Global knivpakke

Global Global G-2538 knivsett, 3 kniver rustfritt stål

Global Global 40-års jubileumssett Rustfritt stål

Global Global G-7805 knivsett 2-deler Rustfritt stål

Global Global knivsett 4 deler Rustfritt stål

Dette settet fra Global Ni kombinerer en kraftfull orientalsk kokkekniv med en effektiv våtsliper – en komplett løsning for både ytelse og vedlikehold. Kokkekniven har et 20 cm langt blad med avrundet form, som gir flyt i bevegelsene og gjør det enkelt å skjære, hakke og kutte med presisjon. Økt tyngde i bladet gir mer kraft ved arbeid med faste råvarer.Bladet er olivenslipt for å hindre at råvarene setter seg fast, og laget i Globals egen Cromova 18-legering for langvarig skarphet og korrosjonsmotstand. Den ekstra slipingen sørger for sylskarp egg fra første stund. Håndtaket har ergonomisk form, fylt med sjøsand for optimal vektbalanse og grep.Med våtsliperen som følger med, holder du kniven skarp over tid. Den er utstyrt med to keramiske hjul – ett for forming, ett for polering – og brukes enkelt med vann. På få minutter får du tilbake den originale skarpheten uten behov for spesialverktøy.- 20 cm kokkekniv med asiatisk bladprofil- Olivenslipt og ekstra finslipt blad for presis kutting- Slitesterkt Cromova 18-stål- Ergonomisk, balansert håndtak med sandfylling- Våtsliper medfølger – enkelt vedlikehold i to steg

G-2/GS-5/GS-38 Classic knivsett 3 deler fra Global. Et skarpt knivsett bestående av en kokkekniv G-2, grønnsakskniv GS-5 og skrellekniv GS-38. Du kan bruke kokkekniven til å skjære, hakke og terne de fleste råvarene. Grønnsakskniven er det selvsagte valget når du skal hakke mye av noe. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Skrellekniven egner seg best til jobber som krever presisjon, som å skrelle frukt og grønnsaker.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Global Classic knivsett G-9 og G-78 – G-978 – gir deg to av de viktigste redskapene på kjøkkenet, perfekt for deg som vil oppleve ekte japansk kvalitet i hver kuttebevegelse. Dette er et knivsett som dekker de vanligste oppgavene, enten du finhakker grønnsaker eller skjærer kjøtt.G-9: 22 cmG-78: 18 cmKnivene er laget av det unike stålet Cromova 18 – kjent for sin imponerende skarphet, høye slitestyrke og korrosjonsmotstand. Den sømløse konstruksjonen gir enestående balanse og et sikkert grep, samtidig som den gjør knivene hygieniske og lette å rengjøre.Global G-978 kombinerer funksjonalitet, design og presisjon – et pålitelig og stilrent sett som løfter matlagingen.

Global Global knivsett 2 deler (G-58 & GS-14) Rustfritt stål

Dette knivsettet fra Global inneholder to santokukniver fra den eksklusive Sai-serien: en standard SAI-03 og en mindre SAI-M03. Begge knivene er designet for allsidig bruk og egner seg til både grønnsaker, kjøtt og fjærkre. Den mindre modellen gir ekstra presisjon ved arbeid med mindre råvarer.Knivbladene er bygget opp av tre lag stål. Kjernen består av Globals Cromova 18-legering, kjent for sin slitestyrke og motstandsdyktighet mot korrosjon. De ytre lagene gir ekstra styrke og stabilitet. Knivene har ergonomisk utformede håndtak med tommelgrep, laget i samme ståltype som bladet for økt holdbarhet i overgangen.Den speilpolerte eggen er slipt i en vinkel på 12,5 grader, noe som gir presis og effektiv kutting. Hvert blad har en hamret overflate som gjør hver kniv unik, og skaftene er fylt med sjøsand for optimal balanse.

Classic knivsett 3 deler G-96/GS-38/GS-109 fra Global. Et skarpt knivsett spesielt designet for Globals 35-års jubileum. Setet består av kokkekniven G-96, santokukniven GS-109 og rotkniven GS-38. Ved hjelp av disse tre knivene klarer du de fleste oppgaver på kjøkkenet.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Et meget bra knivsett med to kniver som er bra å begynne med. G-2 kokkekniv er den mest solgte Globalkniven, kniven som de fleste kjøper først.G-22 tagget brødkniv kan brukes til mye annet enn å skjære brød, som f.eks til tomater eller fisk.Inneholder: Global G-2, kkkekniv 20 cm. Global G-22, brødkniv. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global SAI knivsett med kokkekniv SAI01 19 cm som er den populæreste kokkekniven og en utmerket allkniv samt brødkniven SAI05 som er en 23 cm lang kniv som kan brukes til mye annet enn å skjære brød. Global Sai er oppbygd av tre lag stål med et hardt herdet rustfritt stål i kjernen samt et mykere stål rundt dette.  Håndtaket er ergonomisk utformet med et behagelig grep og de klassiske Globalprikkene som gir et spennende inntrykk.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Dette settet fra Global kombinerer tre av de mest anvendelige knivene i serien med en slitesterk og praktisk knivveske i nylon med plass til hele 11 kniver. En perfekt løsning for både profesjonelle kokker og seriøse matentusiaster som ønsker orden, mobilitet og kvalitet i verdensklasse.Knivene er smidd i ett stykke rustfritt Cromova 18-stål og er kjent for sin balanse, presisjon og imponerende skarphet. Settet inkluderer:G-2 Kokkekniv 20 cmEn allsidig kokkekniv og en bestselger blant Global-knivene. Ideell til alt fra kjøtt og fisk til grønnsaker – et uunnværlig redskap i ethvert kjøkken.GS-11 Allroundkniv 15 cm (fleksibel)Perfekt for filetering av fisk, trimming av kjøtt eller presisjonsarbeid med grønnsaker. Den fleksible konstruksjonen gjør den ekstra brukervennlig.GS-38 Skrellekniv 9 cmEn kompakt og lett kniv for frukt, urter og grønnsaker. Ergonomisk utforming gir god kontroll og komfort ved bruk.Knivvesken G667/11 rommer opptil 11 kniver med en maksimal bladlengde på 42 cm, og brettes ut i tre seksjoner for enkel oversikt og tilgang. Den er laget av slitesterkt nylonstoff og er utstyrt med glidelås, borrelåslukking og navnelomme, noe som gjør den godt egnet for både hjemmebruk og profesjonell transport. Med en størrelse på 52,5 × 14 × 7,3 cm er vesken kompakt nok til å bæres med letthet, samtidig som den gir god beskyttelse for verdifulle kniver.Dette settet er et smart valg for både ambisiøse hjemmekokker og profesjonelle som ønsker kvalitet, orden og mobilitet i hverdagen. Med Global får du japansk presisjon, gjennomført design og holdbarhet i hver detalj.

GN-007GN-007 er en solid 18 cm lang santokukniv i orientalsk stil. En santokukniv kombinerer det beste av en kokkekniv med en grønnsakskniv, noe som gir en allsidig kniv som alltid gir et perfekt snitt.Lengde blad: 18 cm.GNS-04GNS-04 er en praktisk 11 cm lang allkniv i orientalsk stil. En allkniv er bra til forskjellige oppgaver på kjøkkenet når en kokkekniv eller en santokukniv er for kraftig. Lengde blad: 11 cm.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester. Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design. 

Opplev japansk presisjon med Global G-978 knivsett – et komplett sett med G-9 og G-78, skapt for å mestre daglige kjøkkenoppgaver med stil og effektivitet. Dette er et ideelt startsett for både nybegynnere og erfarne matentusiaster.Knivene er produsert i Globals patenterte Cromova 18-stål, som gir ekstrem skarphet og slitestyrke. Det sømløse designet gir perfekt balanse i hånden og sørger for maksimal hygiene.G-9: 22 cmG-78: 18 cmMed Global G-978 får du kniver som er laget for å vare, og som leverer presisjon, komfort og høy ytelse – hver gang.

Et komplett knivsett fra Global. Hvis du leter etter et allsidig knivsett som dekker alle områder. Hvis du er ute etter bevist kvalitet og flott design så har du virkelig funnet det riktige knivsettet. Globalknivene holder høy kvalitet og skarphet og har en balansert konstruksjon. Dette har gjort Globalknivene uendelig populære og respekterte.  Inneholder: (fra venstre på bildet) 1. Global GS-38 Skrellekniv 9 cm.2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.3. Global GS-5 Grønnsakskniv 14 cm.4. Global G-2 Kokkekniv 20 cm.5. Global G-9 Brødkniv 22 cm.6. Global G-30 Fileteringskniv 21 cm fleksibel.7. Global G-79 Kokkekniv olivenslipt 16 cm. Globals kniver er inndelt i ulike grupper med serienummer som begynner på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige, noe større knivene. GS står for Global Small og er knivene i Globals sortiment som er noe mindre og også har noe mindre håndtak. GF står for Global Forged, knivene i denne serien er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden på håndtaket. GSF står altså for Global Small Forged, det vil si de smidde knivene som er noe mindre.   Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Global Classic knivsett på 3 deler inkluderer kokkekniv G-2 (20 cm), allkniv GS-11 (15 cm) og kjøkkenkniv GS-1 (11 cm) – en balansert kombinasjon for både presisjonsarbeid og større kutt.Kokkekniven gir deg kraft og kontroll til å bearbeide kjøtt, fisk og grønnsaker. Allkniven er et allsidig verktøy når du trenger mer finesse, spesielt for urter, løk, chili og mindre grønnsaker. Kjøkkenkniven er perfekt for små råvarer og er i tillegg lett å håndtere for barn som vil være med på matlagingen.

Global Global G-7805 knivsett 2-deler Rustfritt stål

Et sett med de mest anvendelige kjøkkenknivene fra Global. De er fult produsert i Japan og kjent for å beholde skarpheten lenge. De er estetisk tiltalende, slitesterke, hendige, arbeidsbesparende og er derfor ofte de profesjonelle kokkenes favoritter. Dette her er "Bakerens beste valg", men også et suverent valg for hjemmekokken, grillmesteren, sushi-makeren og den kunstneriske matskaperen. Knivene fra Global er laget av det spesielt harde og rustfrie stålet Cromova 18. Selv om de er anpasset til ulike formål, består de fleste Global-knivene av to smidde, bankede håndtakshalvdeler og et rullet eller smidd blad. Deretter sveises delene sammen og håndtaket fylles med litt sand, som er en tradisjonell japansk måte å skape presise og holdbare kniver med perfekt balanse i hånden. De mindre knivene er ofte laget av bare ett stykke stål, som gjør at de kjennes som en forlengelse av hånden.Håndtaket på alle Global-knivene er ergonomisk tilpasset for et trygt grep, som gir en optimal ytelse og full kontroll over eggen. De små prikkene er ikke bare Globals kjennetegnende design, men har en funksjon. De er egentlig små konkave parabler, som har til hensikt å la varmestrålingen som utvikles i hånden spre seg og skape en isolerende luftspalte mellom håndtaket og hånden. Dette gjør at håndtaket ikke føles så kaldt og heller ikke blir svett, slik at kniven sklir. Her er hver detalj nøye gjennomtenkt for en optimal, lett og luksuriøs matlagingopplevelse.  Settet består av disse 5 knivene: G-2 Kokkekniv, bladlengde 20 cmGS-5 Grønnsakskniv, bladlengde 14 cmG-9R Brødkniv, bladlengde 22 cm - tannet G-21 Filetkniv, bladlengde 16 cm - fleksibelGSF-46 Global Skrellekniv, bladlengde 8 cmKnivene fra Global er delt inn i serier, der G står for de største knivene, GS for Global Small, mens GF står for Global Forged, som betyr at de er smidd av ETT stykke stål, fra tuppen av bladet til enden av håndtaket. GSF står for Global Small Forged. Les nedenfor for spesifikasjoner om hver enkel kniv.De bevares lengst når du vasker dem for hånd etter bruk og tørker av med en klut. Oppvaskmaskinen vil sløve og ødelegge dem over tid, da dette er et fint stykke kunstverk, selv om de laget av et svært holdbart materiale.

Global SAI 2-delt knivsett inneholder SAI-03 og SAI-M03, to santokukniver med ulik størrelse og bruksområde. Begge knivene kombinerer japansk håndverk med moderne materialer, og inngår i Globals mest eksklusive serie.Knivene er bygget opp av tre lag stål, med en kjerne i Cromova 18 – en rustfri legering utviklet av Yoshikin og Global. De ytre lagene gir styrke, mens midtlaget gir fleksibilitet og skarphet. Ergonomiske tommelgrep gir god komfort og presisjon i bruk. Overflaten på bladene er individuelt hamret, noe som gir dem et særegent uttrykk. Eggen er speilpolert og slipt i en 12,5 graders vinkel for optimal skarphet. Skaftene er fylt med sjøsand for perfekt vektbalanse og stabilitet.

Global Global 40-års jubileumssett Rustfritt stål

Det ultimate knivsettet fra Global, hvor det medfølger en knivblokk og 5 kniver. GKB-52/CB knivblokken har plass til 9 kniver, og den sørger for å holde dine kniver skarpe, sånn at den høye kvaliteten bibeholdes. Derutover medfølger også 5 kniver, hvilkes design er stilrent og ergonomisk med kvaliteten i topp. Knivene er laget i Cromova 18-stål, som er ytterst slitesterkt og bevarer knivenes skarphet.G-9 brødkniven tillater deg å skjære fine skiver av brød med selv den sprøeste skorpen, mens G-2 kokkekniven er utstyrt med et høyt blad, sånn at du har en god kontroll over kniven, når det f.eks. skal skjæres tomater. GS-5 grønnsakskniven gir deg en kontrollert bevegelse, når du ønsker å hakke grønnsaker, mens GS-38 skrellekniven er uunnværlig, hvis det skal være smidig og enkelt å skrelle rotfrukter eller snitte urter. Den smidige GS-11 universalkniven er eksepsjonell til å fjerne skinn fra fisk eller andre oppgaver, som krever finesse.

Global Global knivsett 2 deler (G-58 & GS-14) Rustfritt stål

Global SAI knivsett med SAI-01 og SAI-M06 er en gjennomtenkt kombinasjon av to kvalitetskniver fra Globals mest eksklusive serie. Settet leveres i en elegant gaveeske og passer like godt for profesjonelle som for ambisiøse hjemmekokker.SAI-01 er en robust kokkekniv med ekstra høy bladkropp. Den gir god avstand til skjærebrettet og gjør det komfortabelt å hakke store mengder grønnsaker eller kjøtt. SAI-M06 er en mindre grønnsakshakke, ideell til kutting og finhakking av mindre frukt og grønnsaker.Begge knivene har blader med tre lag stål, der kjernen består av Globals egen Cromova 18-legering, utviklet av Yoshikin. De ytre lagene gir styrke og stabilitet, mens kjernen bidrar med fleksibilitet og skarphet. Ergonomiske tommelgrep og sømløs overgang mellom blad og håndtak gir høy brukskomfort og slitestyrke. Hver kniv har en hamret overflate som gjør den unik, og en speilpolert egg slipt i 12,5 graders vinkel for maksimal presisjon. Sjøsand i håndtakene sørger for perfekt balanse.

Dette knivsettet fra Global Ni-serien gir deg tre presise og velformede kniver som dekker de fleste behov på kjøkkenet. Med én kokkekniv, én grønnsakskniv og én skrellekniv får du et komplett grunnlag for matlaging i hverdagen – perfekt som gave, spesielt ved innflytting eller oppstart i nytt kjøkken.Settet inneholder:- GN-009 kokkekniv (20 cm) – en klassisk allroundkniv som takler alt fra kjøtt og fisk til grønnsaker og urter.- GNM-07 grønnsakskniv (15 cm) – en mellomstor kniv med buet spiss, ideell til hakking, strimling og kutting av grønnsaker og kjøtt.- GNFS-01 skrellekniv (9 cm) – en smidig liten kniv som gir deg full kontroll ved skrelling og finhåndtering av mindre frukt og grønnsaker.Global Ni-serien representerer neste generasjons Globalkniver. Bladene er laget i det slitesterke Cromova 18-stålet og har et noe tykkere og ekstra finslipt blad sammenlignet med klassikeren. Den orientalske bladformen gir effektiv skjæring og høy presisjon.Håndtakene har en ny og større ergonomisk utforming med avsmalnende form og er fylt med sjøsand for perfekt balanse. Det diskré prikkemønsteret gir knivene et elegant og moderne uttrykk.- Komplett sett med kokkekniv (20 cm), grønnsakskniv (15 cm) og skrellekniv (9 cm)- Blad i orientalsk design med ekstra sliping for høy skarphet- Laget i slitesterkt Cromova 18-stål- Ergonomiske håndtak med sjøsand for optimal balanse- Stilrent og funksjonelt – ideelt som gave

Et meget bra knivsett fra Global med tre populære kniver.Kokkekniven G-2 som er den mest solgte og populæreste Globalkniven, en 20 cm lang kokkekniv som kan brukes til det meste i kjøkkenet.Grønnsakskniven GS-5 er en smidig kniv når man skal kutte grønnsaker.Skrellekniven GS-38 er en liten smidig skrellekniv, perfekt å skrelle poteter og annet med. Knivene beholder sin skarphet, er estetisk tiltalende, slitesterke, behendige og arbeidsbesparende - og det finnes en kniv til kjøkkenets forskjellige arbeidsoppgaver. Det er sånt man setter pris på når man elsker å lage mat. Matlagingen blir rett og slett morsommere om man har fungerende redskap. Med de rette knivene kan du utrette gastronomiske mirakler, og etter vår mening kan man ikke få et bedre rykte.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter! 

Global Global G-773889 knivsett 30-års jubileum, 3 kniver Rustfritt stål

Classic knivsett 5 deler G-2/G-9/GS-5/GS-11/GS-38 fra Global. Et perfekt basissett med kjøkkenkniver. Settet består av kokkekniven G-2, brødkniven G-9, grønnsakskniven GS-5, universalkniven GS-11 og skrellekniven GS-38. Ved hjelp av disse fem knivene klarer du de fleste oppgaver på kjøkkenet, alt fra å skjære brød og hakke grønnsaker til å renskjære kjøtt og skrelle løk.

Et komplett knivsett for fisk fra Global. Leter du etter et allsidig knivsett som gjør det enklere å lykkes med en perfekt fiskerett? Vil du dessuten ha kniver med bevist kvalitet og flott design? Da har du funnet de riktige knivene her! Globalknivene holder høy kvalitet og skarphet og har en balansert konstruksjon. Dette har gjort de japanske knivene uendelig populære og respekterte.  Knivsettet passer utmerket til fisk men passer selvfølgelig også til andre råvarer og ingredienser. Et bra startsett på kjøkkenet!   Inneholder: (fra venstre på bildet) 1. Global G-47 Sashimikniv 25 cm.2. Global G-30 Fileteringskniv 21 cm fleksibel.3. Global GS-11 Allkniv fleksibel 15 cm.4. Global GS-63 Fiskebeinpinsett bøyd. Globals kniver er inndelt i ulike grupper med serienummer som begynner på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige, noe større knivene. GS står for Global Small og er knivene i Globals sortiment som er noe mindre og også har noe mindre håndtak. GF står for Global Forged, knivene i denne serien er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden på håndtaket. GSF står altså for Global Small Forged, det vil si de smidde knivene som er noe mindre. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Med dette kombinasjonssettet fra Global får du både profesjonelle kniver og en stilren oppbevaringsløsning i ett. Settet inneholder tre av de mest populære knivene i Globals sortiment, sammen med en 51 cm lang magnetlist i stål som gir sikker og lett tilgjengelig oppbevaring på kjøkkenveggen.Knivene er smidd i ett stykke rustfritt Cromova 18-stål og er kjent for sin presise balanse, høye slitestyrke og ekstremt skarpe egg. Dette gjør dem til et førstevalg både blant profesjonelle og kvalitetsbevisste hjemmekokker.Knivsettet inkluderer:G-2 Kokkekniv 20 cm – En klassisk og allsidig kokkekniv som takler alt fra grønnsakshakking til filetering av fisk og kjøtt. Den er lett, godt balansert og passer perfekt som hovedkniv i kjøkkenet.GS-11 Allroundkniv 15 cm (fleksibel) – En fleksibel og presis kniv ideell for filetering, trimming og oppgaver som krever nøyaktighet. En favoritt blant mange kokker for sitt allsidige bruksområde.GS-38 Skrellekniv 9 cm – En kompakt skrellekniv som gir god kontroll ved bearbeiding av frukt, grønnsaker og urter. Perfekt for detaljarbeid og raske oppgaver.G42/51 knivlisten som følger med er produsert i solid rustfritt stål og matcher Globals karakteristiske design. Den måler 51 cm og gir plass til flere kniver på en trygg og oversiktlig måte. Den sterke magneten holder knivene sikkert på plass, samtidig som de alltid er lett tilgjengelige. En veggmontert knivlist sparer plass på kjøkkenbenken og er både hygienisk og praktisk.Dette settet passer perfekt for deg som ønsker en komplett, ryddig og stilren løsning – enten du starter kjøkkenutstyret fra bunnen av eller oppgraderer til utstyr med høyere ytelse og designkvalitet. Med Global får du profesjonell funksjonalitet og tidløs estetikk i ett.

Global har satt sammen et knivsett med tre nøye utvalgte kniver som gir både presisjon og allsidighet på kjøkkenet. Sett inneholder en santokukniv, en kokkekniv og en skrellekniv, noe som gjør at du har de riktige verktøyene for både store og små oppgaver. Santokukniven G-46 er perfekt for å hakke, skjære og strimle grønnsaker, kjøtt og fisk takket være sin brede blad og velbalanserte design. Kokkekniven GS-3 er utmerket for presisjonsarbeid som å hakke løk, urter og mindre frukter, mens skrellekniven GS-38 er uunnværlig for å skrelle frukt eller trimme grønnsaker.Knivene er laget av høykvalitets rustfritt stål, noe som sikrer lang holdbarhet og en skarphet som varer over tid. Det ergonomiske håndtaket gir et komfortabelt grep, noe som gjør at du kan jobbe både effektivt og sikkert. For å opprettholde knivenes skarphet bør du bruke et skånsomt skjærebrett av tre eller plast og unngå å skjære i fryste råvarer eller bein. Håndvask anbefales med lunkent vann og mild såpe, siden oppvaskmaskinens høye temperaturer kan skade kniveggen. For sikker og skånsom oppbevaring er et knivblokk eller magnetlist å foretrekke.Knivsettet inneholder:Santokukniv G-46Kokkekniv GS-3Skrellekniv GS-38

Global Ni knivsett med tre kniver er et solid og elegant utgangspunkt for både nybegynnere og viderekomne på kjøkkenet. Med én kokkekniv, én grønnsakskniv og én skrellekniv får du verktøyene du trenger for det meste av kuttearbeid – fra store råvarer til små detaljer.Innhold i settet:- GN-009 kokkekniv (20 cm) – en robust og balansert kniv som passer til det meste.- GNM-07 grønnsakskniv (15 cm) – har en buet spiss som gir kontroll og effektivitet ved hakking og kutting.- GNFS-01 skrellekniv (9 cm) – perfekt til mindre oppgaver som skrelling og pynting.Knivene er laget i Globals velkjente Cromova 18-stål og har den orientalske bladformen som gir høy presisjon. De er noe tykkere enn de klassiske Globalknivene og har fått en ekstra sliping for maksimal skarphet.Håndtakene i Ni-serien er ergonomisk utformet, større og avsmalnende for et bedre grep. Sjøsand i håndtaket gir knivene en perfekt vektbalanse, og den subtile prikkedekoren gir et stilrent uttrykk.- Treknivers sett som dekker daglige matlagingsbehov- Skarp, slitesterk kvalitet med ekstra sliping- Laget i Globals Cromova 18-stål- Ergonomiske håndtak for komfort og balanse- Flott gaveidé til nye kjøkken og matentusiaster

Dette er vårt mest komplette knivsett fra Global. Spesielt hvis man leter etter et allsidig knivsett som dekker alle behov på kjøkkenet. Hvis man dessuten er ute etter bevist kvalitet og flott design så har man virkelig funnet de riktige knivene. Globals knivsett holder alltid høy kvalitet. Skarpheten sammen med balansen i Globalknivene er egenskaper som har gjort de japanske knivene så uendelig populære og respekterte.  Inneholder: (fra venstre på bildet) 1. Global GS-38 Skrellekniv 9 cm.2. Global GS-11 Allkniv 15 cm.3. Global GS-5 Grønnsakskniv 14 cm.4. Global G-2 Kokkekniv 20 cm.5. Global G-9 Brødkniv 22 cm.6. Global G-17 Kokkekniv 27 cm.7. Global G-30 Fileteringskniv 21 cm fleksibel.8. Global G-81 Grønnsakskniv olivenslipt 18 cm.9. Global GS-61 Brød/salatkniv tagget 16 cm.10. Global G-79 Kokkekniv olivenslipt 16 cm. Globals kniver er inndelt i ulike grupper med serienummer som begynner på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige, noe større knivene. GS står for Global Small og er knivene i Globals sortiment som er noe mindre og også har noe mindre håndtak. GF står for Global Forged, knivene i denne serien er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden på håndtaket. GSF står altså for Global Small Forged, det vil si de smidde knivene som er noe mindre. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global SAI knivsett med SAI-01 og SAI-M06 er et to-delt sett som kombinerer kraft og presisjon i en stilren gaveeske. Knivene tilhører Globals Sai-serie – kjent for sin høye kvalitet, unike design og overlegne skjæreegenskaper.SAI-01 er en allsidig kokkekniv med ekstra høy bladform, noe som gir god klaring for hånden under hakking. Den er velegnet til et bredt spekter av oppgaver på kjøkkenet. SAI-M06 er en kompakt grønnsakshakke som passer godt til presisjonsarbeid med mindre frukt og grønt.Bladene er konstruert med tre lag stål og en kjerne av Cromova 18, en rustfri spesiallegering utviklet av Yoshikin. Knivene har et komfortabelt tommelgrep, sømløs konstruksjon og et individuelt hamret ytre som gir dem et særegent preg. Den speilpolerte eggen er slipt i Globals kjente vinkel på 12,5 grader, og håndtakene er fylt med sjøsand for optimal balanse og tyngde.

Global Global knivsett 4 deler Rustfritt stål

Det eksklusive knivsettet i anledning Globals 40-årsjubileum består av tre nøye utvalgte kniver som hyller merkets fire tiår lange historie med presisjon og innovasjon. Dette settet, som kun er tilgjengelig i et begrenset opplag, er skapt for å begeistre både profesjonelle kokker og matentusiaster.Med jubileumskniven Kiritsuke på 15 cm får du en eksepsjonell kniv som kombinerer eleganse og funksjonalitet, ideell for presisjonskutting og delikat arbeid. Kokkekniven på 18 cm er en ekte allrounder som håndterer alt fra grønnsaker til kjøtt med letthet, mens universalkniven på 11 cm gir deg presisjon og kontroll til mindre oppgaver som krever nøyaktighet. Dette settet er ikke bare et symbol på Globals dedikasjon til kvalitet, men også en unik mulighet til å eie et stykke knivhistorie. Perfekt som gave til den kresne kokken eller som en investering i ditt eget kjøkken, er dette jubileumssettet en hyllest til tidløst håndverk og skarphet.

Knivsett med 5 kniver fra Global. I dette knivsettet får du alle knivene du trenger for å utmerke deg på kjøkkenet. Et perfekt knivsett for deg som vil ha mye kvalitet for pengene.Inneholder:Global G-2 Kokkekniv 20 cmDette er den basiske kniven i det globale utvalget. Kniven som de fleste kjøper først. Kokkekniven er laget av det harde og rustfrie stålet Cromova 18. Globals design har vært det samme siden start, midten av 80-tallet. De globale knivene er kjent over hele verden og det er ikke så rart med tanke på den høye kvaliteten på knivene og skarpe blader. Global G-9 Brødkniv 22 cm TannetMed brødkniven fra Global blir det en fornøyelse å kutte hvert enkelt brød. Den perfekt utformede fortanningen sammen med skarpheten til brødkniven, gjør at kniven glir lett og jevnt gjennom all slags brød. Unngå ujevne og skråstilte brødskiver i fremtiden med Globals 22 cm brødkniv. Global GS-5 Grønnsakskniv 14 cmHakk og skjær grønnsaker i skiver med Globals skarpe grønnsakskniv. Grønnsakskniven gjør det både enkelt og morsomt å jobbe med grønnsaker på kjøkkenet. Kniven er behagelig å holde i og er lett å jobbe med. Global GS-11 Allkniv 15 cm, fleksibelGlobal universalkniv med en bladlengde på 15 cm, fikser de fleste råvarer. Denne kniven blir du ikke skuffet over. Global GS-38 Skrellekniv 9 cmSkrellekniven fikser jobben uten problemer! Et godt verktøy å ha på kjøkkenet som gjør det enklere når du jobber med de minste ingrediensene. Alle knivene leveres sammen i en stilig gavepakke.Globale kniver har serienumre som starter på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige, litt større knivene. GS står for Global Small og er litt mindre med kortere skaft. GF står for Global Forged, knivene i denne serien er smidd i et stykke stål, fra tuppen av kniven til enden av håndtaket. GSF står for Global Small Forged, altså de minste knivene. 

Classic knivsett fra Global består av tre essensielle kniver: kokkekniv G-2 (20 cm), kjøkkenkniv GS-1 (11 cm) og allkniv GS-11 (15 cm). Med dette settet får du fleksibiliteten du trenger til hverdagens matlaging.Kokkekniven passer perfekt til å hakke, skjære og terne de fleste råvarer. Når du trenger mer presisjon, er allkniven et godt alternativ – ideell for løk, urter, chili og mindre frukter. Den kompakte kjøkkenkniven gjør det enkelt å jobbe med små råvarer, og bladets størrelse gjør den også egnet som nybegynnerkniv for barn som vil delta på kjøkkenet.

Classic knivsett 5 deler G-2/G-9/GS-5/GS-11/GS-38 fra Global. Et perfekt basissett med kjøkkenkniver. Settet består av kokkekniven G-2, brødkniven G-9, grønnsakskniven GS-5, universalkniven GS-11 og skrellekniven GS-38. Ved hjelp av disse fem knivene klarer du de fleste oppgaver på kjøkkenet, alt fra å skjære brød og hakke grønnsaker til å renskjære kjøtt og skrelle løk.

G-2/GS-5/GS-38 Classic knivsett 3 deler fra Global. Et skarpt knivsett bestående av en kokkekniv G-2, grønnsakskniv GS-5 og skrellekniv GS-38. Du kan bruke kokkekniven til å skjære, hakke og terne de fleste råvarene. Grønnsakskniven er det selvsagte valget når du skal hakke mye av noe. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Skrellekniven egner seg best til jobber som krever presisjon, som å skrelle frukt og grønnsaker.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Global Classic knivsett består av tre nøye utvalgte kniver for ulike oppgaver: G-2 kokkekniv (20 cm), GS-61 brødkniv (16 cm) og GSF-15 grønnsakskniv (8 cm). Settet dekker alt fra grovkutting til presisjonsarbeid.Kokkekniven gir deg kraft og kontroll til å takle alt fra kjøtt til grønnsaker. Brødkniven skjærer lett gjennom både ferskt og grovt bakverk. Den lille grønnsakskniven gir presis håndtering ved oppgaver som krever nøyaktighet. Et funksjonelt og elegant sett for det moderne kjøkkenet.

Det ultimate knivsettet fra Global, hvor det medfølger en knivblokk og 5 kniver. GKB-52/CW knivblokken har plass til 9 kniver, og den sørger for å holde dine kniver skarpe, sånn at den høye kvaliteten bibeholdes. Derutover medfølger også 5 kniver, hvilkes design er stilrent og ergonomisk med kvaliteten i topp. Knivene er laget i Cromova 18-stål, som er ytterst slitesterkt og bevarer knivenes skarphet.G-9 brødkniven tillater deg å skjære fine skiver av brød med selv den sprøeste skorpen, mens G-2 kokkekniven er utstyrt med et høyt blad, sånn at du har en god kontroll over kniven, når det f.eks. skal skjæres tomater. GS-5 grønnsakskniven gir deg en kontrollert bevegelse, når du ønsker å hakke grønnsaker, mens GS-38 skrellekniven er uunnværlig, hvis det skal være smidig og enkelt å skrelle rotfrukter eller snitte urter. Den smidige GS-11 universalkniven er eksepsjonell til å fjerne skinn fra fisk eller andre oppgaver, som krever finesse.

Global Ukon knivsett 3-deler er et førsteklasses sett med kniver som vil ta matlagingen din til neste nivå. Dette settet inneholder tre essensielle kniver fra Globals Ukon-serie: kokkekniv GU-01, grønnsakskniv GUM-10 og skrellekniv GUF-30.Kokkekniven GU-01 er en allsidig kniv som er perfekt for hakking, terning og skiving av alt fra grønnsaker til kjøtt og fisk. Den er en pålitelig følgesvenn på kjøkkenet og vil hjelpe deg med å håndtere ulike matvarer med presisjon og letthet.Grønnsakskniven GUM-10, også kjent som Nakiri, er en allsidig japansk grønnsakshakke som lar deg enkelt skjære og hakke grønnsaker, rotgrønnsaker og urter med smidighet og presisjon.Skrellekniven GUF-30 er en mindre, men likevel allsidig kniv som er perfekt for mindre kutteoppgaver som å skrelle frukt og grønnsaker. Med denne kniven kan du håndtere de små skjæreoppgavene med letthet.Global Ukon knivsett 3-deler er laget av høykvalitets rustfritt stål og har tykkere blader for forbedret ytelse. Knivene er designet med tommelstøtte for bedre kontroll og effektivitet. Med en skarphet på 15 grader og ergonomisk håndtak som passer for både høyre- og venstrehendte, vil disse knivene gjøre matlagingen til en glede.Ikke glem å vedlikeholde knivene ved å vaske dem for hånd og tørke dem umiddelbart etter bruk. Med Global Ukon knivsett 3-deler er du klar til å håndtere enhver matlagingsoppgave med stil, presisjon og pålitelighet.

Det 2-delte knivsettet G-228 fra japanske Global kombinerer funksjonalitet, kvalitet og design – perfekt for både profesjonelle kokker og ambisiøse matentusiaster. Settet inneholder den ikoniske kokkekniven G-2 med en bladlengde på 20 cm og den allsidige matpinsetten GS-28 på 30 cm, to uunnværlige redskaper som løfter presisjonen i kjøkkenarbeidet.Kokkekniven G-2 er en ekte arbeidshest på kjøkkenet og passer utmerket til å skjære, hakke og terne et bredt spekter av råvarer – fra kjøtt og fisk til frukt og grønnsaker. Den er smidd i Globals signaturstål, Cromova 18, og kjent for sin balanse, skarphet og lette vekt, noe som gjør den behagelig å bruke selv over lengre tid.Pinsetten GS-28 gir deg full kontroll ved detaljert arbeid. Den er ideell til oppgaver som å snu kjøtt i pannen, legge til delikate pyntedetaljer, løfte grønnsakschips av stekebrettet eller hente ut oliven og annet tilbehør fra trange glass. Med sitt ergonomiske design og presise grep blir pinsetten raskt en favoritt i kjøkkenarsenalet.Enten du finhakker urter eller legger siste hånd på presentasjonen av maten, gir dette settet deg verktøyene du trenger for presist og effektivt kjøkkenarbeid – med kvalitet du kan stole på, dag etter dag.

Global Classic knivsett 2 deler gir deg to kniver som dekker hele spekteret av kjøkkenoppgaver. G-2 kokkekniven har et 20 cm langt blad og er laget for deg som ønsker styrke og presisjon i samme verktøy. Med sin vekt og balanse skjærer den lett gjennom store kjøttstykker, grønnsaker og frukt.Den kompakte GS-1 kokekkniven har et 11 cm langt blad som gjør den perfekt for mindre ingredienser som urter, bær og chili. Dette er kniven du griper etter når du trenger presisjon i hverdagen.Knivene er smidd i ett lag kvalitetsstål med et ergonomisk håndtak som gir et naturlig grep og høy komfort. Dette er et gjennomført sett med profesjonelt preg – tilpasset både entusiastiske hjemmekokker og erfarne brukere.Nøkkelfunksjoner:- To kniver: G-2 (20 cm) og GS-1 (11 cm)- Skarphet og slitestyrke i høykvalitets stål- Komfortable og balanserte håndtak- Passer både til grove snitt og finhakking- Klassisk Global-design med tidløs estetikk

Global Kokkekniv G-2 20 cmDette er basiskniven i globalsortimentet og den kniv som de fleste kjøper først. Kokkekniven er laget av det harde og rustfrie stålet Cromova 18. Globals design har vært det samme siden de begynte å produsere knivene på midten av 80-tallet. Globalknivene er kjent verden over for sin høye kvalitet og skarpe blad.  Global GS-11 Allkniv 15 cm FleksibelEn allkniv fra Global. Utmerket å hakke eller dele grønnsaker med, skjære fisk eller mindre kjøttstykker. Allkniven beholder sin skarphet, er estetisk tiltalende, slitesterk, smidig, brukervennlig og passer til de fleste oppgaver på kjøkkenet. En kniv man blir glad i hvis man liker å lage mat.  Global GS-38 Skrellekniv 9 cm En liten og smidig skrellekniv med gripevennlig ergonomisk håndtak. Størrelsen gjør den velegnet til frukt og grønnsaker. Skrellekniven er en av de mest brukte knivene på kjøkkenet.   Globals kniver er delt inn i grupper med serienummer som begynner på G, GS, GF eller GSF. G er de vanlige noe større knivene. GS står for Global Small og disse er de noe mindre knivene i Globals sortiment, med et mindre håndtak. GF står for Global Forged, knivene i denne serien er smidd i ett stykke stål fra knivspissen til enden av skaftet. GSF står altså for Global Small Forged, det vil si de mindre smidde knivene.

Globals eksklusive 40-årsjubileums knivsett består av tre høykvalitetskniver som er nøye utvalgt for å markere denne spesielle anledningen. Global har vært en ledende aktør i kjøkkenverdenen siden lanseringen, og med dette settet feirer de fire tiår med enestående håndverk og innovasjon.Settet inkluderer:- Den unike jubileumskniven Kiritsuke på 15 cm, perfekt for presisjonsarbeid og raffinert kutting.- En allsidig kokkekniv på 18 cm, ideell for de fleste oppgaver på kjøkkenet- En praktisk universalkniv på 11 cm, som gir maksimal fleksibilitet til mindre oppgaver. Dette eksklusive settet er produsert i et begrenset opplag, noe som gjør det til en perfekt gave til matentusiaster og samlere.

Oppdag en komplett og profesjonell knivopplevelse med dette eksklusive kombinasjonssettet fra Global. Settet inneholder tre av de mest allsidige og populære knivene i Globals sortiment, sammen med en effektiv våtsliper med keramiske hjul – alt du trenger for å tilberede mat med presisjon og holde knivene skarpe over tid.Knivsettet består av tre kniver laget i det slitesterke stålet Cromova 18, kjent for sin eksepsjonelle skarphet og lang levetid.G-2 Kokkekniv 20 cm – Dette er Globals bestselgende kniv – en klassisk kokkekniv som passer til alt fra kjøtt og fisk til grønnsaker. Den perfekte allroundkniven for både nybegynnere og profesjonelle.GS-11 Allroundkniv 15 cm (fleksibel) – En fleksibel og smidig allroundkniv som gjør det enkelt å filetere fisk, skjære grønnsaker eller bearbeide mindre kjøttstykker. Praktisk og effektiv i daglig bruk.GS-38 Skrellekniv 9 cm – En liten og ergonomisk skrellekniv ideell for presisjonsarbeid med frukt og grønt. Lett å håndtere og en favoritt i mange kjøkken.Med Globals våtsliper holder du knivene dine skarpe på en trygg og enkel måte. Den har tre keramiske slipehjul i ulik grovhet (grov, medium og fin) og fylles med vann for skånsom sliping. Det grove hjulet brukes til å slipe en ny egg på sløve kniver, mens det middels grove og fine hjulet brukes til å polere og finpusse eggen. Det ergonomiske håndtaket gir god kontroll og balanse under bruk, og den er enkel å rengjøre etterpå.Dette settet er perfekt for deg som ønsker kvalitetskniver og vedlikeholdsutstyr i én pakke. Enten du skal bygge opp et nytt kjøkken fra bunnen av eller ønsker å oppgradere verktøyene dine, er dette settet et smart valg. Med Global får du funksjon, design og ytelse i toppklasse.

Classic knivsett 3 deler G-96/GS-38/GS-109 fra Global. Et skarpt knivsett spesielt designet for Globals 35-års jubileum. Setet består av kokkekniven G-96, santokukniven GS-109 og rotkniven GS-38. Ved hjelp av disse tre knivene klarer du de fleste oppgaver på kjøkkenet.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Global Classic knivsett 2 deler kombinerer kraft og presisjon i en elegant og funksjonell pakke. Kokkekniven G-2 med sitt 20 cm lange blad er et allsidig redskap som takler alt fra kjøttstykker og rotgrønnsaker til store frukter med presisjon og tyngde. Den gir god balanse og kontroll, uansett hva du jobber med.Den mindre kokkekniven GS-1 med 11 cm blad er perfekt når du trenger nøyaktighet. Den egner seg spesielt godt til urter, chili, små grønnsaker og frukt. Sammen utgjør disse knivene et komplett sett for både store og små kjøkkenoppgaver.Knivene er laget av slitesterkt rustfritt stål som holder skarpheten lenge. De ergonomiske håndtakene med de karakteristiske prikkene gir et sikkert og komfortabelt grep, og sikrer maksimal kontroll i kjøkkenarbeidet.Hovedegenskaper:- Inneholder kokkekniv G-2 (20 cm) og kokkekniv GS-1 (11 cm)- Produsert i rustfritt stål med langvarig skarphet- Ergonomiske håndtak med balansert grep- Ideelt sett for både grove og detaljerte oppgaver- Del av Globals anerkjente Classic-serie

Global Global G-2538 knivsett, 3 kniver rustfritt stål

Dette kombinasjonssettet fra Global kombinerer presise og ergonomiske kniver med en elegant og funksjonell knivblokk – en komplett løsning for deg som ønsker både kvalitet og stil på kjøkkenet. Med tre av de mest brukte knivene i Globals sortiment og en moderne knivblokk i sort design, får du både verktøyene og oppbevaringen du trenger for å lage mat med presisjon og glede.Knivsettet inkluderer:G-2 Kokkekniv 20 cm – En klassisk og allsidig kokkekniv, perfekt til alt fra grønnsaker til fisk og kjøtt. Den lette og balanserte konstruksjonen gjør den til et naturlig valg for både profesjonelle og ambisiøse hjemmekokker.GS-11 Allroundkniv 15 cm (fleksibel) – Ideell for filetering av fisk, trimming av kjøtt eller skjæring av mindre råvarer. Den fleksible eggen gir god kontroll og presisjon i arbeidet.GS-38 Skrellekniv 9 cm – En liten og presis kniv som passer perfekt til frukt, grønnsaker og annet detaljarbeid på kjøkkenet. Lett å håndtere og svært anvendelig i det daglige.Knivene er smidd i ett stykke rustfritt Cromova 18-stål – et materiale kjent for sin høye slitestyrke, skarphet og motstand mot rust. Det karakteristiske Global-designet gir både god balanse og et sikkert grep.Knivblokken som følger med er Global GKB-52 – en stilren og plassbesparende modell med sort overflate og plass til hele 9 kniver samt ett slipestål. Den elegante, skrånende formen gjør det enkelt å ta ut og sette inn knivene, samtidig som blokkens moderne uttrykk passer inn i både klassiske og moderne kjøkken. Blokken gir trygg og oversiktlig oppbevaring og bidrar til å forlenge levetiden på knivene dine ved å beskytte dem mot slitasje i skuffen.Dette er et komplett sett som kombinerer japansk presisjon med gjennomført design – perfekt for deg som ønsker det lille ekstra på kjøkkenet, både når det gjelder ytelse og estetikk.

Et elegant og allsidig knivsett fra velkjente Global, designet for å dekke de fleste behov på kjøkkenet – fra hverdagslige matforberedelser til mer presise oppgaver. Med dette todelte settet får du både kontroll, presisjon og pålitelighet i ett.G-58 – kompakt kokkeknivMed et knivblad på 16 cm er dette en mindre utgave av den klassiske kokkekniven. Den gir god balanse og kontroll, spesielt ved arbeid med mindre råvarer. G-58 er ideell til hakking, skjæring og terning, og passer perfekt for deg som ønsker en smidig kniv uten å gå på kompromiss med kraft og presisjon.GS-14 – tagget allround-knivEn praktisk allround-kniv med 15 cm langt knivblad og tagget egg, perfekt for råvarer med hard overflate eller høy syre, som tomater, sitrusfrukter og brød. Et godt supplement til G-58, og en favoritt for mange i det daglige kjøkkenarbeidet.Med dette settet får du to kniver som utfyller hverandre og gjør matlagingen mer effektiv og presis – uansett nivå.

Classic knivsett G-58 og GS-14 fra Global tar matlagingen til neste nivå. Dette komplette settet inneholder to av de mest essensielle knivene på kjøkkenet, og er en ideell startpakke for alle som setter pris på profesjonelle verktøy og gjennomført design.GS-14: 15 cmGS-58: 16 cmKnivene er laget av Globals unike stål, Cromova 18 – kjent for sin imponerende skarphet, høye slitestyrke og utmerkede korrosjonsbeskyttelse. Den sømløse konstruksjonen gir optimal balanse, trygt grep og en hygienisk overflate som er enkel å rengjøre.Med Global G-5814 får du kompromissløs kvalitet og japansk presisjon – en stilren og funksjonell løsning for både hverdag og mer avansert matlaging.

Global Ukon knivsett 3-deler er det perfekte settet for den kommende hjemmekokken. Dette settet inneholder tre unike kniver fra Globals Ukon-serie: Kokkekniven GU-01, Grønnsakskniven GUM-10 og Skrellekniven GUF-30. Kokkekniven GU-01 er en allsidig kniv som er optimal for hacking, terning og slicing av alt fra rotgrønnsaker til kjøtt og fisk. Grønnsakskniven GUM-10, også kjent som Nakiri, gjør det enkelt å skjære og hakke grønnsaker, rotgrønnsaker og urter med stor smidighet. Skrellekniven GUF-30 er en allsidig mindre kniv perfekt for små kutteoppgaver.Med dette knivsettet er du klar til å håndtere alle matlagingsoppgaver med presisjon og stil. Globale Ukon-kniver er en allsidig serie som kombinerer tradisjonell kvalitet med moderne design. Laget av Globals unike stålblandning Cromova 18, imponerer Ukon-knivene med sine tykkere blader for økt styrke ved skjæring og hakking. Med en skarp vinkel på 15 grader og ergonomisk design med tommelstøtte, passer disse knivene både for høyre- og venstrehendte.For å bevare knivenes skarphet og kvalitet anbefales det å vaske dem for hånd og tørke dem umiddelbart etter bruk. Med Global Ukon knivsett 3-deler er du klar for alle matlagingsutfordringer med stil og presisjon.

Da Global-kniven ble lansert, tok den verden med storm - nå er den 40 år gammel og skarpere enn noensinne. Dette knivsettet er spesialdesignet for å feire Globals 40-årsjubileum og er kun tilgjengelig i et begrenset opplag. Settet består av en kiritsuke på 15 cm, en kokkekniv på 18 cm og en universalkniv på 11 cm. Kiritsuke selges også som enkeltkniv, hvis du allerede har mange av dine favoritter fra Global.En klassisk kiritsuke er vanligvis lang og enegget, og brukes tradisjonelt av japanske kokker fordi den anses som vanskelig å mestre. Den spesialtilpassede kiritsuke i settet er i stedet en dobbeltsidet versjon i en mindre størrelse, noe som gjør den mye enklere å håndtere, og den kan brukes til de fleste ingredienser og oppgaver på kjøkkenet.

Global Global G-773889 knivsett 30-års jubileum, 3 kniver Rustfritt stål

Et bra knivsett med to meget populære kniver.G-46 Santokukniv er noe midt mellom en kokkekniv og grønnsakskniv. En kniv som kan brukes til det meste i kjøkkenet.GS-36 er en liten allkniv/skrellekniv for å skrelle og dele frukt og grønnsaker.Innehåller: Global G-2, kokkekniv 20 cm. Global G-22, brødkniv.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!