knivblad på 19 cm. Den mindre modellen er minst like allsidig som den større og er godt egnet til frukt og grønnsaker. Den mindre modellen måler 25,5 cm totalt med et blad på 13,5 cm. Sjaktene på knivene er laget av spesialbehandlet, farget og oljet massebjørk. Knivbladene er laget av stål med konkave luftlommer festet i stålet og designet for å gjøre maten lettere å frigjøre fra stålet - en egenskap mange setter pris på.

Bruslettos Hunter Premium Chef santokukniv er en elegant og effektiv kniv for den kvalitetsbevisste. Håndlaget i Geilo og montert av én fagperson, bærer hver kniv preg av håndverkets karakter og det naturlige spillet i treskaftet. Det tynne, lett buede bladet har luftlommer som reduserer motstand ved kutting. Masurbjørkskaftet – identisk med det ikoniske Hunter-skaftet – gir et komfortabelt og sikkert grep. Med slitesterkt stål og anbefalt håndvask får du en kniv som varer lenge og inspirerer til matglede, dag etter dag.

Med en balansert design og luftlommer i bladet for mindre friksjon, er Grand Maître Santokukniv fra Victorinox et førsteklasses valg til nøyaktig kutting. Det håndpolerte håndtaket i lønn gir et raffinert uttrykk og utmerket komfort.En allroundkniv som mestrer alt fra kjøtt og fisk til grønnsaker og ost – perfekt til daglig bruk i kvalitetsbevisste hjem.

Opplev enestående presisjon og overlegen ytelse med Ukon santokukniven fra Global! Denne 18,5 cm lange santokukniven er en del av den prestisjetunge Ukon-serien, kjent for sitt unike design og imponerende funksjonalitet. Laget av rustfritt stål av ypperste kvalitet og konstruert med tanke på presisjon og holdbarhet, er denne kniven et must-have verktøy på kjøkkenet.Med et olivslipet blad som minimerer friksjonen og gir en smidig opplevelse, er Ukon santokukniven ideell for alt fra kutting av kjøtt, fisk til grønnsaker. Takket være den tykkere ryggen og den skarpe kanten, leverer Ukon-kniven overlegne resultater hver gang.Enten du er en erfaren kokk eller amatørmester på kjøkkenet, vil denne Global santokukniven ta matlagingen din til nye høyder.

Grønnsakskniv TH50 13 cm fra MACs Chef-serie. Luftlommene i bladet forhindrer vakuum og gjør at det du skjærer slipper lettere fra knivbladet. Imponer på kjøkkenet med kvalitetsverktøy fra MAC, ekte japansk håndverk. Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. I tillegg har knivene gjennomgått en kjøle-/herdingsprosess (Sub-Zero) for å gjøre stålet hardere. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke knivene på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for det. Skaftet er laget av pakkatre. Skaftets polering gjør det svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.

Den nyeste Nashiji-serien av japanske kjøkkenkniver fra MAC er kjent for sine spesielle egenskaper. Bladets egg kombinerer tradisjonelle japanske håndverk med enkeltslipte blader med et V-formet egg, kjent fra vestlige kjøkken. Knivens overflate har en ujevn bølget overflate som skaper et mønster som minner om huden på en japansk nashipære, også kjent som pæreskinn. Knivbladet har luftlommer som minsker friksjon og forhindrer at maten klistrer seg fast til bladet under tilberedning. Knivmodellen HP-PK-120 er ideell for skrelling av frukt, kutting av grønnsaker og sopp, takket være sin praktiske størrelse og ergonomiske design. Denne lette profesjonelle kjøkkenkniven gir en enestående arbeidskomfort. Det konturerte håndtaket ligger godt i hånden og gjør det mulig å kutte i en naturlig posisjon, noe som forhindrer tretthet. For å sikre lang holdbarhet er håndtaket laget av slitesterkt PAKKA-tre. Bladet er laget av MAC Steel (AUS8), et sterkt stål med en hardhet på 59 på Rockwell-skalaen, som gir langvarig bruk. Stålet er motstandsdyktig mot flekker og så lenge det behandles riktig, vil det ikke oppstå misfarging på bladet på grunn av kjemiske reaksjoner med syrer.

Bruslettos Hunter Premium Chef santokukniv er en elegant og effektiv kniv for den kvalitetsbevisste. Håndlaget i Geilo og montert av én fagperson, bærer hver kniv preg av håndverkets karakter og det naturlige spillet i treskaftet. Det tynne, lett buede bladet har luftlommer som reduserer motstand ved kutting. Masurbjørkskaftet – identisk med det ikoniske Hunter-skaftet – gir et komfortabelt og sikkert grep. Med slitesterkt stål og anbefalt håndvask får du en kniv som varer lenge og inspirerer til matglede, dag etter dag.

Med en balansert design og luftlommer i bladet for mindre friksjon, er Grand Maître Santokukniv fra Victorinox et førsteklasses valg til nøyaktig kutting. Det håndpolerte håndtaket i lønn gir et raffinert uttrykk og utmerket komfort.En allroundkniv som mestrer alt fra kjøtt og fisk til grønnsaker og ost – perfekt til daglig bruk i kvalitetsbevisste hjem.

Opplev enestående presisjon og overlegen ytelse med Ukon santokukniven fra Global! Denne 18,5 cm lange santokukniven er en del av den prestisjetunge Ukon-serien, kjent for sitt unike design og imponerende funksjonalitet. Laget av rustfritt stål av ypperste kvalitet og konstruert med tanke på presisjon og holdbarhet, er denne kniven et must-have verktøy på kjøkkenet.Med et olivslipet blad som minimerer friksjonen og gir en smidig opplevelse, er Ukon santokukniven ideell for alt fra kutting av kjøtt, fisk til grønnsaker. Takket være den tykkere ryggen og den skarpe kanten, leverer Ukon-kniven overlegne resultater hver gang.Enten du er en erfaren kokk eller amatørmester på kjøkkenet, vil denne Global santokukniven ta matlagingen din til nye høyder.

Bladlengde 17 cm. Denne kniven fra MACs Professional-serie har en smidd klinge mellom skaft og blad. Fin til å kutte grønnsaker, urter, kjøtt og fisk uten bein i skiver. Luftlommene i bladet forhindrer vakuum og gjør at det du skjærer slipper kniven lettere. Oppgrader kjøkkenet ditt med denne profesjonelle kniven! Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke kniven på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for dette. Skaftet er av pakka tre. Skaftets polering gjør det svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.