Bryner & skjerpestaver

Det er viktig at du tar vare på dine kniver. Med Global G-45 keramiske slipestålet kan du passe på knivene dine og bevare den profesjonelle standarden, Globalknivene lever etter. Slipestålet bruker du til at rette opp på knivkanten. Selve knivslipingen bør foregå på en slipesten. Du må sørge for at du alltid holder kniven i samme vinkel når du sliper. Den anbefalte vinkelen til sliping av Globalknivene er ca. 10-15 grader. Bare noen få stryk kan gjøre en stor forskjell for dine kniver.

Essential skjerpestål 20 cm. Klassiskt skjerpestål for sliping av kniver.

Med Global G-74 får du et keramisk brynestål på 22 cm som hjelper deg å holde Global-knivene dine skarpe og klare til bruk. Brynestålet er laget for vedlikeholdssliping og retter effektivt opp en egg som har begynt å bli litt sløv. Med en fin kornstruktur gir det en presis og skånsom sliping som holder knivene vasse lenger, og det unike designet ligger stabilt i hånden for god kontroll ved hvert drag.Brukes med fordel jevnlig – gjerne én gang i måneden – for å vedlikeholde eggen mellom grundigere slipinger. Trekk kniven rolig mot brynestålet i jevne bevegelser, og du holder bladet i god stand til daglige oppgaver på kjøkkenet. Er kniven mer slitt, kan du først bruke et diamantbryne med grovere korn, og deretter avslutte med dette keramiske brynestålet for en finere finish. Slik tar du godt vare på kjøkkenknivene og forlenger levetiden mellom hver sliping.• Keramisk brynestål på 22 cm fra Global• Fin kornstruktur for presis vedlikeholdssliping• Holder Global-knivene skarpe og klare til bruk• Unikt design som ligger stabilt i hånden for god kontroll• Egnet til jevnlig vedlikehold mellom grundigere slipinger• Ideelt som finere avslutning etter bruk av diamantbryneMed Global G-74 har du et enkelt verktøy for å vedlikeholde eggen og bevare skarpheten på Global-knivene mellom hver sliping.

Brusletto skjerpestål gjør det enkelt å holde knivene i toppform. Stålet er laget i varmebehandlet og krombelagt karbonstål som er hardere enn vanlige knivblader – nettopp det som trengs for å fornye eggen raskt og effektivt. Håndtaket i kompositt gir godt grep og trygg håndtering.Bruk skjerpestålet regelmessig for å bevare knivens ytelse og redusere behovet for sliping. Du trenger bare noen få drag per side for å oppnå ønsket resultat. Et enkelt, men viktig verktøy i ethvert kjøkken.Hvordan skjerper jeg en kniv riktig?Hold kniven i 15–20° vinkel mot stålet og dra fra bakre del av bladet til spissen. Gjenta 5–10 ganger på hver side.Hva er skjerpestål laget av?Krombelagt karbonstål, varmebehandlet for ekstra slitestyrke og rustmotstand.• Varmebehandlet stålkjerne – slitesterk og presis• Ergonomisk kompositt-håndtak• Skjerper raskt og effektivt• Brukes med 15–20° vinkel• Rengjøres for hånd med varmt vann• Forlenger levetiden til knivene dineFor skarpe kniver – hver dag, hele året.

Tamahaganes diamantslipestål på 26 cm er et effektivt verktøy for å holde kjøkkenknivene dine skarpe og klare til bruk. Den grove diamantbelagte overflaten retter raskt opp en sløvere egg, og anbefales som et forberedende trinn før finpussing med keramisk stang. Med regelmessig bruk holder du knivene i optimal stand uten behov for hyppig sliping.Skarpe kniver gir bedre kontroll, høyere presisjon og sikrere arbeidsforhold. Med dette skjerpestålet blir det enklere å opprettholde en profesjonell standard på kjøkkenet, samtidig som du sparer både tid og råvarer.Enten du bruker Tamahagane-kniver eller andre kvalitetskniver, gir dette verktøyet pålitelig og langvarig ytelse.- 26 cm langt diamantskjerpestål med grov slip- Ideell for jevnlig vedlikehold og oppretting av egg- Brukes månedlig for best resultat- Øker effektivitet og sikkerhet på kjøkkenet- Passer perfekt til Tamahagane-kniver

Zwilling Zwilling brynstål metall 26 cm

Keramisk bryne fra Satake. Håndtaket er av gripevennlig magnoliatre, og brynestaven er 24 centimeter lang.Bryning av kniver er daglig vedlikehold. Det er ikke det samme som å slipe kniven. Et bryne «justerer» eggen, dvs. retter opp eggen ettersom den blir sløv og bøyes litt ved bruk. En brynestav kan brukes håndholdt, men man kan også sette den med spissen ned mot arbeidsbenken og bryne kniven.

Rösle PureElements stekepanne 28 cm i stål og svart kombinerer robust konstruksjon med moderne funksjonalitet. Det keramiske premiumbelegget ProCeraPlus er mineralbasert og utviklet for å gi en slitesterk overflate med svært gode non-stick-egenskaper.Den solide bunnen med innkapslet aluminiumskjerne gir rask respons på varmen og sørger for jevn temperatur under hele stekeprosessen. Den romslige størrelsen gjør pannen perfekt til familiemiddager og større porsjoner. Stekepannen tåler temperaturer opptil 260 °C og fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon og stekeovn. For best mulig vedlikehold anbefales håndvask etter bruk. Den er produsert av minimum 90 % resirkulert rustfritt stål og aluminium.Kan jeg bruke den i stekeovn?Ja, den tåler temperaturer opptil 260 °C.Hvilke varmekilder passer den til?Den kan brukes på alle varmekilder, inkludert induksjon.Hvordan rengjør jeg pannen?La den avkjøles og vask den for hånd med mildt oppvaskmiddel.Hva gjør ProCeraPlus-belegget spesielt?Det er et mineralbasert keramisk non-stick-belegg som gir høy slitestyrke og reduserer risikoen for fastbrenning.• Slitesterkt keramisk ProCeraPlus-belegg• Tykk bunn for optimal varmefordeling• Diameter 28 cm – god plass til større retter• Ovnssikker opptil 260 °C• Kompatibel med alle varmekilder• Håndvask anbefalesEn funksjonell og solid stekepanne som gjør matlagingen både enklere og mer presis.

Kombiner moderne stil og bekvemmelighet med den svarte salt & pepperkvernen i rustfritt stål. Disse kvernene vil bli et statement i kjøkkenet dittMed et knappetrykk kan du enkelt smakssette maten din og takket være den justerbare kvernen kan du velge mellom fine eller grove korn.Keramisk kvernesystemSalt & pepperkvernen har et keramisk kvernesystem - som smaksetter ethvert måltid uten problem. Med et knappetrykk kvernes salt, pepper, urter eller krydder automatisk og fordeler over middagen din.Justerbar kvern for fin eller grov kverningFå det beste ut av krydderet ditt med den elektriske kvernen - slik at du kan velge mellom fine eller grove korn. Tilpass den finere kverningen av salt og pepper eller velg en grovere kverning for å få grovere korn.Svart rustfritt stålDen svarte salt & pepperkvernen kommer i trendy svart rustfritt stål som passer perfekt inn i det moderne kjøkkenet.Standardfunksjon: Maler grovt salt, pepperkorn, urter og krydderFyll på med valgfri urt eller krydder og nyt en perfekt kverning hver gang.Standardfunksjon: Basen har lys som lyser under brukDen svarte salt og pepperkvernen har et lys på basen som lyser under bruk. Bare trykk på kverneknappen så lyser kvernen den tiden den kverner og du har full kontroll på hvor mye du har krydret maten.OversiktDen svarte salt & pepperkvernen kombinerer moderne stil med bekvemmelighet. I svart rustfritt stål utgjør denne kvernen et statement på kjøkkenet ditt. Med et knappetrykk kvernes og fordeles krydderet automatisk og tilsetter smak til alle matrettene du lager.Produktfunksjoner:Enknapps-system med keramisk kvernesystemJusterbar for fin eller grov kverningBasen har lys som lyser under brukSvart rustfritt stål og baseKverner grovt salt, pepperkorn, urter og krydderStyres av 4 x AA-batterier (ikke inkludert)

Med ZWILLING Pure stekepanne 28 cm får du en balansert kombinasjon av slitestyrke, varmeeffektivitet og brukervennlighet. Pannen er laget i 3-lags rustfritt stål med aluminiumskjerne, som sikrer rask og jevn varmefordeling – uansett hvilken koketopp du bruker.Den keramiske non-stick-overflaten gir naturlig slipp for matlaging med lite fett, og gjør pannen enkel å rengjøre. Håndtaket er sveiset fast og utstyrt med varmebeskyttelse. Pannen tåler ovn opptil 180 °C og kan vaskes i oppvaskmaskin.Fungerer den på induksjon?Ja, pannen er kompatibel med alle varmekilder, inkludert induksjon.Hva er fordelen med keramisk belegg?Du får en naturlig non-stick-effekt uten behov for mye fett og med enkel rengjøring.• Stekepanne i 3-lags stål med aluminiumskjerne• 28 cm diameter – passer til det meste• Keramisk non-stick for fettfattig steking• Sveiset håndtak med varmebeskyttelse• Ovnssikker opptil 180 °C• Tåler alle varmekilder og oppvaskmaskinEn panne for effektiv og enkel matlaging – hver dag.

Ekstra slipestål til Global G-38 diamant slipestav.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Denne utbyttestaven er laget for Globals G-39 diamantskjerpestav. Når den opprinnelige brynestaven er utslitt, kan den enkelt byttes ut med denne reservedelen. Diamantbrynet brukes regelmessig for å skjerpe opp en knivegg som har mistet noe av sin opprinnelige skarphet.

Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål

Vedlikehold dine knivers skarphet med det keramiske strykestålet fra Satake. Strykestålet er utstyrt med et ergonomisk håndtak av tre. Derfor ligger strykestålet stabilt og godt i hånden under slipningen av dine kniver. Det keramiske strykestålet fås i to forskjellige størrelser: 13 cm og 24 cm.Det keramiske materialet sørger for at knivene dine forblir skarpe, så de alltid er god som ny. Det er ingen som ønsker sløve kniver og med det lettbrukbare strykestålet kan du bevare knivens skarphet i lengre tid, så kniven skjærer bedre. Designet er stilrent og enkelt, sånn at den kan bli en del av interiøret på kjøkkenet. 

Diamantslipestål brukes for å gi en skarp overflate på knivens egg. Materiale:Rustfritt stål med diamantpulver. Håndtak i rustfritt stål.I tillegg til Globals fantastiske kniver så tilbyr Global også andre produkter i sitt utvalg. Blant annet flere god verktøy for å slipe knivene. Du kan velge mellom keramisk slipestål, diamantslipestål eller hvorfor ikke slipe knivene på tradisjonell måte, mot en stein? Med et keramisk slipestål sliper du den egg som allerede finnes, det vil si at du holder den skarp. Med en sten sliper du frem en ny egg.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Zwilling Zwilling brynstål metall 26 cm

Mareld Akio Diamantbryne er det perfekte verktøyet for å holde knivene dine skarpe og i topp stand. Brynet er 23 cm langt og er belagt med industrielle diamanter, noe som gjør at du enkelt kan slipe sløve kniver på et blunk. Bruk den regelmessig for å holde knivene skarpe og gjøre kjøkkenarbeidet enklere. Brynet finnes med et lyst eller svart håndtak i elegant pakketre, designet for å matche Mareld Akio-serien og gi både et sikkert og komfortabelt grep.Mareld Akio Diamantbryne kan brukes på de fleste kniver, med unntak av keramiske kniver eller taggete kniver. Tørk av brynet med en fuktig klut etter bruk for best resultat. Hvis knivene ikke føles skarpe etter slipingen, kan det hende at de må slipes med våtstein eller leveres inn for å få en ny egg.

Dorre Trivence stekepanne keramisk belegg Rustfritt stål, Ø24 cm

Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål

Oppdag allsidigheten med Le Creusets Essential 3-ply stekepannesett i rustfritt stål med keramisk non-stick. Settet inkluderer to panner, 24 cm og 28 cm, som er perfekte for daglig matlaging. Den robuste konstruksjonen i flere lag sikrer en jevn varmefordeling, mens det keramiske belegget gjør at maten slipper uten problemer.Designet med praktiske detaljer som nittede hjelpehåndtak og langt håndtak som holder seg kjølig, kombinerer disse pannene funksjon og stil. De passer på alle typer varmekilder og tåler ovn opptil 260 °C. Et pålitelig valg for hverdagskjøkkenet, med 10 års garanti.

Med Tamahagane keramisk skjerpestål på 26 cm holder du knivene dine sylskarpe og klare til bruk. Den keramiske overflaten er fin og presis, og egner seg perfekt til å vedlikeholde eggen på kjøkkenkniver mellom hver sliping. Ved å trekke kniven lett over skjerpestålet én gang i måneden, bevarer du skarpheten og forlenger levetiden på knivene dine.Skjerpestålet er et ideelt supplement til Tamahaganes egne kniver, men fungerer også godt på andre kvalitetskniver. For grovere vedlikehold anbefales diamantslipestang før du går over til keramisk.Skarpe kniver gir mer kontroll, mindre anstrengelse og et tryggere kjøkken – og kanskje viktigst av alt: det gjør matlagingen til en langt mer inspirerende opplevelse.- Lengde: 26 cm- Keramisk overflate for jevn og skånsom skjerping- Perfekt til vedlikehold mellom slipinger- Forlenger knivenes levetid- Anbefalt brukt jevnlig for optimal skarphet

Med et keramisk slipestål kan du regelmessig vedlikeholde knivene dine. Dette slipeståler på 23 cm fra Zwilling vil skjerpe kniver og sabler på kort tid. Det keramiske stålet skjerpes forsiktig, så det beskytter kanten på kniven. Denne knivsliperen er et pålitelig og støtsikkert tilbehør til kjøkkenet. Hold slipestålet trygt og stødig med det svakt buede sorte håndtaket mens du skyver knivene over det. Det utvidede, kromfargede båndet ved skjøten med bladet fungerer både som fingerbeskyttelse og gir perfekt balanse. På enden av håndtaket er det et hull for oppheng. Den keramiske slipingen tilbyr en kombinasjon av bryne og slipestål: Den bærer bare litt materiale fra knivbladet og har en liten forhøyet rygg. Denne knivsliperen er også egnet for følsomme blader. ZWILLING slipestålet er et pålitelig verktøy som sørger for at kjøkkenknivene dine gjenvinner skarpheten og er fullt operative igjen.

Helt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.

Med Eva Trio Multi Mosaic keramisk stekepanne 28 cm får du profesjonell kvalitet hjemme på kjøkkenet. Designet av Ole Palsby og produsert med fokus på holdbarhet og presisjon, kombinerer denne stekepannen banebrytende keramisk teknologi med bærekraftige materialvalg – hele 90 % resirkulert stål og 100 % resirkulert aluminium.Den mosaikkpregede overflaten består av rustfritt stål og keramisk Slip-Let®-belegg som tåler høye temperaturer og bruk av metallredskaper. Dette gir deg en panne som ikke bare steker jevnt, men også holder seg pen og funksjonell over tid – selv med intensiv bruk.Vanlige spørsmålEr denne pannen trygg for induksjon?Ja, den fungerer på alle typer varmekilder – inkludert induksjon.Hvordan vedlikeholder jeg belegget best?Belegget tåler både oppvaskmaskin og rengjøring med stålskrubb.Er dette et non-stick-belegg?Ja, Slip-Let®-belegget gir naturlig slipp og krever lite stekefett.• Keramisk Slip-Let®-belegg for sunnere steking• Mosaikkmønster – slitesterk overflate med ståldekor• Designet av Ole Palsby – funksjon møter form• Laget av resirkulert rustfritt stål og aluminium• Kompatibel med alle platetopper• Ovnssikker opp til 400 °C• Lett å rengjøre – tåler stålskrubb og oppvaskmaskin

Helt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.

Spode Blue Italian dessertgaffel 6-pakning Keramikk-rustfritt stål

Ekstra slipestål til Global G-45 keramisk slipestav.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Knivserien Ideal fra Lion Sabatier er helsmidd av ett stykke stål med optimal vekt og balanse, som ligger behagelig i hånden. • Ett stykke metall fra knivspiss til bunnen av skaftet. • Hardt, rustfritt stål (X50Cr Mov15 kromstål) med høyt kullinnhold. • Skaft av oliventre eller POM-C. • Skaft er festet med tre gjennomgående messingnagler. • Lett å vedlikeholde – holder seg skarp lenge. • Enkel å rengjøre, men maskinoppvask anbefales ikke.

Global Global G-38 diamantskjerpestav 26 cm rustfritt stål

Global Global G-39 diamantskjerpestav 30 cm rustfritt stål

Dette praktiske og stilfulle gavesettet fra EKA 1882 inneholder en fileteringskniv og et brynestål, begge på 20 cm. Fileteringskniven er perfekt for deg som ønsker å filetere fisk, skjære sushi eller lage tynne skiver av stek eller skinke. Det fleksible bladet i svensk stål gir maksimal kontroll, og håndtaket i masurbjørk ligger godt og stabilt i hånden.Brynestålet hjelper deg å holde knivene sylskarpe over tid. Det elegante designet gjør at det gjerne kan henge fremme – både som redskap og som dekor. Et komplett sett for deg som tar kjøkkenarbeidet på alvor.– Settet inneholder fileteringskniv og brynestål – begge 20 cm– Skarpt og fleksibelt blad i svensk rustfritt stål– Håndtak i vakker masurbjørk – ergonomisk og solid– Brynestål med konform for rask og nøyaktig skjerping– Fra EKA 1882 – kjent for slitesterke kniver med klassisk design

Le Creuset Essential 3-ply stekepannesett i rustfritt stål med keramisk non-stick gir deg et pålitelig verktøy på kjøkkenet. Settet består av to panner på 24 og 28 cm, som gjør det enkelt å tilberede alt fra små porsjoner til større retter. Den avanserte 2-lags keramiske belegningen sørger for at maten slipper lett, mens flerlagsteknologien gir en jevn varmefordeling.Med børstet utside, nittede hjelpehåndtak og et langt håndtak som holder seg kjølig under bruk, blir matlagingen både enkel og komfortabel. Passer til alle varmekilder, inkludert induksjon, og tåler ovn opp til 260 °C. Enkel å rengjøre og dekket av 10 års garanti.

En god stekepanne er et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken. Denne varianten fra Eva Trio har en kompakt og lett design som er perfekt til alt fra pannekaker og raske omeletter til stekte egg, stekt sopp og mye mer. Konstruksjonen er laget av 90 % resirkulert rustfritt stål, som både er ekstremt slitesterkt og lett å holde rent og ryddig. Innsiden av pannen er belagt med et keramisk Slip-Let®-belegg som effektivt forhindrer at maten setter seg fast eller brenner seg fast, noe som gjør både matlaging og oppvask enklere. Stekepannen er ripebestandig og tåler temperaturer opp til 400 °C, fungerer på alle varmekilder og kan vaskes i oppvaskmaskin.

ZWILLING Pure stekepanne 28 cm kombinerer moderne design med gjennomført funksjonalitet. Med 3-lags rustfritt stål og en effektiv aluminiumskjerne får du rask og jevn varmefordeling – fra kant til kant.Pannen er utstyrt med keramisk non-stick-belegg for enkel og fettfattig matlaging. Overflaten er solid og lett å holde ren, mens håndtaket er sveiset og har silikonbeskyttelse som holder det kjølig under bruk. Pannen fungerer på alle koketopper – inkludert induksjon – og tåler ovn opptil 180 °C samt oppvaskmaskin.Tåler denne stekepannen ovnsbruk?Ja, den kan trygt brukes i ovn opptil 180 °C.Hvordan rengjøres den best?Pannen tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales for lengre levetid på belegget.• 28 cm – god størrelse til daglig bruk• 3-lags rustfritt stål med aluminiumskjerne• Keramisk non-stick for enkel matlaging og rengjøring• Ergonomisk Stay-cool-håndtak med silikon• Tåler ovn og alle varmekilder, også induksjon• Rengjøringsvennlig og slitesterk konstruksjonEffektiv og stilren – for deg som vil lage mat med presisjon og komfort.

Ekstra slipestål til Global G-39 diamant slipestav.Vi har Norges største sortiment av Global produkter! 

En keramisk bryne fra Satake. Håndtaket er laget av gripevennlig magnoliatre, og brynestaven er 24 centimeter lang.Å bryne en kniv er daglig vedlikehold. Det er ikke det samme som å slipe kniven. Et bryne stiller eggen, det vil si at det retter opp eggen fordi den blir sløv og bøyer seg ved bruk. En brynestav kan brukes ved å holde den i hånden og trekke kniven langs brynestaven, eller ved å plassere spissen ned mot arbeidsbenken og trekke kniven mot deg langs brynestaven.

Et koniskt diamantbryne fra Satake med et holdbart trehåndtak.Brynet har påførte industrielle diamanter som gir raskt og effektivt resultat.På emballasjen er det tydelige instruksjoner for riktig bruk.

Knivserien Ideal fra Lion Sabatier er helsmidd av ett stykke stål med optimal vekt og balanse, som ligger behagelig i hånden. • Ett stykke metall fra knivspiss til bunnen av skaftet. • Hardt, rustfritt stål (X50Cr Mov15 kromstål) med høyt kullinnhold. • Skaft av oliventre eller POM-C. • Skaft er festet med tre gjennomgående messingnagler. • Lett å vedlikeholde – holder seg skarp lenge. • Enkel å rengjøre, men maskinoppvask anbefales ikke.

Global tilbyr et keramisk bryne som holder knivene dine skarpe og klare til bruk – et nødvendig verktøy for alle som setter pris på en god egg på kjøkkenet. Brynet er laget for å skjerpe opp en egg som har blitt litt sløv, slik at kniven igjen får den presise og skarpe kanten den skal ha. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom, og dette brynet gjør den jobben enkel og presis.Det keramiske brynet brukes regelmessig for å vedlikeholde knivens skarphet. Når du merker at kniven ikke skjærer like rent som før, drar du eggen mot brynet i jevne bevegelser for å gjenopprette den skarpe kanten. Slik holder du knivene i toppform over tid, noe som gjør hverdagens skjærearbeid både raskere og tryggere. Brynet passer godt sammen med kniver fra Global og er et praktisk tilskudd for deg som ønsker å ta vare på kvalitetsverktøyene dine.• Keramisk bryne for regelmessig vedlikehold av knivseggen• Skjerper opp en egg som har blitt litt sløv• Gir kniven tilbake en presis og skarp kant• Enkel i bruk med jevne, kontrollerte bevegelser• Et nyttig verktøy for å holde knivene skarpe over tid• Fra Global, kjent for skarpe kanter og unikt designMed jevnlig bruk av dette keramiske brynet beholder knivene den skarpe eggen som gjør all skjæring på kjøkkenet enklere og mer presis.

Det kan være en god idé å vedlikeholde knivenes skarphet ved regelmessig sliping. Slipestålet fra Wüsthof har et ekstremt slitesterkt og holdbart diamantbelegg som vil gi deg de beste resultater. Denne varianten er litt grovere, hvilket gjør det særdeles velegnet til de veldig sløve knivene. Slipestålet er 26 cm i lengden.Diamant-slipestålet er enkelt å bruke og rengjøre. Tørk ganske enkelt av med en lett fuktet klut etter bruk. Slipestålet er produsert av de beste materialer og belegget av industrielle diamanter kan klare selv de hardeste typer stål. Slipestålet slites dessuten ikke, så det er ekstremt holdbart.

Nord skjerpestål natur/stål fra Modern House.Et skjerpestål hjelper deg å ivareta knivens skarphet til enhver tid.Skjerpestål er et tradisjonelt redskap for en effektiv og rask sliping av kniveggen.1) Kniven holdes mot stålet med en 20 graders slipevinkel.2) Dra kniven fra bunnen til tuppen langs stålet, slik at hele knvbladet slipes. Repeter på mostatt side 5-10 ganger til kniven har blitt skjerpet.Krombelagt karbonstål. Håndtak i karbonisert ask med ergonomisk og komfortabelt design som ligger godt i hånden.Da tre er et levende materiale kan det forekomme fargeforskjellerMODERN HOUSE Nord knivserie - for en skarpere hverdag.Stødige og gode kniver ved riktig vedlikehold. Mat med høyt salt og syrenivå, vil sløve ned stålkniver. Skyll derfor kniven like etter bruk.Vi anbefaler håndvask for å ivareta knivens gode egenskaper og treskaftet i mange år. Tørk godt av.Oppvaskmaskin vil over tid gjøre at stålkniv og trehåndtak vil flises og mattes ned. Måltidet er en sanseopplevelse, men det er også tilberedningen. Modern House er et etablert merkenavn og totalleverandør med alt du trenger til ditt funksjonelle kjøkken. Modern House legger stor vekt på moderne design og utsøkt finish i alle produktgrupper, som tilfredsstiller praktisk funksjonalitet sammen med din estetiske appetitt.

Wüsthof Diamant brynestål 26 cm grovt er et solid og funksjonelt verktøy for deg som vil holde knivene skarpe over tid. Brynestålet har en kjerne av massivt rustfritt stål, og selve slipeflaten er belagt med opptil to millioner industridiamanter. Diamantkornenes spesielle form gir en effektiv sliping av knivbladet og et jevnt, skarpt egg. En ekstra belegg av hardkrom gjør brynestålet ekstra slitesterkt, slik at det tåler hyppig bruk på kjøkkenet.Brynestålet egner seg godt til sløve eller moderat skarpe kniver, og brukes ved å føre knivbladet langs den grove diamantflaten i jevne, kontrollerte bevegelser. Fordi diamantbrynestål fjerner svært lite stål fra kniven, anbefales et supplerende Wüsthof brynestål til daglig eller ukentlig sliping for vedlikehold. Med tiden mister selv kniver av høyeste kvalitet noe av skarpheten gjennom hyppig bruk, kontakt med harde råvarer eller feil underlag. En sløv kniv krever mer kraft og øker faren for å skli, og med riktig sliping får kniven tilbake et presist og skarpt egg.• Belagt med opptil to millioner industridiamanter for effektiv sliping• Kjerne av massivt rustfritt stål gir et solid og stabilt brynestål• Ekstra belegg av hardkrom for høy slitestyrke• Grov kornstørrelse egner seg til sløve eller moderat skarpe kniver• Lengde på 26 cm gir god rekkevidde langs hele knivbladet• Finnes i både fin og normal grovhetMed Wüsthof Diamant brynestål 26 cm grovt får sløve knivblad tilbake et jevnt og skarpt egg, klart for presis skjæring på kjøkkenet.

Mareld Akio Diamantbryne er det perfekte verktøyet for å holde knivene dine skarpe og i topp stand. Brynet er 23 cm langt og er belagt med industrielle diamanter, noe som gjør at du enkelt kan slipe sløve kniver på et blunk. Bruk den regelmessig for å holde knivene skarpe og gjøre kjøkkenarbeidet enklere. Brynet finnes med et lyst eller svart håndtak i elegant pakketre, designet for å matche Mareld Akio-serien og gi både et sikkert og komfortabelt grep.Mareld Akio Diamantbryne kan brukes på de fleste kniver, med unntak av keramiske kniver eller taggete kniver. Tørk av brynet med en fuktig klut etter bruk for best resultat. Hvis knivene ikke føles skarpe etter slipingen, kan det hende at de må slipes med våtstein eller leveres inn for å få en ny egg.

Precision strykestål diamantstål med total lengde på 32 cm fra Tareq Taylor er et essensielt redskap for å opprettholde skarpheten på kjøkkenknivene dine. Med et 21 cm langt diamantstål gir strykestålet enestående effektivitet og presisjon når du skjerper knivene. Den robuste konstruksjonen sørger for holdbarhet og en stilren estetikk. Det ergonomiske håndtaket gir et godt grep, slik at du enkelt kan holde knivene i topp stand med minimal innsats.Precision-serien er utviklet av den svenske kokken Tareq Taylor. Serien kombinerer moderne design med praktiske egenskaper, og alle produktene er laget av førsteklasses materialer som rustfritt stål, tre og glass.

Brianna brynestål rustfritt stål med kniv 45,5x4,5x3,3 cm

Yaxell er et japansk familieselskap som ble grunnlagt i 1932 og er i dag en av Japans ledende knivprodusenter. For å holde knivene skarpe – og øke holdbarheten – anbefales det å dra kniven over skjerpestålet med jevne mellomrom. Med et behagelig grep og en 27 centimeter langt skjerpestål er det lett å få en skarp egg. Resultatet vil gi deg gode forutsetninger for å kunne skjære råvarene dine enkelt og redusere risikoen for at kniven sklir.

ZWILLING Pure stekepanne 24 cm er en pålitelig panne for deg som ønsker både presisjon og brukervennlighet i matlagingen. Den er laget i 3-lags rustfritt stål med aluminiumskjerne, som gir rask og jevn varmefordeling – ideelt til alt fra stekte grønnsaker til mindre kjøttstykker.Den keramiske non-stick-overflaten gjør det enkelt å steke med lite fett og letter rengjøringen etter bruk. Pannen har et sveiset håndtak med silikonbeskyttelse som holder seg kjølig under bruk. Den fungerer på alle varmekilder, også induksjon, og tåler ovn opptil 180 °C samt vask i oppvaskmaskin.Kan den brukes i ovn?Ja, pannen er ovnssikker opptil 180 °C.Hvilke redskaper bør jeg bruke?For å bevare belegget best mulig, anbefales det å bruke redskaper i tre eller silikon.• 24 cm stekepanne med jevn varmefordeling• 3-lags rustfritt stål med aluminiumskjerne• Keramisk non-stick for fettfattig matlaging• Ergonomisk håndtak med varmebeskyttelse• For alle koketopper og ovn• Enkel rengjøring – tåler oppvaskmaskinEn praktisk panne for hverdagsretter med jevnt og godt resultat.

Det fantastiske M416 EdgeCrafter fra Chef'sChoice er det mest avanserte skjerpestålet i verden! Et ovalformet skjerpestål med høykvalitative Chef'sChoice diamantstaver, som sliper kniveggen til perfeksjon. Den ovale formen gjør det mulig å slipe en større knivoverflate samtidig. Skjerpestålet ligger velbalansert i hånden takket være sitt non-slip håndtak. Skjerpestålet kan både brukes av høyrehendte og venstrehendte.Lengde: 30,5 cm

Opplev en ny standard av eleganse og funksjonalitet med Rösle Elegance wok keramisk 28 cm i rustfritt stål! Med en rask og jevn varmefordeling, garanterer denne woken deg perfekte resultater hver gang. Det keramiske non-stick belegget gjør matlaging og rengjøring til en lek, mens det stilrene designet i rustfritt stål gir ditt kjøkken et løft. Med en 2 års garanti kan du stole på kvaliteten til denne woken, som er laget av 18/10 rustfritt stål med keramisk ProCera-belegg.