Bryner & skjerpestaver

Bryner og skjerpestaver gjør det enkelt å holde kjøkkenknivene i toppform. Med riktig verktøy kan du raskt gjenopprette skarpheten på bladene og få en mer presis og sikker matlaging. Her finner du tips og utvalg av produkter som hjelper deg å forlenge levetiden på dine favorittkniver.

Typer: Diamantbryne | Keramiske bryner | Skjerpestål

Populære bryner & skjerpestaver

  • Satake Keramisk brynestein 25 cm

    SALG
    Satake Keramisk brynestein 25 cm
    Hvis du vil holde knivene dine skarpe og fine, trenger du en god sliper som kan slipe dem regelmessig. En keramisk brynestein er et utmerket valg, siden den er hard, glatt og slitesterk. Den kan fjerne små ujevnheter på kniveggen og gi den en fin glans.Satake keramisk brynestein er en japanskprodusert brynestein av høy kvalitet. Den har et ergonomisk trehåndtak som gir deg et godt grep og en behagelig følelse når du sliper knivene.Den keramiske sliperen fra Satake passer til alle typer kniver, både japanske og vestlige. Den har en kornstørrelse på 240, noe som betyr at det er en grov sliping som kan brukes til å gjenoppbygge kniveggen. Den kan også brukes til å vedlikeholde knivens skarphet, men du bør være forsiktig så du ikke trykker for hardt.For å bruke Satake keramisk brynestein trenger du bare å fukte den med litt vann og deretter dra kniven langs sliperen i en vinkel på ca 15-20 grader. Du bør ta like mange slag på begge sider av kniven, og sjekke at kniven er skarp nok ved å skjære et stykke papir eller en tomat. Ønsker du en enda skarpere kant kan du bruke en finere spiss etter den grove.Satake keramisk brynestein er en rimelig og praktisk sliper som kan hjelpe deg med å forlenge levetiden til knivene dine. Det er også et pent og stilig tilbehør som passer på ethvert kjøkken. Bestill den i dag og opplev forskjellen i matlagingen din!
  • Global G-45 Keramisk Slipestål

    Det er viktig at du tar vare på dine kniver. Med Global G-45 keramiske slipestålet kan du passe på knivene dine og bevare den profesjonelle standarden, Globalknivene lever etter. Slipestålet bruker du til at rette opp på knivkanten. Selve knivslipingen bør foregå på en slipesten. Du må sørge for at du alltid holder kniven i samme vinkel når du sliper. Den anbefalte vinkelen til sliping av Globalknivene er ca. 10-15 grader. Bare noen få stryk kan gjøre en stor forskjell for dine kniver.
  • Global - Classic keramisk slipestav G-74 22 cm

    SALG
    Global - Classic keramisk slipestav G-74 22 cm
    G-74 Classic keramisk slipestav 22 cm fra Global. For å opprettholde et skarpt egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold din Global-kniv ved like ved at du én gang i måneden drar kniven over et skjerpestål. Det finnes både keramiske skjerpestål og skjerpestål i diamant. Diamantskjerpestålet er grovere i utførelsen og brukes om nødvendig før det keramiske skjerpestålet.
  • Fiskars - Essential skjerpestål 20 cm

    Essential skjerpestål 20 cm. Klassiskt skjerpestål for sliping av kniver.

Fler tips på bryner & skjerpestaver

  • Global Keramisk Ekstra Slipestål til G-39

    Ekstra slipestål til Global G-39 diamant slipestav.Vi har Norges største sortiment av Global produkter! 
  • Global - Global utbyttestav til skjerpestål G-25 + G-45

    Utbyttestaven er tilpasset Globals keramiske skjerpestaver G-25 og G-45 og gir deg muligheten til å fornye brynet uten å kjøpe nytt håndtak. Ved regelmessig bruk hjelper staven med å holde knivene skarpe ved å rette opp små ujevnheter i eggen.
  • Spode Blue Italian teskje 6-pakning Keramikk-rustfritt stål

    SALG
    Spode Blue Italian teskje 6-pakning Keramikk-rustfritt stål
    Spode Blue Italian teskje 6-pakning Keramikk-rustfritt stål
  • Satake Diamantbryne m/Trehåndtak

    Sørg for å alltid kunne ha helt skarpe kniver liggendes tilgjengelig med hjelp av denne diamantbrynen fra japanske Satake. Den konformede diamant slipestenen har et ergonomisk håndtak som er i slitesterkt tre. Slipingen oppnås takkes være industrielle diamanter, som gir et perfekt resultat på kort tid.Produktet er enkelt å bruke og du finner klare instruksjoner til korrekt bruk på emballagen som den leveres i. Den måler 23 cm i lengden. Det stilrene designet gjør at produktet også er en fin ting å bare ha stående framme på kjøkkenet.  
  • Global Global G-38 diamantskjerpestav 26 cm rustfritt stål

    SALG
    Global Global G-38 diamantskjerpestav 26 cm rustfritt stål
    Global Global G-38 diamantskjerpestav 26 cm rustfritt stål
  • Essentials Diamantslipende stål, 25 cm

    Med dette slipestålet fra Essentials er det enkelt å holde knivene i topp stand. Det allsidige slipestålet er laget av rustfritt stål, belagt med industrielle diamanter som sliper sløve kniver på kort tid. Bruk den regelmessig for å opprettholde skarpheten på knivene dine og dermed lette gjøremålene dine på kjøkkenet.Slipestålet har et sikkert og grepsvennlig håndtak i slitesterkt hardplast. Kan brukes på de fleste kniver, med unntak av keramiske eller taggete kniver. Tørk av stålet etter bruk med en fuktig klut. De få knivene som ikke kjennes skarpe etter at du sliper dem, må slipes med en våt stein eller leveres inn for ny egg.
  • Zwilling - Pure stekepanne 24 cm rustfritt stål/keramisk non-stick grå

    Med ZWILLING Pure stekepanne 24 cm får du en panne med høy ytelse og moderne funksjonalitet i et tidløst design. Den 3-lags stålkonstruksjonen gir deg rask og stabil varmefordeling over hele flaten – perfekt for små og mellomstore porsjoner.Den keramiske non-stick-overflaten gir naturlig slipp og forenkler både matlaging og rengjøring. Håndtaket er sveiset og har beskyttende silikon som holder det kjølig under bruk. Pannen fungerer på alle varmekilder og tåler ovnsbruk opptil 180 °C. Etter bruk kan den vaskes i oppvaskmaskin.Hva er fordelene med keramisk non-stick?Det gir en naturlig slippflate og gjør det lettere å lage mat med lite eller ingen fett.Er dette en panne for daglig bruk?Ja, den er laget for å tåle hyppig bruk og er enkel å vedlikeholde.• 24 cm – passer til det meste av daglig matlaging• 3-lags stålkjerne for effektiv varmefordeling• Keramisk belegg – ripebestandig og rengjøringsvennlig• Stay-cool-håndtak med silikonbeskyttelse• Ovnssikker og kompatibel med alle varmekilder• Kan vaskes i oppvaskmaskinEt solid valg for deg som verdsetter kvalitet og funksjonalitet.
  • Spode Blue Italian dessertgaffel 6-pakning Keramikk-rustfritt stål

    SALG
    Spode Blue Italian dessertgaffel 6-pakning Keramikk-rustfritt stål
    Spode Blue Italian dessertgaffel 6-pakning Keramikk-rustfritt stål
  • Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål

    SALG
    Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål
    Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål
  • Continenta Knivblokk Akasie for 5 Kniver, Skjerpestål og Saks

    Detta er en meget vakker knivblokk laget av treslaget Akasie. I knivblokken får du plass for 5 kniver, en skjerpestav og en saks. Oppbevar dine beste kniver på en elegant og god måte. Knivene henger løse inne i knivblokken slik at de ikke skraper mot hverandre, noe som gjør at de holder seg skarpe lenger. Obs! Kniv, saks og skjerpestav inngår ikke. Maks dybde: 25 cm 
  • Tareq Taylor - Precision strykestål 32 cm diamantstål

    Tareq Taylor Precision strykestål 32 cm er perfekt for å sikre at kjøkkenknivene dine alltid holder seg skarpe og klare til bruk. Det 21 cm lange diamantstålet skjerper knivene raskt og presist, samtidig som det er skånsomt mot bladet. Med sin robuste konstruksjon kombinerer dette strykestålet funksjonalitet og stil. Det ergonomiske håndtaket gir et sikkert og komfortabelt grep.Den prisbelønte kokken Tareq Taylor står bak Precision-serien, en rekke kjøkkenverktøy som kombinerer høy kvalitet og moderne estetikk. Med sitt engasjement for naturlige råvarer og kvalitetsmaterialer, er produktene designet for å forenkle matlagingen og inspirere til kreative måltider.
  • Le Creuset - Essential 3-ply grytesett 3 deler inkl stekepanne stål/keramisk

    Le Creuset Essential 3-ply grytesett er en smart investering for deg som vil ha kvalitet og fleksibilitet i matlagingen. Med tre funksjonelle elementer – en 24 cm stekepanne uten belegg, en 2,7 liters kasserolle og en 3,3 liters gryte – dekker settet alt fra steking til koking og småretter.Alle delene er laget med en avansert trelagskonstruksjon i rustfritt stål som gir jevn varme og presis kontroll. Den børstede finishen gir et tidløst uttrykk, mens håndtakene er solide og varmebestandige. Grytene har praktiske kapasitetsmarkeringer, og settet fungerer på alle platetopper – også induksjon – og tåler ovnsvarme opptil 260 °C. Oppvaskmaskin går helt fint, og produktet leveres med 10 års garanti.Dette får du:– Stekepanne 24 cm uten belegg– Kasserolle 18 cm / 2,7 L med lokk– Gryte 20 cm / 3,3 L med lokk
  • ZWILLING - Slipestav Keramisk 23 cm - Svart

    Den keramiske slipestaven sliper forsiktig slik at knivseggen beskyttes. Knivsliperen er et pålitelig tilbehør på kjøkkenet. I enden av håndtaket er det hull for oppheng. Den keramiske slipingen tilbyr en kombinasjon av slipestein og slipestål. Knivsliperen er også egnet for ømfintlige blad.
  • Yaxell Yaxell keramisk skjerpestål 27 cm

    SALG
    Yaxell Yaxell keramisk skjerpestål 27 cm
    Yaxell Yaxell keramisk skjerpestål 27 cm
  • Wüsthof Diamantslipestål Fint 26 cm

    Vedlikehold dine knivers skarphet med dette diamant-slipestålet fra tyske Wüsthof. Det populære slipestålet er enkelt å brukeog enkelt å rengjøre. Tørr ganske enkelt av med en fuktig fille etter bruk. Slipestålet fåes i lengdene 23 og 26 cm.Du passer best på knivene dine ved regelmessig sliping med diamant-slipestål. Slipestålet er belagt med industrielle diamanter og kan enkelt slipe sløve kniver så de blir gode og skarpe igjen. Diamantbelegget gjør også slipestålet ideelt til selv de hardeste typer stål som dine kniver er laget av. Slipestålet slites dessuten ikke, så det har en usedvanlig lang levetid.
  • Spode Blue Italian kakespade 25 cm Keramikk-rustfritt stål

    SALG
    Spode Blue Italian kakespade 25 cm Keramikk-rustfritt stål
    Spode Blue Italian kakespade 25 cm Keramikk-rustfritt stål
  • Global Global G-39 diamantskjerpestav 30 cm rustfritt stål

    SALG
    Global Global G-39 diamantskjerpestav 30 cm rustfritt stål
    Global Global G-39 diamantskjerpestav 30 cm rustfritt stål
  • EKA - Gourmet gavesett filetekniv 20 cm og brynestål 20 cm masurbjørk/rustfritt stål

    Dette praktiske og stilfulle gavesettet fra EKA 1882 inneholder en fileteringskniv og et brynestål, begge på 20 cm. Fileteringskniven er perfekt for deg som ønsker å filetere fisk, skjære sushi eller lage tynne skiver av stek eller skinke. Det fleksible bladet i svensk stål gir maksimal kontroll, og håndtaket i masurbjørk ligger godt og stabilt i hånden.Brynestålet hjelper deg å holde knivene sylskarpe over tid. Det elegante designet gjør at det gjerne kan henge fremme – både som redskap og som dekor. Et komplett sett for deg som tar kjøkkenarbeidet på alvor.– Settet inneholder fileteringskniv og brynestål – begge 20 cm– Skarpt og fleksibelt blad i svensk rustfritt stål– Håndtak i vakker masurbjørk – ergonomisk og solid– Brynestål med konform for rask og nøyaktig skjerping– Fra EKA 1882 – kjent for slitesterke kniver med klassisk design
  • Victorinox Slipestål diamant oval Mediumfin 26 cm Svart

    SALG
    Victorinox Slipestål diamant oval Mediumfin 26 cm Svart
    Victorinox Slipestål diamant oval Mediumfin 26 cm Svart
  • Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål

    SALG
    Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål
    Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 28 cm Rustfritt stål
  • Spode Blue Italian teskje 6-pakning Keramikk-rustfritt stål

    SALG
    Spode Blue Italian teskje 6-pakning Keramikk-rustfritt stål
    Spode Blue Italian teskje 6-pakning Keramikk-rustfritt stål
  • Global Global G-45 keramisk skjerpestav 24 cm rustfritt stål

    SALG
    Global Global G-45 keramisk skjerpestav 24 cm rustfritt stål
    Global Global G-45 keramisk skjerpestav 24 cm rustfritt stål
  • Global - Global brynestav erstatning til G-39

    Denne utbyttestaven er laget for Globals G-39 diamantskjerpestav. Når den opprinnelige brynestaven er utslitt, kan den enkelt byttes ut med denne reservedelen. Diamantbrynet brukes regelmessig for å skjerpe opp en knivegg som har mistet noe av sin opprinnelige skarphet.
  • Brusletto - Skjerpestål

    Brusletto skjerpestål gjør det enkelt å holde knivene i toppform. Stålet er laget i varmebehandlet og krombelagt karbonstål som er hardere enn vanlige knivblader – nettopp det som trengs for å fornye eggen raskt og effektivt. Håndtaket i kompositt gir godt grep og trygg håndtering.Bruk skjerpestålet regelmessig for å bevare knivens ytelse og redusere behovet for sliping. Du trenger bare noen få drag per side for å oppnå ønsket resultat. Et enkelt, men viktig verktøy i ethvert kjøkken.Hvordan skjerper jeg en kniv riktig?Hold kniven i 15–20° vinkel mot stålet og dra fra bakre del av bladet til spissen. Gjenta 5–10 ganger på hver side.Hva er skjerpestål laget av?Krombelagt karbonstål, varmebehandlet for ekstra slitestyrke og rustmotstand.• Varmebehandlet stålkjerne – slitesterk og presis• Ergonomisk kompositt-håndtak• Skjerper raskt og effektivt• Brukes med 15–20° vinkel• Rengjøres for hånd med varmt vann• Forlenger levetiden til knivene dineFor skarpe kniver – hver dag, hele året.
  • Satake - Keramisk bryne m/trehåndtak 24 cm

    En keramisk bryne fra Satake. Håndtaket er laget av gripevennlig magnoliatre, og brynestaven er 24 centimeter lang.Å bryne en kniv er daglig vedlikehold. Det er ikke det samme som å slipe kniven. Et bryne stiller eggen, det vil si at det retter opp eggen fordi den blir sløv og bøyer seg ved bruk. En brynestav kan brukes ved å holde den i hånden og trekke kniven langs brynestaven, eller ved å plassere spissen ned mot arbeidsbenken og trekke kniven mot deg langs brynestaven.
  • Rösle - Elegance wok keramisk 28 cm Rustfritt stål

    Opplev en ny standard av eleganse og funksjonalitet med Rösle Elegance wok keramisk 28 cm i rustfritt stål! Med en rask og jevn varmefordeling, garanterer denne woken deg perfekte resultater hver gang. Det keramiske non-stick belegget gjør matlaging og rengjøring til en lek, mens det stilrene designet i rustfritt stål gir ditt kjøkken et løft. Med en 2 års garanti kan du stole på kvaliteten til denne woken, som er laget av 18/10 rustfritt stål med keramisk ProCera-belegg.
  • Satake Satake keramisk bryne 24 cm

    SALG
    Satake Satake keramisk bryne 24 cm
    Satake Satake keramisk bryne 24 cm
  • Pillivuyt Roya traktørpanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål

    SALG
    Pillivuyt Roya traktørpanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål
    Pillivuyt Roya traktørpanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål
  • Spode Blue Italian kakespade 25 cm Keramikk-rustfritt stål

    SALG
    Spode Blue Italian kakespade 25 cm Keramikk-rustfritt stål
    Spode Blue Italian kakespade 25 cm Keramikk-rustfritt stål
  • Satake Keramisk Slipestål 24 cm

    Vedlikehold dine knivers skarphet med det keramiske strykestålet fra Satake. Strykestålet er utstyrt med et ergonomisk håndtak av tre. Derfor ligger strykestålet stabilt og godt i hånden under slipningen av dine kniver. Det keramiske strykestålet fås i to forskjellige størrelser: 13 cm og 24 cm.Det keramiske materialet sørger for at knivene dine forblir skarpe, så de alltid er god som ny. Det er ingen som ønsker sløve kniver og med det lettbrukbare strykestålet kan du bevare knivens skarphet i lengre tid, så kniven skjærer bedre. Designet er stilrent og enkelt, sånn at den kan bli en del av interiøret på kjøkkenet. 
  • Wüsthof Classic Ikon Skjerpestål Svart 26 cm

    Helt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.
  • Satake - Diamantbryne m/trehåndtak 23 cm

    Et koniskt diamantbryne fra Satake med et holdbart trehåndtak.Brynet har påførte industrielle diamanter som gir raskt og effektivt resultat.På emballasjen er det tydelige instruksjoner for riktig bruk.
  • Modern House - Nord skjerpestål ask/stål

    SALG
    Modern House - Nord skjerpestål ask/stål
    Nord skjerpestål natur/stål fra Modern House.Et skjerpestål hjelper deg å ivareta knivens skarphet til enhver tid.Skjerpestål er et tradisjonelt redskap for en effektiv og rask sliping av kniveggen.1) Kniven holdes mot stålet med en 20 graders slipevinkel.2) Dra kniven fra bunnen til tuppen langs stålet, slik at hele knvbladet slipes. Repeter på mostatt side 5-10 ganger til kniven har blitt skjerpet.Krombelagt karbonstål. Håndtak i karbonisert ask med ergonomisk og komfortabelt design som ligger godt i hånden.Da tre er et levende materiale kan det forekomme fargeforskjellerMODERN HOUSE Nord knivserie - for en skarpere hverdag.Stødige og gode kniver ved riktig vedlikehold. Mat med høyt salt og syrenivå, vil sløve ned stålkniver. Skyll derfor kniven like etter bruk.Vi anbefaler håndvask for å ivareta knivens gode egenskaper og treskaftet i mange år. Tørk godt av.Oppvaskmaskin vil over tid gjøre at stålkniv og trehåndtak vil flises og mattes ned. Måltidet er en sanseopplevelse, men det er også tilberedningen. Modern House er et etablert merkenavn og totalleverandør med alt du trenger til ditt funksjonelle kjøkken. Modern House legger stor vekt på moderne design og utsøkt finish i alle produktgrupper, som tilfredsstiller praktisk funksjonalitet sammen med din estetiske appetitt.
  • Wüsthof Diamant slipestål grov 26 cm

    Det kan være en god idé å vedlikeholde knivenes skarphet ved regelmessig sliping. Slipestålet fra Wüsthof har et ekstremt slitesterkt og holdbart diamantbelegg som vil gi deg de beste resultater. Denne varianten er litt grovere, hvilket gjør det særdeles velegnet til de veldig sløve knivene. Slipestålet er 26 cm i lengden.Diamant-slipestålet er enkelt å bruke og rengjøre. Tørk ganske enkelt av med en lett fuktet klut etter bruk. Slipestålet er produsert av de beste materialer og belegget av industrielle diamanter kan klare selv de hardeste typer stål. Slipestålet slites dessuten ikke, så det er ekstremt holdbart.
  • Satake Satake diamantbryne med trehåndtak 23 cm

    SALG
    Satake Satake diamantbryne med trehåndtak 23 cm
    Satake Satake diamantbryne med trehåndtak 23 cm
  • Pillivuyt Roya traktørpanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål

    SALG
    Pillivuyt Roya traktørpanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål
    Pillivuyt Roya traktørpanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål
  • Rösle - PureElements stekepanne 28 cm keramisk stål/svart

    Rösle PureElements stekepanne 28 cm i stål og svart kombinerer robust konstruksjon med moderne funksjonalitet. Det keramiske premiumbelegget ProCeraPlus er mineralbasert og utviklet for å gi en slitesterk overflate med svært gode non-stick-egenskaper.Den solide bunnen med innkapslet aluminiumskjerne gir rask respons på varmen og sørger for jevn temperatur under hele stekeprosessen. Den romslige størrelsen gjør pannen perfekt til familiemiddager og større porsjoner. Stekepannen tåler temperaturer opptil 260 °C og fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon og stekeovn. For best mulig vedlikehold anbefales håndvask etter bruk. Den er produsert av minimum 90 % resirkulert rustfritt stål og aluminium.Kan jeg bruke den i stekeovn?Ja, den tåler temperaturer opptil 260 °C.Hvilke varmekilder passer den til?Den kan brukes på alle varmekilder, inkludert induksjon.Hvordan rengjør jeg pannen?La den avkjøles og vask den for hånd med mildt oppvaskmiddel.Hva gjør ProCeraPlus-belegget spesielt?Det er et mineralbasert keramisk non-stick-belegg som gir høy slitestyrke og reduserer risikoen for fastbrenning.• Slitesterkt keramisk ProCeraPlus-belegg• Tykk bunn for optimal varmefordeling• Diameter 28 cm – god plass til større retter• Ovnssikker opptil 260 °C• Kompatibel med alle varmekilder• Håndvask anbefalesEn funksjonell og solid stekepanne som gjør matlagingen både enklere og mer presis.
  • Eva trio Stekepanne med keramisk Slip-Let® 20 cm, rustfritt stål

    SALG
    Eva trio Stekepanne med keramisk Slip-Let® 20 cm, rustfritt stål
    En god stekepanne er et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken. Denne varianten fra Eva Trio har en kompakt og lett design som er perfekt til alt fra pannekaker og raske omeletter til stekte egg, stekt sopp og mye mer. Konstruksjonen er laget av 90 % resirkulert rustfritt stål, som både er ekstremt slitesterkt og lett å holde rent og ryddig. Innsiden av pannen er belagt med et keramisk Slip-Let®-belegg som effektivt forhindrer at maten setter seg fast eller brenner seg fast, noe som gjør både matlaging og oppvask enklere. Stekepannen er ripebestandig og tåler temperaturer opp til 400 °C, fungerer på alle varmekilder og kan vaskes i oppvaskmaskin.
  • Zwilling - Brynestål metall 26 cm svart håndtak

    Et 26 cm lang brynestål i metall med svart håndtak fra Zwilling. Et brynestål brukes jevnlig for å vedlikeholde og slipe en kant. Passer til smidde europeiske kniver, og kan brukes av både høyre- og venstrehendte. Komfortabelt svart håndtak som ligger godt i hånden.
  • Mareld Keramisk Bryne, 31 cm, black

    Mareld Keramisk Bryne er et effektivt verktøy for å holde knivene dine skarpe og klare til bruk. Med en lengde på 31 cm gir den deg god plass til å slipe knivene med presisjon. Brynet finnes med håndtak i lyst eller mørkt pakkatre, designet for å matche Marelds knivserie, og gir et komfortabelt og sikkert grep.Det keramiske brynet er ideelt for regelmessig vedlikehold av knivenes skarphet. Den kan brukes på de fleste kniver, bortsett fra keramiske og taggete varianter. For å opprettholde brynets ytelse bør du tørke av det med en fuktig klut etter bruk.
  • Forged - Olive diamantbrynestål 26 cm

    Med Forged Olive diamantbrynestål 26 cm kan du raskt gjenopprette knivens skarphet. Brynstålet sliper ikke, men retter opp eggen og sørger for at kniven presterer som den skal. Perfekt til daglig vedlikehold – enten det er kjøkkenkniver eller serveringskniver.Det stilige håndtaket i oliventre gir både grep og karakter. Kommer i gaveeske – fin som gave, nyttig i bruk.• Diamantbrynestål – 26 cm• Retter opp eggen uten sliping• Forleng knivens levetid med riktig vedlikehold• Skaft i oliventre med behagelig grep• Leveres i gavevennlig eskePraktisk, stilig og uunnværlig for alle knivbrukere.
  • Tamahagane - Skjerpestål diamant 30 cm

    Med Tamahaganes diamantskjerpestål på 30 cm får du et pålitelig og slitesterkt redskap for å vedlikeholde knivenes skarphet. Den grove overflaten sørger for rask oppretting av sløv egg, og fungerer best som første steg i vedlikeholdsprosessen – før en eventuell finsliping med keramisk stang.Regelmessig bruk av skjerpestål gir bedre kontroll, reduserer svinn og gjør kjøkkenarbeidet både tryggere og mer effektivt. Ikke minst bidrar det til å forlenge levetiden på knivene, noe som både sparer penger og gir en jevnere matlagingsopplevelse.Det robuste designet og den ekstra lengden gjør dette skjerpestålet velegnet for både store og små kniver.- 30 cm diamantskjerpestål med grov slip- Brukes til vedlikehold av kjøkkenkniver- Egnet som forberedende skjerping før keramisk sliping- Øker presisjon, sikkerhet og effektivitet- Et uunnværlig verktøy for kvalitetsbevisste kokker
  • Forged - Olive diamantbrynestål 26 cm

    Forged Olive diamantbrynestål 26 cm er laget for å vedlikeholde knivens skarphet ved å jevne ut bladets mikroskopiske grader – uten å slipe det ned. Ved regelmessig bruk holder du knivens skjæreevne på topp og forlenger tiden mellom slipingene.Det elegante skaftet i oliventre gir godt grep og balanse. Brynestålet leveres i en luksuriøs gaveeske.• 26 cm langt diamantbrynestål• Jevner ut eggen uten å fjerne stål• Bidrar til å opprettholde skarphet ved regelmessig bruk• Håndtak i oliventre med god balanse• Leveres i eksklusiv gaveeskeEt effektivt verktøy for skarpe kniver – dag etter dag.
  • Satake - Brynestål keramisk 24 cm - Hvit

    Keramisk bryne fra Satake. Håndtaket er av gripevennlig magnoliatre, og brynestaven er 24 centimeter lang. Bryning av kniver er daglig vedlikehold. Det er ikke det samme som å slipe kniven. Et bryne «justerer» eggen, dvs. retter opp eggen ettersom den blir sløv og bøyes litt ved bruk. En brynestav kan brukes håndholdt, men man kan også sette den med spissen ned mot arbeidsbenken og bryne kniven.
  • Victorinox Slipestål diamant oval Mediumfin 26 cm Svart

    SALG
    Victorinox Slipestål diamant oval Mediumfin 26 cm Svart
    Victorinox Slipestål diamant oval Mediumfin 26 cm Svart
  • Spode Blue Italian dessertgaffel 6-pakning Keramikk-rustfritt stål

    SALG
    Spode Blue Italian dessertgaffel 6-pakning Keramikk-rustfritt stål
    Spode Blue Italian dessertgaffel 6-pakning Keramikk-rustfritt stål
  • Tamahagane - Skjerpestål diamant 26 cm

    Tamahaganes diamantslipestål på 26 cm er et effektivt verktøy for å holde kjøkkenknivene dine skarpe og klare til bruk. Den grove diamantbelagte overflaten retter raskt opp en sløvere egg, og anbefales som et forberedende trinn før finpussing med keramisk stang. Med regelmessig bruk holder du knivene i optimal stand uten behov for hyppig sliping.Skarpe kniver gir bedre kontroll, høyere presisjon og sikrere arbeidsforhold. Med dette skjerpestålet blir det enklere å opprettholde en profesjonell standard på kjøkkenet, samtidig som du sparer både tid og råvarer.Enten du bruker Tamahagane-kniver eller andre kvalitetskniver, gir dette verktøyet pålitelig og langvarig ytelse.- 26 cm langt diamantskjerpestål med grov slip- Ideell for jevnlig vedlikehold og oppretting av egg- Brukes månedlig for best resultat- Øker effektivitet og sikkerhet på kjøkkenet- Passer perfekt til Tamahagane-kniver
  • Zwilling - Slipestål keramisk 23 cm

    Med et keramisk slipestål kan du regelmessig vedlikeholde knivene dine. Dette slipeståler på 23 cm fra Zwilling vil skjerpe kniver og sabler på kort tid. Det keramiske stålet skjerpes forsiktig, så det beskytter kanten på kniven. Denne knivsliperen er et pålitelig og støtsikkert tilbehør til kjøkkenet. Hold slipestålet trygt og stødig med det svakt buede sorte håndtaket mens du skyver knivene over det. Det utvidede, kromfargede båndet ved skjøten med bladet fungerer både som fingerbeskyttelse og gir perfekt balanse. På enden av håndtaket er det et hull for oppheng. Den keramiske slipingen tilbyr en kombinasjon av bryne og slipestål: Den bærer bare litt materiale fra knivbladet og har en liten forhøyet rygg. Denne knivsliperen er også egnet for følsomme blader. ZWILLING slipestålet er et pålitelig verktøy som sørger for at kjøkkenknivene dine gjenvinner skarpheten og er fullt operative igjen.
  • Global G-38 Diamantslipestål Lengde 26 cm

    Diamantslipestål brukes for å gi en skarp overflate på knivens egg. I tillegg til Globals fantastiske kniver så tilbyr Global også andre produkter i sitt utvalg. Blant annet flere god verktøy for å slipe knivene. Du kan velge mellom keramisk slipestål, diamantslipestål eller hvorfor ikke slipe knivene på tradisjonell måte, mot en stein? Med et keramisk slipestål sliper du den egg som allerede finnes, det vil si at du holder den skarp. Med en sten sliper du frem en ny egg.

Hvilket bryne passer til hvilke kniver?

Forskjellige bryner og skjerpestaver har ulike bruksområder. Denne oversikten gjør det enklere å velge riktig verktøy for å holde knivene skarpe og i god stand.

Type verktøy Bruksområde Fordeler
Diamantbryne Grovsliping av sløve eller skadde blader Veldig effektivt, fjerner materiale raskt og gir ny skarphet
Keramisk bryne Finpuss og vedlikehold av stålkniver Gir en jevn, polert egg og forlenger skarpheten
Skjerpestål Daglig oppretting av eggen Holder kniven skarp mellom slipinger, enkelt å bruke

Tips: Husk at ekte porselenskniver (keramiske blader) kun kan slipes med en diamantsliper, mens vanlige stålkniver fungerer godt med både bryner og skjerpestål.