Slipe kniver med riktig utstyr

Ønsker du holde kjøkkenknivene dine i topp stand? Med en Dual Stone våtbryne fra Mareld er det enkelt å holde knivene sylskarpe. Brynet er laget av hvit korund og har to sider med forskjellige kornstørrelser, slik at du har både en grov og en fin side. Jo lavere sandkornet er, desto grovere er den. Ut fra dine egne behov, kan du velge mellom tre ulike varianter og alle variantene passer til både japanske og europeiske kniver.Ønsker du kun én stein, anbefaler vi at du investerer i Hvit/Grønn 1000/3000 korn. Det er en god allround stein, som lar deg fjerne mindre hakk med den grovere siden og polere kanten med den finere etterpå. Hvis du ønsker en mer komplett pakke, kan du grovslipe knivene med Hvit/Blå 300/1500 korn, som lar deg lage en helt ny egg med den grove siden og vedlikeholde kniven med den middels grove siden. Du kan deretter komplettere prosessen med Hvit/Rød 4000/8000 korn, som lar deg slipe og polere eggene til et sylskarpt resultat. Slipesteinen 100/200 er en spesielt grov kamstein som er ideell til å reparere en svært skadet kniv som trenger en ny egg. Den groveste siden har korn 100 og den fineste siden har korn 200. Du kan også bruke steinen til å flate ut finere steiner. Den fineste kombisteinen fra Mareld 10 000/13 000 gir deg muligheten til å polere speilblanke og sylskarpe egger på knivene dine. For å bruke steinen trenger du en allerede klargjort og skarp egg. Den ene siden har kornstørrelse 13 000 og den andre 10 000.Din nye Dual Stone kan flott kompletteres med en bambusbryneholder fra Mareld, som finnes i flere varianter. Du må bare sikre steinen med en silikonpute. Hvis du vil, kan du bruke et slipestøtte for å sikre en optimal vinkel mens du sliper og polerer.

Ønsker du å kunne holde kjøkkenknivene i topp tilstand? Med dette settet, som inneholder to Mareld dobbeltsidige slipesteiner, en Mareld slipesteinholder i stål og et slipefeste som hjelper med å slipe kniver i 15 graders vinkel, kan du opprettholde knivenes skarphet på en enkel og rask måte.Med Mareld dobbeltsidige slipestein 300/1500 kan du slipe en helt ny egg på kniven med den grove siden og vedlikeholde kniven med den middels grove siden.Med Mareld dobbeltsidig slipestein 4000/8000 kan du deretter finslipe kniveggen og avslutningsvis polere den til perfeksjon!Mareld slipesteinsholdere av metall og gummi har utmerkede antiskli-egenskaper på grunn av den solide gummibasen og står stødig på de fleste overflater. Du kan enkelt justere passformen ved å justere mutterne på kortsiden.Slipefestet hjelper til å opprettholde en konstant vinkel på 15 grader under slipingen. 15 grader passer for de fleste kniver og er standard for japanske kniver, for eksempel, velkjente for sin skarphet og holdbarhet. Alt du trenger å gjøre er å feste støtten over baksiden av kniven du vil slipe, legge kniven flat mot slipesteinen og la støtten hvile mot steinen mens du sliper.Mareld Korreksjonsstein med 320 korn bidrar til å vedlikeholde slipesteinene og holde dem glatte. Etter noe tid og bruk blir slipesteiner ujevne i overflaten, og dette kan lett slipes ned og glattes ut med korreksjonssteinen. Du kan også bruke denne steinen til å opparbeide en såkalt slurry, det vil si en blanding av steinmel og vann, for å kunne pusse kniveggen enda raskere. Denne metoden gir et enda litt jevnere resultat og fungerer spesielt godt på steiner med 3000 korn eller høyere.

Chef's Choice Modell 120 Knivsliper elektrisk diamant 3 trinn Hvit

Vulkanus Vulkanus VG2 Classic knivsliper Svart

En meget grovkornet slipestein som brukes for å slipe svært sløve kniver og for å ta bort eventuelle skader på kniveggen. Grovheten på steinen gjør at man raskt får frem en ny egg. Steinen kommer med en fot i gummi som gir et bra grep og gjør at steinen ligger stille når du sliper din kniv. En korrigeringsstein å holde slipesteinen jevn med er inkludert i pakken. Vinkelstøtte i plast med glideflater i keramikk før økt levealder. Materiale: Keramisk slipestein.

Hvis du vil holde knivene dine skarpe og fine, trenger du en god sliper som kan slipe dem regelmessig. En keramisk brynestein er et utmerket valg, siden den er hard, glatt og slitesterk. Den kan fjerne små ujevnheter på kniveggen og gi den en fin glans.Satake keramisk brynestein er en japanskprodusert brynestein av høy kvalitet. Den har et ergonomisk trehåndtak som gir deg et godt grep og en behagelig følelse når du sliper knivene.Den keramiske sliperen fra Satake passer til alle typer kniver, både japanske og vestlige. Den har en kornstørrelse på 240, noe som betyr at det er en grov sliping som kan brukes til å gjenoppbygge kniveggen. Den kan også brukes til å vedlikeholde knivens skarphet, men du bør være forsiktig så du ikke trykker for hardt.For å bruke Satake keramisk brynestein trenger du bare å fukte den med litt vann og deretter dra kniven langs sliperen i en vinkel på ca 15-20 grader. Du bør ta like mange slag på begge sider av kniven, og sjekke at kniven er skarp nok ved å skjære et stykke papir eller en tomat. Ønsker du en enda skarpere kant kan du bruke en finere spiss etter den grove.Satake keramisk brynestein er en rimelig og praktisk sliper som kan hjelpe deg med å forlenge levetiden til knivene dine. Det er også et pent og stilig tilbehør som passer på ethvert kjøkken. Bestill den i dag og opplev forskjellen i matlagingen din!

Rösle PureElements stekepanne 28 cm i stål og svart kombinerer robust konstruksjon med moderne funksjonalitet. Det keramiske premiumbelegget ProCeraPlus er mineralbasert og utviklet for å gi en slitesterk overflate med svært gode non-stick-egenskaper.Den solide bunnen med innkapslet aluminiumskjerne gir rask respons på varmen og sørger for jevn temperatur under hele stekeprosessen. Den romslige størrelsen gjør pannen perfekt til familiemiddager og større porsjoner. Stekepannen tåler temperaturer opptil 260 °C og fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon og stekeovn. For best mulig vedlikehold anbefales håndvask etter bruk. Den er produsert av minimum 90 % resirkulert rustfritt stål og aluminium.Kan jeg bruke den i stekeovn?Ja, den tåler temperaturer opptil 260 °C.Hvilke varmekilder passer den til?Den kan brukes på alle varmekilder, inkludert induksjon.Hvordan rengjør jeg pannen?La den avkjøles og vask den for hånd med mildt oppvaskmiddel.Hva gjør ProCeraPlus-belegget spesielt?Det er et mineralbasert keramisk non-stick-belegg som gir høy slitestyrke og reduserer risikoen for fastbrenning.• Slitesterkt keramisk ProCeraPlus-belegg• Tykk bunn for optimal varmefordeling• Diameter 28 cm – god plass til større retter• Ovnssikker opptil 260 °C• Kompatibel med alle varmekilder• Håndvask anbefalesEn funksjonell og solid stekepanne som gjør matlagingen både enklere og mer presis.

Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål

Yaxell Gou våtsliper er et enkelt og effektivt verktøy for å holde kjøkkenknivene dine skarpe over tid. Den kommer med to slipehjul i ulik grovhet, slik at du både kan rette opp eggen og finjustere skarpheten. Alt du trenger å gjøre er å fylle kammeret med litt vann og føre kniven gjennom hjulene noen ganger – så er skarpheten tilbake.Denne modellen er brukervennlig og ideell for jevnlig vedlikehold av kniver i rustfritt stål. Den kompakte utformingen gjør den lett å oppbevare, og det ergonomiske designet gir godt grep under bruk.Perfekt for deg som ønsker skarpe kniver uten avansert slipeteknikk.- To slipehjul i ulik grovhet- Brukes med vann for skånsom sliping- Enkel i bruk – trekk kniven gjennom hjulene- Kompakt og lett å oppbevare- Gir rask oppfriskning av kniveggen

Gjør favorittknivene dine skarpere med denne knivsliperen fra Richardsson Sheffield. Ekstremt enkel å bruke og kompatibel med både høyre- og venstrehendte. For best mulig resultat anbefaler vi at du sliper knivene dine med denne knivsliperen minst én gang i måneden.

Oppdag allsidigheten med Le Creusets Essential 3-ply stekepannesett i rustfritt stål med keramisk non-stick. Settet inkluderer to panner, 24 cm og 28 cm, som er perfekte for daglig matlaging. Den robuste konstruksjonen i flere lag sikrer en jevn varmefordeling, mens det keramiske belegget gjør at maten slipper uten problemer.Designet med praktiske detaljer som nittede hjelpehåndtak og langt håndtak som holder seg kjølig, kombinerer disse pannene funksjon og stil. De passer på alle typer varmekilder og tåler ovn opptil 260 °C. Et pålitelig valg for hverdagskjøkkenet, med 10 års garanti.

Global Global G-74 keramisk skjerpestav 22 cm Rustfritt stål

Våtslipesteinen 2000/400 fra Tamahagane er en dobbeltsidig slipestein som gir deg alt du trenger for å vedlikeholde og gjenopprette kniveggen. Den grove siden med kornstørrelse 400 brukes til å slipe ned sløvhet og rette opp hakk, mens mediumsiden med kornstørrelse 2000 sørger for å bygge opp en jevn og skarp egg.Steinen er utstyrt med en gummifot som holder den trygt på plass under slipingen, slik at du får presisjon og trygghet i hver bevegelse. Å holde knivene skarpe handler ikke bare om ytelse – det gir mer kontroll, reduserer matsvinn og gjør kjøkkenarbeidet både sikrere og mer inspirerende.For maksimal skarphet og glans anbefales det å fullføre med Tamahaganes finslipestein på 6000-korn.- Kornstørrelser: 400 (grov) og 2000 (medium)- Allsidig – for grovsliping, vedlikehold og oppfriskning- Gummifot følger med for trygg og stabil bruk- Gir skarpere kniver og bedre kjøkkenopplevelser-Ideell for både nybegynnere og erfarne brukere

Global Global G-74 keramisk skjerpestav 22 cm Rustfritt stål

Nord skjerpestål natur/stål fra Modern House.Et skjerpestål hjelper deg å ivareta knivens skarphet til enhver tid.Skjerpestål er et tradisjonelt redskap for en effektiv og rask sliping av kniveggen.1) Kniven holdes mot stålet med en 20 graders slipevinkel.2) Dra kniven fra bunnen til tuppen langs stålet, slik at hele knvbladet slipes. Repeter på mostatt side 5-10 ganger til kniven har blitt skjerpet.Krombelagt karbonstål. Håndtak i karbonisert ask med ergonomisk og komfortabelt design som ligger godt i hånden.Da tre er et levende materiale kan det forekomme fargeforskjellerMODERN HOUSE Nord knivserie - for en skarpere hverdag.Stødige og gode kniver ved riktig vedlikehold. Mat med høyt salt og syrenivå, vil sløve ned stålkniver. Skyll derfor kniven like etter bruk.Vi anbefaler håndvask for å ivareta knivens gode egenskaper og treskaftet i mange år. Tørk godt av.Oppvaskmaskin vil over tid gjøre at stålkniv og trehåndtak vil flises og mattes ned. Måltidet er en sanseopplevelse, men det er også tilberedningen. Modern House er et etablert merkenavn og totalleverandør med alt du trenger til ditt funksjonelle kjøkken. Modern House legger stor vekt på moderne design og utsøkt finish i alle produktgrupper, som tilfredsstiller praktisk funksjonalitet sammen med din estetiske appetitt.

Ønsker du å kunne holde knivene dine sylskarpe på en enkel måte? Den mest effektive metoden er å bruke bryne, men å holde steinen på plass mens du sliper kan være litt vanskelig. Med en slipesteinsholder fra Mareld blir prosessen mye enklere og sikrere. Den gummierte undersiden holder holderen godt på plass, mens den skråstilte, presise designen gir en komfortabel arbeidsvinkel på bordet eller benken.Holderen har også et stilig design i rødbrun bambus, som vil være et stilfullt tillegg på kjøkkenet. Den passer perfekt til Marelds egne Dual Stone-slipesteiner, men kan også brukes med alle slipesteiner i størrelsen 18x6 cm. Alt du trenger å gjøre er å plassere den VÅTE slipesteinen i holderen, fiksere den med en silikonpute og deretter begynne å slipe. Å holde knivene i god stand har aldri vært lettere!

KAI Kai Shun våtslipestein 300/1000 Blå-oransje

Yaxell Yaxell Gou våtsliper Svart

Satake Satake slipestein 240 grit

Et 26 cm lang brynestål i metall med svart håndtak fra Zwilling. Et brynestål brukes jevnlig for å vedlikeholde og slipe en kant. Passer til smidde europeiske kniver, og kan brukes av både høyre- og venstrehendte. Komfortabelt svart håndtak som ligger godt i hånden.

Brusletto knivsliper 20 cm i svart og børstet stål er et effektivt og brukervennlig verktøy for deg som ønsker skarpe kniver med minimalt arbeid. Sliperen har to trinn: én for å skjerpe eggen med diamantbelagte slipesteiner (360-korn), og én for å polere og finjustere med keramiske hjul (1000-korn). Resultatet er en presis og holdbar egg – hver gang.Knivsliperen passer både europeiske og japanske kniver og er utstyrt med et stabilt håndtak i plast, innfelt med rustfritt stål for ekstra holdbarhet og komfort. Den står støtt på kjøkkenbenken, og bruken er enkel, selv for nybegynnere.Smart konstruksjon gjør den enkel å rengjøre, og keramikkhjulene kan vaskes med fettløsende middel for lang levetid og optimal ytelse.Kan den brukes på alle kniver?Den passer til de fleste kjøkkenkniver – unntatt keramiske blader og sagblad.Må den festes før bruk?Nei, den er laget for å stå stødig på en flat overflate uten ekstra feste.Er det vanskelig å bruke sliperen?Nei, den er enkel i bruk og gir raskt merkbar forbedring.• To trinn: grov sliping og finpolering• Diamantbelagte 360-korn slipesteiner• Keramiske hjul med 1000-korn for polering• Passer både europeiske og japanske kniver• Stødig håndtak i plast og rustfritt stål• Enkel å bruke – for nybegynnere og erfarneEt smart verktøy som sørger for at du alltid har skarpe venner på kjøkkenet.

Med EKA Pro slipestål på 30 cm i fargen oransje kan du enkelt holde knivene dine skarpe og klare for enhver oppgave. Dette slipestålet er utviklet for å justere eggen og bevare knivens skarphet over tid, slik at du slipper å slipe knivene like ofte. Den høykvalitets overflaten gir et jevnt resultat og en sikker brukeropplevelse. Med sin praktiske størrelse og solide konstruksjon er det ideelt for daglig bruk på kjøkkenet. Det komfortable grepet og den slitesterke kvaliteten gjør det til en pålitelig del av kjøkkenutstyret ditt. Produsert i Portugal/Sverige for presisjon og kvalitet.

Yaxell slipestein med korning 1000 er et effektivt verktøy for å gjenopprette skarpheten i godt brukte eller skadede kjøkkenkniver. Med sin grove overflate egner den seg spesielt godt til å fjerne små hakk i eggen eller forme en ny slipevinkel på sløve kniver.Steinen leveres med en gummifot som holder den stabil under bruk, samt en plastbasert slipestøtte som hjelper deg med å holde riktig vinkel når du sliper. I tillegg følger det med en korrigeringsstein for å vedlikeholde slipesteinens overflate og sikre jevn sliping over tid.Dette er en solid grunnstein i ethvert knivvedlikehold – spesielt nyttig som første trinn før finere poleringssteiner.- Kornstørrelse: 1000 – grov slipestein for grunnsliping- Egnet for sløve kniver og små skader i eggen- Leveres med stabil gummifot og slipestøtte- Korrigeringsstein inkludert- Ideell som første trinn i slipesyklusen

Ønsker du å ta godt vare på slipebrynet ditt? Da kan du bruke disse praktiske silikonputene til å feste brynet i bambusholderne fra Mareld. Du kan også bruke dem til å beskytte din Mareld Dual Stone mot kantstøt under transport eller lagring. Laget av 100% silikon. Passer til slipesteiner med mål 18x6 cm.

Nordwik Våtslipestein polering 10 000 grit

Praktisk og nødvendig elektrisk knivsliper fra Wüsthof. Denne kvalitets kniv sliperen har tre trinn til sliping. Du kan velge mellom Shape, sharpen og refine. Shape, er til en skadet kant. Sharpen gjør din kniv skarpere og til slutt, refine som er en lettere sliping. Alt i alt kan du vedlikeholde knivene dine, så du uten problemer kan konsentrere deg om matlagingen.

KAI diamant- og keramisk knivsliper gjør det enkelt å holde knivene skarpe. Den er laget for kniver med tosidig sliping og har flere slipetrinn som gir gode resultater uten mye arbeid.Før kniven gjennom sliperen for å friske opp eggen. Diamantslipesteinene tar seg av sløve kniver, mens de keramiske delene gir en jevn og skarp finish. Resultatet er en kniv som er klar til bruk igjen.KAI kombinerer japansk håndverkstradisjon med praktiske løsninger for daglig bruk.• For kniver med tosidig sliping• Diamantslipesteiner 270 korn (4x)• Keramiske slipeskiver 150 korn (2x)• Keramiske slipestenger 1000 korn (2x)• Enkel i brukEn praktisk løsning for rask oppfriskning av knivene.

Eva Solo Eva Solo Eastern knivslip Oak

Mareld Keramisk Bryne er et effektivt verktøy for å holde knivene dine skarpe og klare til bruk. Med en lengde på 31 cm gir den deg god plass til å slipe knivene med presisjon. Brynet finnes med håndtak i lyst eller mørkt pakkatre, designet for å matche Marelds knivserie, og gir et komfortabelt og sikkert grep.Det keramiske brynet er ideelt for regelmessig vedlikehold av knivenes skarphet. Den kan brukes på de fleste kniver, bortsett fra keramiske og taggete varianter. For å opprettholde brynets ytelse bør du tørke av det med en fuktig klut etter bruk.

Le Creuset Essential 3-ply stekepannesett i rustfritt stål med keramisk non-stick gir deg et pålitelig verktøy på kjøkkenet. Settet består av to panner på 24 og 28 cm, som gjør det enkelt å tilberede alt fra små porsjoner til større retter. Den avanserte 2-lags keramiske belegningen sørger for at maten slipper lett, mens flerlagsteknologien gir en jevn varmefordeling.Med børstet utside, nittede hjelpehåndtak og et langt håndtak som holder seg kjølig under bruk, blir matlagingen både enkel og komfortabel. Passer til alle varmekilder, inkludert induksjon, og tåler ovn opp til 260 °C. Enkel å rengjøre og dekket av 10 års garanti.

Ekstra slipestål til Global G-45 keramisk slipestav.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Finkornet slipestein fra MAC. Mål 21x7x2cm. Kniver skal slipes ofte for å holde på skarpheten. Råvarer som er skjært med skarpe kniver beholder smak og konsistens. Steinen brukes til vedlikehold og i kombinasjon med en grovere stein Mac SS#1000 for at skarpheten blir riktig fin.

Dorre Saga knivsliper Sort

Det er viktig at du tar vare på dine kniver. Med Global G-45 keramiske slipestålet kan du passe på knivene dine og bevare den profesjonelle standarden, Globalknivene lever etter. Slipestålet bruker du til at rette opp på knivkanten. Selve knivslipingen bør foregå på en slipesten. Du må sørge for at du alltid holder kniven i samme vinkel når du sliper. Den anbefalte vinkelen til sliping av Globalknivene er ca. 10-15 grader. Bare noen få stryk kan gjøre en stor forskjell for dine kniver.

Dorre Suri slipestein 1000/6000

G-38/B Classic diamant slipestav 26 cm fra Global. For å opprettholde et skarpt egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold din Global-kniv ved like ved at du én gang i måneden drar kniven over et skjerpestål. Det finnes både keramiske skjerpestål og skjerpestål i diamant. Diamantskjerpestålet er grovere i utførelsen og brukes om nødvendig før det keramiske skjerpestålet.

Spode Blue Italian kakespade 25 cm Keramikk-rustfritt stål

Opplev en ny standard av eleganse og funksjonalitet med Rösle Elegance wok keramisk 28 cm i rustfritt stål! Med en rask og jevn varmefordeling, garanterer denne woken deg perfekte resultater hver gang. Det keramiske non-stick belegget gjør matlaging og rengjøring til en lek, mens det stilrene designet i rustfritt stål gir ditt kjøkken et løft. Med en 2 års garanti kan du stole på kvaliteten til denne woken, som er laget av 18/10 rustfritt stål med keramisk ProCera-belegg.

Ta godt vare på knivene dine med høykvalitets slipesteinen fra NaNiwa. Jo mer du bruker knivene dine, jo mer slites de og mister skarpheten. Slipesteinen festes enkelt med en eller flere slipesteiner, avhengig av hvilken kniv du skal slipe. I NaNiwas serie Traditional finner du fem ulike typer slipesteiner med ruhet på 220, 1000, 1500, 6000 og 8000 korn.Slipesteiner graderes etter en såkalt kornskala, som lettest forklares med «slipekorn per gitt overflate». Dette betyr at et lavt tall er grovere enn et høyt tall. Et komplett sett slipesteiner inneholder - grov, middels og fin. De grove steinene har en evne til å kutte stål raskt og brukes ved sliping av knivbladet. Så kommer den mellomstore steinen som polerer knivbladet og til slutt avsluttes prosessen med den fine steinen som gir kniven den siste skarpheten og finishen. Steinene i Traditional-serien tåler uten problemer opptil HRC 62 og finnes i fargene rosa, brun, gul og hvit.

Kjøp keramisk slipestein CERAX #700 fra Suehiro. Vi presenterer for deg ny japansk slipestein CERAX #700 fra Suehiro (med gummi stand). CERAX-serien har et bredt spekter av produkter fra superfin etterbehandling av brynesteiner til grove, mellomstore brynesteiner. Produktene i denne serien passer ikke bare for profesjonelle, men også for husholdnin

Dette er en utbyttestav til Globals keramiske slipestang G-74. Når den opprinnelige slipestaven er slitt, kan du enkelt bytte den ut og forlenge levetiden på skjerpeverktøyet. Staven benyttes til regelmessig vedlikehold av kniveggen og bidrar til å gjenvinne skarpheten i en noe sløv egg.

Regelmessig sliping er avgjørende for å opprettholde knivenes kvalitet over tid. ZWILLING V-Edge knivsliper sliper knivene profesjonelt. Den patenterte slipemekanismen er utrolig enkel og effektiv. Dra bare knivbladet i en diagonal ovenfra i nedadgående retning, og V-Edge gjør resten. V-formede keramiske slipesteiner sliper jevnt hele kniveggens lengde uten fare for at den blir skadet. Inkludert ulike vinkeladaptere for europeiske og japanske kniver. Adapteren som ikke er i bruk oppbevares praktisk i basen på V-Edge for å spare plass. De profesjonelle slipesteinene med varierende størrelser skiftes raskt og enkelt ut.

Utbyttestaven er spesielt utviklet for Global G-39 og gjør det mulig å fornye diamantbrynet uten å bytte hele skjerpestålet. Diamantoverflaten gjør det mulig å gjenopprette skarpheten i knivbladet med jevnlig vedlikehold.

G-913/sb knivsliper m/3 hjul svart fra Global. Stell kjøkkenknivene dine ved å skjerpe dem av og til med Globals knivsliper. Alt du trenger å gjøre er å fylle knivsliperen med litt vann og ta noen drag med kniven gjennom de forskjellige slipeskivene, så blir den så skarp som ny. Knivsliperen er utstyrt med slipehjul i tre forskjellige grovheter: grov (120 kornstørrelse), medium grov (240 kornstørrelse) og fin (600 kornstørrelse). Hjulene har ulike funksjoner. Det grove hjulet brukes til sløve kniver som krever at en ny, skarp egg slipes frem. For vedlikehold av knivens skarphet brukes det medium fine eller fine slipehjulet.

Denne praktiske 10.000 grit våtstein fra Satake er perfekt til å oppnå ekstra god skarphet og polering av allerede skarpe kniver. En slipestein er den bedste slipemetoden, hvis du vil gjøre en stålkniv ordentlig skarp - og denne våtstein fra Satake er inget unntak. Våtsteinen har 10.000 grits eller korn, hvilket vil si, at den er en finkornet slipestein. Grove slipesteiner gir en god grunnslipning, mens en finkornet slipestein gjør kniven skarpere.Våtsteinen kan derfor med fordel kombineres med 1200 grit våtsteinen.

Utbyttestaven er tilpasset Globals keramiske skjerpestaver G-25 og G-45 og gir deg muligheten til å fornye brynet uten å kjøpe nytt håndtak. Ved regelmessig bruk hjelper staven med å holde knivene skarpe ved å rette opp små ujevnheter i eggen.

Komplett slipesett fra Bob Kramer av tyske Zwilling, som består av tre glasslipesteiner med korntall #400, #1000 og #5000, en slipesteinsholder og en rensestein til slipesteinene. Dessuten medfølger det en instruksjons DVD. Glasslipesteinene er ideelle til å holde dine Bob Kramer kniver helt skarpe, og med de forskjellige korntallene kan du lett styre hvor grov, slipningen skal være. Den praktiske bambusholderen gjør det lett og hurtig for deg å slipe knivene. Den kan nemlig anvendes over håndvasken, så det er minimal rengjøring etter bruk. Etter slipningen av dine kniver, bør rensesteinen brukes til å rense den brukte glasslipesteinen.

Fiskars Functional Form roll-sharp hvit

Victorinox Victorinox knivsliphåndtak Grå

Detta er en meget vakker knivblokk laget av treslaget Akasie. I knivblokken får du plass for 5 kniver, en skjerpestav og en saks. Oppbevar dine beste kniver på en elegant og god måte. Knivene henger løse inne i knivblokken slik at de ikke skraper mot hverandre, noe som gjør at de holder seg skarpe lenger. Obs! Kniv, saks og skjerpestav inngår ikke. Maks dybde: 25 cm