Slipe kniver hjemme

Nordwik Våtslipestein polering 10 000 grit

Nordwik Våtslipestein grunnsliping 120/240 grit

Våtslipesten fra Kai som vil gjøre dine kniver så gode som nye. Denne slipestenen har en ru side (300) samt en finkornet side (1000), mens den solide base gjør slipestenen stabil. Slipestenen skal bløtgjøres i vann før bruk og den kliner ikke på samme måte som slipesten til olje. Dessuten kan slipestenen til vann enkelt renses etter bruk ved å skylle den under vannkranen.Selv den beste kjøkkenkniv mister sin opprinnelige skarphet over tid, og derfor er det en god idé å bevare den best mulig ved bruk av en slipesten. Våtslipestenen egner seg til Kai kniver og gjør bruk av den tradisjonelle japanske metode. Slipestenen måler 3 x 18 x 7 cm.

Kjøp keramisk slipestein New Cerax #800 fra Suehiro. Vi presenterer for deg ny japansk slipestein NEW CERAX #800 fra Suehiro. CERAX slipesteiner fra Suehiro har et bredt utvalg av produkter fra middels grove til etterbehandlede slipesteiner. Oppbevaringsvesker for CERAX-produkter kan brukes som en praktisk vanntank for sliping og egnet for husholdn

Ønsker du å kunne holde kjøkkenknivene dine i topp tilstand? Med dette settet, som inneholder et stykke Mareld Dual slipestein med korn, samt en slipesteinholder i bambus og et fast slipefeste, kan du slipe suverent skarpe kniver i 15 graders vinkel.Marelds dobbeltsidige slipestein 1000/3000 er laget av hvit korund og har to sider med forskjellige korn, slik at du får både en grovere og en finere side. Med 1000-kornsiden kan du fjerne mindre hakk fra knivens egg, slik at den blir som ny igjen, og med den andre siden på 3000-korn finpusser du eggen og øker skarpheten ytterligere.Slipesteinholderen i bambus fester steinen helt trygt ved hjelp av den gummibelagte undersiden, slik at den ikke vakler under slipingen. Husk å bruke en av de to gummiholderne som følger med steinen når du plasserer den i holderen (hvis de tilfeldigvis blir borte, selger vi disse separat).Slipefestet bidrar til å opprettholde en konstant vinkel på 15 grader under slipingen. 15 grader passer for de fleste kniver og er standard for japanske kniver, som er velkjente for sin sylskarphet og lang holdbarhet. Alt du trenger å gjøre er å feste støtten over baksiden av kniven du vil slipe, legge kniven flat mot slipesteinen og la støtten hvile mot steinen mens du sliper.

Denne modell er den største fra Chef's Choice. #2100 har utskiftbare moduler av slipehoder, som tåler å vaskes i oppvaskmaskinen. Det er til dags dato den eneste knivsliper, som tåler dette. Dette betyr også, at du ikke behøver gjøre dine kniver rene innen du sliper dem. Det anbefales allikevel uansett hva, at du gjør dem rent først. Chef's Choice #2100 knivsliperens moduler er alle tre-trinns slipning - altså grovslipning, finslipning og polering/slipning av brødkniver. Det medfølger en modul til vestlige kniver (30°). Ønsker du til andre typer kniver kan disse typer tilkjøpes: én til asiatiske/japanske kniver (15°) og én til keramiske kniver.

Robert Welch Signature knivslip Svart

Fiskars Norden knivsliper Bjørk

Med diamant slipestålet i oval form fra Zwilling, får du et veldig smidig diamantslipestål som gir kniven en skarp egg. Den ovale formen gjør at et større område av kniven kan slipes samtidig. Slipestålet ligger komfortabelt og velbalansert i hånden takket være det sklisikre håndtaket. Stålet kan brukes av både høyre- og venstrehendte. Det tar bare noen få trekk for å slipe en sløv kniv. Skarpheten oppnås takket være industridiamanter som gir et perfekt resultat på kort tid. Passer både smidde og japanske kniver.

Gi kjøkkenknivene dine den omsorgen de fortjener med Marelds profesjonelle slipesteinssett. I dette gjennomtenkte settet får du alt du trenger for å slipe, forme og polere eggen til perfeksjon – fra grov slipe til speilblank finish. Slipesteinene i serien Akio er laget av korund, et slitesterkt keramisk materiale, og har en stabil glassbase som gjør at de kan brukes helt ned uten risiko for sprekker eller feilklassifisering av kornstørrelse.I motsetning til tradisjonelle våtslipesteiner trenger ikke Akios slipesteiner å bløtlegges – det holder å sprute litt vann under slipingen. Settet inneholder også en vinklet slipestøtte i plast, som hjelper deg å holde en nøyaktig vinkel på 15° – perfekt for japanske kokkekniver. Den medfølgende korrigeringssteinen i 320 grit sørger for at slipoverflaten holdes jevn og effektiv, samtidig som du kan lage en slurry for enda finere resultater på steiner over 3000 grit.For maksimal stabilitet under arbeidet får du også Marelds justerbare slipesteinholder i metall og silikon. Den holder slipesteinen stødig på plass uansett underlag, og passer steiner opp til 21,5 cm. Et komplett og gjennomtenkt kit som passer både hobbykokker og entusiaster med sans for presisjon og skarphet.

Spode Blue Italian dessertgaffel 6-pakning Keramikk-rustfritt stål

En slipestein i middels størrelse for sliping mot slipestein. To slipefiksturer inngår.Slipesteinen fra Mino Sharp må bløtlegges hver gang den brukes, også kalt en soaking-stein. Det vil si at den først er klar til bruk etter en halv time.Materiale: Sandstein med plastholder 

Diamantbryne brukes for å gi kniven en ny egg raskt. Kun noen få drag rekker for at man skal kunne slipe opp en kniv som har blitt sløv.  Håndtak av gripevennlig gummi. Materiale: Rustfritt stål med diamantsand. 

Marelds Akio-slipesteiner er keramiske steiner laget av korund med en 5 millimeter tykk glassbunn. Glasset gir økt stabilitet og gjør at steinene kan brukes helt ned til siste millimeter uten fare for sprekkdannelser. Slipesteinene har kornene presset inn bak glasset, noe som forhindrer at de slites bort og forveksles med en annen stein.Steinene er sammensatt på en slik måte at de ikke trenger å bløtlegges før bruk, i motsetning til tradisjonelle våtslipesteiner. Det er tilstrekkelig å sprute vann på og gjenta dette om nødvendig under slipingen. Hver slipestein leveres med en praktisk slipesteinsholder med antisklifunksjon. Akios brynesteiner finnes i flere ulike kornstørrelser som passer til alt fra de tøffeste slipeoppgavene til polering av en speilblank knivegg.Følgende slipesteiner er tilgjengeligeMareld Akio slipestein korn 240Mareld Akio slipestein korn 400Mareld Akio slipestein 600 gritMareld Akio slipestein 1000 gritMareld Akio slipestein korn 2000Mareld Akio slipestein korn 3000Mareld Akio slipestein korn 6000Mareld Akio slipestein korn 10000Mareld Akio slipestein korn 15000

STE29001-001 er en praktisk slipeenhet til Steba STKS1-knivsliperen, som du enkelt kan bytte ut for å holde knivsliperen i best mulig stand. STE29001-001 er den delen av knivsliperen som har diamantslipeskive og 2-faset sliping, er merket 1 og 2 og rengjøres enkelt med litt vann. Den er utrolig enkel å bytte ut, slik at du alltid kan slipe knivene dine til perfeksjon.

Victorinox Mini Sharpy knivsliper Grønn

Nordwik Nordwik diamant brynestål 38,2 cm

G-913/sb knivsliper m/3 hjul svart fra Global. Stell kjøkkenknivene dine ved å skjerpe dem av og til med Globals knivsliper. Alt du trenger å gjøre er å fylle knivsliperen med litt vann og ta noen drag med kniven gjennom de forskjellige slipeskivene, så blir den så skarp som ny. Knivsliperen er utstyrt med slipehjul i tre forskjellige grovheter: grov (120 kornstørrelse), medium grov (240 kornstørrelse) og fin (600 kornstørrelse). Hjulene har ulike funksjoner. Det grove hjulet brukes til sløve kniver som krever at en ny, skarp egg slipes frem. For vedlikehold av knivens skarphet brukes det medium fine eller fine slipehjulet.

Zwilling Zwilling Twin Stone Pro slipstein 3000/8000 3000/8000

Reservehjul til Minosharp MC-220

Det er viktig at du tar vare på dine kniver. Med Global G-45 keramiske slipestålet kan du passe på knivene dine og bevare den profesjonelle standarden, Globalknivene lever etter. Slipestålet bruker du til at rette opp på knivkanten. Selve knivslipingen bør foregå på en slipesten. Du må sørge for at du alltid holder kniven i samme vinkel når du sliper. Den anbefalte vinkelen til sliping av Globalknivene er ca. 10-15 grader. Bare noen få stryk kan gjøre en stor forskjell for dine kniver.

Helt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Ikon, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Ikon er flaggskipet til Wüsthofs knivserier. Knivbladet er smidd i ett stykke av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De holder seg også skarpe lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er laget av grenadilletre, som er et av verdens hardeste treslag. De er utformet for å ligge så behagelig som mulig i hånden. Knivene i Ikon-serien kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.

Kjøp japansk slipestein Ouka 3000 fra Suehiro. Vi presenterer for deg japansk slipestein Ouka #3000 fra Suehiro. Slipesteiner fra Suehiro har et bredt utvalg av produkter fra middels grove til etterbehandlede slipesteiner. Prøv produktene våre for de forskjellige knivene dine, fra kjøkkenkniver til snekkerverktøy. Kostnadseffektiv, allsidig etterbe

Brusletto Knivsliper er en svært god, praktisk og lett knivsliper. Kan brukes til å slipe alle kniver med stålblad, uten tenner. Knivsliperen har karbonsliping for grovere sliping på den ene siden&hellip:

En skarp kniv er viktig om du skal kokkelere på kjøkkenet. Brusletto knivsliper med 2 trinn som kan brukes til både europeiske og japanske knviver.Keramiske hjul og håndtak i plast innlagt med rustfritt stål.Knivsliperen har slipesteiner med rustfritt stål med diamantbelegg 360 korn og keramiske slipeskiver 1000 kornNr 1 skarper og vedlikeholder eggen. Nr 2 forfiner og polerer eggen. Brukerveiledning:1. Plasser knivsliperen på en flat og stabil overflate.2. En hånd som holder kniven og en hånd på håndtaket3. Plasser enden på bladet i V sliperen med metallkniver4. Legg akkurat nok mengde press på kniven for å få kontakt med metall hjulet5. Gli bladet tilbake i en enkel bevegelse6. Repeter 3-5 ganger og putt deretter bladet i V sliperen med keramisk hjul.7. Repeter steg 4 til 6.Vær oppmerksom på:- Skjerp aldri en uvasket kniv- Ikke slip keramiske blad eller taggete blad.- Ikke vri elle flytt bøadet frem og tilbake i slipeskivene- Legg lett press på bladet inder sliping for best resultat- De hvite keramiske hjulene kan bli flekkete etter sliping- Vask de keramiske hjulene med jevne mellomrom med fettløsende middel for å ta bort belegget som seg på hjulet etter skjerping.

Skjær grønnsaker, kjøtt osv. lett og ubesværet med hjelp fra den elektriske knivsliperen fra tyske Steba. Med skarpe kniver på kjøkkenet, blir matlagingen en lek, og de skarpeste knivene oppnår du enkelt med denne knivsliper. Knivsliperen er elektronisk og passer til alle typer av kniver uansett, om det er metall, stål eller keramikk. Dessuten er den lett og sikker å håndtere.Dessuten er slipehjulet i diamant, og slipingen skjer i to faser, mens den presise klingen resulterer i en optimal skarphetsvinkel, sånn at du er sikker på å oppnå det beste resultatet. Slipeenheten er dessuten utskiftbar, så du er sikret et produkt, som vil holde i mange år. De sklisikre gummiføttene sørger for en sikker og stabil håndtering.

Yaxell Yaxell Gou våtsliper Svart

Spode Blue Italian teskje 6-pakning Keramikk-rustfritt stål

Slip dine kniver oftere med våtslipesteinen fra tyske Wüsthof så kjøkkenet alltid er utstyrt med kniver med optimal skarphet. Slipesteinen har to sider: en med fine korn (3000) og en med superfine korn (8000). Det gjør slipesteinen perfekt til sliping av skjære kanten og polering av bladets sider.Slipesteinen bløtgjøres i vann før bruk og etter bruk skal slipesteinen være helt tørr før den pakkes vekk. Våtslipesteinen måler 20 cm i lengden, 6 cm i bredden og 3 cm i høyden. Den leveres dessuten med livslang garanti. Få optimale resultater med slipesteinen fra Wüsthof så alle skjære oppgavene på kjøkkenet kan klares uten vanskeligheter. 

Dette settet med reservehjul til Global G-913/SB knivsliper lar deg vedlikeholde knivene dine med profesjonell presisjon. Inneholder tre slipeskiver i forskjellige grovheter: grov (korn 120), medium grov (korn 240) og fin (korn 600). Perfekt for alt fra grunnsliping til finpolering.Et praktisk sett som forlenger levetiden på både knivsliperen og knivene – for en skarpere, mer effektiv hverdag på kjøkkenet.

Diamantslipestål brukes for å gi en skarp overflate på knivens egg. Materiale:Rustfritt stål med diamantpulver. Håndtak i rustfritt stål.I tillegg til Globals fantastiske kniver så tilbyr Global også andre produkter i sitt utvalg. Blant annet flere god verktøy for å slipe knivene. Du kan velge mellom keramisk slipestål, diamantslipestål eller hvorfor ikke slipe knivene på tradisjonell måte, mot en stein? Med et keramisk slipestål sliper du den egg som allerede finnes, det vil si at du holder den skarp. Med en sten sliper du frem en ny egg.  Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Strykestålet fra Sabatiers Origin-serie er et uunnværlig verktøy for å holde knivene dine i topp stand. Laget av førsteklasses rustfritt stål med høyt karboninnhold, gjør dette stålet vedlikeholdet av knivene enkelt, og bidrar til å bevare en skarp egg over tid. Det ergonomisk utformede håndtaket gir et behagelig og sikkert grep som gir deg full kontroll under prosessen.Regelmessig bruk av strykestålet vil forlenge levetiden til knivene dine, slik at de alltid er klare til de daglige matlagingsoppgavene. Strykestålet er lett å bruke og gir en jevn og presis sliping som er både effektiv og skånsom mot knivbladene. Det anbefales å vaske strykestålet for hånd for å bevare kvaliteten og forlenge levetiden.Sabatier Origin-serien består av et bredt utvalg kniver og tilbehør som gir deg alt du trenger for å utføre presisjonsarbeid på kjøkkenet. Hvis du kombinerer knivene med dette strykestålet, får du et komplett sett for både kutting og vedlikehold, som gjør matlagingen enklere og mer effektiv.

Satake Satake slipestein 240 grit

Kjøp japansk slipestein Shiramine 6000 fra Suehiro. Vi presenterer for deg japansk slipestein Shiramine #6000 fra Suehiro. Slipesteiner fra Suehiro har et bredt utvalg av produkter fra middels grove til etterbehandlede slipesteiner. Prøv produktene våre for forskjellige typer kjøkkenkniver og snekkerverktøy. Grid #6000 - perfekt til etterbehandling

Ønsker du å ta godt vare på slipebrynet ditt? Da kan du bruke disse praktiske silikonputene til å feste brynet i bambusholderne fra Mareld. Du kan også bruke dem til å beskytte din Mareld Dual Stone mot kantstøt under transport eller lagring. Laget av 100% silikon. Passer til slipesteiner med mål 18x6 cm.

Knivsliperen fra Tormek lar deg grunnslipe alle dine kniver på et profesjonelt nivå, hjemme i ditt eget kjøkken. Takket være den unike patenterete styringsmetoden på slipevinkelen, får du også en separat slipemetode som gjør stålet tynnere og gir knivene dine en ekstraordinær og holdbar skarphet. Du sliper bare en side av knivbladet om gangen, som gjør at du kan stille inn ulike vinkler sånn at du får den rette vinkelen for slipingen. Knivsliperen er lydsvak og holder temperaturen nede, sånn at knivens hardhet ikke endres. Maskinen har et fint industrielt design. Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener kan ta seg av knivblad som er 12-60 mm høye og opp til 5 mm tykke. Diamantslipeskiven tar seg av alle typer av stål å kan også slipe keramiske kniver.Bruk den grove slipestenen først for å ta bort de rå kantene som oppstår når du sliper kniven, samtidig som knivbladet blir polert. Mellom grunnslipingene er det lett å vedlikeholde knivbladet ved å kun bruke den grove slipestenen. Når kniven ikke oppnår samme skarphet ved å bruke den grove slipestenen lenger, gir du den en ny grunnsliping på diamantslipeskiven.En bra knivsliper er verdt investeringen ettersom du øker livslengden på knivene dine og du har fordelen med at du alltid kan nyte nyslipte kniver på kjøkkenet ditt. Registrer din knivsliper hos Tormek for å få 8 års garanti.

Vedlikehold dine knivers skarphet med det keramiske strykestålet fra Satake. Strykestålet er utstyrt med et ergonomisk håndtak av tre. Derfor ligger strykestålet stabilt og godt i hånden under slipningen av dine kniver. Det keramiske strykestålet fås i to forskjellige størrelser: 13 cm og 24 cm.Det keramiske materialet sørger for at knivene dine forblir skarpe, så de alltid er god som ny. Det er ingen som ønsker sløve kniver og med det lettbrukbare strykestålet kan du bevare knivens skarphet i lengre tid, så kniven skjærer bedre. Designet er stilrent og enkelt, sånn at den kan bli en del av interiøret på kjøkkenet. 

WMF Gourmet knivsliper Svart

Helt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland.  Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.

KAI Kai Shun våtslipestein 300/1000 Blå-oransje

Tormek T-1 knivsliper i fargen ash green gir deg muligheten til å slipe kjøkkenknivene dine med høy presisjon og kontroll. Den patenterte slipeguiden sikrer identisk vinkel langs hele eggen, og gir profesjonelle resultater – hjemme.Med den finkornede diamantslipeskiven fjerner du minimalt med stål, og den lave hastigheten hindrer overoppheting som kan svekke stålet. Avslutt med brynesteinen som finpolerer eggen for optimal skarphet. En pålitelig investering i kjøkkenets viktigste verktøy.

Ønsker du å kunne holde kjøkkenknivene i topp tilstand? Med dette settet, som inneholder to Mareld dobbeltsidige slipesteiner, en Mareld slipesteinholder i stål og et slipefeste som hjelper med å slipe kniver i 15 graders vinkel, kan du opprettholde knivenes skarphet på en enkel og rask måte.Med Mareld dobbeltsidige slipestein 300/1500 kan du slipe en helt ny egg på kniven med den grove siden og vedlikeholde kniven med den middels grove siden.Med Mareld dobbeltsidig slipestein 4000/8000 kan du deretter finslipe kniveggen og avslutningsvis polere den til perfeksjon!Mareld slipesteinsholdere av metall og gummi har utmerkede antiskli-egenskaper på grunn av den solide gummibasen og står stødig på de fleste overflater. Du kan enkelt justere passformen ved å justere mutterne på kortsiden.Slipefestet hjelper til å opprettholde en konstant vinkel på 15 grader under slipingen. 15 grader passer for de fleste kniver og er standard for japanske kniver, for eksempel, velkjente for sin skarphet og holdbarhet. Alt du trenger å gjøre er å feste støtten over baksiden av kniven du vil slipe, legge kniven flat mot slipesteinen og la støtten hvile mot steinen mens du sliper.Mareld Korreksjonsstein med 320 korn bidrar til å vedlikeholde slipesteinene og holde dem glatte. Etter noe tid og bruk blir slipesteiner ujevne i overflaten, og dette kan lett slipes ned og glattes ut med korreksjonssteinen. Du kan også bruke denne steinen til å opparbeide en såkalt slurry, det vil si en blanding av steinmel og vann, for å kunne pusse kniveggen enda raskere. Denne metoden gir et enda litt jevnere resultat og fungerer spesielt godt på steiner med 3000 korn eller høyere.

Suri slipestein fra Dorre gir deg et effektivt verktøy for å vedlikeholde knivene dine. Med en grov 1000-grit side kan du raskt gjenopprette skarpheten på sløve eller lett skadede kniver, mens 6000-grit siden gir en finpolert og sylskarp egg.Denne kombinasjonssteinen er 18 x 6 x 3 cm, en ideell størrelse for presis sliping av ulike typer kniver. Enten du er en profesjonell kokk eller en matentusiast, vil denne slipesteinen hjelpe deg med å holde kjøkkenknivene i topp stand. Regelmessig bruk sikrer bedre kontroll og tryggere kutting.

Minosharp Slipstein #240/1000 inkl MC-462 2,2x21x21 cm

Spode Blue Italian dessertgaffel 6-pakning Keramikk-rustfritt stål

En smart knivsliper med keramisk hjul og plasthåndtak fra Robert Welch. Bruk knivsliperen kontinuerlig for å gjenopplive knivens spiss til sin opprinnelige glans. Plastbeskyttelsen beskytter slipehjulet som er plassert i den optimale 15° slipevinkelen for alle knivene i Signature. Selv om knivsliperen egentlig er designet for sliping av knivene i Signature serien kan man selvfølgelig også bruke den for å slipe kniver fra andre merker, unntatt kniver med tagget blad. Plasser knivsliperen på en flat overflate og trekk kniven som skal slipes 10-12 ganger fra enden på knivbladet mot spissen samtidig som du gir den et lett trykk. Vask og tørk kniven etter slipingen. Vi anbefaler at du skifter ut slipehjulet etter 12-24 måneder, avhengig av hvor mye du bruker den, for å oppnå optimalt sliperesultat hver gang. Lengde: 19 cmHøyde: 6,5 cm

Zwilling Zwilling Twin Stone Pro slipestein 250/1000 250/1000

En god sautépanne gir deg et bredt spekter av muligheter på kjøkkenet og er perfekt til steking, braisering, sautering og til og med til å lage sauser og gryteretter. De høye, rette kantene på pannen sørger for at mat med mye væske holder seg på plass selv når du rører raskt. Eva Trio-sautépanne er laget av 90 % resirkulert rustfritt stål og har et keramisk Slip-Let®-belegg innvendig som effektivt forhindrer at maten setter seg fast og brenner seg fast, noe som gjør matlaging og rengjøring enklere. Traktorpannen er også ripebestandig, tåler temperaturer opp til 400 °C, fungerer på alle varmekilder og tåler oppvaskmaskin.

Global Global G-45 keramisk skjerpestav 24 cm rustfritt stål

Victorinox Slipestål Mediumfin 25 cm Svart

Pillivuyt Roya stekepanne keramisk non-stick 24 cm Rustfritt stål

Zwilling Zwilling Twin Stone Pro slipstein 3000/8000 3000/8000