Franske kniver

Frankrike har en rik tradisjon for knivproduksjon som strekker seg over århundrer. Franske kniver er kjent for sitt elegante design, fine balanse og materialer av høy kvalitet, noe som gjør dem til favoritter både på kjøkkenet og i hverdagen. De brukes ofte til matlaging, servering av ost og som lommekniver.

Blant de mest kjente franske knivmerkene finner vi Sabatier, Opinel og Lion Sabatier. Frankrike har blitt synonymt med førsteklasses kjøkkenkniver og innovative lommekniver, der hvert merke tilbyr unike egenskaper og håndverk som speiler den franske kulturen og tradisjonen.

Knivmerker fra Frankrike

Sabatier

Et av Frankrikes mest ikoniske varemerker, kjent for sine klassiske kjøkkenkniver som kombinerer balanse, holdbarhet og skarphet. Sabatier er ofte førstevalget for profesjonelle kokker og seriøse hobbykokker.

  • Lion Sabatier Mon Bloc Knivblokk m/Kniver 6 Deler Sort

    Lion Sabatier Mon Bloc Knivblokk m/Kniver 6 Deler Sort
  • Sabatier Origin utbeiningskniv

    Sabatier Origin utbeiningskniv
    Utbeiningskniven i Sabatiers Origin-serie er utviklet for presisjonsarbeid på kjøkkenet, spesielt til utbeining av kjøtt og fjærfe. Det smale, fleksible bladet i førsteklasses rustfritt stål med høyt karboninnhold gir enestående kontroll og skarphet. Med denne kniven kan du enkelt skille kjøtt fra bein eller skjære bort fett og sener med presisjon og finesse.Det ergonomisk utformede håndtaket gir et solid og komfortabelt grep, selv under krevende oppgaver og langvarig bruk. Knivens balanse og utforming gjør den til en favoritt blant både amatørkokker og profesjonelle som setter pris på redskaper av høy kvalitet. Som en del av Sabatiers Origin-serie kombinerer denne kniven funksjonalitet, holdbarhet og tidløst design – perfekt for deg som ønsker å løfte kjøkkenopplevelsen til et nytt nivå.Selv om kniven tåler oppvaskmaskin, anbefales håndvask for å forlenge levetiden og bevare bladets skarphet. Sabatier Origin-serien er et pålitelig valg for alle som verdsetter kvalitet, presisjon og stil på kjøkkenet.
  • Lion sabatier Ideal Provence Skrellekniv Olivenhåndtak 10 cm

    Lion sabatier Ideal Provence Skrellekniv Olivenhåndtak 10 cm
    Lengde blad: 10 cmAllerede år 1812 ble varemerket LION Sabatier registrert som det første Sabatier - varemerket, og det er det eneste merke som får bruke løven som symbol. Løven er "dyrenes konge" og står for styrke, smidighet samt overlegenhet - og er en kvalitetsgaranti for brukeren.Kniven er helsmidd og fremstilt av hardt rustfritt stål som gjør at man kan slipe en skarp og fin egg.Disse knivene holder seg skarpe lenge - og kan slipes med et brynestål. Knivenes balanse er optimal - noe som gjør dem til fantastiske, proffesjonelle arbeidsredskap. Håndtak av oliventre 
  • Lion sabatier Slipesten

    Lion sabatier Slipesten
    Din kniv blir slitt hver dag når du bruker den, hver gang du skjærer grønnsaker, kjøtt og frukt - men med Lion Sabatiers slipestein er det råd for den slags. Med to forskjellige kornstørrelse (på henholdsvis 240 og 800) er steinen god til å slipe dine sløve kniver opp.

Opinel

En fransk favoritt siden 1890, kjent for sine robuste og tidløse lommekniver med en unik vikmekanisme. Opinel Savoie France er en populær følgesvenn for friluftsliv og hverdagsbruk, takket være sin enkelhet og pålitelighet.

  • Opinel Knivbeholder, syntetisk lær

    Opinel Knivbeholder, syntetisk lær
    Med den smarte knivbeholderen fra Opinel kan du enkelt og praktisk oppbevare åtte av dine favorittkniver. Knivene kan maksimum ha en bladlengde på 21 cm for å få plass i knivbeholderen. Produktet gir praktisk oppbevaring og sørger for at knivene dine er beskyttede, sånn at du enkelt kan transportere dem med deg om du har behov for det.Knivbeholderen er laget av syntetisk lær og kommer i en fin brun farge. Designet er klassisk og stilrent samt kompakt og lett. Dessuten er produktet av høy kvalitet med fine sømmer og Opinel logoen som pynter opp det syntetiske læret. 
  • Opinel - Nomad kokeutstyrsett 5 deler bøk

    Opinel - Nomad kokeutstyrsett 5 deler bøk
    Opinel Nomad kokeutstyrsett gir deg alt du trenger for å lage mat utenfor kjøkkenet – enten du er på hytta, i en varebil eller under åpen himmel. Settet er praktisk, robust og laget for matglede på tur.Innhold: en kraftig N°12 kniv for kutting, N°10 foldekniv med korketrekker og flaskeåpner, N°06 lommeskreller, lite skjærebrett i tre og et slitesterkt mikrofiberhåndkle. En pålitelig følgesvenn for alle som liker å lage mat utendørs.
  • Opinel - Nomad N08 soppkniv bøk

    Opinel - Nomad N08 soppkniv bøk
    Opinel Nomad N08 soppkniv er laget for naturelskere og sopplukkere. Det buede bladet gir presise kutt, mens den taggete baksiden hjelper deg å rense soppen direkte i felt.Håndtaket i bøk er utstyrt med en naturlig børste som forsiktig fjerner jord og løv fra soppens overflate. Perfekt for kantareller, traktkantareller, boletes og mye mer.
  • Opinel - Parallèle fileteringskniv 31 cm bøk

    Opinel - Parallèle fileteringskniv 31 cm bøk
    Opinel Parallèle fileteringskniv 31 cm er et raffinert verktøy for deg som stiller høye krav til presisjon. Bladet på 18 cm i rustfritt stål gir en skarp og nøyaktig kutteopplevelse, ideell for filetering av fisk og skjæring av tynne skiver.Det klassiske håndtaket i bøk gir godt grep og komfort i bruk. En del av Parallèle-serien – utviklet for å gi maksimal ytelse tilpasset hver ingrediens.

Lion Sabatier

Med røtter tilbake til 1800-tallet er Lion Sabatier en forfinet versjon av den klassiske Sabatier-kniven. De tilbyr høykvalitets kjøkkenkniver som skiller seg ut gjennom sitt elegante design og presisjon i matlaging.

  • Lion Sabatier Mon Bloc Knivblokk m/Kniver 6 Deler Sort

    Lion Sabatier Mon Bloc Knivblokk m/Kniver 6 Deler Sort
  • Lion sabatier Ideal Provence Skrellekniv Olivenhåndtak 10 cm

    Lion sabatier Ideal Provence Skrellekniv Olivenhåndtak 10 cm
    Lengde blad: 10 cmAllerede år 1812 ble varemerket LION Sabatier registrert som det første Sabatier - varemerket, og det er det eneste merke som får bruke løven som symbol. Løven er "dyrenes konge" og står for styrke, smidighet samt overlegenhet - og er en kvalitetsgaranti for brukeren.Kniven er helsmidd og fremstilt av hardt rustfritt stål som gjør at man kan slipe en skarp og fin egg.Disse knivene holder seg skarpe lenge - og kan slipes med et brynestål. Knivenes balanse er optimal - noe som gjør dem til fantastiske, proffesjonelle arbeidsredskap. Håndtak av oliventre 
  • Lion sabatier Slipesten

    Lion sabatier Slipesten
    Din kniv blir slitt hver dag når du bruker den, hver gang du skjærer grønnsaker, kjøtt og frukt - men med Lion Sabatiers slipestein er det råd for den slags. Med to forskjellige kornstørrelse (på henholdsvis 240 og 800) er steinen god til å slipe dine sløve kniver opp.
  • Lion Sabatier Pluton brødkniv 20 cm Stål-svart

    Lion Sabatier Pluton brødkniv 20 cm Stål-svart
    Lion Sabatier Pluton brødkniv 20 cm Stål-svart

Frankrike: Et land hvor gastronomi er en kunstform

Fransk knivproduksjon har vært avgjørende for å forme den franske matkulturen. I et land hvor gastronomi er en kunstform, har kniver av høy kvalitet vært uunnværlige for å håndtere delikate råvarer med presisjon og eleganse. Kjøkkenkniver som Sabatier og lommekniver som Opinel har ikke bare blitt verktøy på kjøkkenet, men også symboler på håndverksskap og tradisjon.

Fra å skjære perfekte skiver av ost og baguette til å forberede raffinerte retter med presisjon, har knivene bidratt til å opprettholde det høye ryktet for fransk matlaging. I tillegg reflekterer knivenes design og funksjon den franske evnen til å forene praktisk nytte med skjønnhet, noe som ytterligere forsterker deres kulturelle betydning.


Vil du se hvordan kjøkkenkniver fra ulike deler av verden skiller seg fra hverandre? Under har vi samlet lenker til andre land som byr på egne stilarter og materialvalg.