Tyske kniver
Tyskland har en lang og rik tradisjon for knivproduksjon. Tyske kniver kjennetegnes av høy kvalitet, presisjon og slitestyrke. Med tysk ingeniørkunst og nøye utvalgt stål, blir resultatet kniver som er både funksjonelle og holdbare. De brukes flittig både i matlaging og forskjellige håndverksoppgaver.
Blant de mest kjente tyske knivmerkene finner vi Zwilling, Wüsthof, Böker og Güde. Tradisjonen er spesielt sterk innen kjøkkenkniver, hvor tysk håndverk har satt standarden for skarphet og ergonomi. Det finnes også tyske jakt- og friluftskniver som er verdsatt verden over for sin robusthet og pålitelighet.
Zwilling
Et av verdens eldste knivmerker, grunnlagt i 1731, kjent for sine premium kjøkkenkniver med høy holdbarhet og elegant design. Zwilling kombinerer tysk tradisjon med moderne teknologi for å lage kniver som passer både profesjonelle kokker og hjemmekokker.
-
Zwilling Zwilling Pro filetkniv 18 cm
799 kr (1079 kr)
Les mer herZwilling Zwilling Pro filetkniv 18 cm -
Zwilling Zwilling Gourmet filékniv/kjøttkniv 20 cm
479 kr (579 kr)
Les mer herZwilling Zwilling Gourmet filékniv/kjøttkniv 20 cm -
Slipestål Diamant 26 cm Oval
599 kr
Les mer herEt meget smidig ovalt diamantbryne som gir din knivsamling en ny egg. Det rekker å dra kniven kun noen ganger for å slipe opp en sløv kniv. Størrelse 26 cm. -
Zwilling Zwilling Gourmet filékniv 18 cm
397 kr (519 kr)
Les mer herZwilling Zwilling Gourmet filékniv 18 cm
Wüsthof
Familiebedriften fra Solingen har laget kniver siden 1814 og er synonymt med kvalitet og presisjon. Knivene deres er spesielt populære for sin balanse og skarphet, noe som gjør dem til førstevalget for mange kokker.
-
Ikon Knivsett 3 deler
4189 kr
Les mer herHelt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Ikon, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Ikon er flaggskipet til Wüsthofs knivserier. Knivbladet er smidd i ett stykke av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De holder seg også skarpe lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er laget av grenadilletre, som er et av verdens hardeste treslag. De er utformet for å ligge så behagelig som mulig i hånden. Knivene i Ikon-serien kan ikke vaskes i oppvaskmaskin. -
Classic Ikon Skinkekniv Svart 26 cm
2204 kr
Les mer herHelt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden. -
Classic hvit liten brødkniv
699 kr (1081 kr)
Les mer herDenne Wüsthof kniven er laget i stål, hvilket sikrer holdbarheten og vedvarende skarphet. Kniven har et tidløst design, og utformingen er dessuten ergonomisk, så du får en god brukeropplevelse. Denne kniven er 14 cm lang, den har også tagger, så den kan problemfritt skjære opp brød. -
Classic Utbeiningskniv 16 cm
1591 kr
Les mer herHelt siden "fader" Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic, inneholder solide kniver til både hjemmekokker og profesjonelle. Knivbladet er smidd i ett stykke, av spesialtemperert, rustfritt stål for å oppnå en høyere utholdenhet. De bevarer også sin skarphet lengre, takket være Wüsthofs egne teknologi. Skaftet er svart, og utformet for å ligge så komfortabelt som mulig i hånden.
WMF
Med en historie som strekker seg over 160 år, har WMF blitt synonymt med innovative og høykvalitets kjøkkenprodukter. Deres kniver kombinerer elegant design med holdbarhet, og er spesielt verdsatt for sitt rustfrie stål av høy standard.
-
WMF Spitzenklasse Plus skallkniv 7 cm Rustfritt stål
460 kr (1099 kr)
Les mer herWMF Spitzenklasse Plus skallkniv 7 cm Rustfritt stål -
WMF Kineo brødkniv cromargan 20 cm
872 kr (969 kr)
Les mer herWMF Kineo brødkniv cromargan 20 cm -
WMF - Spitzenklasse Plus brødkniv
1319 kr
Les mer herIngenting er som å la bladet på en brødkniv gli gjennom et ferskt brød, bryte gjennom skorpen når man skjærer skive etter skive – mens man gleder seg til å sette tennene i det. De lange, skarpe, takkete bladene på WMF-brødkniver skjærer lett gjennom alle typer brød – inklusiv mykt bakverk som croissanter – og er også ideelle til å skjære opp myk frukt. En god brødkniv er et grunnleggende must i ethvert kjøkken. WMF-modellene varierer i utseende og størrelse avhengig av kolleksjonen. Brødkniver med Performance Cut-teknologi anbefales sterkt. Takket være deres ekstreme, langvarige skarphet skjærer de sikkert gjennom selv de sprøeste loffskorper. Forresten har brødknivene fra WMF den patenterte dobbelttakkete kanten. Blader med en dobbelttakket kant er takket på begge sider og skjærer rett ned istedenfor i vinkel, så du står igjen med perfekte, jevne skiver. -
WMF - Kineo brødkniv 20 cm
919 kr
Les mer herKineo brødkniv 20 cm (33 cm)Kineo-knivserien består av til sammen 9 forskjellige kniver - fra den vanlige all-rounderen til kokkekniven og den kinesiske kjøttøksen. Selv om de enkelte knivbladformene er veldig forskjellige, er egenskapene til det spesialherdede rustfrie stålet glimrende. Takket være den patenterte WMF Performance Cut-teknologien gir bladene enestående langvarig skarphet dag etter dag, kutt etter kutt. Det kinetisk ergonomiske designet med håndtak i rustfritt stål sikrer et behagelig grep og en balansert følelse når man kutter, hakker og skjærer. Kineo-knivserien: den perfekte kniven fra starten - med et enestående forhold mellom pris og prestasjon, fremstilt i Tyskland. - Performance Cut - unik skarphet som varer lenger - Spesielt bladstål - Kinetisk design - Vasket for hånd - Laget i Tyskland
Se den tyske knivproduksjonen på nært hold
Hvis du har stor interesse for tysk knivproduksjon, bør du planlegge en tur til knivproduksjonens mekka i Tyskland: Solingen - City of Blades.