Kniv med luftlommer

Bruslettos Hunter Premium Chef santokukniv er en elegant og effektiv kniv for den kvalitetsbevisste. Håndlaget i Geilo og montert av én fagperson, bærer hver kniv preg av håndverkets karakter og det naturlige spillet i treskaftet. Det tynne, lett buede bladet har luftlommer som reduserer motstand ved kutting. Masurbjørkskaftet – identisk med det ikoniske Hunter-skaftet – gir et komfortabelt og sikkert grep. Med slitesterkt stål og anbefalt håndvask får du en kniv som varer lenge og inspirerer til matglede, dag etter dag.

Med en balansert design og luftlommer i bladet for mindre friksjon, er Grand Maître Santokukniv fra Victorinox et førsteklasses valg til nøyaktig kutting. Det håndpolerte håndtaket i lønn gir et raffinert uttrykk og utmerket komfort.En allroundkniv som mestrer alt fra kjøtt og fisk til grønnsaker og ost – perfekt til daglig bruk i kvalitetsbevisste hjem.

KAI Kai Shun Classic santokukniv olivslipt 18 cm

Santoku-kniver dukket opp på 1960-tallet som et alternativ til den tradisjonelle Nakiri-grønnsakskniven. Mens den beholdt den rette eggen og høyden til Nakiri, introduserte Santoku en subtil krumning mot spissen. Santoku oversettes til tre dyder, som tolkes på ulike måter for å representere kjøtt, fisk og grønnsaker, eller kutting, skiving og terning. Berømt for sin allsidighet, oppnådde Santoku-kniver raskt popularitet i Japan og utenfor, og ble et fast inventar i profesjonelle kjøkken over hele verden. MAC Nashiji Santoku-kniven HP-SK-175 skiller seg ut på flere måter. Bladets egg kombinerer tradisjonelle japanske håndverk med enkeltslipte blader med et V-formet egg, kjent fra vestlige kjøkken. Knivens overflate har en ujevn bølget overflate som skaper et mønster som minner om huden på en japansk nashipære, også kjent som pæreskinn. I knivbladet er det luftlommer som minsker friksjon og forhindrer at maten klistrer seg fast til bladet under tilberedning. For å sikre at dette er en kniv som følger deg i mange år er knivens håndtak laget av slitesterkt PAKKA-tre. Bladet er laget av MAC Steel (AUS8), et sterkt stål med en hardhet på 59 på Rockwell-skalaen, som gir langvarig bruk. Stålet er motstandsdyktig mot flekker og så lenge det behandles riktig, vil det ikke oppstå misfarging på bladet på grunn av kjemiske reaksjoner med syrer.

Bladlengde 17 cm. Denne kniven fra MACs Professional-serie har en smidd klinge mellom skaft og blad. Fin til å kutte grønnsaker, urter, kjøtt og fisk uten bein i skiver. Luftlommene i bladet forhindrer vakuum og gjør at det du skjærer slipper kniven lettere. Oppgrader kjøkkenet ditt med denne profesjonelle kniven! Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke kniven på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for dette. Skaftet er av pakka tre. Skaftets polering gjør det svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.

Den prisbelønte santokukniven signature er utviklet i samarbeid med profesjonelle kokker, og har et bredt, skålformet blad for presisjonshakking, skjæring og terningkutting. Kamskjellene på santokukniven skaper en luftlomme mellom bladet og maten, noe som reduserer friksjonen og bidrar til at maten ikke fester seg til bladet, slik at du kan skjære finere og mer presist. Passer til kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker. Den japanske bladeggen har en vinkel på 15°, og kniven har et ergonomisk formet håndtak som gir komfort, balanse og minimerer tretthet under bruk. også tilgjengelig: santokukniv 11cm, santokukniv 17cm, dyp santokukniv 17cm Å velge riktig kjøkkenkniv, den beste kniven for oppgaven, gjør det enklere å tilberede et måltid. Når du velger den perfekte kniven til å skjære i skiver, terninger eller hakke, kan du arbeide nøyaktig og skjære jevnt, noe som bidrar til at maten tilberedes jevnere. Det spesialherdede, høykvalitets, tyske rustfrie stålet som brukes til våre signature kniver er slitesterkt, lett å rengjøre og vedlikeholde.

Den nyeste Nashiji-serien av japanske kjøkkenkniver fra MAC er kjent for sine spesielle egenskaper. Bladets egg kombinerer tradisjonelle japanske håndverk med enkeltslipte blader med et V-formet egg, kjent fra vestlige kjøkken. Knivens overflate har en ujevn bølget overflate som skaper et mønster som minner om huden på en japansk nashipære, også kjent som pæreskinn. Knivbladet har luftlommer som minsker friksjon og forhindrer at maten klistrer seg fast til bladet under tilberedning. Knivmodellen HP-PK-120 er ideell for skrelling av frukt, kutting av grønnsaker og sopp, takket være sin praktiske størrelse og ergonomiske design. Denne lette profesjonelle kjøkkenkniven gir en enestående arbeidskomfort. Det konturerte håndtaket ligger godt i hånden og gjør det mulig å kutte i en naturlig posisjon, noe som forhindrer tretthet. For å sikre lang holdbarhet er håndtaket laget av slitesterkt PAKKA-tre. Bladet er laget av MAC Steel (AUS8), et sterkt stål med en hardhet på 59 på Rockwell-skalaen, som gir langvarig bruk. Stålet er motstandsdyktig mot flekker og så lenge det behandles riktig, vil det ikke oppstå misfarging på bladet på grunn av kjemiske reaksjoner med syrer.

Grønnsakskniv TH50 13 cm fra MACs Chef-serie. Luftlommene i bladet forhindrer vakuum og gjør at det du skjærer slipper lettere fra knivbladet. Imponer på kjøkkenet med kvalitetsverktøy fra MAC, ekte japansk håndverk. Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. I tillegg har knivene gjennomgått en kjøle-/herdingsprosess (Sub-Zero) for å gjøre stålet hardere. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke knivene på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for det. Skaftet er laget av pakkatre. Skaftets polering gjør det svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.

Bruslettos Hunter Premium Chef santokukniv er en elegant og effektiv kniv for den kvalitetsbevisste. Håndlaget i Geilo og montert av én fagperson, bærer hver kniv preg av håndverkets karakter og det naturlige spillet i treskaftet. Det tynne, lett buede bladet har luftlommer som reduserer motstand ved kutting. Masurbjørkskaftet – identisk med det ikoniske Hunter-skaftet – gir et komfortabelt og sikkert grep. Med slitesterkt stål og anbefalt håndvask får du en kniv som varer lenge og inspirerer til matglede, dag etter dag.

Med en balansert design og luftlommer i bladet for mindre friksjon, er Grand Maître Santokukniv fra Victorinox et førsteklasses valg til nøyaktig kutting. Det håndpolerte håndtaket i lønn gir et raffinert uttrykk og utmerket komfort.En allroundkniv som mestrer alt fra kjøtt og fisk til grønnsaker og ost – perfekt til daglig bruk i kvalitetsbevisste hjem.

KAI Kai Shun Classic santokukniv olivslipt 18 cm

Santoku-kniver dukket opp på 1960-tallet som et alternativ til den tradisjonelle Nakiri-grønnsakskniven. Mens den beholdt den rette eggen og høyden til Nakiri, introduserte Santoku en subtil krumning mot spissen. Santoku oversettes til tre dyder, som tolkes på ulike måter for å representere kjøtt, fisk og grønnsaker, eller kutting, skiving og terning. Berømt for sin allsidighet, oppnådde Santoku-kniver raskt popularitet i Japan og utenfor, og ble et fast inventar i profesjonelle kjøkken over hele verden. MAC Nashiji Santoku-kniven HP-SK-175 skiller seg ut på flere måter. Bladets egg kombinerer tradisjonelle japanske håndverk med enkeltslipte blader med et V-formet egg, kjent fra vestlige kjøkken. Knivens overflate har en ujevn bølget overflate som skaper et mønster som minner om huden på en japansk nashipære, også kjent som pæreskinn. I knivbladet er det luftlommer som minsker friksjon og forhindrer at maten klistrer seg fast til bladet under tilberedning. For å sikre at dette er en kniv som følger deg i mange år er knivens håndtak laget av slitesterkt PAKKA-tre. Bladet er laget av MAC Steel (AUS8), et sterkt stål med en hardhet på 59 på Rockwell-skalaen, som gir langvarig bruk. Stålet er motstandsdyktig mot flekker og så lenge det behandles riktig, vil det ikke oppstå misfarging på bladet på grunn av kjemiske reaksjoner med syrer.

Den prisbelønte santokukniven signature er utviklet i samarbeid med profesjonelle kokker, og har et bredt, skålformet blad for presisjonshakking, skjæring og terningkutting. Kamskjellene på santokukniven skaper en luftlomme mellom bladet og maten, noe som reduserer friksjonen og bidrar til at maten ikke fester seg til bladet, slik at du kan skjære finere og mer presist. Passer til kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker. Den japanske bladeggen har en vinkel på 15°, og kniven har et ergonomisk formet håndtak som gir komfort, balanse og minimerer tretthet under bruk. også tilgjengelig: santokukniv 11cm, santokukniv 17cm, dyp santokukniv 17cm Å velge riktig kjøkkenkniv, den beste kniven for oppgaven, gjør det enklere å tilberede et måltid. Når du velger den perfekte kniven til å skjære i skiver, terninger eller hakke, kan du arbeide nøyaktig og skjære jevnt, noe som bidrar til at maten tilberedes jevnere. Det spesialherdede, høykvalitets, tyske rustfrie stålet som brukes til våre signature kniver er slitesterkt, lett å rengjøre og vedlikeholde.

Bladlengde 17 cm. Denne kniven fra MACs Professional-serie har en smidd klinge mellom skaft og blad. Fin til å kutte grønnsaker, urter, kjøtt og fisk uten bein i skiver. Luftlommene i bladet forhindrer vakuum og gjør at det du skjærer slipper kniven lettere. Oppgrader kjøkkenet ditt med denne profesjonelle kniven! Mac-knivene er produsert i Seki City, Japan, de er skarpe som barberblader og har perfekt balanse. Mye av kniven er produsert for hånd, og kniven blir håndslipt av profesjonelle håndverkere. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff, legert med krom, molybden og vanadium. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 15 grader. Bruk ikke kniven på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for dette. Skaftet er av pakka tre. Skaftets polering gjør det svært motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. Kniven vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. Oppbevar kniven på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.