Global grønnsakskniver

Global Global NI GNM-02 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt rustfritt stål, 15 cm

Global Global GS-9 tomatkniv 8 cm Rustfritt stål

Global GS-5 grønnsakskniv fra Global Classic er en liten og smidig kniv med høyt blad og tvert bladavslutt, perfekt balansert for full kontroll. Knivmodellen kalles også grønnsakshakke, fordi den er optimal til å hakke og skjære mindre grønnsaker. Det høye bladet og det tverre avslutet gir deg godt grep om snittet, og den ekstremt skarpe kanten gjør jobben lett. Eggen har Globals karakteristiske, snevre vinkel på 12,5 grader, og bladet er laget av Globals egen stålblanding Cromova 18 – akkurat som den aller første Globalkniven fra 1985.Denne kniven er som skapt for intensiv hakking, og for de gangene du vil unngå å skjære helt inn i roten på en løk eller rotgrønnsak. Skaftet er fylt med sjøsand for å gi en perfekt balansert kniv som ligger stødig i hånden gjennom hele arbeidet. Det slitesterke stålet og den unike designen gjør GS-5 til en favoritt på kjøkkenbenken, enten du forbereder en rask middag eller dekker opp til en hel meny. GS i navnet står for Global Small, som er de mindre knivene i sortimentet, med et noe mindre håndtak tilpasset finere arbeid.• Lite og smidig blad, perfekt til hakking og skjæring av mindre grønnsaker• Blad i Globals egen stålblanding Cromova 18 med ekstremt skarp kant• Egg med karakteristisk, snever vinkel på 12,5 grader for presise snitt• Skaft fylt med sjøsand gir en perfekt balansert kniv• Høyt blad og tvert bladavslutt for god kontroll over snittet• Mindre håndtak (Global Small) tilpasset finere kjøkkenarbeidMed sin kombinasjon av høyt blad, presis egg og balansert vekt gir GS-5 deg rask og kontrollert hakking av løk, urter og grønnsaker hver gang.

Global Global NI GNM-07 grønnsakskniv oriental 15 cm rustfritt stål

Global Global SAI-M06 Grønnsakshakke 15 cm rustfritt stål

Global Global G-81 grønnsakskniv olivenslipt 18 cm rustfritt stål

Global G-5 grønnsakskniv 18 cm er utviklet med fokus på presisjon og kontroll – spesielt tilpasset hakking og kutting av grønnsaker. Det brede, nesten rektangulære bladet gir maksimal kontaktflate mot skjærebrettet, og sørger for jevne, rene snitt uten behov for å skyve eller dra kniven.Kniven er smidd i slitesterkt Cromova 18-stål, Globals egen stållegering som gir kniven enestående skarphet, rustmotstand og lang levetid. Det ergonomiske stålskaftet er hulslipt og fylt med sjøsand for optimal balanse i hånden – ideelt for intensivt kjøkkenarbeid hvor presisjon er avgjørende.Hva brukes G-5 best til?Denne kniven er perfekt for kutting og hakking av grønnsaker der du ønsker full kontroll og presise snitt.Er dette en hulslipt kniv?Nei, bladet er glatt og uten luftlommer, men har en bred form som gjør det effektivt til grønnsakskutting.Hvordan bør kniven vedlikeholdes?Vask kniven for hånd, tørk den umiddelbart og bruk slipestål jevnlig for å holde eggen skarp.• Grønnsakskniv med 18 cm bredt blad• Optimal for presis hakking og kutting• Laget i holdbart Cromova 18-stål• Ergonomisk grep fylt med sjøsand• En del av Globals Classic-serie• Håndvask anbefales for lengre levetidGlobal G-5 – for deg som vil ha maksimal kontroll over hver eneste grønnsak.

Global SAI knivsett med kokkekniv SAI01 19 cm samt grønnsakskniv SAI04 19 cmGlobal Sai er oppbygd av tre lag stål med et hardt herdet rustfritt stål i kjernen samt et mykere stål rundt dette.  Håndtaket er ergonomisk utformet med et behagelig grep og de klassiske Globalprikkene som gir et spennende inntrykk.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er omtrent rektangulært, noe som gjør at du kan skjære hele veien gjennom råvaren uten å skyve eller dra kniven. Knivmodellen er perfekt når du trenger god kontroll over snittet, for eksempel ved rask hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotfrukt.

Global olivenslipt grønnsakskniv, 14 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global Global G-5 grønnsakskniv bred 18 cm rustfritt stål

Global Global GS-91 grønnsakskniv olivenslipt 14 cm rustfritt stål

En kjekk grønnsakskniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. Knivens olivensliping bidrar til at maten ikke setter seg fast så lett på knivbladet da det ikke dannes noe vakuum.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 15 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Grønnsakskniv med "lommer" i bladet som gjør av maten slipper lettere, 18 cm.Olivenslipt grønnsakshakke som med sitt øye blad gir den balanse som en grønnsakskniv bør ha. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

G-7 fra Global Classic er en oriental grønnsakskniv med 18 cm langt blad. Formen og vinkelen på bladet gjør at grønnsakene viker til siden under kutting, noe som gir bedre flyt og oversikt under arbeidet. Dette gjør kniven spesielt egnet til raske og presise kutt.Kniven er produsert i Globals egen stållegering Cromova 18 og har et skaft fylt med sjøsand for optimal balanse. Den skarpe eggen på 12,5 grader gir et rent snitt og høy presisjon, noe som gjør kniven til et foretrukket verktøy for grønnsakshåndtering.

Global Global SAI-04 Grønnsakshakke 19 cm rustfritt stål

En behagelig grønnsakskniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 15 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Global Global GF-100 grønnsakhakker 18 cm smidd Rustfritt stål

G-8191 er et knivsett i to deler, utviklet for deg som vil arbeide metodisk, raskt og med full kontroll ved håndtering av grønnsaker. De to grønnsaksknivene er utformet for å gi et stabilt grep og forutsigbare resultater, enten du hakker større mengder eller jobber med mer detaljert forberedelse. Settet passer like godt på hverdagskjøkkenet som når presisjon er ekstra viktig.Rektangulært blad for effektivt og rett arbeidKnivenes nærmest rektangulære bladform gjør det mulig å skjære rett gjennom råvaren uten trekkende eller vuggende bevegelser. Dette gir jevne snitt og gjør arbeidet med løk, rotgrønnsaker og andre faste råvarer enklere. Formen gir også bedre kontroll ved intensiv hakking og reduserer risikoen for å skjære inn i følsomme deler, som for eksempel løkroten, noe som gir et mer konsekvent sluttresultat.Olivenslipt bladflate for bedre flyt i arbeidetBladflaten er olivenslipt og utstyrt med små fordypninger som reduserer friksjonen mellom kniv og råvare. Dette gjør at grønnsakene slipper lettere fra bladet og gir en mer effektiv arbeidsflyt, spesielt ved større volum. Kombinasjonen av to grønnsakskniver, gjennomtenkt bladform og friksjonsreduserende overflate gjør dette knivsettet til et pålitelig og funksjonelt valg for langvarig bruk på kjøkkenet.Tips for å ta best mulig vare på knivene dine:- Rengjøring La aldri kniven ligge uvasket. Håndvask kniven med vann og litt oppvaskmiddel, og tørk den med et kjøkkenhåndkle umiddelbart etter bruk. Vask aldri en Global-kniv i oppvaskmaskin – det er skadelig både for kniven og maskinen. Oppvaskmaskinens kurver kan ta skade, og vaskemiddelet kan forårsake etseskader på kniven.- UnderlagBruk et underlag som er skånsomt mot kniven, for eksempel Globals skjærebrett i tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at underlaget er mykt. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, vil kniven ta skade.- SlitasjeUnngå unødvendig slitasje på eggen. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet, slik at eggen ikke blir sløv. Unngå også å skjære i frosne råvarer eller harde ben.- OppbevaringGlobal-kniver bør ikke ligge og gnisse i bestikkskuffen. Det beste er å oppbevare dem i knivslire, knivblokk eller på magnetlist. Bruker du magnetlist, sett kniven på med ryggen først for å unngå skader.- VedlikeholdFor å bevare en skarp egg er det nødvendig å skjerpe kniven jevnlig. Vedlikehold Global-kniven ved å dra den over et skjerpestål eller bruke våtslip omtrent én gang i måneden. Når kniven ikke lenger blir tilstrekkelig skarp med slipestål eller våtslip, må den slipes på nytt. Dette kan du gjøre selv med slipestein eller overlate til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver skal holdes i en vinkel på 10–15 grader.

Grønnsakskniv fra Global Sai, som med sitt høye og rake blad er ideell til å skjære og hakke grønnsaker. Kniven måler 19 cm med en smal vinkel på 12,5 grader og er perfekt til at hakke alle typer grønnsaker. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype. 

Global G-81 grønnsakskniv kombinerer japansk presisjon med et tydelig, gjenkjennelig design som har gjort merket til en favoritt blant både hjemmekokker og profesjonelle. Kniven har et høyt blad med tvert knivblad og en olivenslipt egg, en utforming som gjør at maten lettere slipper bladet mens du skjærer. Bladet er smidd i Globals egen stålblanding Cromova 18, kjent for å være slitesterkt og holde skarpheten over tid, og eggen har Globals karakteristiske, smale vinkel på 12,5 grader for en ekstremt skarp kant.Denne typen kniv kalles ofte en grønnsakshakke, og den egner seg perfekt til å hakke og skjære alle typer grønnsaker. Det høye bladet gir god avstand til skjærefjølen, slik at du raskt kan finhakke løk, urter og rotfrukter eller dele opp større grønnsaker med kontroll. Skaftet er fylt med sjøsand, noe som gir kniven en godt avveid balanse og behagelig grep gjennom hele arbeidet. For å bevare skarpheten og kvaliteten anbefales håndvask og oppbevaring slik at eggen ikke skades mot andre redskaper.• Olivenslipt egg som gjør at maten lettere slipper bladet under skjæring• Smidd i Globals egen stålblanding Cromova 18 – slitesterk og holder skarpheten• Karakteristisk smal eggvinkel på 12,5 grader for ekstremt skarp kant• Høyt blad med tvert avslutning, ideelt til hakking av grønnsaker• Skaft fylt med sjøsand for perfekt balanse og godt grep• Del av Global Classic-serien, der G markerer de litt større kniveneGlobal G-81 er knivvalget for deg som vil ha en presis og balansert grønnsakskniv som gjør hakking og skjæring av alt fra løk til rotfrukter til en enkel og kontrollert oppgave.

Global Global GS-91 grønnsakskniv olivenslipt 14 cm rustfritt stål

Global Global G-5 grønnsakskniv bred 18 cm rustfritt stål

Global Ni GNM-02 er en presis og effektiv grønnsakskniv med et 15 cm langt blad i nesten rektangulær form. Denne bladformen gjør det mulig å kutte hele veien gjennom råvaren uten å måtte skyve eller dra kniven – ideelt for hakking og finkutting med maksimal kontroll. Den olivenslipte overflaten har små fordypninger som reduserer friksjon og hindrer at matvarer fester seg til bladet.Kniven er smidd i Globals anerkjente Cromova 18-stål og har et noe tykkere blad enn de klassiske Globalknivene. Ekstra sliping gir en skarphet som gjør den perfekt for presisjonsarbeid, enten det gjelder løk, rotgrønnsaker eller urter.Håndtaket er ergonomisk formet med en avsmalnende konstruksjon som gir godt grep og stabilitet. Det er fylt med sjøsand for perfekt balanse og kontroll, og det stilrene prikkemønsteret gir kniven et moderne og diskret uttrykk.- 15 cm olivenslipt blad med rektangulær form- Ideell for hakking og presisjonsarbeid med grønnsaker- Ekstra sliping for maksimal skarphet- Slitesterkt Cromova 18-stål med lang holdbarhet- Ergonomisk håndtak med sjøsand for optimal balanse

Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er omtrent rektangulært, noe som gjør at du kan skjære hele veien gjennom råvaren uten å skyve eller dra kniven. Knivmodellen er perfekt når du trenger god kontroll over snittet, for eksempel ved rask hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotfrukt. Denne modellen er olivenslipt. Det betyr at den har små fordypninger i knivbladet. Det gjør at råvaren ikke setter seg så lett fast i kniven når du skjærer.

Global Global GS-9 tomatkniv 8 cm Rustfritt stål

Global er synonymt med luksus. Og luksus er akkurat det du får i denne helsmidde grønnsakskniven i Cromova 18 rustfritt stål, som er designet av Komin Yamada og framstilt i Japan. Knivenhar et knivblad på 20 cm og en presis snittvinkel på 15 grader, hvilket gir optimal skarphet og presisjon. Knivens skjefte er prydet med de karakteristiske prikker som gjør det lett å gjenkjenne Globals kniver og som samtidig sikrer deg et fast og sikkert grep om kniven når du arbeider.Global anbefaler at kniven utelukkende vaskes opp for hånd, da vask i oppvaskmaskinen kan forringe knivbladets skarphet. Dessuten bør kniven alltid slipes i en presis vinkel på 15 grader, hvilket du kan få hjelp til med en av knivsliperen i vårt store utvalg her på KitchenOne.no

Global G-81 grønnsakskniv fra Global Classic-serien er en olivenslipt kniv med høyt blad og tvert bladavslutning som gir en velbalansert og stødig følelse i hånden. Denne knivtypen kalles også grønnsakshakke, fordi den er laget for å hakke og skjære alle typer grønnsaker med presisjon. Olivenslipingen, med små fordypninger langs eggen, gjør at maten lettere slipper bladet mens du jobber. Med sin karakteristiske skarpe egg på 12,5 grader skjærer kniven jevnt og rent gjennom alt fra løk og urter til faste rotgrønnsaker.Kniven er produsert i Globals egen stållegering Cromova 18, et slitesterkt stål som holder eggen skarp over tid. Skaftet er fylt med sjøsand for å gi en perfekt balansert kniv som ligger godt i hånden under bruk. Bruk kniven til hakking, skjæring og finsnitting på et skjærebrett av tre eller plast. For å bevare den skarpe eggen og det slitesterke stålet anbefales håndvask og at kniven slipes ved behov.• Olivenslipt egg med små fordypninger som hjelper maten å slippe bladet• Høyt blad og tvert bladavslutning – ideelt for hakking av grønnsaker• Produsert i slitesterkt Cromova 18-stål som holder seg skarpt• Karakteristisk smal eggvinkel på 12,5 grader for ren og presis skjæring• Skaft fylt med sjøsand for optimal balanse og godt grep• Del av Globals Classic-serie med klassisk, gjenkjennelig designGlobal G-81 er et solid valg for deg som ønsker en presis og slitesterk kniv til daglig hakking og skjæring av grønnsaker.

Global Ukon grønnsakskniv på 14 cm er en eksklusiv kniv laget av det beste rustfrie stålet, perfekt for presis skjæring av grønnsaker og andre råvarer på kjøkkenet. Denne kniven fra Globals Ukon-serie har et tykkere blad som gir forbedret ytelse, og er designet med tommelstøtte for bedre kontroll og effektivitet under bruk. Med en skjærevinkel på 10 til 15 grader og en hardhet på 56-58, sikrer denne kniven presis skjæring hver gang.Global Ukon grønnsakskniv er en allsidig kniv som passer perfekt til både hobbykokken og profesjonelle kokker. Kniven er konstruert i Japan og er en del av Globals anerkjente Ukon-serie, kjent for sitt innovative design og høye kvalitet. Med et rustfritt stålskaft og en lengde på 13 cm, er denne kniven en pålitelig følgesvenn på kjøkkenet.For å sikre langvarig skarphet og ytelse, anbefales det å vaske og tørke kniven for hånd umiddelbart etter bruk. Med riktig vedlikehold vil Global Ukon grønnsakskniv fortsette å være en pålitelig og skarp verktøy på kjøkkenet ditt i mange år fremover.

Global Ukon grønnsakskniv med 14 cm blad er den ideelle kniven for alle dine grønnsakskuttingbehov på kjøkkenet. Denne kniven er en del av Globals Ukon-serie, som kombinerer det tradisjonelle med det moderne for å levere en kniv av høy kvalitet og optimal ytelse.Kniven er laget av rustfritt stål av høy kvalitet med en spesialdesignet Cromova 18-bladkonstruksjon, som gir en skarp og presis kant som varer lenge. Med en skjærevinkel på 10 til 15 grader og en hardhet på 56-58, leverer denne kniven imponerende skarphet og holdbarhet.Det rektangulære bladet på denne grønnsakskniven gjør det enkelt å kutte grønnsaker og andre råvarer uten behov for å skyve eller trekke kniven. Kniven har også en tommelstøtte design for bedre kontroll og effektivitet under bruk. Ukon-knivene har tykkere blader som gir bedre ytelse og styrke under kutting, hakking og terning.For å bevare knivens skarphet og kvalitet anbefales det å vaske den for hånd med mildt såpe umiddelbart etter bruk og tørke den grundig. Med riktig vedlikehold vil Global Ukon grønnsakskniv fortsette å være ditt pålitelige verktøy på kjøkkenet i lang tid.Utforsk den effektive skjæringen med denne allsidige grønnsakskniven fra Global Ukon-serien og nyt presisjonen og kvaliteten denne kniven bringer til ditt kjøkken.

Global GS-5 er en liten og smidig grønnsakskniv med høyt blad og tvert bladavslutt, perfekt balansert for deg som vil ha full kontroll over snittet. Denne knivtypen kalles gjerne en grønnsakshakke, fordi det høye bladet og den rette enden gjør den ideell for hakking og skjæring av mindre grønnsaker. Det slitesterke stålet, det gjennomtenkte designet og den ekstremt skarpe eggen gjør den til en kniv du fort blir glad i.Akkurat som den aller første Global-kniven fra 1985 er GS-5 laget av Globals egen stållegering Cromova 18. Skaftet er fylt med sjøsand for å gi en perfekt balansert kniv, og eggen har Globals karakteristiske, snevre vinkel på 12,5 grader for ekstra presisjon. Kniven egner seg spesielt godt ved intensiv hakking, eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotgrønnsak. GS i navnet står for Global Small og kjennetegner de mindre knivene i serien, som har et noe mindre håndtak – godt egnet for deg som ønsker en lett og hendig kniv med god kontroll. Tørk kniven av for hånd etter bruk, så holder eggen seg skarp lenge.• Liten og smidig grønnsakskniv med høyt blad og tvert bladavslutt• Laget av Globals egen stållegering Cromova 18• Egg med karakteristisk snever vinkel på 12,5 grader for høy skarphet• Skaft fylt med sjøsand for perfekt balanse• Ideell for hakking og skjæring av mindre grønnsaker• Mindre håndtak som gir lett og presis håndteringMed sitt høye blad og den rette bladenden gir GS-5 deg presis kontroll når mindre grønnsaker skal hakkes og finsnittes.

Tannet universalkniv fra Global. Universalkniven er en liten favoritt i knivblokken. Når du syns kokkekniven føles for stor og skrellekniven føles for liten, da er universalkniven et godt valg. Du kan blant annet bruke kniven til å hakke løk, chili, urter, små rotfrukter og frukter. Denne modellen tannet, noe som gjør at den passer spesielt fint til frukt og grønt med høy syre eller hardt skall siden en tannet egg er mye mer robust enn rett egg.

G-5 grønnsakskniven fra Global gir en brukeropplevelse på topp, fordi den gir god støtte til knokene samt god kontroll. Kniven er utført i stål av høy kvalitet og den har dessuten et ergonomisk design, noe som gjør den god å bruke.Kniven har en avrundet kant som gjør, at den kan føres i en vuggende - og kontrollert - bevegelse og på den måten kan du smidig hakke opp dine grønnsaker.

Global GS-91 grønnsakskniv fra Global Classic-serien er en liten og hendig kniv med høyt blad og tvert bladavslutt, perfekt balansert for full kontroll når du arbeider med grønnsaker. Knivtypen kalles gjerne grønnsakshakke, fordi den er optimal til å hakke og skjære alt fra urter til rotgrønnsaker. Det olivenslipte bladet, med små fordypninger langs eggen, gjør at grønnsaker og rotfrukter slipper lett fra knivbladet – en egenskap du virkelig setter pris på når du for eksempel skjærer poteter.Akkurat som da den aller første Global-kniven ble laget i 1985, er denne kniven produsert i Globals egen stålblanding Cromova 18 – et slitesterkt stål som gir en ekstremt skarp kant. Skaftet er fylt med sjøsand for å gi kniven en perfekt balanse i hånden, og eggen har Globals karakteristiske, smale vinkel på 12,5 grader. Kniven er ideell når du skal ha god kontroll over snittet og ønsker presisjon i arbeidet ved skjærefjøla. Hold kniven skarp ved jevnlig bryning, og rengjør den for hånd for å ta best mulig vare på eggen over tid.• Slitesterkt stål i Globals egen blanding Cromova 18, med ekstremt skarp kant• Olivenslipt blad som gjør at grønnsaker og rotfrukter slipper lett fra bladet• Smal eggevinkel på 12,5 grader for presise snitt• Skaft fylt med sjøsand for perfekt balanse i hånden• Lite og hendig format fra GS-serien (Global Small) med noe mindre håndtak• Høyt blad og tvert bladavslutt, godt egnet til hakking og skjæringGS-91 gir deg kontrollen og skarpheten du trenger til daglig hakking og skjæring av grønnsaker, urter og rotfrukter.

Global G-5 grønnsakskniv 18 cm er designet for presisjonsarbeid og effektiv grønnsakskutting. Det nesten rektangulære bladet gir maksimal kontaktflate mot skjærebrettet og gjør det mulig å skjære helt gjennom råvarene uten å dra eller skyve – perfekt når du ønsker presise, rene snitt.Kniven gir deg full kontroll under intensiv hakking, og er særlig nyttig når du arbeider med løk eller rotgrønnsaker der du vil unngå å skjære helt gjennom roten. G-5 er smidd i Globals egen stållegering Cromova 18, som kombinerer ekstrem skarphet med lang holdbarhet og høy motstand mot rust. Det ergonomiske stålskaftet er fylt med sjøsand for perfekt balanse i hånden – og det gjør kuttearbeidet både komfortabelt og stabilt.Kniven inngår i Globals Classic-serie og er et naturlig valg for både profesjonelle kokker og matentusiaster som krever nøyaktighet og ytelse i hver eneste bevegelse.Hva brukes G-5 best til?Den er ideell til hakking og kutting av grønnsaker, spesielt når du ønsker god kontroll og konsekvente snitt.Er dette en hulslipt kniv?Nei, G-5 har et glatt blad uten luftlommer, men med bred flate og vekt for effektiv hakking.Hvordan bør kniven vedlikeholdes?Vask for hånd, tørk umiddelbart og bruk slipestål jevnlig for å bevare den sylskarpe eggen.• Grønnsakskniv med bredt, nesten rektangulært blad – 18 cm• Perfekt til hakking og kutting med høy presisjon• Laget i rustfritt Cromova 18-stål – skarp, slitesterk og rustfri• Ergonomisk grep fylt med sjøsand – for balanse og kontroll• En del av Globals klassiske knivserie• Anbefales vasket for hånd for best levetidGlobal G-5 – når du vil kutte raskt, nøyaktig og med perfekt kontroll.

Global Global G-81 grønnsakskniv olivenslipt 18 cm rustfritt stål

GS-9 Classic tomatkniv 8 cm fra Global. Kniven har en fintannet egg, noe som gjør den spesielt egnet til frukt og grønnsaker med mykt skall som ellers kan være vanskelig å skjære opp. Modellen er perfekt til tomat og mango.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

GF-36 Classic grønnsakskniv 20 cm helsmidd fra Global. Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontroll over snittet, for eksempel ved intensiv hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotgrønnsak. Denne modellen er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.

Kiritsuke fra Global. Kiritsuke er en japansk knivmodell som ofte beskrives som en hybrid mellom en grønnsakskniv og en fiskekniv. Iht. tradisjonen brukes kniven av kjøkkensjefen som et tegn på status. Den anses nemlig som vanskelig å håndtere enn andre knivmodeller. Det er en smidig og allsidig kniv som kan brukes til de aller fleste råvarer.

Grønnsakskniv fra Global Sai, som med sitt høye og rake blad er ideell til å skjære og hakke mindre grønnsaker og frukt. Kniven måler 15 cm og har en smal vinkel på 12,5 grader. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Global Global NI GNM-07 grønnsakskniv oriental 15 cm rustfritt stål

Grønnsakskutter fra Global. Grønnsakskutter med bredt knivblad og skarpt skrå knivspiss. Det som gjør modellen spesiell er at bladet bres ut mot spissen og ikke motsatt. Kniven får ikke bare et spennende utseende, men også en tyngde i bladet som er perfekt ved rustikk matlagning. Modellen er smidd fra spissen og et stykke opp på håndtaket, noe som gjør konstruksjonen ekstra robust.

Global Global SAI-04 Grønnsakshakke 19 cm rustfritt stål

En utfordrende og allsidig kniv for de som vil ha det besteVil du ha en kniv som gir deg både presisjon og variasjon på kjøkkenet? Da er kniven Global Kiritsuke 24 cm for deg. Det er en tradisjonell japansk kokkeknivmodell som kombinerer egenskapene til en grønnsakskniv og en fiskekniv. Med det lange og smale bladet kan du enkelt og kontrollert kutte grønnsaker og filetfisk. Du kan også lage vakre dekorasjoner av grønnsaker med kniven, som roser av gulrøtter eller stjerner av agurk.Global Kiritsuke 24 cm er laget av Globals egne Cromova 18 stålblanding, som gir en hardhet, skarphet og rustmotstand som er vanskelig å slå. Håndtaket har sorte prikker som gir et fast grep og god balanse. Kniven er enkel å rengjøre og holde skarp med Globals slipeverktøy.Global Kiritsuke 24 cm er en kniv som passer for de som ønsker en utfordring på kjøkkenet. Det er en kniv som vanligvis brukes av kokken, som et tegn på status og dyktighet. Kniven krever litt øvelse å mestre, men når du først gjør det, vil du sette pris på dens glatthet og allsidighet. Du kan bruke den til de fleste ingrediensene, fra løk og hvitløk til laks og tunfisk.Ønsker du en kniv av topp kvalitet som vil gi deg flotte resultater på kjøkkenet, er Global Kiritsuke 24 cm et utmerket valg.

Global Global GS-5 grønnsakskniv 14 cm Rustfritt stål

Global Global SAI-M06 Grønnsakshakke 15 cm rustfritt stål

GS-9 Classic tomatkniv 8 cm fra Global. Kniven har en fintannet egg, noe som gjør den spesielt egnet til frukt og grønnsaker med mykt skall som ellers kan være vanskelig å skjære opp. Modellen er perfekt til tomat og mango.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Global G-7 er en oriental grønnsakskniv på 18 cm som utmerker seg ved sin bladvinkel, utviklet for å skyve grønnsakene bort fra bladet under kutting. Dette gir bedre sikt og mer effektiv kutting ved store mengder grønnsaker.Kniven er laget i Globals egen Cromova 18-stålblanding og har et solid håndtak med sjøsandfylling som sørger for balansert grep. Den skarpe og presise eggen gjør dette til et ideelt verktøy for alt fra urter til rotgrønnsaker.

Global Ni GNM-02 er en spesialisert grønnsakskniv med et 15 cm langt, nesten rett blad som gjør kuttingen rask og kontrollert. Den rektangulære bladformen gir mulighet til å kutte helt gjennom råvaren uten bevegelse frem og tilbake, noe som er spesielt nyttig ved intensiv hakking og presisjonsarbeid.Kniven har en olivenslipt overflate som reduserer risikoen for at mat setter seg fast, og bladet er smidd i Globals slitesterke Cromova 18-stål. Den ekstra slipingen i kombinasjon med den orientalske bladformen gir høy skarphet og effektiv ytelse.Håndtaket er utformet for komfort og balanse, og fylt med sjøsand for å gi nøyaktig vektfordeling i hånden. Det avsmalnende designet og det diskré prikkemønsteret gir et moderne og profesjonelt uttrykk som passer inn i ethvert kjøkken.- Grønnsakskniv med 15 cm langt, olivenslipt blad- Rektangulært blad gir full kontakt med underlaget- Laget i Cromova 18-stål med ekstra sliping- Ergonomisk håndtak med perfekt balanse- Egnet for nøyaktig hakking og kutting

Global Global GF-100 grønnsakhakker 18 cm smidd Rustfritt stål

Global tomatkniv 8 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er omtrent rektangulært, noe som gjør at du kan skjære hele veien gjennom råvaren uten å skyve eller dra kniven. Knivmodellen er perfekt når du trenger god kontroll over snittet, for eksempel ved rask hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotfrukt.

Global Global NI GNM-02 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt rustfritt stål, 15 cm

Kniven fra Global som er perfekt til grønnsaker, da den takket være den runde formen gjør det enkelt å flytte kniven i en vuggende og kontrollert bevegelse. Kniven er laget av kvalitetsstål, og den har også en ergonomisk design, som garanterer et godt grep og en behagelig brukeropplevelse.

Global GS-91 grønnsakskniv er en liten og hendig kniv med høyt blad og tvert bladavslutt, designet for deg som ønsker full kontroll når grønnsakene skal hakkes og skjæres. Med sitt slitesterke stål, den karakteristiske designen og en ekstremt skarp egg sitter kniven godt i hånden og gir presise snitt hver gang. Skaftet er fylt med sjøsand for å gi en perfekt balansert kniv, og eggen har Globals karakteristiske vinkel på 12,5 grader for maksimal skarphet.Denne modellen kalles ofte for en grønnsakshakke, fordi den er optimal til å hakke og skjære ulike grønnsaker og rotfrukter. Det olivenslipte bladet har små fordypninger som gjør at grønnsaker og rotfrukter løsner lett fra bladet – en fordel når du for eksempel jobber med poteter. GS-91 hører til Globals Classic-serie, der GS står for Global Small: de litt mindre knivene i sortimentet, med et noe mindre håndtak som gir god kontroll over snittet. Bladet er laget av Globals egen ståltype Cromova 18, slik den har vært siden den første Globalkniven kom i 1985. For best mulig levetid anbefales håndvask og at kniven tørkes godt etter bruk.• Lite, hendig blad med høyt bladparti – ideelt til hakking og skjæring av grønnsaker• Olivenslipt blad med fordypninger som gjør at maten løsner lett• Skarp egg med Globals karakteristiske vinkel på 12,5 grader• Skaft fylt med sjøsand for perfekt balanse og godt grep• Blad i Globals egen ståltype Cromova 18• Del av Global Classic-serien (GS = Global Small, med litt mindre håndtak)Med sin presise egg og lette balanse gjør GS-91 jobben med å hakke løk, urter og rotfrukter både raskere og enklere på kjøkkenbenken.