MAC Ultimate Kokkekniv 32 cm
Varemerke: MAC
MAC Ultimate kokkekniv 32 cm er seriens største, og den lengste kokkekniven MAC lager. Den er laget for kjøkken der det skal porsjoneres store kjøttstykker og deles store råvarer – med 32 cm egg drar du snittet gjennom i én bevegelse i stedet for å sette an på nytt. Bladet er 3,0 mm tykt ved ryggen og 5,6 cm høyt, så du har god klaring for knokene mot fjøla. Det store fingerskjoldet flytter tyngdepunktet mot hånden og holder kniven i balanse til tross for lengden. Stålet er subzero-herdet MAC Superior Steel (AUS-8) med krom, molybden og vanadium – kuldebehandlingen gjør stålet hardere, slik at den tynnslipte eggen holder seg skarp lenger. Håndtaket i svart pakkatre ligger godt i hånden, også med våte fingre. Dette er en kniv for proffkjøkkenet og for deg som har god plass å jobbe på. Den passer til oppdeling og porsjonering av kjøtt og fjærkre, og til store grønnsaker. Den er stanset og håndslipt i Seki i Japan.
Laveste pris: 4645 kr
