Norske Kniver
Fra Norge kommer flere knivmerker med gode kniver for både matlaging og friluftsliv. Her får du en oversikt over utvalget fra noen av de største merkene med norske kniver.
Knivprodusenter i Norge
Brusletto
Blant de knivprodusentene i Norden med lengst historie finner vi Brusletto. Selskapet ble grunnlagt i 1896 av Rognald Brusletto, og virksomheten startet med liten produksjon. I dag består Bruslettos sortiment av mange fine kniver for både kjøkken og friluftsliv.
-
Brusletto - Femund fulltangekniv 23,5 cm svart
1899 kr
Les mer herEn robust fulltangekniv til både jakt og fiske – Femund fra Brusletto er laget for å tåle røff bruk i naturen. Drop-point-formet knivblad i Sandvikstål gir styrke og kontroll, mens Micarta-skaftet gir sikkert grep under alle forhold. Kniven er velbalansert og ergonomisk utformet for komfort i bruk. Leveres med lærslire og elegant gaveeske. Designet og produsert på Bruslettos fabrikk på Geilo – med fokus på kvalitet og funksjon. -
Brusletto - Hunter premium chef kokkekniv blank/bjørk
2399 kr
Les mer herHunter Premium Chef fra Brusletto er en 31 cm kokkekniv laget med samme nøyaktighet og kvalitet som deres ikoniske jaktkniver. Produsert for hånd på Bruslettos fabrikk på Geilo, forener denne kniven elegant design med rå funksjonalitet.Bladet er laget av høykvalitets stål kjent fra deres friluftskniver, noe som gir en sylskarp egg som er lett å slipe opp igjen. Den slanke og lette konstruksjonen gir maksimal kontroll ved hakking, skjæring og finarbeid. Skaftet i oljet masurbjørk er formet etter den klassiske Brusletto Hunter – en favoritt blant turfolk og jegere i generasjoner.Denne kombinasjonen av gjennomtestet grep og moderne bladteknologi gir deg en kniv som er både vakker og utrolig effektiv.Hva skiller denne kniven fra andre kokkekniver?Den er håndlaget i Norge, med jaktinspirert skaft og stål som holder seg skarpt lenge.Er kniven lett i hånden?Ja, den er svært lett, noe som gir høy presisjon ved bruk.Hva slags stål brukes i bladet?Samme type stål som i Bruslettos jaktkniver – kjent for slitestyrke og skarphet.• 31 cm håndlaget kokkekniv fra Geilo• Knivblad i skarpt og holdbart kvalitetsstål• Håndtak i oljet og farget masurbjørk• Ergonomisk grep testet av jegere og friluftsfolk• Lett vekt og tynn egg gir høy presisjon• Skal vaskes for hånd – ikke oppvaskmaskinsikkerEt kompromissløst verktøy – laget for ekte matglede og presisjon. -
Brusletto - Hunter premium chef santokukniv 19 cm blank/bjørk
2599 kr
Les mer herBruslettos Hunter Premium Chef santokukniv er en elegant og effektiv kniv for den kvalitetsbevisste. Håndlaget i Geilo og montert av én fagperson, bærer hver kniv preg av håndverkets karakter og det naturlige spillet i treskaftet. Det tynne, lett buede bladet har luftlommer som reduserer motstand ved kutting. Masurbjørkskaftet – identisk med det ikoniske Hunter-skaftet – gir et komfortabelt og sikkert grep. Med slitesterkt stål og anbefalt håndvask får du en kniv som varer lenge og inspirerer til matglede, dag etter dag. -
Brusletto - Hunter premium jaktkniv 13,5 cm m/slire
SALG
Brusletto Hunter Premium jaktkniv er en flott gaveversjon av Norges mest solgte tur/jaktkniv. Kniven er en håndlaget prydgjenstand og samtidig et redskap som er laget for å bli brukt. Kniven har et smalt konslipt knivblad som er keramisk blåst slik at det får en matt og silkeglatt overflate. Den er også bakkslipt, slik at du kan bruke knivryggen på tennstålet og derved spare knivens egg. I gaveesken er det også et lite diamantbryne med 3 funksjoner: for flatt egg, serratert egg og spor for fiskekrok.Holken er i massiv støpt aluminium og sliren er i farget sort okselærslire med sikkerhetsinnnlegg. Knivbladet er i rustfritt knivstål 141116N og skaftet er i masurbjørk som er spesialbehandlet. -
Brusletto - Storbukken masur allroundkniv 27 cm masurbjørk
1799 kr
Les mer herStorbukken fra Brusletto er en imponerende allroundkniv på 27 cm, med kraftig blad og god tyngde som gjør den til et solid arbeidsverktøy. Det rettslipte bladet i rustfritt stål gir gode kutt i varierende oppgaver.Skaftet er laget i vakker masurbjørk og holken i støpt aluminium gir god balanse. Kniven kommer med slire i okselær med sikkerhetsinnlegg – et varig og pålitelig valg for friluftsliv og jakt. -
Brusletto - Skjerpestål
859 kr
Les mer herBrusletto skjerpestål gjør det enkelt å holde knivene i toppform. Stålet er laget i varmebehandlet og krombelagt karbonstål som er hardere enn vanlige knivblader – nettopp det som trengs for å fornye eggen raskt og effektivt. Håndtaket i kompositt gir godt grep og trygg håndtering.Bruk skjerpestålet regelmessig for å bevare knivens ytelse og redusere behovet for sliping. Du trenger bare noen få drag per side for å oppnå ønsket resultat. Et enkelt, men viktig verktøy i ethvert kjøkken.Hvordan skjerper jeg en kniv riktig?Hold kniven i 15–20° vinkel mot stålet og dra fra bakre del av bladet til spissen. Gjenta 5–10 ganger på hver side.Hva er skjerpestål laget av?Krombelagt karbonstål, varmebehandlet for ekstra slitestyrke og rustmotstand.• Varmebehandlet stålkjerne – slitesterk og presis• Ergonomisk kompositt-håndtak• Skjerper raskt og effektivt• Brukes med 15–20° vinkel• Rengjøres for hånd med varmt vann• Forlenger levetiden til knivene dineFor skarpe kniver – hver dag, hele året.
EGO
Bakom merket EGO står det norske selskapet Wilfa, som har laget funksjonelle produkter for hjemmet siden 1948. I sortimentet under EGO-merket finner du stekepanner, kasseroller og kokkekniver av ulike slag. Både det norske og det danske kokkelandslaget anbefaler dette merket.
-
Wilfa Santuko kniv Ego
599 kr
Les mer herSANTUKO KNIV EGOEGO Santoku-kniven er designet for å gi deg en optimal skjæreopplevelse på kjøkkenet. Med sitt skarpe blad og ergonomiske design er den perfekt for kutting, hakking og skjæring av grønnsaker, kjøtt og fisk.Unik design for bedre ytelseKnivbladet har en lengde på 18 cm og er laget av Sandvik12C27 rustfritt stål, kjent for sin høye kva -
Wilfa Ego filetkniv
549 kr
Les mer herFILET KNIV EGOFileteringskniv med et karakteristisk buet knivblad som er både tynt og fleksibelt for å kunne skjære jevnt under fiskens hud langs ryggraden. Håndtaket på denne filteringskniven er designet for å kunne brukes komfortabelt over lang tid. Designet er laget for å ligge godt i hånden og med en vinkel som gir optimal kutte egenskaper.EGO -
Wilfa Ego kokkekniv
599 kr
Les mer herKOKKEKNIV EGOEGO KjøkkenkniverEGO 12C27™ er allsidig Sandvik knivstål med ypperlig knivsegg egenskaper som gir ekstrem skarphet, høy hardhet, eksepsjonell holdbarhet og god korrosjonsmotstand. Av våre knivserier er EGO kjøkkenkniv serien den enkleste å skjerpe opp med en optimal balanse. Designet er laget for å ligge godt i hånden og med en vinkel
Hardanger Bestikk
Hardanger er en region i Norge kjent for sin vakre fjord, fruktgårder og tradisjonelt håndverk. Området har en rik kulturhistorie og er hjem til Hardanger Bestikk, en anerkjent norsk produsent av kvalitetsbestikk siden 1958.
-
Hardanger Bestikk Hardanger ostesett rustfritt stål
SALG
Hardanger Bestikk Hardanger ostesett rustfritt stål -
Hardanger Bestikk Hardanger ostesett rustfritt stål
SALG
Hardanger Bestikk Hardanger ostesett rustfritt stål -
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 6-pakning Rustfritt stål
SALG
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 6-pakning Rustfritt stål -
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 12-pakning Rustfritt stål
SALG
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 12-pakning Rustfritt stål -
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 6-pakning Rustfritt stål
SALG
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 6-pakning Rustfritt stål -
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 12-pakning Rustfritt stål
SALG
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 12-pakning Rustfritt stål
Bjørklund
Bjørklund er et norsk merke kjent for å ha oppfunnet ostehøvelen i 1925. Oppfinneren, Thor Bjørklund, startet produksjonen i Lillehammer, og merket har siden blitt synonymt med høykvalitets ostehøvler og kjøkkenredskaper. I dag produserer Thor Bjørklund & Sønner fortsatt ostehøvler med norsk håndverkstradisjon.
-
Bjørklund1925 Bjørklund Treskaft Ostekniv Eik
329 kr
Les mer her -
Bjørklund1925 Bjørklund Treskaft Ostekniv Bøk
329 kr
Les mer her -
Bjørklund - Kvitfjell ostekniv 21 cm stål
329 kr
Les mer herBjørklund Kvitfjell ostekniv 21 cm i rustfritt stål er utviklet for presis og praktisk servering av både myke og harde oster. Det smale bladet reduserer friksjon og hindrer at osten fester seg, mens den todelte spissen gjør det enkelt å løfte osteskiver rett fra brettet.Kniven er laget i slitesterkt stål og gir deg full kontroll ved servering. Leveres med 10 års garanti.• Skjærer både myke og harde oster med kontroll• Smalt blad i rustfritt stål – minimerer klebing• Gaffelspiss – praktisk for servering• Robust og slitesterk konstruksjon• Enkelt vedlikehold• 10 års garantiEt funksjonelt og pålitelig verktøy – for alt fra ostefat til hverdagsbruk. -
Bjørklund1925 Bjørklund Amitto Ostekniv 95/25 Sort
269 kr
Les mer her -
Bjørklund1925 Bjørklund Treskaft Ostekniv Valnøtt
329 kr
Les mer her -
Bjørklund - Valnøtt ostekniv 23 cm stål/valnøtt
329 kr
Les mer herBjørklund Valnøtt ostekniv 23 cm er laget for ostekvelder med stil. Det smale stålbladet skjærer enkelt gjennom både faste og myke oster uten at de klistrer seg fast, og den todelte spissen gjør det lett å løfte bitene direkte fra fatet.Kniven har et solid og behagelig håndtak i valnøtt – naturlig, varmt og godt å holde i. Håndvask anbefales for å bevare treet. Leveres med 10 års garanti.• For både myke og harde oster• Blad i rustfritt stål – mindre klebing• Gaffelspiss for enkel servering• Eksklusivt valnøttskaft – godt grep• Anbefalt håndvask• 10 års garantiEt funksjonelt og dekorativt serveringsverktøy – perfekt til ostebrettet.
Christiania 1739
Christiania 1739 er et norsk merke som spesialiserer seg på bestikk og kjøkkenutstyr med både klassisk og moderne design. Navnet refererer til året da Oslo fortsatt het Christiania, og merket henter inspirasjon fra norsk håndverkstradisjon.
-
Christiania 1739 Nayoro Knivblokk Med 5 Kniver
1999 kr
Les mer her -
Christiania 1739 Kyoto Knivsliper
499 kr
Les mer her -
Christiania 1739 Tokyo Knivblokk 5 Kniver Sort
SALG
-
Christiania 1739 Tokyo Knivblokk 5 Kniver Rustfritt Stål
SALG
-
Christiania 1739 Kitchenline Pizzahjul Stort
299 kr
Les mer her -
Christiania 1739 Nagasaki Knivblokk Sort m/5 Kniver
SALG
Kjøkkenkniver varierer mye avhengig av tradisjon og opprinnelse. Etter å ha sett nærmere på kniver fra Norge, kan det være interessant å utforske hva andre land har å by på. Nedenfor finner du lenker til flere spennende alternativer.