KAI - Seki Redwood yanagiba kniv 24 cm
Varemerke: KAI
KAI Seki Redwood yanagiba kniv 24 cm er en elegant spesialkniv inspirert av japansk kjøkkentradisjon. Knivbladet i rustfritt karbonstål (1K6) gir høy skarphet og langvarig ytelse, perfekt for oppgaver som krever nøyaktighet.Bruk kniven til å skjære tynne skiver av fisk og kjøtt, spesielt til sushi og sashimi. Den lange og smale formen gir jevne snitt med minimal motstand, og den ekstra lengden gjør det enklere å arbeide med større stykker råvarer. Håndtaket i rød pakkawood gir et godt grep og er slitesterkt samt motstandsdyktig mot fukt. Etter bruk anbefales håndvask og tørking.KAI kombinerer japanske håndverkstradisjoner fra Seki med moderne materialer for presise kjøkkenverktøy.• Blad i rustfritt karbonstål (1K6)• Hardhet på 57 (±1) HRC• Svært skarp og presis egg• Håndtak i rød pakkawood• Bladlengde: 24 cmEn spesialisert kniv for nøyaktig og jevn oppskjæring.
Laveste pris: 839 kr
