Knivsliper

Våtslipesten fra Kai som vil gjøre dine kniver så gode som nye. Denne slipestenen har en ru side (300) samt en finkornet side (1000), mens den solide base gjør slipestenen stabil. Slipestenen skal bløtgjøres i vann før bruk og den kliner ikke på samme måte som slipesten til olje. Dessuten kan slipestenen til vann enkelt renses etter bruk ved å skylle den under vannkranen.Selv den beste kjøkkenkniv mister sin opprinnelige skarphet over tid, og derfor er det en god idé å bevare den best mulig ved bruk av en slipesten. Våtslipestenen egner seg til Kai kniver og gjør bruk av den tradisjonelle japanske metode. Slipestenen måler 3 x 18 x 7 cm.

En meget effektiv knivsliper fra den kjente knivsliperbedriften Chef`sChoice. Sliperen er en totrinnsmodell som sliper med asiatisk og europeisk vinkel samt også bølgetaggete kniver. Trinn 1Asiatisk vinkel, skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 2Europeisk vinkel, skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 3For taggete kniver (Brødkniv) samt polering av eggen. Hvis eggen ikke er skadet er det ofte bare trinn 3 du trenger å bruke.

Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Asiatiske kniver

Selv gode kvalitetskniver må slipes regelmessig. Da det krever visse ferdigheter å håndtere et slipestål, er knivslipere et godt alternativ for uerfarne brukere. WMF knivslipere er i toppklasse. De har ledeskinner som forhindrer at bladet sklir under slipingen og to keramiske skiver – med trinnvis justering på visse modeller – som gir en presis sliping. Det robuste designet på WMF knivslipere og det sklisikre belegget på undersiden gir god sikkerhet. WMF knivslipere fås i en rekke design og byr på ulike funksjonelle finesser for enhver smak.

Victorinox Mini Sharpy knivsliper Grønn

Ønsker du holde kjøkkenknivene dine i topp stand? Med en Dual Stone våtbryne fra Mareld er det enkelt å holde knivene sylskarpe. Brynet er laget av hvit korund og har to sider med forskjellige kornstørrelser, slik at du har både en grov og en fin side. Jo lavere sandkornet er, desto grovere er den. Ut fra dine egne behov, kan du velge mellom tre ulike varianter og alle variantene passer til både japanske og europeiske kniver.Ønsker du kun én stein, anbefaler vi at du investerer i Hvit/Grønn 1000/3000 korn. Det er en god allround stein, som lar deg fjerne mindre hakk med den grovere siden og polere kanten med den finere etterpå. Hvis du ønsker en mer komplett pakke, kan du grovslipe knivene med Hvit/Blå 300/1500 korn, som lar deg lage en helt ny egg med den grove siden og vedlikeholde kniven med den middels grove siden. Du kan deretter komplettere prosessen med Hvit/Rød 4000/8000 korn, som lar deg slipe og polere eggene til et sylskarpt resultat. Slipesteinen 100/200 er en spesielt grov kamstein som er ideell til å reparere en svært skadet kniv som trenger en ny egg. Den groveste siden har korn 100 og den fineste siden har korn 200. Du kan også bruke steinen til å flate ut finere steiner. Den fineste kombisteinen fra Mareld 10 000/13 000 gir deg muligheten til å polere speilblanke og sylskarpe egger på knivene dine. For å bruke steinen trenger du en allerede klargjort og skarp egg. Den ene siden har kornstørrelse 13 000 og den andre 10 000.Din nye Dual Stone kan flott kompletteres med en bambusbryneholder fra Mareld, som finnes i flere varianter. Du må bare sikre steinen med en silikonpute. Hvis du vil, kan du bruke et slipestøtte for å sikre en optimal vinkel mens du sliper og polerer.

Knivsliperen M463 fra Chef'sChoice gir dine 15° kniver (asiatiske) en fantastisk holdbar og skarp egg på nulltid. M463 er den raskeste manuelle knivsliperen for asiatiske kniver på markedet.  Knivsliperen er en totrinnsmodell hvor det første trinnet skaper og vedlikeholder eggen og det andre polerer og forfiner eggen. Slipevinkel: 15° för asiatiske kniver Trinn 1Skaper og vedlikeholder eggen. Trinn 2Forfiner og polerer eggen, hvis knivens egg er helt ødelagt kan du bare bruke trinn 2.

Oppnå profesjonell sliping på ditt eget kjøkken med Tormeks T-1 Kitchen Knife Sharpener her i fargen carbon black. T-1-knivsliperen er den første ekte profesjonelle knivsliperen for hjemmekjøkkenet, og gir deg perfekt slipte kniver på få minutter. Det kompakte og stilrene designet gjør at den lett skiller seg ut på kjøkkenbenken.Tradisjonelle knivslipere er ypperlige til å vedlikeholde knivskarpheten, men når du trenger å rette ut kniveggen til den perfekte vinkelen og fornye skarpheten på best mulig måte, finnes det ingen bedre løsning enn Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener.Knivsliperen er stillegående med et maksimalt lydnivå på 45 dB og holder en lav temperatur under slipingen, noe som beskytter knivens hardhet. Med T-1-knivsliperen kan du slipe kniver med en høyde på mellom 12 og 60 mm og en tykkelse på 5 mm, og diamantskiven kan håndtere alle typer stål, inkludert keramiske kniver, noe som gjør T-1 Kitchen Knife Sharpener til en allsidig løsning for alle dine slipebehov.En pålitelig knivsliper er uunnværlig på ethvert kjøkken og forlenger knivenes levetid. Skarpe kniver gjør kjøkkenarbeidet både mer effektivt og tryggere. Det elegante industridesignet setter dessuten et elegant preg på kjøkkenet. Optimaliser kjøkkenutstyret ditt med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener og opplev forskjellen, bestill din i dag!

Knivsliperen fra Tormek lar deg grunnslipe alle dine kniver på et profesjonelt nivå, hjemme i ditt eget kjøkken. Takket være den unike patenterete styringsmetoden på slipevinkelen, får du også en separat slipemetode som gjør stålet tynnere og gir knivene dine en ekstraordinær og holdbar skarphet. Du sliper bare en side av knivbladet om gangen, som gjør at du kan stille inn ulike vinkler sånn at du får den rette vinkelen for slipingen. Knivsliperen er lydsvak og holder temperaturen nede, sånn at knivens hardhet ikke endres. Maskinen har et fint industrielt design. Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener kan ta seg av knivblad som er 12-60 mm høye og opp til 5 mm tykke. Diamantslipeskiven tar seg av alle typer av stål å kan også slipe keramiske kniver.Bruk den grove slipestenen først for å ta bort de rå kantene som oppstår når du sliper kniven, samtidig som knivbladet blir polert. Mellom grunnslipingene er det lett å vedlikeholde knivbladet ved å kun bruke den grove slipestenen. Når kniven ikke oppnår samme skarphet ved å bruke den grove slipestenen lenger, gir du den en ny grunnsliping på diamantslipeskiven.En bra knivsliper er verdt investeringen ettersom du øker livslengden på knivene dine og du har fordelen med at du alltid kan nyte nyslipte kniver på kjøkkenet ditt. Registrer din knivsliper hos Tormek for å få 8 års garanti.

Ninja Ninja Foodi K32006 knivsett med knivblokk & knivsliper Rustfritt stål

En skarp kniv er viktig om du skal kokkelere på kjøkkenet. Brusletto knivsliper med 2 trinn som kan brukes til både europeiske og japanske knviver.Keramiske hjul og håndtak i plast innlagt med rustfritt stål.Knivsliperen har slipesteiner med rustfritt stål med diamantbelegg 360 korn og keramiske slipeskiver 1000 kornNr 1 skarper og vedlikeholder eggen. Nr 2 forfiner og polerer eggen. Brukerveiledning:1. Plasser knivsliperen på en flat og stabil overflate.2. En hånd som holder kniven og en hånd på håndtaket3. Plasser enden på bladet i V sliperen med metallkniver4. Legg akkurat nok mengde press på kniven for å få kontakt med metall hjulet5. Gli bladet tilbake i en enkel bevegelse6. Repeter 3-5 ganger og putt deretter bladet i V sliperen med keramisk hjul.7. Repeter steg 4 til 6.Vær oppmerksom på:- Skjerp aldri en uvasket kniv- Ikke slip keramiske blad eller taggete blad.- Ikke vri elle flytt bøadet frem og tilbake i slipeskivene- Legg lett press på bladet inder sliping for best resultat- De hvite keramiske hjulene kan bli flekkete etter sliping- Vask de keramiske hjulene med jevne mellomrom med fettløsende middel for å ta bort belegget som seg på hjulet etter skjerping.

Ønsker du å kunne holde knivene dine sylskarpe på en enkel måte? Den mest effektive metoden er å bruke bryne, men å holde steinen på plass mens du sliper kan være litt vanskelig. Med en slipesteinsholder fra Mareld blir prosessen mye enklere og sikrere. Den gummierte undersiden holder holderen godt på plass, mens den skråstilte, presise designen gir en komfortabel arbeidsvinkel på bordet eller benken.Holderen har også et stilig design i rødbrun bambus, som vil være et stilfullt tillegg på kjøkkenet. Den passer perfekt til Marelds egne Dual Stone-slipesteiner, men kan også brukes med alle slipesteiner i størrelsen 18x6 cm. Alt du trenger å gjøre er å plassere den VÅTE slipesteinen i holderen, fiksere den med en silikonpute og deretter begynne å slipe. Å holde knivene i god stand har aldri vært lettere!

Fiskars Knivsliper fra Norden-serien kombinerer effektiv sliping med stilrent nordisk design. Den er laget av varmebehandlet bjørk og har en keramisk slipestein med Roll-Sharp™-mekanisme, som gir jevn og presis sliping av kniver med rette stålblad.Sliperen er enkel å bruke, med integrerte hull for fingrene som gir ekstra sikkerhet under bruk. Bunnen i rustfritt stål har en filtbelagt underside som beskytter kjøkkenbenken mot riper. For å ta vare på materialene anbefales håndvask.Designet i Finland med fokus på både funksjon og estetikk. Et praktisk og elegant verktøy som holder knivene dine skarpe – og kjøkkenbenken pen.

G-913/sb knivsliper m/3 hjul svart fra Global. Stell kjøkkenknivene dine ved å skjerpe dem av og til med Globals knivsliper. Alt du trenger å gjøre er å fylle knivsliperen med litt vann og ta noen drag med kniven gjennom de forskjellige slipeskivene, så blir den så skarp som ny. Knivsliperen er utstyrt med slipehjul i tre forskjellige grovheter: grov (120 kornstørrelse), medium grov (240 kornstørrelse) og fin (600 kornstørrelse). Hjulene har ulike funksjoner. Det grove hjulet brukes til sløve kniver som krever at en ny, skarp egg slipes frem. For vedlikehold av knivens skarphet brukes det medium fine eller fine slipehjulet.

Chef'sChoice M1520 er verdens mest allsidige knivsliper, designet for å lage en superskarp egg på europeiske og asiatiske kniver. Knivsliperen er en totrinnsmodell der de to første skaper og vedlikeholder eggen med en slipevinkel på 15° (Asiatisk) og 20° (Europeisk). Det tredje og siste trinnet forfiner og polerer eggen på alle dine kniver. Det tredje trinnet kan også brukes til å slipe dine brødkniver. Chef'sChoice M1520 kommer å gi dine kniver en bedre geometrisk egg enn hva de hadde når de kom fra fabrikken. Trinn 1Skaper og vedlikeholder eggen med slipevinkel 15°.Trinn 2Vedlikeholder og skaper eggen med 20° slipevinkel.Trinn 3Forfiner og polerer eggen.Kan også brukes for å slipe taggete kniver, som f.eks. brødkniver.

Eva Solo Eastern knivsliper er utviklet spesielt for å ivareta den unike slipevinkelen som kjennetegner japanske kniver. Med sitt gjennomtenkte design og effektive totrinnssystem gir den deg muligheten til å bevare knivens skarphet og presisjon – slik at kniven fortsetter å levere optimale resultater i kjøkkenet, år etter år.Japanske kniver har ofte en smalere slipevinkel enn europeiske modeller, og krever derfor en tilpasset slipemetode. Eastern knivsliper sørger for at du sliper i riktig vinkel, noe som beskytter eggen og gir et varig, skarpt resultat. Sliperen er utstyrt med to tydelig markerte trinn: først en metallsliper for grovsliping og gjenoppretting av en sløv eller skadet egg, deretter en keramisk sliper for finsliping og polering.Håndtaket er laget i elegant eik, som gir både godt grep og et naturlig, varmt uttrykk på kjøkkenbenken. Knivsliperen rengjøres enkelt for hånd ved behov. Designet er signert Tools Design, og for deg som bruker europeiske kniver, finnes det også en egen variant tilpasset den slipevinkelen.

De grønne slipestavene til Zwillings V-Edge-sliper er laget for medium sliping og passer godt til vedlikehold av kjøkkenkniver i daglig bruk. Med en kornstørrelse på rundt 360 er de egnet til å gjenopprette en skarp egg på kniver som har begynt å bli litt sløve.Slipestavene kan brukes til blant annet kokkekniver, santoku-kniver og grønnsakskniver for å sikre at de skjærer jevnt og presist. De er laget i keramikk og er tilpasset Zwilling V-Edge-systemet, som gir en jevn og effektiv sliping.Stavene settes enkelt inn i sliperen, og kniven får raskt tilbake sin skarphet. Keramiske slipestaver bør alltid håndteres varsomt, da de kan skades hvis de utsettes for slag eller fall.

Ønsker du å kunne holde knivene dine sylskarpepå en enkel måte? Den mest effektive metoden er å bruke et bryne, men å holde stinen på plass mens du sliper kan være komplisert. Med denne profesjonelle slipesteinsholderen fra Mareld blir prosessen både enklere og sikrere. Ved hjelp av silikonbasen står holderen stødig på de fleste overflater, slik at den våte slipesteinen ligger stødig mens du sliper.Holderen har et stilig design i metall og gummi som passer i de fleste kjøkken. Lengden er justerbar, slik at du kan bruke den sammen med brynesteiner som er opptil 21,5 cm lange. Den passer ideelt til Marelds egne Dual Stone slipesteiner, som finnes i flere utførelser. Alt du trenger å gjøre er å legge den VÅTE steinen i holderen, justere til riktig lengde og deretter begynne å slipe.

Ønsker du å kunne holde knivene i topp tilstand ganske enkelt? Den beste metoden å slipe kjøkkenkniver er å bruke bryne, men å holde steinen på plass mens du sliper kan være litt vanskelig. Med denne praktiske bryneholderen fra Mareld blir prosessen mye enklere og sikrere. Ved hjelp av den gummibelagte undersiden står holderen helt stødig på benken, slik at brynet ligger trygt og sikkert mens du sliper.Holderen har et stilig og enkelt design i lyst bambustre, som ser vakkert ut på kjøkkenet. Den passer ideelt til alle Marelds egne Dual Stones, men kan også brukes med alle slipesteiner i størrelsen 18x6 cm. Alt du trenger å gjøre er å legge den VÅTE steinen din i holderen, fiksere den med en silikonpute og deretter begynne å slipe.

G-91/SB knivsliper med to hjul i fargen svart fra Global. Stell kjøkkenknivene dine ved å skjerpe dem av og til med Globals knivsliper. Alt du trenger å gjøre er å fylle knivsliperen med litt vann og ta noen drag med kniven gjennom de forskjellige slipeskivene, så blir den så skarp som ny. Knivsliperen har slipehjul i to forskjellige størrelser: en middels grov (240 i kornstørrelse) og en fin (600 i kornstørrelse).

Med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener følger det med et ferdig montert Conical Diamond Wheel Fine, klart til bruk. Skulle diamantslipeskiven din bli skadet eller slitt, kan den enkelt erstattes med denne reservedelen.Conical Diamond Wheel Fine (DF-150) tåler tusenvis av slipinger og mer. Det er vanskelig å si nøyaktig tall, da det avhenger av bruksmønsteret. I de fleste husholdninger vil denne skiven kunne slipe knivene dine i mange år fremover. Over tid vil overflaten på diamantskiven gradvis bli finere, og skulle du ønske å erstatte den med en helt ny, anbefaler vi å beholde den opprinnelige skiven for situasjoner der du ønsker en ekstra fin finish.

Strykestålet fra Sabatiers Origin-serie er et uunnværlig verktøy for å holde knivene dine i topp stand. Laget av førsteklasses rustfritt stål med høyt karboninnhold, gjør dette stålet vedlikeholdet av knivene enkelt, og bidrar til å bevare en skarp egg over tid. Det ergonomisk utformede håndtaket gir et behagelig og sikkert grep som gir deg full kontroll under prosessen.Regelmessig bruk av strykestålet vil forlenge levetiden til knivene dine, slik at de alltid er klare til de daglige matlagingsoppgavene. Strykestålet er lett å bruke og gir en jevn og presis sliping som er både effektiv og skånsom mot knivbladene. Det anbefales å vaske strykestålet for hånd for å bevare kvaliteten og forlenge levetiden.Sabatier Origin-serien består av et bredt utvalg kniver og tilbehør som gir deg alt du trenger for å utføre presisjonsarbeid på kjøkkenet. Hvis du kombinerer knivene med dette strykestålet, får du et komplett sett for både kutting og vedlikehold, som gjør matlagingen enklere og mer effektiv.

For deg som søker presisjon, holdbarhet og perfeksjon i hvert slipedrag – Mareld Akio Slipkit Expert er et komplett sett for profesjonell knivpleie hjemme. Her får du tre keramiske slipesteiner (1000, 3000 og 6000 grit) i korund med stabil glassbase, som gjør at de kan brukes helt ned til siste millimeter uten å sprekke eller miste form. Glasskonstruksjonen kapsler inn kornene bak overflaten, noe som forhindrer at de løsner og blandes med andre grits.I motsetning til tradisjonelle våtslipesteiner krever disse bare noen dråper vann ved bruk – ingen langvarig bløtlegging. Settet inneholder også et vinklet slipestøtte som hjelper deg å opprettholde en konstant vinkel på 15° – ideelt for japanske kjøkkenkniver – samt en korrigeringsstein (320 grit) for å jevne ut overflaten og lage slurry for enda finere polering. Alt dette kompletteres av en robust og justerbar slipesteinhållare med silikon antiskli, som står stabilt selv ved intensiv bruk.Dette er et slipsett for deg som ønsker kontroll, kvalitet og et strålende skarpt resultat – hver gang.

Global UKON knivsett er en førsteklasses kombinasjon som gir deg den presisjonen og kvaliteten du forventer av japanske kniver. Settet inkluderer en hulslipt Santoku kniv på 19 cm, kjent for sin allsidighet og skarphet, samt en G-91/SB knivsliper med keramiske slipehjul, spesielt utviklet for å vedlikeholde knivens sylskarpe egg.Santoku-kniven er en japansk modell som er perfekt til tre essensielle oppgaver på kjøkkenet: skjære, terne og hakke. Med sitt kortere blad og avrundede spiss, er denne kniven både praktisk og presis. Den hulslipte utformingen, med små fordypninger langs bladet, forhindrer at råvarene fester seg til kniven, noe som gir en smidigere skjæreopplevelse. Kniven er laget av Globals egen stålblanding, Cromova 18, som gir den enestående holdbarhet og en skarphet som imponerer. UKON-serien skiller seg ut med et grovere blad og en skarpere egg, med en slipevinkel på imponerende 15 grader. Det ergonomiske håndtaket med tommelstøtte passer like godt for både høyre- og venstrehendte, og gir en komfortabel og sikker følelse under bruk.G-91/SB knivsliperen er et uunnværlig verktøy for å holde dine asiatiske kniver i topp stand. Med sine to keramiske slipehjul – et middels grovt (240 i kornstørrelse) og et fint (600 i kornstørrelse) – sikrer den at knivene dine forblir skarpe og klare til bruk over lang tid. For å bruke sliperen, fyll den med litt vann og dra kniven gjennom de forskjellige slipeskivene noen ganger. Dette enkle vedlikeholdet vil holde knivene like skarpe som da de var nye. Det er viktig å merke seg at knivene ikke bør brukes på frossen mat eller bein, og bør alltid vaskes for hånd for å bevare deres optimale skjæreegenskaper.Global UKON representerer en perfekt forening av tradisjonell japansk håndverk og moderne design. Denne serien er den minste fra Global, men tilbyr likevel enestående funksjonalitet og ytelse. Med sitt nye, skarpe design og de velkjente funksjonene fra Global, er UKON-serien et uunnværlig tillegg til ethvert kjøkken.

STE29001-001 er en praktisk slipeenhet til Steba STKS1-knivsliperen, som du enkelt kan bytte ut for å holde knivsliperen i best mulig stand. STE29001-001 er den delen av knivsliperen som har diamantslipeskive og 2-faset sliping, er merket 1 og 2 og rengjøres enkelt med litt vann. Den er utrolig enkel å bytte ut, slik at du alltid kan slipe knivene dine til perfeksjon.

Diamantbryne brukes for å gi kniven en ny egg raskt. Kun noen få drag rekker for at man skal kunne slipe opp en kniv som har blitt sløv.  Håndtak av gripevennlig gummi. Materiale: Rustfritt stål med diamantsand. 

Gi kjøkkenknivene dine den omsorgen de fortjener med Marelds profesjonelle slipesteinssett. I dette gjennomtenkte settet får du alt du trenger for å slipe, forme og polere eggen til perfeksjon – fra grov slipe til speilblank finish. Slipesteinene i serien Akio er laget av korund, et slitesterkt keramisk materiale, og har en stabil glassbase som gjør at de kan brukes helt ned uten risiko for sprekker eller feilklassifisering av kornstørrelse.I motsetning til tradisjonelle våtslipesteiner trenger ikke Akios slipesteiner å bløtlegges – det holder å sprute litt vann under slipingen. Settet inneholder også en vinklet slipestøtte i plast, som hjelper deg å holde en nøyaktig vinkel på 15° – perfekt for japanske kokkekniver. Den medfølgende korrigeringssteinen i 320 grit sørger for at slipoverflaten holdes jevn og effektiv, samtidig som du kan lage en slurry for enda finere resultater på steiner over 3000 grit.For maksimal stabilitet under arbeidet får du også Marelds justerbare slipesteinholder i metall og silikon. Den holder slipesteinen stødig på plass uansett underlag, og passer steiner opp til 21,5 cm. Et komplett og gjennomtenkt kit som passer både hobbykokker og entusiaster med sans for presisjon og skarphet.

Ninja Ninja Foodi K32006 knivsett med knivblokk & knivsliper Rustfritt stål

Eva Solo Western knivsliper er utviklet for å gi dine europeiske kniver forlenget levetid og gjenopprettet skarphet – med et profesjonelt resultat du enkelt oppnår hjemme. En velfungerende kniv gjør matlagingen både tryggere og mer presis, og med riktig vedlikehold kan du bevare knivens ytelse i mange år.Knivsliperen er spesialdesignet for å passe den bredere slipevinkelen som kjennetegner europeiske kniver. Riktig vinkel er avgjørende for å opprettholde styrken i kniveggen og sikre jevn og effektiv sliping. Den brukervennlige utformingen, signert Tools Design, gjør det enkelt å oppnå optimal skarphet – også for deg som ikke har erfaring med knivsliping fra før.Sliperen har to funksjonelle trinn: én grov metallsliper som gjenoppretter en sløv eller skadet egg, og én keramisk sliper for finjustering og polering. Håndtaket i oljet eik gir både godt grep og et naturlig uttrykk som passer inn i det moderne kjøkkenet. Knivsliperen rengjøres enkelt for hånd. For japanske kniver finnes det en egen variant tilpasset smalere slipevinkel.

En smart knivsliper med keramisk hjul og plasthåndtak fra Robert Welch. Bruk knivsliperen kontinuerlig for å gjenopplive knivens spiss til sin opprinnelige glans. Plastbeskyttelsen beskytter slipehjulet som er plassert i den optimale 15° slipevinkelen for alle knivene i Signature. Selv om knivsliperen egentlig er designet for sliping av knivene i Signature serien kan man selvfølgelig også bruke den for å slipe kniver fra andre merker, unntatt kniver med tagget blad. Plasser knivsliperen på en flat overflate og trekk kniven som skal slipes 10-12 ganger fra enden på knivbladet mot spissen samtidig som du gir den et lett trykk. Vask og tørk kniven etter slipingen. Vi anbefaler at du skifter ut slipehjulet etter 12-24 måneder, avhengig av hvor mye du bruker den, for å oppnå optimalt sliperesultat hver gang. Lengde: 19 cmHøyde: 6,5 cm

Naniwa står for høy kvalitet og brukervennlighet. Denne vinkelguiden gjør det enkelt for deg å holde kniven i riktig og stabil vinkel mens du sliper den på steinen. Monteres enkelt på baksiden av kniven før bruk.

Komplett slipesett fra Bob Kramer av tyske Zwilling, som består av tre glasslipesteiner med korntall #400, #1000 og #5000, en slipesteinsholder og en rensestein til slipesteinene. Dessuten medfølger det en instruksjons DVD. Glasslipesteinene er ideelle til å holde dine Bob Kramer kniver helt skarpe, og med de forskjellige korntallene kan du lett styre hvor grov, slipningen skal være. Den praktiske bambusholderen gjør det lett og hurtig for deg å slipe knivene. Den kan nemlig anvendes over håndvasken, så det er minimal rengjøring etter bruk. Etter slipningen av dine kniver, bør rensesteinen brukes til å rense den brukte glasslipesteinen.

Når du sliper kniver på stein, slites steinen over tid og blir ujevn. En ujevn slipestein gir deg et dårligere resultat og til slutt er det ikke engang verdt å bruke den. For å vedlikeholde steinen brukes en såkalt flatestein. Den har to sider hvor rillen er ekstra sterk og brukes på slipesteiner med store ujevnheter. Den andre siden er glatt og kan brukes regelmessig for å holde slipesteinene flate. En flat stein er A og Å for knivsliping. Flatestein fra Naniwa er enkel å bruke og oppbevares praktisk i kjøkkenskuffen. Kombiner gjerne steinen med Naniwas dressing-stein for best vedlikehold.

Anysharp Pro Silver knivsliperen er utstyrt med en kraftig, praktisk sugekopp som gir maksimal sikkerhet og mulighet til å slipe med bare en hånd. Slipebladene er laget av tungsten og du skal bare kjøre kniven igjennom sliperen 3-4 ganger for et knivskarpt resultat - bokstavelig talt.Slipebladene har en vinkel på 20 grader noe som anses å være den perfekte slipe vinkelen. Du kan dessuten slipe både taggete kniver og rette kniver i sliperen, som blir din nye bestevenn. Enda en ting som bør nevnes er det stilrene designet som passer like godt inn i det moderne kjøkkenet eller det klassiske kjøkkenet. 

Victorinox knivsliper i grå plast på kart. Universalknivsliper som sliper både små og store lommekniver samt kjøkkenkniver. Det ergonomiske håndtaket som er inspirert av håndtaket på en kårde gjør den enkel å bruke og beskytter fingrene under sliping. Victorinox er et gammelt kvalitetsmerke på kniver fra Sveits.Det begynte med de verdensberømte Swiss Army Knives og produserte etterhvert kniver både til profesjonellt bruk og til hobby kokker.Victorinox har fokus på kvalitet, innovasjon og tradisjon.I de senere år også produserer de i tillegg andre produkter som klokker, reiseartikler og dufter.

Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Asiatiske kniver

En enkel og effektiv løsning for å holde knivene skarpeSkal du ha skarpe kniver på kjøkkenet trenger du en god knivsliper. Med Global våtsliper kan du enkelt slipe knivene dine og få dem til å se ut som nye igjen. Alt du trenger å gjøre er å fylle knivsliperen med litt vann og ta noen strøk med kniven gjennom de forskjellige hjulene. Våtsliperen har tre slipeshjul i forskjellige ruheter: grov, middels grov og fin. Det grove hjulet brukes til å slipe en ny egg på sløve kniver. Det middels grove og fine hjulet brukes til å polere og finslipe kanten.Global våtsliper er laget i Japan av høykvalitetsmateriale. Slipehjulene er laget av keramikk, som gir en jevn og holdbar sliping. Håndtaket er laget av plast, som gir et godt grep og en lett vekt. Knivsliperen er enkel å rengjøre etter bruk, bare skyll den med vann.Global våtsliper passer for alle typer kniver, fra grønnsakskniver til kjøttøkser. Den egner seg spesielt godt til Globals egne kniver, som har en spesiell stålblanding kalt Cromova 18. Det gir optimal hardhet, skarphet og rustmotstand til knivene.Hvis du vil ha en enkel og effektiv løsning for å holde knivene skarpe, er Global våtsliper et utmerket valg. Bestill din knivsliper i dag og opplev forskjellen med Global!

Med slipestålet fra Brusletto kan du spisse alle dine kniver på nulltid. Slipestålet er laget av krombelagt kullstål med et ergonomisk håndtak av kompositt som ligger bra i hånden. Stålet er varmebehandlet for å gjøre utsiden sterk og slitesterk. På den måten blir stålet hardere enn knivbladet, som gir den beste effekten ved sliping. Rengjør for hånd med varmt vann og tørk nøye av etterpå.Brukerguide slipestål: Hell bladet mot stålet i 15-20° slipevinkel. Hold stålet i venstre hånd og kniven med høyre. Hold stålet helt stille og slip kniven ved å røre den over stålet. Dra bladet fra bunnen til spissen langs stålet, sånn at hele bladet slipes. Gjenta prosessen på begge sidene av kniven 5-10 ganger, til kniven er slipt til ønsket skarphet. 

Essential roll-sharp. Keramisk knivsliper for de fleste kjøkkenkniver. Enkel knivsliper med keramisk slipesteing og slipp- lett håndtak for både høyre- og venstrehendte. Sikrer en optimal slikevinkel og lang holdbarhet. Enkel å rengjøre.

Gjør som kokkene på TV og slip dine kniver til venstre og høyre over det runde slipestålet fra Franske Lion Sabatier. Stålet kan brukes til å utjevne noen av de skjevheter og hakk som dine kniver garantert får med tiden og så er det utferdiget i et flott design, som passer godt inn i kjøkkenet.

Chef's Choice Modell 120 Knivsliper elektrisk diamant 3 trinn Hvit

Ønsker du holde kjøkkenknivene dine i topp stand? Med en Dual Stone våtbryne fra Mareld er det enkelt å holde knivene sylskarpe. Brynet er laget av hvit korund og har to sider med forskjellige kornstørrelser, slik at du har både en grov og en fin side. Jo lavere sandkornet er, desto grovere er den. Ut fra dine egne behov, kan du velge mellom tre ulike varianter og alle variantene passer til både japanske og europeiske kniver.Ønsker du kun én stein, anbefaler vi at du investerer i Hvit/Grønn 1000/3000 korn. Det er en god allround stein, som lar deg fjerne mindre hakk med den grovere siden og polere kanten med den finere etterpå. Hvis du ønsker en mer komplett pakke, kan du grovslipe knivene med Hvit/Blå 300/1500 korn, som lar deg lage en helt ny egg med den grove siden og vedlikeholde kniven med den middels grove siden. Du kan deretter komplettere prosessen med Hvit/Rød 4000/8000 korn, som lar deg slipe og polere eggene til et sylskarpt resultat. Slipesteinen 100/200 er en spesielt grov kamstein som er ideell til å reparere en svært skadet kniv som trenger en ny egg. Den groveste siden har korn 100 og den fineste siden har korn 200. Du kan også bruke steinen til å flate ut finere steiner. Den fineste kombisteinen fra Mareld 10 000/13 000 gir deg muligheten til å polere speilblanke og sylskarpe egger på knivene dine. For å bruke steinen trenger du en allerede klargjort og skarp egg. Den ene siden har kornstørrelse 13 000 og den andre 10 000.Din nye Dual Stone kan flott kompletteres med en bambusbryneholder fra Mareld, som finnes i flere varianter. Du må bare sikre steinen med en silikonpute. Hvis du vil, kan du bruke et slipestøtte for å sikre en optimal vinkel mens du sliper og polerer.

En hendig knivsliper fra den pålitelige knivsliperbedriften ChefsChoice. Sliperen har 2 trinn hvor det første trinnet skaper og vedlikeholder eggen, og det andre polerer eggen. Sliperen sliper i en asiatisk slipevinkel. Trinn 1Skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 2 Polerer og forfiner eggen.

Tamahaganes knivsliper med 3 hjul gjør det enkelt å holde kjøkkenknivene i topp stand. Sliperen bruker vann for å kjøle og rense underveis i slipingen, og de tre hjulene – grov, medium og fin – sørger for en fullverdig behandling av eggen. Resultatet er en skarp kniv som gir tryggere og mer effektiv matlaging.Knivsliperen passer til alle kniver med japansk sliping, og er spesielt godt egnet for deg som ønsker en skånsom og presis slipemetode uten å bruke slipestein manuelt. Når slipehjulene er slitt, kan de enkelt byttes ut med reservedeler.- Skånsom og grundig sliping i tre trinn- Krever kun litt vann og noen få drag- Tilpasset japansk slipte kniver- Forbedrer sikkerhet og kuttepresisjon- Slipehjul i tre grovheter – kan kjøpes som reservedeler

SharpFix® patenterte manuelle knivsliper er utstyrt med fjærbelastede,vribare diamant- og keramiske slipe- og poleringsstaver som tilpasser seg kniven automatisk.Sliper både asiatiske (30°) og europeiske kniver (40°)Ved skadet blad brukes diamant bladet, ca 20 bevegelser. Deretter over til keramisk sliping og polering med ca 15 bevegelser.Anbefalt av NORSKE KOKKERS LANDSFORENING Dette er din garanti for at knivsliperen holder den høyeste kvaliteten og gir et perfekt resultat uansett kniv som skal slipes**Unntak av kniver med serratert egg (F.eks. brødkniv). Knivsliperen fungerer både på rustfritt stål og karbonstål.SHARPFIX-knivsliperen er utstyrt med et nytt unikt slipesystem kalt SAF, som justeres automatisk til kniveggen. (Patentert.) SHARPFIX er et manuelt håndverktøy der kniveggen slipes i et spor med fire diamantbelagte pinner og poleres i et annet spor med fire keramiske pinner. Pinnene er plassert i et X-spor. Du kan velge mellom to forskjellige skarphets- og poleringsvinkler: 30° eller 40°. På grunn av de individuelt elastiske, roterende diamantbelagte og keramiske pinnene, er kniveggen alltid i full kontakt med slipe- og poleringsflatene i alle bevegelsesretninger. SHARPFIX garanterer et profesjonelt, effektivt skarphets- og poleringsresultat som gir et optimalt resultat og skarphet. Måltidet er en sanseopplevelse, men det er også tilberedningen. Modern House er et etablert merkenavn og totalleverandør med alt du trenger til ditt funksjonelle kjøkken. Modern House legger stor vekt på moderne design og utsøkt finish i alle produktgrupper, som tilfredsstiller praktisk funksjonalitet sammen med din estetiske appetitt.

De hvite slipestavene til Zwillings V-Edge-sliber er laget for finsliping og utgjør den siste fasen i vedlikeholdet av knivens egg. Med en kornstørrelse på rundt 1000 er de godt egnet til å polere og justere eggen etter grov eller middels sliping.Slipestavene kan brukes til blant annet kokkekniver, brødkniver og universalkniver som allerede er skarpe, men som trenger en lett oppfriskning. De er en utskiftbar del av Zwilling V-Edge-sliperen, som gir en jevn og effektiv sliping.Ved finsliping får kniven en glatt og presis egg som gjør skjærearbeidet lettere. De keramiske stavene bør håndteres og oppbevares varsomt, da de kan ta skade hvis de blir slått eller mistet i gulvet.

Chef's Choice Modell 120 Knivsliper elektrisk diamant 3 trinn Hvit

Dorre Kali knivsliper Sort

Tormek T-1 knivsliper i fargen ash green gir deg muligheten til å slipe kjøkkenknivene dine med høy presisjon og kontroll. Den patenterte slipeguiden sikrer identisk vinkel langs hele eggen, og gir profesjonelle resultater – hjemme.Med den finkornede diamantslipeskiven fjerner du minimalt med stål, og den lave hastigheten hindrer overoppheting som kan svekke stålet. Avslutt med brynesteinen som finpolerer eggen for optimal skarphet. En pålitelig investering i kjøkkenets viktigste verktøy.

Er du en perfeksjonist? Eller vil du bare ha skarpe, praktiske kniver til en hver tid? Da er denne super-enkle knivsliperen fra Zone Denmark det perfekte valget for deg. Knivsliperen står stødig på bordet og kan brukes av både høyre- og venstrehendte.Den har grovsliping i sporet med en prikk og finsliping i sporet med to prikker. Med den kan du slipe kniver og sakser i alle størrelser. Det enkle designet gjør den både lett bruke og lett å rengjøre, og den tar liten plass i skuffen. Den har mål 3,5 x 19 x 3 cm (HxLxB) og er best å vaske for hånd.