Bryner & skjerpestaver
Bryner og skjerpestaver gjør det enkelt å holde kjøkkenknivene i toppform. Med riktig verktøy kan du raskt gjenopprette skarpheten på bladene og få en mer presis og sikker matlaging. Her finner du tips og utvalg av produkter som hjelper deg å forlenge levetiden på dine favorittkniver.
Typer: Diamantbryne | Keramiske bryner | Skjerpestål
Populære bryner & skjerpestaver
- 
Mareld Keramisk Bryne, 31 cm, black399 kr
 Les mer herMareld Keramisk Bryne er et effektivt verktøy for å holde knivene dine skarpe og klare til bruk. Med en lengde på 31 cm gir den deg god plass til å slipe knivene med presisjon. Brynet finnes med håndtak i lyst eller mørkt pakkatre, designet for å matche Marelds knivserie, og gir et komfortabelt og sikkert grep.Det keramiske brynet er ideelt for regelmessig vedlikehold av knivenes skarphet. Den kan brukes på de fleste kniver, bortsett fra keramiske og taggete varianter. For å opprettholde brynets ytelse bør du tørke av det med en fuktig klut etter bruk.
- 
Eva trio Sautépanne keramisk Slip-Let® 24 cm, rustfritt stål899 kr
 Les mer herEn god sautépanne gir deg et bredt spekter av muligheter på kjøkkenet og er perfekt til steking, braisering, sautering og til og med til å lage sauser og gryteretter. De høye, rette kantene på pannen sørger for at mat med mye væske holder seg på plass selv når du rører raskt. Eva Trio-sautépanne er laget av 90 % resirkulert rustfritt stål og har et keramisk Slip-Let®-belegg innvendig som effektivt forhindrer at maten setter seg fast og brenner seg fast, noe som gjør matlaging og rengjøring enklere. Traktorpannen er også ripebestandig, tåler temperaturer opp til 400 °C, fungerer på alle varmekilder og tåler oppvaskmaskin.
- 
Global G-45 Keramisk Slipestål839 kr
 Les mer herDet er viktig at du tar vare på dine kniver. Med Global G-45 keramiske slipestålet kan du passe på knivene dine og bevare den profesjonelle standarden, Globalknivene lever etter. Slipestålet bruker du til at rette opp på knivkanten. Selve knivslipingen bør foregå på en slipesten. Du må sørge for at du alltid holder kniven i samme vinkel når du sliper. Den anbefalte vinkelen til sliping av Globalknivene er ca. 10-15 grader. Bare noen få stryk kan gjøre en stor forskjell for dine kniver.
- 
Wüsthof Diamantbrynstål Fint 23 cm782 kr
 Les mer herVedlikehold dine knivers skarphet med dette diamant-slipestålet fra tyske Wüsthof. Det populære slipestålet er enkelt å brukeog enkelt å rengjøre. Tørr ganske enkelt av med en fuktig fille etter bruk. Slipestålet fåes i lengdene 23 og 26 cm.Du passer best på knivene dine ved regelmessig sliping med diamant-slipestål. Slipestålet er belagt med industrielle diamanter og kan enkelt slipe sløve kniver så de blir gode og skarpe igjen. Diamantbelegget gjør også slipestålet ideelt til selv de hardeste typer stål som dine kniver er laget av. Slipestålet slites dessuten ikke, så det har en usedvanlig lang levetid.
Flere tips på bryner & skjerpestaver
- 
Le Creuset - Essential 3-ply grytesett 3 deler inkl stekepanne stål/keramisk5189 kr
 Les mer herLe Creuset Essential 3-ply grytesett er en smart investering for deg som vil ha kvalitet og fleksibilitet i matlagingen. Med tre funksjonelle elementer – en 24 cm stekepanne uten belegg, en 2,7 liters kasserolle og en 3,3 liters gryte – dekker settet alt fra steking til koking og småretter.Alle delene er laget med en avansert trelagskonstruksjon i rustfritt stål som gir jevn varme og presis kontroll. Den børstede finishen gir et tidløst uttrykk, mens håndtakene er solide og varmebestandige. Grytene har praktiske kapasitetsmarkeringer, og settet fungerer på alle platetopper – også induksjon – og tåler ovnsvarme opptil 260 °C. Oppvaskmaskin går helt fint, og produktet leveres med 10 års garanti.Dette får du:– Stekepanne 24 cm uten belegg– Kasserolle 18 cm / 2,7 L med lokk– Gryte 20 cm / 3,3 L med lokk
- 
Tamahagane - Skjerpestål keramisk 26 cm799 kr
 Les mer herTamahagane skjerpestål i keramisk materiale, 26 cm, er et uunnværlig verktøy for alle som ønsker å bevare knivene sine skarpe over tid. Den keramiske overflaten retter opp mikroskopiske ujevnheter i eggen og gjenoppretter skarpheten uten å fjerne unødvendig mye materiale.Dette skjerpestålet er perfekt for jevnlig bruk – gjerne én gang i måneden – og bidrar til å holde knivene både effektive og trygge i bruk. For ekstra sløve kniver anbefales det å bruke diamantslipestav først, etterfulgt av den keramiske for finjustering.Et godt vedlikeholdt knivblad gir bedre presisjon, mindre svinn og en mer behagelig arbeidsflyt på kjøkkenet.- 26 cm langt keramisk skjerpestål- Ideelt til månedlig vedlikehold av knivegg- Skånsom og effektiv skjerping uten slitasje- Passer til Tamahagane-kniver og andre kvalitetskniver- Gir tryggere, raskere og morsommere matlaging
- 
Satake - Keramisk bryne m/trehåndtak 24 cm371 kr (495 kr)
 Les mer herEn keramisk bryne fra Satake. Håndtaket er laget av gripevennlig magnoliatre, og brynestaven er 24 centimeter lang.Å bryne en kniv er daglig vedlikehold. Det er ikke det samme som å slipe kniven. Et bryne stiller eggen, det vil si at det retter opp eggen fordi den blir sløv og bøyer seg ved bruk. En brynestav kan brukes ved å holde den i hånden og trekke kniven langs brynestaven, eller ved å plassere spissen ned mot arbeidsbenken og trekke kniven mot deg langs brynestaven.
- 
Victorinox Slipestål diamant oval Mediumfin 26 cm Svart750 kr (1151 kr)
 Les mer herVictorinox Slipestål diamant oval Mediumfin 26 cm Svart
- 
Chef's Choice Brynestål EdgeCrafter Diamond Hone oval 12 46x25 cm647 kr (800 kr)
 Les mer herChef's Choice Brynestål EdgeCrafter Diamond Hone oval 12 46x25 cm
- 
Global - Global brynestav erstatning til G-391299 kr
 Les mer herDenne utbyttestaven er laget for Globals G-39 diamantskjerpestav. Når den opprinnelige brynestaven er utslitt, kan den enkelt byttes ut med denne reservedelen. Diamantbrynet brukes regelmessig for å skjerpe opp en knivegg som har mistet noe av sin opprinnelige skarphet.
- 
Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål1029 kr (1149 kr)
 Les mer herPillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål
- 
Satake Satake diamantbryne med trehåndtak 23 cm408 kr (595 kr)
 Les mer herSatake Satake diamantbryne med trehåndtak 23 cm
- 
Le Creuset - Essential 3-ply grytesett 4 deler inkl stekepanne stål/keramisk6989 kr
 Les mer herEssential 3-ply grytesett fra Le Creuset er designet for deg som vil ha høy ytelse og brukervennlighet på kjøkkenet. Settet inkluderer en keramisk belagt 24 cm stekepanne, to praktiske kasseroller og en stor gryte – alt i børstet rustfritt stål med solid flerlagsoppbygging for optimal varmefordeling.De nittede håndtakene gir et trygt og godt grep og holder seg komfortabelt kjølige under bruk. Stekepannen har et keramisk non-stick-belegg som slipper maten lett og forenkler rengjøringen. Alle delene er kompatible med induksjon og andre varmekilder, tåler høye temperaturer i ovn og kan vaskes i oppvaskmaskin. Med 10 års garanti er dette et sett du kan stole på i mange år.Innhold i settet:– Stekepanne 24 cm med keramisk belegg– Kasserolle 16 cm / 2,1 L med lokk– Kasserolle 18 cm / 2,7 L med lokk– Gryte 20 cm / 3,3 L med lokk
- 
Spode Blue Italian teskje 6-pakning Keramikk-rustfritt stål499 kr (562 kr)
 Les mer herSpode Blue Italian teskje 6-pakning Keramikk-rustfritt stål
- 
Mareld Keramisk Bryne, 31 cm, bright399 kr
 Les mer herMareld Keramisk Bryne er et effektivt verktøy for å holde knivene dine skarpe og klare til bruk. Med en lengde på 31 cm gir den deg god plass til å slipe knivene med presisjon. Brynet finnes med håndtak i lyst eller mørkt pakkatre, designet for å matche Marelds knivserie, og gir et komfortabelt og sikkert grep.Det keramiske brynet er ideelt for regelmessig vedlikehold av knivenes skarphet. Den kan brukes på de fleste kniver, bortsett fra keramiske og taggete varianter. For å opprettholde brynets ytelse bør du tørke av det med en fuktig klut etter bruk.
- 
Eva trio Traktørpanne 24 cm Rustfritt stål med keramisk belegg699 kr (899 kr)
 Les mer herI en sautépanne, blir det plutselig lett å skape magi på kjøkkenet - enten du skal steke kylling, stek kjøtt eller sauté grønnsaker, kan du stole på at sautépanne kan håndtere jobben. Og takket være den høye siden, kan du enkelt kombinere en rask gryte eller riste kjelen uten at det er risiko for søl!Eva Solo, denne allsidige kjelen, en moderne tolkning av den klassiske Ole Palsby / Eva Trio utforming av 1977. Nyheten består det keramiske belegg som hindrer at mat fester seg til bunnen, mens den reduserer behovet for å forkorte. Dette praktiske belegget tåler opptil 400 ° C og kan også brukes i en ovn. Perfekt når du vil varme opp rester eller når du forbereder deg på et festlig middagsfest!Traktørpannens eksteriør har blitt designet med en tidløs og holdbar rustfritt stål, slik at du enkelt kan kombinere pannen med andre gryter og panner. Kjernen er dessuten laget av aluminium, som sikrer en rask og effektiv varmefordeling.SpesifikasjonerFarge: Stål og svartMateriale: rustfritt stål, eik og Let® Slip-beleggDiameter: 24 cmAnbefalt håndholdtTåler alle typer kokeplater, inkludert induksjon
- 
Tamahagane - Skjerpestål diamant 26 cm849 kr
 Les mer herTamahaganes diamantslipestål på 26 cm er et effektivt verktøy for å holde kjøkkenknivene dine skarpe og klare til bruk. Den grove diamantbelagte overflaten retter raskt opp en sløvere egg, og anbefales som et forberedende trinn før finpussing med keramisk stang. Med regelmessig bruk holder du knivene i optimal stand uten behov for hyppig sliping.Skarpe kniver gir bedre kontroll, høyere presisjon og sikrere arbeidsforhold. Med dette skjerpestålet blir det enklere å opprettholde en profesjonell standard på kjøkkenet, samtidig som du sparer både tid og råvarer.Enten du bruker Tamahagane-kniver eller andre kvalitetskniver, gir dette verktøyet pålitelig og langvarig ytelse.- 26 cm langt diamantskjerpestål med grov slip- Ideell for jevnlig vedlikehold og oppretting av egg- Brukes månedlig for best resultat- Øker effektivitet og sikkerhet på kjøkkenet- Passer perfekt til Tamahagane-kniver
- 
Chef's Choice Brynestål EdgeCrafter Diamond Hone oval 12 46x25 cm647 kr (800 kr)
 Les mer herChef's Choice Brynestål EdgeCrafter Diamond Hone oval 12 46x25 cm
- 
Wilfa VG10 brynestål 20 cm579 kr (799 kr)
 Les mer herWilfa VG10 brynestål 20 cm
- 
Zwilling Zwilling slipstål keramisk 23 cm517 kr (699 kr)
 Les mer herZwilling Zwilling slipstål keramisk 23 cm
- 
Global Global G-38 diamantskjerpestav 26 cm rustfritt stål1423 kr (1950 kr)
 Les mer herGlobal Global G-38 diamantskjerpestav 26 cm rustfritt stål
- 
Essentials Diamantslipende stål, 25 cm299 kr
 Les mer herMed dette slipestålet fra Essentials er det enkelt å holde knivene i topp stand. Det allsidige slipestålet er laget av rustfritt stål, belagt med industrielle diamanter som sliper sløve kniver på kort tid. Bruk den regelmessig for å opprettholde skarpheten på knivene dine og dermed lette gjøremålene dine på kjøkkenet.Slipestålet har et sikkert og grepsvennlig håndtak i slitesterkt hardplast. Kan brukes på de fleste kniver, med unntak av keramiske eller taggete kniver. Tørk av stålet etter bruk med en fuktig klut. De få knivene som ikke kjennes skarpe etter at du sliper dem, må slipes med en våt stein eller leveres inn for ny egg.
- 
Wüsthof Diamantslipestål Fint 26 cm930 kr
 Les mer herVedlikehold dine knivers skarphet med dette diamant-slipestålet fra tyske Wüsthof. Det populære slipestålet er enkelt å brukeog enkelt å rengjøre. Tørr ganske enkelt av med en fuktig fille etter bruk. Slipestålet fåes i lengdene 23 og 26 cm.Du passer best på knivene dine ved regelmessig sliping med diamant-slipestål. Slipestålet er belagt med industrielle diamanter og kan enkelt slipe sløve kniver så de blir gode og skarpe igjen. Diamantbelegget gjør også slipestålet ideelt til selv de hardeste typer stål som dine kniver er laget av. Slipestålet slites dessuten ikke, så det har en usedvanlig lang levetid.
- 
Zwilling Zwilling slipstål diamant 26 cm621 kr (839 kr)
 Les mer herZwilling Zwilling slipstål diamant 26 cm
- 
Global Global G-74 keramisk skjerpestav 22 cm Rustfritt stål599 kr (896 kr)
 Les mer herGlobal Global G-74 keramisk skjerpestav 22 cm Rustfritt stål
- 
Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål1249 kr
 Les mer herPillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål
- 
Satake - Keramisk bryne m/trehåndtak 24 cm495 kr
 Les mer herEn keramisk bryne fra Satake. Håndtaket er laget av gripevennlig magnoliatre, og brynestaven er 24 centimeter lang.Å bryne en kniv er daglig vedlikehold. Det er ikke det samme som å slipe kniven. Et bryne stiller eggen, det vil si at det retter opp eggen fordi den blir sløv og bøyer seg ved bruk. En brynestav kan brukes ved å holde den i hånden og trekke kniven langs brynestaven, eller ved å plassere spissen ned mot arbeidsbenken og trekke kniven mot deg langs brynestaven.
- 
Spode Blue Italian dessertgaffel 6-pakning Keramikk-rustfritt stål431 kr (562 kr)
 Les mer herSpode Blue Italian dessertgaffel 6-pakning Keramikk-rustfritt stål
- 
Giesser PremiumCut Chefs No 1 brynestål Tree of life1355 kr (1694 kr)
 Les mer herGiesser PremiumCut Chefs No 1 brynestål Tree of life
- 
Global - Classic keramisk slipestav G-45 24 cm839 kr (1399 kr)
 Les mer herG-45 Classic keramisk slipestav 24 cm fra Global. For å opprettholde et skarpt egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold din Global-kniv ved like ved at du én gang i måneden drar kniven over et skjerpestål. Det finnes både keramiske skjerpestål og skjerpestål i diamant. Diamantskjerpestålet er grovere i utførelsen og brukes om nødvendig før det keramiske skjerpestålet.
- 
Eva trio Stekepanne med keramisk Slip-Let® 28 cm, rustfritt stål529 kr (699 kr)
 Les mer herEn god stekepanne er et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken. Denne varianten fra Eva Trio har en kompakt og lett design som er perfekt til alt fra pannekaker og raske omeletter til stekte egg, stekt sopp og mye mer. Konstruksjonen er laget av 90 % resirkulert rustfritt stål, som både er ekstremt slitesterkt og lett å holde rent og ryddig. Innsiden av pannen er belagt med et keramisk Slip-Let®-belegg som effektivt forhindrer at maten setter seg fast eller brenner seg fast, noe som gjør både matlaging og oppvask enklere. Stekepannen er ripebestandig og tåler temperaturer opp til 400 °C, fungerer på alle varmekilder og kan vaskes i oppvaskmaskin.
- 
Zwilling - Slipestål diamant 26 cm ovalt839 kr
 Les mer herMed diamant slipestålet i oval form fra Zwilling, får du et veldig smidig diamantslipestål som gir kniven en skarp egg. Den ovale formen gjør at et større område av kniven kan slipes samtidig. Slipestålet ligger komfortabelt og velbalansert i hånden takket være det sklisikre håndtaket. Stålet kan brukes av både høyre- og venstrehendte. Det tar bare noen få trekk for å slipe en sløv kniv. Skarpheten oppnås takket være industridiamanter som gir et perfekt resultat på kort tid. Passer både smidde og japanske kniver.
- 
Wilfa VG10 brynestål 20 cm578 kr (799 kr)
 Les mer herWilfa VG10 brynestål 20 cm
- 
Pillivuyt Gourmet - Somme stekepanne med keramisk belegg 28 cm stål1399 kr
 Les mer herSomme stekepanne fra Pillivuyt Gourmet, med keramisk belegg og en diameter på 28 cm, er designet for å gi perfekte resultater på kjøkkenet. Pannen er laget av 18/8 rustfritt stål med en trelags konstruksjon som sikrer jevn varmefordeling. Det keramiske non-stick belegget gir en ideell overflate for matlaging med lite fett, samtidig som det er enkelt å rengjøre.De boltede håndtakene holder seg kjølige under bruk og gir enkel håndtering. Denne pannen er kompatibel med alle typer komfyrer, inkludert induksjon, og er perfekt for alt fra raske hverdagsretter til mer avanserte oppskrifter. En kombinasjon av funksjonalitet og holdbarhet som passer ethvert kjøkken.
- 
ZWILLING - Slipestål Diamant 26 cm - Svart839 kr
 Les mer herGjennom hyppig bruk mister også de dyre kokkeknivene, grønnsaks- eller kjøttknivene skarpheten, og må slipes. ZWILLING slipestål med oval fasong og plasthåndtak gir knivene tilbake sin tidligere skarphet.
- 
Eva Solo Eva Trio White Line Slip-Let keramisk grytesett 3 deler Rustfritt stål1499 kr (3147 kr)
 Les mer herEva Solo Eva Trio White Line Slip-Let keramisk grytesett 3 deler Rustfritt stål
- 
Global - Classic keramisk slipestav G-74 22 cm899 kr
 Les mer herG-74 Classic keramisk slipestav 22 cm fra Global. For å opprettholde et skarpt egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold din Global-kniv ved like ved at du én gang i måneden drar kniven over et skjerpestål. Det finnes både keramiske skjerpestål og skjerpestål i diamant. Diamantskjerpestålet er grovere i utførelsen og brukes om nødvendig før det keramiske skjerpestålet.
- 
Wüsthof Keramisk Brynestål J800 26 cm679 kr
 Les mer herSørg for å alltid ha skarpe kniver så de er så gode som nye, takket være brynestål fra tyske Wüsthof. Den harde keramiske stangen er spesielt egnet til enkel sliping av knivens skjære kant, så du er sikret en ytterst skarp kniv etter sliping. Bare finn den rette vinkelen og du kan enkelt og raskt slipe dine kniver.Det keramiske brynestålet har en europeisk grovhet på 360 og en japansk grovhet på 800. Den gjør dine kniver skarpere men brynestålet kan også polere knibladets kanter. Brynestålet har dessuten et ergonomisk håndtak med hull til opphenging og som ligger stabilt i hånden. Leveres med livslang garanti.
- 
Global Keramisk Ekstra Slipestål til G-381249 kr
 Les mer herEkstra slipestål til Global G-38 diamant slipestav.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!
- 
Tareq Taylor - Precision strykestål 32 cm diamantstål209 kr (299 kr)
 Les mer herTareq Taylor Precision strykestål 32 cm er perfekt for å sikre at kjøkkenknivene dine alltid holder seg skarpe og klare til bruk. Det 21 cm lange diamantstålet skjerper knivene raskt og presist, samtidig som det er skånsomt mot bladet. Med sin robuste konstruksjon kombinerer dette strykestålet funksjonalitet og stil. Det ergonomiske håndtaket gir et sikkert og komfortabelt grep.Den prisbelønte kokken Tareq Taylor står bak Precision-serien, en rekke kjøkkenverktøy som kombinerer høy kvalitet og moderne estetikk. Med sitt engasjement for naturlige råvarer og kvalitetsmaterialer, er produktene designet for å forenkle matlagingen og inspirere til kreative måltider.
- 
Global Global G-45 keramisk skjerpestav 24 cm rustfritt stål1260 kr (1421 kr)
 Les mer herGlobal Global G-45 keramisk skjerpestav 24 cm rustfritt stål
- 
Satake Satake Kuro keramisk bryne 25 cm Brun789 kr (999 kr)
 Les mer herSatake Satake Kuro keramisk bryne 25 cm Brun
- 
Satake Satake Kuro keramisk bryne 25 cm Brun789 kr (999 kr)
 Les mer herSatake Satake Kuro keramisk bryne 25 cm Brun
- 
Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål1249 kr
 Les mer herPillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål
- 
Spode Blue Italian kakespade 25 cm Keramikk-rustfritt stål306 kr (398 kr)
 Les mer herSpode Blue Italian kakespade 25 cm Keramikk-rustfritt stål
- 
Spode Blue Italian teskje 6-pakning Keramikk-rustfritt stål460 kr (562 kr)
 Les mer herSpode Blue Italian teskje 6-pakning Keramikk-rustfritt stål
- 
Anders Petter - Backaryd skjerpestål 23 cm185 kr (369 kr)
 Les mer herBackaryd skjerpestål fra Anders Petter er et effektivt verktøy laget av rustfritt stål som hjelper deg med å holde knivene dine skarpe til daglig bruk. Skjerpestålet er spesielt anbefalt for alle kniver fra Anders Petter, og sørger for at knivens egg forblir skarp, noe som gjør matlagingen enklere og mer presis. Backaryd-serien kombinerer stilrent, moderne design med høy funksjonalitet. Produktene er pålitelige og slitesterke, og like estetisk tiltalende som de er praktiske, enten det er til hverdagsbruk eller til festlige anledninger.
- 
Satake Satake keramisk bryne 24 cm371 kr (495 kr)
 Les mer herSatake Satake keramisk bryne 24 cm
- 
Eva trio Stekepanne med keramisk Slip-Let® 30 cm, rustfritt stål599 kr (899 kr)
 Les mer herEn god stekepanne er et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken. Denne varianten fra Eva Trio har en kompakt og lett design som er perfekt til alt fra pannekaker og raske omeletter til stekte egg, stekt sopp og mye mer. Konstruksjonen er laget av 90 % resirkulert rustfritt stål, som både er ekstremt slitesterkt og lett å holde rent og ryddig. Innsiden av pannen er belagt med et keramisk Slip-Let®-belegg som effektivt forhindrer at maten setter seg fast eller brenner seg fast, noe som gjør både matlaging og oppvask enklere. Stekepannen er ripebestandig og tåler temperaturer opp til 400 °C, fungerer på alle varmekilder og kan vaskes i oppvaskmaskin.
- 
ZWILLING - Brynestål / slipestål Metall 26 cm - Svart449 kr
 Les mer herOgså kniver av førsteklasses kvalitet mister skarpheten over tid, men dette ZWILLING-slipestålet kan gi den tilbake. Plasthåndtaket gjør at du får godt grep om stålet, mens den avrundede formen og den brede støtten mellom bladet og håndtaket gir ekstra komfort og sikkerhet når du arbeider. Det svarte håndtaket har også et hull i enden slik at verktøyet kan henges opp når det ikke er i bruk. Dette kompakte slipestålet måler 26 cm, og gir deg presisjonsslipte kniver i mange år fremover. Med hardhet på cirka 62 HRC er slipestålet relativt motstandsdyktig mot skader. Kan oppbevares i en skuff eller på en krok i nærheten av arbeidsområdet. Før du skjærer opp kjøtt eller andre ingredienser, dra helt enkelt kniven over overflaten på slipestålet noen ganger.
- 
Satake Diamantbryne m/Trehåndtak499 kr
 Les mer herSørg for å alltid kunne ha helt skarpe kniver liggendes tilgjengelig med hjelp av denne diamantbrynen fra japanske Satake. Den konformede diamant slipestenen har et ergonomisk håndtak som er i slitesterkt tre. Slipingen oppnås takkes være industrielle diamanter, som gir et perfekt resultat på kort tid.Produktet er enkelt å bruke og du finner klare instruksjoner til korrekt bruk på emballagen som den leveres i. Den måler 23 cm i lengden. Det stilrene designet gjør at produktet også er en fin ting å bare ha stående framme på kjøkkenet.
- 
Dorre - Brynestål Brianna - Svart299 kr
 Les mer herBrianna brynestål rustfritt stål med kniv 45,5x4,5x3,3 cm
- 
Satake Satake keramisk bryne 24 cm371 kr (495 kr)
 Les mer herSatake Satake keramisk bryne 24 cm
- 
Eva Solo Eva Trio White Line Slip-Let keramisk grytesett 3 deler Rustfritt stål1576 kr (3147 kr)
 Les mer herEva Solo Eva Trio White Line Slip-Let keramisk grytesett 3 deler Rustfritt stål
Hvilket bryne passer til hvilke kniver?
Forskjellige bryner og skjerpestaver har ulike bruksområder. Denne oversikten gjør det enklere å velge riktig verktøy for å holde knivene skarpe og i god stand.
| Type verktøy | Bruksområde | Fordeler | 
|---|---|---|
| Diamantbryne | Grovsliping av sløve eller skadde blader | Veldig effektivt, fjerner materiale raskt og gir ny skarphet | 
| Keramisk bryne | Finpuss og vedlikehold av stålkniver | Gir en jevn, polert egg og forlenger skarpheten | 
| Skjerpestål | Daglig oppretting av eggen | Holder kniven skarp mellom slipinger, enkelt å bruke | 
Tips: Husk at ekte porselenskniver (keramiske blader) kun kan slipes med en diamantsliper, mens vanlige stålkniver fungerer godt med både bryner og skjerpestål.



















































