Knivsliper

Chef's Choice Modell 120 Knivsliper elektrisk diamant 3 trinn Hvit

Vulkanus Vulkanus VG2 Classic knivsliper Svart

En meget effektiv knivsliper fra den kjente knivsliperbedriften Chef`sChoice. Sliperen er en totrinnsmodell som sliper med asiatisk og europeisk vinkel samt også bølgetaggete kniver. Trinn 1Asiatisk vinkel, skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 2Europeisk vinkel, skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 3For taggete kniver (Brødkniv) samt polering av eggen. Hvis eggen ikke er skadet er det ofte bare trinn 3 du trenger å bruke.

Zwilling Zwilling Twin Stone Pro slipstein 3000/8000 3000/8000

Naniwa står for høy kvalitet og brukervennlighet. Denne vinkelguiden gjør det enkelt for deg å holde kniven i riktig og stabil vinkel mens du sliper den på steinen. Monteres enkelt på baksiden av kniven før bruk.

Anysharp AnySharp Premium Black

Yaxell Yaxell Ran knivslip Svart

Robert Welch Signature keramiskt hjul til knivslip Svart

Oppgrader din Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener med en beskyttende knivpute. Puten monteres på vinkelføreren og samler effektivt opp stålpartikler under sliping. Nå kan du slipe dine mest verdifulle kniver uten bekymring for riper eller skader på bladene. Selve utskiftingen er enkel, og bidrar til kontinuerlig optimal beskyttelse.

Ønsker du å kunne holde knivene dine sylskarpepå en enkel måte? Den mest effektive metoden er å bruke et bryne, men å holde stinen på plass mens du sliper kan være komplisert. Med denne profesjonelle slipesteinsholderen fra Mareld blir prosessen både enklere og sikrere. Ved hjelp av silikonbasen står holderen stødig på de fleste overflater, slik at den våte slipesteinen ligger stødig mens du sliper.Holderen har et stilig design i metall og gummi som passer i de fleste kjøkken. Lengden er justerbar, slik at du kan bruke den sammen med brynesteiner som er opptil 21,5 cm lange. Den passer ideelt til Marelds egne Dual Stone slipesteiner, som finnes i flere utførelser. Alt du trenger å gjøre er å legge den VÅTE steinen i holderen, justere til riktig lengde og deretter begynne å slipe.

Oppnå profesjonell sliping på ditt eget kjøkken med Tormeks T-1 Kitchen Knife Sharpener her i fargen carbon black. T-1-knivsliperen er den første ekte profesjonelle knivsliperen for hjemmekjøkkenet, og gir deg perfekt slipte kniver på få minutter. Det kompakte og stilrene designet gjør at den lett skiller seg ut på kjøkkenbenken.Tradisjonelle knivslipere er ypperlige til å vedlikeholde knivskarpheten, men når du trenger å rette ut kniveggen til den perfekte vinkelen og fornye skarpheten på best mulig måte, finnes det ingen bedre løsning enn Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener.Knivsliperen er stillegående med et maksimalt lydnivå på 45 dB og holder en lav temperatur under slipingen, noe som beskytter knivens hardhet. Med T-1-knivsliperen kan du slipe kniver med en høyde på mellom 12 og 60 mm og en tykkelse på 5 mm, og diamantskiven kan håndtere alle typer stål, inkludert keramiske kniver, noe som gjør T-1 Kitchen Knife Sharpener til en allsidig løsning for alle dine slipebehov.En pålitelig knivsliper er uunnværlig på ethvert kjøkken og forlenger knivenes levetid. Skarpe kniver gjør kjøkkenarbeidet både mer effektivt og tryggere. Det elegante industridesignet setter dessuten et elegant preg på kjøkkenet. Optimaliser kjøkkenutstyret ditt med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener og opplev forskjellen, bestill din i dag!

Fiskars knivserie Functional Form er som navnet antyder, funksjon og form i et stilig samspill. Det svarte skaftet er formet for å ligge mykt men likevel stødig i hånden. Selve bladet er laget av rustfritt stål, noe som gir knivene en meget god utholdenhet.  Functional Form-serien har kniver som er skreddersydd for alle formål og som gjør kjøkkenjobben både morsommere og effektivere. Knivene er også enkle å rengjøre da de kan vaskes i oppvaskmaskin.  KnivsliperHjelper til med å holde knivene dine skarpe.

Victorinox Slipestål Mediumfin 25 cm Svart

Med denne praktiske korreksjonssteinen med korn 320 kan du ved behov raskt jevne ut overflaten på brynet. Du kan også bruke steinen til å opparbeide en såkalt slurry, det vil si steinmel og vann, som brkes til å pusse kanten raskere. Denne metoden gir enda litt jevnere resultat og fungerer spesielt godt på steiner med korn 3000 eller høyere. Før du bruker korrigeringssteinen, er det viktig at du bløtlegger brynet i henhold til instruksjonene. Laget av hvit kordfløyel.

Robert Welch Signature knivslip Svart

En slitesterk og effektiv knivsliper fra den kjente knivsliperbedriften Chef´sChoice. Denne knivslipermodellen er en tretrinnsmodell. Først skaper man og vedlikeholder eggen, deretter forfiner man eggen og til slutt polerer man eggen.Trinn 2 og 3 er de man bruker mest, trinn 1 brukes kun når eggen er ødelagt.Trinn 1Skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 2Forfiner eggen.Trinn 3Polerer eggen.

Knivsliperen fra Tormek lar deg grunnslipe alle dine kniver på et profesjonelt nivå, hjemme i ditt eget kjøkken. Takket være den unike patenterete styringsmetoden på slipevinkelen, får du også en separat slipemetode som gjør stålet tynnere og gir knivene dine en ekstraordinær og holdbar skarphet. Du sliper bare en side av knivbladet om gangen, som gjør at du kan stille inn ulike vinkler sånn at du får den rette vinkelen for slipingen. Knivsliperen er lydsvak og holder temperaturen nede, sånn at knivens hardhet ikke endres. Maskinen har et fint industrielt design. Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener kan ta seg av knivblad som er 12-60 mm høye og opp til 5 mm tykke. Diamantslipeskiven tar seg av alle typer av stål å kan også slipe keramiske kniver.Bruk den grove slipestenen først for å ta bort de rå kantene som oppstår når du sliper kniven, samtidig som knivbladet blir polert. Mellom grunnslipingene er det lett å vedlikeholde knivbladet ved å kun bruke den grove slipestenen. Når kniven ikke oppnår samme skarphet ved å bruke den grove slipestenen lenger, gir du den en ny grunnsliping på diamantslipeskiven.En bra knivsliper er verdt investeringen ettersom du øker livslengden på knivene dine og du har fordelen med at du alltid kan nyte nyslipte kniver på kjøkkenet ditt. Registrer din knivsliper hos Tormek for å få 8 års garanti.

De hvite slipestavene til Zwillings V-Edge-sliber er laget for finsliping og utgjør den siste fasen i vedlikeholdet av knivens egg. Med en kornstørrelse på rundt 1000 er de godt egnet til å polere og justere eggen etter grov eller middels sliping.Slipestavene kan brukes til blant annet kokkekniver, brødkniver og universalkniver som allerede er skarpe, men som trenger en lett oppfriskning. De er en utskiftbar del av Zwilling V-Edge-sliperen, som gir en jevn og effektiv sliping.Ved finsliping får kniven en glatt og presis egg som gjør skjærearbeidet lettere. De keramiske stavene bør håndteres og oppbevares varsomt, da de kan ta skade hvis de blir slått eller mistet i gulvet.

Dorre Kali knivsliper Sort

Med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener følger det med et ferdig montert Conical Diamond Wheel Fine, klart til bruk. Skulle diamantslipeskiven din bli skadet eller slitt, kan den enkelt erstattes med denne reservedelen.Conical Diamond Wheel Fine (DF-150) tåler tusenvis av slipinger og mer. Det er vanskelig å si nøyaktig tall, da det avhenger av bruksmønsteret. I de fleste husholdninger vil denne skiven kunne slipe knivene dine i mange år fremover. Over tid vil overflaten på diamantskiven gradvis bli finere, og skulle du ønske å erstatte den med en helt ny, anbefaler vi å beholde den opprinnelige skiven for situasjoner der du ønsker en ekstra fin finish.

Yaxell GOUSharp Pro knivsliperKnivsliper for alle typer av damaskus kniverSlipehjulene har grit 400En vannrulle med en minipool garanterer trygg slipingDet transparente hodet gir god kontroll på slipingen  Både symetriske og usymetriske kniver kan slipesMan kan slipe opp til 5000 gånger før hjulene er utslittSlipevinkelen er 30 graderDe brede åpningene skader ikke overflaten på kniven

Minosharp Slipstein #240/1000 inkl MC-462 2,2x21x21 cm

Med dette praktiske multiverktøyet fra Naniwa kan du raskt fjerne rust fra stålproduktene dine. Rust eraser fungerer som et viskelær som du gnir mot knivene dine, undersiden av stekepanner og kokekar osv. Den er enkel å bruke og fungerer på samme måte som svinto – et must på ethvert kjøkken!

Global keramisk skjerpestav G-74 22 cm.Hold eggen skarp gjennom å bruke en skjerpestav jevnlig. For å slipe kniven anbefaler vi slipestein.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Anysharp AnySharp Premium Black

Yaxell Yaxell Ran knivslip Svart

Zwilling Zwilling V-Edge knivsliper Grå-svart

Eva Solo Eva Solo Western knivslip Oak

STE29001-001 er en praktisk slipeenhet til Steba STKS1-knivsliperen, som du enkelt kan bytte ut for å holde knivsliperen i best mulig stand. STE29001-001 er den delen av knivsliperen som har diamantslipeskive og 2-faset sliping, er merket 1 og 2 og rengjøres enkelt med litt vann. Den er utrolig enkel å bytte ut, slik at du alltid kan slipe knivene dine til perfeksjon.

Chef'sChoice M1520 er verdens mest allsidige knivsliper, designet for å lage en superskarp egg på europeiske og asiatiske kniver. Knivsliperen er en totrinnsmodell der de to første skaper og vedlikeholder eggen med en slipevinkel på 15° (Asiatisk) og 20° (Europeisk). Det tredje og siste trinnet forfiner og polerer eggen på alle dine kniver. Det tredje trinnet kan også brukes til å slipe dine brødkniver. Chef'sChoice M1520 kommer å gi dine kniver en bedre geometrisk egg enn hva de hadde når de kom fra fabrikken. Trinn 1Skaper og vedlikeholder eggen med slipevinkel 15°.Trinn 2Vedlikeholder og skaper eggen med 20° slipevinkel.Trinn 3Forfiner og polerer eggen.Kan også brukes for å slipe taggete kniver, som f.eks. brødkniver.

Chef's Choice Knivsliper Chef'sChoice™ Pronto™ Manuell Asiatiske kniver

Med denne knivsliperen med keramiske blad, kan knivene dine slipes enklere og bedre. Slipebladene er forhåndsinnstilt i en spesiell vinkel slik at kniven alltid har den rette vinkelen når du sliper den. Den diamantbelagte sliperen hjelper sliperen å få en perfekt egg på kniven slik at kniven forblir sylskarp, og det andre keramiske bladet avslutter slipeprosessen. Skaftet har gode solide silikongrep slik at du enkelt og stabilt kan slipe knivene dine.   Miyabi kniver og tilbehør er et samarbeid mellom Zwilling og Kokkene Rokusaburo Michiba, den første japanske Iron Chef og kokken Masaharu Morimoto, den mest berømte japanske Iron Chef. Miyabi kniver er laget på de urgamle japanske tradisjonene og de moderne tyske ingeniør- og fabrikasjonstradisjone. Miyabi sine kniver gir deg eksepsjonelt skarpe kniver med refinert skjønnhet, finesse og kvalitet som er så inngarvet i den japanske kulturen.  

Ønsker du å kunne holde knivene i topp tilstand ganske enkelt? Den beste metoden å slipe kjøkkenkniver er å bruke bryne, men å holde steinen på plass mens du sliper kan være litt vanskelig. Med denne praktiske bryneholderen fra Mareld blir prosessen mye enklere og sikrere. Ved hjelp av den gummibelagte undersiden står holderen helt stødig på benken, slik at brynet ligger trygt og sikkert mens du sliper.Holderen har et stilig og enkelt design i lyst bambustre, som ser vakkert ut på kjøkkenet. Den passer ideelt til alle Marelds egne Dual Stones, men kan også brukes med alle slipesteiner i størrelsen 18x6 cm. Alt du trenger å gjøre er å legge den VÅTE steinen din i holderen, fiksere den med en silikonpute og deretter begynne å slipe.

Victorinox Slipestål Mediumfin 25 cm Svart

Fiskars Functional Form slipestål 20 cm

Denne slipestaven til kniver, er produsert i Japan og kommer med livstidsgaranti. Den hjelper deg å slipe eggen på kniven til perfeksjon. Tamahagane er referansen til selve kjernen i samurai-sverdene, som ikke bare må være utrolig skarpe men også ufattelig solide. De fineste materialene er brukt fra Hitachi/Takefu Stålverk og standarden på Tamahagane sine produkter er verdenskjent. 

Fiskars Edge Roll-Sharp knivsliper sort

Regelmessig sliping er avgjørende for å opprettholde knivenes kvalitet over tid. ZWILLING V-Edge knivsliper sliper knivene profesjonelt.Den patenterte slipemekanismen er utrolig enkel og effektiv. Dra bare knivbladet i en diagonal ovenfra i nedadgående retning, og V-Edge gjør resten. V-formede keramiske slipesteiner sliper jevnt hele kniveggens lengde uten fare for at den blir skadet. Inkludert ulike vinkeladaptere for europeiske og japanske kniver. Adapteren som ikke er i bruk oppbevares praktisk i basen på V-Edge for å spare plass. De profesjonelle slipesteinene med varierende størrelser skiftes raskt og enkelt ut.

Eva Solo Western knivsliper er utviklet for å gi dine europeiske kniver forlenget levetid og gjenopprettet skarphet – med et profesjonelt resultat du enkelt oppnår hjemme. En velfungerende kniv gjør matlagingen både tryggere og mer presis, og med riktig vedlikehold kan du bevare knivens ytelse i mange år.Knivsliperen er spesialdesignet for å passe den bredere slipevinkelen som kjennetegner europeiske kniver. Riktig vinkel er avgjørende for å opprettholde styrken i kniveggen og sikre jevn og effektiv sliping. Den brukervennlige utformingen, signert Tools Design, gjør det enkelt å oppnå optimal skarphet – også for deg som ikke har erfaring med knivsliping fra før.Sliperen har to funksjonelle trinn: én grov metallsliper som gjenoppretter en sløv eller skadet egg, og én keramisk sliper for finjustering og polering. Håndtaket i oljet eik gir både godt grep og et naturlig uttrykk som passer inn i det moderne kjøkkenet. Knivsliperen rengjøres enkelt for hånd. For japanske kniver finnes det en egen variant tilpasset smalere slipevinkel.

Fiskars Norden knivsliper Bjørk

For deg som ønsker total kontroll over slipingen – fra grov grunnforming til speilblank polering – er Mareld Akio Slipkit Pro det åpenbare valget. Dette avanserte settet inneholder hele fem keramiske slipesteiner i korund med glassbase i kornstørrelse 240, 1000, 3000, 6000 og helt opp til 10 000. Her får du en slipopplevelse i absolutt toppklasse, enten du skal redde en sløv kniv eller forvandle en japansk egg til barberbladskarphet.Steinene har en 5 mm tykk glassbase for maksimal stabilitet og holdbarhet. Kornene er innkapslet bak glasset for å unngå at de løsner eller forveksles, noe som gir deg langvarig presisjon. De trenger ikke å bløtlegges før bruk – bare sprut på litt vann og sett i gang.I settet inngår også en korrekturstein (320 grit) for å holde slipeflatene jevne samt et vinklet slipestøtte som hjelper deg å holde nøyaktig 15° – perfekt for finsliping av kjøkkenkniver. Den medfølgende slipesteinsholderen i metall og silikon holder alt stabilt på plass under arbeidet.Dette er slipkitet for deg som er like nøye som lidenskapelig i kjøkkenet. Med Akio Pro får du profesjonell kvalitet rett inn i hjemmekjøkkenet.

Diamantbryne brukes for å gi kniven en ny egg raskt. Kun noen få drag rekker for at man skal kunne slipe opp en kniv som har blitt sløv.  Håndtak av gripevennlig gummi. Materiale: Rustfritt stål med diamantsand. 

Victorinox Mini Sharpy knivsliper Grønn

Yaxell Yaxell Gou våtsliper Svart

Kali knivsliper håndtak flat selvjusterende 20,9x7,6x13,6

Når to svenske håndverkstradisjoner møtes, oppstår noe helt spesielt. Tormek T-1 Morakniv 1891 knivsliper i Linen White er resultatet av et unikt samarbeid mellom Tormek og Morakniv, og forener presisjonssliping med klassisk svensk design. Med over 150 års samlet erfaring innen knivproduksjon og slipeteknikk er denne modellen en hyllest til kvalitet, tradisjon og funksjon.Knivsliperen bygger på Tormeks profesjonelle T-1-teknologi, utviklet for å gi perfekt skarphet hjemme på ditt eget kjøkken. Maskinen bruker en diamantslipeskive som bevarer stålets herdning samtidig som den raskt gjenoppretter en presis egg. Det separate brynehjulet fjerner grader og polerer kniven til speilblank finish. Med den patenterte justeringen av slipevinkelen kan du enkelt stille inn ønsket vinkel for hver enkelt kniv – fra 8 til 22 grader – slik at du får et resultat tilpasset både kokkekniver og mindre blad.Maskinen håndterer knivblader fra 12 til 60 millimeter i høyde og opptil 5 millimeter i tykkelse, og egner seg for alle typer stål samt keramiske kniver. Den stillegående motoren på kun 45 dB sørger for en behagelig og presis sliping uten overoppheting av eggen.Utgaven Morakniv 1891 skiller seg ut med sitt sinkstøpte chassis i fargen Linen White og et rødt håndtak i ekte svensk bjørk – en tydelig referanse til Moraknivs ikoniske kniver. Hver detalj vitner om solid svensk håndverk og gjennomtenkt design.Tormek T-1 Morakniv 1891 er ikke bare et presisjonsverktøy, men også et symbol på varig kvalitet. En investering som holder knivene skarpe i mange år fremover – og som ser like elegant ut på kjøkkenbenken som den yter i bruk.

Satake Satake Shapu knivsliper 14,2 cm Sølv

Ønsker du holde kjøkkenknivene dine i topp stand? Med en Dual Stone våtbryne fra Mareld er det enkelt å holde knivene sylskarpe. Brynet er laget av hvit korund og har to sider med forskjellige kornstørrelser, slik at du har både en grov og en fin side. Jo lavere sandkornet er, desto grovere er den. Ut fra dine egne behov, kan du velge mellom tre ulike varianter og alle variantene passer til både japanske og europeiske kniver.Ønsker du kun én stein, anbefaler vi at du investerer i Hvit/Grønn 1000/3000 korn. Det er en god allround stein, som lar deg fjerne mindre hakk med den grovere siden og polere kanten med den finere etterpå. Hvis du ønsker en mer komplett pakke, kan du grovslipe knivene med Hvit/Blå 300/1500 korn, som lar deg lage en helt ny egg med den grove siden og vedlikeholde kniven med den middels grove siden. Du kan deretter komplettere prosessen med Hvit/Rød 4000/8000 korn, som lar deg slipe og polere eggene til et sylskarpt resultat. Slipesteinen 100/200 er en spesielt grov kamstein som er ideell til å reparere en svært skadet kniv som trenger en ny egg. Den groveste siden har korn 100 og den fineste siden har korn 200. Du kan også bruke steinen til å flate ut finere steiner. Den fineste kombisteinen fra Mareld 10 000/13 000 gir deg muligheten til å polere speilblanke og sylskarpe egger på knivene dine. For å bruke steinen trenger du en allerede klargjort og skarp egg. Den ene siden har kornstørrelse 13 000 og den andre 10 000.Din nye Dual Stone kan flott kompletteres med en bambusbryneholder fra Mareld, som finnes i flere varianter. Du må bare sikre steinen med en silikonpute. Hvis du vil, kan du bruke et slipestøtte for å sikre en optimal vinkel mens du sliper og polerer.