Slipe kniver med riktig utstyr

Ønsker du holde kjøkkenknivene dine i topp stand? Med en Dual Stone våtbryne fra Mareld er det enkelt å holde knivene sylskarpe. Brynet er laget av hvit korund og har to sider med forskjellige kornstørrelser, slik at du har både en grov og en fin side. Jo lavere sandkornet er, desto grovere er den. Ut fra dine egne behov, kan du velge mellom tre ulike varianter og alle variantene passer til både japanske og europeiske kniver.Ønsker du kun én stein, anbefaler vi at du investerer i Hvit/Grønn 1000/3000 korn. Det er en god allround stein, som lar deg fjerne mindre hakk med den grovere siden og polere kanten med den finere etterpå. Hvis du ønsker en mer komplett pakke, kan du grovslipe knivene med Hvit/Blå 300/1500 korn, som lar deg lage en helt ny egg med den grove siden og vedlikeholde kniven med den middels grove siden. Du kan deretter komplettere prosessen med Hvit/Rød 4000/8000 korn, som lar deg slipe og polere eggene til et sylskarpt resultat. Slipesteinen 100/200 er en spesielt grov kamstein som er ideell til å reparere en svært skadet kniv som trenger en ny egg. Den groveste siden har korn 100 og den fineste siden har korn 200. Du kan også bruke steinen til å flate ut finere steiner. Den fineste kombisteinen fra Mareld 10 000/13 000 gir deg muligheten til å polere speilblanke og sylskarpe egger på knivene dine. For å bruke steinen trenger du en allerede klargjort og skarp egg. Den ene siden har kornstørrelse 13 000 og den andre 10 000.Din nye Dual Stone kan flott kompletteres med en bambusbryneholder fra Mareld, som finnes i flere varianter. Du må bare sikre steinen med en silikonpute. Hvis du vil, kan du bruke et slipestøtte for å sikre en optimal vinkel mens du sliper og polerer.

Ønsker du å kunne holde kjøkkenknivene i topp tilstand? Med dette settet, som inneholder to Mareld dobbeltsidige slipesteiner, en Mareld slipesteinholder i stål og et slipefeste som hjelper med å slipe kniver i 15 graders vinkel, kan du opprettholde knivenes skarphet på en enkel og rask måte.Med Mareld dobbeltsidige slipestein 300/1500 kan du slipe en helt ny egg på kniven med den grove siden og vedlikeholde kniven med den middels grove siden.Med Mareld dobbeltsidig slipestein 4000/8000 kan du deretter finslipe kniveggen og avslutningsvis polere den til perfeksjon!Mareld slipesteinsholdere av metall og gummi har utmerkede antiskli-egenskaper på grunn av den solide gummibasen og står stødig på de fleste overflater. Du kan enkelt justere passformen ved å justere mutterne på kortsiden.Slipefestet hjelper til å opprettholde en konstant vinkel på 15 grader under slipingen. 15 grader passer for de fleste kniver og er standard for japanske kniver, for eksempel, velkjente for sin skarphet og holdbarhet. Alt du trenger å gjøre er å feste støtten over baksiden av kniven du vil slipe, legge kniven flat mot slipesteinen og la støtten hvile mot steinen mens du sliper.Mareld Korreksjonsstein med 320 korn bidrar til å vedlikeholde slipesteinene og holde dem glatte. Etter noe tid og bruk blir slipesteiner ujevne i overflaten, og dette kan lett slipes ned og glattes ut med korreksjonssteinen. Du kan også bruke denne steinen til å opparbeide en såkalt slurry, det vil si en blanding av steinmel og vann, for å kunne pusse kniveggen enda raskere. Denne metoden gir et enda litt jevnere resultat og fungerer spesielt godt på steiner med 3000 korn eller høyere.

Chef's Choice Modell 120 Knivsliper elektrisk diamant 3 trinn Hvit

Vulkanus Vulkanus VG2 Classic knivsliper Svart

En meget grovkornet slipestein som brukes for å slipe svært sløve kniver og for å ta bort eventuelle skader på kniveggen. Grovheten på steinen gjør at man raskt får frem en ny egg. Steinen kommer med en fot i gummi som gir et bra grep og gjør at steinen ligger stille når du sliper din kniv. En korrigeringsstein å holde slipesteinen jevn med er inkludert i pakken. Vinkelstøtte i plast med glideflater i keramikk før økt levealder. Materiale: Keramisk slipestein.

Victorinox Mini Sharpy knivsliper Grønn

Med dette brynstålet fra Fiskars holder du dine kniver i toppform, samtidig som du gjør det lettere på kjøkkenet. Kjøkken kniver skal egentlig aldri ligge for lenge uten å slipes, det tar ikke bare på deres skarphet men også  kvaliteten. Akkurat derfor er dette settet enkelt å bruke og inkluderer detaljerede instruksjoner for sikker og behagelig kniv sliping. Du får med en slipesten, en sklisikker holder for stenen samt en slipvinkel guide, alt pakket på en smart og praktisk måte. Stålet passer til alle mulige kniver, spesielt til Fiskars® Titanium som bare bør slipes med et stål som dette. Et enkelt og viktig redskap å ha nære til hånden i kjøkkenet.

Eva Solo Eva Solo Eastern knivslip Oak

Global Global våtslip med 3 hjul Svart

Helt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.

En keramisk vannsliper er en rask og trygg måte å slipe kniver på. Fyll på med vann og etter noen drag er din knivegg så god som ny. Har tre slipehjul, grovt, middels og fint. Denne knivsliper passer til alle typer av kniver med Japansk sliping

Kjøp keramisk slipestein New Cerax #800 fra Suehiro. Vi presenterer for deg ny japansk slipestein NEW CERAX #800 fra Suehiro. CERAX slipesteiner fra Suehiro har et bredt utvalg av produkter fra middels grove til etterbehandlede slipesteiner. Oppbevaringsvesker for CERAX-produkter kan brukes som en praktisk vanntank for sliping og egnet for husholdn

Yaxell Yaxell keramisk skjerpestål 27 cm

Kjøp keramisk slipestein New Cerax #3000 fra Suehiro. Vi presenterer for deg ny japansk slipestein New Cerax #3000 fra Suehiro. Cerax slipesteiner fra Suehiro har et bredt utvalg av produkter fra middels grove til etterbehandlede slipesteiner. Oppbevaringsvesker for CERAX-produkter kan brukes som en praktisk vanntank for sliping og egnet for hushol

Marelds Akio-slipesteiner er keramiske steiner laget av korund med en 5 millimeter tykk glassbunn. Glasset gir økt stabilitet og gjør at steinene kan brukes helt ned til siste millimeter uten fare for sprekkdannelser. Slipesteinene har kornene presset inn bak glasset, noe som forhindrer at de slites bort og forveksles med en annen stein.Steinene er sammensatt på en slik måte at de ikke trenger å bløtlegges før bruk, i motsetning til tradisjonelle våtslipesteiner. Det er tilstrekkelig å sprute vann på og gjenta dette om nødvendig under slipingen. Hver slipestein leveres med en praktisk slipesteinsholder med antisklifunksjon. Akios brynesteiner finnes i flere ulike kornstørrelser som passer til alt fra de tøffeste slipeoppgavene til polering av en speilblank knivegg.Følgende slipesteiner er tilgjengeligeMareld Akio slipestein korn 240Mareld Akio slipestein korn 400Mareld Akio slipestein 600 gritMareld Akio slipestein 1000 gritMareld Akio slipestein korn 2000Mareld Akio slipestein korn 3000Mareld Akio slipestein korn 6000Mareld Akio slipestein korn 10000Mareld Akio slipestein korn 15000

Kjøp keramisk slipestein New Cerax #320 fra Suehiro. Vi presenterer for deg ny japansk slipestein NEW CERAX #320 fra Suehiro. CERAX slipesteiner fra Suehiro har et bredt utvalg av produkter fra middels grove til etterbehandlede slipesteiner. Oppbevaringsvesker for CERAX-produkter kan brukes som en praktisk vanntank for sliping og egnet for husholdn

Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål

Mareld Keramisk Bryne er et effektivt verktøy for å holde knivene dine skarpe og klare til bruk. Med en lengde på 31 cm gir den deg god plass til å slipe knivene med presisjon. Brynet finnes med håndtak i lyst eller mørkt pakkatre, designet for å matche Marelds knivserie, og gir et komfortabelt og sikkert grep.Det keramiske brynet er ideelt for regelmessig vedlikehold av knivenes skarphet. Den kan brukes på de fleste kniver, bortsett fra keramiske og taggete varianter. For å opprettholde brynets ytelse bør du tørke av det med en fuktig klut etter bruk.

Kombiner moderne stil og bekvemmelighet med den svarte salt & pepperkvernen i rustfritt stål. Disse kvernene vil bli et statement i kjøkkenet dittMed et knappetrykk kan du enkelt smakssette maten din og takket være den justerbare kvernen kan du velge mellom fine eller grove korn.Keramisk kvernesystemSalt & pepperkvernen har et keramisk kvernesystem - som smaksetter ethvert måltid uten problem. Med et knappetrykk kvernes salt, pepper, urter eller krydder automatisk og fordeler over middagen din.Justerbar kvern for fin eller grov kverningFå det beste ut av krydderet ditt med den elektriske kvernen - slik at du kan velge mellom fine eller grove korn. Tilpass den finere kverningen av salt og pepper eller velg en grovere kverning for å få grovere korn.Svart rustfritt stålDen svarte salt & pepperkvernen kommer i trendy svart rustfritt stål som passer perfekt inn i det moderne kjøkkenet.Standardfunksjon: Maler grovt salt, pepperkorn, urter og krydderFyll på med valgfri urt eller krydder og nyt en perfekt kverning hver gang.Standardfunksjon: Basen har lys som lyser under brukDen svarte salt og pepperkvernen har et lys på basen som lyser under bruk. Bare trykk på kverneknappen så lyser kvernen den tiden den kverner og du har full kontroll på hvor mye du har krydret maten.OversiktDen svarte salt & pepperkvernen kombinerer moderne stil med bekvemmelighet. I svart rustfritt stål utgjør denne kvernen et statement på kjøkkenet ditt. Med et knappetrykk kvernes og fordeles krydderet automatisk og tilsetter smak til alle matrettene du lager.Produktfunksjoner:Enknapps-system med keramisk kvernesystemJusterbar for fin eller grov kverningBasen har lys som lyser under brukSvart rustfritt stål og baseKverner grovt salt, pepperkorn, urter og krydderStyres av 4 x AA-batterier (ikke inkludert)

Denne utbyttestaven er laget for Globals keramiske skjerpestål G-25 og G-45. Når det opprinnelige brynet er utslitt, kan du enkelt bytte ut staven og forlenge levetiden på skjerpestålet. Den keramiske staven brukes til å friske opp kniveggen og bevare skarpheten ved regelmessig bruk.

Få skarpere kniver på en enkel måte takket være denne lærreimen fra Surudoi. Læret sitter på et stykke tre som du kan slipe dine kniver på – dette kalles stropping. Utover at den gjør knivene dine skarpere, vil redskapet også jevne ut kanter eller skrape bort stålpartikler.Metoden er dessuten en veldig skånsom måte å vedlikeholde knivene dine på. Samtidig trenger du ikke brynestein eller slipestein – den smarte lærreimen gjør jobben for deg. Redskapet måler 37 x 6 x 2,5 cm, og er naturligvis laget av tre og lær. Rengjøres med en fuktig klut.

Suri slipestein fra Dorre er en praktisk kombinasjonsstein med to slipenivåer – perfekt for å vedlikeholde skarpheten på kjøkkenknivene dine.Den grove siden (240 grit) brukes til å reparere sløve eller skadede kniver, mens den finere siden (1000 grit) gir kniveggen en skarp og jevn finish. Slipesteinen leveres med en stabil gummibase som holder den på plass under bruk. En pålitelig løsning for både nybegynnere og erfarne kokker.

Eva Solo Eastern knivsliper er utviklet spesielt for å ivareta den unike slipevinkelen som kjennetegner japanske kniver. Med sitt gjennomtenkte design og effektive totrinnssystem gir den deg muligheten til å bevare knivens skarphet og presisjon – slik at kniven fortsetter å levere optimale resultater i kjøkkenet, år etter år.Japanske kniver har ofte en smalere slipevinkel enn europeiske modeller, og krever derfor en tilpasset slipemetode. Eastern knivsliper sørger for at du sliper i riktig vinkel, noe som beskytter eggen og gir et varig, skarpt resultat. Sliperen er utstyrt med to tydelig markerte trinn: først en metallsliper for grovsliping og gjenoppretting av en sløv eller skadet egg, deretter en keramisk sliper for finsliping og polering.Håndtaket er laget i elegant eik, som gir både godt grep og et naturlig, varmt uttrykk på kjøkkenbenken. Knivsliperen rengjøres enkelt for hånd ved behov. Designet er signert Tools Design, og for deg som bruker europeiske kniver, finnes det også en egen variant tilpasset den slipevinkelen.

Dorre Trivence stekepanne keramisk belegg Rustfritt stål, Ø24 cm

Hvis du allerede bruker Zwilling-kniver av høy kvalitet til matlaging, bør du også stole på originalen når du skal slipe dine dyrebare redskaper. Denne knivsliperen er utviklet for kniver som fortsatt har en god grunnleggende skarphet og bare trenger finsliping. Twin Finishing Stone Pro er et flott verktøy for å sikre optimal skarphet på knivene dine. Den har to sider med ulik grovhet for sliping og glatting. Målt i henhold til den japanske JIS-skalaen (japansk industristandard) har den ene siden en kornstørrelse på 3000, den andre på 8000. Dette sikrer absolutt skarphet og en speilpolert egg. Takket være denne Zwilling-knivsliperen kan du være sikker på å ha glede av knivene dine i lang tid fremover.

Yaxell GOUSharp Pro knivsliperKnivsliper for alle typer av damaskus kniverSlipehjulene har grit 400En vannrulle med en minipool garanterer trygg slipingDet transparente hodet gir god kontroll på slipingen  Både symetriske og usymetriske kniver kan slipesMan kan slipe opp til 5000 gånger før hjulene er utslittSlipevinkelen er 30 graderDe brede åpningene skader ikke overflaten på kniven

Ønsker du å kunne holde knivene i topp tilstand ganske enkelt? Den beste metoden å slipe kjøkkenkniver er å bruke bryne, men å holde steinen på plass mens du sliper kan være litt vanskelig. Med denne praktiske bryneholderen fra Mareld blir prosessen mye enklere og sikrere. Ved hjelp av den gummibelagte undersiden står holderen helt stødig på benken, slik at brynet ligger trygt og sikkert mens du sliper.Holderen har et stilig og enkelt design i lyst bambustre, som ser vakkert ut på kjøkkenet. Den passer ideelt til alle Marelds egne Dual Stones, men kan også brukes med alle slipesteiner i størrelsen 18x6 cm. Alt du trenger å gjøre er å legge den VÅTE steinen din i holderen, fiksere den med en silikonpute og deretter begynne å slipe.

Få bedre skarphet på favorittknivene med denne knivsliperen fra Richardsson Sheffield. Veldig enkel å bruke og passer både høyre- & venstrehendte. For best mulig resultat anbefales det at man sliper knivene med denne knivsliperen minst en gang i måneden.

Zwilling Zwilling Twin Stone Pro slipstein 3000/8000 3000/8000

En god stekepanne er et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken. Denne varianten fra Eva Trio har en kompakt og lett design som er perfekt til alt fra pannekaker og raske omeletter til stekte egg, stekt sopp og mye mer. Konstruksjonen er laget av 90 % resirkulert rustfritt stål, som både er ekstremt slitesterkt og lett å holde rent og ryddig. Innsiden av pannen er belagt med et keramisk Slip-Let®-belegg som effektivt forhindrer at maten setter seg fast eller brenner seg fast, noe som gjør både matlaging og oppvask enklere. Stekepannen er ripebestandig og tåler temperaturer opp til 400 °C, fungerer på alle varmekilder og kan vaskes i oppvaskmaskin.

Tamahagane har produsert denne våtsteinen til å hjelpe deg holde knivene dine sylskarpe og for å hjelpe deg ta vare på knivseggen på kniven din. Skal brukes våt. 

Satake Satake justerbar slipestensbeholder Svart

Enestående ytelse møter utmerket håndtering! Opplev matlaging på et helt nytt nivå med Zwilling Simplify-stekepannen. Vår neste generasjon av Ceraforce-keramisk non-stick-belegg gjør det mulig å steke med lite fett for sunnere måltider. Det er produsert uten Pfas og er opptil tre ganger mer holdbart enn vårt tidligere keramiske belegg*. Stekepannen har også vår «Sigma Classic»-sandwichbunn med jevn varmefordeling for mer effektiv steking ved lave temperaturer. I tillegg er vårt «Stay-Cool»-håndtak ergonomisk utformet og belagt med silikon, slik at det forblir kjølig og behagelig å holde på under steking. Takket være den brede utformingen kan du plassere kjøkkenredskapene dine på håndtaket for å holde arbeidsflaten ren.*i henhold til intern testprotokoll for non-stick-belegg nr. Lr190066sh for Zwilling-keramiske belegg.

Kjøp japansk slipestein Ouka 3000 fra Suehiro. Vi presenterer for deg japansk slipestein Ouka #3000 fra Suehiro. Slipesteiner fra Suehiro har et bredt utvalg av produkter fra middels grove til etterbehandlede slipesteiner. Prøv produktene våre for de forskjellige knivene dine, fra kjøkkenkniver til snekkerverktøy. Kostnadseffektiv, allsidig etterbe

Satake Satake diamantbryne med trehåndtak 23 cm

Global Global MC-550 våtsliper MinoSharp PLUS 3 Plast

De Buyer Trium Diamond Cams Pro knivsliper dobbel Svart

Nordwik Nordwik diamant brynestål 38,2 cm

Enestående ytelse møter utmerket håndtering! Opplev matlaging på et helt nytt nivå med Zwilling Simplify-stekepannen. Vår neste generasjon av Ceraforce-keramisk non-stick-belegg gjør det mulig å steke med lite fett for sunnere måltider. Det er produsert uten Pfas og er opptil tre ganger mer holdbart enn vårt tidligere keramiske belegg*. Stekepannen har også vår «Sigma Classic»-sandwichbunn med jevn varmefordeling for mer effektiv steking ved lave temperaturer. I tillegg er vårt «Stay-Cool»-håndtak ergonomisk formet og belagt med silikon, slik at det er kjølig og behagelig å holde i når du steker. Takket være den brede utformingen kan du plassere kjøkkenredskapene på håndtaket for å holde arbeidsflaten ren.*i henhold til intern testprotokoll for non-stick-belegg nr. Lr190066sh for Zwilling-keramiske belegg.

Victorinox Slipestål diamant oval Mediumfin 26 cm Svart

Ønsker du å kunne holde knivene dine sylskarpe på en enkel måte? Den mest effektive metoden er å bruke bryne, men å holde steinen på plass mens du sliper kan være litt vanskelig. Med en slipesteinsholder fra Mareld blir prosessen mye enklere og sikrere. Den gummierte undersiden holder holderen godt på plass, mens den skråstilte, presise designen gir en komfortabel arbeidsvinkel på bordet eller benken.Holderen har også et stilig design i rødbrun bambus, som vil være et stilfullt tillegg på kjøkkenet. Den passer perfekt til Marelds egne Dual Stone-slipesteiner, men kan også brukes med alle slipesteiner i størrelsen 18x6 cm. Alt du trenger å gjøre er å plassere den VÅTE slipesteinen i holderen, fiksere den med en silikonpute og deretter begynne å slipe. Å holde knivene i god stand har aldri vært lettere!

Global Global G-38 diamantskjerpestav 26 cm rustfritt stål

Med denne knivsliperen fra Essentials får du en fleksibel og brukervennlig sliper som lar deg kombinere både grovsliping, finsliping og polering. Den har et grepsvennlig håndtak og en sklisikker gummibase, slik at sliperen er trygg og behagelig å bruke. Sliperens tre ulike ruheter gjør at du kan bruke den både til å slipe sløve kniver og til å vedlikeholde kniver som allerede er skarpe.For sikker bruk, plasser kniven på et fast underlag mens du sliper. Bruk sliperen ved først å jobbe opp en rå kant med diamantsporet. Slip deretter kanten på wolframsporet og avslutt med å polere kanten med det keramiske sporet. Tørk av knivsliperen med en fuktig klut etter bruk. Bør ikke bløtlegges eller vaskes i oppvaskmaskin.Knivsliperen kan brukes til de aller fleste knivene på kjøkkenet. Den skal dog ikke brukes til keramiske kniver, taggete kniver og japanske kniver.

Nordwik Våtslipestein grunnsliping 120/240 grit

Dorre Suri slipestein 1000/6000

Dorre Suri slipestein Suri slipestøtte 28-30 grader

En dobbeltsidig slipestein med to grove størrelser, medium (1000 i kornstørrelse) og fin (8000 i kornstørrelse). Bruk den middels grove steinen til hverdagssliping og den fine steinen til å polere kanten. Steinen kommer med to forskjellige slipefiksturer som hjelper deg med å slipe i riktig vinkel.

Med denne praktiske korreksjonssteinen med korn 320 kan du ved behov raskt jevne ut overflaten på brynet. Du kan også bruke steinen til å opparbeide en såkalt slurry, det vil si steinmel og vann, som brkes til å pusse kanten raskere. Denne metoden gir enda litt jevnere resultat og fungerer spesielt godt på steiner med korn 3000 eller høyere. Før du bruker korrigeringssteinen, er det viktig at du bløtlegger brynet i henhold til instruksjonene. Laget av hvit kordfløyel.

Den keramiske slipestaven sliper forsiktig slik at knivseggen beskyttes. Knivsliperen er et pålitelig tilbehør på kjøkkenet. I enden av håndtaket er det hull for oppheng. Den keramiske slipingen tilbyr en kombinasjon av slipestein og slipestål. Knivsliperen er også egnet for ømfintlige blad.