Kniver med to håndtak

Epledeleren fra Steel Essentials-serien til Anders Petter, er perfekt for å dele epler i jevne, perfekte skiver på kort tid. Epledeleren har en skarp kniv som skjærer gjennom epler uten problemer, og de doble håndtakene gjør den stabil å bruke. Den er laget av rustfritt stål og er lett å rengjøre. Anders Petter er en nøye utvalgt serie, utviklet for å dekke mange ulike behov. Uansett om du vil ta vare på tradisjoner eller skape nye, finnes det et produkt i Anders Petter-sortimentet som kan hjelpe deg med å lykkes på kjøkkenet. Kontrastene og møtet mellom innovasjon og det gamle genuine er derfor en god beskrivelse for Anders Petters ulike serier.

Denne ostekniven fra Victorinox er 36 cm lang og har to håndtak som gir ekstra stabilitet når du skjærer store ostestykker. Takket være det funksjonelle designet kan du enkelt bruke riktig trykk og kutte gjennom både faste oster som parmesan og mykere typer som port salut. Den egner seg godt i situasjoner hvor det er behov for raske og presise kutt, for eksempel i delikatessebutikker, storkjøkken og restauranter.Victorinox har sin opprinnelse i Sveits og er kjent for sine presise og slitesterke produkter. Knivene deres brukes over hele verden av både profesjonelle kokker og hjemmekokker som stiller høye krav til redskapene sine. Dette er en pålitelig ostekniv som tåler hyppig bruk og som gjør kuttejobben mer effektiv.

G-2 er allroundkniven i Globalsortimentet som de fleste kjøper først. Knivene fra Global er alle laget av det harde og rustfrie stålet Cromova 18. Knivene er kjent for å holde seg skarpe, de er estetisk tiltalende og slitesterke. Global tilbyr en spesiell kniv for hver oppgave på kjøkkenet. Globalknivene består av to håndtaksdeler og et smidd eller valset blad. Delene sveises sammen og deretter fylles håndtaket med sand.  Knivene er delt inn i grupper med ulike serienummer som begynner på G, GS, GF eller GSF. G er de noe større knivene, GS står for Global Small og er de mindre knivene i sortimentet med et noe mindre håndtak. GF står for Global Forged og er kniver smidd i ett stykke stål, fra knivspiss til enden på håndtaket. GSF står for Global Small Forged, det vil si smidde kniver av mindre størrelse. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Karimatto knivsett 3 deler i sort kombinerer moderne presisjon med klassisk design, og gir deg tre essensielle kjøkkenkniver i én pakke: en allkniv (12 cm), en kokkekniv (20 cm) og en brødkniv (20 cm). Alle knivene er laget av 5Cr15Mov-stål, en slitesterk legering med Molybden og Vanadium, som gir langvarig skarphet og høy motstand mot slitasje.Hver kniv er utstyrt med et ergonomisk håndtak i slitesterkt komposittmateriale med en silkemyk finish som ligger komfortabelt i hånden – uansett om du er høyre- eller venstrehendt. Den balanserte utformingen gjør det mulig å jobbe effektivt i lengre perioder uten belastning på håndleddet.Settet inneholder:– 12 cm allkniv – perfekt for grønnsaker og frukt– 20 cm kokkekniv – allsidig kniv for kjøtt, fisk og grønnsaker– 20 cm brødkniv – bølget egg som skjærer rent, også gjennom sprø skorper• Laget i rustfritt 5Cr15Mov-stål – holdbar og lett å slipe• Ergonomiske håndtak i kompositt – passer begge hender• Balansert design for komfortabel bruk over tid• Profesjonell kvalitet til overkommelig pris• HRC 56 ± 1 – optimal hardhet for langvarig skarphetEt stilrent knivsett som kombinerer funksjon, komfort og ytelse – til et overraskende bra prisnivå.

Victorinox Swiss Classic ostekniv er laget for å håndtere store osteblokker med presisjon. Med en lengde på 36 cm og to håndtak, gir den deg god kontroll og mulighet til å fordele trykket jevnt. Dette gjør det enklere å skjære gjennom alt fra harde oster til myke og kremete varianter, uten at formen ødelegges eller osten smuldrer. Et godt valg for profesjonelle kjøkken, delikatesseforretninger og andre som arbeider med store mengder ost.Victorinox har lang erfaring innen knivproduksjon og er kjent for sin sveitsiske kvalitet og funksjonelle design. Kniven er laget med fokus på brukervennlighet og holdbarhet, og gir deg et solid verktøy som presterer godt over tid – uansett hvilken type ost du jobber med.

Epledeleren fra Steel Essentials-serien til Anders Petter, er perfekt for å dele epler i jevne, perfekte skiver på kort tid. Epledeleren har en skarp kniv som skjærer gjennom epler uten problemer, og de doble håndtakene gjør den stabil å bruke. Den er laget av rustfritt stål og er lett å rengjøre. Anders Petter er en nøye utvalgt serie, utviklet for å dekke mange ulike behov. Uansett om du vil ta vare på tradisjoner eller skape nye, finnes det et produkt i Anders Petter-sortimentet som kan hjelpe deg med å lykkes på kjøkkenet. Kontrastene og møtet mellom innovasjon og det gamle genuine er derfor en god beskrivelse for Anders Petters ulike serier.

Global G-21 fileteringskniv 16 cm fleksibel.Kort fleksibel kniv som med fordel kan brukes ved filetering av fisk, men også for å rense kjøtt.Materiale: Cromova 18-stål.Alle fleksible kniver fra Global har litt tynnere stål i bladet noe som gjør dem lette og fleksible å jobbe med.Globals kniver har serienummer begynner på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige, noe større knivene. GS står for Global Small og disse er de mindre knivene i Globals sortiment. GF står for Global Forged, og knivene i denne serien er laget av ett stykke stål, fra knivspiss til enden på håndtaket. GSF står for Global Small Forged, det vil si de mindre, smidde knivene.  Selv om Globals kniver kalles helstålkniver er de ikke, som mange tror, laget av ett stykke stål (unntatt GFS & GF knivene). Globalkniven består av to håndtaksdeler og ett blad. Delene blir sveiset sammen før håndtaket fylles med sand. Deretter blir knivene dyppet i ulike bad i en kemifabrikk, for rengjøring og for at det skal dannes svart kromoksid på hele håndtaket. Etter dette sliper man knivene og polerer håndtaket slik at det bare blir svart kromoksid igjen i gropene. Dette gir Globalknivenes håndtak det spesielle prikkete mønsteret. De små prikkene gjør at varmestrålingen som utvikles i hånden spretter tilbake og gir en isolerende luftspalt mellom håndtaket og hånden. Når håndtaket er polert er det tid for sliping av knivens egg. Avhengig av modell går den enten til en sliperobot eller til håndsliping. Siden gjenstår det bare kontroll, etsning av logoen og pakking før kniven fraktes til enda en lykkelig eier!  Vi har Norges største sortiment av Global produkter! 

Globals fleksible kokkekniv passer utmerket både som kjøkkenets allroundkniv og til filetering. Alle fleksible kniver fra Global har et noe tynnere stålblad som gjør dem lette og fleksible å jobbe med.Globals kniver er delt inn i grupper som begynner på G, GS, GF eller GSF, hvor G er de vanligste og noe større knivene. GS (Global Small) er de mindre knivene i Globals sortiment med et mindre håndtak. GF står for Global Forged og her finner vi kniver som er smidd i et stykke stål. GSF står altså for Global Small Forged som er smidde kniver, modell mindre.  Selv om Globals kniver kalles helstålkniver er de ikke laget av ett stykke stål (unntatt GFS & GF knivene). Håndtaket skulle bli alt for tungt og det skulle ta lang tid å varme opp i hånden. Fra begynnelsen består Globalkniven av to håndtaksdeler og et blad. Når delene er sveiset sammen fylles håndtaket med sand før kniven sendes til en kemifabrikk hvor den dyppes i ulike bad for rengjøring og for at det skal dannes svart kromoksid på hele håndtaket. Kniven sendes deretter tilbake til fabrikken for sliping, bladet skal slipes til og håndtaket poleres slik at det bare blir svart kromoksid igjen i gropene. Det er dette som gir knivens håndtak det karakteristiske Globalmønsteret med prikker. De små prikkene, eller konkave paraboler som det egentlig er har faktisk en hensikt og er ikke der bare for skjønnhetens skyld. Prikkene gjør at varmestrålingen som utvikles i hånden spretter tilbake og gir en isolerende luftspalt mellom håndtaket og hånden. Derfor føles ikke håndtaket så kaldt. Når knivens håndtak er polert eggen slipes. Avhengig av modell fortsetter kniven enten til en sliperobot eller til håndsliping. Nå gjenstår det bare kontroll av kniven, etsning av logoen og å pakke før den fraktes til enda en lykkelig eier! Vi har Norges største sortiment av Global produkter!