Franske kniver

Lion Sabatier Pluton trancherkniv 20 cm Stål-svart

Din kniv blir slitt hver dag når du bruker den, hver gang du skjærer grønnsaker, kjøtt og frukt - men med Lion Sabatiers slipestein er det råd for den slags. Med to forskjellige kornstørrelse (på henholdsvis 240 og 800) er steinen god til å slipe dine sløve kniver opp.

Utbeiningskniven i Sabatiers Origin-serie er utviklet for presisjonsarbeid på kjøkkenet, spesielt til utbeining av kjøtt og fjærfe. Det smale, fleksible bladet i førsteklasses rustfritt stål med høyt karboninnhold gir enestående kontroll og skarphet. Med denne kniven kan du enkelt skille kjøtt fra bein eller skjære bort fett og sener med presisjon og finesse.Det ergonomisk utformede håndtaket gir et solid og komfortabelt grep, selv under krevende oppgaver og langvarig bruk. Knivens balanse og utforming gjør den til en favoritt blant både amatørkokker og profesjonelle som setter pris på redskaper av høy kvalitet. Som en del av Sabatiers Origin-serie kombinerer denne kniven funksjonalitet, holdbarhet og tidløst design – perfekt for deg som ønsker å løfte kjøkkenopplevelsen til et nytt nivå.Selv om kniven tåler oppvaskmaskin, anbefales håndvask for å forlenge levetiden og bevare bladets skarphet. Sabatier Origin-serien er et pålitelig valg for alle som verdsetter kvalitet, presisjon og stil på kjøkkenet.

Med Sabatier International knivmagnet sparer du plass, bevarer oversikten over knivene, og har dem for hånden når du trenger dem. Knivmagneten finnes i to lengder.

Knivserien Ideal fra Lion Sabatier er helsmidd av ett stykke stål med optimal vekt og balanse, som ligger behagelig i hånden. • Ett stykke metall fra knivspiss til bunnen av skaftet. • Hardt, rustfritt stål (X50Cr Mov15 kromstål) med høyt kullinnhold. • Skaft av oliventre eller POM-C. • Skaft er festet med tre gjennomgående messingnagler. • Lett å vedlikeholde – holder seg skarp lenge. • Enkel å rengjøre, men maskinoppvask anbefales ikke.

Pluton urtekniv 10 cm fra Lion Sabatier er et presist og allsidig redskap i den daglige matlagingen. Denne kniven er designet for små, nøyaktige oppgaver – perfekt når du skal snitte, skrelle eller hakke mindre råvarer. Bladet er laget i rustfritt stål av høy kvalitet, som holder seg skarpt lenge og tåler daglig bruk.Skaftet er produsert i robust acetalplast (POM), kjent for sin harde overflate og motstandsdyktighet mot fukt og slitasje. Kniven er festet med tre gjennomgående stålnagler, som gir god styrke og balanse i hånden – uansett oppgave.Hva er POM?POM er en slitesterk plasttype som brukes i profesjonelle kjøkkenredskaper for sin hygiene og styrke.Kan jeg vaske denne i oppvaskmaskin?Nei, håndvask anbefales for å bevare knivens egg og skaftets finish.Passer denne til barnehender?Kniven er liten, men fortsatt skarp – den er beregnet for voksne med behov for kontroll i detaljarbeid.Funksjoner og fordeler• 10 cm urtekniv – ideell til frukt, urter og småjobber• Blad i rustfritt X45CrMoV15-stål – skarpt og holdbart• Skaft i solid POM – hygienisk og slitesterkt• Tre gjennomgående nagler – gir ekstra styrke• Klassisk design og god balanse• Enkelt vedlikehold – kun håndvaskEt pålitelig verktøy for finarbeidet – liten, lett og presis.

Opinel Østers- og skalldyrkniv, No9, 6,5 cm. En kniv som er spesielt utviklet for å åpne østers. Det korte, kraftige bladet åpner lett de harde skallene på østers.Materiale: Bladet er av Sandvik 12C27 stål med skaft av eksklusivt bubingatre.   År 1890, i hjertet av de franske Alpene ble den første Opinelkniven skapt av Joseph Opinel. Kniven ble raskt populær blant lokale bønder og vinprodusenter, og har siden vært en trofast følgesvenn for naturelskere, kokker, hagearbeidere, fjellklatrere og sjømenn. Det miljøbevisste selskapet, nå lokalisert i Chambéry Frankrike, er bevart innen familien og drives i dag av Joseph Opinels etterkommere. Selskapet har miljøfokus og satser på å lage kniver med hensyn til naturlige ressurser. Opinel er et symbol på fransk kultur og livsstil. Firmaets legendariske foldekniver har prydet lommene til verdens største eventyrere. Alpeguiden Roger Frison-Roche og fjellklatreren Savoyard gikk aldri en oppstigning uten å ha en Opinelkniv i lommen, og det var akkurat en Opinelkniv som Picasso brukte til å skape sine skulpturer med.I dag produserer Opinel også kjøkkenkniver og stekekniver i Opinels særegne fargeskala. De har dessuten produsert kniver til spesielle anledninger som 1998 FIFA World Cup i Frankrike og til Tour de France.Opinel vil at deres kniver skal føles som en naturlig forlengelse av den menneskelige hånden.   

The Chef's Essentials N113 grønnsakskniv 17 cm fra Opinel er en allsidig og presis liten kjøkkenkniv. Det mikrotaggede bladet på 10 cm i rustfritt stål gjør det enkelt å skjære tomater, grønnsaker og hardkokte egg uten å miste struktur eller form.Kniven har et håndtak i sjarmfarget tre – en del av landskapsfargene som henter inspirasjon fra naturens kraft og ro. Perfekt for oppgaver som å vende, rense og skrelle grønnsaker, samtidig som du bevarer smak og næring.

Opinel N115 grønnsakskniv 16 cm er en allsidig og lett kniv som utmerker seg i det daglige kjøkkenarbeidet. Det 7 cm lange, tynne bladet i rustfritt stål har en mikrotagget rygg som gjør det enkelt å rense og bearbeide grønnsaker skånsomt.Håndtaket i lakkert sjarmfarge gir et stabilt og komfortabelt grep. En nøyaktig kniv inspirert av landskapets nyanser – perfekt for å skrelle, pynte og kutte frukt og grønnsaker.

Med den smarte knivbeholderen fra Opinel kan du enkelt og praktisk oppbevare åtte av dine favorittkniver. Knivene kan maksimum ha en bladlengde på 21 cm for å få plass i knivbeholderen. Produktet gir praktisk oppbevaring og sørger for at knivene dine er beskyttede, sånn at du enkelt kan transportere dem med deg om du har behov for det.Knivbeholderen er laget av syntetisk lær og kommer i en fin brun farge. Designet er klassisk og stilrent samt kompakt og lett. Dessuten er produktet av høy kvalitet med fine sømmer og Opinel logoen som pynter opp det syntetiske læret. 

Opinel N112 kniv 19 cm er et uunnværlig verktøy for daglig matlaging. Den har et skarpt og spisst 10 cm blad i rustfritt stål, som egner seg for alt fra å kutte frukt og grønnsaker til å trimme kjøtt.Håndtaket i jordnære toner er inspirert av naturens fargepalett og gir både godt grep og et varmt uttrykk. En perfekt liten allroundkniv på kjøkkenet.

Opinels Les Forges 1890 santokukniv 30 cm er en kjøkkenkniv i toppklasse, designet for raske, presise kutt. Honeycomb-mønsteret på bladet forhindrer at mat fester seg, noe som gir effektiv kutting av kjøtt, fisk og grønnsaker.Kniven er helsmidd fra én stang høykvalitets rustfritt stål, og har et komfortabelt, ergonomisk skaft i mørk bøk. En trofast hjelper i alt fra hverdagsmatlaging til kulinariske utfordringer.

Lion Sabatier Pluton trancherkniv 20 cm Stål-svart

Din kniv blir slitt hver dag når du bruker den, hver gang du skjærer grønnsaker, kjøtt og frukt - men med Lion Sabatiers slipestein er det råd for den slags. Med to forskjellige kornstørrelse (på henholdsvis 240 og 800) er steinen god til å slipe dine sløve kniver opp.

Lengde blad: 10 cmAllerede år 1812 ble varemerket LION Sabatier registrert som det første Sabatier - varemerket, og det er det eneste merke som får bruke løven som symbol. Løven er "dyrenes konge" og står for styrke, smidighet samt overlegenhet - og er en kvalitetsgaranti for brukeren.Kniven er helsmidd og fremstilt av hardt rustfritt stål som gjør at man kan slipe en skarp og fin egg.Disse knivene holder seg skarpe lenge - og kan slipes med et brynestål. Knivenes balanse er optimal - noe som gjør dem til fantastiske, proffesjonelle arbeidsredskap. Håndtak av oliventre 

Lion Sabatier Pluton urtekniv 10 cm Stål-svart

Lion Sabatier Pluton brødkniv 20 cm Stål-svart

Allerede år 1812 ble varemerket LION Sabatier registrert som det første Sabatier - varemerket, og det er det eneste merke som får bruke løven som symbol. Løven er "dyrenes konge" og står for styrke, smidighet samt overlegenhet - og er en kvalitetsgaranti for brukeren.Kniven er helsmidd og fremstilt av hardt rustfritt stål med høyt innehold av karbon, som i kombinasjon med smieprosessen gjør at man kan slipe en skarp og fin egg.Disse knivene holder seg skarpe lenge - og kan slipes med et brynestål. Knivenes balanse er optimal - noe som gjør dem til fantastiske, profesjonelle arbeidsredskap.