Global spesialkniver

Global Global GSF-34 Tournierkniv 5 cm tyngre håndtak rustfritt stål

Global Global GF-27 slaktekniv smidd 16 cm rustfritt stål

Global Global G-3 Trancherkniv 21 cm rustfritt stål

Global Global NI GNM-11 Trancherkniv Oriental olivenslipt rustfritt stål, 21 cm

GF-27 Classic slaktekniv 16 cm fra Global. En smidd kniv med et stivt og relativt smalt blad. Modellen er perfekt når du for eksempel skjærer en svineside eller bein fra en lammestek. Da er det viktig å ha en robust kniv, for du jobber hele tiden med bladet mot beina. Den oppovervinklede bladspissen gjør det også lettere å skjære rundt ryggvirvler og ledd.

Global Global GSF-17 tournierkniv 6 cm rustfritt stål

Global Global NI GNM-11 Trancherkniv Oriental olivenslipt rustfritt stål, 21 cm

Global Global GF-31 Utbeningskniv 16 cm smidd rustfritt stål

Global G-102 KJØRETØYSTÅL 14 CM er en kraftig og allsidig kniv laget av Global . Denne grønnsakskniven er designet spesielt for å håndtere et bredt spekter av grønnsaker med presisjon og letthet.Med sitt skarpe 14 cm blad er denne grønnsakskniven ideell for kutting, hakking og presisjonsarbeid på forskjellige typer grønnsaker. Bladet er laget av rustfritt stål, og gir et skarpt blad som opprettholder skarphet over tid og er motstandsdyktig mot korrosjon.Global G-102s karakteristiske håndtak er designet for optimal kontroll og komfort under bruk. Denne grønnsakskniven er ikke bare et pålitelig verktøy, men også et stilig tillegg til kjøkkenet ditt. Enten du er en profesjonell kokk eller en entusiastisk amatør, vil Global G-102 KJØRETØYSSTEEL 14 CM oppfylle forventningene dine med sin holdbarhet, presisjon og moderne Design. Kniven vil lett bli en uunnværlig partner i kjøkkenrutinendin.

Global Global GF-31 Utbeningskniv 16 cm smidd rustfritt stål

Global Global G-3 Trancherkniv 21 cm rustfritt stål

En lang og slitesterk trancherkniv fra Globals nye serie NI. Knivens olivensliping gjør at det ikke dannes noe vakuum, maten vil derfor ikke sette seg fast like lett på knivbladet.  NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.   Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 21 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!  

Helsmidd tournierkniv lengde 6 cm.Tyngre enn GSF-17.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!    

Global G-104 URTECTIVE STEEL 10 CM er en spesialdesignet urtekniv fra Global . Denne urtekniven er laget med fokus på å møte behovene til presisjonsarbeid på kjøkkenet, spesielt når det gjelder håndtering av friske urter.Med sitt skarpe 10 cm lange blad er denne urtekniven ideell for finhakking av urter som basilikum, persille og koriander. Bladet er laget av rustfritt stål som sikrer holdbarhet, skarphetog korrosjonsbestandighet. Det skarpe bladet gjør det enkelt å utføre detaljerte kutteoppgaver uten å skade delikate urter.Det Global G-104 URTEKNIV-håndtaket er designet for optimal kontroll og komfort under bruk.Denne urtekniven kombinerer funksjonalitet, skarphet og stil i et Pudder/Foundation Design som perfekt utfyller de daglige oppgavene på kjøkkenet ditt. Enten du er en profesjonell kokk eller en entusiastisk amatør, vil Global G-104 URTEKNIV STEEL 10 CM være en pålitelig og effektiv partner for presisjonsarbeid på kjøkkenet ditt.

Global Global SAI-02 Trancherkniv 21 cm rustfritt stål

GSF-15 Urtkniv er liten og enkelå jobbe med, spesielt når de mindre grønnsakene må kuttes. GLOBAL kniver er designet av Komin Yamada og produsert av YOSHIKIN fabrikker Japan fra den fineste CROMOVA 18 rustfritt stål, is herdet til Rockwell hardhet C56-58. Stålet holder seg skarpt lenger enn noen annen type stål og motstårrust, flekker og sliping. Hygieniske, glatte former og en sømløs Design forhindrer mat- og smussrester. GLOBAL-kniven er det edle merket for kokker – både profesjonelle kokker og ambisiøse husg gastronomer.

Global Global GF-27 slaktekniv smidd 16 cm rustfritt stål

Global Trancherset G-3 + G-13 er et sett med to kniver fra Global, en japansk knivprodusent med høy kvalitet og stilrent design. Settet består av en trancherkniv og en biffgaffel, som er to av de mest nyttige verktøyene når du skal skjære og servere kjøtt og fisk. Trancherkniven har et langt og smalt blad som lar deg skjære tynne og jevne skiver uten å rive kjøttet. Bladet har også små fordypninger som gjør at maten ikke fester seg like lett når du skjærer.Trancherkniven er 21 cm lang og har en hardhet på ca 56-58 HRC, noe som gjør at den beholder skarpheten i lang tid. Biffgaffelen har to lange og skarpe tinder som bidrar til å holde kjøttet på plass ved skjæring eller servering. Biffgaffelen er 16 cm lang og har et ergonomisk håndtak. Begge knivene er laget av ett lag stål, fra tuppen til enden av håndtaket, noe som gir dem ekstrem styrke og rustmotstand. Knivene har også håndtak med sorte prikker, som gir dem et godt grep og balanse.Knivene leveres i en stilig gaveeske som beskytter dem mot støv og riper. Global Trancherset G-3 + G-13 er et knivsett som kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne design, og er perfekt for de som ønsker en stilig høyytelseskniv på kjøkkenet sitt.

Global RANGE 9 CM er et spesialisert verktøy designet for presis og effektiv peeling av frukt og grønnsaker. Med en Pudder/Foundation bladlengde på 9 cm er dette bladet ideelt for jobber som krever nøyaktighet og kontroll.Bladet på dette bladet er laget av rustfritt stål, et materiale kjent for sin skarphet, holdbarhet og korrosjonsbestandighet. Det korte og spisse bladet gjør det lettere å manøvrere rundt former og kurver av frukt og grønnsaker, noe som resulterer i presise peelinger.Det Global OMRÅDEBLAD-håndtaket er utformet for å gi et komfortabelt og sikkert grep under bruk. Denne skrellekniven passer for både profesjonelle kokker og hjemmekokker som ønsker et pålitelig verktøy for presis peeling av frukt og grønnsaker. Global RANGE 9 CM er et funksjonelt og stilig verktøy, laget med omhu og oppmerksomhet på detaljer for å møte kravene til moderne kjøkkenarbeid.

Global Global SAI-02 Trancherkniv 21 cm rustfritt stål

Global TOMATKNIV 8 CM er en spesialisert kniv designet forå håndtere oppgaver som å kutte tomater og andre myke frukter med presisjon og letthet. Med en bladlengde på 8 cm er dette bladet ideelt for detaljert arbeid og krever minimal innsats for å oppnå nøyaktige kutt.Bladet på denne tomatkniven er laget av rustfritt stål, kjent for sin skarphet og motstand mot korrosjon. Det korte og tannede bladet gjør det enkelt å skjære gjennom huden på tomater og andre myke frukter, samtidig som strukturen og saften på innsiden bevares.Denne tomatkniven passer for både profesjonelle kokker og hjemmekokker som vil ha en dedikert kniv for presis skjæring av tomater og lignende ingredienser. Global TOMATKNIV 8 CM kombinerer japansk kvalitetshåndverk med avansert teknologi og er en pålitelig kjøkkenpartner for oppgaver som krever finesse og presisjon.

Trancherkniv fra Global Sai, som med sitt lange og smale blad er ideell til å håndtere og utskjære kjøtt, både stekt og rått. Kniven måler 21 cm med en smal vinkel på 12,5 grader og er perfekt til å skjære tynne skiver kjøtt og fisk. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

GSF-17 buet bladurtkniv griper både grønnsaker og frukt, noe som gjør det enklere å skrelle og skrelle. GLOBAL kniver er designet av Komin Yamada og produsert av YOSHIKIN fabrikker Japan fra den fineste CROMOVA 18 rustfritt stål, is herdet til Rockwell hardhet C56-58. Stålet holder seg skarpt lenger enn noen annen type stålog motstår rust, flekker og sliping. Hygieniske, glatte former og en sømløs Design forhindrer mat- og smussrester. GLOBAL-kniven er det edle merket for kokker – både profesjonelle kokker og ambisiøse husg gastronomer.

Global Global GSF-34 Tournierkniv 5 cm tyngre håndtak rustfritt stål

GS-5 Vegetabilsk kniv, Oriental har et høyt blad som gjør det egnet for både kutting og hakking. GLOBAL kniver er designet av Komin Yamada og produsert av YOSHIKIN fabrikker Japan fra den fineste CROMOVA 18 rustfritt stål, is herdet til Rockwell hardhet C56-58. Stålet holder seg skarpt lenger enn noen annen type stål og motstår rust, flekker og sliping. Hygieniske, glatte former og en sømløs Design forhindrer mat- og smussrester. GLOBAL-kniven er det edle merket for kokker – både profesjonelle kokker og ambisiøse husg gastronomer.

Global Global GSF-17 tournierkniv 6 cm rustfritt stål