Global grønnsakskniver

Global Global NI GNM-02 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt rustfritt stål, 15 cm

Global Global G-81 grønnsakskniv olivenslipt 18 cm rustfritt stål

Global Global GS-9 tomatkniv 8 cm Rustfritt stål

Global Global NI GNM-07 grønnsakskniv oriental 15 cm rustfritt stål

Global G-5 grønnsakskniv 18 cm er utviklet med fokus på presisjon og kontroll – spesielt tilpasset hakking og kutting av grønnsaker. Det brede, nesten rektangulære bladet gir maksimal kontaktflate mot skjærebrettet, og sørger for jevne, rene snitt uten behov for å skyve eller dra kniven.Kniven er smidd i slitesterkt Cromova 18-stål, Globals egen stållegering som gir kniven enestående skarphet, rustmotstand og lang levetid. Det ergonomiske stålskaftet er hulslipt og fylt med sjøsand for optimal balanse i hånden – ideelt for intensivt kjøkkenarbeid hvor presisjon er avgjørende.Hva brukes G-5 best til?Denne kniven er perfekt for kutting og hakking av grønnsaker der du ønsker full kontroll og presise snitt.Er dette en hulslipt kniv?Nei, bladet er glatt og uten luftlommer, men har en bred form som gjør det effektivt til grønnsakskutting.Hvordan bør kniven vedlikeholdes?Vask kniven for hånd, tørk den umiddelbart og bruk slipestål jevnlig for å holde eggen skarp.• Grønnsakskniv med 18 cm bredt blad• Optimal for presis hakking og kutting• Laget i holdbart Cromova 18-stål• Ergonomisk grep fylt med sjøsand• En del av Globals Classic-serie• Håndvask anbefales for lengre levetidGlobal G-5 – for deg som vil ha maksimal kontroll over hver eneste grønnsak.

Global Global GS-9 tomatkniv 8 cm Rustfritt stål

En utfordrende og allsidig kniv for de som vil ha det besteVil du ha en kniv som gir deg både presisjon og variasjon på kjøkkenet? Da er kniven Global Kiritsuke 24 cm for deg. Det er en tradisjonell japansk kokkeknivmodell som kombinerer egenskapene til en grønnsakskniv og en fiskekniv. Med det lange og smale bladet kan du enkelt og kontrollert kutte grønnsaker og filetfisk. Du kan også lage vakre dekorasjoner av grønnsaker med kniven, som roser av gulrøtter eller stjerner av agurk.Global Kiritsuke 24 cm er laget av Globals egne Cromova 18 stålblanding, som gir en hardhet, skarphet og rustmotstand som er vanskelig å slå. Håndtaket har sorte prikker som gir et fast grep og god balanse. Kniven er enkel å rengjøre og holde skarp med Globals slipeverktøy.Global Kiritsuke 24 cm er en kniv som passer for de som ønsker en utfordring på kjøkkenet. Det er en kniv som vanligvis brukes av kokken, som et tegn på status og dyktighet. Kniven krever litt øvelse å mestre, men når du først gjør det, vil du sette pris på dens glatthet og allsidighet. Du kan bruke den til de fleste ingrediensene, fra løk og hvitløk til laks og tunfisk.Ønsker du en kniv av topp kvalitet som vil gi deg flotte resultater på kjøkkenet, er Global Kiritsuke 24 cm et utmerket valg.

GS-91 Classic grønnsakskniv hulslipt 14 cm fra Global. Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontroll over snittet, for eksempel ved intensiv hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotgrønnsak. Denne modellen er hulslipt, noe som betyr at den har små fordypninger i knivbladet. Det gjør at råvaren ikke setter seg like lett fast i kniven når du skjærer.

Global olivenslipt grønnsakskniv, 14 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global Ukon grønnsakskniv på 14 cm er en eksklusiv kniv laget av det beste rustfrie stålet, perfekt for presis skjæring av grønnsaker og andre råvarer på kjøkkenet. Denne kniven fra Globals Ukon-serie har et tykkere blad som gir forbedret ytelse, og er designet med tommelstøtte for bedre kontroll og effektivitet under bruk. Med en skjærevinkel på 10 til 15 grader og en hardhet på 56-58, sikrer denne kniven presis skjæring hver gang.Global Ukon grønnsakskniv er en allsidig kniv som passer perfekt til både hobbykokken og profesjonelle kokker. Kniven er konstruert i Japan og er en del av Globals anerkjente Ukon-serie, kjent for sitt innovative design og høye kvalitet. Med et rustfritt stålskaft og en lengde på 13 cm, er denne kniven en pålitelig følgesvenn på kjøkkenet.For å sikre langvarig skarphet og ytelse, anbefales det å vaske og tørke kniven for hånd umiddelbart etter bruk. Med riktig vedlikehold vil Global Ukon grønnsakskniv fortsette å være en pålitelig og skarp verktøy på kjøkkenet ditt i mange år fremover.

Global G-5 grønnsakskniv 18 cm er designet for presisjonsarbeid og effektiv grønnsakskutting. Det nesten rektangulære bladet gir maksimal kontaktflate mot skjærebrettet og gjør det mulig å skjære helt gjennom råvarene uten å dra eller skyve – perfekt når du ønsker presise, rene snitt.Kniven gir deg full kontroll under intensiv hakking, og er særlig nyttig når du arbeider med løk eller rotgrønnsaker der du vil unngå å skjære helt gjennom roten. G-5 er smidd i Globals egen stållegering Cromova 18, som kombinerer ekstrem skarphet med lang holdbarhet og høy motstand mot rust. Det ergonomiske stålskaftet er fylt med sjøsand for perfekt balanse i hånden – og det gjør kuttearbeidet både komfortabelt og stabilt.Kniven inngår i Globals Classic-serie og er et naturlig valg for både profesjonelle kokker og matentusiaster som krever nøyaktighet og ytelse i hver eneste bevegelse.Hva brukes G-5 best til?Den er ideell til hakking og kutting av grønnsaker, spesielt når du ønsker god kontroll og konsekvente snitt.Er dette en hulslipt kniv?Nei, G-5 har et glatt blad uten luftlommer, men med bred flate og vekt for effektiv hakking.Hvordan bør kniven vedlikeholdes?Vask for hånd, tørk umiddelbart og bruk slipestål jevnlig for å bevare den sylskarpe eggen.• Grønnsakskniv med bredt, nesten rektangulært blad – 18 cm• Perfekt til hakking og kutting med høy presisjon• Laget i rustfritt Cromova 18-stål – skarp, slitesterk og rustfri• Ergonomisk grep fylt med sjøsand – for balanse og kontroll• En del av Globals klassiske knivserie• Anbefales vasket for hånd for best levetidGlobal G-5 – når du vil kutte raskt, nøyaktig og med perfekt kontroll.

Global Global SAI-M06 Grønnsakshakke 15 cm rustfritt stål

Global G-81 hulslipt grønnsakskniv 18 cm er en pålitelig arbeidshest for deg som tilbringer mye tid med grønnsakskutting. Det brede, nesten rektangulære bladet gir deg presis kontroll og stabilitet, mens den hulslipte utformingen skaper små luftlommer som gjør at maten slipper lettere – perfekt for raske og jevne snitt i råvarer som poteter, squash og agurk.Kniven er smidd i Globals robuste og rustfrie Cromova 18-stål, som gir høy slitestyrke og en ekstremt skarp egg med lang holdbarhet. Med et blad på 18 cm er G-81 ideell for større mengder grønnsaker, og den gir et effektivt, rytmisk kuttemønster takket være sin balanse og vekt. Det høye bladet gir også støtte for knokene, noe som gjør den komfortabel å bruke over tid.G-81 er et naturlig valg for både profesjonelle kokker og hjemmekokker som ønsker presisjon og effektivitet i én og samme kniv.Hva brukes G-81 best til?Den er spesielt utviklet for hakking og kutting av grønnsaker, med god kontroll og lite friksjon.Hva betyr “hulslipt”?Små fordypninger i bladet lager luftlommer som gjør at råvarene slipper lettere fra kniven – spesielt nyttig ved fuktige eller stivelsesrike ingredienser.Hvordan bør kniven vedlikeholdes?Vask for hånd, tørk straks etter bruk og slip regelmessig med bryne eller slipestål som er tilpasset Globals 12,5° vinkel.• Grønnsakskniv med bredt, hulslipt blad – 18 cm• Ideell for effektiv og presis hakking av grønnsaker• Cromova 18-stål – rustfritt, slitesterkt og sylskarpt• Luftlommer i bladet reduserer friksjon og klebing• Ergonomisk balanse for komfort ved store mengder kutting• En favoritt blant både profesjonelle og ambisiøse hjemmekokkerSkjær raskere, lettere og mer presist – med Global G-81 får du kontroll i hvert eneste kutt.

Global Global NI GNM-02 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt rustfritt stål, 15 cm

Grønnsakskniv fra Global Sai, som med sitt høye og rake blad er ideell til å skjære og hakke grønnsaker. Kniven måler 19 cm med en smal vinkel på 12,5 grader og er perfekt til at hakke alle typer grønnsaker. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype. 

Global tomatkniv 8 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global Global SAI-04 Grønnsakshakke 19 cm rustfritt stål

En behagelig grønnsakskniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 15 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

En praktisk 11 cm allkniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 11 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Global Global G-5 grønnsakskniv bred 18 cm rustfritt stål

Global G-81 grønnsakskniv 18 cm er utviklet for deg som ønsker høy presisjon og effektivitet ved kutting av grønnsaker. Med sitt høye, rektangulære blad gir kniven utmerket kontroll og stabilitet, samtidig som den hulslipte kanten sørger for at råvarene slipper lettere under kutting. Resultatet blir rene, raske snitt – uten at maten setter seg fast.Denne grønnsakskniven er laget i Globals slitesterke Cromova 18-stål, kjent for sin høye motstand mot korrosjon og langvarige skarphet. Håndtaket er fylt med sjøsand og gir perfekt balanse i hånden, slik at du kan jobbe lenge uten å bli sliten.Hva brukes en hulslipt grønnsakskniv til?Den er perfekt til hakking og skjæring av grønnsaker, urter og frukt, med minimal klebing.Er kniven rustfri?Ja, den er laget i rustfritt Cromova 18-stål med høy slitestyrke.Hvordan vedlikeholder jeg kniven best?Vask for hånd, tørk godt og bruk slipestål eller slipestein regelmessig.• Grønnsakskniv med hulslipt blad – 18 cm• Rektangulær form gir presis kontroll og stabilitet• Hulslipte fordypninger minimerer klebing• Laget i Globals robuste Cromova 18-stål• Ergonomisk grep med perfekt balanse• Ideell for intensiv daglig brukGlobal G-81 gjør hakking og kutting til en presis og sømløs opplevelse – hver eneste gang.

Global Global NI GN-006 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt Rustfritt stål, 18 cm

Global er synonymt med luksus. Og luksus er akkurat det du får i denne helsmidde grønnsakskniven i Cromova 18 rustfritt stål, som er designet av Komin Yamada og framstilt i Japan. Knivenhar et knivblad på 20 cm og en presis snittvinkel på 15 grader, hvilket gir optimal skarphet og presisjon. Knivens skjefte er prydet med de karakteristiske prikker som gjør det lett å gjenkjenne Globals kniver og som samtidig sikrer deg et fast og sikkert grep om kniven når du arbeider.Global anbefaler at kniven utelukkende vaskes opp for hånd, da vask i oppvaskmaskinen kan forringe knivbladets skarphet. Dessuten bør kniven alltid slipes i en presis vinkel på 15 grader, hvilket du kan få hjelp til med en av knivsliperen i vårt store utvalg her på KitchenOne.no

GF-36 Classic grønnsakskniv 20 cm helsmidd fra Global. Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontroll over snittet, for eksempel ved intensiv hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotgrønnsak. Denne modellen er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.

GS-9 Classic tomatkniv 8 cm fra Global. Kniven har en fintannet egg, noe som gjør den spesielt egnet til frukt og grønnsaker med mykt skall som ellers kan være vanskelig å skjære opp. Modellen er perfekt til tomat og mango.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

G-5 grønnsakskniven fra Global gir en brukeropplevelse på topp, fordi den gir god støtte til knokene samt god kontroll. Kniven er utført i stål av høy kvalitet og den har dessuten et ergonomisk design, noe som gjør den god å bruke.Kniven har en avrundet kant som gjør, at den kan føres i en vuggende - og kontrollert - bevegelse og på den måten kan du smidig hakke opp dine grønnsaker.

Med Global grønnsakshakker kan du skjære og hakke grønnsaker som en proff. Denne kniven har et nesten rektangulært blad som gjør at du kan skjære hele veien gjennom råvaren uten å dytte eller trekke i kniven. Kniven er laget av Globals egen stålblanding Cromova 18, som gir optimal hardhet, skarphet og rustmotstand. Håndtaket har sorte prikker som gir et godt grep og balanse. Kniven er enkel å rengjøre og holde skarp med Globals slipeverktøy.Global grønnsakshakker er en allsidig kniv som passer for alle typer grønnsaker, fra løk og hvitløk til kål og rotgrønnsaker. Du kan bruke den til å hakke, rive, terninger eller skiver med presisjon og kontroll. Kniven er også perfekt til å lage fine dekorasjoner av grønnsaker, som roser av gulrøtter eller stjerner av agurker. Med denne kniven blir matlagingen både morsommere og enklere.Ønsker du en kniv av høy kvalitet som vil vare lenge og gi deg flotte resultater på kjøkkenet, er Global grønnsakskutter et utmerket valg.

GF-100 fra Global er en klassisk grønnsakshakke med 18 cm langt blad, designet for effektiv hakking av grønnsaker og urter. Den brede bladflaten gir god kontroll og gjør det enkelt å overføre hakkede råvarer fra skjærebrett til panne eller gryte.Kniven er smidd i ett stykke rustfritt stål og har Globals kjente håndtak med sorte prikker. For å bevare skarpheten anbefales det å bruke baksiden av kniven når du skraper på skjærebrettet, og å vaske den for hånd. Kniven oppbevares best i knivhus, blokk eller på magnetlist.GF-100 inngår i Global Classic-serien – en omfattende serie med kniver og tilbehør tilpasset både profesjonell og hjemlig bruk. Serien er kjent for sin høye kvalitet og karakteristiske design.

Global Global SAI-M06 Grønnsakshakke 15 cm rustfritt stål

En kjekk grønnsakskniv i orientalsk stil fra Globals nye serie NI. Knivens olivensliping bidrar til at maten ikke setter seg fast så lett på knivbladet da det ikke dannes noe vakuum.NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.    Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 15 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Global Global GS-5 grønnsakskniv 14 cm Rustfritt stål

Global Kinesisk grønnsakshakke 18 cm.Kinesisk grønnsakshakke med et høyt og stort blad og en bra balanse. Bruksområdet er fremst grønnsaker.  2,2 mm bred over ryggen.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!   

Global Ni GNM-02 er en spesialisert grønnsakskniv med et 15 cm langt, nesten rett blad som gjør kuttingen rask og kontrollert. Den rektangulære bladformen gir mulighet til å kutte helt gjennom råvaren uten bevegelse frem og tilbake, noe som er spesielt nyttig ved intensiv hakking og presisjonsarbeid.Kniven har en olivenslipt overflate som reduserer risikoen for at mat setter seg fast, og bladet er smidd i Globals slitesterke Cromova 18-stål. Den ekstra slipingen i kombinasjon med den orientalske bladformen gir høy skarphet og effektiv ytelse.Håndtaket er utformet for komfort og balanse, og fylt med sjøsand for å gi nøyaktig vektfordeling i hånden. Det avsmalnende designet og det diskré prikkemønsteret gir et moderne og profesjonelt uttrykk som passer inn i ethvert kjøkken.- Grønnsakskniv med 15 cm langt, olivenslipt blad- Rektangulært blad gir full kontakt med underlaget- Laget i Cromova 18-stål med ekstra sliping- Ergonomisk håndtak med perfekt balanse- Egnet for nøyaktig hakking og kutting

Global Global G-5 grønnsakskniv bred 18 cm rustfritt stål

Global G-7 er en oriental grønnsakskniv på 18 cm som utmerker seg ved sin bladvinkel, utviklet for å skyve grønnsakene bort fra bladet under kutting. Dette gir bedre sikt og mer effektiv kutting ved store mengder grønnsaker.Kniven er laget i Globals egen Cromova 18-stålblanding og har et solid håndtak med sjøsandfylling som sørger for balansert grep. Den skarpe og presise eggen gjør dette til et ideelt verktøy for alt fra urter til rotgrønnsaker.

GS-91 Classic grønnsakskniv hulslipt 14 cm fra Global. Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontroll over snittet, for eksempel ved intensiv hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotgrønnsak. Denne modellen er hulslipt, noe som betyr at den har små fordypninger i knivbladet. Det gjør at råvaren ikke setter seg like lett fast i kniven når du skjærer.

Global GS-5 grønnsakskniv 14 cm er en kompakt og presis kjøkkenkniv utviklet for kontrollert kutting av grønnsaker, urter og mindre råvarer. Det nesten rektangulære bladet gir god kontakt med skjærebrettet og gjør det enkelt å kutte rett ned gjennom råvaren, uten å måtte trekke kniven frem og tilbake.Kniven er laget i Globals egen ståltype, Cromova 18, som gir en god kombinasjon av slitestyrke og skarphet. Det karakteristiske håndtaket er fylt med sjøsand for optimal balanse og gir et sikkert og komfortabelt grep. Med en skarp egg på 12,5° leverer GS-5 rene og presise snitt, perfekt for detaljarbeid på kjøkkenet.Hva passer GS-5 best til?Den er ideell for hakking og finbearbeiding av grønnsaker, urter og mindre ingredienser.Er dette en lett kniv?Ja, den er kompakt og godt balansert, noe som gir høy kontroll.Hvordan vedlikeholder jeg kniven?Vask for hånd og tørk umiddelbart. Slip jevnlig for å bevare skarpheten.• Grønnsakskniv med 14 cm blad• Rektangulær bladform for presise kutt• Laget i rustfritt Cromova 18-stål• Ergonomisk håndtak med balansert vekt• Skarp 12,5° egg for nøyaktig arbeid• Del av Global Small-serienEn liten kniv med stor presisjon – perfekt til detaljarbeidet på kjøkkenet.

Global Global GS-91 grønnsakskniv olivenslipt 14 cm rustfritt stål

Global Ni GNM-02 er en presis og effektiv grønnsakskniv med et 15 cm langt blad i nesten rektangulær form. Denne bladformen gjør det mulig å kutte hele veien gjennom råvaren uten å måtte skyve eller dra kniven – ideelt for hakking og finkutting med maksimal kontroll. Den olivenslipte overflaten har små fordypninger som reduserer friksjon og hindrer at matvarer fester seg til bladet.Kniven er smidd i Globals anerkjente Cromova 18-stål og har et noe tykkere blad enn de klassiske Globalknivene. Ekstra sliping gir en skarphet som gjør den perfekt for presisjonsarbeid, enten det gjelder løk, rotgrønnsaker eller urter.Håndtaket er ergonomisk formet med en avsmalnende konstruksjon som gir godt grep og stabilitet. Det er fylt med sjøsand for perfekt balanse og kontroll, og det stilrene prikkemønsteret gir kniven et moderne og diskret uttrykk.- 15 cm olivenslipt blad med rektangulær form- Ideell for hakking og presisjonsarbeid med grønnsaker- Ekstra sliping for maksimal skarphet- Slitesterkt Cromova 18-stål med lang holdbarhet- Ergonomisk håndtak med sjøsand for optimal balanse

Global urtehakker 18 cm er et spesialdesignet redskap for finhakking av urter og ferske krydder. Det halvmåneformede bladet er laget for vuggende bevegelse over skjærefjølen, noe som gjør det enkelt å hakke jevnt og effektivt uten å miste kontrollen.Hakkeren er smidd i ett stykke CROMOVA 18 rustfritt stål og har en optimal vektfordeling som gir god tyngde og balanse i bruk. Den ergonomiske formen kombinert med det karakteristiske prikkemønstrede håndtaket sikrer et godt grep, selv når du jobber raskt. Med sin høye stålkvalitet og presise sliping holder bladet seg skarpt over tid, og gir et profesjonelt resultat hver gang.

Kiritsuke er en japansk knivmodell som vanligvis beskrives som en hybrid mellom en grønnsakskniv og en fiskekniv. Ifølge tradisjonen brukes kniven av kjøkkensjefen, som et tegn på status, ettersom den anses som vanskeligere å håndtere enn andre knivmodeller. Det er en fleksibel og allsidig kniv som kan brukes med de fleste ingredienser.

Global Global GF-100 grønnsakhakker 18 cm smidd Rustfritt stål

Global Ukon grønnsakskniv med 14 cm blad er den ideelle kniven for alle dine grønnsakskuttingbehov på kjøkkenet. Denne kniven er en del av Globals Ukon-serie, som kombinerer det tradisjonelle med det moderne for å levere en kniv av høy kvalitet og optimal ytelse.Kniven er laget av rustfritt stål av høy kvalitet med en spesialdesignet Cromova 18-bladkonstruksjon, som gir en skarp og presis kant som varer lenge. Med en skjærevinkel på 10 til 15 grader og en hardhet på 56-58, leverer denne kniven imponerende skarphet og holdbarhet.Det rektangulære bladet på denne grønnsakskniven gjør det enkelt å kutte grønnsaker og andre råvarer uten behov for å skyve eller trekke kniven. Kniven har også en tommelstøtte design for bedre kontroll og effektivitet under bruk. Ukon-knivene har tykkere blader som gir bedre ytelse og styrke under kutting, hakking og terning.For å bevare knivens skarphet og kvalitet anbefales det å vaske den for hånd med mildt såpe umiddelbart etter bruk og tørke den grundig. Med riktig vedlikehold vil Global Ukon grønnsakskniv fortsette å være ditt pålitelige verktøy på kjøkkenet i lang tid.Utforsk den effektive skjæringen med denne allsidige grønnsakskniven fra Global Ukon-serien og nyt presisjonen og kvaliteten denne kniven bringer til ditt kjøkken.

GF-36 Classic grønnsakskniv 20 cm helsmidd fra Global. Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er nesten rektangulært, noe som gjør at du kan skjære helt gjennom råvaren uten å skyve eller dra i kniven. Knivmodellen er perfekt når du skal ha god kontroll over snittet, for eksempel ved intensiv hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotgrønnsak. Denne modellen er smidd i ett stykke stål, fra knivspissen til enden av skaftet.

Global Global NI GNM-07 grønnsakskniv oriental 15 cm rustfritt stål

Global Global GS-91 grønnsakskniv olivenslipt 14 cm rustfritt stål

GS-9 Classic tomatkniv 8 cm fra Global. Kniven har en fintannet egg, noe som gjør den spesielt egnet til frukt og grønnsaker med mykt skall som ellers kan være vanskelig å skjære opp. Modellen er perfekt til tomat og mango.RENGJØRINGSørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen - verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.UNDERLAGBruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.SLITASJEPrøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.OPPBEVARINGGlobalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.VEDLIKEHOLDFor å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestaveller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen. For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom.

Global Global G-81 grønnsakskniv olivenslipt 18 cm rustfritt stål

Grønnsakskutter fra Global. Grønnsakskutter med bredt knivblad og skarpt skrå knivspiss. Det som gjør modellen spesiell er at bladet bres ut mot spissen og ikke motsatt. Kniven får ikke bare et spennende utseende, men også en tyngde i bladet som er perfekt ved rustikk matlagning. Modellen er smidd fra spissen og et stykke opp på håndtaket, noe som gjør konstruksjonen ekstra robust.

Grønnsakskniv fra Global Sai, som med sitt høye og rake blad er ideell til å skjære og hakke mindre grønnsaker og frukt. Kniven måler 15 cm og har en smal vinkel på 12,5 grader. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Global Global NI GN-006 Grønnsakshakke Oriental olivenslipt Rustfritt stål, 18 cm

Et perfekt basissett med kjøkkenkniver. Settet består av kokkekniven G-2, brødkniven G-9, grønnsakshakkeren GS-5, universalkniven GS-11 og skrellekniven GS-38. Med disse fem knivene kan du klare det meste på kjøkkenet, fra å skjære brød og hakke grønnsaker til å trimme kjøtt og skrelle løk.

Global Global GS-5 grønnsakskniv 14 cm Rustfritt stål

Kniven fra Global som er perfekt til grønnsaker, da den takket være den runde formen gjør det enkelt å flytte kniven i en vuggende og kontrollert bevegelse. Kniven er laget av kvalitetsstål, og den har også en ergonomisk design, som garanterer et godt grep og en behagelig brukeropplevelse.

Grønnsakskniv med "lommer" i bladet som gjør av maten slipper lettere, 18 cm.Olivenslipt grønnsakshakke som med sitt øye blad gir den balanse som en grønnsakskniv bør ha. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!

Grønnsakskniven er en effektiv kniv. Bladet er omtrent rektangulært, noe som gjør at du kan skjære hele veien gjennom råvaren uten å skyve eller dra kniven. Knivmodellen er perfekt når du trenger god kontroll over snittet, for eksempel ved rask hakking eller når du vil unngå å skjære inn i roten på en løk eller rotfrukt. Denne modellen er olivenslipt. Det betyr at den har små fordypninger i knivbladet. Det gjør at råvaren ikke setter seg så lett fast i kniven når du skjærer.

Global GS-5 grønnsakskniv 14 cm er en kompakt og presis kniv utviklet for nøyaktig kutting av grønnsaker og urter. Det nesten rektangulære bladet gir maksimal kontakt med skjærebrettet og gjør det enkelt å skjære rett gjennom råvaren uten å måtte dra kniven – noe som gir jevne, rene kutt og bedre kontroll.Kniven er laget i Globals egen rustfrie stålblanding, Cromova 18, som kombinerer slitestyrke med høy motstand mot korrosjon. Det ergonomiske håndtaket er fylt med sjøsand for perfekt balanse og kontroll i hånden. Med sin slanke profil og slipte 12,5° egg passer GS-5 perfekt for alt fra finhakket løk til urter og mindre rotgrønnsaker.GS-5 inngår i Globals Small-serie, og er et ideelt valg for deg som ønsker en lett, balansert og presis kjøkkenkniv til det daglige arbeidet.Hva bruker man GS-5-kniven til?Den er spesielt god til hakking, kutting og finbearbeiding av grønnsaker, urter og små råvarer.Er kniven rustfri?Ja, den er laget i Cromova 18 – et rustfritt stål utviklet av Global for lang holdbarhet og skarphet.Hvordan vedlikeholder jeg kniven?Vask for hånd og tørk umiddelbart. Bruk slipestål eller egnet slipetilbehør jevnlig for å holde eggen sylskarp.• Kompakt grønnsakskniv – 14 cm langt blad• Rektangulær form gir maksimal kontroll og presise kutt• Laget i rustfritt Cromova 18-stål for lang holdbarhet• Ergonomisk håndtak med perfekt balanse• Sylskarp 12,5° egg for profesjonell ytelse• En del av Global Small-serien – ideell for deg som liker mindre kniverNår presisjon teller – GS-5 er den lille kniven som leverer stort på kjøkkenet.

Global Global GF-100 grønnsakhakker 18 cm smidd Rustfritt stål

Global Global SAI-04 Grønnsakshakke 19 cm rustfritt stål