Svenske kniver
Sverige har en lang tradisjon for knivproduksjon. Svenske kniver holder høy kvalitet, og med svensk, hardt stål har de en imponerende slitestyrke. Knivene fra svenske merker brukes både til matlaging og friluftsliv.
Blant de mest kjente svenske knivmerkene finner vi Fällkniven, Morakniv, EKA og Hultafors. Tradisjonen er sterkest innen jakt- og friluftskniver, der mange dyktige knivmakere har satt sitt preg. Det finnes også svenskdesignede kokkekniver, men disse produseres ofte i andre land.
Knivprodusenter i Sverige
Fällkniven
Med en sterk lidenskap for jakt, fiske og friluftsliv ble Fällkniven grunnlagt i Norrbotten i 1984. Deres mest kjente kniv er F1, som blant annet brukes av det svenske flyvåpenet. Fällkniven er en Kongelig Hoffleverandør.
4 populære kniver fra Fällkniven
-
Fällkniven U4
1388 kr
Les mer herFällkniven U4 er en svært hendig, lett pennekniv som er ideell til å skrelle et eple, sprette opp et brev etc., og er tillatt å bære på offentlig sted med unntak av flyplasser, idrettsplasser og&hellip: -
Fällkniven Taiga TH2 Hunter Thermorun Black
1859 kr
Les mer herTaiga TH2 Hunter Thermorun fra Fällkniven er en robust jaktkniv som passer deg som har virkelig høye krav til utstyret ditt og bare ønsker det mest pålitelige i ryggsekken på jaktmarken og på friluftseventyret. Med et sterkt knivblad i laminert koboltstål og et ergonomisk utformet gummihåndtak, vet du at du har komponentene for en vellykket jaktkni -
Fällkniven Fs4
372 kr
Les mer herAnnerledes diamant- og keramikkbryne som kan foldes samt få fram en skarp egg på hvilken som helst kniv. Diamantbrynet er dekt med titanaluminiumnitrid, og det keramiske brynet består av syntetisk safir.&hellip: -
Fällkniven S1z
1995 kr (2189 kr)
Les mer herFällkniven S1z er en praktisk, solid jakt- og fiskekniv med rett design og god håndterlighet. Bladet er utformet slik at det skal kunne fungere til alle typer jakt og fiske, samt at eggen er spesialslipt,&hellip:
Morakniv
De fleste av oss har nok holdt i en kniv fra Morakniv en eller annen gang. Med røtter helt tilbake til 1800-tallet er dette et av de eldste knivmerkene som fortsatt eksisterer. Hvor produksjonen foregår, avsløres av navnet – i Mora, Dalarna. En klassisk Morakniv kjennes lett igjen på det røde håndtaket.
Klassiske svenske Morakniver
-
Mora Companion (S) Dala Red
131 kr
Les mer herCompanion (S) fra Morakniv er den ultimate friluftskniven for den aktive utendørsentusiasten som krever et holdbart og allsidig redskap. Den spesielt tilpassede designen med et gripevennlig og ergonomisk polymerhåndtak gjør den til en favoritt for alt fra fotturer til camping og overlevelsesaktiviteter. Denne pålitelige kniven fra Morakniv tilbyr e -
Morakniv Bushcraft Black
483 kr (599 kr)
Les mer herMorakniv Bushcraft er en kraftig kniv med 3,2 mm tykt blad av kullstål, med svart belegg som beskytter mot rust, og er perfekt til utendørsbruk. Bladets skarpe ryggsliping er spesielt utviklet for å&hellip: -
Morakniv Outdoor Kit
831 kr (989 kr)
Les mer herMorakniv Outdoor Kit er et praktisk sett med kniv og øks. Kniven er en førsteklasses allroundkniv med profilslipt blad av svensk kaldvalset og rustfritt spesialstål og et mønstret friksjonsgrep, og&hellip: -
Morakniv Eldris
275 kr (349 kr)
Les mer herEldris er Moraknivs minste kniv noensinne, og er utrolig  -enkel og praktisk å oppbevare i lommen eller ryggsekken, samtidig som du får alle fordelene i styrke og sikkerhet som hører til det faste&hellip:
EKA
Eskilstuna Knivfabriks Aktiebolag (EKA) er en av rundt 40 knivprodusenter som var aktive i Eskilstuna fram til midten av 1900-tallet. Med solid stål, herdet til knivblad, og en sylskarp egg, har deres kniver gjort seg bemerket.
EKA kniver
-
EKA - Pro slaktekniv m/bredt blad 15 cm oransje
359 kr
Les mer herButcher Pro slaktekniv 15 cm i oransje med bredt blad fra EKA er en allsidig slakterkniv for profesjonelle kokker, hjemmekokker og jegere. Med sitt ekstra brede blad og spisse topp er kniven ideell for presise snitt, kraftig hakking og effektiv kutting av kjøtt og grønnsaker. Det brede bladet gir stabilitet og kraft, spesielt for tykkere kjøttstykker eller hardere grønnsaker. Svensk 12C27 stål gir langvarig skarphet, flekkmotstand og holdbarhet, mens herding til 58 HRC sikrer en perfekt balanse mellom styrke og enkel sliping. Det ergonomiske Santoprene-håndtaket gir et sikkert grep, tåler fett, varme og slitasje, og er hygienisk. Forseglede skjøter og fingersikring sørger for høy sikkerhet og enkel rengjøring. Det brede bladet sparer tid og energi ved større matmengder, og kniven oppfyller kravene til hygiene og pålitelighet. Produsert i Portugal og Sverige for profesjonell kvalitet. -
EKA - Gourmet knivsett 8 deler tre
5899 kr
Les mer herMed EKA Gourmet knivsett 8 deler får du et komplett sett med kjøkkenkniver som løfter matlagingen til et nytt nivå. Settet inneholder: Kokkekniv (20 cm), brødkniv (21 cm), filetkniv (22 cm), et tranchsersett med kniv og gaffel, to skrellekniver (7 cm og 10 cm), samt et skjærerstål for å vedlikeholde skarpheten. De rustfrie bladene i svensk Alleima-stål (12C27) sikrer enestående skarphet og holdbarhet, mens de ergonomiske håndtakene i Masurbjørk gir et stabilt og komfortabelt grep, perfekt for både nybegynnere og erfarne kokker.Disse knivene er ikke bare funksjonelle, men også dekorative, og gjør seg like godt som en detalj på kjøkkenet som i bruk. Settet leveres i en håndverksmessig utformet treboks, som gjør det til en ideell gave eller en trygg oppbevaringsløsning. -
EKA - Pro slaktekniv m/bredt blad 24 cm oransje
419 kr
Les mer herButcher Pro slaktekniv 24 cm i oransje med bredt blad fra EKA er en allsidig slakterkniv for profesjonelle kokker, hjemmekokker og jegere. Med sitt ekstra brede blad og spisse topp er kniven ideell for presise snitt, kraftig hakking og effektiv kutting av kjøtt og grønnsaker. Det brede bladet gir stabilitet og kraft, spesielt for tykkere kjøttstykker eller hardere grønnsaker. Svensk 12C27 stål gir langvarig skarphet, flekkmotstand og holdbarhet, mens herding til 58 HRC sikrer en perfekt balanse mellom styrke og enkel sliping. Det ergonomiske Santoprene-håndtaket gir et sikkert grep, tåler fett, varme og slitasje, og er hygienisk. Forseglede skjøter og fingersikring sørger for høy sikkerhet og enkel rengjøring. Det brede bladet sparer tid og energi ved større matmengder, og kniven oppfyller kravene til hygiene og pålitelighet. Produsert i Portugal og Sverige for profesjonell kvalitet. -
EKA - Gourmet kokkekniv 20 cm tre
1199 kr
Les mer herMed EKA sin Gourmet kokkekniv på 20 cm, med håndtak av tre, får du en pålitelig og klassisk kokkekniv som forenkler matlagingen, uansett nivå. Denne kokkekniven takler alt fra hakking av grønnsaker til oppdeling av kjøtt og fisk, og dens avrundede spiss sørger for ekstra trygghet under bruk.Det 20 cm lange bladet av svensk 12C27-stål er designet for presise og effektive snitt, samtidig som det tåler daglig bruk over lang tid. Knivens håndtak, laget av nøye utvalgt Masurbjørk fra Sverige, gir et naturlig og komfortabelt grep.
Kero
I den lapplandske bygda Sattajärvi produserer Kero kniver for villmarkslivet. De lager også nebbskor, ryggsekker og annet utstyr for et liv i og med naturen.
Hultafors
Grunnlagt i 1883, er de en av de eldste knivprodusentene som fortsatt er i drift. Hultafors produserer friluftskniver med skandinavisk sliping og knivblader som har gjennomgått elektroforetisk overflatebehandling.
Hultafors håndverks- og friluftskniver
-
Hultafors OK1 Nocolour
319 kr
Les mer herSterk og holdbar friluftskniv fra Hultafors laget med stort håndtak, som gjør at den passer godt til arbeid i skog og mark. Hylsteret, som har en lomme til tennstål, er slitesterkt og laget i tekstil, og passer belter opp mot 80mm i bredde. Knivbladet er produsert i 3,0 mm japansk stål med skandinavisk sliping og herdet til 58 - 60 HCR. Bladet har -
Hultafors Tändstål FS Nocolour
179 kr
Les mer herEkstra langt og grovt tennstål fra Hultafors med bedre funksjon og effektivitet. Tennstålet er 100mm langt og 10mm tykt, og kan brukes i all slags vær. Gnistene som oppstår er ca 3000 °C. Skal bruks mot ryggen av Hultafors friluftskniver (OK1 og OK4) som har tennstålholder på hylsteret. Tennstålet er enkel å holde og snoren gir ekstra godt grep Den
Selv om kniver fra Sverige har sine unike kvaliteter, finnes det også mange spennende alternativer å utforske. Ønsker du å sammenligne materialer, design og tradisjoner, kan du ta en titt på våre sider om kjøkkenkniver fra andre land nedenfor.