Cleaver – en stor kinesisk hakke

Satake Ame Knivsett er et eksklusivt knivsett bestående av to kniver: en kinesisk kokkekniv og en bunkerkniv. Disse knivene er ideelle for deg som ønsker profesjonelle kniver som takler alle typer matlaging. Den kinesiske kokkekniven har et bredt og tungt blad som er perfekt til å hakke og skjære store mengder grønnsaker, kjøtt og fisk. Bunkerkniven har et smalere og lettere blad som er perfekt til å skjære i terninger og mindre biter av grønnsaker, kjøtt, fisk og fjærkre. Begge knivene har håndslåtte blad laget av fem lag AUS10-stål med en hardhet på 60-61 HRC. Knivene har et vakkert rain pattern-mønster, inspirert av det japanske regnet, som forhindrer at maten fester seg til knivene.Håndtakene er laget av et hardt og vakkert treslag som inkluderer lerk, fersken, kemfer og lønn. Hvert håndtak er unikt og gir knivene en personlig karakter. Satake Ame Knivsett er et knivsett som kombinerer kvalitet, funksjon og estetikk i en luksuriøs innpakning.

Hexclad Hexclad kinesisk kokkekniv damaskus 18 cm Sølv

Hexclad Hexclad kinesisk kokkekniv damaskus 18 cm Sølv

Yaxell Yaxell Zen kinesisk hakke 18 cm

Yaxell Yaxell Zen kinesisk hakke 18 cm

Global Global G-49 Kinesisk hakker 18 cm rustfritt stål

Akira kinesisk kokkekniv 30 cm, fra Dorre. For profesjonell presisjon på kjøkkenet, velg vår Akira kinesiske kokkekniv med et imponerende blad på 17 cm og en total lengde på 30 cm. Skjær, hakk og lag kulinariske mesterverk med letthet.

Fra den japanske knivmesteren Kai kommer disse utrolige superknivene.Damaskusstål i 65 lag med en indre kjerne av V10-Goldstål gjør Shun til en nærmest uvirkelig skarp og sterk kniv.Alle Shunkniver er håndlaget, inklusive stålarbeidet, noe som gjør at hver kniv får et spesielt og unikt mønster i stålet. Håndtaket er laget av Pakka-wood og designet i D-form på tradisjonell japansk måte. Uansett om det er fisk, fugl, kjøtt eller grønnsaker - i Shun-serien finner du kniver som passer til det meste! 

Med en kinesisk hakke så kan du enkelt ta deg av de fleste oppgavene på kjøkkenet. Med sitt høy blad får hakken en høy stabilitet som gjør arbeidet veldig enkelt, samtidig som det tynne bladet gir hakken høy presisjon. Hakken er 18 cm lang og skal kun vaskes for hånd.

Det tyske firmaet Zwilling, kan dette med kniver. De har utrolige 280 års erfaring i knivbransjen! I Zwillings knivsortiment, finner du en kniv til alle formål og ambisjonsnivåer på kjøkkenet. Alt fra enkle og prisvennlige skrellekniver, til japanske profesjonelle kniver med en utrolig ytelse. Zwilling har alt og litt til - og alt er selvsagt av høy kvalitet.Lengde blad: 18 cmPro er en serie profesjonelle kniver fra Zwilling med fenomenal ytelse. Knivene er spesialslipte for å oppnå en så god skarphet som mulig. Stålet har en hardhet på 57 HRC. Skaftene er laget av ABS og er ergonomisk optimale.

Global Global G-49 Kinesisk hakker 18 cm rustfritt stål

Kinesisk kokkekniv med svart skaft (blad 18 cm)