Knivsliper

Chef's Choice Modell 120 Knivsliper elektrisk diamant 3 trinn Hvit

Vulkanus Vulkanus VG2 Classic knivsliper Svart

VG2 Professional knivsliperen fra Vulkanus erstatter den forrige Professional-modellen og har her oppgradert slipevinkelen til å kunne justere automatisk. Vulkanus er kjente for deres knivslipere og deres innovative utvikling. Den nye VG2 Professional har en slipevinkel mellom 11-21 grader. Dette gir bedre sliperesultater og gjør dine yndlingskniver så gode som nye, uten risper og hakk. Anvendelsen av knivsliperen er superenkel og med de riktige slipevinklene kan dine kniver bli bedre og mere effektive enn noensinne før, så du er klar til å skjære grønnsaker, kjøtt og riktig fin fisk uten problemer med knivens skarphet. VG2 Professional har helt unikt, en patentert fjærteknologi. Den er laget i rustfritt stål og komponentene er av høy kvalitet, som sikrer lang levetid. Derutover er den super enkel å vedlikeholde og tåler oppvaskmaskin. 

De hvite slipestavene til Zwillings V-Edge-sliber er laget for finsliping og utgjør den siste fasen i vedlikeholdet av knivens egg. Med en kornstørrelse på rundt 1000 er de godt egnet til å polere og justere eggen etter grov eller middels sliping.Slipestavene kan brukes til blant annet kokkekniver, brødkniver og universalkniver som allerede er skarpe, men som trenger en lett oppfriskning. De er en utskiftbar del av Zwilling V-Edge-sliperen, som gir en jevn og effektiv sliping.Ved finsliping får kniven en glatt og presis egg som gjør skjærearbeidet lettere. De keramiske stavene bør håndteres og oppbevares varsomt, da de kan ta skade hvis de blir slått eller mistet i gulvet.

Med denne knivsliperen med keramiske blad, kan knivene dine slipes enklere og bedre. Slipebladene er forhåndsinnstilt i en spesiell vinkel slik at kniven alltid har den rette vinkelen når du sliper den. Den diamantbelagte sliperen hjelper sliperen å få en perfekt egg på kniven slik at kniven forblir sylskarp, og det andre keramiske bladet avslutter slipeprosessen. Skaftet har gode solide silikongrep slik at du enkelt og stabilt kan slipe knivene dine.   Miyabi kniver og tilbehør er et samarbeid mellom Zwilling og Kokkene Rokusaburo Michiba, den første japanske Iron Chef og kokken Masaharu Morimoto, den mest berømte japanske Iron Chef. Miyabi kniver er laget på de urgamle japanske tradisjonene og de moderne tyske ingeniør- og fabrikasjonstradisjone. Miyabi sine kniver gir deg eksepsjonelt skarpe kniver med refinert skjønnhet, finesse og kvalitet som er så inngarvet i den japanske kulturen.  

Knivsliperen fra Tormek lar deg grunnslipe alle dine kniver på et profesjonelt nivå, hjemme i ditt eget kjøkken. Takket være den unike patenterete styringsmetoden på slipevinkelen, får du også en separat slipemetode som gjør stålet tynnere og gir knivene dine en ekstraordinær og holdbar skarphet. Du sliper bare en side av knivbladet om gangen, som gjør at du kan stille inn ulike vinkler sånn at du får den rette vinkelen for slipingen. Knivsliperen er lydsvak og holder temperaturen nede, sånn at knivens hardhet ikke endres. Maskinen har et fint industrielt design. Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener kan ta seg av knivblad som er 12-60 mm høye og opp til 5 mm tykke. Diamantslipeskiven tar seg av alle typer av stål å kan også slipe keramiske kniver.Bruk den grove slipestenen først for å ta bort de rå kantene som oppstår når du sliper kniven, samtidig som knivbladet blir polert. Mellom grunnslipingene er det lett å vedlikeholde knivbladet ved å kun bruke den grove slipestenen. Når kniven ikke oppnår samme skarphet ved å bruke den grove slipestenen lenger, gir du den en ny grunnsliping på diamantslipeskiven.En bra knivsliper er verdt investeringen ettersom du øker livslengden på knivene dine og du har fordelen med at du alltid kan nyte nyslipte kniver på kjøkkenet ditt. Registrer din knivsliper hos Tormek for å få 8 års garanti.

Denne knivsliper fra Vulkanus gjør det meget morsommere og enklere å vedlikeholde sine knivers skarphet og yteevne. Vulkanus har med VG2 Classic knivsliperen oppgradert fra den gamle Classic-modellen. Noen av de nye mulighetene denne knivsliperen gir, er automatisk justering av slibevinkelen som avviker fra 11 -21 graders vinkel. Dette gir både optimerte slipeevner, resultater og et bedre grep til åpningen av de vinklede slipestålene. Derutover har den nye Classic også sterkere oppheng og sterkere slipestenger. Vulkanus VG2 Classic knivsliperen og dens design gjør det meget lettere for alle å slipe sine yndlingskniver, med en smule konsentrasjon og fokus blir dine gamle kniver bedre enn noensinne før og du er klar til å skjære fin fisk, kjøtt og grønnsaker uten problemer. 

Robert Welch Signature knivslip Svart

Anysharp AnySharp Premium Black

Med en virkelig skarp kniv forvandles matlagingen fra et hverdagsmålt til en ren fornøyelse. Denne avanserte slipemaskinen gir deg muligheten til å vedlikeholde dine favorittkniver med imponerende presisjon hjemme på kjøkkenbenken. Den høykvalitets diamantslipeskiven håndterer uten problemer alle typer stål, og kan med fordel også brukes for keramiske blader. Maskinen arbeider dessuten svært stillegående og holder slipetemperaturen nede, noe som er helt avgjørende for at knivstålets herding ikke skal gå tapt. Du slipper dermed å sende bort verktøyene dine for sliping og kan i stedet raskt gjenopprette en optimal egg når det trengs for å få jevne, fine snitt i råvarene.Patenteret presisjon for hvert bladDen solide konstruksjonen er utstyrt med en patentert styringsmetode som sikrer en eksakt slipevinkel ved hver bruk. Siden maskinen sliper én side av knivbladet om gangen har du full kontroll gjennom hele prosessen og kan til og med stille inn ulike vinkler på slipefasene dersom dine spesifikke kniver krever en asymmetrisk egg. Utstyret håndterer blader som er mellom 12 og 60 millimeter høye samt opptil 5 millimeter tykke. Dette gir en enorm fleksibilitet og gjør at du kan gi nytt liv til stort sett hele knivsamlingen din.Effektivt vedlikehold med separat bryneskiveFor å oppnå den ekstraordinære og vedvarende skarpheten har maskinen en separat bryneskive. Denne brukes direkte etter grunnslipingen for å polere eggen og skånsomt fjerne den råeggen som naturlig oppstår når metallet slipes. Mellom de større grunnslipingene er det svært enkelt å kun bruke bryneskiven for å vedlikeholde skarpheten i hverdagen. Først når bladet ikke lenger får tilbake sin fulle kapasitet gjennom bryning er det tid for en ny runde på diamantskiven.Svensk håndverkstradisjon møter industriell designDen matt røde finishen er en tydelig hyllest til det skandinaviske landskapet og de klassiske røde hyttene med hvite knuter. Sammen med det elegante håndtaket i lyst tre får maskinen et stilrent industrielt design som virkelig skiller seg ut. Den slitesterke og robuste konstruksjonen, med en vekt på litt over fem kilo, gjør at maskinen står svært stødig på arbeidsflaten. Dette er en iøynefallende detalj som fortjener en fast plass på kjøkkenet, alltid klar til bruk.Utmerket holdbarhet og trygge garantierNår du investerer i kjøkkenutstyr på dette nivået er pålitelighet helt avgjørende for opplevelsen. En solid knivsliper er en investering som i stor grad øker levetiden på knivene dine. Maskinen er nøye konstruert for å tåle hyppig bruk i mange år fremover. Den høye kvaliteten støttes også av produsentens garanti, som gir deg en trygg base på fem år som enkelt kan utvides til totalt åtte år gjennom en rask registrering hos Tormek. Dette er et utmerket valg for den engasjerte hjemmekokken som verdsetter høyest mulig ytelse.

Global Global våtslip med 3 hjul Svart

Yaxell Yaxell Gou våtsliper Svart

Satake shāpu er en patentert manuell knivsliper for optimale resultater. Knivsliperen sliper/polerer japanske kanter 15°-18°, europeiske kanter 20°-23°. Satake shāpu har fjærbelastede, svingbare diamant/keramiske slipe- og poleringsstenger som tilpasser seg den sikre* kniveggen for optimal sliping og pussing/polering. *Selvjusterende diamantbelagte slipestenger for å forme kniveggen på sløve kniver, samt keramiske honingstenger som vedlikeholder, finpusser / polerer kniveggen til en optimal skarp kant. Først må du legge merke til slipevinkelen på kniven din. Den japanske vinkelen er 15° og den europeiske er 20°. Plasser satake shāpu på en stabil og jevn overflate. Hvis kniven er veldig sløv, kan du først bruke diamantsiden av stengene til å forme/ slipe kniveggen til en ny egg. Vær oppmerksom på at diamantsiden bare skal brukes når du ikke lenger oppnår skarphet ved å slipe/polere med de keramiske stengene. For kontinuerlig vedlikehold av skarpheten skal kun de keramiske stengene brukes. Finsliping/polering...

Med dette praktiske multiverktøyet fra Naniwa kan du raskt fjerne rust fra stålproduktene dine. Rust eraser fungerer som et viskelær som du gnir mot knivene dine, undersiden av stekepanner og kokekar osv. Den er enkel å bruke og fungerer på samme måte som svinto – et must på ethvert kjøkken!

Din kniv blir slitt hver dag når du bruker den, hver gang du skjærer grønnsaker, kjøtt og frukt - men med Lion Sabatiers slipestein er det råd for den slags. Med to forskjellige kornstørrelse (på henholdsvis 240 og 800) er steinen god til å slipe dine sløve kniver opp.

Oppnå profesjonell sliping på ditt eget kjøkken med Tormeks T-1 Kitchen Knife Sharpener her i fargen carbon black. T-1-knivsliperen er den første ekte profesjonelle knivsliperen for hjemmekjøkkenet, og gir deg perfekt slipte kniver på få minutter. Det kompakte og stilrene designet gjør at den lett skiller seg ut på kjøkkenbenken.Tradisjonelle knivslipere er ypperlige til å vedlikeholde knivskarpheten, men når du trenger å rette ut kniveggen til den perfekte vinkelen og fornye skarpheten på best mulig måte, finnes det ingen bedre løsning enn Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener.Knivsliperen er stillegående med et maksimalt lydnivå på 45 dB og holder en lav temperatur under slipingen, noe som beskytter knivens hardhet. Med T-1-knivsliperen kan du slipe kniver med en høyde på mellom 12 og 60 mm og en tykkelse på 5 mm, og diamantskiven kan håndtere alle typer stål, inkludert keramiske kniver, noe som gjør T-1 Kitchen Knife Sharpener til en allsidig løsning for alle dine slipebehov.En pålitelig knivsliper er uunnværlig på ethvert kjøkken og forlenger knivenes levetid. Skarpe kniver gjør kjøkkenarbeidet både mer effektivt og tryggere. Det elegante industridesignet setter dessuten et elegant preg på kjøkkenet. Optimaliser kjøkkenutstyret ditt med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener og opplev forskjellen, bestill din i dag!

Fiskars knivserie Functional Form er som navnet antyder, funksjon og form i et stilig samspill. Det svarte skaftet er formet for å ligge mykt men likevel stødig i hånden. Selve bladet er laget av rustfritt stål, noe som gir knivene en meget god utholdenhet.  Functional Form-serien har kniver som er skreddersydd for alle formål og som gjør kjøkkenjobben både morsommere og effektivere. Knivene er også enkle å rengjøre da de kan vaskes i oppvaskmaskin.  KnivsliperHjelper til med å holde knivene dine skarpe.

Satake Satake justerbar slipestensbeholder Svart

Ønsker du holde kjøkkenknivene dine i topp stand? Med en Dual Stone våtbryne fra Mareld er det enkelt å holde knivene sylskarpe. Brynet er laget av hvit korund og har to sider med forskjellige kornstørrelser, slik at du har både en grov og en fin side. Jo lavere sandkornet er, desto grovere er den. Ut fra dine egne behov, kan du velge mellom tre ulike varianter og alle variantene passer til både japanske og europeiske kniver.Ønsker du kun én stein, anbefaler vi at du investerer i Hvit/Grønn 1000/3000 korn. Det er en god allround stein, som lar deg fjerne mindre hakk med den grovere siden og polere kanten med den finere etterpå. Hvis du ønsker en mer komplett pakke, kan du grovslipe knivene med Hvit/Blå 300/1500 korn, som lar deg lage en helt ny egg med den grove siden og vedlikeholde kniven med den middels grove siden. Du kan deretter komplettere prosessen med Hvit/Rød 4000/8000 korn, som lar deg slipe og polere eggene til et sylskarpt resultat. Slipesteinen 100/200 er en spesielt grov kamstein som er ideell til å reparere en svært skadet kniv som trenger en ny egg. Den groveste siden har korn 100 og den fineste siden har korn 200. Du kan også bruke steinen til å flate ut finere steiner. Den fineste kombisteinen fra Mareld 10 000/13 000 gir deg muligheten til å polere speilblanke og sylskarpe egger på knivene dine. For å bruke steinen trenger du en allerede klargjort og skarp egg. Den ene siden har kornstørrelse 13 000 og den andre 10 000.Din nye Dual Stone kan flott kompletteres med en bambusbryneholder fra Mareld, som finnes i flere varianter. Du må bare sikre steinen med en silikonpute. Hvis du vil, kan du bruke et slipestøtte for å sikre en optimal vinkel mens du sliper og polerer.

Victorinox Slipestål Mediumfin 25 cm Svart

Suri slipestøtte til kniv ca. 28-30° slipevinkel 10 cm

Fiskars Edge Roll-Sharp knivsliper sort

Fiskars Edge Roll-Sharp knivsliper sort

Oppnå kniver som er skarpere enn noen gang før med Anysharp Knife Slip Xblade. Med sin lette, brukervennlige design og allsidighet er dette det perfekte valget for å holde knivene dine skarpe og i toppform.XBlade egner seg for ulike grader av sliping og kan justere vinkelen selv. Den er ideell for sliping av alle slags stålkniver og spesielt harde stålkniver, som f.eks Global, Sabatier, japanske kokkekniver og flere. Med to funksjoner, tilbyr XBlade både sliping og finsliping av knivbladet. Du får samme effekt som med en bryne, men uten behov for øvelse på forhånd for å bruke den.For å frigjøre knivbladet, plasser knivspissen ned på toppen av de to skarpe tungsten-slipebladene og dra lett over dem. 3-4 trekk er vanligvis nok. Slipebladene tilpasser seg automatisk knivens vinkel fra 12,5 grader til 22,5 grader, noe som gjør det enkelt å oppnå perfekt skarphet hver gang.XBlade imponerer også med sin elegante design, som har blitt tildelt Red Dot designpris. I tillegg til ¨være veldig praksis, vil den også være et stilig tillegg til kjøkkenutstyret ditt.

Gi knivene dine nytt liv med Globals utskiftbare slipeskiver til våtsliperen G-913/SB. Settet inneholder tre grovhetsgrader: grov (120), middels (240) og fin (600), slik at du kan kontrollere hele slipingen – fra grunnsliping til finpuss.Enkel å bytte ut og perfekt for både hverdagskniver og mer spesialiserte blader. Du får et profesjonelt resultat hver gang.Et uunnværlig verktøy for deg som ønsker langvarig skarphet og nøyaktighet på kjøkkenet.

Eva Solo Eva Solo Western knivslip Oak

Yaxell Yaxell fin slipesten sett 5000 grit

Yaxell Yaxell grov slipesten sett 1000 grit

Yaxell Yaxell Gou våtsliper Svart

Om du bruker Fiskars Roll-Sharp knivsliper minst en gang i måneden, holdes knivene hvasse lengre. Fungerer uten strøm, egner seg for både venstre- og høyrehendte.- 16,5 cm- 87 g

Diamantbryne brukes for å gi kniven en ny egg raskt. Kun noen få drag rekker for at man skal kunne slipe opp en kniv som har blitt sløv.  Håndtak av gripevennlig gummi. Materiale: Rustfritt stål med diamantsand. 

Chef's Choice Modell 120 Knivsliper elektrisk diamant 3 trinn Hvit

Victorinox Mini Sharpy knivsliper Grønn

Slipestål som raskt gjenoppretter skarphetenmed noen få enkle strøk langs kniveggen, noe som sikrer presisjon i hvert eneste snitt. Regelmessig bruk av slipestålet forlenger knivenes levetid og gjør matlagingen enklere og morsommere. Kun håndvask

Denne våtsteinen fra Tamahagane - er det perfekte hjelpemiddelet til å holde knivene dine skarpe og klare. Etterhvert taper alle kjøkkenkniver seg og trenger å bli slipt. Med denne grove slipesteinen fra Tamahagane har du det perfekte hjelpemiddelet til lå holde knivene dine i perfekt stand. 

Zwilling Zwilling V-Edge knivsliper Grå-svart

Fiskars Functional Form slipestål 20 cm

• Maku Roller knivsliper for rask og enkel sliping hjemme• Roterende design med diamantslipeskive og keramisk poleringsskive for en skarp kant og jevn finish• Magnetisk vinkelstyring bidrar til å holde en stabil slipevinkel for konsistente resultater• Fire slipevinkler 15° 18° 20° og 25° for mange knivtyper• Passer til europeiske og asiatiske kjøkkenkniver med ulik bladhardhet• Laget av rustfritt stål, industriell diamant og keramikk• Kompakt størrelse 13,4 x 10 x 8,7 cm

Satake Satake Shapu knivsliper 14,2 cm Sølv

Med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener følger det med et ferdig montert Conical Diamond Wheel Fine, klart til bruk. Skulle diamantslipeskiven din bli skadet eller slitt, kan den enkelt erstattes med denne reservedelen.Conical Diamond Wheel Fine (DF-150) tåler tusenvis av slipinger og mer. Det er vanskelig å si nøyaktig tall, da det avhenger av bruksmønsteret. I de fleste husholdninger vil denne skiven kunne slipe knivene dine i mange år fremover. Over tid vil overflaten på diamantskiven gradvis bli finere, og skulle du ønske å erstatte den med en helt ny, anbefaler vi å beholde den opprinnelige skiven for situasjoner der du ønsker en ekstra fin finish.

Knivsliper fra Global. Vedlikehold kjøkkenknivene ved å hvesse dem med Globals våtsliper innimellom. Alt du trenger å gjøre er å fylle knivsliperen med litt vann og dra noen drag med kniven gjennom de ulike hjulene, så blir skarpheten som ny. Våtsliperen har slipehjul i tre ulike grovhetsgrader: grov (120 i kornstørrelse), medium grov (240 i kornstørrelse) og fin (600 i kornstørrelse). Hjulene fyller ulike funksjoner. Det grove hjulet brukes for å slipe frem en ny, skarp egg på sløve kniver. For vedlikehold av skarpheten brukes det medium grove, etterfulgt av det fine slipehjulet.

Eva Solo Eva Solo Western knivslip Oak

Global Global MC-550 våtsliper MinoSharp PLUS 3 Plast

Robert Welch Signature knivslip Svart

Yaxell Yaxell Ran knivslip Svart

For deg som ønsker total kontroll over slipingen – fra grov grunnforming til speilblank polering – er Mareld Akio Slipkit Pro det åpenbare valget. Dette avanserte settet inneholder hele fem keramiske slipesteiner i korund med glassbase i kornstørrelse 240, 1000, 3000, 6000 og helt opp til 10 000. Her får du en slipopplevelse i absolutt toppklasse, enten du skal redde en sløv kniv eller forvandle en japansk egg til barberbladskarphet.Steinene har en 5 mm tykk glassbase for maksimal stabilitet og holdbarhet. Kornene er innkapslet bak glasset for å unngå at de løsner eller forveksles, noe som gir deg langvarig presisjon. De trenger ikke å bløtlegges før bruk – bare sprut på litt vann og sett i gang.I settet inngår også en korrekturstein (320 grit) for å holde slipeflatene jevne samt et vinklet slipestøtte som hjelper deg å holde nøyaktig 15° – perfekt for finsliping av kjøkkenkniver. Den medfølgende slipesteinsholderen i metall og silikon holder alt stabilt på plass under arbeidet.Dette er slipkitet for deg som er like nøye som lidenskapelig i kjøkkenet. Med Akio Pro får du profesjonell kvalitet rett inn i hjemmekjøkkenet.

Chef'sChoice M1520 er verdens mest allsidige knivsliper, designet for å lage en superskarp egg på europeiske og asiatiske kniver. Knivsliperen er en totrinnsmodell der de to første skaper og vedlikeholder eggen med en slipevinkel på 15° (Asiatisk) og 20° (Europeisk). Det tredje og siste trinnet forfiner og polerer eggen på alle dine kniver. Det tredje trinnet kan også brukes til å slipe dine brødkniver. Chef'sChoice M1520 kommer å gi dine kniver en bedre geometrisk egg enn hva de hadde når de kom fra fabrikken. Trinn 1Skaper og vedlikeholder eggen med slipevinkel 15°.Trinn 2Vedlikeholder og skaper eggen med 20° slipevinkel.Trinn 3Forfiner og polerer eggen.Kan også brukes for å slipe taggete kniver, som f.eks. brødkniver.

De Buyer Trium Diamond Cams Pro knivsliper dobbel Svart