Norske Kniver
Fra Norge kommer flere knivmerker med gode kniver for både matlaging og friluftsliv. Her får du en oversikt over utvalget fra noen av de største merkene med norske kniver.
Knivprodusenter i Norge
Brusletto
Blant de knivprodusentene i Norden med lengst historie finner vi Brusletto. Selskapet ble grunnlagt i 1896 av Rognald Brusletto, og virksomheten startet med liten produksjon. I dag består Bruslettos sortiment av mange fine kniver for både kjøkken og friluftsliv.
-
i
Brusletto - Hunter premium chef santokukniv 19 cm blank/bjørk
SALG
Bruslettos Hunter Premium Chef santokukniv er en elegant og effektiv kniv for den kvalitetsbevisste. Håndlaget i Geilo og montert av én fagperson, bærer hver kniv preg av håndverkets karakter og det naturlige spillet i treskaftet. Det tynne, lett buede bladet har luftlommer som reduserer motstand ved kutting. Masurbjørkskaftet – identisk med det ikoniske Hunter-skaftet – gir et komfortabelt og sikkert grep. Med slitesterkt stål og anbefalt håndvask får du en kniv som varer lenge og inspirerer til matglede, dag etter dag. -
i
Brusletto Kokkekniv, 20 cm, svart
1259 kr
Les mer herEn kokkekniv er alfa omega på kjøkkenet, ettersom den tar seg av de fleste oppgavene er det den mest brukte typen av kniv på kjøkkenet. Denne kokkekniven fra det norske merket Brusletto finnes i flere størrelser, sånn at du enkelt kan finne den størrelsen som passer deg. Du kan velge mellom tre ulike lengder på bladet: 15, 20 eller 22 centimeter. Kniven er laget av tysk stål med en hardhet på 57 +/- 2 Rockwell., som betyr at du får et robust blad som du kan bruke i mange år framover. Den har også et ergonomisk håndtak av høykvalitets kompositt med et luksuriøst design som ligger bra i hånden. kockkniv är A och O i köket, eftersom den klarar de flesta uppgifter och är den mest använda typen av kniv i köket. Den här kockkniven från norska Brusletto finns flera storlekar, så att du enkelt kan hitta rätt storlek, grepp och balans för just dina behov. Du kan välja mellan tre olika längder på bladet: 15, 20 eller 22 centimeter. Kniven är tillverkad av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell, så att du får ett robust blad som du kan använda i många år framöver. Den har även ett ergonomiskt handtag av högkvalitativ komposit med en lyxig design som ligger bra i handen. Vedlikeholdsråd: Slip kniven ved behov med en vinkel på 15° med slipestål. Skyll kniven med en gang etter bruk for å bevare knivens skarphet, ettersom salt og syre sliter på kniven. Kniven tåler oppvaskmaskin, men for best mulig holdbarhet anbefaler vi at du vasker kniver for hånd og tørker av den med en gang. -
Brusletto Ustaoset Birch
1759 kr
Les mer herUstaoset fra Brusletto er en nett liten friluftskniv med knivblad i rustfritt stål og skaft av oljet masurbjørk. Den passer utmerket for campingturer og korte friluftsopplevelser. Ustaoset er enkel å håndtere når du trenger å skjære grillpinner ved bålet eller skjære tørket kjøtt på vandreturen. Leveres med slire i farget lær med sikkerhetsinnlegg. -
i
Brusletto Knivsett 6 deler
5990 kr
Les mer herKnivsett med seks deler fra det norske merket Brusletta inneholder kniver som tar seg av alle mulige oppgaver på kjøkkenet. Du får en smal og spiss filékniv, en stabil brødkniv med taggete knivblad, en chopper med høy presisjon, en skrellekniv til frukt og grønt og to kokkekniver i ulike størrelser som tar seg av det meste. Samtlige kniver i settet har blad av tysk stål med en hardhet på 57 +/- 2 Rockwell og har ergonomiske håndtak av høykvalitativ kompositt som ligger bra i hånden. Du får kniver som raskt blir noe du ikke klarer deg uten på kjøkkenet og som kommer til nytte i mange år framover.Vedlikeholdsråd: Skyll knivene direkte etter bruk, ettersom salt og syre kan påvirke knivens skarphet. Knivene tåler oppvaskmaskin, men for best mulige holdbarhet anbefaler vi at du vasker dem for hånd. Sørg for å tørke av dem med en gang.Settet inneholder:1 x Filékniv, bladlengde 23 centimeter.1 x Brødkniv, bladlengde 23 centimeter.1 x Kokkekniv, bladlengde 20 centimeter.1 x Kokkekniv, bladlengde 15 centimeter.1 x Chopper/Grønnsakskniv, bladlengde 16 centimeter.1 x Skrellekniv, bladlengde 9 centimeter. -
i
Brusletto - Hunter Premium brødkniv 38 cm masurbjørk
SALG
Elegant og effektiv – Hunter Premium brødkniv 38 cm fra Brusletto er et ideelt valg for bakeentusiasten. Det lette, sylskarpe bladet i 26 cm gir enestående kontroll, mens det ergonomiske skaftet i masurbjørk ligger godt i hånden. Hver kniv er unik og håndmontert på Bruslettos fabrikk i Geilo.Det anvendte stålet er det samme som i deres prisbelønte jaktkniver, og det sørger for langvarig skarphet. En kombinasjon av estetikk og ytelse som gir et eksklusivt innslag på ethvert kjøkken. -
i
Brusletto - Skjærebrett i tre m/ blodrand 23x50 cm eik
SALG
Brusletto Skjærefjøl 23x50 cm i naturfarget eik er et kvalitetsprodukt for deg som vil ha både funksjon og stil på kjøkkenet. Den integrerte blodranden gir bedre kontroll ved kutting av kjøtt og saftige råvarer, mens den store overflaten gjør fjølen velegnet også som serveringsbrett til tapas, brød eller oster. Eiken er oljebehandlet og fint polert – klar til bruk rett fra esken.For lengre levetid kan fjølen vedlikeholdes med kokosolje eller annen nøytral matolje. Oljen tetter porene og beskytter treverket. Vask fjølen i varmt vann med litt såpe, skyll i kaldt vann, og tørk den grundig. Unngå oppvaskmaskin og bløtlegging. Grovsalt og sitronsaft gir effektiv dyprens og etterlater fjølen både ren og velduftende.Hvordan rengjør jeg fjølen?Bruk varmt vann og oppvaskmiddel, skyll godt og tørk. Ikke la den ligge i vann.Hva slags olje bør jeg bruke?Kokosolje er et godt valg – den harskner ikke. Rapsolje kan brukes, men passer best ved hyppig bruk.Kan jeg bruke den til servering?Ja, den er fin både til kutting og som serveringsbrett.• Produsert i slitesterk, oljet eik• Blodrand for tryggere håndtering av råvarer• Mål: 50 cm lang, 23 cm bred, 2 cm tykk• Velegnet til både servering og matlaging• Enkel rengjøring med grovsalt og sitron• Skal ikke i oppvaskmaskinPraktisk og stilfull – perfekt til både hverdag og selskap.
EGO
Bakom merket EGO står det norske selskapet Wilfa, som har laget funksjonelle produkter for hjemmet siden 1948. I sortimentet under EGO-merket finner du stekepanner, kasseroller og kokkekniver av ulike slag. Både det norske og det danske kokkelandslaget anbefaler dette merket.
-
Wilfa Santuko kniv Ego
599 kr
Les mer herSANTUKO KNIV EGOEGO Santoku-kniven er designet for å gi deg en optimal skjæreopplevelse på kjøkkenet. Med sitt skarpe blad og ergonomiske design er den perfekt for kutting, hakking og skjæring av grønnsaker, kjøtt og fisk.Unik design for bedre ytelseKnivbladet har en lengde på 18 cm og er laget av Sandvik12C27 rustfritt stål, kjent for sin høye kva -
Wilfa Ego filetkniv
549 kr
Les mer herFILET KNIV EGOFileteringskniv med et karakteristisk buet knivblad som er både tynt og fleksibelt for å kunne skjære jevnt under fiskens hud langs ryggraden. Håndtaket på denne filteringskniven er designet for å kunne brukes komfortabelt over lang tid. Designet er laget for å ligge godt i hånden og med en vinkel som gir optimal kutte egenskaper.EGO -
Wilfa Ego kokkekniv
599 kr
Les mer herKOKKEKNIV EGOEGO KjøkkenkniverEGO 12C27™ er allsidig Sandvik knivstål med ypperlig knivsegg egenskaper som gir ekstrem skarphet, høy hardhet, eksepsjonell holdbarhet og god korrosjonsmotstand. Av våre knivserier er EGO kjøkkenkniv serien den enkleste å skjerpe opp med en optimal balanse. Designet er laget for å ligge godt i hånden og med en vinkel
Hardanger Bestikk
Hardanger er en region i Norge kjent for sin vakre fjord, fruktgårder og tradisjonelt håndverk. Området har en rik kulturhistorie og er hjem til Hardanger Bestikk, en anerkjent norsk produsent av kvalitetsbestikk siden 1958.
-
i
Hardanger Bestikk Hardanger ostesett rustfritt stål
SALG
Hardanger Bestikk Hardanger ostesett rustfritt stål -
i
Hardanger Bestikk Hardanger ostesett rustfritt stål
SALG
Hardanger Bestikk Hardanger ostesett rustfritt stål -
i
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 6-pakning Rustfritt stål
SALG
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 6-pakning Rustfritt stål -
i
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 12-pakning Rustfritt stål
SALG
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 12-pakning Rustfritt stål -
i
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 6-pakning Rustfritt stål
SALG
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 6-pakning Rustfritt stål -
i
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 12-pakning Rustfritt stål
SALG
Hardanger Bestikk Hardanger fruktkniv 12-pakning Rustfritt stål
Bjørklund
Bjørklund er et norsk merke kjent for å ha oppfunnet ostehøvelen i 1925. Oppfinneren, Thor Bjørklund, startet produksjonen i Lillehammer, og merket har siden blitt synonymt med høykvalitets ostehøvler og kjøkkenredskaper. I dag produserer Thor Bjørklund & Sønner fortsatt ostehøvler med norsk håndverkstradisjon.
-
i
Bjørklund1925 Bjørklund Treskaft Ostekniv Bøk
329 kr
Les mer her -
i
Bjørklund1925 Bjørklund Treskaft Ostekniv Eik
329 kr
Les mer her -
i
Bjørklund - Kvitfjell ostekniv 21 cm stål
SALG
Bjørklund Kvitfjell ostekniv 21 cm i rustfritt stål er utviklet for presis og praktisk servering av både myke og harde oster. Det smale bladet reduserer friksjon og hindrer at osten fester seg, mens den todelte spissen gjør det enkelt å løfte osteskiver rett fra brettet.Kniven er laget i slitesterkt stål og gir deg full kontroll ved servering. Leveres med 10 års garanti.• Skjærer både myke og harde oster med kontroll• Smalt blad i rustfritt stål – minimerer klebing• Gaffelspiss – praktisk for servering• Robust og slitesterk konstruksjon• Enkelt vedlikehold• 10 års garantiEt funksjonelt og pålitelig verktøy – for alt fra ostefat til hverdagsbruk. -
i
Bjørklund1925 Bjørklund Treskaft Ostekniv Valnøtt
329 kr
Les mer her -
i
Bjørklund1925 Bjørklund Amitto Ostekniv 95/25 Sort
269 kr
Les mer her -
i
Bjørklund1925 Bjørklund Kvitfjell Ostekniv Stål
329 kr
Les mer her
Christiania 1739
Christiania 1739 er et norsk merke som spesialiserer seg på bestikk og kjøkkenutstyr med både klassisk og moderne design. Navnet refererer til året da Oslo fortsatt het Christiania, og merket henter inspirasjon fra norsk håndverkstradisjon.
-
i
Christiania 1739 Nayoro Knivblokk Med 5 Kniver
SALG
-
i
Christiania 1739 Kyoto Knivsliper
499 kr
Les mer her -
i
Christiania 1739 Tokyo Knivblokk 5 Kniver Sort
2299 kr
Les mer her -
i
Christiania 1739 Tokyo Knivblokk 5 Kniver Rustfritt Stål
1699 kr
Les mer her -
i
Christiania 1739 Kitchenline Pizzahjul Stort
299 kr
Les mer her -
i
Christiania 1739 Nagasaki Knivblokk Sort m/5 Kniver
SALG
Kjøkkenkniver varierer mye avhengig av tradisjon og opprinnelse. Etter å ha sett nærmere på kniver fra Norge, kan det være interessant å utforske hva andre land har å by på. Nedenfor finner du lenker til flere spennende alternativer.