Bryner & skjerpestaver

Det er viktig at du tar vare på dine kniver. Med Global G-45 keramiske slipestålet kan du passe på knivene dine og bevare den profesjonelle standarden, Globalknivene lever etter. Slipestålet bruker du til at rette opp på knivkanten. Selve knivslipingen bør foregå på en slipesten. Du må sørge for at du alltid holder kniven i samme vinkel når du sliper. Den anbefalte vinkelen til sliping av Globalknivene er ca. 10-15 grader. Bare noen få stryk kan gjøre en stor forskjell for dine kniver.

Essential skjerpestål 20 cm. Klassiskt skjerpestål for sliping av kniver.

Med Global G-74 får du et keramisk brynestål på 22 cm som hjelper deg å holde Global-knivene dine skarpe og klare til bruk. Brynestålet er laget for vedlikeholdssliping og retter effektivt opp en egg som har begynt å bli litt sløv. Med en fin kornstruktur gir det en presis og skånsom sliping som holder knivene vasse lenger, og det unike designet ligger stabilt i hånden for god kontroll ved hvert drag.Brukes med fordel jevnlig – gjerne én gang i måneden – for å vedlikeholde eggen mellom grundigere slipinger. Trekk kniven rolig mot brynestålet i jevne bevegelser, og du holder bladet i god stand til daglige oppgaver på kjøkkenet. Er kniven mer slitt, kan du først bruke et diamantbryne med grovere korn, og deretter avslutte med dette keramiske brynestålet for en finere finish. Slik tar du godt vare på kjøkkenknivene og forlenger levetiden mellom hver sliping.• Keramisk brynestål på 22 cm fra Global• Fin kornstruktur for presis vedlikeholdssliping• Holder Global-knivene skarpe og klare til bruk• Unikt design som ligger stabilt i hånden for god kontroll• Egnet til jevnlig vedlikehold mellom grundigere slipinger• Ideelt som finere avslutning etter bruk av diamantbryneMed Global G-74 har du et enkelt verktøy for å vedlikeholde eggen og bevare skarpheten på Global-knivene mellom hver sliping.

Det kan være en god idé å vedlikeholde knivenes skarphet ved regelmessig sliping. Slipestålet fra Wüsthof har et ekstremt slitesterkt og holdbart diamantbelegg som vil gi deg de beste resultater. Denne varianten er litt grovere, hvilket gjør det særdeles velegnet til de veldig sløve knivene. Slipestålet er 26 cm i lengden.Diamant-slipestålet er enkelt å bruke og rengjøre. Tørk ganske enkelt av med en lett fuktet klut etter bruk. Slipestålet er produsert av de beste materialer og belegget av industrielle diamanter kan klare selv de hardeste typer stål. Slipestålet slites dessuten ikke, så det er ekstremt holdbart.

Dorre Brianna brynstål 45 cm

Utbyttestaven er tilpasset Globals keramiske skjerpestaver G-25 og G-45 og gir deg muligheten til å fornye brynet uten å kjøpe nytt håndtak. Ved regelmessig bruk hjelper staven med å holde knivene skarpe ved å rette opp små ujevnheter i eggen.

Global Global G-74 keramisk skjerpestav 22 cm Rustfritt stål

Et meget praktisk keramisk bryne som passer både profesjonelle kokker og hjemmekokker. Dette slipestålet gir dine kniver et helt nytt liv. Størrelse 23 cm.

Yaxell Yaxell keramisk skjerpestål 27 cm

Wüsthof Diamant brynestål 26 cm grovt er et solid sliperedskap som hjelper deg med å holde knivene skarpe og brukervennlige over tid. Brynestålet har en kjerne av massivt rustfritt stål, og selve slipeflaten er belagt med opptil to millioner industridiamanter. Den spesielle formen på diamantkornene gir en effektiv sliping av knivbladet, og resultatet blir en jevn og skarp egg. Et ytre belegg av hardkrom gjør i tillegg brynestålet ekstra slitesterkt.Dette brynestålet er ideelt for sløve eller moderat skarpe knivblader. Fordi diamantbrynet fjerner svært lite stål fra kniven, anbefales et supplerende brynestål fra Wüsthof til den daglige eller ukentlige skjerpingen. Selv knivblader av høyeste kvalitet mister skarpheten over tid, gjennom hyppig bruk, kontakt med harde råvarer eller feil underlag. En sløv kniv krever mer kraft og øker risikoen for at du sklir, mens en skarp egg gjør arbeidet på kjøkkenet både enklere og tryggere. Med dette diamantbrynestålet får og holder knivene den ønskede skarpheten.• Kjerne av massivt rustfritt stål med diamantbelagt slipeflate• Belagt med opptil to millioner industridiamanter for effektiv sliping• Grov kornstørrelse som egner seg for sløve eller moderat skarpe knivblader• Ytre belegg av hardkrom gir høy slitestyrke• Lengde på 26 cm som gir god rekkevidde over hele knivbladet• Anbefales sammen med et supplerende Wüsthof brynestål til daglig vedlikeholdMed Wüsthof Diamant brynestål 26 cm grovt får du et robust verktøy som gjenoppretter eggen på sløve knivblader og forlenger tiden mellom hver finsliping.

Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål

Med Tamahagane keramisk skjerpestål på 26 cm holder du knivene dine sylskarpe og klare til bruk. Den keramiske overflaten er fin og presis, og egner seg perfekt til å vedlikeholde eggen på kjøkkenkniver mellom hver sliping. Ved å trekke kniven lett over skjerpestålet én gang i måneden, bevarer du skarpheten og forlenger levetiden på knivene dine.Skjerpestålet er et ideelt supplement til Tamahaganes egne kniver, men fungerer også godt på andre kvalitetskniver. For grovere vedlikehold anbefales diamantslipestang før du går over til keramisk.Skarpe kniver gir mer kontroll, mindre anstrengelse og et tryggere kjøkken – og kanskje viktigst av alt: det gjør matlagingen til en langt mer inspirerende opplevelse.- Lengde: 26 cm- Keramisk overflate for jevn og skånsom skjerping- Perfekt til vedlikehold mellom slipinger- Forlenger knivenes levetid- Anbefalt brukt jevnlig for optimal skarphet

En god stekepanne er et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken. Denne varianten fra Eva Trio har en kompakt og lett design som er perfekt til alt fra pannekaker og raske omeletter til stekte egg, stekt sopp og mye mer. Konstruksjonen er laget av 90 % resirkulert rustfritt stål, som både er ekstremt slitesterkt og lett å holde rent og ryddig. Innsiden av pannen er belagt med et keramisk Slip-Let®-belegg som effektivt forhindrer at maten setter seg fast eller brenner seg fast, noe som gjør både matlaging og oppvask enklere. Stekepannen er ripebestandig og tåler temperaturer opp til 400 °C, fungerer på alle varmekilder og kan vaskes i oppvaskmaskin.

Global tilbyr et keramisk bryne som holder knivene dine skarpe og klare til bruk – et nødvendig verktøy for alle som setter pris på en god egg på kjøkkenet. Brynet er laget for å skjerpe opp en egg som har blitt litt sløv, slik at kniven igjen får den presise og skarpe kanten den skal ha. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom, og dette brynet gjør den jobben enkel og presis.Det keramiske brynet brukes regelmessig for å vedlikeholde knivens skarphet. Når du merker at kniven ikke skjærer like rent som før, drar du eggen mot brynet i jevne bevegelser for å gjenopprette den skarpe kanten. Slik holder du knivene i toppform over tid, noe som gjør hverdagens skjærearbeid både raskere og tryggere. Brynet passer godt sammen med kniver fra Global og er et praktisk tilskudd for deg som ønsker å ta vare på kvalitetsverktøyene dine.• Keramisk bryne for regelmessig vedlikehold av knivseggen• Skjerper opp en egg som har blitt litt sløv• Gir kniven tilbake en presis og skarp kant• Enkel i bruk med jevne, kontrollerte bevegelser• Et nyttig verktøy for å holde knivene skarpe over tid• Fra Global, kjent for skarpe kanter og unikt designMed jevnlig bruk av dette keramiske brynet beholder knivene den skarpe eggen som gjør all skjæring på kjøkkenet enklere og mer presis.

Yaxell er et japansk familieselskap som ble grunnlagt i 1932 og er i dag en av Japans ledende knivprodusenter. For å holde knivene skarpe – og øke holdbarheten – anbefales det å dra kniven over skjerpestålet med jevne mellomrom. Med et behagelig grep og en 27 centimeter langt skjerpestål er det lett å få en skarp egg. Resultatet vil gi deg gode forutsetninger for å kunne skjære råvarene dine enkelt og redusere risikoen for at kniven sklir.

Et koniskt diamantbryne fra Satake med et holdbart trehåndtak.Brynet har påførte industrielle diamanter som gir raskt og effektivt resultat.På emballasjen er det tydelige instruksjoner for riktig bruk.

Global Global G-45 keramisk skjerpestav 24 cm rustfritt stål

Zwilling Zwilling slipstål keramisk 23 cm

Detta er en meget vakker knivblokk laget av treslaget Akasie. I knivblokken får du plass for 5 kniver, en skjerpestav og en saks. Oppbevar dine beste kniver på en elegant og god måte. Knivene henger løse inne i knivblokken slik at de ikke skraper mot hverandre, noe som gjør at de holder seg skarpe lenger. Obs! Kniv, saks og skjerpestav inngår ikke. Maks dybde: 25 cm 

Eva Trio Multi Mosaic keramisk stekepanne på 28 cm gir deg avansert koketeknologi pakket inn i et estetisk og brukervennlig design. Pannens unike mosaikkstruktur kombinerer rustfritt stål og keramisk Slip-Let®-belegg – en konstruksjon som tåler metallredskaper og gjør stekingen enklere, sunnere og mer presis.3-lags strukturen gir rask og effektiv varmefordeling, mens hoveddelen er laget av 90 % resirkulert rustfritt stål og 100 % resirkulert aluminium – noe som gjør pannen både slitesterk og miljøbevisst. Den tåler ovnsbruk, høy varme og hyppig vask – og er like egnet til hverdagsmat som ambisiøse middager.Vanlige spørsmålEr denne pannen laget for daglig bruk?Ja, den tåler intens bruk og er laget i slitesterke materialer som tåler varme, metall og vask.Hva betyr Slip-Let®-belegg?Det er et keramisk belegg som gir god slipp og enklere rengjøring – uten behov for mye fett.Kan jeg sette den i ovnen?Ja, den tåler opptil 400 °C.• 28 cm keramisk stekepanne med mosaikkstruktur• Slitesterk overflate som tåler metallredskaper• Belegg krever lite fett og gir god slipp• Laget av resirkulert stål og aluminium• Ovnssikker og induksjonskompatibel• Tåler oppvaskmaskin og stålskrubb• Designet for høy ytelse og lang levetidEn panne som tåler alt – og leverer hver gang.

Diamantslipestål brukes for å gi en skarp overflate på knivens egg. I tillegg til Globals fantastiske kniver så tilbyr Global også andre produkter i sitt utvalg. Blant annet flere god verktøy for å slipe knivene. Du kan velge mellom keramisk slipestål, diamantslipestål eller hvorfor ikke slipe knivene på tradisjonell måte, mot en stein? Med et keramisk slipestål sliper du den egg som allerede finnes, det vil si at du holder den skarp. Med en sten sliper du frem en ny egg.

Pillivuyt Roya traktørpanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål

Denne utbyttestaven er laget for Globals G-39 diamantskjerpestav. Når den opprinnelige brynestaven er utslitt, kan den enkelt byttes ut med denne reservedelen. Diamantbrynet brukes regelmessig for å skjerpe opp en knivegg som har mistet noe av sin opprinnelige skarphet.

Med Tamahaganes diamantskjerpestål på 30 cm får du et pålitelig og slitesterkt redskap for å vedlikeholde knivenes skarphet. Den grove overflaten sørger for rask oppretting av sløv egg, og fungerer best som første steg i vedlikeholdsprosessen – før en eventuell finsliping med keramisk stang.Regelmessig bruk av skjerpestål gir bedre kontroll, reduserer svinn og gjør kjøkkenarbeidet både tryggere og mer effektivt. Ikke minst bidrar det til å forlenge levetiden på knivene, noe som både sparer penger og gir en jevnere matlagingsopplevelse.Det robuste designet og den ekstra lengden gjør dette skjerpestålet velegnet for både store og små kniver.- 30 cm diamantskjerpestål med grov slip- Brukes til vedlikehold av kjøkkenkniver- Egnet som forberedende skjerping før keramisk sliping- Øker presisjon, sikkerhet og effektivitet- Et uunnværlig verktøy for kvalitetsbevisste kokker

Pillivuyt Roya traktørpanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål

Helt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.

Global Global G-39 diamantskjerpestav 30 cm rustfritt stål

Opplev en ny standard av eleganse og funksjonalitet med Rösle Elegance wok keramisk 28 cm i rustfritt stål! Med en rask og jevn varmefordeling, garanterer denne woken deg perfekte resultater hver gang. Det keramiske non-stick belegget gjør matlaging og rengjøring til en lek, mens det stilrene designet i rustfritt stål gir ditt kjøkken et løft. Med en 2 års garanti kan du stole på kvaliteten til denne woken, som er laget av 18/10 rustfritt stål med keramisk ProCera-belegg.

Et 26 cm lang brynestål i metall med svart håndtak fra Zwilling. Et brynestål brukes jevnlig for å vedlikeholde og slipe en kant. Passer til smidde europeiske kniver, og kan brukes av både høyre- og venstrehendte. Komfortabelt svart håndtak som ligger godt i hånden.

Fiskars Functional Form brynestål Rustfritt stål

Global Global G-45 keramisk skjerpestav 24 cm rustfritt stål

Nordwik Nordwik diamant brynestål 38,2 cm

Dette praktiske og stilfulle gavesettet fra EKA 1882 inneholder en fileteringskniv og et brynestål, begge på 20 cm. Fileteringskniven er perfekt for deg som ønsker å filetere fisk, skjære sushi eller lage tynne skiver av stek eller skinke. Det fleksible bladet i svensk stål gir maksimal kontroll, og håndtaket i masurbjørk ligger godt og stabilt i hånden.Brynestålet hjelper deg å holde knivene sylskarpe over tid. Det elegante designet gjør at det gjerne kan henge fremme – både som redskap og som dekor. Et komplett sett for deg som tar kjøkkenarbeidet på alvor.– Settet inneholder fileteringskniv og brynestål – begge 20 cm– Skarpt og fleksibelt blad i svensk rustfritt stål– Håndtak i vakker masurbjørk – ergonomisk og solid– Brynestål med konform for rask og nøyaktig skjerping– Fra EKA 1882 – kjent for slitesterke kniver med klassisk design

En keramisk bryne fra Satake. Håndtaket er laget av gripevennlig magnoliatre, og brynestaven er 24 centimeter lang.Å bryne en kniv er daglig vedlikehold. Det er ikke det samme som å slipe kniven. Et bryne stiller eggen, det vil si at det retter opp eggen fordi den blir sløv og bøyer seg ved bruk. En brynestav kan brukes ved å holde den i hånden og trekke kniven langs brynestaven, eller ved å plassere spissen ned mot arbeidsbenken og trekke kniven mot deg langs brynestaven.

ZWILLING Pure stekepanne 24 cm er en pålitelig panne for deg som ønsker både presisjon og brukervennlighet i matlagingen. Den er laget i 3-lags rustfritt stål med aluminiumskjerne, som gir rask og jevn varmefordeling – ideelt til alt fra stekte grønnsaker til mindre kjøttstykker.Den keramiske non-stick-overflaten gjør det enkelt å steke med lite fett og letter rengjøringen etter bruk. Pannen har et sveiset håndtak med silikonbeskyttelse som holder seg kjølig under bruk. Den fungerer på alle varmekilder, også induksjon, og tåler ovn opptil 180 °C samt vask i oppvaskmaskin.Kan den brukes i ovn?Ja, pannen er ovnssikker opptil 180 °C.Hvilke redskaper bør jeg bruke?For å bevare belegget best mulig, anbefales det å bruke redskaper i tre eller silikon.• 24 cm stekepanne med jevn varmefordeling• 3-lags rustfritt stål med aluminiumskjerne• Keramisk non-stick for fettfattig matlaging• Ergonomisk håndtak med varmebeskyttelse• For alle koketopper og ovn• Enkel rengjøring – tåler oppvaskmaskinEn praktisk panne for hverdagsretter med jevnt og godt resultat.

Dorre Trivence stekepanne keramisk belegg Rustfritt stål, Ø24 cm

Satake Satake keramisk bryne 24 cm

Nord skjerpestål natur/stål fra Modern House.Et skjerpestål hjelper deg å ivareta knivens skarphet til enhver tid.Skjerpestål er et tradisjonelt redskap for en effektiv og rask sliping av kniveggen.1) Kniven holdes mot stålet med en 20 graders slipevinkel.2) Dra kniven fra bunnen til tuppen langs stålet, slik at hele knvbladet slipes. Repeter på mostatt side 5-10 ganger til kniven har blitt skjerpet.Krombelagt karbonstål. Håndtak i karbonisert ask med ergonomisk og komfortabelt design som ligger godt i hånden.Da tre er et levende materiale kan det forekomme fargeforskjellerMODERN HOUSE Nord knivserie - for en skarpere hverdag.Stødige og gode kniver ved riktig vedlikehold. Mat med høyt salt og syrenivå, vil sløve ned stålkniver. Skyll derfor kniven like etter bruk.Vi anbefaler håndvask for å ivareta knivens gode egenskaper og treskaftet i mange år. Tørk godt av.Oppvaskmaskin vil over tid gjøre at stålkniv og trehåndtak vil flises og mattes ned. Måltidet er en sanseopplevelse, men det er også tilberedningen. Modern House er et etablert merkenavn og totalleverandør med alt du trenger til ditt funksjonelle kjøkken. Modern House legger stor vekt på moderne design og utsøkt finish i alle produktgrupper, som tilfredsstiller praktisk funksjonalitet sammen med din estetiske appetitt.

Tamahaganes diamantslipestål på 26 cm er et effektivt verktøy for å holde kjøkkenknivene dine skarpe og klare til bruk. Den grove diamantbelagte overflaten retter raskt opp en sløvere egg, og anbefales som et forberedende trinn før finpussing med keramisk stang. Med regelmessig bruk holder du knivene i optimal stand uten behov for hyppig sliping.Skarpe kniver gir bedre kontroll, høyere presisjon og sikrere arbeidsforhold. Med dette skjerpestålet blir det enklere å opprettholde en profesjonell standard på kjøkkenet, samtidig som du sparer både tid og råvarer.Enten du bruker Tamahagane-kniver eller andre kvalitetskniver, gir dette verktøyet pålitelig og langvarig ytelse.- 26 cm langt diamantskjerpestål med grov slip- Ideell for jevnlig vedlikehold og oppretting av egg- Brukes månedlig for best resultat- Øker effektivitet og sikkerhet på kjøkkenet- Passer perfekt til Tamahagane-kniver

Kombiner moderne stil og bekvemmelighet med den svarte salt & pepperkvernen i rustfritt stål. Disse kvernene vil bli et statement i kjøkkenet dittMed et knappetrykk kan du enkelt smakssette maten din og takket være den justerbare kvernen kan du velge mellom fine eller grove korn.Keramisk kvernesystemSalt & pepperkvernen har et keramisk kvernesystem - som smaksetter ethvert måltid uten problem. Med et knappetrykk kvernes salt, pepper, urter eller krydder automatisk og fordeler over middagen din.Justerbar kvern for fin eller grov kverningFå det beste ut av krydderet ditt med den elektriske kvernen - slik at du kan velge mellom fine eller grove korn. Tilpass den finere kverningen av salt og pepper eller velg en grovere kverning for å få grovere korn.Svart rustfritt stålDen svarte salt & pepperkvernen kommer i trendy svart rustfritt stål som passer perfekt inn i det moderne kjøkkenet.Standardfunksjon: Maler grovt salt, pepperkorn, urter og krydderFyll på med valgfri urt eller krydder og nyt en perfekt kverning hver gang.Standardfunksjon: Basen har lys som lyser under brukDen svarte salt og pepperkvernen har et lys på basen som lyser under bruk. Bare trykk på kverneknappen så lyser kvernen den tiden den kverner og du har full kontroll på hvor mye du har krydret maten.OversiktDen svarte salt & pepperkvernen kombinerer moderne stil med bekvemmelighet. I svart rustfritt stål utgjør denne kvernen et statement på kjøkkenet ditt. Med et knappetrykk kvernes og fordeles krydderet automatisk og tilsetter smak til alle matrettene du lager.Produktfunksjoner:Enknapps-system med keramisk kvernesystemJusterbar for fin eller grov kverningBasen har lys som lyser under brukSvart rustfritt stål og baseKverner grovt salt, pepperkorn, urter og krydderStyres av 4 x AA-batterier (ikke inkludert)

En god stekepanne er et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken. Denne varianten fra Eva Trio har en kompakt og lett design som er perfekt til alt fra pannekaker og raske omeletter til stekte egg, stekt sopp og mye mer. Konstruksjonen er laget av 90 % resirkulert rustfritt stål, som både er ekstremt slitesterkt og lett å holde rent og ryddig. Innsiden av pannen er belagt med et keramisk Slip-Let®-belegg som effektivt forhindrer at maten setter seg fast eller brenner seg fast, noe som gjør både matlaging og oppvask enklere. Stekepannen er ripebestandig og tåler temperaturer opp til 400 °C, fungerer på alle varmekilder og kan vaskes i oppvaskmaskin.

Skogsgrønt håndtak på skjerpestål 23 cm fra Hexclad. Alle kniver behøver omsorg for å prestere optimalt, så også dine Hexclad-kniver. Derfor burde knivene skjerpes minst en gang i uken.

Det fantastiske M416 EdgeCrafter fra Chef'sChoice er det mest avanserte skjerpestålet i verden! Et ovalformet skjerpestål med høykvalitative Chef'sChoice diamantstaver, som sliper kniveggen til perfeksjon. Den ovale formen gjør det mulig å slipe en større knivoverflate samtidig. Skjerpestålet ligger velbalansert i hånden takket være sitt non-slip håndtak. Skjerpestålet kan både brukes av høyrehendte og venstrehendte.Lengde: 30,5 cm

Wüsthof Diamant brynestål 23 cm gir deg et solid verktøy for å holde knivene skarpe og klare til bruk. Dette brynestålet er belagt med industridiamanter, og den spesielle formen på diamantkornene gir en effektiv sliping av knivbladet. Resultatet er en jevn og skarp egg. Brynestålet har en kjerne av massivt rustfritt stål, og opptil to millioner diamantkorn er påført overflaten. Den ekstremt fine kornstørrelsen sørger for en jevn og svært skarp egg, samtidig som knivene holder skarpheten lenger. Et belegg av hardkrom gir i tillegg brynestålet enda høyere slitestyrke.Brynestålet med fin kornstørrelse egner seg for sløve eller moderat skarpe kniver, og finpusser eggen til den blir jevn og presis. Siden diamantbrynestål fjerner en svært liten mengde stål fra kniven, anbefales et supplerende brynestål fra Wüsthof til daglig eller ukentlig skjerping. Over tid mister selv kniver av høyeste kvalitet skarpheten gjennom hyppig bruk, kontakt med harde råvarer eller feil underlag. En sløv kniv krever mer kraft og øker risikoen for å skli. Med brynestålet får og holder kniven sin optimale skarphet.• Industridiamantbelagt brynestål med fin kornstørrelse, lengde 23 cm• Spesielt formede diamantkorn gir effektiv og presis sliping• Kjerne av massivt rustfritt stål med opptil to millioner diamantkorn på overflaten• Belegg av hardkrom for høy slitestyrke• Gir en jevn, skarp egg og hjelper kniven å holde skarpheten lenger• Egner seg for sløve eller moderat skarpe kniverMed Wüsthof Diamant brynestål holder du kjøkkenknivene jevne og skarpe, slik at de skjærer rent og presist gjennom råvarene.

Med dette slipestålet fra Essentials er det enkelt å holde knivene i topp stand. Det allsidige slipestålet er laget av rustfritt stål, belagt med industrielle diamanter som sliper sløve kniver på kort tid. Bruk den regelmessig for å opprettholde skarpheten på knivene dine og dermed lette gjøremålene dine på kjøkkenet.Slipestålet har et sikkert og grepsvennlig håndtak i slitesterkt hardplast. Kan brukes på de fleste kniver, med unntak av keramiske eller taggete kniver. Tørk av stålet etter bruk med en fuktig klut. De få knivene som ikke kjennes skarpe etter at du sliper dem, må slipes med en våt stein eller leveres inn for ny egg.

Diamantslipestål brukes for å gi en skarp overflate på knivens egg. Materiale:Rustfritt stål med diamantpulver. Håndtak i rustfritt stål.I tillegg til Globals fantastiske kniver så tilbyr Global også andre produkter i sitt utvalg. Blant annet flere god verktøy for å slipe knivene. Du kan velge mellom keramisk slipestål, diamantslipestål eller hvorfor ikke slipe knivene på tradisjonell måte, mot en stein? Med et keramisk slipestål sliper du den egg som allerede finnes, det vil si at du holder den skarp. Med en sten sliper du frem en ny egg.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Knivserien Ideal fra Lion Sabatier er helsmidd av ett stykke stål med optimal vekt og balanse, som ligger behagelig i hånden. • Ett stykke metall fra knivspiss til bunnen av skaftet. • Hardt, rustfritt stål (X50Cr Mov15 kromstål) med høyt kullinnhold. • Skaft av oliventre eller POM-C. • Skaft er festet med tre gjennomgående messingnagler. • Lett å vedlikeholde – holder seg skarp lenge. • Enkel å rengjøre, men maskinoppvask anbefales ikke.

Wüsthof Diamant brynestål 23 cm fint er et solid verktøy for deg som vil holde knivene skarpe og klare til bruk. Brynestålet har en kjerne av massivt rustfritt stål, og overflaten er belagt med opptil to millioner industridiamanter. Den ekstremt fine kornstørrelsen gir en jevn og svært skarp egg, samtidig som knivene holder seg skarpe lenger. Et belegg av hardkrom gir brynestålet ekstra høy slitestyrke, og den spesielle formen på diamantkornene sørger for en effektiv sliping av knivbladet.Med tiden mister selv kniver av høyeste kvalitet noe av skarpheten gjennom hyppig bruk, kontakt med harde råvarer eller feil underlag. En sløv kniv krever mer kraft og øker risikoen for at du sklir. Dette brynestålet er beregnet for sløve eller moderat skarpe kniver, og fordi diamantbrynestål fjerner en svært liten mengde stål fra kniven, anbefales et supplerende brynestål fra Wüsthof til daglig eller ukentlig skjerping. Du fører kniven jevnt langs slipeflaten i en fast vinkel, og med noen rolige drag får eggen tilbake sin skarphet. Wüsthof er en anerkjent produsent av kvalitetskniver og tilbehør, og dette brynestålet er en del av deres bryne- og sliperetning.• Industridiamantbelagt slipeflate med opptil to millioner diamantkorn• Kjerne av massivt rustfritt stål for solid og stødig bruk• Belegg av hardkrom for høy slitestyrke• Ekstremt fin kornstørrelse gir en jevn og svært skarp egg• Beregnet for sløve eller moderat skarpe kniver• Lengde på 23 cm for god kontroll under slipingMed dette brynestålet får du tilbake eggen på knivene og gjør hvert kutt presist og kontrollert på kjøkkenet.

Gourmet gavesett fra EKA 1882 er et funksjonelt og elegant sett som består av en 20 cm fileteringskniv og et 20 cm brynestål. Fileteringskniven er laget i svensk rustfritt stål og har et smalt, fleksibelt blad som gjør det enkelt å filetere fisk, skjære tynne skiver eller løsne ben med presisjon. Det ergonomiske håndtaket i masurbjørk gir godt grep og kontroll – ideelt for både nybegynnere og erfarne matentusiaster.Brynestålet har et konisk design som gir rask og effektiv oppfriskning av kniveggen. Med sitt elegante håndtak i masurbjørk og detaljer i messing fungerer det også som et dekorativt innslag på kjøkkenet.– Gavesett med fileteringskniv (20 cm) og brynestål (20 cm)– Blad i svensk 12C27 rustfritt stål – skarpt og holdbart– Ergonomiske håndtak i masurbjørk med messingdetaljer– Kniven gir høy presisjon ved filetering og finoppdeling– Brynestål med konisk form for enkel og effektiv skjerping– Produsert av EKA 1882 – svensk kvalitet og håndverk

Zwilling Zwilling brynstål metall 26 cm