Global trancherkniver

Global Global NI GNM-11 Trancherkniv Oriental olivenslipt rustfritt stål, 21 cm

Global Global G-3 Trancherkniv 21 cm rustfritt stål

Global Global NI GNM-11 Trancherkniv Oriental olivenslipt rustfritt stål, 21 cm

En lang og slitesterk trancherkniv fra Globals nye serie NI. Knivens olivensliping gjør at det ikke dannes noe vakuum, maten vil derfor ikke sette seg fast like lett på knivbladet.  NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og to knivsett. Knivbladene er produsert av Cromova 18-stål og er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven. Global NI-knivene har fått en ekstrem skarphet og slipes for hånd av en slipemester.  Håndtaket har en noe større form enn de klassiske Globalknivene men med et smalere design for perfekt ergonomisk grep. De velkjente ”Globalprikkene” har fått ny form og har nå et lyst og elegant design.   Materiale: Cromova 18-stål.Lengde blad: 21 cm.Vi har Norges største sortiment av Global produkter!  

Global Global G-3 Trancherkniv 21 cm rustfritt stål

Global Global SAI-02 Trancherkniv 21 cm rustfritt stål

Global Global SAI-02 Trancherkniv 21 cm rustfritt stål

Global Ni GNM-11 er en elegant trancherkniv med et langt og smalt blad på 21 cm, spesielt utviklet for å skjære kjøtt i tynne, jevne skiver. Bladformen gjør den ideell for servering av både rått og tilberedt kjøtt, samt delikate retter som sushi og sashimi. Den olivenslipte utformingen, med små fordypninger langs bladet, sørger for at råvarene slipper lettere under kutting.Kniven er smidd i Globals holdbare Cromova 18-stål og har fått en ekstra finsliping for maksimal skarphet. Bladet er noe tykkere enn på klassiske Globalkniver, noe som gir økt stabilitet og kontroll under skjæring.Håndtaket er ergonomisk formet, avsmalnende og fylt med sjøsand for perfekt balanse. Det nøytrale prikkemønsteret gir et elegant uttrykk og understreker det rene, funksjonelle designet som kjennetegner Global Ni-serien.- Trancherkniv med langt, smalt 21 cm olivenslipt blad- Perfekt til kjøtt, sushi og sashimi- Ekstra sliping for presis og skånsom skjæring- Slitesterkt Cromova 18-stål med høy skarphet- Ergonomisk håndtak med sjøsand for optimal balanse

Trancherkniv fra Global Sai, som med sitt lange og smale blad er ideell til å håndtere og utskjære kjøtt, både stekt og rått. Kniven måler 21 cm med en smal vinkel på 12,5 grader og er perfekt til å skjære tynne skiver kjøtt og fisk. Skaftet har et ergonomisk tommelfingergrep, og håndtaket på en Global Sai kniv er fylt med sand, hvilket resulterer i en perfekt avbalansert kniv.Sai-knivene er laget av tre lag stål, hvor kjernen er av Globals egen stålblanding Cromova 18, mens de to ytre lagene og håndtaket er av et mykere stål. Resultatet er en kniv med en rustbestandig overflate i kombinasjon med en ekstremt skarp kant. Derutover blir sveisingen mellom bladet og håndtaket sterkere, da de ytre lagen er av samme ståltype.

Global Ni GNM-11 kombinerer presisjon og eleganse i en trancherkniv med orientalsk design. Det lange og smale bladet på 21 cm gir optimal kontroll når du skal skjære kjøtt i tynne skiver – enten det er filet, stek, sushi eller sashimi. De olivenslipte fordypningene gjør at kjøttet slipper lettere og gir rene, pene snitt uten å feste seg til stålet.Kniven er laget i Globals anerkjente Cromova 18-stål, som gir høy slitestyrke og langvarig skarphet. Den ekstra slipingen og tykkelsen i bladet gir økt presisjon og kontroll, noe som gjør kniven velegnet også for profesjonelle kjøkken.Det ergonomiske håndtaket har et minimalistisk preg med diskret prikkemønster og er fylt med sjøsand for optimal balanse. Formen gir et godt grep og komfortabel bruk, selv ved lengre arbeidsøkter.- 21 cm olivenslipt trancherblad for presis skjæring- Egnet for både rå og tilberedte kjøttretter- Ekstra skarpt blad i Cromova 18-stål- God balanse med ergonomisk, sandfylt håndtak- Stilrent og funksjonelt design i orientalsk form