Knivsliper

Chef's Choice Modell 120 Knivsliper elektrisk diamant 3 trinn Hvit

Vulkanus Vulkanus VG2 Classic knivsliper Svart

En meget effektiv knivsliper fra den kjente knivsliperbedriften Chef`sChoice. Sliperen er en totrinnsmodell som sliper med asiatisk og europeisk vinkel samt også bølgetaggete kniver. Trinn 1Asiatisk vinkel, skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 2Europeisk vinkel, skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 3For taggete kniver (Brødkniv) samt polering av eggen. Hvis eggen ikke er skadet er det ofte bare trinn 3 du trenger å bruke.

Praktisk, liten og lett knivsliper fra norske Brusletto som er enkel å ha med seg på tur. Knivsliperen har en side i karbid materiale, og en side med keramiske staver som med fordel kan brukes til finsliping. Kan brukes på alle typer kniver, bortsett fra kniver med serratert knivblad.

Vulkanus Vulkanus VG2 Classic knivsliper Svart

Yaxell Yaxell Gou våtsliper Svart

Global keramisk skjerpestav G-74 22 cm.Hold eggen skarp gjennom å bruke en skjerpestav jevnlig. For å slipe kniven anbefaler vi slipestein.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Fiskars Functional Form roll-sharp hvit

Oppnå kniver som er skarpere enn noen gang før med Anysharp Knife Slip Xblade. Med sin lette, brukervennlige design og allsidighet er dette det perfekte valget for å holde knivene dine skarpe og i toppform.XBlade egner seg for ulike grader av sliping og kan justere vinkelen selv. Den er ideell for sliping av alle slags stålkniver og spesielt harde stålkniver, som f.eks Global, Sabatier, japanske kokkekniver og flere. Med to funksjoner, tilbyr XBlade både sliping og finsliping av knivbladet. Du får samme effekt som med en bryne, men uten behov for øvelse på forhånd for å bruke den.For å frigjøre knivbladet, plasser knivspissen ned på toppen av de to skarpe tungsten-slipebladene og dra lett over dem. 3-4 trekk er vanligvis nok. Slipebladene tilpasser seg automatisk knivens vinkel fra 12,5 grader til 22,5 grader, noe som gjør det enkelt å oppnå perfekt skarphet hver gang.XBlade imponerer også med sin elegante design, som har blitt tildelt Red Dot designpris. I tillegg til ¨være veldig praksis, vil den også være et stilig tillegg til kjøkkenutstyret ditt.

Ønsker du å ta godt vare på slipebrynet ditt? Da kan du bruke disse praktiske silikonputene til å feste brynet i bambusholderne fra Mareld. Du kan også bruke dem til å beskytte din Mareld Dual Stone mot kantstøt under transport eller lagring. Laget av 100% silikon. Passer til slipesteiner med mål 18x6 cm.

Anysharp AnySharp Premium Black

Eva Solo Eva Solo Eastern knivslip Oak

Skjem borte dine kniver med denne fantastiske knivsliper fra Chef'sChoice. Knivsliperen er en totrinnsmodell hvor det første trinnet skaper og vedlikeholder eggen og det andre forfiner og polerer eggen. Den sliper i 20 graders vinkel, som er den vinkel som europeiske kniver har. Med knivsliperens små diamantstaver garanterer man at kniven alltid slipes til perfeksjon.Slipevinkel: Europeisk (20°)Trinn 1Skaper og vedlikeholder eggen.Trinn 2Forfiner og polerer eggen.

Regelmessig sliping er avgjørende for å opprettholde knivenes kvalitet over tid. ZWILLING V-Edge knivsliper sliper knivene profesjonelt.Den patenterte slipemekanismen er utrolig enkel og effektiv. Dra bare knivbladet i en diagonal ovenfra i nedadgående retning, og V-Edge gjør resten. V-formede keramiske slipesteiner sliper jevnt hele kniveggens lengde uten fare for at den blir skadet. Inkludert ulike vinkeladaptere for europeiske og japanske kniver. Adapteren som ikke er i bruk oppbevares praktisk i basen på V-Edge for å spare plass. De profesjonelle slipesteinene med varierende størrelser skiftes raskt og enkelt ut.

Gi kjøkkenknivene dine den omsorgen de fortjener med Marelds profesjonelle slipesteinssett. I dette gjennomtenkte settet får du alt du trenger for å slipe, forme og polere eggen til perfeksjon – fra grov slipe til speilblank finish. Slipesteinene i serien Akio er laget av korund, et slitesterkt keramisk materiale, og har en stabil glassbase som gjør at de kan brukes helt ned uten risiko for sprekker eller feilklassifisering av kornstørrelse.I motsetning til tradisjonelle våtslipesteiner trenger ikke Akios slipesteiner å bløtlegges – det holder å sprute litt vann under slipingen. Settet inneholder også en vinklet slipestøtte i plast, som hjelper deg å holde en nøyaktig vinkel på 15° – perfekt for japanske kokkekniver. Den medfølgende korrigeringssteinen i 320 grit sørger for at slipoverflaten holdes jevn og effektiv, samtidig som du kan lage en slurry for enda finere resultater på steiner over 3000 grit.For maksimal stabilitet under arbeidet får du også Marelds justerbare slipesteinholder i metall og silikon. Den holder slipesteinen stødig på plass uansett underlag, og passer steiner opp til 21,5 cm. Et komplett og gjennomtenkt kit som passer både hobbykokker og entusiaster med sans for presisjon og skarphet.

Minosharp Slipstein #240/1000 inkl MC-462 2,2x21x21 cm

VG2 Professional knivsliperen fra Vulkanus erstatter den forrige Professional-modellen og har her oppgradert slipevinkelen til å kunne justere automatisk. Vulkanus er kjente for deres knivslipere og deres innovative utvikling. Den nye VG2 Professional har en slipevinkel mellom 11-21 grader. Dette gir bedre sliperesultater og gjør dine yndlingskniver så gode som nye, uten risper og hakk. Anvendelsen av knivsliperen er superenkel og med de riktige slipevinklene kan dine kniver bli bedre og mere effektive enn noensinne før, så du er klar til å skjære grønnsaker, kjøtt og riktig fin fisk uten problemer med knivens skarphet. VG2 Professional har helt unikt, en patentert fjærteknologi. Den er laget i rustfritt stål og komponentene er av høy kvalitet, som sikrer lang levetid. Derutover er den super enkel å vedlikeholde og tåler oppvaskmaskin. 

Med Maku Roller knivsliper får du profesjonelle resultater på kjøkkenet – uten komplisert utstyr. Denne innovative knivsliperen gir deg rask, jevn og presis sliping til alt fra grønnsakskniver til store kokkekniver. Perfekt for deg som verdsetter skarpe verktøy og effektivt kjøkkenarbeid. Et essensielt redskap for både hverdagskokker og matentusiaster som vil ta vare på knivene sine.Effektiv sliping med smart teknologiMaku-knivsliperen er utstyrt med både diamant- og keramisk slipeskive, som sammen gir kniven din et langvarig og sylskarpt resultat. Diamanthjulet sliper effektivt ned sløve blader, mens den keramiske skiven polerer og gir kniveggen den siste finishen. Sliperen har innebygget magnetisk vinkelfeste som holder bladet stødig i riktig vinkel – hver eneste gang. Du kan velge mellom fire ulike slipevinkler: 15°, 18°, 20° og 25°, noe som gjør den kompatibel med både europeiske og asiatiske knivtyper.Med sitt kompakte og moderne design tar sliperen liten plass på kjøkkenbenken, samtidig som den er enkel å bruke. Den rullende funksjonen gir deg en rask og intuitiv slipeprosess, der du lar sliperen gjøre jobben – du bare holder i kniven. Hele prosessen tar bare noen sekunder, og du slipper både usikker sliping og ujevnt resultat.Ta vare på kjøkkenets viktigste verktøyEn god kniv fortjener godt vedlikehold, og med Maku Roller knivsliper forvandler du sløve kniver til skarpe presisjonsverktøy – trygt, raskt og enkelt. Den perfekte kombinasjonen av funksjon, teknologi og brukervennlighet gjør dette til en investering du vil ha glede av i mange år.

Fiskars Norden knivsliper Bjørk

Yaxell Yaxell fin slipesten sett 5000 grit

Med dette brynstålet fra Fiskars holder du dine kniver i toppform, samtidig som du gjør det lettere på kjøkkenet. Kjøkken kniver skal egentlig aldri ligge for lenge uten å slipes, det tar ikke bare på deres skarphet men også  kvaliteten. Akkurat derfor er dette settet enkelt å bruke og inkluderer detaljerede instruksjoner for sikker og behagelig kniv sliping. Du får med en slipesten, en sklisikker holder for stenen samt en slipvinkel guide, alt pakket på en smart og praktisk måte. Stålet passer til alle mulige kniver, spesielt til Fiskars® Titanium som bare bør slipes med et stål som dette. Et enkelt og viktig redskap å ha nære til hånden i kjøkkenet.

Yaxell Yaxell grov slipesten sett 1000 grit

Fiskars Knivsliper fra Norden-serien kombinerer effektiv sliping med stilrent nordisk design. Den er laget av varmebehandlet bjørk og har en keramisk slipestein med Roll-Sharp™-mekanisme, som gir jevn og presis sliping av kniver med rette stålblad.Sliperen er enkel å bruke, med integrerte hull for fingrene som gir ekstra sikkerhet under bruk. Bunnen i rustfritt stål har en filtbelagt underside som beskytter kjøkkenbenken mot riper. For å ta vare på materialene anbefales håndvask.Designet i Finland med fokus på både funksjon og estetikk. Et praktisk og elegant verktøy som holder knivene dine skarpe – og kjøkkenbenken pen.

Ronneby Bruk Inox slipestål Rustfritt stål-Micarta

En enkel og effektiv løsning for å holde knivene skarpeSkal du ha skarpe kniver på kjøkkenet trenger du en god knivsliper. Med Global våtsliper kan du enkelt slipe knivene dine og få dem til å se ut som nye igjen. Alt du trenger å gjøre er å fylle knivsliperen med litt vann og ta noen strøk med kniven gjennom de forskjellige hjulene. Våtsliperen har tre slipeshjul i forskjellige ruheter: grov, middels grov og fin. Det grove hjulet brukes til å slipe en ny egg på sløve kniver. Det middels grove og fine hjulet brukes til å polere og finslipe kanten.Global våtsliper er laget i Japan av høykvalitetsmateriale. Slipehjulene er laget av keramikk, som gir en jevn og holdbar sliping. Håndtaket er laget av plast, som gir et godt grep og en lett vekt. Knivsliperen er enkel å rengjøre etter bruk, bare skyll den med vann.Global våtsliper passer for alle typer kniver, fra grønnsakskniver til kjøttøkser. Den egner seg spesielt godt til Globals egne kniver, som har en spesiell stålblanding kalt Cromova 18. Det gir optimal hardhet, skarphet og rustmotstand til knivene.Hvis du vil ha en enkel og effektiv løsning for å holde knivene skarpe, er Global våtsliper et utmerket valg. Bestill din knivsliper i dag og opplev forskjellen med Global!

Fiskars Fiskars brynsstenssett Svart-oransje

Global Global MinoSharp G-91/SB våtsliper Svart

Fiskars Norden knivsliper Bjørk

Yaxell GOUSharp Pro knivsliperKnivsliper for alle typer av damaskus kniverSlipehjulene har grit 400En vannrulle med en minipool garanterer trygg slipingDet transparente hodet gir god kontroll på slipingen  Både symetriske og usymetriske kniver kan slipesMan kan slipe opp til 5000 gånger før hjulene er utslittSlipevinkelen er 30 graderDe brede åpningene skader ikke overflaten på kniven

Global Slipehjulsett til Global MC-550 våtsliping Minosharp 3 stk.

Dorre Saga knivsliper Sort

Ønsker du holde kjøkkenknivene dine i topp stand? Med en Dual Stone våtbryne fra Mareld er det enkelt å holde knivene sylskarpe. Brynet er laget av hvit korund og har to sider med forskjellige kornstørrelser, slik at du har både en grov og en fin side. Jo lavere sandkornet er, desto grovere er den. Ut fra dine egne behov, kan du velge mellom tre ulike varianter og alle variantene passer til både japanske og europeiske kniver.Ønsker du kun én stein, anbefaler vi at du investerer i Hvit/Grønn 1000/3000 korn. Det er en god allround stein, som lar deg fjerne mindre hakk med den grovere siden og polere kanten med den finere etterpå. Hvis du ønsker en mer komplett pakke, kan du grovslipe knivene med Hvit/Blå 300/1500 korn, som lar deg lage en helt ny egg med den grove siden og vedlikeholde kniven med den middels grove siden. Du kan deretter komplettere prosessen med Hvit/Rød 4000/8000 korn, som lar deg slipe og polere eggene til et sylskarpt resultat. Slipesteinen 100/200 er en spesielt grov kamstein som er ideell til å reparere en svært skadet kniv som trenger en ny egg. Den groveste siden har korn 100 og den fineste siden har korn 200. Du kan også bruke steinen til å flate ut finere steiner. Den fineste kombisteinen fra Mareld 10 000/13 000 gir deg muligheten til å polere speilblanke og sylskarpe egger på knivene dine. For å bruke steinen trenger du en allerede klargjort og skarp egg. Den ene siden har kornstørrelse 13 000 og den andre 10 000.Din nye Dual Stone kan flott kompletteres med en bambusbryneholder fra Mareld, som finnes i flere varianter. Du må bare sikre steinen med en silikonpute. Hvis du vil, kan du bruke et slipestøtte for å sikre en optimal vinkel mens du sliper og polerer.

Med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener følger det med et ferdig montert Conical Diamond Wheel Fine, klart til bruk. Skulle diamantslipeskiven din bli skadet eller slitt, kan den enkelt erstattes med denne reservedelen.Conical Diamond Wheel Fine (DF-150) tåler tusenvis av slipinger og mer. Det er vanskelig å si nøyaktig tall, da det avhenger av bruksmønsteret. I de fleste husholdninger vil denne skiven kunne slipe knivene dine i mange år fremover. Over tid vil overflaten på diamantskiven gradvis bli finere, og skulle du ønske å erstatte den med en helt ny, anbefaler vi å beholde den opprinnelige skiven for situasjoner der du ønsker en ekstra fin finish.

Kali knivsliper håndtak flat selvjusterende 20,9x7,6x13,6

Setter du pris på skarpe kniver på kjøkkenet? Med denne slipestøtten fra Mareld blir det veldig enkelt å slipe knivene på riktig måte. Alt du trenger å gjøre er å feste støtten over baksiden av kniven du vil slipe, legge kniven flatt mot brynet og la støtten hvile mot steinen mens du sliper. Slik sikrer du at kniven er i samme posisjon under hvert slag, som gjør det mye lettere å få den ideelle vinkelen.Marelds slipestøtte gir en vinkel på 15 grader, som egner seg veldig godt til. for eksempel. japanske kokkekniver. Du kan også bruke den sammen med brynesteiner og bryneholdere fra Mareld. Den bør vaskes for hånd og tåler IKKE oppvaskmaskin.

Komplett slipesett fra Bob Kramer av tyske Zwilling, som består av tre glasslipesteiner med korntall #400, #1000 og #5000, en slipesteinsholder og en rensestein til slipesteinene. Dessuten medfølger det en instruksjons DVD. Glasslipesteinene er ideelle til å holde dine Bob Kramer kniver helt skarpe, og med de forskjellige korntallene kan du lett styre hvor grov, slipningen skal være. Den praktiske bambusholderen gjør det lett og hurtig for deg å slipe knivene. Den kan nemlig anvendes over håndvasken, så det er minimal rengjøring etter bruk. Etter slipningen av dine kniver, bør rensesteinen brukes til å rense den brukte glasslipesteinen.

Diamantbryne brukes for å gi kniven en ny egg raskt. Kun noen få drag rekker for at man skal kunne slipe opp en kniv som har blitt sløv.  Håndtak av gripevennlig gummi. Materiale: Rustfritt stål med diamantsand. 

Ønsker du holde kjøkkenknivene dine i topp stand? Med en Dual Stone våtbryne fra Mareld er det enkelt å holde knivene sylskarpe. Brynet er laget av hvit korund og har to sider med forskjellige kornstørrelser, slik at du har både en grov og en fin side. Jo lavere sandkornet er, desto grovere er den. Ut fra dine egne behov, kan du velge mellom tre ulike varianter og alle variantene passer til både japanske og europeiske kniver.Ønsker du kun én stein, anbefaler vi at du investerer i Hvit/Grønn 1000/3000 korn. Det er en god allround stein, som lar deg fjerne mindre hakk med den grovere siden og polere kanten med den finere etterpå. Hvis du ønsker en mer komplett pakke, kan du grovslipe knivene med Hvit/Blå 300/1500 korn, som lar deg lage en helt ny egg med den grove siden og vedlikeholde kniven med den middels grove siden. Du kan deretter komplettere prosessen med Hvit/Rød 4000/8000 korn, som lar deg slipe og polere eggene til et sylskarpt resultat. Slipesteinen 100/200 er en spesielt grov kamstein som er ideell til å reparere en svært skadet kniv som trenger en ny egg. Den groveste siden har korn 100 og den fineste siden har korn 200. Du kan også bruke steinen til å flate ut finere steiner. Den fineste kombisteinen fra Mareld 10 000/13 000 gir deg muligheten til å polere speilblanke og sylskarpe egger på knivene dine. For å bruke steinen trenger du en allerede klargjort og skarp egg. Den ene siden har kornstørrelse 13 000 og den andre 10 000.Din nye Dual Stone kan flott kompletteres med en bambusbryneholder fra Mareld, som finnes i flere varianter. Du må bare sikre steinen med en silikonpute. Hvis du vil, kan du bruke et slipestøtte for å sikre en optimal vinkel mens du sliper og polerer.

Satake Satake justerbar slipestensbeholder Svart

Det er en god idé å slipe knivene sine for å bevare skarpheten, som lett kan oppnås med en slipesten. Slipestenen kan være upraktiske å bruke for seg selv. Derfor kan du få en slipestensholder fra Satake som er av gummi og passer til de aller fleste slipestener på markedet. Holderen justeres ganske enkelt med skruer sånn at den får den riktige størrelsen.Den justerbare slipestensholderen vil gjøre det enklere for deg å slipe knivene dine med en slipesten. På den måten kan du alltid holde dine kniver så skarpe som mulig, så de holder lengst mulig. 

Zwilling Zwilling V-Edge knivsliper Grå-svart

Global Slipehjulsett til Global MC-550 våtsliping Minosharp 3 stk.

Anysharp AnySharp Premium Black

Med slipestålet fra Brusletto kan du spisse alle dine kniver på nulltid. Slipestålet er laget av krombelagt kullstål med et ergonomisk håndtak av kompositt som ligger bra i hånden. Stålet er varmebehandlet for å gjøre utsiden sterk og slitesterk. På den måten blir stålet hardere enn knivbladet, som gir den beste effekten ved sliping. Rengjør for hånd med varmt vann og tørk nøye av etterpå.Brukerguide slipestål: Hell bladet mot stålet i 15-20° slipevinkel. Hold stålet i venstre hånd og kniven med høyre. Hold stålet helt stille og slip kniven ved å røre den over stålet. Dra bladet fra bunnen til spissen langs stålet, sånn at hele bladet slipes. Gjenta prosessen på begge sidene av kniven 5-10 ganger, til kniven er slipt til ønsket skarphet. 

Fiskars Fiskars brynsstenssett Svart-oransje

Ønsker du å kunne holde knivene dine sylskarpepå en enkel måte? Den mest effektive metoden er å bruke et bryne, men å holde stinen på plass mens du sliper kan være komplisert. Med denne profesjonelle slipesteinsholderen fra Mareld blir prosessen både enklere og sikrere. Ved hjelp av silikonbasen står holderen stødig på de fleste overflater, slik at den våte slipesteinen ligger stødig mens du sliper.Holderen har et stilig design i metall og gummi som passer i de fleste kjøkken. Lengden er justerbar, slik at du kan bruke den sammen med brynesteiner som er opptil 21,5 cm lange. Den passer ideelt til Marelds egne Dual Stone slipesteiner, som finnes i flere utførelser. Alt du trenger å gjøre er å legge den VÅTE steinen i holderen, justere til riktig lengde og deretter begynne å slipe.

Fiskars Edge Roll-Sharp knivsliper sort

WMF Gourmet knivsliper Svart