Bryner & skjerpestaver

Det er viktig at du tar vare på dine kniver. Med Global G-45 keramiske slipestålet kan du passe på knivene dine og bevare den profesjonelle standarden, Globalknivene lever etter. Slipestålet bruker du til at rette opp på knivkanten. Selve knivslipingen bør foregå på en slipesten. Du må sørge for at du alltid holder kniven i samme vinkel når du sliper. Den anbefalte vinkelen til sliping av Globalknivene er ca. 10-15 grader. Bare noen få stryk kan gjøre en stor forskjell for dine kniver.

Eva Solo Eva Trio White Line Slip-Let keramisk grytesett 3 deler Rustfritt stål

Sørg for å alltid ha skarpe kniver så de er så gode som nye, takket være brynestål fra tyske Wüsthof. Den harde keramiske stangen er spesielt egnet til enkel sliping av knivens skjære kant, så du er sikret en ytterst skarp kniv etter sliping. Bare finn den rette vinkelen og du kan enkelt og raskt slipe dine kniver.Det keramiske brynestålet har en europeisk grovhet på 360 og en japansk grovhet på 800. Den gjør dine kniver skarpere men brynestålet kan også polere knibladets kanter. Brynestålet har dessuten et ergonomisk håndtak med hull til opphenging og som ligger stabilt i hånden. Leveres med livslang garanti.  

Essential skjerpestål 20 cm. Klassiskt skjerpestål for sliping av kniver.

HAY About a Stool 32 Low barstol lakkert eikeramme 2.0 Concrete grey-rostfritt stålfeste

Satake Satake diamantbryne med trehåndtak 23 cm

Med et keramisk slipestål kan du regelmessig vedlikeholde knivene dine. Dette slipeståler på 23 cm fra Zwilling vil skjerpe kniver og sabler på kort tid. Det keramiske stålet skjerpes forsiktig, så det beskytter kanten på kniven. Denne knivsliperen er et pålitelig og støtsikkert tilbehør til kjøkkenet. Hold slipestålet trygt og stødig med det svakt buede sorte håndtaket mens du skyver knivene over det. Det utvidede, kromfargede båndet ved skjøten med bladet fungerer både som fingerbeskyttelse og gir perfekt balanse. På enden av håndtaket er det et hull for oppheng. Den keramiske slipingen tilbyr en kombinasjon av bryne og slipestål: Den bærer bare litt materiale fra knivbladet og har en liten forhøyet rygg. Denne knivsliperen er også egnet for følsomme blader. ZWILLING slipestålet er et pålitelig verktøy som sørger for at kjøkkenknivene dine gjenvinner skarpheten og er fullt operative igjen.

En god stekepanne er et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken. Denne varianten fra Eva Trio har en kompakt og lett design som er perfekt til alt fra pannekaker og raske omeletter til stekte egg, stekt sopp og mye mer. Konstruksjonen er laget av 90 % resirkulert rustfritt stål, som både er ekstremt slitesterkt og lett å holde rent og ryddig. Innsiden av pannen er belagt med et keramisk Slip-Let®-belegg som effektivt forhindrer at maten setter seg fast eller brenner seg fast, noe som gjør både matlaging og oppvask enklere. Stekepannen er ripebestandig og tåler temperaturer opp til 400 °C, fungerer på alle varmekilder og kan vaskes i oppvaskmaskin.

Victorinox Slipestål diamant oval Mediumfin 26 cm Svart

Spode Blue Italian dessertgaffel 6-pakning Keramikk-rustfritt stål

Brusletto skjerpestål gjør det enkelt å holde knivene i toppform. Stålet er laget i varmebehandlet og krombelagt karbonstål som er hardere enn vanlige knivblader – nettopp det som trengs for å fornye eggen raskt og effektivt. Håndtaket i kompositt gir godt grep og trygg håndtering.Bruk skjerpestålet regelmessig for å bevare knivens ytelse og redusere behovet for sliping. Du trenger bare noen få drag per side for å oppnå ønsket resultat. Et enkelt, men viktig verktøy i ethvert kjøkken.Hvordan skjerper jeg en kniv riktig?Hold kniven i 15–20° vinkel mot stålet og dra fra bakre del av bladet til spissen. Gjenta 5–10 ganger på hver side.Hva er skjerpestål laget av?Krombelagt karbonstål, varmebehandlet for ekstra slitestyrke og rustmotstand.• Varmebehandlet stålkjerne – slitesterk og presis• Ergonomisk kompositt-håndtak• Skjerper raskt og effektivt• Brukes med 15–20° vinkel• Rengjøres for hånd med varmt vann• Forlenger levetiden til knivene dineFor skarpe kniver – hver dag, hele året.

Wilfa VG10 brynestål 20 cm

Pillivuyt Roya traktørpanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål

HAY About a Stool 32 Low barstol lakkert eikeramme 2.0 Soft brick-rostfritt stålhjulstøtte

Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål

Spode Blue Italian kakespade 25 cm Keramikk-rustfritt stål

Med Yaxell skjerpestål i keramikk på 27 cm har du et effektivt verktøy for å holde kjøkkenknivene dine skarpe i hverdagen. Regelmessig bruk av skjerpestål bidrar til at knivens egg forblir rett og presis, og reduserer behovet for hyppig sliping.Keramisk materiale gir et skånsomt, men effektivt resultat – perfekt til både japanske og europeiske kniver. Den lange stangen gir god bevegelsesfrihet og gjør skjerpingen enkel, mens det ergonomiske håndtaket sørger for et godt og trygt grep.En skarp kniv gir ikke bare bedre kontroll, men gjør matlagingen enklere og mer presis.- Skjerpestål i keramikk – 27 cm- Egnet for vedlikehold av alle typer kjøkkenkniver- Forlenger knivenes levetid- Jevner ut og vedlikeholder eggen- Komfortabelt håndtak med godt grep

Et koniskt diamantbryne fra Satake med et holdbart trehåndtak.Brynet har påførte industrielle diamanter som gir raskt og effektivt resultat.På emballasjen er det tydelige instruksjoner for riktig bruk.

Utbyttestaven er tilpasset Globals keramiske skjerpestaver G-25 og G-45 og gir deg muligheten til å fornye brynet uten å kjøpe nytt håndtak. Ved regelmessig bruk hjelper staven med å holde knivene skarpe ved å rette opp små ujevnheter i eggen.

Satake Satake Kuro keramisk bryne 25 cm Brun

I en sautépanne, blir det plutselig lett å skape magi på kjøkkenet - enten du skal steke kylling, stek kjøtt eller sauté grønnsaker, kan du stole på at sautépanne kan håndtere jobben. Og takket være den høye siden, kan du enkelt kombinere en rask gryte eller riste kjelen uten at det er risiko for søl!Eva Solo, denne allsidige kjelen, en moderne tolkning av den klassiske Ole Palsby / Eva Trio utforming av 1977. Nyheten består det keramiske belegg som hindrer at mat fester seg til bunnen, mens den reduserer behovet for å forkorte. Dette praktiske belegget tåler opptil 400 ° C og kan også brukes i en ovn. Perfekt når du vil varme opp rester eller når du forbereder deg på et festlig middagsfest!Traktørpannens eksteriør har blitt designet med en tidløs og holdbar rustfritt stål, slik at du enkelt kan kombinere pannen med andre gryter og panner. Kjernen er dessuten laget av aluminium, som sikrer en rask og effektiv varmefordeling.SpesifikasjonerFarge: Stål og svartMateriale: rustfritt stål, eik og Let® Slip-beleggDiameter: 24 cmAnbefalt håndholdtTåler alle typer kokeplater, inkludert induksjon

Nordwik Nordwik diamant brynestål 38,2 cm

Et koniskt diamantbryne fra Satake med et holdbart trehåndtak.Brynet har påførte industrielle diamanter som gir raskt og effektivt resultat.På emballasjen er det tydelige instruksjoner for riktig bruk.

Satake Satake keramisk bryne 24 cm

Et meget praktisk keramisk bryne som passer både profesjonelle kokker og hjemmekokker. Dette slipestålet gir dine kniver et helt nytt liv. Størrelse 23 cm.

Diamantslipestål brukes for å gi en skarp overflate på knivens egg. Materiale:Rustfritt stål med diamantpulver. Håndtak i rustfritt stål.I tillegg til Globals fantastiske kniver så tilbyr Global også andre produkter i sitt utvalg. Blant annet flere god verktøy for å slipe knivene. Du kan velge mellom keramisk slipestål, diamantslipestål eller hvorfor ikke slipe knivene på tradisjonell måte, mot en stein? Med et keramisk slipestål sliper du den egg som allerede finnes, det vil si at du holder den skarp. Med en sten sliper du frem en ny egg.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Ekstra slipestål til Global G-45 keramisk slipestav.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Med Forged Olive diamantbrynestål 26 cm kan du raskt gjenopprette knivens skarphet. Brynstålet sliper ikke, men retter opp eggen og sørger for at kniven presterer som den skal. Perfekt til daglig vedlikehold – enten det er kjøkkenkniver eller serveringskniver.Det stilige håndtaket i oliventre gir både grep og karakter. Kommer i gaveeske – fin som gave, nyttig i bruk.• Diamantbrynestål – 26 cm• Retter opp eggen uten sliping• Forleng knivens levetid med riktig vedlikehold• Skaft i oliventre med behagelig grep• Leveres i gavevennlig eskePraktisk, stilig og uunnværlig for alle knivbrukere.

Satake Satake Kuro keramisk bryne 25 cm Brun

Vedlikehold dine knivers skarphet med det keramiske strykestålet fra Satake. Strykestålet er utstyrt med et ergonomisk håndtak av tre. Derfor ligger strykestålet stabilt og godt i hånden under slipningen av dine kniver. Det keramiske strykestålet fås i to forskjellige størrelser: 13 cm og 24 cm.Det keramiske materialet sørger for at knivene dine forblir skarpe, så de alltid er god som ny. Det er ingen som ønsker sløve kniver og med det lettbrukbare strykestålet kan du bevare knivens skarphet i lengre tid, så kniven skjærer bedre. Designet er stilrent og enkelt, sånn at den kan bli en del av interiøret på kjøkkenet. 

Victorinox Slipestål diamant oval Mediumfin 26 cm Svart

Forged Olive diamantbrynestål 26 cm er laget for å vedlikeholde knivens skarphet ved å jevne ut bladets mikroskopiske grader – uten å slipe det ned. Ved regelmessig bruk holder du knivens skjæreevne på topp og forlenger tiden mellom slipingene.Det elegante skaftet i oliventre gir godt grep og balanse. Brynestålet leveres i en luksuriøs gaveeske.• 26 cm langt diamantbrynestål• Jevner ut eggen uten å fjerne stål• Bidrar til å opprettholde skarphet ved regelmessig bruk• Håndtak i oliventre med god balanse• Leveres i eksklusiv gaveeskeEt effektivt verktøy for skarpe kniver – dag etter dag.

Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål

Diamantslipestål brukes for å gi en skarp overflate på knivens egg. I tillegg til Globals fantastiske kniver så tilbyr Global også andre produkter i sitt utvalg. Blant annet flere god verktøy for å slipe knivene. Du kan velge mellom keramisk slipestål, diamantslipestål eller hvorfor ikke slipe knivene på tradisjonell måte, mot en stein? Med et keramisk slipestål sliper du den egg som allerede finnes, det vil si at du holder den skarp. Med en sten sliper du frem en ny egg.

Satake Satake keramisk bryne 24 cm

Zwilling Zwilling slipstål keramisk 23 cm

Også kniver av førsteklasses kvalitet mister skarpheten over tid, men dette ZWILLING-slipestålet kan gi den tilbake. Plasthåndtaket gjør at du får godt grep om stålet, mens den avrundede formen og den brede støtten mellom bladet og håndtaket gir ekstra komfort og sikkerhet når du arbeider. Det svarte håndtaket har også et hull i enden slik at verktøyet kan henges opp når det ikke er i bruk. Dette kompakte slipestålet måler 26 cm, og gir deg presisjonsslipte kniver i mange år fremover. Med hardhet på cirka 62 HRC er slipestålet relativt motstandsdyktig mot skader. Kan oppbevares i en skuff eller på en krok i nærheten av arbeidsområdet. Før du skjærer opp kjøtt eller andre ingredienser, dra helt enkelt kniven over overflaten på slipestålet noen ganger.

Sørg for å alltid kunne ha helt skarpe kniver liggendes tilgjengelig med hjelp av denne diamantbrynen fra japanske Satake. Den konformede diamant slipestenen har et ergonomisk håndtak som er i slitesterkt tre. Slipingen oppnås takkes være industrielle diamanter, som gir et perfekt resultat på kort tid.Produktet er enkelt å bruke og du finner klare instruksjoner til korrekt bruk på emballagen som den leveres i. Den måler 23 cm i lengden. Det stilrene designet gjør at produktet også er en fin ting å bare ha stående framme på kjøkkenet.  

Mareld Akio Diamantbryne er det perfekte verktøyet for å holde knivene dine skarpe og i topp stand. Brynet er 23 cm langt og er belagt med industrielle diamanter, noe som gjør at du enkelt kan slipe sløve kniver på et blunk. Bruk den regelmessig for å holde knivene skarpe og gjøre kjøkkenarbeidet enklere. Brynet finnes med et lyst eller svart håndtak i elegant pakketre, designet for å matche Mareld Akio-serien og gi både et sikkert og komfortabelt grep.Mareld Akio Diamantbryne kan brukes på de fleste kniver, med unntak av keramiske kniver eller taggete kniver. Tørk av brynet med en fuktig klut etter bruk for best resultat. Hvis knivene ikke føles skarpe etter slipingen, kan det hende at de må slipes med våtstein eller leveres inn for å få en ny egg.

Helt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.

HAY About a Stool 32 Low barstol lakkert eikeramme 2.0 Svart-svart stålstøtte

Hvis du vil holde knivene dine skarpe og fine, trenger du en god sliper som kan slipe dem regelmessig. En keramisk brynestein er et utmerket valg, siden den er hard, glatt og slitesterk. Den kan fjerne små ujevnheter på kniveggen og gi den en fin glans.Satake keramisk brynestein er en japanskprodusert brynestein av høy kvalitet. Den har et ergonomisk trehåndtak som gir deg et godt grep og en behagelig følelse når du sliper knivene.Den keramiske sliperen fra Satake passer til alle typer kniver, både japanske og vestlige. Den har en kornstørrelse på 240, noe som betyr at det er en grov sliping som kan brukes til å gjenoppbygge kniveggen. Den kan også brukes til å vedlikeholde knivens skarphet, men du bør være forsiktig så du ikke trykker for hardt.For å bruke Satake keramisk brynestein trenger du bare å fukte den med litt vann og deretter dra kniven langs sliperen i en vinkel på ca 15-20 grader. Du bør ta like mange slag på begge sider av kniven, og sjekke at kniven er skarp nok ved å skjære et stykke papir eller en tomat. Ønsker du en enda skarpere kant kan du bruke en finere spiss etter den grove.Satake keramisk brynestein er en rimelig og praktisk sliper som kan hjelpe deg med å forlenge levetiden til knivene dine. Det er også et pent og stilig tilbehør som passer på ethvert kjøkken. Bestill den i dag og opplev forskjellen i matlagingen din!

Wilfa VG10 brynestål 20 cm

Global Global G-74 keramisk skjerpestav 22 cm Rustfritt stål

Tareq Taylor Precision strykestål 32 cm er perfekt for å sikre at kjøkkenknivene dine alltid holder seg skarpe og klare til bruk. Det 21 cm lange diamantstålet skjerper knivene raskt og presist, samtidig som det er skånsomt mot bladet. Med sin robuste konstruksjon kombinerer dette strykestålet funksjonalitet og stil. Det ergonomiske håndtaket gir et sikkert og komfortabelt grep.Den prisbelønte kokken Tareq Taylor står bak Precision-serien, en rekke kjøkkenverktøy som kombinerer høy kvalitet og moderne estetikk. Med sitt engasjement for naturlige råvarer og kvalitetsmaterialer, er produktene designet for å forenkle matlagingen og inspirere til kreative måltider.

Global Global G-45 keramisk skjerpestav 24 cm rustfritt stål

Global Global G-38 diamantskjerpestav 26 cm rustfritt stål

Dette praktiske og stilfulle gavesettet fra EKA 1882 inneholder en fileteringskniv og et brynestål, begge på 20 cm. Fileteringskniven er perfekt for deg som ønsker å filetere fisk, skjære sushi eller lage tynne skiver av stek eller skinke. Det fleksible bladet i svensk stål gir maksimal kontroll, og håndtaket i masurbjørk ligger godt og stabilt i hånden.Brynestålet hjelper deg å holde knivene sylskarpe over tid. Det elegante designet gjør at det gjerne kan henge fremme – både som redskap og som dekor. Et komplett sett for deg som tar kjøkkenarbeidet på alvor.– Settet inneholder fileteringskniv og brynestål – begge 20 cm– Skarpt og fleksibelt blad i svensk rustfritt stål– Håndtak i vakker masurbjørk – ergonomisk og solid– Brynestål med konform for rask og nøyaktig skjerping– Fra EKA 1882 – kjent for slitesterke kniver med klassisk design

Tamahagane skjerpestål i keramisk materiale, 26 cm, er et uunnværlig verktøy for alle som ønsker å bevare knivene sine skarpe over tid. Den keramiske overflaten retter opp mikroskopiske ujevnheter i eggen og gjenoppretter skarpheten uten å fjerne unødvendig mye materiale.Dette skjerpestålet er perfekt for jevnlig bruk – gjerne én gang i måneden – og bidrar til å holde knivene både effektive og trygge i bruk. For ekstra sløve kniver anbefales det å bruke diamantslipestav først, etterfulgt av den keramiske for finjustering.Et godt vedlikeholdt knivblad gir bedre presisjon, mindre svinn og en mer behagelig arbeidsflyt på kjøkkenet.- 26 cm langt keramisk skjerpestål- Ideelt til månedlig vedlikehold av knivegg- Skånsom og effektiv skjerping uten slitasje- Passer til Tamahagane-kniver og andre kvalitetskniver- Gir tryggere, raskere og morsommere matlaging

Det fantastiske M416 EdgeCrafter fra Chef'sChoice er det mest avanserte skjerpestålet i verden! Et ovalformet skjerpestål med høykvalitative Chef'sChoice diamantstaver, som sliper kniveggen til perfeksjon. Den ovale formen gjør det mulig å slipe en større knivoverflate samtidig. Skjerpestålet ligger velbalansert i hånden takket være sitt non-slip håndtak. Skjerpestålet kan både brukes av høyrehendte og venstrehendte.Lengde: 30,5 cm

Oppdag allsidigheten med Le Creusets Essential 3-ply stekepannesett i rustfritt stål med keramisk non-stick. Settet inkluderer to panner, 24 cm og 28 cm, som er perfekte for daglig matlaging. Den robuste konstruksjonen i flere lag sikrer en jevn varmefordeling, mens det keramiske belegget gjør at maten slipper uten problemer.Designet med praktiske detaljer som nittede hjelpehåndtak og langt håndtak som holder seg kjølig, kombinerer disse pannene funksjon og stil. De passer på alle typer varmekilder og tåler ovn opptil 260 °C. Et pålitelig valg for hverdagskjøkkenet, med 10 års garanti.

Global Global G-74 keramisk skjerpestav 22 cm Rustfritt stål

Med diamant slipestålet i oval form fra Zwilling, får du et veldig smidig diamantslipestål som gir kniven en skarp egg. Den ovale formen gjør at et større område av kniven kan slipes samtidig. Slipestålet ligger komfortabelt og velbalansert i hånden takket være det sklisikre håndtaket. Stålet kan brukes av både høyre- og venstrehendte. Det tar bare noen få trekk for å slipe en sløv kniv. Skarpheten oppnås takket være industridiamanter som gir et perfekt resultat på kort tid. Passer både smidde og japanske kniver.

Nordwik Nordwik diamant brynestål 38,2 cm